乐鐢一家跟着闰月走向宰相府的车马,闰月走在前面,姿势有些别扭。
乐丰年问,“你这是咋了,腿不舒服?”
乐粮有被打的经验,这一看就是被打了,赶紧给乐丰年使眼色,让他住口。
昨日里跟着六公子出门的小厮轻重不一,都挨了不少板子。闰月作为六公子最贴身的小厮,被打的最狠。
宰相府乃高门贵户,宰相夫妇、乃至他家里的厨子厨娘都是看不上地摊货色的,更别提吃地摊上的东西了。
“平日里千叮万嘱,切不可让六公子乱吃喝,”宰相夫人陈夫人气的坐不住,“改日我把你们全都发卖了去!”
“那外边摊上尘土飞扬,摊上的吃食又凉又脏的,我们辰哥儿肠胃娇嫩,怎么消化的了这等东西?”
宰相爷忙了一天,回来见家里鸡飞狗跳,又得知这六公子迷上了外边地摊上的吃食,简直难以相信,“那地摊上能有什么能吃的?!还能比李厨娘做得好吃么!”
六公子将自己锁在屋里,外面闹翻了天,他甚至都不出来看一眼。
陈亭又气又急,“饿着他,真是惯坏了他!”
陈夫人一听这个可不干了,“他才几岁的年纪啊,饿了一天了,你竟还要饿着他???”
陈亭一听这个更气了,“都是你平日里给惯得!”
“我惯得?”陈夫人将手中的茶杯扔了出去,“你等着把他饿出个三长两短吧!”
陈亭见夫人摔了茶杯,下意识也扔了自己手里的茶杯。
厅内一时安静,陈亭无奈,看向闰月,“还不快出去买了来?”
陈夫人瞥眼看了眼陈亭,“买回来?去把那摊主给我请过来!”
外面风尘飞扬的,一路带回来免不得还凉了,这要怎么吃?
闰月一时没反应过来,“请到咱们府上?”
陈亭夫妇这会默契十足:
“废话!!!”
“快去!!!”
乐鐢不知道宰相府闹得这好大一场,但听小厮的意思,这六公子肯定是这府上的最要紧的心肝宝贝了,还是个嘴挑的。
乐鐢问闰月,“六公子平时都喜欢什么吃食?”
闰月想了想,“虾吧,吃虾多一些。”
乐鐢了然,“那可有什么忌口?”
“蔬菜,我们公子不喜欢任何蔬菜。”
乐鐢:……
“还有蛋类。”
乐鐢:……
乐粮听后撇撇嘴,小声道,“宰相府果然富贵,只吃肉啊虾啊的。”
乐鐢却忍不住摇了摇头,小孩子家家,不吃蔬菜不吃蛋,营养怎么会全呢?
到了宰相府,乐丰年等人同乐鐢一起匆匆拜见了宰相及其夫人后,便被带去了厢房;乐鐢被留下多问了两句,被引去了厨房。
乐鐢刚一出门,陈亭就忍不住人夫人抱怨,“你说这么个毛孩子,能做出什么好吃的来?”
陈夫人心中也是不信,“而且那豆腐还能作出什么花样来,这宫里的李厨娘可是最擅长做豆腐的,还能做得比他好吃不成?”
“我看辰哥儿就是吃个新鲜,明日便不会再要了。”
“这样最好。”
陈亭越想越不踏实,嘱咐夫人,“你亲自去厨房盯着她,免得她耍什么花招!”
陈夫人和闰月一时没明白陈亭这是什么意思,都疑惑的看向陈亭。
陈亭一拍自己大腿,“他们别是手艺不精进,走什么歪门邪道儿,放了让人成瘾的东西才是!”
陈夫人和闰月这才反应过来,急急忙忙去了厨房。
乐鐢听到陈亭对他充满不信任的话了,只不过没有听全,她若是听见陈亭怀疑她下些不三不四的东西,真是要气的给他一拳了。
陈夫人和闰月因着急而步速快,赶到厨房时乐鐢刚挑选好食材。
宰相府里从来不缺食材,乐鐢不止要了豆腐,还要了虾、西蓝花和鸡蛋,又挑挑选选,选了胡萝卜、玉米和青豆。
李厨娘虽然配合乐鐢归集食材,可心里却是一万个不服气,她的厨艺怎么会输给这么个黄毛丫头?
可当着陈夫人的面,李厨娘使劲克制这自己不露什么脸色,只是在一旁看着。陈夫人只让她做个豆腐,她却作出大厨的做派来,要这要那,花架子十足,她定是要亲眼看着她翻车的。
乐鐢知道李厨娘这会儿看她定是不顺眼的,但也没想到她能这么直接,而且这陈夫人不知道是人好,还是怎的,竟对这厨娘还有些明显的客气。
她懒得费心多想,一心准备起了饭食。
乐鐢接了盆水,将玉米、青豆沥水洗过捞出,又向水中倒入两勺淀粉、一勺食盐,将西蓝花分切成小朵放进去浸泡。
随后,乐鐢拿了那活蹦乱跳的虾,开背、取出虾线,整只虾去头、去壳,虾肉切丁一气呵成,考虑到六公子四五岁的年纪,乐鐢没有用黄酒腌制,而是用葱姜水多泡了一会。
趁此空档,乐鐢将浸过盐水的豆腐取出,开始做“菊花”,利落的刀工和沉稳的气场让陈夫人吃了一惊:小小年纪,刚刚回话之时不卑不亢,做起事来竟也如此沉稳,而且这刀工真是了得。
乐鐢将切好的豆腐放出盐水中,轻轻一晃,一朵菊花悄然绽放。
陈夫人更吃惊了,这真是“菊花豆腐”啊,她从未见过这种切法、这道菜。
李厨娘见乐鐢小小年纪刀工竟然如此之好,心中难免惊讶,可是仍“哼”了一声,心道,“小孩子那有什么味觉,爱不爱吃的,不在味道,只要好看。”
乐鐢将菊花豆腐成品端放在盘中时,一股清香蔓延了整个厨房,众人除了惊喜,还有些呆愣,这就完了?
陈夫人看了看一旁的鲜虾、鸡蛋等,迟疑的问,“不用再放其他东西调味了?”
“这道菜吃的便是豆子加工前的清香和加工后的口感,调味多了有害无益,也不健康,”乐鐢解释道,“烦请给公子呈上去,公子定会喜欢。”
不过不用给六公子乘上去了,因为六公子自己找来了。
“姐姐姐姐!”陈璟辰冲进厨房,差点被门槛绊倒,陈夫人、闰月等都下意识冲了扶,但都没能抓住,陈璟辰脸朝下摔了个大马趴。
陈夫人心疼极了,扶起来仔仔细细的擦了脸。
陈璟辰根本等不及,挣扎着往乐鐢的方向走,“我闻到豆腐味道了,是不是熟了?”
乐鐢将豆腐递过去的时候,陈璟辰还略带失望的撇了撇嘴,“就这一块?”
乐鐢伸手刮了下小孩的鼻头,“小公子慢慢吃,我再给您做别的。”说完又端出两碗,“请大人和夫人品尝。”
陈璟辰根本等不及去堂内吃,在厨房找了个桌子便开始吃了。
“嗯~”陈璟辰小心翼翼的吃了一勺,还是那个味道,好吃的直耸肩!
陈亭的那一份由下人呈了过去,陈夫人见陈璟辰这么迫不及待的样子,也就跟着他一起在厨房吃了。
这豆腐是在自己府上被这好些人看着做的,倒是干净,也未见放什么不干净的东西。
这扑鼻的香味真是馋人。
这菊花怪好看的,陈夫人小心的舀了一勺品尝,甚是惊喜,她吃惊的看向眼前的小姑娘,“姑娘师从哪位高厨?”
乐鐢心道,我自成一系——乐系,陈夫人对这道菜的喜欢在她意料之中,但也不妨碍他心中高兴,“小女愚笨但爱吃,偶遇一个老师傅指点一二,但没有拜师的福气,剩下便是自己钻研了。”
这么清香又暖胃的豆腐,陈夫人是第一次吃,“这豆腐又滑又嫩,吃着比闻着还香!”
那香味李厨娘自是闻到了的,可她目睹了这道菜做得全过程,不过就是用盐水整的豆腐,怎么会这么香?难不成浸泡豆腐的水里放了什么东西?
李厨娘百思不得其解,心里又馋又痒又憋闷。
那边陈夫人要吃第二口时,陈璟辰又凑了过来。
“母亲可觉得好吃?”
陈璟辰那碗豆腐不知道何时吃完的,问这话时,眼睛紧紧的盯着陈夫人手中那碗,这一看便不是真心的。
陈夫人下意识的将豆腐远离陈璟辰,这么好吃的豆腐,她也很想吃。可又想到这小心肝一整日没吃东西了,又不忍心,叹了口气,正要把豆腐递给他,便听到乐鐢道,“公子还要吃豆腐吗?小女还想着给公子做别的呢。”
陈夫人听后立马将伸出去的手收了回来。
陈璟辰一听也凑了过去,“可还有别的好吃的?”
“给你做‘无米炒饭’好不好?”
陈璟辰的笑脸一下子就皱了,“我不想吃米饭。”
乐鐢捏了捏小奶团子的脸,“没有米的哦~”
陈璟辰的小脑袋瓜一时反应不过来,咬着手指头晃来晃去,“好吧。”
他看到了案板上的西蓝花、玉米、青豆和鸡蛋,他也不想吃米饭,但是这个姐姐做得豆腐这么好吃,想必那个无米炒饭也不会太差。
而且无米炒饭不好吃他也不怕,他要还想吃豆腐,定能吃得到。
陈夫人的菊花豆腐吃的慢,吃了半天还剩两口,她实在是有些不舍。
谁知来了一个小丫鬟,“夫人,姑娘,老爷问这豆腐……可还有?”
陈夫人听见这话,在极力保持体面的情况,一口气干了碗里的豆腐,进而干咳两声,“没有了,让老爷暂且等一等吧,公子的吃食还没做完呢。”
陈夫人也好奇这无米炒饭是个什么新鲜吃食,她这小儿子最是挑食,案板上这一大半都是他平日里死活不吃的东西。
不过陈璟辰看起来好像没有很排斥,陈夫人回味着刚刚豆腐的味道,也多了一点期待,没准陈璟辰会愿意吃呢?
陈夫人道,“姑娘不妨多做一些,”想了想又补充道,“辰哥儿一整天没吃了,恐怕待会儿吃的多。”
陈璟辰歪头看向陈夫人,“母亲,我不爱吃这些……”你又不是不知道?
陈夫人摸了摸陈璟辰的头,有些心虚,其实吧,
是她也想尝尝……
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