旧笔记小说网 > 穿越快穿 > 过气爱豆开餐馆爆火[美食] > 46. 咸蛋黄叉烧 咸鲜扑鼻
    几个老板本来想等着看苏箬痛苦面具,结果苏箬表情如常地吃了下去,还有心情做点评:“味道不错,就是好像放得久了点,不是那么新鲜了。”


    毕竟还是大学,虽然极尽压缩成本,但是至少质量还是有所保证的,当然,这质量指的是吃了不会坏肚子,运气不好碰到一些虫子给菜增加蛋白质也是有的。


    这几个老板先是被妲己吓了一顿,再被苏箬的厨艺给折服,最后又被苏箬拿自己食堂的黑暗料理打脸,一通安排之下,完全是被苏箬牵着鼻子走,本来准备好的什么下马威,什么先礼后兵都闷在肚子里了。


    有和苏记这么鲜明的菜色对比,他们压根说不出来这件事交给食堂主导之类的话,那个圆脸老板灌了大半瓶汽水,才把舌头上残留的诡异味道给压下去,他刚想重振旗鼓,就算不完全主导,至少也要让苏记有所退让。


    但是还没等他开口,刚刚那个把他们吓得心神俱裂的妲己已经轮班回来了,那双眼睛冷厉地看着他们,让他感觉自己今天假如说出了一句话,估计就要走不出这个院子了。


    “其实呢,我知道忽然提出这样的提议很冒昧,各位可能也知道,因为定价的原因,我们也不会抢各位老板的生意,这次想要合作,一方面是因为苏记依托c大的学生才有了现在的规模,想要回馈大家,但是苏记的空间实在太小了,平时客流量又大,所以才突然升起了这个想法。”


    你的店空间还小?看着你的大王府再说一遍!!!几个老板腹诽道,再说了,谁不知道你们客流量大,这是来炫耀的吗!


    苏箬看出他们的想法,微微一笑,继续道:“这次呢,我们也会适应食堂的情况,定价还是按照之前来,只不过我们提供相应的食材,也需要按照我们的做法来做。“


    认真算起来,苏记的厨师只有苏箬和梵正,其他傀儡都是不能离开苏记的,所以苏箬这几天还要抽空去食堂教食堂的那些人厨艺。


    “这次活动之后,我们也可以交流菜谱,把几种苏记菜单里没有的菜拿到食堂去卖,后续利润按各位的心意分成。”


    按他们的心意分成?其实也就相当于是白送给他们了,苏箬压根就不可能过问食堂的流水,分多分少还不是他们说得算。


    如果苏箬真的愿意教,能把那几个厨师带出来,有了几道拿手好菜,来食堂的学生势必更多,长远来看,他们是稳赚不亏的。


    打了一个巴掌再给了一个甜枣,虽然不算多高明的手段,但是也让这几人有一个台阶下,气氛也缓和了不少。


    “还是要多谢苏老板,能够真心实意地为学生们着想,怪不得苏老板年纪轻轻就有这么大成就。”见形势一转,几人又不吝对苏箬吹捧起来。


    “是啊,我像苏老板这么年轻的时候还不知道在干什么呢,哪有苏老板这个商业头脑和胸怀啊。”


    “年少英才啊,真是了不起,以后都要麻烦苏老板了。”那个最初面容严肃的女人现在脸上也堆满笑,虽然后续的细节还有得商量,不过前期苏箬也展现她的诚意和实力,皆大欢喜,为了食堂往后的利益,她的笑完全发自真心。


    苏箬和食堂老板们初步达成合作意向的消息不胫而走,之前那些为此奔走支持的学生们都像是过了狂欢节一样,c大现在每个人打招呼的第一句话都是:“你知道吗,苏记真的要和食堂合作了!”


    当然,这个消息传着传着不免变形,有的人说苏记已经开进了c大,以后可以在c大里直接吃苏记了,后来又传成苏记把整个c大食堂都给收购了,以后他们食堂就全都是苏记的菜了。


    学生们欢呼,连带着老师教授们也开心,毕竟这几天学生们上起课来都喜气洋洋的,况且到时候苏记来,他们也能吃到,要不是食堂太难吃,他们何至于攒了那么多饭补都没处用啊。


    这几天苏箬都没有坐镇店里,而是在c大食堂手把手教授这些厨师厨艺,她本来想参考伊尹当初对她的教导,但是情况实在不一样。当初伊尹对她的指点可以说是查缺补漏,但是她教这些人简直是精卫填海,女娲补天。


    苏箬只好从最基础的教起,刀工,火候,调味,一点也没有藏私。这里面但凡有些上进心的基本都学得很认真,也有几个想要摆烂的,但是都被苏箬立刻揪了出来。


    “你对自己的未来不负责任,这不归我管,毕竟不是我的事,但是你是食堂的厨师,你要对学校的学生们负责,你自己做的菜自己会吃吗?我每次来的时候都看到你们在点外卖,你们如果自己都觉得自己的菜难吃,那为什么还要做,还要来食堂应聘这个厨师?”


    她看着脾气好,平时人也随和,对其他人的疑惑一向有问必答,从来不会失去耐心,但很少会有这么严厉的时候。


    “你们如果觉得工资低,我也和你们老板商量过了,这次活动的收益,还有之后我提供菜谱的收益,我都不要,都分给你们,当然,前提是你们把菜做好,真的让学生们喜欢吃你们做的饭菜,把他们吸引过来。”


    她的眼睛扫过那几个明显不服不忿的人:“你们自己可要想好了,之后大家都在进步,只有你们还在原地打转,你们老板在看到了提升食堂菜品质量能够带来多大利润之后,还会不会留那些拖大家后腿的人。”


    之前不好好做菜,可能是因为没有受过系统完整的教导,可能是工资太低没有动力,可能是随波逐流,得过且过。


    但是苏箬既然来了,就不止想要短暂地举办一次活动,暂时性地帮助c大学子改善,而是准备从长远来考虑,一点点把食堂的风气给改变过来。这很难,但是苏箬依然有信心,这几个老板承包食堂无非还是为了钱,只要能够赚到钱,就不怕他们不心动。


    这些厨师也一样,不管是想要好好学手艺日后能有更大的上升空间,还是只是为了拿到分红,或者不被开除,不管是抱着什么样的目的,都要给她好好学,认真学,就算不成为京城食堂之首,至少也不能再被评为京城黑暗料理榜前三。


    大家听了她一番话,大多都干劲十足,一心摆烂的人也被她恐吓得收敛了几分,苏箬先是教会了他们一些简单的菜色练手,一点一点进阶,最后再练习她要准备的菜品。


    苏箬教做菜的时候都会自己示范,所以这些日子来,有些幸运儿来到食堂往往能够吃到苏箬亲手做的菜,但是会和其他人做的菜混在一起,不过仔细分辨的话,往往能够分辨出来的。


    “记住了,看着最好吃的那些就是苏老板亲手做的。”c大里已经流传起分辨苏箬菜的秘诀,每个寝室都有自己的不传之秘。有的老师上课的时候往往能够看到台下有学生仔细地看着笔记,嘴里喃喃自语些什么,结果走过去一看,上面写着,粗细均匀的酸辣土豆丝才是苏老板炒的,苏老板做的剁椒鱼颜色嫩而不生。


    老师:……


    有心想要教训一下学生,不过她也学到了。


    还有学生上课的时候投影自己的笔记投影错了,上面写了大半本关于苏老板今天会去哪个食堂做什么菜的分析,里面列出了之前苏箬自己亲手做的各种菜,由素到荤,由难到易,笔记的主人还特意学了一下烹饪入门,以合理分析苏箬今日的安排,还别说,正确率大于等于95。


    戴芸芸和苏箬说了这件事之后,苏箬直接傻眼了:“不愧是你们高材生,这都能分析出来。”


    “嗨,别说了,好多个人去求她那份笔记呢,现在打印店老板都打出来好几份,直接放那,一天就能卖完。箬箬姐,这个活动到底什么时候能开始啊。”戴芸芸急得不行,不止她,几乎所有c大的学生都天天等,夜夜哭。


    “怎么还要一个星期。”苏箬已经来这里一个星期了,在她的培训下,大家现在做的菜基本都能达到中上水平,虽然还是远不如她,但是至少能吃了,有些甚至仔细品尝能够尝出一点好吃来。


    所以最近来到食堂吃饭的学生越来越多,活动还没开始,几个老板看着这一周的流水都笑开了花,对苏箬的态度也越来越和蔼。


    不过虽然如此,要想达到苏箬的要求,最快也要一周才能够出师,苏箬安慰道:“快了,一周而已,压根不久。”


    “你不懂,我们简直是度日如年啊。”戴芸芸叹气道,“不过能吃到就不错了,我代表c大全体学生感谢你,箬箬姐,你就是我们的再生父母,救命恩人啊!”


    “不至于不至于。”苏箬哭笑不得,她这几天也确实感受到了c大学生们的热情,走在路上几乎总是有人和她打招呼,还有人过来求签名合照,她当初最火的时候都没有这个待遇。


    为了反馈c大学子的热情,苏箬准备明天给食堂加一道菜,由她自己亲手做的——咸蛋黄叉烧。叉烧是不能更经典的粤菜,苏箬之前去粤地茶楼的时候想也没想就点了这个。她其实不太爱吃咸蛋黄,总觉得腥,但是咸蛋黄叉烧里的蛋黄就不带腥气,还增加了叉烧的口感,让她吃过一次就难以忘怀。


    之后她自己复刻过很多次,也算是拿手菜了,而且这道菜苏记的菜单里并没有,也只有c大的学生们能吃到了。


    戴芸芸回去之后把这个消息告诉室友,让她严格保密,室友郑重答应了下来,悄悄告诉了自己最好的闺蜜,让她严格保密,闺蜜答应了下来,然后……


    第二天,还没到吃饭的时间,三食堂就挤满了严格保密的人,戴芸芸眯着眼睛看室友,室友心虚地转过头,看向自己闺蜜。


    “我让她保密了。”室友小声嘀咕道。


    戴芸芸看向四周,忽然觉得有点不对,这里面有几个她认识啊,是已经毕业的老学长,今天不知道怎么居然回来了,还在这里排队,还有那几个,是苏记的常客,都是工作党,怎么今天也出现在c大了!


    “不行。”戴芸芸咬牙道,“等我吃完叉烧回去就要报道,咱们里面出了叛徒,居然把校外的人给带进来了。”


    平时带人进来参观也就算了,居然把人带进来和她们抢饭吃,是可忍孰不可忍!


    那一头,苏箬正在仔细做她的咸蛋黄叉烧,旁边围了一圈认真学习的厨师。因为要腌制,所以这道菜苏箬一大早就开始准备,第一步是用剪刀把梅花肉中间剪出一道口子,塞入咸蛋黄,用竹签封住。


    酱料是用南乳、料酒、秋油、老抽、蚝油、叉烧酱、糖和蜂蜜调的,苏箬自己调就是适量,不过既然是教学生,还是给了他们一个相对来说的最佳配比,按照这个食谱来调,就算是傻子也能调出好吃的腌料来。


    腌制几个小时,让肉彻底入味,然后把腌料和肉、葱段、姜片一起送进烤箱,烤制了片刻,香气被慢慢烤出来,一点一点朝外飘,外面等候已久的学生们只是闻到这味道,就已经一个个像是嗷嗷待哺的丧尸,红了眼睛等着打饭。


    火候正好的时候,香味也最浓,刚出烤箱的叉烧表皮呈现出一种非常美妙的深褐红色,光是看这个颜色就让人忍不住想要流口水。厨房里的其他厨师都是强忍着食欲,看苏箬把叉烧切开,苏箬的刀很快,也很稳,叉烧在她刀下片成薄厚均匀的一块。


    外面烤得焦脆的褐红色表皮中,是略白的梅花肉,咸蛋黄在正中间,黄璨璨,油润润,光是看着都是一股纯粹的视觉享受。


    \师父,给我们也尝一点呗,记一下味道,以后也好知道我们有没有做错。”有个徒弟大着胆子请求道,苏箬看破不说破,俗话说厨子不偷,五谷不收,吃一点也正常,反正她准备了不少,应该够这些学生吃……吧?


    见苏箬点头,众人忙不迭地夹了一块叉烧吃,刚出炉的叉烧还烫得很,荤香四溢,梅花肉被卤得彻底入味,南乳的香味鲜明,外皮是焦脆的,咸而香,里面的肉软嫩,一咬就会有汁水迸发出来。里面的咸蛋黄是点睛之笔,本就是润得流油的蛋黄,那股咸香被烤进肉里,蛋黄自身也吸收了肉的香,咸鲜扑鼻,吃得几人恨不得把自己的舌头给吞下去。


    吃习惯了这样的菜,怪不得苏老板最开始对他们这么严厉,说实话,这些天众人不管是厨艺还是精神状态都有了飞跃般的变化,吃惯了苏箬的菜,习惯了她的烹饪方式,现在就算让他们继续摆烂做回以前难吃的菜,他们都觉得丢人。


    况且这几天,他们真的收到了第一笔分红,虽然是他们老板为了和苏箬维持好关系,额外给她的,苏箬却一点没藏私,都分给了他们。不仅仅是钱多了,这几天学校论坛和表白墙上也开始有学生表扬他们的菜,说他们进步很大,就算接下来不进步,只要能保持现在这个水平,学生们就能继续夸夸夸。


    这可比老板发钱还难得,毕竟不知道从什么时候开始,他们的食堂就变成了现在这样,学生就像是他们的敌人一样,对他们恨之入骨,不骂他们就算好的了,还想被夸?简直做梦。他们也在这种批评下越来越摆,最开始可能还有点羞愧,最后基本都破罐子破摔了,反正怎么样都是被骂。


    但是苏箬来了之后,好像一切都变了,苏箬让他们知道自己也能做好菜,也能够得到学生们的认同,不仅仅有了物质上的收获,那种精神上的满足和成就感是多少钱都无法替代的。


    今天这道咸蛋黄叉烧,他们就全程录了下来,仔细记了笔记,准备学会之后做给学生们,让每个学生都能吃到!


    等这道菜被端出去时,外面嗷嗷待哺的学生已经挤满了食堂,有些后知后觉得到消息的人一下课就赶过来排了队,食堂里黑压压的全是人头,其他食堂到了吃饭的时间还是空荡荡一片,只有几个不知情的学生还在那吃饭。


    不止学生少,厨师和打饭阿姨都不剩几个,都去苏箬那边走员工通道尝叉烧去了。


    “叉烧来了!”打饭阿姨端着满盆的叉烧来,知道不够这些学生分,又端来一盆,还有其他阿姨陆续端来其他菜,但是学生们都顾不上,眼睛全都定在叉烧上。


    你看这叉烧,颜色多好,皮这么脆,烤的肯定焦而不苦,这个肉,还在流油,不知道这是油还是汁水,但是慢慢地流过肉的表面,那个咸蛋黄,橘黄色的,像小太阳一样,多好看,肯定还特别好吃。


    食堂里传来此起彼伏咽口水的声音,尤其是之前饱受食堂菜折磨的学生,仿佛在一堆大着肚子的中年油腻男里终于看到了一个180,八块腹肌,长得帅而不自知的18岁男生一样,惊艳之感油然而生。


    不少人会拒绝180的男人,但是没人能够拒绝一块这么完美的咸蛋黄叉烧,尤其是摆在面前看得见吃不着的时候,最让人抓心挠肝。


    “阿姨,求求了,快点吧!”


    “阿姨你缺人的话我们可以进去帮你的。”


    “阿姨……”


    “阿姨!”


    食堂里叫阿姨的声音响成一片,阿姨们也着急,但是越急越乱,最后还是按部就班地摆好,这才开始盛饭。


    第一个人端着饭盘,迫不及待地道:“我要这个叉烧,四份,然后来一碗米饭。不,不要米饭了,五分叉烧。”


    “不好意思同学,我们这个每人限量一份。”打饭阿姨像是早就猜到了,从后面施施然拿出一块告示贴上,上面写着每人限打一份咸蛋黄叉烧。


    “好吧。”那个同学显然有点丧气,“那我要一份叉烧,然后这个、这个、这个。”他随便点了几个菜,压根都没看清那几个是什么,又要了一份米饭,小心翼翼地捧着自己的饭盘,像是捧着稀世珍宝。


    后面其他人几乎也都差不多,没有人在乎其他菜到底是什么,有咸蛋黄叉烧珠玉在前,其他菜都黯然失色了。


    为了供应这些学生,其他食堂的阿姨大多都来帮忙打饭了,苏箬和其他人也在后面的厨房忙作一团,烤箱不断运行,叉烧的香味飘荡在整个食堂里,甚至离食堂老远都能够闻得到。


    全校的人几乎都汇聚在三食堂了,学校的保安也都出动,站成几排,维持现场秩序,谨防发生踩踏事件。


    “还是我没考虑周到。”苏箬沉吟道,其实应该几个食堂一起卖的,不然人都涌到这里来,压力太大了。


    和众人商量了之后,接下来,苏箬把烤好的肉切片后又重新包好,运到其他食堂去,后来的人知道消息也自然而然被分流到了其他食堂。苏箬考虑过了,刚烤好的叉烧肉温度太高,运过去之后吃着还是烫的,但是不至于烫伤,免得有心急的学生等不得直接就往下吞,这样正好。


    很多学生一直只听过苏记的名头,这还是第一次尝到苏箬的手艺,不管是第一个排队打到叉烧肉的,还是其他人,他们夹肉的动作都小心翼翼,甚至带着几分虔诚。


    那看着便完美无瑕的叉烧肉和唇间的第一次接触,就带来无上美妙的感觉,南乳的香味醇厚而又独特,秋油蚝油调和出鲜美来,白糖和蜂蜜负责提鲜,又给整块叉烧带来甘美。叉烧的味道层次像是很分明,却又很融汇,咸蛋黄在口中化开,与叉烧肉汇合,迸发出新的美味。


    叉烧的外皮很焦,带着烧烤香,里面的肉则油而不润,配上流着红油的咸蛋黄,那鲜美简直直接激荡在人的灵魂里。


    “太好吃了。”第一个吃到的同学感动得泪水都要流下来了,他也不知道是因为什么,可能是因为吃多了食堂的猪食,乍然吃到这样的美味,那种前所未有的满足感与幸福感让人忍不住想要落泪。


    在他之后,此起彼伏的赞叹声不绝于耳,不管是爱吃叉烧的还是不爱吃叉烧的,本就喜欢咸蛋黄还是不太能够接受咸蛋黄的味道的,在吃过苏箬的咸蛋黄叉烧之后都不由得为之折服。


    这软嫩多汁的叉烧肉,这恰到好处的调味,多一分会腻,少一分又失去了现在的香,只有现在他们吃到的,才是最为完美,挑不出一点瑕疵的咸蛋黄叉烧。


    有一些过来凑热闹的教职工,之前只是想让学校改善伙食,还没有真正了解过苏记,在吃到苏箬的咸蛋黄叉烧之后,连忙二话不说,连夜定了苏记的号,哪怕号已经排到好几天之后了。


    “之前他们说苏记好吃的时候我真的以为是吹的,现在只恨我有眼无珠,不能早发现这么好吃的餐馆呜呜呜,听说苏记以前都不太排队的。”


    “我已经说不出话了,好吃死了,要是以后食堂能一直有这样的菜,信女愿意一辈子单身。”


    “你别做梦了,虽然我也想,救苦救难的苏老板能不能多做几道菜啊,救救孩子。”


    几个年纪不大的老师夹了一筷子,结结实实吃下半口,那滋味,肉的汁水淌过舌尖时,他的汗毛都要竖起来了。


    “怪不得有学生逃课过来排队,我都想逃课了。”旁边的老师吃完后笑呵呵道,他同桌的人压根没有说话的欲望,只是碍于面子应了几声,就继续埋下头苦战。


    那老师嘿嘿一笑,也不再说话,继续沉默地吃着。


    这顿午餐持续的时间出乎意料的长,直到苏箬的所有咸蛋黄叉烧卖完,食堂才渐渐冷清下来,几个厨师累得满头是汗,回头看分明是主厨的苏箬,她头上脸上却几乎没有任何汗意,很轻松的样子。


    “师父不仅是厨艺好,体力也比我们好啊。”几个徒弟百思不得其解,按这一天的运动量,再五大三粗的汉子也要累个半死了,他们都差点直接躺在地上了,苏箬怎么还一副没事人的样子。


    “这不算什么。”苏箬随口胡诌,“我以前在女团里练舞的时候,每天的运动量都比这个大,就练出来了。”


    女团那么辛苦吗?几个徒弟半是疑惑半是敬佩,但是就算这样也有点解释不通吧。


    不知道是谁开始在网上搜苏箬以前的舞蹈,搜着搜着,却看到了当初那个震惊全网的苏箬徒手拦小吃车的视频。


    “你们快看!”那人像是发现了新大陆一样把视频给其他人看,虽然已经过去很久了,但这个视频不管看多少次还是足够让人震撼。


    c大食堂的厨师当然都还记得这个新闻,至少也听其他人说过,那几天美食节把食堂的学生都分走了,他们闲着没事,当然聊过这个c大近期以来最震撼的新闻。


    听过是听过,但是没人记得那个能徒手挡小推车的小姑娘叫什么名字,更没去关注她原来就是后来赫赫有名的苏记老板,他们现在的师父。


    众人看得目瞪口呆,看看视频,又看看苏箬,脑子却怎么也没办法把这两个一模一样的身影重合。


    “师、师父。”几个厨师艰难地咽了咽口水,“你该不会是天生神力吧。”


    “怎么会。”苏箬微微一笑,她的神力可都是后天的啊,感谢系统,让她修仙就像打游戏一样还有白虎在一旁指引辅导,虽然妲己对此有不同意见,觉得自己的后辈应该自己辅导,但是最后还是输给了出卖“美色”的白虎。


    苏箬一边修行,一边撸毛茸茸,虽然只能撸到一小下,但是也相当惬意了。


    好处就是,之后不管料理多大的筵席,她都丝毫不会觉得累,如果是个凡人,估计还真撑不住学生们这么多张嗷嗷待哺的嘴。


    经此一次,苏记的名头彻底在c大打响,虽然之前也很响,但是现在是彻底让全校师生都变成了c大的死忠粉,如果网上有人敢说苏记不好,都会被学生们骂个狗血喷头。


    说苏记的菜不好吃?我尊重每个人有每个人的口味,但是你说苏记的菜比不上xxx和xxx饭店,那我可就要骂了,当谁没吃过那几家是吧,拉踩都拉踩到苏记头上了,苏记可是让所有c大学生都心服口服的存在好吧,听说中文系已经开始给苏记写诗,美院的学生开始给苏箬画画,历史系的已经开始编苏记本纪了。


    相关作品百花齐放,数不胜数,一时间所有学生都陷入一种名为苏记的狂热之中。


    苏箬感受到了这份热情,每天从同人作品里抽取几个幸运创作者赠送她亲手做的菜,又把这个狂热推上了一个新高潮。


    等到活动终于快开始的时候,不仅c大的学生们激动,就连其他大学的学生们都因此难眠,不少人想找和自己关系好的同学混进去,也尝一尝活动菜品。


    听说这次苏记推出的是一系列水果菜,各个食堂都有,不限量供应,虽然不知道具体是哪些菜品,但是学生们都已经早早做好各种准备,甚至有人想去食堂打地铺,当然是被保安给劝了回来。


    “哥们儿,你说咱们俩这么多年的交情,你就带我进去吧,我就尝尝,不多吃。”


    “雪雪,之前我也带你来我们学校吃过,这次也换你带我了吧,好雪雪,我这不是一直听你说苏记多好吃,太好奇了嘛。”


    这样的对话不断发生,但是因为之前发生过带校外人员混进本校,抢占本校学生份额的事,引起了大家的强烈不满,所以这段时间,平时不怎么管的保安也开始严加戒备起来,c大的学生对此抵触性也大增,带校外学生进来吃饭,一旦被发现,那可是要抬不起头的。


    所以也没有哪个学生真的敢带外校的人来,本校都抢不过呢,何况外校。听说这几天留学生部都被惊动了,之前这些人可是从来不吃食堂的,但是最近以来,不同国家的面孔日渐增多,听说等到活动开始的时候,来的人会更多。


    总之,c大的老师和学生都把这次苏记的活动当作学校里的头等大事,焦急地等待着,盼望着,甚至很多寝室的灯一晚上都亮着,就算睡着了也翻来覆去,总是惊醒,梦里还梦到苏记的各种菜色。


    终于,时间一分一秒划过,终于来到活动正式开始的这一天。


    早餐的时候活动还没有正式开始,但是还是有不少人涌入食堂,想碰碰运气,也是为了提前占座,食堂供应的大部分都是普通早餐,但是不得不说,在苏箬的指导之下,厨师们的厨艺大幅度增高,就算不是苏箬亲手做的,现在食堂大部分菜品也已经不输于外面有名气的小餐厅了。


    不过早起的鸟儿确实有虫吃,食堂今天有两道特别的菜品供应,就是苏箬的拿手沙拉——牛油果三文鱼沙拉。考虑到价格和学生们的接受程度,另有一道改良版,价格也更便宜的沙拉——牛油果土豆鸡蛋沙拉。


    爱吃三文鱼的人当然会毫不犹豫地选择三文鱼,哪怕要贵上不少,但是这道菜里三文鱼的品质有多好是能够一眼看出来的,当然,土豆沙拉也可以来一点,荤素搭配嘛,吃不饱怎么有力气上学啊。


    三文鱼肥美硕嫩,油脂丰富,在口腔里滑过去,入口即化,柠檬、蜂蜜芥末酱、黑胡椒让它煎得微脆的表面香味更加突出,因为表层是煎熟的,里面却保留了原本的柔软,所以吃起来甚至有一点溏心的感觉,但是没有丝毫鱼腥味,与牛油果搭配在一起,口感层层叠加,融化,又带着奶酪浓郁的咸香。


    戴芸芸吃到这个菜的时候,完全想不出来该怎么形容了,词穷,真的词穷,她是来找素材写报道的,本来以为自己这段时间笔力有所进步,能够描绘出苏记菜品的美味,可是她发现自己还是做不到。虽然吃过了无数次苏记的菜,但是每次都有不同的感觉和体会,每一道新菜品都能给她带来不同的体验。


    她的脑子完全只能被苏箬给她提供的味觉体验带着走,生不出一点自己的客观判断。


    “我今天才知道三文鱼这么好吃。”她哪怕吃寿司也要吩咐店家把三文鱼做成全熟的室友幸福地眯起眼睛,“以后我还是尝尝生的三文鱼,不,还是先吃火炙的吧。”


    别说你了,我吃过这么多三文鱼也是第一次发现三文鱼可以这么好吃啊,戴芸芸在心里默默道。


    土豆沙拉里加了火腿,黄瓜,美乃滋酱,又是一种完全不同的风味,戴芸芸和室友们轮换着吃,每一口都纠结于接下来吃哪一个,每一种都有不同的美味,每一种都让人舍弃不下,可能这也是一种甜蜜的烦恼,以前的食堂饭也会让她们纠结于吃哪一个更好,当然,是因为每一道都黑暗得难以下咽,要斟酌再三,选了又选,才能勉强找出一个让人吃了之后不会反胃的菜。


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