旧笔记小说网 > 青春校园 > 厨神食堂开饭了 > 第78章 糖醋鲤鱼
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    陈景绞尽脑汁去回忆,都找不到有比今天,现在,此刻更想逃离现实社会的时刻。


    他平时算是做惯了奥利奥中间的利利,但他不知道三片饼干之间放一块夹心是否有一个和谐的产品,又是否还能有一个听起来不错的名字。


    上次和黄一鸣骂过刘猛神经病犯了之后,他就已经逐渐淡忘了这座小城里还有一位曾被他和刘猛悄咪咪探查过的小厨师,虽然对方的食物照片的确很好看,但在工作面前一切都是虚的,一切都要靠边站。


    然而现在,这位在他记忆里靠边站的小厨师正端正的站在他们面前,而且还很亲切的正在问他们,“你们要吃点什么,手头上没有多少备菜,紧着家常菜点吧。”


    “今天不管是谁请客我都打折,”陆知新脸上的笑容没有因为刘猛的出现而扭曲,“毕竟跟着凌云的辈分,我也得跟您叫姑父,您做,想吃什么您说。”


    这声姑父让原本就定住脸上肌肉不知作何表情的刘猛脸色一下子就变黑了,陈景赶紧站在刘猛前面,哪怕深知饼干夹心从来都盖不住饼干全貌,也毅然往前多走了两步,赶紧跟陆知新把话题扯开。


    “一鸣说他拍了好几家要新开的店,味道最好的就是你这,我们想吃点本地特色,三个人你就给上两道菜就行,不用打折,我们都盼着宰一鸣一笔呢。”陈景恨不得三言两语立马把陆知新请到后厨里。


    好在陆知新除了一开始那句姑父点燃了引线,并没有做出什么要放炮的举动,见黄一鸣也认同陈景的话,点了点头就转到后厨去做准备了,黄一鸣没回头,自然不知道刘猛的脸色,他挑了自己最常坐的位置坐下后立马招呼自己这两位同事兼朋友,跑了一天周边,也该歇歇了。


    “我跟你说,本地旅游局选了是8个店铺试点,其中四个是外面来的连锁店,另外四个就是本地有名的小吃店,据说都商量好了,影视城这必须是总店,原来开的小店是分店,确保味道,我跑了这几天都尝过了,还是这最好。”黄一鸣把水杯摆开,一人倒上一杯,一边吹着热水的雾气一边说:“咱们要不拍这吧,这可比望天星那有意思多了,这才是本地特色呢。”


    “不行。”刘猛深吸一口气,维持着自己的样子。


    怎么就不行了,黄一鸣想到这店里的厨师跟刘猛有辈分关系,以为是刘猛担心自己嘲笑他走后门,赶紧摆摆手,不屑地表示:“你说不行没用,我觉得这特别好,忒行,我和陈景都可看好这了。”


    “是吗?师哥?”


    刘猛的语气听上去可不礼貌,可陈景一时间真不知道该如何安抚刘猛的情绪,他昨天的确当着刘猛的面认可了黄一鸣拍的视频内容,算得上十分看好,但那都是陈景不知道这里的厨师是陆知新的前提下。


    现在陈景知道了,可陈景不想让黄一鸣感觉失落,又不知道为什么刘猛对陆知新这种态度,他想尽量中立,但看起来还是站在了黄一鸣这边。


    “是,如果你觉得你们两个之间的关系会影响拍摄,你可以带着手下的实习生去咱们定好的另一个点拍,我们后期再汇合。”


    “不是,你们这是......”刘猛气急反笑,他担心陆知新在后厨听他的笑话,尽量压低了他的声音:“他是我侄子的大学同学而已,我最讨厌这种没关系还攀关系的人,他和我之间没有关系,懂不懂。”


    “没关系那就太好了。”黄一鸣开始怀疑刘猛只是找了一个苗头在找他的茬,毕竟他们两个一直都不算要好,这次工作范围出现了交叉,刘猛作为摄影师感觉自己的权限受到了侵略心情不爽也是可以理解的,但黄一鸣想,我理解你,你找了一个根本没有任何特色的连锁饭店要拍摄内容,浪费我的时间和精力,凭什么我还要理解你。


    因此黄一鸣也笑了一声,“没关系就留下来一起拍摄,你的镜头和我的镜头表现出来的内容还是有不同的,咱们纪录片整体保持一种镜头表述形式更好。”


    “不!”刘猛说:“我不拍,你们也不能拍。”


    “凭什么?”


    “他有什么好的你非得拍!”


    “他有什么不好的让你拍不了!”


    黄一鸣说完这一句,清楚的看到刘猛的眼睛在往旁边偏,按微表情学的理念,这表明他在寻找记忆,但等了大概半分钟,眼睛转回来的刘猛还是没能张口,黄一鸣就知道,刘猛没什么有说服力的证据。


    “这个厨师今年大学毕业回来用手艺建设家乡,他外公是八十年代本地有名的乡厨,他们有家族传承,到他这近三百年,这是本地旅游局和周边的老人们认证的。”黄一鸣用指尖在桌子上点了点,发出两声清脆的哒哒声,“走出这个门,你给我找一个差不多条件又做饭好吃的厨子来,我和陈景绝对按你说的做,没二话。”


    “我们是同事,不应该商量着把工作干好吗?”刘猛瞪着眼睛,“只不过是一些可以编出来的条件,现在可是营销社会,你门口的鸡蛋灌饼摊子都能说自己是百年老店,你信他?”


    “我就算不信他说的历史家传,我也信他的手艺,手艺可不会说谎,好吃就是好吃,”黄一鸣屁股坐定在椅子上,决心一会儿不管谁拉他,他都要和这个椅子绑在一起直到吃完饭。


    “好吃就可以吗?”刘猛甚至都想把面前这杯水泼到黄一鸣脸上,好让他那讥讽的表情能变得顺眼一些。


    “如果吃着好吃,对我来说就是最大的嘉奖了。”陆知新用大的托盘端着一盘子糖醋鲤鱼以及三碗米饭上了桌,“我们本地爱吃糖醋口也爱吃鱼,你们先吃着这道菜,我再去炒一道青菜来配饭。”


    陆知新的眼睛没带情绪的那么扫了一眼,刘猛就坐定在椅子上,脸上的表情似乎还和刚进门时一样僵着,陆知新也不多招呼刘猛,本来也不是一路人,勉强表现一下礼貌也就可以了,免得多讲话反而被对方的恶劣再度惹出一肚子火。


    陆知新可没想过黄一鸣是刘猛的同事,同属于纪录片团队,因为黄一鸣开场自我介绍时说了是旅游局让他来的,陆知新一直以为是这个政策施行要留下影像记录,答应对方可以在开业前为他专做一桌饭时一点都想不到居然会遇上刘猛,变成如此尴尬的一天,早知道这周六日还不如在单位帮着要走的人们收拾一下房子。


    不过就算尴尬,这道糖醋鲤鱼陆知新也是用心去做的,清洗去鳞放血改刀,步骤一步不少,辅料和糖醋汁也是一贯的调配完美,鲤鱼上好糊后还特意捏着头尾放入油锅,稍微炸定型成鲤鱼跃龙门的样子后把鱼捞出来摆上盘子,淋上糖醋欠汁端出。


    只是端出前,陆知新如刘猛所想,听了听他们的墙角,卡在一个刚好矛盾还不至于爆发的时间点,把糖醋鲤鱼端到了他们桌上。


    陈景见陆知新回到后厨,一时半会不会出来,刘猛这时是安分的坐在椅子上,赶紧打圆场道:“新鲜的糖醋鲤鱼,来都来了,不得吃个痛快在走啊。”


    上桌的糖醋鲤鱼色彩鲜亮,u字型拱起的身体展示着已经足够香脆的鱼皮,糖醋欠汁厚重的沁入被切开的鱼肉上,被激发的香醋味道飘散在鼻子前,再加上两分糖分的甜美,香得让人无法用言语去形容。


    黄一鸣本就打算吃个高兴,菜上桌后他谁也没让,逮住鲤鱼肚子上的那块肉,用巧劲夹下来在盘子上的糖醋汁里打了个滚,放到了自己碗上。


    糖醋汁酸甜适宜,香醋的味道时不时像把钩子一样突然拔高酸度,激发舌头的感觉,鱼肉被糖醋汁包裹着,鲜味也半点不减,抿一口白肉也不觉得味淡,淡水鱼本身的土腥味丝毫未觉,被炸脆的鱼皮和鱼肉吃起来味道就更好了,油炸的香味和焦脆的苦甜味配合着攻占了黄一鸣全部的身心,他恨不得把所有炸过的部分都捞到自己碗里来,毕竟刘猛的脸色那样差,这么好吃的鱼到了它嘴里可以说死得没有价值。


    三个大男人坐在一张桌子上,谁和谁都不说话,嘴巴自然只剩下了张嘴吃饭的功能,这糖醋鲤鱼朝向上面的这一面被吃完后,三个人面面相窥,黄一鸣,陈景,刘猛三个人坐成三角形的方位,其中任何一个人用筷子给这道菜翻面,都会溅对面人一身。


    陈景心真的很累,他今天已经做了无数次选择,万万没想到这种情况下也会让他变成夹心饼干,他想,世界毁灭吧,他不管了。


    “一鸣,刘猛,你们俩把鱼弄一下呗,我还等着吃呢。”陈景道。


    “黄一鸣,师哥跟你说话呢。”刘猛先伸出筷子固定好鱼身,看一眼没动作的黄一鸣。


    黄一鸣:“刘猛,你固定住鱼身干嘛啊,我夹鱼头,你夹鱼尾我们不就把鱼翻过来了吗。”


    “把鱼骨撤掉不就行了吗?”


    “鱼皮再闷着就不好吃了。”


    “现在就已经不好吃了!”刘猛把筷子撤开啪叽放到桌子上低吼道,“你非要在这里和我吵吗?那小子给了你好处了吗,你这么向着他。”


    “你是不是有暴力前科?”黄一鸣笑了笑,“不对,你是有怀疑病前科,只要有人给你留下了不好的印象,他在你那就一辈子都是个坏人。”


    “你说他不好,我问你不好在哪,你说不出来,因为不好在你心里,你知不知道苏东坡那个问佛的故事,你有没有想过之所以你觉得身边的人都不是好人,那是因为你就不是好人。”黄一鸣真气急了反倒不会换个地方放松心情,他张嘴就损刘猛,一时间连陈景的面子也不顾了。


    “我们每次去拍摄,难道当地都给我们钱了吗,都给我们好处了吗,民俗节日所带来的节庆风俗是一种美,美食难道不也是一种美吗,我在这欣赏到了超乎他人的美,想用镜头记录下来,那是说明我的美学欣赏层次很正常,你呢,是谁在只看钱呢,我都不惜得讲,你难不成还真以为自己算个人物了?”黄一鸣质问道:“你揭开那层纪录片的皮,算狗屁啊。”


    刘猛推开椅子就往外走,陈景一下子站起身来追了出去,搞得坐在座位上吃饭的黄一鸣显得是如此的冷酷不近人情。


    陆知新在后厨听到了他们压不住的争吵声,在菜出锅后就立马把菜端到黄一鸣桌子上,也赶紧追了出去,好在陈景和刘猛并没有走远,这空荡荡的美食街道上一下子就看到了他们两位。


    “刘猛。”陆知新气喘吁吁地跑到了他们面前,连敬称也不叫了,“如果说我真的给了谁好处,让纪录片的拍摄出现了问题。”


    “我给了你。”


    陆知新气不过,他把手摊开佯装着自己是个不惧他人眼色的痞子,“把我对你的礼貌和免费为你做的咸菜还给我,也把你的问题从我这里带走。”


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