袁记掌柜还没到，陆蓝紫先点了一壶茶和几盘点心。刘大郎站在门口守着。
不多时，袁记掌柜带着一位年轻男子进来，坐下后，双方先是进行自我介绍。
这年轻男子不是别人，正是袁记少东家。他是前几日刚到流水县，想从这边的粮铺调粮，顺便查账，得知粮店生意一落千丈，刚开始以为掌柜不尽心，后来才知道出了竞争对手。
百家惠超市卖的粮食质量比袁记更好，价格却相当。袁记的主顾都被对方抢走了。
掌柜还在琢磨办法，想着打点县令，让对方找个由头将百家惠超市的东家关进牢里。没想到县令自身难保，他的计策泡汤，只能静观其变。
还没等他想出好办法，少东家来了，他也不敢隐瞒一五一十全说了。
少东家派伙计前去百家惠超市买了几样粮食，跟袁记粮食对比，确实人家的品质更好。客人被抢走，还真怪不到掌柜身上。
这袁记少东家是袁氏族长的小儿子，人称袁三少爷。
他坐下后先是恭维陆蓝紫一番，随后又打听她磨粮食的技巧。
陆蓝紫以秘方不便泄露为由搪塞过去，袁三少爷原本也没报希望，这才开门见山表示想跟她合作。对方要的却不是米，而是问她有没有稻糠或麦麸。
既然米是店里自己磨的，店里又只卖精米和面粉，那磨下来的稻糠或麦麸呢？总归有个去处吧？卖给谁不是卖，还不如卖给他，至少他可以一次全部结清款。
陆蓝紫显然没想到他会买这些，她店里的粮食是上个位面补的货，现代人哪个会吃稻糠和麦麸，如果从商城购买，价格又不划算。商城大米才卖三块，麦麸却卖一块三。而这个年代，大米卖15文，麦麸却只卖0.5文，当然是卖米更划算了。
但是她说自己没有，对方也不会相信，于是试探问，“您要这么多稻糠和麦麸有何用？”
袁三少爷也没有瞒她，这生意他做得，她一个弱女子却做不得，于是把河南今年出现大旱之事说了，朝廷兴许要拨款赈灾。
朝廷大笔银钱赈灾，层层盘剥，能有一成用到灾民身上都算钦差有良心。
没有那么多钱，就只能掺些稻糠和麦麸，吊着灾民一口气，既不能让他们饿死，也不能让他们有力气闹事。
这也是袁三少爷为何会来流水县小县城收麦麸的缘故。赈灾需要大量的稻糠和麦麸，江南一年两熟，向来是产粮重镇。来这么边搜罗事半功倍。他之前已经从应天府、苏州府和常州府调去不少稻糠和麦麸，发了一笔大财。但是刚过完年，农民手里的稻糠和麦麸也没有多少，他只好到流水县继续搜罗。
稻糠和麦麸看似廉价，其实并不好买。首先农民就指着这些饱肚，他们又怎么可能把它卖出去呢。
袁三少爷到了流水县好几日，也只搜罗了两吨。远远达不到他要的数目。
陆蓝紫蹙眉，河南可是平原，它居然能发生干旱。
她低头想了想，“你若要稻糠和麦麸也不是不行，但你也要帮我一个忙。”
袁三少爷见她真有，稍稍松了一口气，展颜一笑，“陆掌柜请说。”
陆蓝紫沉吟片刻方道，“你将粮食运到河南能否帮我运些女人或孩子回来。我要他们帮我做事。”
天灾之年，先死的就是老人、女人和孩子。老人年纪大了，腿脚也不好，粮队不方便携带，但女人和孩子轻巧省事，粮队兴许乐意。
袁三少爷显然没想到她会提这么个要求，眼里流露出惊讶，她做的是粮食生意，要那么多女人做什么？难不成她背地里也做勾栏生意？
流水县狭小，没有一家青楼楚馆，但是暗门还是不少，府衙那些上了年纪的妓1女在府城不吃香，会流落此地。她们要接待的也不是什么大人物，而是地痞之流。
虽然这么想，但是他并没有流露出任何不适，若是她真能给这些女人一口饭吃，伺候人又算得了什么。不过他还是道，“虽说那边发生灾荒，价格可能会便宜不少。但河南可有不少灾民？你掏得起这么多钱吗？又养得起那么多人吗？”
这也不是空话，虽说古代女子活得艰难，但是河南地域广阔，他去一趟几千上万女人还是能买到的，太平年间一个女人能卖到十两银子，但灾荒年，可能只要一两。但上万人也得要一万两。她的店生意再好，也付不起这么多钱吧？更何况人不是东西，要用粮食喂，人三天没吃饭就有可能饿死。
陆蓝紫可不知道袁三少爷背地里已经把她当成了老鸨，她自信满满道，“多少人我都养得起。你只管将人带来。”怕对方不尽心，她又加大筹码，“如果你能帮我运来，我们店里卖的粮食，我可以降四成价批发给你。”
这几年粮价居高不下。粮店的利润也只有一成，她直接让利三成，着实是个很大的诱惑。就算运到外地，路费花费不少，也是有赚头的。
袁三少爷不可避免心动了。运人确实麻烦，还会延迟他回城时间，但是走一趟就是双倍的利润，何乐而不为。
接下来双方商谈价格。
陆蓝紫这边提供苞米。大荣也是有红薯苞米的，不过产量并不高，苞米亩产只有两百多斤。市价大米每斤15文，苞米每斤6.9文，稻糠每斤0.5文（当然这些只是市价，批发价肯定不能卖这么贵）。古代稻糠和麦麸是非常便宜的。但陆蓝紫不是。系统里的物价是对标现代。而现代稻糠和麦麸是用来喂猪，做瓦楞纸，木塑板等等，价格比玉米还贵。
陆蓝紫就按照稻糠的价格给他苞米，嘴上却道，“虽说你去河南是为了挣钱，但却给百姓一条活路。我虽是女子，却也想尽一份心。稻糠拉嗓子，我给你玉米吧。也能救更多的人。”
袁三少爷就像看傻子似地看了她好几眼，有些想不通她为何要救这么多人？不过他求之不得，嘴里一再奉承她善心仁意，至于对方会不会亏本，他只当不知。
他要了二十吨苞米，总价两万大洋，价格就按0.5文。
大人和孩子无论年纪大小，只要袁三少爷将人运过来，她按每人一千斤苞米的卖身价给他结算。至于袁三少爷花了多少钱运来，这是他的事。他赚的就是差价，她不管。
双方签订协议，陆蓝紫回去帮他备粮。这次的粮食需要现款现结。至于人的费用，他把人运过来，她再按照数目付袁记苞米。当场交割，童叟无欺。
袁三少爷的二十吨苞米运到河南，价钱肯定要翻上好几倍，陆蓝紫也不眼馋，这生意她确实做不得。
二十吨看似很多，但是要救一省之人，这点粮食就算喝稀都不够，但袁记现钱就这么多。账上还要留钱周转，袁三少爷打算先运一批粮过去，等他到了，估计朝廷派的钦差也该到了。后续他再运粮食过去。
至于双方谈的精米和面粉生意，袁记一时半会儿顾不上，得等赈灾结束，他们再合作也不迟。
袁三少爷检查粮食时，发现她将苞米打得碎碎的，里面没有掺泥沙等物，很是干净，再三向她道谢。
陆蓝紫做成这笔生意，心情很不错。
她到牙行，想让牙人帮忙租个庄子。
王朝初期，江南最好的田也才四十两银子，但是到了王朝末期，物价飞升，江南一亩上好水田要二百两，旱地便宜些，每亩只要五十两。她要的小庄子至少也得上千两银子。她的钱还有大用，暂时不想花在这些地方。所以她只想租。
牙人接到任务，自是尽力帮她挑选，很快就在城郊找到一处合适的庄园。
离县城不算远，总共有五百亩旱地，种的是麦子和苞谷。
一般佃户更愿意赁水田，得的银钱也能多些。旱地收成少，没有佃户愿意耕种。
这地主没办法，只能聘用长工帮忙看管，他时不时还得过来查看，费时费力不说，得的银钱还少。
陆蓝紫上门求赁，交的租子跟水田一个价，地主求之不得，不过他有个要求需得等到夏收后。
还有两个多月就夏收，地主辛辛苦苦犁地耕种，眼瞅着快要收了，想收完庄稼再赁给陆蓝紫。
陆蓝紫也不急就答应了，南直隶离河南接壤不假，但袁三少爷一行人要拉沉沉的粮食，没有三五个月不能回来。等夏收再租，时间卡得刚刚好。
回到超市，有客人在等她，陆蓝紫定晴一看，一个俏生生的丫头正焦急站在后院，手里还拿着帕子。她记得这姑娘，之前来店里买过东西，也是头一个对瓷砖发出惊叹之人。
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