司凝自妖管局出来，晃了晃脑子，仍觉得呆滞。
毕竟这件事情本身，是真的很怪。
据了解，涉事妖一共三只，均已经被关进了妖管局，预计半个月以后出来。至于造成的钱财损失，会在他们出来后，由妖管局看着赔给司凝。
司凝：……
这都叫什么事啊。
她有些无语，但转念一想，这年头啥怪事没有啊？
好歹这次过来也不算一无所获，出来的时候，司凝不忘继续贴她的招聘广告。
餐饮行业的后厨人员，尤其是有一定经验的，还是比较难找的，司凝一连贴了好几轮，都没找到满意的。
希望这次，能有好消息。
手上仍提着早上买的猪肉，司凝掏出手机看了眼时间，加快了脚步。
早上耽搁了，料都没备，稍微有点麻烦。
等一到店门口，她又呆住了。不知为何，店里的人流量对比昨天，来了个暴增。
不早不晚的点，店内居然坐满了，就连院子里都坐着人。看她回来，眼巴巴地看过来。
周明正在店门口张望着，神色焦急。
虽然不知道具体发生了什么，但食客们忽然一窝蜂地问他司凝为什么不在，快把他搞焦虑了。
他也不知道怎么回答，一时间拿不定主意，只能含糊其词。
如今一看司凝到了，他眼睛顿时亮了，感觉一下子找到了主心骨。
周明迎了上去，准备解释一下状况，但食客的声音已经此起彼伏地把他淹没了。
“司老板，你可算回来了！”
“就是就是，我们在这等了好久。”
“老板，我今天可算体会了什么叫望眼欲穿。”
“发生了什么吗？怎么迟到了这么久？真的出事了？”
“瞎说什么呢？你也听论坛瞎说？没看司老板手里提着袋子呢，一看就是进货去了。”
“可那警车确实就停在司记门口啊，动静可大了。”
昨天妖管局怕是什么危机事件，一路上确实动静很大，不少人都看到了。
“老板这不是回来了吗？也就迟到了二十分钟，瞧把你们慌的，不要人云亦云。”
“嘿，刚刚是谁说得最起劲？你怎么这么双标呢？别人就不能说了吗？”
“我这是….”
“行了行了，别吵了。”
有人劝道。
“老板，你去哪里了啊？那警车是怎么回事？”
司凝没想到，消息传播得这么快，但看着食客们担忧的表情，还是回答道。
“去进货去了。”她提了提手里的猪肉，示意道，“我打算做糖醋排骨。”
妖管局情况特殊，不能暴露，而且她确实去进货了，也不算完全说谎。
至于警车这事，倒是没什么不方便的，司凝直接坦言，“警车是因为昨晚饭馆进了个小偷，所以才停留在旁边的，现在不也开走了吗？”
大家一想，还真是。
能这么早就来，本来就是喜欢司记饭馆的食客，如今一听没事，顿时松了口气。
“我就说没什么吧，论坛上的人真是瞎说。”
“你还不知道现在的舆论？黑的都能说成白的，造谣又没有代价。”
“没事就好。”
“什么鬼啊？你们在说什么？这可是进贼了啊？你们松口气干什么呢？”
“不像我，我只会心疼老板。老板，没事吧，有没有什么财物损失，有没有受伤。你如果受伤，我会难过的。”
“好浓的茶味。”
“老板，损失大吗，有赔偿吗？”
“有的。”话虽这么说，皮蛋瘦肉粥现在都没定价，也不知道按什么赔偿。
听他们讲了半天，司凝大概找到了消息泄漏的源头——论坛。
等会再上去看看吧，当务之急是开业。
“谢谢大家关心，我现在准备开业了，能不能稍微让让，我先进厨房？”
一听开业，吃货之魂瞬间上线，大家自觉地让开了。
等到看着司凝提着猪肉进去，才有人回过神来。
“等等，是不是漏了什么？老板刚刚是不是说，准备做糖醋排骨？”
“好像是，我也听到了。”
大家互相对视，均看出了对方眼里的期待。
*
厨房内，周乐安正在疯狂备料。
少了个司凝，效率低了不少，他已经很努力了，但还是差很多。
此刻，他正在剁鸡，手起刀落，动作都快成残影了。司凝一看，也顾不上其他的，把猪肉往冰箱里一塞，也开始备料。
偏偏这个时候，单子开始进来了。
源源不断，且越堆越多。
看着吐单机嗡嗡地工作，司凝整个人都不好了。
她一心二用，把两个炒锅一起用上，还不忘用神识扫一眼单子，好计算数量。
一开始，是有点手忙脚乱，但可能是忙惯了，渐渐地也就适应下来。
等到感觉单子平息，没那么紧凑了。司凝一抹额头，看了眼时间，居然已经下午两点了。
以往这个时候，她都会算一下收入。但现在，司凝想了想，打开了论坛。
星河影视城的论坛一直都很热闹，各种类型的都有。司凝本以为会有点难找，谁知道才刚登上，就有关于她的帖子被顶了上来。
[闲聊]大家可以散了，问过司老板，就是纯纯进贼了。另外，饭菜一如既往地美味，非常满意，听老板说要做糖醋排骨？是我的最爱，狠狠期待
[哇的一声哭出来，不枉我等了这么久，我就知道司老板肯定没事]
[妈妈，你的女儿终于不用担心饿死了！]
[妈妈，你的儿子也终于不用担心饿死了！]
[爷爷奶奶，您们的孙子也不担心饿死了！]
[你们够了]
[我真的再也不信论坛党了，屠榜半天，就这？]
[有说偷了什么吗？现在的小偷也太猖狂了吧？司老板没放什么贵重物品在店里吧？]
[没说，但看老板表情，应该不是很严重]
[不严重就好，现在就是说，那些造谣的，能不能出来道歉？]
[早上到底是谁带的节奏啊，就离谱，观望半天终于能出来说话了]
[也正常，这论坛经常搞粉黑大战，大家说话都带戾气。而且娱乐圈待久了，就喜欢把暗处想]
司凝大概看了一会，明白了事情经过。
就是因为警车停靠在了她的店旁边，就有人觉得是她出事了。
司凝：……
这合理吗？她到底哪里看着不像守法公民了。
今天早上一连串的事情，都太魔幻了。
司凝恍惚看着帖子更新。
[真相一出，连键盘侠都没有了呢]
[这算什么真相，楼主说什么就是什么？开局一张嘴？（狗头.jpg）]
[楼上注意点，我五十米的大刀差点就收不住了！]
[这合理吗？真的没有人在意楼主说司老板打算做糖醋排骨吗？我超级在意的啊！]
[我也!]
[一整个激动住了，肉食主义者狂喜]
[什么？是我想的那个糖醋排骨吗？]
[这如果是其他店家做的我肯定置之不理，但是司记的真的很难不期待啊！]
[别说了，至今忘不了之前不小心吃到的焦炭排骨]
……
就这么，帖子又歪了。
司凝退出了论坛。
虽然确实有些恍惚，但大家对她新菜的期待，还是让司凝感受到了动力。
这都是对她手艺的认可啊！
带着这份动力，她打开了冰箱。
*
糖醋排骨是一道有名的下饭菜，做得好吃的话，酸甜可口，令人口齿生津。
比起司凝之前做的其他菜，糖醋排骨有个特别的难点。
那就是，炒糖色。
排骨本身需要焯水去腥，而糖浆则是要刚还在排骨烫熟的时候准备好。这样刚烫熟的排骨能很自然地过渡到糖浆里，被金黄的糖浆裹得均匀。
要说烫排骨的话，准备好常见的去腥三件套，堪称有手就行。
但炒糖色则不一样，只有短暂的那么点时间，久了就会变焦变苦，影响口感。早就备好也不行，凉透的糖浆会凝固变硬。
而且炒糖色还格外看重火候，大火过旺就会容易糊了，小火煮则达不到沸点。而且就算火候正确了，时间的把控也很重要。
无论过早还是过晚，都会影响口感。
司凝这年岁好歹也不是白活的，在这漫长的生命中，不是种地就是研究菜谱，对于各种手法早已烂熟于心。这也是她当初能够开饭馆的底气。
几乎不用思考，久经厨艺的直觉就告诉她，是时候了。
于是她利落地把旁边锅里的排骨捞出，飞快地抖了抖，扔进了糖浆里。
糖浆骤然接触水分，滋滋地作响，但很快就平复下来。任司凝熟练的颠锅，均匀地包裹住了排骨。
一股浓烈的肉香顿时飘散出来。
周乐安吸了吸鼻子，看着司凝继续操作。
裹满糖色后，就只用放入调料继续焖煮了。
司凝听着锅里咕噜噜地焖煮声，耐心等待。
不知不觉，周乐安已经凑了过来，跟着她一起等。他闻着越来越浓郁的肉香，吞咽了下口水。
要说做厨房就这点不好，遇到厨艺好的大厨，分分钟就能把他馋迷糊了。
二十分钟过去，司凝掀开了锅盖。
锅里的排骨仍在咕噜噜地煮着，但已经上色得差不多了，只有旁边还有些汁水没煮进去。
周乐安看着司凝飞快地收完了汁，动作帅气地把锅里的糖醋排骨倒了出来。
只见排骨色泽红亮，表皮则裹着一层油光，散发着一种诱人的酸甜味。
www.jiubiji.com 旧笔记小说网