中午时林父林母见学生们都夸咸汤圆好吃，也跟着尝过,觉得味道确实很好。
晚餐他们本来也准备吃汤圆,毕竟汤圆好吃而且还能省事。林楚迟却不同意，毕竟那怕他们一天三顿吃都不觉得腻,可这么吃肠胃哪受得住。
为了不让林父林母继续吃汤圆,她直接用厨房里有的肉和鸡蛋煮了锅面。
肉丝鸡蛋面香气四溢,林父林母见她都已经把面煮好,果然不再说要吃汤圆当晚餐。
“七七,我可以尝尝你做的面吗？”
此时排在最前面的女生闻着厨房里飘出来的面香,只觉得这香味和汤圆一样诱人。
林楚迟煮的面够他们一家三口吃还有多,见她开口，直接就将剩下的端到窗口旁让她自己夹。
“谢谢七七！”
女生今晚吃的本来就是咸口汤圆，见她真把面端过来也没太贪心,直接往自己碗里夹了两筷子。
外面餐馆中倒是有馄饨配面的吃法,但面条配汤圆,还真是挺稀奇。
“唔，好好吃！”
汤圆就不用说，吃过的学生就没有不夸的,用肉丝加鸡蛋煮出来的面同样很美味，女生吃了第一口就有点后悔没多夹一些，不过也不好意思再回头去夹。
“七七我也想吃面！”
排在她后面的男生买好汤圆，盯着窗口上的面移不开眼。
“你们想吃都可以自己夹。”
林楚迟说完，男生也不管自己碗里是甜汤圆,直接夹了些面加在上面。
肉丝很嫩,鸡蛋很鲜,用这两种食材搭配做出来的面鲜咸可口。即便原本清亮的汤圆汤被面染上点咸味男生都不在意，只觉得这看似家常的面条好吃到他恨不得来上一大碗。
运气好的学生都跟着蹭到面，只觉得跟汤圆一起吃非但没有影响汤圆味道，反而有种更好吃的感觉。
他们吃得满足时，林父林母也都在夸林楚迟做的面好吃。
元宵节过去后七号窗口又重新开始卖盖浇饭，学生们过来排队时还忍不住回味昨天吃的汤圆。
队伍中除开聊汤圆，还有人忽然提起其他话题。
“等会吃完饭陪我去趟楼上买炸鸡呗，之前欠舍友一个人情，答应请他吃炸鸡。”
“楼上炸鸡这学期就没开门过，你不知道吗？”
“还真不知道，我这学期还没去过二楼，为啥不开门了，是不准备做了吗？”
“不清楚。”
“那算了，我还是待会吃完饭点外卖好了。”
他们聊完天刚往前走几步，忽然听到身后传来喧哗声，转头就发现，有一群看着就不太像学生的人正加入队伍中。
“怎么感觉他们不像我们学校的人？”
全校那么多学生，学生们自然不可能个个都认识，之所以会这么觉得，主要那群人打扮的就偏成熟，加上其中有几个明显已经快三十岁左右。
有学生还只是小声议论，排在那群人前面的男生却是直接开口问：“你们不是我们学校的吧？”
“我们是啊，不过已经毕业好几年。”
他们中确实有h大毕业生，不过还有些并不是，开口的男人却是面带笑容一句话带过。
本来学生们对于外来人跟他们抢食堂饭吃还有些排斥，闻言表情才缓和下来。
“原来是学长啊，你们有饭卡吗？”
“有的。”
好歹是从h大毕业的，回母校想借张饭卡还是不难的。
得知这群人是已经毕业的学长学姐，学生们顿时都收
回视线没再关注。
“好香啊，光闻这味谁敢信竟然是食堂饭菜散发出来的香味。”
“我们当初在这读书时怎么就没这么香的饭吃……”
一行六人中有两个是从h大毕业，另外四个是他们同事。
他们都是同个部门里的员工，-.52g.g,d..今天是本来是出来聚餐，但其中有两个吃货忽然提起前几天上过热搜的h大食堂，表示想去尝尝。
他们之所以会提出这个建议，显然是知道部门里有h大毕业的人，不然也不敢妄想。
正好h大离他们公司不远，而那两个h大毕业的人想着很久没回母校，回来看看也不错，直接就答应下来。
六个人里四个想去h大，另外两个自然不会拒绝，于是他们便一起过来。
排到他们时，窗口上有红烧肉、糖醋排骨、蒜苔炒肉、酸辣土豆丝。
“这菜光看卖相就知道肯定好吃！”
麻将块大小的红烧肉看起来晶莹剔透，糖醋排骨红亮油润，蒜苔炒肉青翠欲滴，酸辣土豆丝根根分明，光看着就令人很有食欲。
他们挑选各自喜欢的盖浇饭买完，六个人正好坐满一桌。
“这糖醋排骨真是绝了！”一口排骨咬下去，酸甜适口的滋味好吃到不行。
“红烧肉也好好吃，我从来没吃过这么香的红烧肉！”
“什么时候食堂盖浇饭竟然有这种档次了？”部门经理本来嘴上没说什么，但心里对他们都要到食堂聚餐总感觉有些不理解，但一口肥而不腻的红烧肉入口，直接就被这味道给征服。
“这可不是普通食堂，而是上过热搜的食堂，我本来还以为网上那些图片是有滤镜加成才看起来那么诱人，现在才知道，实物卖相比图片还漂亮！”
“太好吃了，怎么会有人把蒜苔炒肉这种家常菜炒得这么好吃！”爽爽脆脆又入味的蒜苔配上鲜嫩的肉丝，香得她能干掉一大碗饭。
被香味馋得连吃几大口，最开始提议来h大聚餐的两个人才想起来用手机拍照。
同步分享到社交平台，猛夸一顿h大食堂究竟有多好吃后，二人才继续埋头苦吃起来。
他们这一桌人放在食堂里还是挺明显，后面来食堂的学生看到他们，都忍不住小声议论：“不是吧，这就有外面人来我们食堂吃饭了？”
“毕竟咱们学校可是上了热搜的，有这么几个人慕名而来也不奇怪。”
“希望不要再有人来了，七七做的饭我们自己都不够吃……”
好在想来的网友有不少，有钱有闲又正好是吃货的人还真没那么多，所以接下来隔三差五能在食堂看到几个外来人，但并不算很多。
二月底，新学期开始后一直关门的炸鸡窗口终于有人过来，不过却不是之前的老板，而是个二十来岁的年轻女生，据她自我介绍叫冯钰玉。
食堂二楼其他窗口的人看到她纷纷询问起来，得知她叔叔身体不好所以把九号窗□□给她经营，关心几句她叔叔的身体后才各回各自窗口。
大概是有林楚迟的前例在，大家看到与她年纪相仿的冯钰玉时，下意识就对她期待起来。
不过当天中午，随着一阵阵焦味从九号窗口飘出来，原本期待的人已经忍不住想捂脸。
果然，年纪轻轻又手艺极好的人，食堂里能出现一个就不错了，我不能要求太高。
窗口外的学生心里腹诽，不过在冯钰玉说抱歉表示重新给她炸时，嘴上还是鼓励道：“没关系我不急，你慢慢炸，别……”
她话还没说完，窗口内冯钰玉差点没溅出来的油烫到，连退几步才躲开。
“你没事吧？”女生看到她炸个鸡搞得厨房都快炸掉的模样
，如果不是怕打击她，都想说自己不要了。
“没事，你放心，我会炸的。”
冯钰玉说完，等油锅平静下来就重新靠近，用夹子翻动里面的炸鸡。
“是不是再炸一会比较好，我怕里面没熟。”女生是炸鸡爱好者，不然也不会听说二楼炸鸡铺被人接手就想过来尝尝鲜。
她见炸鸡表面刚变色没多久对方就想把炸鸡捞出来，怎么看都觉得炸的时间太短。
听到她的提醒，冯钰玉道：“可是再炸一会感觉表皮就老了。”这会炸鸡表面金灿灿的，看起来颜色正漂亮。
“没事，我爱吃老点的。”女生想着老点总比不熟强。
顾客就是上帝。听到她这么说，冯钰玉便任炸鸡继续在油锅中起起伏伏。
本来九号窗口外还排了些学生，在她刚才炸焦几块炸鸡又搞得油花四溅时，后面的学生已经悄悄溜走。
没办法，不是他们不想支持年轻人创业，实在是这位新老板手艺还不如原来老板，与其在这等不知道会炸成什么样子的炸鸡，他们还不如赶紧下楼去排队吃盖浇饭。
等到冯钰玉估算着时间把炸鸡捞出来时，这次倒是没炸焦，但颜色已经是那种特别深的深黄色，底下还有些地方已经深得略有些发黑。
“要不我重新再给你炸一份？”冯钰玉也没想到，明明自己在家都已经学会，现在却手艺如此不稳定，语气透着不好意思。
女生见她垂头丧气，觉得能吃就行，直接道：“没事，我就爱吃这种，直接装起来就行。”
“谢谢，那你先尝尝，要是不好吃我再给你炸。”冯钰玉说完将刚炸好的鸡装进盒子淋上现成的甜辣酱递给她。
毕竟是油炸出来，炸鸡闻着还是香的，女生伸手接过来，吹了两口让炸鸡没那么烫就轻轻咬下去。
光看颜色就知道这炸鸡炸过头了，吃进嘴里果然有些干焦，好在里面鸡肉倒是没那么老，凑合着也能吃。
见女生表示不用她重新炸，并且还鼓励一句味道还行，冯钰玉目送她离开后重新提起精神。
窗口外现在已经没人，她低头看向之前炸焦的鸡块，将表皮扒下来，见里面鸡肉勉强还能吃，便没有浪费。
冯钰玉不是那种爱放弃的性格，接下来重新开始炸鸡，为了不再炸焦，她专注地盯着油锅，时不时就翻一下面。
接下来她倒是没再像最开始一样把炸鸡炸焦，不过从油锅里出来的炸鸡颜色却是各不相同，显然她对油温与炸鸡的时间把握得并不好。
整个中午下来，倒是也有个别学生被炸鸡的香味吸引过来，不过买完尝过一口就忍不住在心里微微摇头。
“味道和份量还不如之前，价格竟然还卖那么贵，无语……”
冯钰玉听见这话想解释一句，然而嘀咕的学生已经离开，只能沮丧着垂下脑袋。
两点多，随着食堂里人越来越少，冯钰玉微微叹口气后重新打起精神，将手边的炸鸡打包好送给其他窗口的人。
“小冯你太客气了。”
“做什么事都有个适应期，别急，慢慢来。”
食堂里的人跟她叔叔关系不错，加上谁家里还没有几个和她这么大的小姑娘，所以收下炸鸡还不忘宽慰她。
冯钰玉点头记下他们的话，又拎着盒子去楼下送炸鸡。
她来食堂前就听叔叔说话，他们食堂跟别的食堂不同，现在亲身感受到，觉得这个氛围确实不错。
“你是老冯的侄女对吧？太客气了。”王姨看到过来送炸鸡的小姑娘，笑着问她有没有吃午饭，要不要尝尝自家粉面。
“谢谢阿姨，我吃过了。”
冯钰玉在自家窗口吃炸鸡就已经吃饱，跟她道谢完便继续去隔壁
窗口送东西。
一路送过来，就七号窗口外还有几个学生，冯钰玉在旁边站了会，等学生们都打完饭离开才上前送上自家炸鸡。
林母看到和自己女儿年纪相仿的小姑娘，得知她接手了自己叔叔的窗口，少不得关心几句。
冯钰玉来之前就听说过林楚迟的事迹，见她看起来并不比自己大，心里生起佩服。
“七七，你可以点评一下我做的炸鸡吗？”
既然她提出来，林楚迟便当着她的面打开装炸鸡的纸盒。
纸盒中铺着油纸，油纸上现在已经是一层油，光看就知道她炸完鸡沥油不够充分。而从炸鸡外表看，炸的火候明显也不到位，至于味道……
她用筷子夹起一块送入口中，表皮倒是有几分脆，但吃起来过于油腻，而且裹得粉也有些厚。
“鸡肉很新鲜。”林楚迟尝完只找到一个能夸奖的点，那就是食材新鲜。
但因为她腌得不够到位，加上炸的火候有些过头，反而掩盖鸡肉本身的新鲜度。
冯钰玉听到这话眼睛微微亮起来：“我用的是现杀的活鸡，七七你真厉害，竟然一吃就吃出来了！”
她卖的炸鸡比她叔叔之前经营时要贵，原因就出在食材上。
“你用的裹粉没问题，但不要裹那么厚，另外炸的时候注意油温和火候……”
现杀的活鸡被做成这样，林楚迟都有些可惜这么好的食材，见她诚心求教，便点出炸鸡不足的地方。
炸鸡的裹粉和腌料配方都是冯钰玉专门花大价钱买的，甚至她来学校前还跟人学过炸鸡，但有人在旁边指导时还好，一到她自己上手，就总是做不好。
冯钰玉感觉她比之前教自己做炸鸡的人还要专业，不由生起拜师的想法。
“七七你能教我做炸鸡吗？我可以交学费！”
林楚迟见她提起炸鸡时眼睛里闪着光，看出她对炸鸡的热爱。
左右现在也不忙，见她一脸期待地望着自己，林楚迟点头答应。
中午的营业真的有点打击到冯钰玉，尤其是听见有学生小声嘀咕说她卖的炸鸡又贵又难吃时。
见她答应教自己，冯钰玉像是看到救星一样直接冲到厨房门口，等她一出来就抱上她胳膊。
“谢谢七七，你人可真好！我之前就听叔叔说过你，他说你厨艺可好了……”
冯钰玉长着一张讨人喜欢的娃娃脸，性格看起来也挺开朗，就是嘴有点碎，发现林楚迟人好容易亲近后嘴巴就没停过。
早在她来七号窗口时就有学生注意到，所以这会听说林楚迟要教她做炸鸡，立刻有闲着没事干的学生跟上她们。
好吧，其实学生们跟着上楼也不存粹是因为闲，主要还是想着说不定能吃到她做的炸鸡。
林楚迟跟着冯钰玉来到九号窗口，直接去看厨房里准备的食材。
“鸡块是你自己切的？”
“不是，我不会切，是让人直接切好送过来的。”
“可以的话，让人切鸡时尽量每块上面留些鸡皮，这样炸出来会更香。”
冯钰玉点头记下来，就听她又道：“腌料配方还行，但比例不是很好，是你自己调的吗？”
见她只是凑近闻一闻就知道腌料配方，冯钰玉眼睛微微睁圆：“你好厉害，不过不是我自己调的，是直接买的成品。”
林楚迟问完价格后就觉得她被坑了，毕竟这种常见腌料又不算什么秘方，根本不值这个价钱，尤其腌料配比还不是最好的。
她在厨房里扫过一圈，用手边就有的调料将盆里腌制的鸡块调整一下味道让它继续腌着，然后看向旁边的裹粉。
冯钰玉用的裹粉是面粉加淀粉，旁边还备着鸡蛋液，显然是用鸡
块裹粉滚鸡蛋液再裹粉这种方式做炸鸡。
这种方式倒是没什么问题，不过林楚迟还是顺口又告诉她一种更容易炸出鳞片的方法，那就是将腌制好的鸡块装在保鲜袋中，直接将裹粉倒进去，揉均匀后拿出来过一遍水，再裹干粉进行油炸。
“另外还你还可以调面糊……”
好记性不如烂笔头，冯钰玉脑子记不住那么多东西，干脆掏出小本本和笔。
林楚迟见她手里巴掌大的本子上已经记满与炸鸡相关的内容，都有点不明白她这么认真，为什么还会把炸鸡做成那样。
她说完见窗口外已经围着不少学生，不由望过去：“你们下午都没课吗？”
“听说七七你要做炸鸡，我直接就是一个翘课。”
“别闹，有课就快点去上。”林楚迟听到翘课赶紧道。
“我开玩笑的，下午没课，有课我哪敢还在食堂。”
“七七你别管我们，快做炸□□。”
“对对对，七七你快做。”
林楚迟收回视线，见冯钰玉也期待地望着自己，干脆进行实操教学。
被她微调过口味的鸡块已经被腌得散发出浓郁香气，落入裹粉中瞬间就被染成白色，在鸡蛋液中滚一圈重新裹粉后，放进林楚迟提前探过油温的锅中。
“炸鸡时一定要注意油温，油温不够就会导致面糊脱落，油温过高就会导致外面炸过头里面还不熟……”
冯钰玉听到她的话连连点头：“我就是不会掌握油温，总是怕里面炸不熟，所以才经常炸老了。”
二人说话时，炸鸡的香味已经飘出来，窗口外已经吃过午饭的学生闻见瞬间觉得又饿了。
“我要一份炸鸡！”
炸鸡还没出锅，立刻有学生抢着刷卡。
“我也要一份！”
刷完卡他们才发现，这炸鸡比之前那个老板卖得贵，不过想到是林楚迟做的，大部分学生都没说什么，只有个别学生问了句加价是不是也加量了。
冯钰玉听到这话，赶紧趁这个机会解释：“不是，涨价主要是因为我用的是现杀的活鸡，成本比较高。”
她说完将还没腌过的鸡拿出来给学生们看，他们虽然不会分辨食材，但这么看着倒是感觉确实挺新鲜的样子。
“怪不得。”
“食材新鲜的话价格贵点也能理解。”
“我还没吃过现杀活鸡做的炸鸡，好期待。”
好食材配上林楚迟的好手艺，炸鸡刚从油锅中捞出来，那金灿灿的颜色还有表面炸出来特别漂亮的鳞片，馋得学生们口水都快下来。
“别急，还要复炸一遍才好吃。”林楚迟看到他们一副等不及的模样，笑着道。
炸鸡复炸完，窗口外的学生们简直抢疯了。
酥酥脆脆，一口咬下去还能爆汁的炸鸡简直就是人间美味，香酥的表皮和内里鲜嫩的鸡肉，香得人简直都要飘起来。
“好好吃！”冯钰玉好像已经忘记她是学手艺的，馋得也拿个炸鸡跟着吃起来，好吃到眼睛都闭上。
林楚迟等她吃完才示意她动手试试，片刻后，想到她上楼时说她最大的梦想就是开一家炸鸡店做出好吃的炸鸡，眼底略带无奈地开口：“你要不要考虑换个梦想？”
不是林楚迟喜欢打击人，主要她在这方面实在缺点天分，手把
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