进后厨打开水袋，金黄鱼儿被捉住，似乎感受到了杀气，在叶泉手里僵住，甚至不敢甩尾殴打厨师逃跑。
清蒸大黄鱼进锅前，肠粉很快端上了桌。
看着食客们脸上的意犹未尽，闻着店里的味道，像有一把把小勾子在心里挠。
做美食节目这么久，除了最初入行时，佟莉还是第一次这么迫切地想吃什么。
叉烧咸鲜嚼劲，配着恰到好处的鸡蛋香，晶莹剔透的肠粉微带q弹，裹住满满食材，一点也不腻。
美食很满意，节目组想要的节目效果却一点没达到，让答应不打扰的编导相当郁闷。
夜宵店味道好，但明明有个大黄鱼的大噱头，漂亮老板叶泉却不配合采访。好不容易等到客人接受美食采访，但效果嘛……
编导打定主意，这次节目重心更多在食品卫生，要是播放效果好，再来好好和叶老板商量做一期美食节目！
这么好吃的店，不再来吃一次真的太亏了。
拍完美食镜头，节目组工作告一段落。
主持人放下自己的姿态，连炫两盘肠粉，佟莉还是吃得不想抬头，“难怪让人念念不忘……等我儿子考完试表现好，奖励他也来尝尝。”
同事诧异，“你之前不是还发愁怎么让他好好学习吗？”
佟莉笑了，“前两天还闹着不学，说有不干净的东西缠着他……一天到晚好吃好睡，哪有不对劲？不想学习找的理由也太烂了。现在应该是想通了。他用功得都有黑眼圈了，太辛苦了，肯定是要给奖励的。”
围观节目组的人群堵在门口，慢慢被香味引得坐进去大半。
马老板先前只听到主持人极为惊讶的声音，怀疑夜宵店真有问题，故意让侄子散布谣言，踩着夜宵店给自家店拉人气。
但越等越感觉不对劲，马老板挤进人群一看，夜宵店不仅没倒霉，节目组反而吃起来了，还吃得很满意！？
马老板立刻调转口风，虚伪地笑笑，“原来小叶用的材料这么好啊。幸亏她只做晚上生意，不然我就开不下去啦。”
李红云冷笑，“谁说小叶老板迟早关门来着？”
马老板尴尬极了。
另一边的米线老板刘嘉摇摇头。
马老板已经在背后嘟囔了好些天“夜宵店不够勤奋/价格菜色混乱/迟早关门”。
要她说，夜宵店开业生意红火不仅不是坏事，反而还是增加人气的好事。没看这才一周，愿意晚上出来转转顺便吃夜宵的人都多了吗？
听见马老板的嘟囔，编导顿时想起原本选材里的“二十年老店”和进门前听到的对老店的追捧。
他来了兴趣，“走，继续拍下一家。”
马老板没想到能峰回路转，笑得嘴都合不拢。
他领着节目组进店，热情洋溢地介绍着自家店的历史和厨师厉害之处，话里难掩对夜宵店的拉踩。
节目组准备去拍后厨，马老板顿了一下，很快又挂起笑，“可以拍。咱们正经做生意的，都可以拍，我再跟你们露两手！”
节目组全靠专业素养保持笑容。马家炒菜馆从整洁到菜肴色香味，勉强算中规中矩，但刚见过夜宵店，对比就有点难看了。
编导倒是很开心，这一对比，节目效果不就来了吗！
只有社会新闻记者格外失望：说好的菜有问题呢？
一阵冷风突然吹过，最角落里的菜筐像是没放稳，哗啦，藏在夹层的东西倒出来滚了一地。
记者敏锐地听见瓶子撞击声。
菜筐里怎么会有瓶子？有问题。
马老板脸色骤变。
见鬼了，怎么就那一筐倒了！
“哎，别踩坏我的菜——”马老板着急想拦，记者抢先一步，拿到滚出来的瓶子。
瓶子标签被撕掉，看不出什么。
一起滚出来的铁皮罐大概经常使用，罐口变形盖不严，一碰，里面的东西就洒出来了。
记者目光一凝。
“居然有硼砂！这个是明矾，这个牌子的明矾不是早就铝含量超标禁用了吗？！”
来之前她做过功课，这都是有毒的！这可是个大新闻！
马老板慌了，“不是，这是我自己治病用的。明矾是可以用的那种……别误会啊！”
“那你藏什么？”记者瞪着他，“等着吃牢饭吧你。”
“跟我们走一趟吧。”社会新闻组和警局长期保持联系，警车飞快赶到，封了炒菜馆开始取样调查。
马老板张了张嘴，悔得直跺脚。
他明明藏好了的！早知道……他就不去凑这个热闹了！
看着马老板被拉上警车，邻居们一片哗然：“没想到，他居然是这样的人！”
李红云哼了一声，“我看啊，他心是黑的，所以才看谁都黑！卖吃的都敢乱来，就该把他抓起来！”
牛阿婆惊得直咋舌，“我就说，谁知道外面用的什么！不能在外面买吃的！”
儿媳妇被她拉着凑热闹，忍不住道，“您没看隔壁小叶老板用的？不说菜了，调料和电器牌子，比咱们自己家用的还好呢！这吃着您也不放心？”
那个洗碗机和烤箱牌子，好贵的，她想买很久都没舍得买。
牛阿婆想起自家被叶泉做饭味道馋的日子，咽了咽口水，“那什么……吃饭吃饭。”
马老板如愿以偿出了名，只是不是什么好名声。
为了降低成本提高味道，添加明令禁止添加的有害添加剂，不久后，马老板不仅店面关门大吉，自己也吃了拘役六个月的牢饭。
叶泉看着马老板被抓走，淡淡瞥了一眼悄无声息消失，刚回来的陈金宝。
“下不为例。”
她懒得管，不代表不知道。
正是确定了马老板放毒添加剂，叶泉才放任了鬼去炒菜馆里折腾。
俞素素小声八卦，“老陈老陈，你是怎么发现的？快给我讲讲！”
陈金宝笑呵呵的，“老夫过去什么没见过？藏东西的地方就那么多，他藏得再隐蔽，还能拦得住鬼吗？老板不跟他一般见识，老夫可看不惯这种下三滥。”
叶泉看着蒸锅，懒洋洋打断他们聊败坏胃口的事，“鱼好了。”
揭开锅盖，叶泉听着烦人话题皱起的眉，在鲜香冲击下瞬间松开。
清蒸最能保留鱼的鲜味，也最考验品质。暮春的大黄鱼不算最肥美，但鲜一点不逊色。
清蒸的鱼肉鲜嫩极了，厚切出的一刀露出雪白的蒜瓣肉，半透明的金灿灿鱼鳍鱼尾亮眼诱人，淋上薄薄一层油，亮晶晶得仿佛要活过来，炸开的香味勾得人魂都要丢了。
色香味俱全的一盘鱼端上来，融化的油脂细细渗进肉里，鲜甜的味道从骨头里渗出来，沾着特调的蒸鱼酱油，淡淡的豉油香气和酱味，将鲜香层次叠加得更为诱人。
盖上热气腾腾的米饭，扎实的口感就将鲜美留住了。
鱼好，又新鲜，随便蒸蒸都好吃，更别说碰上了绝佳的手艺。
叶泉坐在柜台后，在店里任何地方，都逃不开香味和厚实的鱼腩盖饭散发的诱惑。叶泉细细品味时眼睛都弯起来的幸福感，极具感染力。
也……
极为馋人。
夜宵店的熟客们已经习惯了，老板时不时自己端着碗开吃的馋人吃播。但面对清蒸大黄鱼，还是一点抵抗力都没有。
“老板你别光自己吃，不顾我们死活啊！！！吃不到鱼，虾也行啊！”
食客们忍不下去口水横流，纷纷嚷嚷起要提前上夜宵的明虾，一副要吃垮夜宵店的凶猛模样。
鱼的鲜味飘出去，看完热闹往回走的牛阿婆就走不动了。
“大家都是这么多年老邻居了，怎么这么黑心肝，为了赚钱坑人啊！”牛阿婆抱怨着，假装路过夜宵店，“听说鱼虾补脑子。小叶啊，鱼不卖就算了，那个虾什么时候做好，给我留一碗啊？”
儿媳妇忍笑，“您不是说外面的不能吃吗？”
“电视台都查过了，才来放心吃嘛！”牛阿婆理直气壮，对着被封的炒菜馆大声指指点点，“可不像那个谁，丧良心哦！”
“就是就是！”
邻居们纷纷涌入夜宵店，“还是小叶老板放心。”
叶泉看着眼前热闹的夜宵店，笑了一下，“喜欢就好。”
食品安全向来让人关注，社会新闻迅速把马老板钉上了耻辱柱。
夜宵店和老板叶泉，在第二天晨间新闻被一带而过、傍晚美食节目再次上线馋人的美食，和黑心商家一对比，简直好得要发光了。
美食镜头配上极致的手艺，在节目里实现了1+1＞2的效果。
家里电视有重播功能的观众，甚至跳过马家炒菜馆，直接反复播放夜宵店的部分下饭。
即使隔着屏幕，似乎都能闻到飘出来的香味。当天美食节目播放的时段，外卖订单量明显上涨。
刚下班的打工人食客们，很少有看本地电视台的。但从留在店里的老邻居们口中，听说了夜宵店上电视的事，他们一个个与有荣焉。
要么兴致勃勃围着打听电视台节目热闹，要么闹着想要外卖。
“老板你是成熟的老板了，有钱你得记得赚啊！什么时候开外卖？做白天的生意更棒——！吃不到我真的会心碎而死的呜呜呜！”
“生命很重要，不要轻言生死。”叶泉淡淡看过去，眼中平静无波，却像有千钧重。
碎碎念戛然而止。
叶泉躺回柜台后的软椅里，无情拒绝，“忙不过来，不做外卖。”
“嘤！”老板躺着睁眼说瞎话！但能怎么办呢，只好原谅她qwq
不到零点，夜宵店最后一份食材也卖完了。
目送最后一个食客离开，叶泉沐浴着月光，摩挲着口袋里的小木剑，打了个哈欠，“晚安。”
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