旧笔记小说网 > 其他小说 > 我的植物园爆火全网 > 169. 晋江正版169(小修) 餐厅爆火与合……
    王莲旋转餐厅开放的第一天,从10点开始营业、到18点暂停接待,座无虚席,餐位几乎每时每刻都是满员的状态。


    后厨忙得热火朝天,厨师、点心师、甜品师等共计36位,分成两班轮流休息;负责帮厨/打荷/摆盘的人员有40多个,分成8组,保证充足的餐品供应。


    而像大批量的洗菜、择菜、切菜等简单工作,则由‘后厨机器人’代劳。


    每次10斤/20斤的输送量,并且清洗干净、标准统一、厚薄均匀,刀工不亚于老师傅。


    大大减轻了相关人员的工作量。


    8个智能屏幕,会实时更新每道菜品的需求,并设定最佳出菜时间。


    厨师长根据菜品的需求数量增加或减少厨师/配菜人手,合理分配人员,以便完成最为高效的出餐。


    监控系统、机器人、智能屏幕之间相互连通、共享信息,并将整合的数据反馈给餐厅工作人员,实现了数字化和智能化的管理模式。


    在多方的共同努力下,王莲餐厅即使第一天开业,也并未出现餐品错漏、上菜慢、菜品口味低于预期等问题。


    在时间把控方面更是严格,5分钟内冷菜和第一道热菜必须上,其他餐品于20-25分钟内完成。


    甜品和果盘根据需求,大约在30分钟左右上完。


    顾客平均用餐时间为50-70分钟,旋转餐厅刚好完成一周的旋转,坐在窗边的游客能欣赏到所有景色。


    机器人的服务更是贴心,给游客带来近乎完美的体验。


    一天下来,好评如潮。


    某团购app评论量过千,抵得上普通餐厅一个月的评论数!


    顾客分享欲旺盛,几乎每个评论下方都有配图。


    “第一次来机器人餐厅,比我想象中智能得多。菜品和服务五星好评,一家三口都非常满意。[图片][图片]”


    “餐厅里的小机器人太可爱了,呜呜,好想抱走!发几张我们的合影[图片][图片]”


    “从a市专门开车过来,预定了窗边的座位,体会在99米高空用餐的感觉。


    不得不说,景色绝美,能俯瞰整个花间集,连外围的道路和远处的山峰都清晰可见,给大家看看我拍到的美照。[图片][图片][图片]”


    “强推这个488元的双人套餐!作为一个吃货,我敢说不输老牌餐厅。


    我和朋友去之前以为有那么多附加服务,菜品质量肯定会下降,结果并没有!大厨水准在线,口味超棒,上菜的速度也快,五星好评。下次来尝尝其他套餐。


    推荐菜品:白灼春笋|清蒸鲈鱼|金牌脆皮乳鸽|蟹粉豆腐|荷塘小炒|海鲜焖饭|一品菌王汤|椰奶冻甜品”


    “环境:五星。宏伟的王莲建筑,内部装潢简约大气,餐具摆放整齐,沙发空间舒适。


    服务:五星。全程机器人接待,智能化服务,按照我们的要求上菜,还会倒果汁、布菜,及时更换餐具。


    菜品:五星。食材新鲜,摆盘精致,荤素搭配合理,味道可口。


    重点推荐白灼春笋,鲜美到舌头都要咬掉;金牌脆皮乳鸽,现烤的,端上来的时候冒着热气,咬一口焦香酥脆,内里鲜嫩多汁,招牌必点。”


    ……


    除了评论区,各大博主和营销号更是疯狂安利,宣传力度空前。


    给大众带来的新奇感实在太大了。


    王莲样式的巨大建筑、99米的空中餐厅、旋转360度欣赏美景、超高速电梯、智能机器人服务.......


    任何一项拿出来都足够吸引眼球。


    而花间集是所有优势和新奇感的结合,体验感拉满。


    价格也属于大众能接受的范围,很快在各大平台被博主们吹爆。


    【w市第一家空中旋转餐厅今日正式开业!直播探店过程。】


    【排队200余桌,这家新开的王莲餐厅究竟有什么特殊之处?】


    【在99米高空用餐是怎样的体验?带你走进花间集王莲餐厅。】


    【科幻照进现实!王莲餐厅的机器人,满足了我对科幻片的所有想象。】


    【王莲餐厅打卡,晒晒我和小机器人的合影,嘿嘿】


    【扒一扒花间集王莲餐厅的机器人有多智能?看完会刷新你的认知。】


    【超高速电梯,10秒钟到达33层楼的高度,科技的力量。】


    【王莲旋转餐厅预约+打卡全攻略,不懂的宝子快进!】


    ……


    在各种新奇体验的加持和大量宣传下,王莲旋转餐厅的爆火毫无疑问。


    而一天的工作结束后,叶晗也跟店长盘点了今日销量。


    王莲餐厅的营业时间与花间集的开放时间一致,18点之后不再接待新客户,等最后一波游客用餐结束离开。


    在10点到18点的8小时的营业时间内,顾客一桌接一桌,共接待客户2100余人。


    其中一半以上的顾客选择了花间集推出的双人/3-4人套餐,人均消费240+。


    大约30的人单点,不过单点的话,名厨的招牌菜价格相对较高,平均消费在300+,相对来说套餐更划算。


    除了大厅的2-6人餐位,王莲餐厅还设置了4个包厢,靠窗2个,内桌2个,保底消费500元/人。


    加上有8的顾客对品质要求较高,会点一些像帝王蟹三吃、雪花牛排、9和牛、带有黑松露和鱼仔酱的餐品,配上高品质的红酒,人均超过1000元。


    综合算下来,单日营业额高达70.4万。


    其中食材成本较高,用的全是新鲜且品质较高的食材,约占营业额的30;人工占6,加上水电燃气、设备维护、赠送小礼品等费用,净利润在61左右。


    去掉团购app的扣点,利润为56。


    这一利润比一般的餐饮店高太多,因为没有房租、物业费等成本。


    这部分的花费是大头,人流量大的位置意味着租金高,通常占据营业额的15-20。


    除此之外,机器人代替了至少一半的人工,大大节约了成本,使得利润率十分可观。


    叶晗算了一下,一天的盈利高达39.4万!


    按照这个数据,即使中途有一定的波动,单月的盈利也可以破千万,一年就是1.2亿的利润!


    她被这个数字惊到了。


    果然,正规的餐厅比饮品店、餐饮吧的收益要高出数倍。


    当然,这也与王莲餐厅的独特性和庞大的规模分不开。


    一天接待2000位顾客,放在哪里都是傲视群雄的存在。


    大多数餐厅中午和晚上开放,过了饭点就没什么人了,而花间集则是全天爆满,座无虚席。


    规模也远超普通的餐厅。


    今天的开业圆满完成!


    叶晗在闭园后和厨师们一起举杯,庆祝开业的顺利,并和小机器人们拍了合影。


    她相信,以王莲餐厅带给游客独一无二的体验,一定会保持住如今的热度。


    再过几天春茶上市,菜品又有了新素材。


    高端客户也能享受到市场上买不到的贡品级茶叶,格调再上一层。


    与此同时,按照叶晗的要求,王莲餐厅从下一月起,每月都会对菜单加以优化,持续推出创新菜。


    并在团购app上线更多套餐,方便游客进行选择。


    从今以后,王莲餐厅的菜品会越来越丰富,成为w市乃至全国首屈一指的餐厅。


    接下来的几天,热度持续发酵。


    拥有千万粉丝的某知名美食博主,带着摄影师和助理前来探店。


    三人不仅点了套餐,还点了几道价格较高的招牌菜,一边品尝美食、一边享受机器人的服务,于高空俯瞰美景。


    博主本人对餐厅的评价非常高。


    剪辑播出之后,立刻爆了。


    超高速电梯、机器人智能化的服务和环境被展示在众人面前,宛如科幻大片。


    视频在短短几天内播放量超过500万,也让王莲餐厅的大名被更多人所熟知。


    不少外地游客专门自驾前来,开三四个小时的车程,只为了体验一次。


    还有某网红和助理过来打卡,单人消费高达10000+,引发各种议论;某商务人士在此处接待外国友人,对方满脸惊叹,感慨华国的黑科技。


    柳艺在youtub上发布的机器人给客人倒果汁、做出不同表情、灵活对话的视频,热度非常高,引发了国外极大的关注度。


    但留言中大多数人都感到不可置信。


    “机器人没有发展到这种程度。”


    “博主一定是做的模型。”


    “人工智能替代人工?nonono,现在做不到。”


    “我看过你们华国的炒菜机器人,那不是机器人,只是加工机器。


    还有炸薯条的机器人,用机械臂将薯条倒入铁丝网里炸,可那些都是半成品,非常简单的操作。”


    “楼上,可惜这么简单的机器人,你们国家没有(抠鼻.jpg)”


    “又看了一遍,太恐怖了,比我自己还要智能...?”


    “外型蛮可爱的,要是做成模型我会买。”


    “花间集,这个名字好像在哪里听过?等等——我买过它的挂件,就在我手机上挂着。”


    “oh,是那个出拼图模型的店铺!它家出的模型简直太棒了,我很满意。”


    “我专门咨询了科技领域的大佬。


    机器人表情变化早已实现,有的机器人甚至能做出十几种表情。倒果汁的难度极高,会用到手部关节的灵活度、以及操控完成指令的智能系统,目前无法做到,是最难的。


    至于灵活对话,同样是一大难点。


    其对于外界的感知、语言的分析,信息处理能力都要达到较高水平,但并非无法实现。”


    ……


    在博主和媒体铺天盖地的宣传中,王莲餐厅的名气不仅在旅游体验的人群中传开,还引起了众多科普类账号和国内外科技大佬的注意。


    某科技up主就专门出过一期视频,讨论花间集的机器人到底智能到何种程度。


    从机械手的使用、道路无障碍穿行,到接收语言、处理信息、完成实时反馈的智能对话系统,再到协调整个身体的强大的‘大脑’-中央驱动控制中心......一一与当前最高技术作对比。


    在大众看来很简单的动作,却需要一系列的反馈配合超高的技术水平来完成。


    并且经过无数次的学习、演练、修改程序、深入学习,才能让机器人达到熟练的标准。


    以目前的技术,制作完成指令的机械狗都很困难,更不要提拥有机械臂的智能机器人。


    看完后,大家瞬间打开新世界的大门。


    “卧槽,花间集也太牛逼了吧?”


    “原来造一个智能机器人要攻克那么多技术,感谢up主的科普,大开眼界。”


    “博主说的准确吗,那花间集岂不是智能机器人行业的no.1??”


    “没错。我国发展的主要是工业机器人和物流机器人,在智能方面,花间集确实处于领先地位。”


    “看得我心潮澎湃,啊啊啊,太强了!”


    “想到了花间集的科普馆,当时就觉得科幻照进了现实,没想到又来一次。”


    “花间集的背景神秘莫测。”


    “小道消息,据说国外的某科技大佬下周要来花间集体验,不知道真假。”


    “反正视频在油管可火了,肯定会有相关领域的大佬注意到。”


    “国内的科技公司啥情况,好像没什么动静?”


    “有动静咱们也不知道啊。在看up主的视频之前,我也一无所知,现在才开始关注。”


    ……


    叶晗在这两天确实接到了不少邀请,预定包厢的不乏科技行业的高管、甚至ceo。


    不过目前仅限于体验和考察阶段。


    傅云泽作为未来科技公司的领头人,同样对小机器人有着很高的热情。


    而且他一直住在花间集,接触的时间最多。


    叶晗也很乐意它们接触。


    她和系统讨论过这个问题。


    既然人工智能的发展无法停止,就像某gpt,已经以燎原之势入侵了人们的生活。


    那么,在即将到来的人工智能时代,抢夺先机变得尤为重要。


    就像前几次工业革命一样,一旦落后,便是落后一个时代,等到后来再进行赶超何其艰难。


    这项技术当然要放在国内研究。


    未来科技公司作为整个科技行业10、发展潜力巨大,有相关产业链且由男朋友控股,是最好的选择。


    只不过——


    叶晗问系统:“这样会不会带来其他影响?”


    她记得系统当初说过,尽量减小干预。


    系统:“影响微乎其微。


    在大方向确定的情况下,事物的发展是必然的。当到达一个节点,科技不断积累就会产生某种结果,和是谁发现、提前两年或延后三年没有关系。


    放在历史的长河中,更加不值一提。”


    叶晗表示了解。


    即:这项技术在目前看来确实先进,却并非遥不可及,或许再过几年就能有所突破。


    在全球化和人工智能的加速发展之下,大家在某一天都会用上这项技术,或早或晚的问题。


    不过对当前而言,还是很重要的。


    掌握了一项新技术,就相当于有了话语权,不再惧怕相关领域的打压,没准还能打个贸易时间差。


    只不过,傅云泽好像没提过要研究的事?


    另一边。


    潘恒无奈地汇报:“傅总,研发部门的高管和负责人都急得催了好几次了,您要不要向叶园长提一下?”


    唉。


    两人那么亲密的关系,不就是一句话的事情吗?


    傅总到底在纠结什么。


    万一让其他公司抢先怎么办?


    负责人急得都上火了。


    傅云泽抿了抿唇,垂眸轻抚手腕的袖扣。


    这是叶晗情人节送他的翡翠袖扣,从那之后一直戴着,从未摘下过。


    他确实在逃避。


    担心女朋友会不会觉得自己目的性太强。


    万一被拒绝,这件事会不会影响两人之间的关系。


    一向杀伐决断的傅总,罕见地陷入犹豫之中。


    只是,的确不能继续下去了。


    傅云泽闭了闭眼,深吸一口气:“今晚就提。”


    晚上,两人手拉手在竹林中散步。


    月光洒在小径中,配合着四周柔和的灯光,将两人的影子拉得很长,像是紧密地贴在一起。


    傅云泽看着女生清丽的侧颜,垂落的长睫、小巧的鼻梁、以及下方淡粉色的唇,喉结轻轻滑动,莫名觉得有点热。


    两人都是第一次谈恋爱,尝到甜头后免不了亲亲抱抱,几个月下来也习惯了对方的触碰。


    当然,每次都以激动到支棱的傅总洗冷水澡而告终。


    傅云泽收敛心神,提出了希望对智能机器人进行研究的想法。


    叶晗笑了笑:“好啊。”


    男人没想到这么顺利,不由得神色微怔。


    叶晗抬手将吹乱的发丝勾在耳后:“既然要合作,男朋友的科技公司不是更好吗?”


    叶晗杏眸弯起:“重新认识一下,你的合作伙伴,叶晗。”


    傅云泽定定地注视着她,眼眸温柔:“你的合作伙伴,傅云泽。”


    ......


    没过多久,科技行业内部传出了未来科技公司与花间集植物园、就智能机器人研究方面达成合作的消息。


    其它科技公司只能暗恨晚了一步。


    同时越发觉得花间集深不可测。


    未来科技背后可是横跨半个商界的傅氏集团,旗下控股多家上市公司,或许这是背后的资本在联合也说不定。


    但可想而知,如果未来科技公司能在备受网,


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