旧笔记小说网 > 穿越快穿 > 过气爱豆开餐馆爆火[美食] > 61. 红烧肉 颤颤巍巍
    她接过对方递过来的蟠桃,脑子里突兀地冒出来一个念头:如果大圣化作人形的话,应该就是这样了。


    “谢、谢谢。”周晴还在发愣,对方却已经又像云一样飘上树梢,身影完全隐没在绿荫之中。


    导演组和其他人都看傻了,如果说上一个还可以用从小在海边长大,是渔民的后代,所以有一些祖传的技艺的话,这个又该怎么解释。


    这得家里祖辈是干嘛的,才能养出来爬树如此熟练的后代,简直像一只灵巧的猴子,就算是猴子也从没见过这么轻盈的啊。


    “没事,孙哥给你的,你就拿着吧。”苏箬走过来解释,“这是我们这里自己种的,纯绿色,无污染。”


    这可是猴哥特意要种的蟠桃树,虽然他们这里种不了几千年的,但是聊胜于无嘛,这蟠桃如果放在外面,被修行人看到,估计又要发疯。


    周晴点头,作为一线明星,虽然还是没太搞清状况,但是超强的临场反应能力让她恢复了录制状态。


    “走,趁他们还挂在树上,咱们去做下一道菜。”她招呼道,但是一想到还要做菜,这位刚刚的赢家脸又垮了下来。


    “经纪人跟我介绍这个节目的时候,就说这是美食节目来着,要是早知道还要做菜,那我就不来了。”周晴一边走一边叹气。


    “嗨,来都来了,再说,虽然你做饭,嗯,可能不是太擅长,但是你的爬树技能不是得到充分展示了嘛。”同组队员劝慰道。


    周晴闻言更是可怜兮兮:“别说了,我经纪人都不知道我会爬树,要是节目播出之后她看到了,还说不定怎么教训我。”


    她经纪人有多严厉业内皆知,大家都心照不宣地笑了一下。


    第二个环节是做花糕,考虑到之前的状况,节目组临时决定让整组人一起做,每个人有不同的分工,协力做出一块花糕来。


    周晴松了一口气,队友都知道她的水平,给她的都是几乎不会出错的活,她长年健身,力气还不错,拌面这部分就交给她了,别说,还真拌得有模有样的。


    重阳糕做法很多,苏箬做的是蒸糕,用梗米粉与糯米粉两种米粉掺在一起,米香味会更浓郁,蒸出来也更加松软。


    揉好的粉要再次过筛,保证细腻程度,这可是个磨人的活,好在周晴他们轮流做,也很快就做完了。


    这时候另一组终于追了上来,这时候周晴组已经开始蒸糕粉了,之后的操作也没有难度,蒸好的糕粉拿出来加入豆沙,再加入一层糕粉,上锅蒸熟就好了。


    对面组再急,也必须蒸满足够的时间,只能眼睁睁看着周晴他们组获得胜利。


    蒸好的重阳糕甜香松软,米香浓重,豆沙甘甜,各色果仁使得花糕的口感更加丰富。更由于是自己出力做的,吃起来也更香了。


    苏箬不准备浪费粮食,准备把自己做的那份和员工们分了,结果被导演组拦住了。


    “这个,我们还没有尝过苏老板的手艺呢。”


    虽然他们来苏记踩过点,但是当时比较急,只有副导演尝过苏记的菜色,那个副导演回来之后就极力推荐苏记,这也是他们最终定下苏记的一个原因。


    而且刚才苏箬的糖霜莲子都被这帮明星给分了,他们本来想尝尝来着。


    分吃花糕的周晴等人一听,连嘴里自己做的重阳花糕都不香了,正准备要来一两块,可惜苏箬的动作更快,直接把一整块糕都递了过去。


    刚出锅的重阳糕绵软得像一朵云,轻盈而又软糯,云层里是绵密的豆沙,成为重阳糕甜美的主力。各色的果仁点缀在上面,有栗子、杏仁和松仁,无论吃到哪一个都是惊喜。


    他们吃着,觉得自己也被这股甜美的微风卷得几乎要飘了起来,要不是在录节目,他们都想泡一杯茶,坐在躺椅上,一边喝茶一边慢慢品尝这花糕,人生简直别无他求。


    可惜,这是在录节目,于是继续进行今天的最后一项——通过诗文线索寻找园中隐藏的茱萸。


    苏记的园子很大,乱找一通是绝对找不到的,嘉宾们也只能努力去分析诗文,这就到了考验明星学识水平的时候了,节目组敢设置这样的考题,看起来还是对自己的嘉宾有把握,要是嘉宾全猜不出来,肯定会被网友亲切称呼为“九漏鱼”。


    幸好这档节目里不少人不说饱读诗书,但是对此也有一定研究和了解,周晴这组相比起来就要稍逊一筹。


    她几次求助地看向苏箬,但是苏箬只是笑而不语。当然要保证游戏的公平性啦,再说她也真的不知道在哪。


    寻找前面几条线索时周晴的队伍一直落后,但是在最后一条线索的时候,也不知道该说周晴是运气太好还是怎么,居然恰好碰到她之前拍摄的剧里出现过的诗。


    周晴自然好好利用这个机会,终于抢先另一队一秒,获得了胜利。


    两队获得胜利后,导演组请来的大师姗姗登场,为他们解释起这几首诗中的意蕴,这人苏箬还认识,正是a大的刘教授。


    刘教授冲苏箬眨了眨眼睛,在她耳边小声说:“我就是知道他们在这拍摄我才接的,听说等会有重阳宴?”


    苏箬简直哭笑不得,点点头,确实,按照规则,最终的赢家可以享受到重阳宴,另一队就只能吃着清水蘸馒头眼睁睁看着获胜队吃。


    其实按照往常,这样的安排下,一般获胜队伍都会与失败组一同分享晚餐,这样才显得团结友爱,有人情味。


    但是周晴和她的队友都不是一般人,他们今天吃的也不是一般的饭,而是苏记的重阳宴。


    重阳宴自然少不了菊花与蟹,苏箬借鉴之前中秋宴的菜单,有所改变。周晴是看过苏记中秋宴的菜谱的,对许多菜都心心念念,这一次终于能够一饱口福。


    这一次的螃蟹是清蒸蟹,各个肥硕饱满,他们吃过许多蟹,却从未见过这样的蟹,肉质白嫩紧实,鲜而甜,只是清蒸过,不用任何蘸料,就已经是最为极致的鲜美。


    蟹黄油润到几乎已经要透壳而出,蟹的关节都被黄油浸润成橙红色,吮吸一口,瞬间失语。


    清蒸看似什么都不需要做,但十分考验食材的品质,也最考验厨师的火候掌握能力,要做到什么都做了,看起来却什么都没做。


    嘉宾们并不懂,只知道苏记的螃蟹与他们之前吃过的螃蟹好像都不是一个物种,把螃蟹的所有美味都拉到了极致,做到优秀很容易,但想做到完美却极为困难,要把控到每一个最微小的细节,要比优秀更优秀,永不满足,才能成就每一道看似普通,吃起来却能够尝出天差地别的美味。


    他们吃得畅快,完全没有要分给另一队的意思,另一队最开始还等着他们谦让,然后你好我好大家好地一起过去分享,结果等了半天,眼睁睁看着他们把螃蟹都快吃光了,也没有丝毫叫他们过去的意思。


    赵哥沉不住气,清了清嗓子:“咳咳,你们的螃蟹好吃吗?”


    “好吃啊。”只有一个人勉强抬起头回答他,“我就没吃过这么好吃的螃蟹。”


    “真的,这个螃蟹……”周晴卡了一下,“算了,形容不出来,谁吃谁知道。”


    她可不是在卖吃货人设,只是来到苏记,不管原本是什么人设,最后都会变成吃货,想演其他的都演不出来。


    赵哥几人本来看得就馋,此时咽了咽口水,他一个喜剧艺人,放得开,干脆直接道:“那你们倒是也给我们尝尝啊。”


    “对,我们不多吃,就一点点就够了。”


    “晴晴姐你最好了,就给我们分点吧。”


    周晴抓着螃蟹,沉思了几秒,然后斩钉截铁道:“不行。”


    “晴姐你刚才都犹豫了,你是想分给我们的,对吧对吧!”


    “不。”周晴脸上没有一丝感情,“我只是在考虑怎么说才能更好拒绝你们。”想来想去还是两个字最管用——不行,说破了天都不行。


    周晴最馋的红烧肉今天也在重阳宴的菜单上,她深知分了一道,之后的每一道都无法幸免,所以不如从最开始就做一个冷酷无情的女人,什么嘉宾爱,在红烧肉面前什么都不算。


    红烧肉和她在视频里看得一样,现场看到冲击力更甚,皮是完美的红褐色,下面浸润满酱汁的肥肉部分呈现出胶质,颤巍巍地流下汁水,肥肉与瘦肉有序地铺排在一起,浓油赤酱,荤香四溢。


    上一道菜败者组还能忍一忍,但是看到国民大菜红烧肉端上来的一瞬间,他们是真的没忍住,口水差点直接流出来。


    就算是不给他们吃肉,至少也分点汤给他们吧!这个汤汁用来蘸馒头,一定香死了。


    他们这样想着,就看见周晴迫不及待地夹了一块红烧肉,感受着油脂一点点在口腔融化,瘦肉的部分香而不柴,鲜咸浓郁的酱汁带着微微的甜意,一瞬间占据口腔。


    简直是,好吃死了!


    余下的菜,或是浓墨重彩,或是清淡鲜美,都让周晴她们吃得压根停不下来。


    而败者组只能眼巴巴看着,无论他们怎么哀求,胜者组都丝毫不心软,压根一点食物都不分给他们,他们的口水从眼角流出来,可怜得让人看不下去。


    他们又转头看向导演组,无奈导演组同样铁石心肠,把这个恶人做到底,他们也只能就着周晴他们的吃播生咽了一个大馒头,别说,这馒头也是苏记做的,仔细品一下也还不错。


    随着周晴他们吃完最后一碗饭,败者组吃完最后一口馒头,《四方食事》在苏记的拍摄也就圆满完成。


    导演兴奋地看着自己拍摄下来的素材,觉得这期剪出来一定很好看,不管是敖烈还是孙悟空那段,放出去一定会引起全网热议。


    周晴的表现也足够亮眼,先是悲催的炸厨房选手,画风一转又变成爬树小能手,最后还靠着自己的储备,成功帮助队伍逆袭,这期播出去之后,她也应该能顺利涨不少粉。


    至于苏记嘛,本来就已经够忙了,实在不用“雪上加霜”了。


    张仲景和玉兔自从来到这里之后就一直在研究药膳,试图寻找更适合大众调理的方子,最近也小有成效。


    他们两个提供前期的方子与步骤,最后有些地方需要苏箬掌勺,三人合力试了一下,做出来的药膳果然既美味,又对普通人具有滋补的作用。


    不过这是面向大众体质的,如果想要针对性地解决自身存在的一些旧疾,还是需要量身定制。


    于是在重阳节之后,苏记推出了全新的药膳系列。苏记本来的定价就不算低,不过相对于苏记的口味来说,还是物超所值,所以大众一直不觉得苏记的菜色有多么昂贵。


    但是药膳系列就不同了,它的定价完全可以与高档餐厅的价格相媲美,再说苏记宣传的时候又过于实在,宣传语里写着:本系列或许具有改善体质的功效,但并不能够百分百保证对所有人有效。


    要调理身体吃保健品不就好了,吃这个药膳有什么必要?再说,药膳,一听就不好吃,本来大家就是冲着苏记的口味来的,压根没有人想通过一顿饭来改善身体。苏记出的这个系列压根就没找准客户目标,完全是鸡肋产品。


    苏记这次的新系列在众人眼中就是纯粹为了割韭菜,因为除了大众款药膳系列,居然还有一个私人订制药膳系列,需要来苏记找老中医把脉,根据个人的体质进行定制。这样针对性的服务,收取的费用自然也极其高昂。


    【我觉得苏老板是不是被人下降头了,完全想不到她推出这个系列到底有什么用意。】


    【+1,可能是有钱的回头客太多了,想收点智商税?】


    【如果这个系列好吃的话……嗯,我是愿意去排的,感觉号会比较好抢。】


    【有没有可能大家都觉得这个系列的号好抢,所以大家最后全去卷这个了。】


    【反正我是不能理解,如果身体不舒服就去医院啊,吃她这个什么药膳,万一最后身体再吃出什么问题了怎么办。】


    【就是,割韭菜就算了,万一真的耽误了病人,那就罪孽深重了。】


    苏箬不用看都知道网上会有怎么样的评价,一家餐馆忽然莫名其妙搞起了食疗,大家肯定会觉得不理解,不接受,这都在意料之中。


    其实她也是希望能够尽自己的力量为普通人做点好事吧,张仲景虽然每天接待病人,但是病人始终有限,这样一位医圣闲在这里,苏箬觉得浪费,张仲景自己也无聊。而且张仲景也不能离开她这里去开医馆,毕竟是来帮她忙的,行动要受到系统的限制,所以苏箬就想出药膳这个方法来,帮助大家尽可能改善身体。


    就不说那些大病了,许多年轻人身上也有各种慢性病,虽然平时察觉不出来,但长此以往,终究会对身体造成损害。


    哪怕食客们现在不信任她,但是就像她刚刚开店时一样,只要有第一批人愿意尝试,她相信之后就会口口相传,吸引来无数的回头客。


    果然,没过多久,微信里便有几个老客人找她。


    有人是为了定普通款的药膳,还有一个人找她定下了私人定制的药膳,这个人就是林怡芳,苏记最早的一批回头客了。林怡芳其实并不是为了自己,而是为了自己身边的一个朋友,这个朋友年纪大了之后经常失眠,怎么都睡不着觉。


    她去看了许多医生,看了各种药,但是都毫无效果,越是睡不着,她的心理压力也就越大,恶性循环,现在更糟了。


    林怡芳知道后也帮她找了不少医生,全都没什么用处,恰好苏记推出这个定制药膳,她想着不如干脆试一试,反正这个价格对她来说也不算什么,说不定能死马当活马医呢。


    再说,苏记这个地方本身就有一种特殊的魔力,她每次压力大的时候来到苏记,逛一逛前面几进院子,又尝到苏箬的手艺,吃完饭之后心情总是能好上不少。


    不管这个药膳到底有没有作用,她都想带朋友来放松一下。


    “去餐厅,吃药膳?”她朋友得知了她的提议后果然吃了一惊,甚至怀疑自己是不是因为这几天没睡好出现幻听了。


    虽然是正经餐厅,但他们这个系列怎么听怎么给她一种三无保健品的既视感,她去了国内外那么多家医院,都只能缓解,完全做不到根治,难道随便吃点有补益的菜就能够治好吗?她都怀疑林怡芳是不是被骗了,不然以她的性格怎么会做出来这种事。


    “我也不知道苏记的菜到底有没有功效。”林怡芳也没有掩饰,“只是那里的菜很好吃,就算不为了这个,我也准备请你尝一尝,如果真的对你有帮助,那当然好,没有用的话,我们也没什么损失。”


    朋友听了这话,虽然勉强理解,但是还是觉得林怡芳对这家店的信任和喜爱太过了,也不知道这家店到底有什么神奇的地方,虽然这药膳对她来说并不贵,但也完全不算便宜啊。


    带着这样的疑问,朋友和林怡芳一同来到苏记。刚一到这里,她就略微有些吃惊,眼前古朴的府邸与她想象中卖三无产品的小馆子完全不同,走进院中,更是感受到盎然古意,青灰色砖瓦的院落大气庄严,一走进来,就能够闻到风中飘散的桂花与各种花木香气。


    日光透过树荫间的缝隙斑驳洒落,时间和空间似乎都静下来,朋友一颗原本充斥着无数杂乱念头的心也慢慢平静下来,难得感到静谧安闲。


    “怎么样?”林怡芳看见朋友的表情就知道她和自己一样喜欢这里,享受待在这里。


    环境好也不代表其他方面也同样好,朋友心里想着,但是没有说出来,这里确实是一个值得经常来的地方,哪怕不是为了吃饭,只是为了享受这里的环境。


    苏箬引着他们去后院,张仲景已经在那里等待多时了。


    虽然是定制药膳的第一个客人,但是张仲景行医多年,想产生一些特殊情绪也产生不起来,他熟练地判断了朋友的脸色,又仔细诊脉,还没等朋友说话,就已经开口断道:“你近日夜来难以安寝,也并非近日,其实从几年前便偶有此症况,只是如今愈发严重。”


    朋友不可置信地看了他一眼,又转头看向林怡芳,林怡芳摇摇头,示意她自己并没有把她失眠的事告诉张仲景。


    “您说的很对。”朋友这下态度认真起来,忍不住不自觉地生出一丝希望,很快又回归理智,劝自己别想太多。她之前也不是没有遇见过像张仲景一样精确诊出自己症状的大夫,只是诊断出来容易,想要彻底治疗却难,别说彻底治疗,只要能够让她安安心心睡上一个好觉,她就心满意足,不求其他了。


    张仲景没有说话,自顾自在纸上写着什么,写了许久,才停下来看了一眼。他眉头微微皱起,偶尔又提笔增补几笔,勾勾画画,像是在进行什么艰难的抉择。


    朋友的心又悬起来:“大夫,我这个病是不是很难治?”


    “不啊。”张仲景莫名其妙看了她一眼,不知道她为什么会这么想,“好治。”


    可是你刚才的表情,朋友在心里默默想,都纠结成那个样子了,别说是她了,就算是林怡芳看了也会觉得是为难的表情吧。


    张仲景恍然明白过来:“我不是在斟酌药量,我是在斟酌口味。”


    药膳嘛,虽然带了个药字,但仍旧是膳食,不能太难吃,这也是对他的考验,好在这些对张仲景来说当然都不是难事。


    苏箬拿到方子,便准备去厨房为她们制备今日的药膳,张仲景不仅写了一道方子,还写了其余的配菜,她和玉兔要好好去准备一番,让药膳能够做到既治病,又保持不下食神水平的美味。


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