可他没想到儿子居然这样说，他有些傻眼。
他环顾四周,没错啊,这里就是个还没他面馆大的苍蝇馆子,而且还开在农村偏僻的角落，这样的早点铺子一抓一大把，这里的厨子必定都是些没正式学过厨,会做些家常菜就敢出来开铺子的野路子。
这能学到什么东西？
程父他仔细想了想,瞬间想明白儿子是跟他闹别扭,他这个当爹的不知道儿子真正喜欢啥,还一直逼他考大学,做他不喜欢的事，一晃这么多年，也难怪儿子心里别扭。
他想着再跟儿子好好说说，再说在这么个小饭馆确实在没有前途。
然而他刚想上前，就有几个客人来买东西,儿子就到柜台前去忙活了,程父就在一边等着，等了一会儿见儿子终于忙过一波,他刚想上前,儿子就拿了两笼东西给他，“爸，我还有活，您先吃点东西。”
“我不吃东西。”程父现在只想把儿子劝回家。
然而儿子给了他两笼东西，就进后厨干活去了，看上去挺忙的样子。
他也不好太强硬的怎么样,只好找了个空位把笼屉放桌上。
这时早就过了早饭时间，但小饭馆还是有三三两两的客人在吃东西，隔壁桌就正在吃包子，对方一口下去，一股诱人的肉香就飘了过来。
程父早上出来前是吃过饭的，本来一点也不饿，但闻到这味道觉得自己还能吃点。
他顺从本心的打开笼屉，一股肉香随着蒸腾的热气飘出，程父吸了口气，待看清屉里的包子时，微微有些惊讶。
包子每个都圆滚白胖、个头大小几乎一致，就连包子上的褶子也几乎一模一样，仔细看也看不出什么分别，就好像复制出的模型一般，程父拿起一个包子，包子暄软无比，吃到嘴里外皮细腻松软、肉馅鲜嫩多汁。
他不自觉就连着吃了两个，然后有些沉默。
他也是当厨子的，虽说现在长年做面条，但也专门学过白案，这包子想做出这样的外形和味道，不论是手法、技巧还是经验，没有个十来年可是下不来，他仔细回想自己认识的同行哪个能做出这样的包子。
答案是一个也没有。
程父沉默着打开另一个笼屉，他自己都没意识到这个笼屉时的包子是什么味道。
可没想到打开后，里头不是包子，而是一笼晶莹剔透的珍珠丸子。
珍珠丸子在本地很小众，身边几乎没人做这个，他因为是厨子才知道这么道菜。珍珠丸子很多地方都有，但原料、味道等做法不一，有的地方做豆沙或芝麻馅，做成甜点。也有做成肉馅的。
但珍珠丸子最早起源应该是湖省那边，据说是其下面一个叫县著名的蒸菜之一。在很早以前，那边长年发大水，人们没有粮食吃，于是就把莲藕、鱼等水产蒸着吃，慢慢的就发展出了蒸菜的传统。
珍珠丸子是米是江米做的，蒸出来虽洁白透亮，但甜度也是比一般大米要更甜些。
程父不太喜欢吃甜食，尤其是在吃正餐的时候，更不喜欢拿甜食当正餐，这样吃完他会觉得没有吃饭。
他于是把珍珠丸子夹开，想尝尝里头的肉。
珍珠丸子像果冻一样软弹，夹开后的猪肉丸子不像红烧肉似乎被上成枣红色，也是洁白如玉几乎与外面江米融为一体，不仔细看，看不出是不一样的。
丸子内部还夹杂着更加透亮的小颗粒，程父凭借经验猜测应该是正当时节的荸荠，夹了块肉放进嘴里，肉质香软的不像话，夹杂清甜的荸荠粒，吃着又香又软，又脆又甜。
猪肉馅被切成黄豆大小的颗烂，经过反复增加料水、摔打上劲，肉里面的胶质被摔打出来，颗粒之间被紧紧连在一起，无法分开，搓成小丸上屉小火慢慢蒸制锁住水分，但形成了这样松松软软的口感。
程父身为本地人，头一次吃到这么好吃的珍珠丸子，一吃就停不下来了。
正在埋头苦吃，程旭走了过来。
这会儿店里客人都走光了，他也不怎么忙了，就想过来跟他爸好好说说。
他昨天在电话里知道他爸是去了c市找他，得知他丢了工作，又看了他写的那些美食日志，所以觉得对不住他，没有重视他学厨的梦想，现在就想补偿他，把他拉回家继承家里面店，学习做牛肉面的手艺。
可他想学厨可不只是想学一道牛肉面，对他来说他家牛肉面虽好吃，但太单一了，只会做牛肉面算什么本事，他要跟海大叔学习各大菜系，那样走出去人家一问什么都会一些，多酷啊。
所以他是不会跟他爸回去的，之前说的话虽有些夸大，有些是说给海大叔听的，但也是他的真心话，他是下定决心一定要留下来的。
于是他过来便开口道：“爸，您也看到了，我在这挺好的，您就不要再劝我回去了，我是不会回去的。”
程父好一会儿才依依不舍停下吃饭动作，他拿过一边纸巾擦了擦嘴道：“你就留下好好跟着这里大厨好好学厨艺吧，不用惦记家里。”
还想再说些什么的程旭：“.....。”
程旭有些发愣，怎么他爸想法变这么快，然而他又听他爸说道：“对了，你再给我打包一份，哦不，两份包子和珍珠丸子，我拿出回家给你妈尝尝。”
程旭愣愣说：“包子和丸子都卖没了。”
“啥？”程父终于正视程旭，“怎么这么快就都卖完了。”
接着程父才注意到，店里现在已经没人了，想起现在这时间，他沮丧的垂下头，看着笼屉上包子还有几个，珍珠刃子还剩五个，他觉得自己的胃虽然早已经填满，但还能再战。
可现在告诉他没能了，他就舍不得吃了。
于是他道：“那你把这剩下的打包吧，我拿回家.....给你妈尝尝。”
程旭：“.....。”
爸，你怎么还迟疑了。
程旭把东西打包好，程父却不急着走，而是想见一见大厨。
这时海连敬正好从厨房走出来，程父得知他就是大厨，觉得大厨果然很有大厨的样子，于是他热情洋溢的握起海连敬的手，历数程旭从小到大的一系列干的蠢事，例如几岁时换牙以为自己要死了，哭着把自己私藏的零食拿出来分享，结果发现自己不会死时，后悔不迭。
再如几岁还在尿床，怕人发现把被子藏在床底下，结果被耗子啃了好几个洞，到现在那被子都还在之类的。
把程旭说的面红耳赤很想让他爸别再说了，然而他爸话锋一转又道：“我这孩子打小被我和他们惯坏了，以后他跟您学厨要是有错处，您尽管打尽管骂，不用手下留情。”
程旭一愣，有些尴尬的说：“爸，海大叔还没答应收我为徒呢。”
程父也是一愣，心说你个笨蛋小子怎么这么笨，都在这多少日子了怎么还没拜师成功。
于是他顺理成章的说：“原来是这样，那海师傅您收徒一定要求比较高吧，您看我家这个小子虽然笨了点，但人随我，人品那是杠杠的，您要是收他当徒弟，绝对是不吃亏的，您看我家这个小子咋样？”
程旭没想到他爸居然就直接说起了这个，他来这么些日子也没做出什么成绩让人刮目相看，海大叔怎么可能这么快改变想法，他这么当面问人家要是不乐意，却又好直接拒绝，这不是为难人嘛。
“爸，您别.....。”他想让他爸别说了，免得海大叔为难。
谁知这时海连敬却笑眯眯道：“那行啊，我瞅着这小子也不错。”
程旭：“......。”
程旭愣怔着说不出话，怎么突然就答应了。
程父推了儿子一把，“傻小子，赶紧叫师傅。”
“师傅。”程旭了不傻，赶紧乖乖喊了。
海连敬道：“现在没那么多规矩。”
程父很是高兴，赶紧又跟海连敬大夸特夸一番儿子，把程旭都夸的脸红红的，最后程父走前才又问道：“海师傅，您是看中我家程旭啥优点了。”
程旭竖起耳朵听。
只听海大叔说：“这小子是个读书人。”
程旭：“......。”
程父：“......？”
这、这跟学厨艺有啥关系吗？
当然没啥关系，但是海公公喜欢读书人呐，天然就觉得读书人都是可造之才，能把书读好，还是啥事干不好呢。
其实海连敬早就想收程旭为徒了，一开始没有直接答应是因为想观察下小伙子人品咋样，这些天相处下来，他发现小伙子干活实在，在前面收钱、给客人盛饭态度也很好，一点也没有读书人的清高，就更喜欢这小子了。
想着等他开口，他就同意，没想到这小子快一个月了也没开口。
这回程父提出，他自然就顺势答应了。
这边程父一阵尬笑，“哈哈哈，对对，我家小旭上过大学，书都会读，这学厨更不在话下了。”
心里则美滋滋的想，看来这书也不白读啊。
刚吃过海师傅做的包子和珍珠丸子，他嘴巴里还留有余香，深知儿子有这么个师傅，就算天赋有限，也不怕最后学无所成，就这位师傅这手艺，学点皮毛以后也够用了。
程父跟海师傅又寒暄几句，叮嘱程旭有空回家，然后就骑着车走了。
程父进了家门，发现老伴不在家，想着应该是去买菜去了。
他把剩下的包子和珍珠丸子拎到厨房，想着中午跟老伴一块吃，这会儿天还是没有太热，放半天也不会坏。
东西放下后，他就美滋滋去店里备货了。
他的牛肉面馆是做午饭和晚饭，十一点就要开店了。
程父刚出去，程母就提些一篮子菜从外头回来，这菜有一部分是店里要用，但大部分是家里用的。她吃完早饭出去，路上跟熟人聊了会儿天，回来就有些晚了。
老伴一早出去也不知干嘛去了，她以为这会儿老伴已经回来了，进屋却没看到人。
将菜拿到厨房，她就发现厨房台案上放着两个打包盒，一盒里头是几个包子，另一个小盒里头是几个用米做的丸子，这丸子晶莹剔透，看上去还挺好看。
她正想尝一个，这时就听到隔壁王婶儿哄孩子的声音。
王婶儿比她大个十几岁，现在退休在家带孙子。
头几年他儿子儿媳生了对双胞胎孙子，两个男娃让不少邻居老头老太羡慕，不过她却一点不羡慕，倒不是说男娃还是女娃，而是两个孩子被爱的太过了。
王家儿子儿媳工作单位都不错，平常也挺疼孩子，但好歹有个度。
但他们平常没空带孩子，都是王婶带着。
王婶儿就有些溺爱孩子，如今孩子快四岁了，溺爱了好几年，现在孩子连吃个饭都要追着喂，不追都不肯吃东西，追的烦了还会哇哇大哭，大晚上的能吵的整栋楼都不得安生。
这下好多人可不羡慕了。
王家人也被弄的焦头烂额。
这不，这快中午饭点了，又闹腾上了。
程母这下也没心情吃东西了，这时听到有人敲门，她开门就看到白发有些凌乱，还微微喘着气的王婶儿。
王婶有些不好意思道：“程旭妈啊，你家还有鸡蛋不？我今天去菜场忘买了，家里孩子想喝鸡蛋汤了。”
“有。”程母一话不说给拿了几个鸡蛋。
王婶接过道：“谢谢你啊，明天回头还你。”她又接着抱怨，“你说说，这两个皮小子，有鱼又有肉，非要喝啥鸡蛋汤，就是找借口不吃饭，非要吃啥零食，唉。”
程母也不好说还不是你惯的。
按她说，孩子不听话，打一顿就老实了，但她可不好这么说。
她家跟王家是多年邻居，这么多年邻里守望相助，王婶也给她家帮过不少忙。
远的不说，就程旭上高中时差几分能上一中，按理应该只能去差不少的三中，就是王婶让儿子给找的关系，交了借读费去一中读的，要不他家程旭也不会那么顺利考上大学。
程母想到此，再看到王婶被折腾的样子，心里有些叹气。
忽然想到刚才老伴拿回来的那盒米做的丸了，一个个丸子看上去特别好看，应该是小孩子喜欢的类弄，于是她喊住王婶，去厨房把那盒丸子拿出来道：“我家老程买的，王婶你拿回去给你家小孙子尝尝。”
王婶想说不用了，但那盒盖正好打开，里头几粒圆鼓鼓的丸子，米粒晶莹剔透，好像一根根小刺长在丸子上，如同一个个小刺猬一般，看上去煞是可爱。
王婶看这造型，就还真的想试试了，于是拒绝的话就咽了回去。
“那、那谢谢了。”
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