王轩还真被说的动心了,他眼睛往乔昭肚子那里瞟了一眼。
但是衣服挡的严严实实的,他这个角度是一点也看不出来乔昭的小肚子到底鼓不鼓。
王轩神情失望:“我真的可以摸吗?”
乔昭眼里带着狡黠,小狐狸似的笑着看他。
分明就是逗逗汉子。
王轩不敢逾越,乖乖听小哥儿的话,把他推过来的一碗骨头汤给喝了,他胃口极好,一大碗汤不多时就喝完了。
两根大棒骨也让他牙口好的啃了一遍,把里面的骨髓给吸食了。
乔昭一旁托腮看着,就觉得汉子好牙口,那么大的大棒骨,就轻易的把它咬开。
“轩哥,你有没有吃过猪头肉?”
王轩正收拾碗筷,听见小哥儿问这个,还挺奇怪的,他大大咧咧道:“吃那玩意干啥?猪头不好吃,难处理,做好了还腥。”没有结实的猪身子实在,五花肉,猪腿肉,里脊肉,样样都比猪头肉好吃。
王轩还以为乔昭好奇,就真心实意地劝他:“轩哥这里猪肉管够,到时候咱们就吃猪身上的好肉就行,那猪头我一般都是当下水便宜卖给人了,有时候卖不出去就只能扔了。”
乔昭就知道会是如此。
他想起来昨天实验的猪头肉。
就试探着提了一下:“轩哥,那能给我留一个猪头吗?我会一个做猪头的方法,猪头也可以很好吃的。”
王轩已经走到了厨房,见到小哥儿依赖地跟着他,心中升起了大大的满足感。
他一口答应下来:“没问题,今天的猪头还没卖呢,现在就可以给你。”
乔昭小脸上露出惊喜的神色,还要跟他一块洗碗,凑过去站在他身边,就要伸手拿碗。
王轩赶紧抓住他的手,“别别,就这几个碗,可舍不得你沾手,坐一边歇着吧。”
他见乔昭开心,心想无用的猪头哄哄小哥儿也算物得其所。
乔昭也不跟他抢了。
也没坐下,只是站在汉子旁边,看汉子干活。
汉子肌肉发达,人高马大,袖子卷起,露出来的一截手臂都充满了力量,刀削似的眉毛,高挺的鼻梁,还有深邃认真的眼眸,五官是那种很男人的长相,组合在一起很是耐看。
此刻他小意温柔地边刷碗,边和身边的小哥儿说话,浑身不好惹的气势早就收起来了。
是铁汉柔情。
“轩哥,你一天能卖多少猪肉啊?”
“一天一般能卖一头猪,生意好就两头猪。”
“那能卖多少钱啊?”
“不多,也就一两。”差的猪肉五文一斤,中等猪肉六七文一斤,上好的猪肉就得十文一斤。
而一头猪杀了之后能卖的也就一百来斤。
粗略算算是有一两的。
乔昭惊讶,嘴巴微张,“一天一两,那一个月不就三十两,一年不就三百六十两,轩哥,你好赚钱呀!”
乔昭是真没想到王轩能赚这么多,要知道在酒楼的帐房先生一个月也就二两的薪资。
王轩把碗摞成一堆,摇摇头看向惊喜的小哥儿,“昭哥儿,你是不是忘记算成本了?这猪我也不能凭空得来啊。”
乔昭挠挠头,他还真忘了,弥补说:“刚才不是太惊讶了,忘记减掉买猪的钱了。”
不过乔昭很快想起一个关键问题:“那你一天要卖一头猪,这一个月算下来量也挺大的,从哪里买猪啊?附近也没有什么大规模养猪的地方,从村民手里收就不太现实了,大家伙都是过年才把猪卖了。”
猪养一年,过年的时候也就养大了,正好卖掉补贴家用。
这平日里不年不节的,可不会卖猪。
王轩嘿嘿一笑,打了个哑谜,“你猜我是怎么得到的货?”
乔昭乌黑的眼睛眨了眨,嘴唇微抿,他猜不出来。
就扭头专注看着王轩,以目光示意他快回答,解谜吧。
王轩也不绕弯子,自豪地说:“我和兄弟合伙开了家养猪场,我提供场地,所以占大头,直接从那里拿猪,方便的很。”
乔昭更加好奇了,可是他也不好意思问下去,毕竟他们还没那么亲密。
“那挺好的。”
今日份猪头还是被王轩给了乔昭。
乔昭朝他扬了扬下巴,小骄傲的语气,“放心去吧,这猪头做出来保准让你大吃一惊,吃了还想吃。”
王轩宠溺地看着小哥儿,摆摆手说:“我先去把铺子开了,厨房随你用,只要不要炸了就行。”
乔昭哼了一声,小瞧谁呢?
他可是拥有传播华夏美食系统,按照系统0371的说法,他是有金手指的土著人。
以后一定能创下一番事业,把华夏美食发扬光大。
现在做个小小的猪头肉,就让王轩不放心了。
王轩拿小哥儿没办法,在他看来,猪头是不值当小哥儿费力气去做的,毕竟它也没多少肉,处理起来也麻烦。
刚才怕小哥儿砍不动猪头,他还特意拿了剁猪肉的刀把猪头剁成两半,给处理干净,猪脑也拿出来,这才放手交给小哥儿发挥。
他还心疼小哥儿白皙的手去摸这腥臊的猪头呢。
乔昭自然开心有人为他处理的猪头,他是喜欢做饭,但是处理食材就不喜欢了,有些食材很耗费时间。
猪头挺大的,他拿一会儿就手臂酸疼。
“谢谢轩哥,我去处理一下猪头了。”
王轩无奈笑着,大跨步去开了门,然后把摊子又支起来,当个卖肉的屠夫了。
他心里琢磨着,要不要请个伙计来,要不然有这个卖肉的摊子束缚着他,他哪也去不了。
都没多少时间和媳妇儿相处了。
手起刀落,又切下一块板正的肉,王轩脸上透漏着一丝丝杀气。
吓得买肉的人忙不送跑走了。
当然也没忘记把肉给拎走。
——
乔昭不知道外面发生了什么。
他呆在厨房里,两耳不闻窗外事,一心捯饬猪头肉。
把猪头泡在盆里,然后又切了葱姜,不吝啬的一大把都用上,就是想把腥味给除去。
他味觉灵敏,也挑剔,太腥气根本吃不下去,会直接吐。
也可以说是娇气。
肉不好吃,干脆就不吃肉,吃素也一样长这么大。
乔昭对刘文娟的做的肉不太喜欢,去腥不彻底,味道也太淡,不舍得放油盐。
做出来又老又柴的肉谁会喜欢吃。
不要糟蹋肉好吧。
对肉有深刻执念的乔昭深感怨念。
因为要用水浸泡好一段时间。
在厨房的乔昭就琢磨起了其他东西。
系统的任务是制作一样食物,并且让一千人吃过,还说好吃。
他虽然刚开始就相出做猪头肉的主意,可是现在想来其实要靠猪头肉,非常难。
且不说猪头一日里就那么一个,就算全部做出来,又能卖多少。
做出一盆的量,卖的也不够几个人吃。
一千人可不少。
猪头肉太小众,量也少,可能汉子会喜欢它作为下酒菜,猪头肉还便宜,这是优点,也会促进人买。
现在是需求的量大。
乔昭开始发散思维,脑子一转弯,开始想猪的各个部位能做什么菜。
猪前脚肉质肥厚,瘦肉较多,可以做红烧猪蹄;猪后脚骨头大,皮厚肉少,适合煲汤,煮粥;梅花肉,猪脖颈后上方的肉,煎烤烧都可以;五花肉,肥瘦相间,适合很多做法,红烧肉,东坡肉,粉蒸肉,梅菜扣肉都可以。
……
一头猪就是一座宝库啊。
乔昭不禁感叹!
可以吃的地方有很多,还能做的非常好吃。
做什么能让大家都喜欢吃呢?
乔昭冥思苦想,在厨房里来回走动。
眉头也皱了起来。
想着想着,就有了主意。
粉蒸肉和梅菜扣肉简直是一大杀器。
他第一次吃的时候简直惊为天人。
当然现实中他是没有机会吃的,都是在虚拟空间里,能够买一份尝尝。
要不然,不知道正宗的味道,光看视频怎么能做出正宗的菜。
虽然其貌不扬,但是梅菜和肉的结合简直是完美,没有一个组合能发挥出它这样的实力,一加一大于二。
乔昭打定主意把食物放在它俩身上了,不过到底选哪一样还没确定。
等在现实中复刻出来这两样菜,再卖一回试试,哪个受欢迎就主卖哪个。
早日完成系统的任务。
不辜负系统的期待。
因为时间问题,乔昭把猪头肉放在锅里不久,烧了一会儿火,就说要走了,快中午了,他得回家。
要不然找不出理由说他去哪了?
正好也没什么人买肉了,王轩回到后院,乔昭不好意思地说:“轩哥,我得走了,这火刚烧上不久,只能麻烦你看着点了,炖到中午就差不多了,熟了之后要是不着急吃,就焖一段时间,到时候味道更好。”
明明是他说要给王轩做卤猪头肉的,可是没做成就要走,乔昭面皮都红了,看天看地,就是不敢看王轩。
王轩一口答应说:“没问题。我来就好,小火行吗?”
乔昭说:“就当平日里炖肉就行。”
王轩就要送他走,依旧是走在小哥儿身旁,高大的身子很有压迫力,乔昭一抬头就看到他的身影。
到了门口,见没有什么人,乔昭正准备走,偷偷摸摸的,脸上都谨慎得很。
乔昭笑眯眯的跟汉子说明天见,就小跑走出巷子,到了另一边的路上。
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