旧笔记小说网 > 穿越快穿 > 弄堂午夜餐馆[美食] > 35. 厚蛋烧培根三明治 叫你熊熊吧叫你熊熊……
    “正好您赶上了,您看吃点什么?”蒲芮把关上的大堂门打开。


    “谢谢......”宋婆婆眯着眼睛,仔细地浏览了一遍价格表,“有没有软一点的早餐?就比如那种......面包夹肉之类的?”


    “您说的是汉堡包,还是三明治?”蒲芮问道。


    “对对对,差不多就是这个名字。”宋婆婆一拍手。


    “那我给您做份厚蛋烧培根三明治怎么样?就是面包夹着鸡蛋、培根和蔬菜。”蒲芮刚才正想着拿到烤箱就可以做三明治。


    “好,听着就不错,麻烦你了,多少钱?”宋婆婆拍了拍蒲芮的手。


    “十五块一份。”


    宋婆婆付了钱,腿脚利索地找了个位置坐下。


    蒲芮交待系统快些将烤箱送来,而后在不锈钢盆里倒入面粉,撒上砂糖,轻磕鸡蛋,蛋黄和蛋清跌入面粉中,扬起细微的粉尘,加热软化的黄油块加入其中,带来几抹甜香。


    “你不走吗?”蒲芮抬头看着半透明墙另一边的黎暮盏。


    温耀和三只柴都回去睡觉了,黎暮盏原本也准备收拾完回去,看到蒲芮回到厨房,他也坐下了。


    “我再等一会儿,顺便学习学习你的做菜手法。”黎暮盏抱着双臂,倚在墙边,看着她手里的动作。


    “既然这样,借我点牛奶呗。”


    黎暮盏接了一小盆牛奶给她,蒲芮在面团中加入牛奶,反复揉搓至不粘手,面团充满了蛋白质的香气,她重复着擀面和卷紧面团的动作,直至手指轻拉面团能形成一层均匀的半透明薄膜。


    烤箱很快送到,蒲芮将面团放入烤箱低温发酵,又放入附带的方形模具中烘培。


    趁着面包正在烘烤,蒲芮用筷子夹着一块黄油,贴着锅底旋转,黄油随着热力融化,渐渐变成带着绵密泡沫的金黄色液体。


    打散了的鸡蛋融入牛奶倒入锅中,凝固成淡黄色的软嫩蛋饼,看上去仿佛鸡蛋羹一样轻触即碎,成了一份厚蛋烧。


    培根被黄油煎香,从新鲜的红色变成灰粉色,瘦肉与肥肉的微微褶皱,更让人猜测那培根的口感。


    面包“叮”的一声新鲜出炉,打开烤箱的门,满是混合着牛奶香醇的烘培甜香,整体呈现出松糕一样的浅橙色,用刀整齐切成片状,侧面雪白松软,有着丝瓜瓤一样纷繁紧密的脉络。


    蒲芮用黄油将面包的两面煎至金黄微焦,在上面铺上生菜打底,加入厚蛋烧、培根,涂了一层蛋黄酱,最后一层面包铺上,看着格外平整。


    “您的厚蛋烧三明治好了。”蒲芮用防油纸袋包着三明治,放在盘子里端给宋婆婆。


    “我早就闻到这香味了,很甜很甜的那种香味。”宋婆婆接过盘子时,眼睛都亮了几分,她打开防油纸袋,仔细闻了闻,“嗯——就是这个味道!”


    宋婆婆拿起防油纸袋,明显感觉到手指接触到面包的几个点陷了下去,稍微松松力气,那按瘪的面包又微微回弹:“这么松软?”


    面包凑到嘴边,宋婆婆咬了一口,那面包外层带着荷包蛋焦边一样的焦香味道,内里松软如海绵,嚼起来丝毫不费力气。


    虽然嚼上三两下就化在了口中,可那蛋香和牛奶的绵长香味却留在舌尖久久不散。


    宋婆婆好久没吃过这么松软的食物了,让她这个牙口不好的人也敢大口咀嚼。


    她又吃了一大口,厚蛋烧的口感就像是鸡蛋羹,嫩滑又充满黄油的烘培甜香和奶香味,培根轻薄易碎,即使是白色的肥肉部分也没有强烈的荤腥感,轻嚼就碎成了肉丝。


    厚蛋烧和培根的咸味都是淡淡的,蛋黄酱绵密而咸味略足,混在几种食材之间,带来浓墨重彩的味道,生菜爽脆多汁,给整个三明治带来蔬菜的清新和爽口感。


    宋婆婆每一口吃完都细细咀嚼,每一口都吃得满足,不住地点着头。


    “这汉什么宝宝,还是什么明治,做得真好吃。”宋婆婆竖起了大拇指,用纸巾擦着嘴,“真是名不虚传,怪不得每天排队的人这么多!”


    “好吃您可以常来,反正都在一条巷子,离得也近。”蒲芮微微一笑。


    宋婆婆笑着点点头,愣了一下:“你怎么知道我就在这巷子里?”


    蒲芮反应很快:“我之前经常经过您杂货店的门口,看到您在店里坐着。”


    见宋婆婆没有再怀疑,蒲芮又接着说道:“我看您在店里也有些无聊,有考虑过养只猫猫狗狗什么的吗?这样您也不孤独了。”


    “我啊,小时候被猫挠过,害怕猫,不敢养不敢养。”宋婆婆连连摆手,“小狗是挺好的,就是总在叫,太吵了。”


    “我昨天好像看到爪印宠物诊所收了只可爱的流浪狗,挺健康的,很乖,没见过它叫。”蒲芮故意透露,“那个小狗白得像团雪,毛绒绒的,摸着比棉花团手感还好,大葡萄眼睛眨上几下,可爱得很!”


    “是吗?这小狗听着是挺可爱的,我今天有空去看看。”宋婆婆听完蒲芮的描述有点心动。


    不过她刚出门,就把这件事忘在脑后了。


    “那我先走了。”蒲芮把厨房收拾干净,朝他招招手。


    “好,晚上见。”黎暮盏仍旧倚在墙边,嘴角微微上扬,挥手跟她道别,看着她单肩背着包的身影懒散地晃荡着走远。


    蒲芮路过宋记杂货铺时,宋婆婆刚把门打开,整理着屋内的东西,蒲芮和她打招呼,她虽然有所回应,可眼神中带着几分迷茫和困惑。


    蒲芮顺道去了趟爪印宠物诊所,小狗比昨天有精神了一些,看到蒲芮欢快地摇尾巴。


    “打疫苗喽。”陆洄给小狗戴上伊丽莎白圈,蒲芮帮忙架住小狗不让乱动,小狗除了打针时疼得抖了一下之外,没有叫也没有乱动。


    “真乖。”蒲芮摸了摸她的头,小狗吐出粉嫩的舌头,像在笑。


    陆洄把用过的针剂放到医疗垃圾袋,笑着给小狗顺了顺毛:“在找到主人之前,她就是我们店的一员了,会跟其他小狗一起,每天遛两到三次。”


    “这待遇真不错,能吃饱,还能遛弯。”蒲芮放心了,而且带小狗出去遛,也可以增加宋婆婆看到这小狗的机会。


    -


    宋记杂货铺卖的东西种类繁多,本笔文具、杯勺碗筷、毛巾肥皂卷纸、小零食小玩具、各味调料......几乎涵盖了日常需要的所有小玩意,被宋婆婆整理得规规整整。


    这天宋婆婆吃完早餐,具体也忘了自己吃过什么,看到一个年轻的女孩跟她打招呼,一时没想起来是谁。


    过了一会儿,她看到宋记杂货铺斜对面的宠物诊所走出来一个女人,手里牵着四只小狗的狗绳,像是要遛狗。


    宋婆婆知道这人是宠物诊所的店主,却忘了她叫什么名字,每当这个时候,她就亲切地称对方为“那谁家的谁谁”。


    “那谁家的谁谁,你这是要遛狗吗?”宋婆婆打招呼道。


    “是啊,今天阳光正好,趁这会儿店里没人,分批把店里的小家伙带出来遛遛。”陆洄把手搭在眉间,抬头看着晴好的天气。


    宋婆婆笑眯眯地看着几条狗,一条是灰色的哈士奇,扯着绳子奋力往前,像是要把陆洄拉得飞起来。


    一条是博美,不管见到人还是小狗靠近,都会竖着耳朵警觉地叫。


    一条黑色的雪纳瑞,长长的胡须看着像个小老头,有点好玩,迅速地东闻西闻,很快把绳子缠绕在了一起。


    宋婆婆的视线落在了第四条小狗身上。


    那条小狗也看不出是什么品种,像是几个品种串在一起的,耳朵圆圆的,身上的白毛很蓬松,打理得圆滚滚的。


    只不过这小狗怯生生的,一会儿被雪纳瑞闻得站了起来,一会儿被博美的叫声吓得缩成一团,一会儿又被哈士奇带着往前走。


    陆洄也注意到了这一点,把几条缠在一起的绳子解开,又把其他三条小狗往旁边赶赶,让这小狗多得到些空间。


    宋婆婆看着那小狗,忽然想起不知谁跟她说,养条小狗挺好的,没那么孤独了。


    她试探着开口:“那谁家的谁谁,这些小狗都是店里卖的吗?”


    “这三条是寄养的。”陆洄指着哈士奇、博美和雪纳瑞,又指了指那条没特点的小狗,“这条是一个朋友昨天刚救的流浪狗,正准备给她找新主人领养。”


    陆洄看着宋婆婆发亮的眼睛:“您想养吗?”


    “嗯嗯!”宋婆婆连连点头,“但我不知道能不能养好......”


    陆洄想了想,宋婆婆还真是收养是这条小流浪狗的最佳人选,她的杂货铺在这里开了十几年,街坊邻居都知道她人好心善。


    而且她中年丧夫,平时儿孙又忙碌,不能时常来看望,一个老太太每天坐在店里发呆,看到有人来就格外高兴,感觉也挺孤独的。


    “这样吧,您试着养一个星期,有什么问题您去店里叫我,一个星期如果没问题,那咱们就走正规的领养程序。”


    宋婆婆听到了,很是高兴,陆洄叮嘱了她养狗需要注意的事情,把狗绳交给了她,又去店里拿了些养狗用品送过来。


    “你是谁家的小狗,怎么这么可爱呀?”


    宋婆婆用哄小孩似的语气问小狗,小狗怯生生地坐着,浑身发着抖,眼神有点躲避。


    “我给你起个名字吧......就叫你熊熊,怎么样?”宋婆婆摸了摸小狗的头,小狗感受着宋婆婆掌心的温度,慢慢放松下来。


    宋婆婆来回摸着毛绒绒的小狗,过了会儿,有人来买东西,宋婆婆把东西交给那人,收过钱之后,看到自家货架边栓了一条小狗。


    她坐在旁边的椅子上,用逗小孩似的语气问道:“你是谁家的小狗,怎么这么可爱呀?”


    粗糙的手掌又落在小狗头上,小狗往宋婆婆这边走了两步,坐下。


    “我给你起个名字吧......就叫你熊熊,怎么样?”


    二十分钟后,又有人来买了个东西,宋婆婆笑着卖出去一件围巾,转头看到地上有个小狗。


    “你是谁家的小狗,怎么这么可爱呀?”


    ......


    熊熊的眼神既快乐又疑惑。


    -


    时间又到了晚上,黎暮盏把之前小狗回忆的后续放出来,而后从冰箱里取出冻成块的鲜奶,切成长条。


    带着水汽的鲜奶裹上淀粉,又裹上蛋液,变成金黄色,再以蛋液为粘合剂,在面包糠里滚上一圈,沾上细碎金黄色碎屑的鲜奶格外好看。


    妖怪们排排坐在窗口前,看着小狗回忆的后续,等着炸鲜奶做好。


    “呜呜呜,小狗......不,是熊熊,这么快就找到主人了!真好!”


    “这个老婆婆很和蔼,但好像很容易忘事。”


    “你们不觉得这样更感人了吗?小狗喜欢被摸头,老婆婆因为爱忘事,所以一次次摸小狗的头,你看熊熊眼睛都亮了,跟昨天都不是一个状态了。”


    “是啊......不过我怎么觉得,小狗头上的毛少了许多?......”


    “e好像是这样......”


    熊熊不仅被摸了一整天,还被投喂了五次狗粮,每次宋婆婆看到小狗碗里没粮了,就给她满上,如此几次,她的伙食赶上没流浪之前的了,索性熊熊吃东西有度,没有被撑到。


    “这么吃下去,岂不是没几天就会变成小煤气罐?”


    “秃秃的小煤气罐罐,应该不太健康吧?”


    “宋婆婆人挺好的,就是记忆力不行,要不然我们帮帮她?”


    几个妖怪正在讨论,忽然听到一个苍老却雄浑的声音传来。


    “提高记忆力,这不是我的强项吗?”


    那声音并不是从妖怪身边传来的,而是从异界深夜食堂的小亭子网


图片    www.jiubiji.com 旧笔记小说网