松木搭出的熏制火堆冒出袅袅的炊烟,上面支着的木架上挂着一条条肉,三只亚成年小山雀在旁边添柴加火。
阿五扔了一根松木枝进去,阿六坏心眼的用自己的松木枝把阿五的松枝戳倒。
阿五嘟嘟嘴,不开心的又拿根松枝去戳阿六的松枝。
两鸟就在熏制坑里较劲起来,戳来戳去。
半睡半醒的阿七观察到这一幕,偷偷从上面的架子上摸下一块熏肉塞进嘴里,再用雪擦擦嘴,并把肉的间距拉远些,把少掉那块肉的空档填上,消灭一切证据。
打闹结束后,阿五看着熏肉架:“怎么感觉少了点?”
阿六用手指数了数,数的自己晕头转向:“应该……没少吧。”
……
这边山雀熏着肉干,那边赵飞宇带着楚鹰到小河边烧制生石灰。
搭土窖,他们都是熟手了,灶台烟囱还有木炭窖,都做了无数个了。泥巴干草和一和,中间插上木棍,就像搭他们家的灶台一样,搭出一个烧石灰的开口土窖来。
赵飞宇心血来潮,还用泥巴捏了个小人,他特意给小人做了发型,塑形了胸肌和腹肌,对楚鹰说:“看,像不像你?”
努力做土窖的楚鹰,用带泥巴的手捏了一下赵飞宇的脸:“不像,好好干活。”
好吧,赵飞宇撇撇嘴,狠心的把小泥鸟按到土窖上,让泥鸟楚鹰和土窖融为一体后,到旁边的小河里把脸上的泥给洗了。
开口的土窖搭好之后,底部放上木柴,上面放好碳。赵飞宇拿出从奸商处缴获的打火石把干草引着,丢进土窖里,就见火苗越窜越高。
掂了掂手里的铁棍和燧石,赵飞宇觉得这个打火石效果真挺不错的。
火烧得最旺的时候,两只鸟就迅速地把石灰石丢了进去。大块的石灰石在高温下裂成小块,发出噼里啪啦的响声,颜色也从灰白色变成比较透亮的白。
赵飞宇迅速把石灰石用木棍夹出来,轻轻敲了一下就敲碎了,这说明烧制成功了。
赵飞宇:“可以丢新石灰石了。”
楚鹰往窖里又加了一些柴火,放入了新的石灰石。
这样烧了几轮,所有的石灰石都烧成了生石灰,也就是氧化钙。
其实一开始赵飞宇是有点嫌麻烦的,但他转念一想,生石灰也不光只用在提纯盐上,还可以做杀虫杀菌的农药,做木材的防腐剂,瞬间觉得单独做个土窖好像也不是不能接受了。
再想到石灰石可以做水泥,他甚至开始嫌自己带回来的石灰石不够多,产生想要在近处找到一个石灰矿的念头。等到冰雪融化之后,他准备去附近几座山的岩石区看一看,石灰石的颜色很明显,从空中飞过可以一眼就发现。
楚鹰把生石灰放进箩筐里,发现赵飞宇在发呆,提醒说:“回家了。”
“哦!好。”赵飞宇拍拍身上的灰,脱下身上的貂皮衣服,就和楚鹰一起飞回家了。
不过能够提纯食盐的并不是生石灰,而是熟石灰。于是回家之后,赵飞宇拿出一个石罐子,倒入水,把生石灰扔了进去。
碳酸钙与水生成氢氧化钙的反应,会大量放热。很快石罐就开始升温,里面乳白色的液体也开始往外喷溅,把树洞里的众鸟吓了一跳。
楚鹰拉住赵飞宇就往后退。
离得近的阿二,手上被溅了一点白色液体,他愣愣看着自己的手说:“竟然,竟然是热的,刚刚倒的不是凉水吗?”
阿大甚至惊恐的说:“这难道是什么神术?”
神术个鬼,赵飞宇:“这叫化学……你们也可以试一试。”
不过,鉴于赵飞宇的生石灰也不太多,他只能抠门的送了一小点粉末给想玩的
鸟,让他们自己去玩。他告诫这些小鸟:“弄到手上不可以揉眼睛哦,要把手洗干净才可以,也不可以往嘴里送。”
把山雀们打发走之后,赵飞宇就把石罐里的石灰乳倒了出来,加入到溶解好的盐水里。
这一步看得楚鹰直皱眉,本来一盆干干净净的盐水,偏偏要倒些白泥进去,这样还能把盐变纯净?他想不明白。
静置之后,赵飞宇把上层的清液倒出来再次煮开蒸发,等食盐析出就是提纯后的盐了。
赵飞宇沾了一点盐尝尝,一点苦涩味都没有,可以说是上好的食盐了,不枉他辛辛苦苦的提纯。剩下的生石灰他也收了起来,准备以后再用。
把盐放进盐罐里,赵飞宇转身就见楚鹰在看着他入神。
赵飞宇觉得似乎有戏,回想了一下自己以前看过的那些乱七八糟的攻略。略微侧脸,缓慢的低头眨眼,轻轻抬头的时候瞪大眼睛扬了一下眉,看着楚鹰微微一笑,抛了一个自认为很有魅力的媚眼。
然而,回神的楚鹰并没有收到赵飞宇的暗示,反而有些紧张的说:“眼睛怎么了?石灰水溅到了吗?”
赵飞宇整张脸僵住了,勾起的嘴脸抽了抽,硬邦邦的说:“没有,只是眼睛抽筋了。”
楚鹰松了一口气。
无语的赵飞宇,趁着大家不注意,自己对着家里的水缸又做了刚刚的那个动作,发现他做出来确实没有什么眉目传情的感觉,反而像要翻白眼又翻不出来的样子,确实很像眼睛不舒服……
愤怒的用手指在水缸里搅一搅,把倒影搅乱,赵飞宇长叹一口气,觉得勾引真是太难了。
……
赵飞宇的下午都在煮盐当中度过,因为等待蒸发的过程太无聊了,他准备做点小零食。
他从自己储存种子的箱子里翻出了一点大小一致的花生米,拿出自己最近最爱的火山岩锅,决定炸点花生米吃。
清洗过花生米之后,慢慢等着它晾干。赵飞宇把灶台点着之后,就把锅架了上去。等锅烧热,再把凉的花生油和花生米放进去。
花生油炸花生米,想想就香到不行,赵飞宇翻动着石制锅铲如是想到。
因为他们灶台没有办法调火候,赵天宇只能时不时的把锅拿高一些,离火远一点,人工调成小火状态,等到炸花生米的劈啪声渐渐消失,就说明水分没了,炸熟了。
赵飞宇把炸好的花生放进小碗里,撒上一点盐,摇晃均匀。他从朱顶雀那里拿到的花生不是红皮花生,炸出来颜色不够鲜艳,但是闻起来还是好香哦。
他没忍住,从里面拿了一颗丢进嘴里,还没冷却的花生米,吃起来口感有些绵软。又等了一会儿,待花生冷却,赵飞宇再尝了一颗,香脆可口,一点糊味都没有,完美。
“好香。”楚鹰在赵飞宇身后动了动鼻子。
赵飞宇端着放花生米的碗,笑嘻嘻的说:“来尝尝。”
吃完以后的楚鹰沉思了一会说:“开春种点花生吧。”
赵飞宇偷笑,果然没有鸟能抵挡的花生米的诱惑,羽族本来就喜欢吃各种坚果,这个花生米肯定很对大家的胃口。
赵飞宇又拿着这碗花生去四处转了一转,每一只吃过的鸟都对花生米给出了很高的评价。
给最小的三只送花生米的时候,赵飞宇顺便检查了一下熏肉的成果,不太满意。
赵飞宇数了数熏好的肉,自言自语的说:“太少了,效率还是不行啊,这样熏下去,要熏到什么时候?”
阿五阿六对视一眼说:“那我们再做个烟熏坑?”
阿七也想跟着说,但一张嘴就是:“嗝!”
这也没吃几颗花生米啊!难道噎着了?赵飞宇摸摸阿七的头说:“别吃太快,注意喝点水。”
阿七点点头,又想张嘴说什么还是:“嗝!”
赵飞宇对阿五和阿六说:“先不用急着做,再观望两天。”
现在的这个烟熏坑,是上次赵飞宇和楚鹰熏皮子的时候做的,后来熏皮革,熏肉都是用的这个坑,暂时还够用。
三只小山雀认真的点点头。
……
第二天,把所有的陷阱都检查好的三只小山雀,又开始守着烟熏坑熏肉干。
阿六一向精力旺盛,不是找阿五玩,就是找阿七玩。阿七总是懒洋洋的,她只能缠着阿五闹腾了。
陪着阿六消耗完精力的阿五坐回烟熏坑边,数了数面前的肉,感觉不对劲:“怎么少了一块?”
阿六也数了数:“没少啊!”
阿五:“我最近跟着飞宇学算数,可以数到十了。刚刚面前这一排,明明有十块肉的,现在只有九块了。”
阿五说这话的时候,发现阿七不自然地抖动了一下,迅速质问对方:“阿七,你是不是偷吃了?我看到你嘴角的油啦!”
阿七摸了摸嘴角,看看自己肉乎乎的胖手,没有油啊,他就记得他已经擦干净了。
“好啊!就是你在偷吃。”阿五看阿七的动作,瞬间明白了原委。
阿七眨巴着小豆眼:“也没说不可以吃。昨天我和飞宇说,他还让我别吃太快,注意喝水呢。”
阿五和阿六:“是这样吗???”
阿七:“对啊,你们也尝点吧。”
三只小山雀愉快的一起分享了一块烟熏肉。晚上睡觉前,阿五才觉察出不对来。
发现熏肉量一天比一天少的赵飞宇,正在思考要不要做一个烟熏房专门用来熏肉和储藏,就见阿五来找他告状了。
阿五:“阿七每天都在偷肉吃,所以才越来越少的!”
一旁听到的阿大果断把阿七从被窝里揪出来,对着阿七屁股就开始啪啪啪啪,一边凑阿七一边说:“你这嘴怎么就管不住呢!”
“对不起,我错了!”阿七泪崩,为什么每次他被打都是阿五告状呢!阿五就是专门克他的吧!
赵飞宇:……
阿七这个体型也吃不掉多少肉,估计吃上两三条就撑了,但是每天吃太多熏肉真的不健康啊!果然还是做个熏肉房吧,一次大量,慢慢的熏,熏出来还会更好吃。
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