三人披着满身晚霞回家,炊烟在各家屋顶袅袅升起,伴着一两声犬吠鸡鸣,安宁又祥和,叶西深吸了口气,这是和末世完全不同的景象,没有打不完丧尸,没有阴霾的天穹,人们不需要东躲西藏、担惊受怕,可以有大把的时间去劳作,去纺织,去为了更好的生活而努力。
然而尽管环境安宁,还是有人会吃不饱,穿不暖,没有富余的条件去享受生活。
叶家的几件茅草屋映入眼中,和周围人家的土墙甚至是木墙不一样,人高的篱笆院中,叶二娘忙碌的身影隐约可见,叶西看着,心里有些不是滋味。
这应该属于原来的叶西的情感吧,他想。
叶云转身看到了他们,笑着招了招手,见几人还用衣服兜了东西,过来搭把手:“这是甚?”
“山捻子,可甜啦!”叶北砸吧嘴,似乎在回味刚刚的甜味。
见叶云还是不解,叶南又将拿刚才的话解释了一遍,叶云脸上的笑容不由加深:“果真?你们几个可是撞了运了。”她望向那小背篓,犹豫着道:“里面便是你们找回来的蝉蛹?”
那东西她自然是见过的,一只只软软的胖胖的,蠕动起来叫人头皮发麻,叶云一想到要吃这些虫子,手便有些发软,“这、要如何吃?”
叶西举手:“我来,阿姐你帮我生火就好了。”能考虑到叶家姐弟会对生蛆的死蝉不喜已经是叶西心细如发了,他可完全想不到还有人会怕这些可爱的肉条们,会这样说也只是因为在叶南背上待累了,想要下来活动活动而已。
毕竟长这么大,叶西还从没有被人当易碎的玻璃一样对待的经历,心里边熨帖的同时,也有些别扭和不知所措,他在末世哥哥姐姐叔叔阿姨的叫惯了,对着叶云和叶南也没什么叫不出口的,可这个哥哥姐姐到底还是和以前的那些不一样的啊。
为了证明自己真的可以了,叶西被叶南放到地上后,很快就像模像样地走了起来,没一步虚的,其实他还是有点腿软,但已经不妨碍他基本的活动了。
叶云和叶南见状,也就没阻止他。
叶西先叫叶北拿出一面罗,将还未蜕壳的扣住,放在一边,剩余的用清水洗了,倒进备好的盐水,用手揉抓以便能更好的吸收,这还是跟队里一个女罗刹学的,叶西拿一只拳头大的变异蜂试过,味道让他至今怀念。
而一旁的叶北和叶二娘见他一只手在那堆肉虫里揉啊揉的,伴随着让人牙酸又粘腻的声音,都默默撇过了头去。
这样弄好后等了等,叶西见叶南将灶火升起了,便拿来陶锅,放在灶上,在叶二娘心疼的目光中滴了几滴麻油热锅,然后学着她的样子也切了些葱丢了进去,划拉两下,葱香便扑了出来,叶西想到,下面是该要放盐了么?但他觉得刚刚腌肉时放的盐应该够了,便没有再放了。
于是把陶盆里面的肉条倒进去,不时拿勺子翻炒,使其不至于粘锅。
叶云看了一会儿,道:“四郎这是在炒肉罢?”
“嗯,烤肉要用签子才行,那个不方便,不如炒出来好吃。”他知道这里的很多人家都有铁锅的,这和他在书上看到的古代有些不一样,在他的认知里,还以为古代人都得用什么石头、陶做的厨具呢,没想到这里连铁制厨具都很常见了,既然有了铁锅,那么炒制这一种烹饪办法按理说也该流行开来了。
但是在他的记忆里,虽然不少人家都有铁锅,煎炒的办法还是不常见,也许是因为乡下落后、在烹饪手法上缺乏创新和认知的原因,可能再大一点的地方,比如县城、州府之类的,情况就大不相同了,叶西现在也没办法知道。
“四哥那个快糊了!”叶北指着锅边快要被他四哥翻出去的一只肉条,终于忍不住道,他看了好久了,四哥翻啊翻的,那只肉条却一直孤零零趴在那,让他看着有些难受,挨着锅子的一面肯定要糊了。
见叶西用勺子把它刮进了锅里,小孩松了口气,又立马吸了吸鼻子,太香了!
比那天吃的炖兔肉还要香好多好多!
叶西就在风口,忍得最是辛苦,终于忍不住监守自盗,用勺子舀了一小勺,快速抖到木碗里,到最后勺子上精妙地剩下了一个,半个身子搭在勺闭上,晃晃悠悠的惹人犯罪。
叶西举起木勺,歪头一口就叼住了。
“嘶……烫,唔,好吃。”
属于优质蛋白质的鲜嫩味道扑散在空气中,叫对虫子还有些抵触的叶云都蠢蠢欲动,叶南在叶北抱起木碗塞了一个进嘴巴后,果断拿起筷子,从叶北抱成一圈的包围圈中夹了一筷子丢进了嘴里,虽然没说话,但看他的表情,叶云也知道这家伙有多满意了。
两人虽差了快一岁,但认真算起来却是同年生,叶三郎又一向爱充稳重,因此叶云很少在他脸上看到什么明显的表情,这时见了,不免就对这锅虫菜又少了几分抵触,眼见一小碗肉条就要见底,叶云终于忍不住吃了一个。
这一吃就停不下来了,手拿着筷子不由自主就往碗里夹,等回过神来的时候,碗里连个虫子腿都见不着了。
对上叶南似笑非笑的表情,叶二娘脸不由红了,但马上就强装镇定的移开了目光,四郎说炒虫子的时候,她也没说不吃啊。
这时,叶家茅草屋后面的土路上,在地里劳作了一天的村民们纷纷赶回家吃饭,走到叶家附近时,突然一阵阵香味飘出来,叫人疲累的神经都忍不住一跳,有汉子嘻笑道:“这是谁家的好生活,还未到最累时便做肉来吃了。”
农忙时最是累人,且往往全家出动,妇人们赶不及做饭,又累得没精力,往往会舍得花些银钱吃点好的,算是犒劳,也算是嘉励,若是遇上丰收,便更叫人欢喜,连酒也可以买些来吃的。
今年收成不错,好些人家又都因粜卖了粮食手里有了余钱,因此心中都很是欢喜,那汉子这样说,也就是随口打趣。
当即就有人附和他道:“赵二郎,你家里的昨日就给你吃肉了罢?那香味馋得我家狗都叫个不停,好意思说人家!”听意思两人应该是邻居。
众人都笑。
一背着锄头的年轻汉子细细看了看,有些惊奇道:“好像是叶家。”
他这一说,忙着回家吃饭的汉子们也分心去观察了两眼,有人侃侃而谈:“这村后一排人家皆是高大的土屋,味道不容易散出来,且这些人家炊烟都灭了,肯定是吃过了嘛,喏,就叶家一家还冒着烟那!”
“他家四郎刚大病一场醒过来,好好补补身体也是应当。”
“是应当,是应当。”
可这味,也太香了吧,贼都要招进来一样,叶家二娘的手艺又长进了?嘿,看看人家的女子,那可真是一个赛一个出挑。
众人羡慕了一番,不约而同地,纷纷加快了脚步,只是回到家,吃到自家婆娘给做的饭菜,明明是顶好的了,却还是觉得有些不够味一样。
有些则跟家里商量起来,叶四郎醒了,家里也该出人去探望探望。
妇人白了自家汉子一眼:“这还用你说?我晓得呢!”妇人心里琢磨,清早天气凉爽,都赶着去收豆子呢,便等近午时时再去,想来其余人家也是一样的。
这边,叶云听叶西说了鸡蛋灌饼的做法,犹豫道:“这和那煎饼的做法虽有些不同,但鸡蛋、青菜和豆跂却都是通用的,只除了饼要用面做……”
叶南便道:“今日也就是先说说,我们还是从煎饼做起,等攒了些银钱购了面粉再说,一步一步来。”
若说青曲县还如从前一般,他总要担心这吃食法子被人看了去影响生意的,如今却没了这担忧,再加上这吃食的原料简单,家里虽没有多少存粮,豆子还是有些的,大不了地里的大豆收了也是能顶一阵子的。
这样琢磨一通,叶南便道:“明日便先做少些拿到夜市上去卖,恰好我识得一名监市,托他找个摊子应该不难。”
叶西恍然,监市就是监督市场的基层行政人员,说白了就是这里的城管,但这个年代士农工商各司其职,小地方的监市又很少有专兵担任的,所以基本都是些闲汉、老弱之类,这类人想要“认识”一下估计并不难。
几人又说了一下地里的豆子该收了,明日上午再去山上采些野菜来的事,眼见天黑了,叶云去厨房清洗碗筷,叶南便捉了叶西回屋,打算给他清理下身子,被叶西赶忙拒绝了:“我身子好多了,自己来就行。”
叶南也不勉强,放养得干脆:“那你便自己来罢。”
家里用的水要跑到村口的井边一桶桶拎回来,虽然比末世要富余的多,但也来之不易,叶西其实是不太舍得浪费的,但想想自己躺了一年……他果断跳进还勉强能容下他的木盆里,把自己收拾了个干净。
换上一身干净的衣服,他正想要上床睡觉,叶云在门外唤他:“四郎,喝药了!”
“药?”叶西探出头,看着那黑乎乎的一团,有些惊奇,古代的药就这样的?糖浆熬的药粉吗?怪不得那样贵。
他下意识忽略了原来的叶西在昏迷中留下的模糊记忆。
叶西嘴里分泌出大量唾液,笑着端起碗,迫不及待地一口灌进了嘴里,然后——
“阿阿姐!这是什么?!”
“什么什么,这还有点药汁呢,莫要浪费了。”叶云一把捏住他的两颊,另一手快准狠地将药汁灌进了阿弟嘴里,笑眯眯道,“四郎忍一忍,再有一月你便不用喝这药了。”
叶西:……
原来这家里最凶残的生物是叶家二娘吗?
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