旧笔记小说网 > 百合耽美 > 东京城中小厨娘 > 26、椒麻鸡
    “好吃吗?”


    李大人笑的比哭的还难看,“好,好吃?”


    魏景行的眼神变得玩味,“大点声。”


    “好吃!”李大人面向众人连连拍掌,“我尝了一口,真是太香了!”


    他瞥了一眼魏景行的神色,又接着道,“到底是合璟郡主……”


    “咳!”


    “……和宰相小公子有口福气、有品位,这样好吃的茄饼,我都是头一回吃到。”


    他咽了口口水,又道,“咱们各位大人的孩子也都是有口福了,我回家必得让自家厨房多钻研、也做出这般好吃的茄饼来才是。”


    在场的各位要么因为被自己的话架上去了下不来,要么是因为自己或自己孩子的馋嘴给下了面子,正尴尬着急的很。


    李大人一番话给了大家台阶下。


    “我也得回去给我家后厨说一声。”


    “我看我还是重新招买个厨娘吧。”


    “我……我去”


    众位大人纷纷带着自家孩子散去,李大人此时恨不得遁地逃走,可魏景行不放过他,临了了,还要问他,“你刚刚尝过了吗?”


    李大人不说话魏景行便用眼神绑架他,他只好瘪着一张老脸,“没有……”


    乐鐢看了几日待赁的铺面,回来时碰上了集市上卖鸡的陈九九母亲。


    陈家母亲喜欢乐鐢喜欢的紧,见了她非要送她两只不可。


    “我家好多鸡的,”陈家母亲遥遥的指了一个方向,“我闲了就抓几只来卖。”


    乐鐢推拒不成,只好收了,“那真是谢谢阿奶了,阿奶想吃什么跟我说,我提前预备下。”


    左手的公鸡健硕,右手的母鸡肥嫩,一只椒麻,一只炖汤,正好。


    乐丰年见女儿小小的个字,一手一只鸡,巴掌大的小脸累的愈发粉嫩,赶紧跑去接了来。


    “怎么一下买两只鸡?”


    “陈家阿奶送的。”


    李蕾听到后三步并作两步跑了出来,“一公一母,养着生鸡崽子吧!”


    乐鐢看了看自家,这几乎除了家门就是街,笑道,“娘,咱往哪里养啊?”


    李蕾很遗憾的叹了口气,“直接吃了怪可惜的。”


    “我做个椒麻鸡,争取让他不那么可惜。”


    乐鐢之前做过很多种鸡,但从未杀过鸡,这会子拿着刀迟迟下不去手。李蕾见状,让她去将热水盛来去,自己动手,利落的将鸡抹了脖子。


    李蕾案子得意,“还得是看我这个当娘的吧。”


    二人拿开水烫了鸡,又拔毛、又取内脏的,折腾出好一身汗来。


    李蕾见乐鐢额角上粘了鸡毛,她想也没想,使了好大得劲儿将它吹跑,两个人征愣一瞬,忽的笑了出来。


    乐丰年不知道这娘俩儿怎么突然这么高兴,但也莫名的跟着笑出了声。


    他们从前不是为钱发愁,便是为命发愁,许久没有这么安心畅快过了。


    冯财看了他们手忙脚乱的全过程,笑他们,“宰鸡都不会,还能把鸡做好吃吗?”


    乐粮去地里翻了洋芋,又去林子里摘了好些云耳、小火菇回来。


    家里的乐鐢也将光秃秃的鸡扔进了放了盐、姜片、葱段和少许胡椒粉的冷水锅里,大火煮沸、撇净浮沫,进而小火慢煮、再撇浮沫。


    那边煮着,她又起新锅做椒麻鸡汁,将提前泡了的花椒和干辣椒倒入锅中,以少许底油炒香、炒干,又盛了适量清亮的鸡汤、放了些调味慢煮。


    煮好的鸡肉过冷水凉透、手撕装盘,又将椒麻鸡汁和两勺油辣子泼到鸡肉上,与煮熟的洋芋片、云耳、小火菇和切好的香菜、紫皮洋葱抓板均匀。


    “开饭啦!”


    乐鐢端了满满当当一盘椒麻鸡上来,盘子底部还带着些黄中带红的汤汁,翠绿的香菜、鲜红的辣椒和浅紫的洋葱在其中穿插点缀,光着扮相便叫人有十足的食欲。


    乐丰年十分可惜的叹了叹,“我牙口不好,鸡肉稍稍柴了我就嚼不烂,你们把汤汁留给我,我蘸了饼子吃。”


    这整只鸡不分部位、一齐下锅煮,没煮多久便取了出来,定是得有的部分柴了,有的部分不烂。


    李蕾瞪了一眼乐丰年,这老子怎么总是说话这么不拐弯?


    “你这老头子,不吃肉正好,”李蕾一边说一边夹了个云耳放嘴里,刚入嘴就叫她眼神放了光,“这是怎么回事,这麻椒它活了,在我嘴里来来回回跳起来了!”


    乐粮夹得一口鸡肉也入了嘴,说实话,他也觉得这肉质会柴,只是看撕的较小,这才第一筷子夹了鸡肉,没想到竟一点都不柴,“我竟一咬就断了,半点都不柴。”


    李蕾有些犹疑,她一方面觉得不柴的可能性极小,另一方面又觉得乐鐢手艺高,她挑了一块不带鸡皮的,“还真是哈?!”


    她惊喜的不行,激动的看向自家老头子,“这很有嚼头,但是不硬更不柴!”


    “娘,您来块带皮的,这椒麻鸡啊,皮最经典。”


    乐粮笑的满脸小心思,“樊姐儿你别劝了,咱娘虽然牙口不好,但是她不爱吃这种软烂的。”


    “谁说我不爱吃?”李蕾确实不爱吃,但看乐粮这鸡贼样儿,她必得尝一尝。


    李蕾夹,乐粮挡,来回几次,终于夹到一块。


    “这鸡皮竟是脆的,”李蕾眉毛挑的高高的,“她竟是脆的!”


    乐鐢被逗笑,“而且它挂汁丰富,所以……”


    “最好吃了!”


    一旁的乐丰年见他们个个吃的嘴油汗冒的,心里焦急,面上……也遮掩不住的着急。


    他连咳嗽两声,那几个抢食一般的人也不搭理他。


    他急的涨红了脸,李蕾终于给了她一个眼神。李蕾去拿了碗,盛了些剩余的椒麻汤汁放到乐丰年旁边,“你咳嗽的厉害,辣的也少吃。”


    乐丰年刚刚提起的嘴角尴尬的留在了原处,他后悔死了,干嘛那么快下定论。


    樊姐儿的手艺他没见识过吗?怎的能怀疑呢?


    这肉柴不柴的,合该先尝了再说嘛!


    乐丰年懊悔不已,眼见着这椒麻鸡一块一块的吃进别人肚子里,正要厚着脸皮伸手去夹,又被打断。


    来人衣着罗布,神色可怜,“好人家,可否让我蹭口饭吃?”


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