所有的比赛都结束了,国务院领导亲自宣布了成绩的结果,这次鉴赏会一共评选出最佳厨师十名,最佳点心师五名,优秀厨师十二名,优秀点心师三名,另外还有冷荤拼盘制作五名,技术表演奖四十七名。
王云泉赫然正是冠军,当之无愧的第一,来自辽宁的一位特一级大厨竟然打破常规,获得了亚军,而顾舜华竟然意外地夺得了季军。
至于陆问樵则是只夺得了第四名,其余全聚德丰泽园师傅岳田涛和严川全都在十佳里面,分别是第六和第八的成绩,值得一提的是女厨师钱向黎这次获得了白案师傅的亚军。
除此之外,顾舜华的冷荤拼盘获得了,这一场比赛,顾舜华大获全胜,斩获三个奖牌。
当天宣布成绩,便开始进行颁奖,国歌升起来,顾舜华和其它几位获奖参赛选手上台领奖。伴随着国歌走上领奖台的时候,顾舜华的心里是说不出的滋味,她曾经无数次听过国歌,年幼无知时戴着红领巾,高高扬起头来望着五星红旗飘扬,少女时代远走内蒙古,在那艰苦荒芜的阴山脚下扛着红旗,一边开荒一边唱着国歌给自己鼓劲,现在,她又听到这国歌了。
国歌是为她奏起的,这是她的荣誉,她的骄傲。
上台后,为她颁奖的领导同志头发花白,戴着眼镜,穿了一身蓝色中山装,老人家亲切地笑着,说了声:”你是红案里唯一上了领奖台的女厨师,妇女同志能顶半边天,加油啊!”
顾舜华眼眶一热,眼泪真差点就落下来。
她竟然不知道说什么,只好用力点了点头。
奖杯被送到了手中,这是她第一次握住奖杯,金灿灿的大奖杯,她攥住奖杯的下端,其实冰冷的金属握在手里有些发凉,不过心里却是火热火热的,浑身都被一种澎湃激昂的情绪所笼罩着。
她抱着奖杯,睁着含泪的眼睛,望向前方,人民大会堂金灿灿的中央大厅,掌声就那么响起。
她在激昂的国歌和热烈的掌声中,捧着奖杯低头鞠躬对大家表示感谢。
两天的角逐,紧张激烈,就这么落幕了,顾舜华收获满满。
接下来,顾舜华又领了冷荤拼盘优秀奖和技术表演奖,这两个单项奖牌不是金色的,是类似景泰蓝的花纹设计,古朴美观。
最后顾舜华抱着三个奖杯,简直是装都没地儿装,旁边的厨师朋友笑着帮她拿:”你这次可真是出大风头了!”
顾舜华也是忍不住笑。
好几个厨师都过来看奖杯,佩服的羡慕的,大家围着她恭喜。
王云泉获得了冠军,高兴得合不拢嘴:”刚才听组织的领导同志说,我们湖南省的饮食公司领导今天中午就到了,他们特意连夜赶过来的,传话问我有什么需要。”
他这一说,大家也都是笑,心想这里都比完了你们倒是献殷勤了。
顾舜华听着,道:”这样也好,一下子就重视了,以后省里一定会注重湘菜的发展,以后你参加比赛,再也不用自掏腰包借钱挑担子了!”
王云泉连连点头:”对对对,我也是这么想的,晚来了总比不来强,我这一遭,真是值了,值了!”
顾舜华看他这样子,真是敬佩又感慨。
凭心而论,领导不重视,省里也不当回事,自己借五百块钱挑着担子来参加比赛,那是多大的艰难,换了自己,自己能做到吗?
说精神人人佩服,但是轮到个人,一口气借五百,那真是日子不过了,大家伙都是凡人,都有家人孩子,不是每个人都能做到,至少自己肯定做不到。
北京饮食公司的领导很快也过来了,喜得不行了,恭喜了这个恭喜那个,正好牛得水也过来了,看总经理高兴,赶紧趁机道:”黄经理,舜华这次出了大风头,给咱北京饮食界争光了吧?”
黄经理:”那是自然!”
牛得水哈哈笑着说:”这好歹得给点奖励吧?不来点大的,怎么说得过去呢!”
黄经理一听也笑了:”得,我就知道你在这里等着我呢,想提什么,尽管说!”
牛得水:”人家得了这么好的名次,给咱争大光了,该奖励的肯定得奖励,别的不用我说了,但是你看,她这还只是一个二级厨师呢,烹饪鉴赏大会上得这么好的名次,国家领导人都夸哪,您瞧那位溥先生,给她多大的褒奖啊,结果呢,咱北京市就给人家一个二级厨师的名号,这显得咱们一点也不伯乐啊!”
总经理笑道:”说得也对,才二级厨师啊,确实不合适,这二级厨师比有些特级也不差啊!”
他说这话,也是顺口一说,但是说者无意听者有心,旁边的陆问樵脸色便变了。
陆问樵其实在第二次的成绩出来后,已经对于反超王云泉不抱希望了,他认命了,王云泉的手艺确实是绝。
当最后一道菜的成绩出来时,他更是彻底失望,挫败感扎着他的心,他彻底认清了自己,至少没有自己以为的那么优秀,天外有天人外有人,王云泉是自己暂时没法比的。
而加上辽宁那个半路杀出来的黑马,他竟然只能得第三名,铜牌了。
他本来想着,铜牌到底是不如金牌或者银牌,谁知道正想着,就听到了顾舜华的分数。
当听到顾舜华的那个成绩时,他脑子里嗡嗡的,竟然半天算不出来总分成绩,好不容易能算了,发现对方竟然比自己高出来零点一分。
顾舜华竟然凭着最后一道桃花泛,就这么反超了!
反超了自己!
虽然只有零点一分,但那也是反超了。
到了这个时候,陆问樵才意识到,自己竟然连奖牌都不保了,前三名不保了。
他看到了,前三名是奖牌和证书,但是后面就只有证书,没有奖牌了。
此时的陆问樵,其实还处于茫然和自我怀疑中,他开始不明白,自己多少年的奋斗到底是怎么了,就这么在这么一场莫名其妙的比赛中被顾舜华给打败了。
而就在挫败和痛苦在他心头徘徊的时候,他恰好听到总经理这么说。
他一怔,突然想起来,自己恰好是一个特级,顾舜华是一个普通二级,这不是正好说他吗?
他默了好半响,一咬牙,抱着那证书,转身就要走。
旁边的严川看到他要往大厅外面走,便赶紧喊住他:”还得和领导拍照呢,集体照!”
然而人家是头也不回,直接就这么走了。
总经理一看这,也是明白过来自己刚才说错话了:”赶紧把他叫过来,这可是人民大会堂,不是他家后灶,这时候不是闹脾气的时候,等会合影,那可是国务院的领导!”
当下还能怎么着,赶紧找人去叫,拦住,偏偏这个时候商务部负责人已经开始喊大家过去了,说是要进行合影,第一排是国务院同志,第二排是厨师们,后面则是商务部同志、组织人员以及后勤相关工作人员。
顾舜华因为是第三名,和王云泉以及辽宁大师傅一起被安排在第二排的中间位置,大家抱着自己的奖杯,笑起来,之后”咔嚓”一声,大家一起留下了历史的一幕。
当天的活动结束了,等晚上休息后,第二天还要进行茶话会以及经验技术分享交流会,不过比赛结束了,反正大家都轻松了。
可拍照刚结束,还没出人民大会堂呢,就有不少人拥簇过来,好多记者要采访,经过几天的发酵,特别是各大媒体的渲染和报道,这次的青年烹饪鉴赏会可以说是中外瞩目了,现场除了首都二十多家新闻单位,还有十几家的驻京记者,所有的话筒全都对准了大家伙。
王云泉是冠军,得到的关注自然多,而顾舜华因为是唯一的女厨师,那更是万众瞩目,不少记者都开始问问题,还有些外国人用半生不熟的中文问,里面还夹着一些英文。
顾舜华都有些应接不暇了,毕竟本来就是小人物,真没见过这种大场面,但这个时候,少不得说几句,反正之前准备的套话,就继续用上,至于再问详细敏感的,比如对于八大菜系的看法,对于这次八大菜系有些菜系竟然没能获奖怎么看,对于辽宁选手竟然爆了冷门怎么看,又问顾舜华作为一个二级厨师是怎么披荆斩棘的。
这些顾舜华自然是一概不答,问急了就说一句我只会做菜,别的不懂。
幸好饮食公司的后勤部门全都来了,帮着大家拨开了记者,终于在人群拥簇中上了班车,顺利回去了二商局招待所。
招待所里,钱向黎也回来了,她也兴奋得不行了,高兴得团团转,说起来真是幸运,两个人同住一间宿舍,竟然一个得了亚军一个得了季军,大家把奖杯放在一起,怎么看怎么喜欢。
后来干脆请有相机的后勤同志帮着拍了一张合影,两张璀璨的笑脸,后面是好几个光彩夺目的奖杯!
当天晚上吃饭时候,还看到了好几样报纸,连人民日报都提起了这次的烹饪鉴赏会,上面还刊登了最后的合影照片,大家都找着自己。
”舜华在第二排站着最显眼了!她个儿高!”
”严川你那什么表情,一点不严肃!”
大家说说笑笑,都热闹得很,也有没获奖的,纳闷奖杯什么样,于是跑去获奖同志屋里看,又互相留下通讯地址,说以后可以多联系多切磋。
”咱们都是勤行的,来自五湖四海,以后我们一起切磋,共同进步!”
大家气氛热火朝天的,不过陆问樵一直没出现,不过也就没人问了,反正合影他都没参加。
散场的时候,顾舜华听到饮食公司总经理就有些抱怨,说是陆问樵没有集体主义精神,不过也就说说,这事儿也没法,反正说了人家也不听。
当天兴奋得差点没睡好觉,不过第二天还是早早爬起来,第二天是经验交流会,领导同志和大家开茶话会,进行亲切洽谈。
坐下后,领导先总结了这次烹饪鉴赏会的成果,然后道:”我特意说了,这次我们评分就要匿名,要打破常规,不提什么菜系不菜系的,就是要百花齐放群雄争艳,要公平要清净,要做到不拘一格不受约束,事实上从结果看,这个结果也是很让人意外嘛。”
大家听了,多少都有些感触,确实这次的比赛打破了常规,结果让人吃惊,有些知名菜系榜上无名,估计饮食业后面不知道多少变动呢。
领导也表扬了大家的创新,重点提了几个菜,还特意提了顾舜华的”桃花泛”,说这是以前的宫廷御膳菜,说封建的糟粕我们必然得批评,但是过去的一些精华我们也要吸收,希望顾舜华继往开来,在菜式上在继承传统的基础上创新,顾舜华听得受宠若惊,自然连连点头。
最后领导同志还详细地问了大家的生活,问起大家有什么困难,说他们是青年的一代,要进行技术创新,要有改革开放的精神等等。
茶话会结束,便是大家内部技术交流,各省市不同菜系互相学习经验,经过这几天的比赛,大家也都有些熟了,气氛顿时活络开来,敬佩的夸赞的请教的,留通讯地址联络方式的。
陆问樵竟然也难得开口,向王云泉请教了问题:”请问王大师傅,您三分钟活鸡上桌,这手艺怎么练的?”
他这一开口,大家都有些意外,要知道陆问樵一向自命不凡,眼高于顶,也有他找别人请教问题的时候。
王云泉笑了,笑得朴实:”没什么绝招,就是这么一直做,一直做,就有了。”
陆问樵便挑了挑眉,他显然觉得王云泉藏着掖着。
王云泉却继续道:”之前我和舜华说话,提起来过,我那个时候一个早上要处理十二头猪,没人帮忙啊,都是自己干,骨头肘子都得挖出来,前腿后腿里脊五花,全都得去皮切丝切片,这都是我一个早上的活儿,反正天天干,日日干,干多了,也就熟了,一只鸡过来,我闭着眼都知道怎么做了,熟透了,可不就快嘛!”
他这么一说,陆问樵微怔了下,之后眼中也泛起敬佩:”王大师傅说得是,练多了,自然就熟了。”
顾舜华见他这样,倒是意外,眼高于顶的人,也有知道低头的一天,她算是见识到了!
这天的活动结束后,大家又在大会堂的大厅进行了合影,最后终于大家解散了,行李是早上就打包好的,由汽车给送过来,一出人民大会堂,大家就去取自己的行李。
顾舜华这还没取到行李呢,就被人围上来了,这是昨天没采访到的记者,想继续采访,顾舜华回答了几个问题后,正想着这可怎么着,她不可能挨个接受采访啊。
这时候,任竞年拨开众人过来了,把她手里的东西拿走,之后牵着她的手往外走。
至于那些采访的记者,全都被他说对不起然后挡住了。
走出了包围圈,顾舜华这才发现,父母来了,弟弟来了,王新瑞雷永泉常慧都来了,大杂院里也来了好几个,大家都在那里等着呢!
她也是意外:”你们都来了啊!”
大家都笑:”对,来接你的,你今天可是出风头了,我们在外面听广播说了,估计你还能上新闻呢,今天你肯定是头条。”
大家伙已经雇了几辆板车,接了顾舜华后,就直接上了板车,回家去了!
跟在外面的那几个记者见这个,赶紧拍照,于是第二天,某海外某报纸称”青年烹饪大赛冠军女厨师乘坐板车回家”。
回到家里,一进大杂院,却见潘爷在那里用竹竿举着一挂鞭炮,大喊一声:”咱们的功臣回来了!”
话音一落,鞭炮噼里啪啦响起来,大杂院里大家伙一起喊:”欢迎回家。”
这阵势,可是把顾舜华惊到了,一时也是哭笑不得,太隆重了!
她就这么被拥簇着进了家门,小房间被围了一个水泄不通,大家都好奇地问,问人民大会堂里的情况,问住宿情况,还问具体都见到了谁。
”我们看到报纸上你的照片了,你身边就是溥老先生,那可是以前皇帝的弟弟,了不得!”
”我听说国家领导大官都过去看你们了,这可是长了大见识!”
甚至还有老太太直接问:”怎么也得给你一个官做吧?”
可是把大家给逗乐了。
顾舜华其实心里也有一肚子话要说,太多见识,她便捡重要的和大家讲,又拿出来了奖杯给大家看。
大家看得连连咂舌,霍婶儿捧着那金灿灿的奖杯问:”这,这是金子做的吧?发大财了,金子啊!”
顾舜华笑了:”这可不是金的,哪能是真金,那得多少金子啊,应该只是外面一层镀金。”
不过即使这样,大家还是稀罕,围着看,奖杯一侧还刻着字,认字的在那里大声念出来:”优秀厨师奖,中华人民共和国商务部”。
大家听着,都是赞叹得不行了:”出息了,真是出息了,舜华这下子可出息大了!”
等到大家伙陆续都散了,就剩下家里人和同学了,几个同学自然都是替她高兴,又问起来以后的打算。
雷永泉:”其实现在陆续有私营饭馆开了,依舜华你的本事,在国营饭馆还是受拘束,倒是不如出来自己干,大干一场,说不定还能有一番作为。”
顾舜华曾经确实有过这个想法,现在有个别的私营饭馆已经开了,这种一般都是挂在国营饭馆下面,号称公私合营,但其实就是私人自己开的。
不过她想了想,道:”玉花台待我不薄,给我深造的机会,为了我这次比赛,也出了大力气,我不能现在得了名声就过河拆桥,所以还是想回报玉花台,在玉花台老老实实干几年。再说,虽然这次获奖了,但我必须得承认,我这也是运气好,真要是论实打实的本领,我未必就比得过别人。这段时间,我腾出功夫来潜心准备这次的比赛,更加领悟到,还是得精进自己的技术,玉花台能给我成长的空间和平台,压力小,能有更多的精力来磨炼自己。”
她现在生产经营和企业管理学多了,看问题也比之前通透,慢慢地熏出来了。如果自己是私营饭馆,那就得焦虑顾客和利润,一旦操心这个,就失去了心平气和磨炼自己的机会。
现在是国营饭馆,拿固定工资,相对来说,压力小,时间富足,也能更专注在提升自己技术上。
她也反思了自己做清酱肉的事情,虽然做了也挺好,挣钱了,为自己以后做事情打下基础,但总体来说还是短视了。
她过了年也才二十五岁,未来的时候很长,现在正是打基础的时候,不能基础不打牢就想着飞,更多的是应该稳下来。
最开始没办法,实在是日子艰难,压力大,必须挣钱拼出来,可现在任竞年上了大学有工资,自己也有一些富足钱,还置办了一处哪怕是郊区的四合院,这个时候,自己就不用火急火燎地想着挣钱了。
当然了,清酱肉该做还是做,但那已经不是重点了,说白了就是把步子放慢,做事更踏实。
顾舜华这一番话,听得雷永泉倒是赞同:”舜华,你做事,一向都比我们踏实,一步一个脚印,这点上我们得向你学习。”
王新瑞:”看着舜华这样,我心都痒痒了,我恨不得现在电视大学毕业,干一番轰轰烈烈的事业!”
她这么一说,大家都笑了,常慧看向了她的肚子,肚子已经起来了。
她有些羡慕地道:”你几个月了,什么时候生?”
王新瑞:”年后吧,预产期是夏天,我估计到时候要受罪了,单位说,我上着电大,又怀孕,到时候可以带薪读,给我打申请报告。”
她这一说,大家自然都高兴:”正好你怀着孕学习,没准回头电大毕业,孩子也出生了,到时候才是双喜临门呢!”
大家便全都笑起来,说到这里,自然问起来常慧的动静:”你们打算什么时候要孩子啊?”
常慧笑了下:”暂时还没动静,这个就随缘吧。”
雷永泉也道:”反正我们还在上学,不着急,也想着让常慧专心备考大学。”
他这一说,大家也都给常慧鼓劲:”考上大学,还能带薪读书,那多好啊!”
说了一番,等大家伙都散去了,就只剩下自家人了,关上门,围着那奖杯看,两个孩子都特别好奇,问这问那的,陈翠月是笑得合不拢嘴。
顾全福今天也难得的眉开眼笑,虽然没多说话,但是可以看得出,他是浑身的舒坦和放心。
从顾舜华的记忆里,好像从十几年前,自己父亲就没这么彻底放松的开怀了。
顾跃华那更是乐得直蹦跶,抱着满满往屋顶扔,扔了又接着,逗得孩子大声尖叫着笑。
陈翠月从旁边赶紧阻止:”你可别把孩子摔坏了!手底下没轻没重的!”
顾跃华笑:”我姐这下子可真是光彩了,昨天我同学在学校还说呢,提到报纸上举办烹饪大赛的事,说看着那些菜名嘴馋,我说我姐也参加了,还得奖了,然后指着报纸给他们看,他们一个个羡慕得啊!”
一家子都高兴,当晚便去要了烧羊肉来吃,热腾腾的烧羊肉,再下了宽面条,还去打了一斤大缸酒,一家子吃喝个痛快,最后连顾舜华都忍不住喝了一点酒。
一时稍微洗过了,两个人上了床,这时候孩子已经睡着了,顾舜华靠在任竞年肩膀上,那肩膀结实宽厚,因为洗过,好像味道也不错,残留着一些肥皂的清香。
这时候白炉子里的煤球烧着,外面的北风刮着,在人民大会堂那么金碧辉煌的地方赢得了满身荣耀,回到家里,就这么安静地躺在自家小小窝里,靠在男人怀里,听着他的心跳,她只觉得安稳。
日子是把控在自己手里的,男人也是这么靠谱,旁边的两个孩子怎么看怎么招人喜欢。
她忍不住笑,笑着伸出舌头,故意舔了舔他的胳膊。
她这么一舔,他那身体便很些微地僵了下。
之后,他翻了个身,搂着她的腰让她贴紧了自己,在她耳边说:”我以为你忙了这几天,现在累得只想睡觉呢。”
顾舜华软软地哼哼:”我怎么不知道你怎么体贴?”
任竞年声音很低,热烫就在耳边萦绕,不过语气却有些无辜:”我不体贴吗?”
顾舜华抿唇笑。
任竞年便低头亲上她的耳朵。
这一段,两个人都太忙了,任竞年就算有些需要,也是刻意压着,一个是家里条件有限,另一个也是怕她累,现在她旗开得胜回来了,又这么逗他,他当然受不了,也就不想忍了。
作者有话要说:最近我特别喜欢313羊庄的羊肉,就是一口大锅,眼看着往里面放配料和羊肉,也就20分钟开锅,喝汤吃羊肉,羊肉挺嫩,牙口一般的也能咬得动,汤也很鲜美!
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