旧笔记小说网 > 古代言情 > 我带古人穿回现代 > 第60章 大厨
    谢若清在病床上躺了两个多小时,期间郑毅给她喂了水果拼盘,还喂了一碗咸骨粥,一盒蘸番茄酱的玉米饺。


    北方人郑毅对饺子还能蘸番茄酱大为震惊,这家店是谢若清点的外卖,郑毅从饺子从里面拿出来时,很疑惑这没配醋也没配酱油的东西要怎么吃。


    辣椒酱也行啊,至少是咸口的,甜口的番茄酱是什么异端啊!


    直到谢若清也给他喂了一个——饺子怎么能是甜味的——好吧,真香。


    吃完午餐后,郑毅还是寸步不离地守在她床前。谢若清画画用的平板和其他生活用品都在家里,李静雪晚点回家后会送过来,顺便再看看女儿。


    现在,她就只能刷刷微博,玩会手游来打发时间。要是只是这样也就罢了,偏偏郑毅的视线又紧盯着她,好像一秒钟看不到她,她就会变成蝴蝶飞走了。


    谢若清:……


    她放下手机,揪住郑毅的衣服:“你别总盯着我看。要不你坐到床上来,我俩一起看点综艺吧。”


    郑毅有点为她的提议心动,但这是个双人病房,旁边还有其他患者呢……虽然这里有帘子,也拉上了,但他还是不想在封闭空间、有外人的情况下和女朋友太亲近,总觉得怪怪的。


    他退而求其次:“你睡觉吧,你不是总觉得困么?现在想睡就睡,我就在旁边守着。”


    “……你就杵在这,让我怎么睡啊。”


    谢若清哼唧两声,干脆将身体坐直些,“我先写点漫画剧本好了,想想要画什么故事。对了,你愿意出场一下吗?”


    郑毅特别高兴,这部漫画的创作原型都是她的家人,现在她问自己要不要出场,就是也把他算作家人的意思吗?


    他矜持地点点头:“那就模糊一下相关设定咯。”不要涉及到他的工作。


    谢若清:“当然,漫画里需要一个看起来很强壮的反派,就以你为原型啦。”


    郑毅:?


    郑毅:???


    他气得去挠谢若清的肚子,小情侣笑闹着滚作一团。郑毅顾忌着病房里还有其他人,只克制地亲她几下就松开,整理好衣服坐回原位。


    谢若清主动去拉他的手:“你给我找的医生在帝都吗?我们什么时候过去啊。我得提前挑点礼物,到了帝都不去你家看望爷爷说不过去。”


    提起这事,郑毅眼睛里的笑意都淡去几分,转为浓浓的心疼和怜惜。


    他回握住谢若清:“等你明天出院了,我再安排。不用准备什么礼物,又不是第一次去。你能够好好的,爷爷就开心了。”


    谢若清一家的事保密级很高,已经退休的爷爷并不在可以知晓的范围内。只是她突然多出一大堆家人,之前就了解过她身世的爷爷肯定会起疑心。


    唉,肯定瞒不过爷爷,又要打特殊报告了……


    谢若清才不听他这话,还是觉得要准备。只是一时半会,她还想不到什么适合送给老人家的礼物。


    衣食住行,人家样样不缺,而且还不能贵重……想到了,就让他大哥写幅字送过去吧,这是心意,一幅字怎么都扯不到奢靡的事情上去。


    她在病床上总觉得很无聊,和郑毅抱怨:“干嘛非要让我住院?今天还是我们家餐馆面试厨师的日子,这会我要是能回家,晚上就能吃到大厨做的菜了。”


    李静雪投资的国风餐馆已经完成基本装修,置办好桌椅碗筷,再添加一些软装就能开门营业。她在厨师招聘这块开出了特别优渥的条件,最高还能享受干股分红,不过相应的,她的要求也很高,都得让应聘者上传一段展示基本功的视频,才有机会进入下一轮实景考核。


    光这一环节,就淘汰了百分之九十以上的候选者,那些冲着高薪水想来浑水摸鱼的,都被淘汰出去了。


    至于主考官么……就是她们家的祖母王玉芝了。在品鉴菜品这块,老太太的舌头是真的厉害,一点点小瑕疵都逃不过她灵敏的味觉。要她说,也就欺负祖母不方便时常出门,否则京城几大老饕的招牌,没有祖母就太不像话了。


    母亲说了,能招到什么厨师,就决定了这家餐馆的价格和定位。谢若清真心祈祷,最好是能招到有真材实料、真本事的大厨啊。


    对美食的向往,肯定是她刻在dna的本能。


    郑毅哄她:“等你出院了,我带你去帝都吃烤鸭。咱们吃那种最正宗的,用填鸭来做的帝都烤鸭,你以前最爱吃这个。刚过完年时还在下雪呢,你不是超喜欢看雪景吗?”


    他认识她那年,谢若清刚上大一,在帝都的雪天里快乐地像个傻子,见到雪花还会伸手去接。最离谱的是,这种情况能从大一持续到大四……


    提起旧事,谢若清还有几分脸红,谁让她之前是土生土长,没见过雪的粤省人呢?不过她在古代生活在北方,对雪景已经觉得稀疏平常了。


    反而是今年,谢家人在粤省竟然没见到下雪,各个都觉得很稀奇。


    粤省的冬天竟然不怎么冷,粤省竟然真的不下雪,好奇怪哦!


    她瞪他一眼:“那时候你也笑得很开心啊!”


    郑毅摸摸鼻子:“我觉得你这种没见过雪的南方人,可比下雪这件事有趣多了。”


    谢若清:……


    她冷漠地反击:“呵呵,北方人,你在我的漫画里肯定会被做成冰雕!”


    在韩料店的母女俩吃完这餐后,离谢蕙清的下午上学时间还有半个钟。


    李静雪已经先行离开,说要去公司一趟,准备今晚的厨师考核事宜。在知道谢蕙清的手机已经上交后,她留下了几张百元纸钞,让谢蕙清自己在附近买点喜欢的零食水果面包,他们昨天提着大包小包的生活用品行李,肯定没多少空间放吃的。


    这是谢蕙清来到夏国后,第一次见到真正的纸钞——谁让有关部门在他们穿越没多久就给发了手机,在移动支付格外普及的现代,他们很快就学会并熟练掌握了扫码支付。


    现在用到了“返璞归真”的纸质货币……还真是有点不习惯呢。谢蕙清将五百块揣进兜里,想着学校里有小超市,零食饮料就不用考虑了,她买点兄弟姐妹们可能爱吃的面包和水果吧。


    学校南门对面就有家百○园和手工面包店,谢蕙清刚走到水果店门口,就看到不远处有两个拿着相机的女生。


    她反应很快,火速从口袋里拿出保暖护耳口罩。这本来是为了冬季取暖买的,竟然能解锁意外用途。没办法,她和谢嘉安长得像,而且她在网上也有照片流传着。


    那边都是谢嘉安的站姐,出现频率之高让谢蕙清都记住了她们的样子,不过这些站姐的记忆力显然更好……


    “是蕙清诶!”


    “啊啊啊,嘉安有和你一起出来吗?”


    两人激动地跑到谢蕙清面前,还在四处搜寻谢嘉安的踪迹,谢蕙清只好解释:“我是自己出来的,你们别等啦,嘉安没出校,哪个门都蹲不到他的。”


    这些粉丝……还真是毅力顽强。谢蕙清把自己代入嘉安的视角,应该会有点局促不安吧?


    肯定会很高兴被人真诚地喜爱着,但这份在寒风天里蹲守的爱实在沉重,让人不知道该怎么回应。


    这两女生都有些失望,她们就想拍下谢嘉安(被公众所知的)第一天上学的照片,肯定很有纪念意义!


    好可惜哦,昨天她们在东门和南门都蹲点了,但都见不到人!就连西门那边靠近体育馆都有人蹲,他们总不能是走正门进去的吧,那里离宿舍和教学楼超级远。


    其实昨天是返校日,如果胆子大一点,冒充学生家属混进去也不是不可能……但这件事的意义就不同了,跟进学校里,那不是妥妥的成了私生吗?


    粉圈内最怕被人扣上人人喊打的私生帽子,而且之前也有过传闻,说谢嘉安特别特别有背景,敢跟踪他的私生都进橘子了……


    她们不甘心就这样走,还想再等等。谢蕙清劝了几句注意身体,小心感冒,见她们不听,也只好转身进了水果店。因为新世纪有严格要求,不允许爱豆收食品类的礼物,所以两个站姐倒是没提出要买点什么,让谢蕙清带进去。


    她一个人提不动多少东西,就买了点草莓和车厘子,面包店拿了几种招牌,大概花了两百出头。谢蕙清想了想,就在面包店办了张会员卡,把剩下的钱充了进去,兄弟姐妹们来这里报母亲的手机号就能消费。


    这家店的目标消费群体肯定包含崇知的学生,不仅南门有店,在东门附近也有门店,没准哪天还能开到学校里面来。毕竟食堂和超市里售卖的面包,都是放了防腐剂的长保食品,口感和新鲜手作没得比。


    谢蕙清采购完毕后,提着东西回到教室时时间正好,离上课还有五分钟。艺术班的下午第一节往往是体育、美术、音乐等课程,或者直接上艺术鉴赏,总之是让学生们觉得有趣,愿意提起精神的课。


    从课表安排上,都能看出学校对他们这些学生有多尽心,千方百计哄着他们认真学点东西,打好基础。


    今天的下午第一节是音乐课,他们班的副科课程数量是其他班级的两倍。此时教室里零零散散只来了五分之一的人,估计都是卡点选手,她的三个舍友全都没到。


    谢蕙清买水果时都是按盒买的,面包也是按个和袋装,她将给谢嘉安的那份放到他桌子上,剩下的先塞进抽屉。


    是的,他们的课桌就有这么大,抽屉里放完课本后,还有位置放其他的东西。


    她准备在桌子的右上角贴一张计划表,列出每天要做的事。作业这是不用多说,肯定要完成的了,除此之外,她还要多看一些关于服饰设计的专业书籍,提前深入了解这个行业。


    这还是母亲给的建议——在谢蕙清决定要好好努力后,她又苦恼于艺术班太过松散的课程安排,考虑过要不要转班的事。


    李静雪说:“其实崇知在文化课上对你们的规划是可行的,既然决定要艺考,就不要想着普通高考的事了。这些多余的时间,你可以用在服装设计专业上,不是更好么?”


    那些确实是她在上大学才能学到的内容,但谁规定只有在大学里才能学到了?她完全可以一边学美术,一边尝试服装设计,就从她最擅长的古风开始。


    嗯,那就得仔细研究夏国古代的服装形制,和她熟知的有共通处但也有差别;还有各种面料、印花手法、裁剪技术……这样看来,她可以扩展学习的内容还是很多的。


    只要她想学,想汲取更多知识,任何环境都阻碍不了她前行的步伐。


    只要转换个思维,这也是在锻炼她的意志力,这是好事!


    和母亲谈话一场,谢蕙清又恢复了元气满满的精神状态,甚至比从前更有激/情和活力。


    因为她现在,已经知道自己努力的意义何在了。


    下午第一节课结束后,谢嘉衡还在埋头整理数学笔记,同桌提醒他:“门外有两个女生找你,都好漂亮哦。班长,和你什么关系啊?”


    这句话像是触发了什么关键词,他们附近的男生都看了过来,有人甚至竖起了耳朵(?)


    谢嘉衡:……


    他放下笔,看了眼窗边的芷清和蕙清:“那两个都是我妹妹。”


    众人眼里八卦意味更浓,谢嘉衡觉得有哪里不对,被他们看得头皮发麻,赶紧补充一句:“亲妹妹,同一个户口本那种。”


    哦,是这样啊,那没事了。


    有几个男生打趣着让谢嘉衡介绍一下,这么好看的妹妹藏着掖着真是不够意思。想也知道,这样的“浪荡之语”简直是在【封建卫道士】的雷区上蹦迪,谢嘉衡非常认真地瞪了他们好几眼,那种眼神中包含的怒火让开玩笑的男生都被吓到,直到他都出去了,还是不敢说话。


    等他带着两个妹妹远离窗边,几人才面面相觑,原来谢嘉衡这么妹控的吗……


    有人说他好小气,反被身边的女生用书本拍过去:“活该,谁让你嘴贱拿人家妹妹开玩笑。”


    谢嘉衡一直催促着谢芷清和谢蕙清往外走,直到都快走到楼梯口了,他才满意地停下。


    “你们怎么来了。”他叹道,“你们不知道自己长得好看吗?平时待在宿舍和教室尽量不要走动,不然被……唉,被人评头论足可怎么办。”


    谢蕙清只觉得无语,撇撇嘴道:“我要给你们送点水果和面包啊,嘉安在学校那么出名,他才不能随便出教室门好不好。我特意从初中部提过来,大哥你怎么还嫌弃上了!”


    谢芷清则直接反问:“被人指点,是我们的错吗?我说点你能理解的话,不遭人妒是庸才,是心存妒忌的人有错,还是才华横溢的人有错?”


    谢嘉衡:……


    他才说了一句,这两姐妹恨不得有百句千句在等着他。都变得如此牙尖嘴利,哪里还有半分从前在闺阁时的矜持错了,你们想怎样就怎样。”


    谢嘉衡先接过蕙清递来的袋子,又对芷清说:“你找我有何事?”


    谢芷清:“我听说文理重点班的英语课都是全英文授课,大哥,你的听和说这两方面应该跟不上吧?”


    谢嘉衡:……


    是膝盖中箭的感觉,不会她就是为了来嘲笑他学英语时不全面发展的吧qaq


    幸好,谢芷清还没无情到这个地步——


    “我是来帮你想办法的。”她双手插兜,发出组队邀请,“是这样的,我舍友最近在准备组建麻辣火锅爱好者社团,而崇知规定,社团成员必须达到5人才能申请成立,可以跨初高中学部。算上她自己,我的另一个舍友林泉,还有我和蕙清,我们这边还差一个人,你愿意加入吗?”


    谢嘉衡:?


    什么社团,麻辣火锅爱好者?这还能再离谱一点吗!


    谢芷清进一步解释:“学校对国际部的学生有学分要求,担任社长组织活动在申请国外大学时也算加分项。所以你要加入吗,我们社团搞活动就是吃麻辣火锅,一周两次。”


    谢嘉衡:……


    为什么听完你的解释后,感觉这个社团更离谱了,社团活动就是靠吃麻辣火锅,敢不敢再敷衍一点啊!这真的能写在简历上吗!(摔)


    他吐槽道:“吃这么多,不会上火吗?你们干脆顺便组建一个凉茶爱好者社团,一条龙服务到位,这样大家吃一次火锅,就有两个社团的履历了。”


    谢芷清竟然认真思考了一下,然后点头:“很有道理,我可以去和纪思恬的同学说说,让她们考虑一下。”


    谢嘉衡:???


    他为自己抹去额头上不存在的汗水:“不太合适吧,你们已经有四个女孩,我再去……”


    谢芷清:“我们的社长纪思恬能说很标准的英伦腔servativereceivedpronunciation,副社长林泉从小在美国长大,我们吃火锅时只说英文,绿信群聊也只用英语。”


    林泉倒是无所谓,她说美语就像说中文那么自然,纪思恬一开始不太想在休闲玩乐的时候还要切换语言,但是在知道了谢蕙清这个神颜小美女也会来,谢嘉安虽然不能作为社员日常出席活动,但会时不时惊喜掉落(?)后,她立刻拍胸脯表示没问题。


    颜狗在美人面前,什么都可以妥协!(bhi)


    至于谢芷清说她哥哥也会来……嗯,这是来凑人头的,无所谓。


    谢·凑人头·嘉衡还不知道自己的工具人定位,他承认自己被谢芷清画的饼打动了。


    有全英语语言环境,可以对比英美的口语差异,就算他不能兼得,也能选择其中一种的发音和习惯进行学习……还有这种天降资源包的好事!


    谢嘉衡立刻改口:“你们四个女孩,正好缺一个能干力气活的男生,我不去就不合适了!”


    “不过大哥,你真的能吃辣吗?”谢蕙清在一旁表示疑惑,“两位学姐都很能吃辣的,但我们家之前打火锅,你都没怎么夹过辣锅的菜。”


    谢嘉衡正色道:“不管之前能不能,从这一刻开始就能了!”


    谢芷清:……


    谢蕙清:……


    听,是大哥节操破碎,向大佬低头的声音。


    时间来到了晚上,李静雪带着保温食盒踏入病房。尽管她手里还提着其他东西,但谢若清已经双目放光,视线紧紧盯着她手中的食盒。


    呜呜呜,她也是有关注家庭群聊的人,祖母都在聊天里发了,他们家的旧味餐馆运气不错,有真大厨上门应聘了!


    其实对这件事,谢家人最初不抱什么希望,开出的高薪水也只是尽力一试。毕竟有真材实料的大厨完全可以选择去更高级的酒店,为什么要来他们这种小地方?


    但现实还真就有那么碰巧,这人的履历并不怎么出众,属于旁人看了都要叹气放到一旁的程度,不会考虑进一步的考核。而祖母看过他上传的视频,看出此人基本功格外扎实,如果他愿意来参加遴选,多加一轮考核也不亏。


    这轮考试是由祖母出题,让他们自备食材,可以提前准备。王玉芝给出的题目范围是【肥肉】,却要求不能吃出肥肉的味道。


    来应聘的大厨水平各有高低,把肥肉炼成猪油是大多数的解法,在王玉芝这里却拿不了高分。这就和文科选择题差不多,它对,但不是最对的。


    还有人把肥肉剁碎,和瘦肉混在一起做成肉末或肉丸,或者做成肥而不腻的扣肉……王玉芝看他们各显神通,心中已经有了打分,面上却是不显。


    直到一位身材瘦弱,看上去就不像是举得起锅的中年男人,做了一道金钱虾盒,让王玉芝眼前一亮。


    这是快要失传的经典国宴名菜,很符合他们“旧味”餐馆的名号——经过李静雪的市场调研和反复考量,餐馆内的装潢依旧沿用国风思路,但菜单可以从古菜放宽到传统名菜。


    毕竟,能从古代流传下来,还符合现代人口味的菜品真的太少太少了。就算是有,到现代也有了丰富调料加成、更好吃的进化版,又何必追求“原汁原味”?王玉芝认为,美食的意义在于味道,而非形式。


    这位瘦弱的厨师姓王,还和王玉芝是本家,她看着此人就多了几分亲切。今日凑近了看,更觉得王厨师刀功了得。


    名菜金钱虾盒的“金钱”其实就是指肥猪肉,要做这道菜,得快刀将肥肉片为直径4厘米、厚0.2厘米的圆形件,而且是只选猪背贴皮的一层肥膘,必须隐约可见毛管眼者才合用。光是这一步,就足以见得这道菜有多繁琐。


    切完肉,还要用玫瑰露酒腌制。“金钱”有了,虾必须是活虾即拆即用,这一步虾肉剁成泥,制成虾滑也很考验厨师的真功夫,李静雪还拍下了视频,看得屏幕外的谢若清已经开始流口水了。


    有明显的颗粒状、有光泽胶性足,这不就是她的梦中情滑吗?


    而这还不算完,接下来王厨师又用他优秀的刀工,展示了多种配料的切丁手法。等料全部备齐,那边的“金钱”也腌制完毕。将虾滑和多种配料一同放在肥肉片上,再用另一层肉片盖上,捏紧两边封住,做成盒状,此时就能下油锅了。


    烧锅放油,待油烧至4成热,将做好的虾盒,渗匀蛋白稀浆放入锅中油炸。此时王厨师面前的油锅还保持着低温,浸透三分钟后他再将虾盒捞出,开大火准备复炸。


    王玉芝点头赞许:“不错,这样处理的虾盒才能又脆又香,也不过分油腻。”


    最后炸出的金钱虾盒成品呈珍珠泡状,底下还垫着生菜叶。王玉芝趁热尝了一口,虽然外层是猪肥肉,但只能吃出虾肉的鲜爽甜,还有瘦肉粒、花菇粒、鲜笋粒、榄仁粒、咸蛋黄等多种配料提香,混合着生菜的脆爽口感,美味层次非常丰富。


    王玉芝没忍住,一口气吃了三个——这是她对这道美食最大的赞誉了,好吃!


    谢若清迫不及待地掀开保温食盒,夹起金钱虾盒也尝了一口。


    虽然说油炸品冷掉就少了七分美味,但就这剩下的三分,也足够让人心神荡漾了。


    好想出院吃刚出锅的金钱虾盒啊!


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