齐钧身体好了之后,胃口就跟着好了,什么都想尝一尝。
现在黎青执将红薯写得这般好吃,他自然是要尝试一下的。
黎青执见状笑了笑,开始检查那一筐红薯。
在现代,随时都可以在超市买到新鲜的红薯,但这是古代。
古代保存食物的方法有限,红薯很容易放坏。
还是在他看过的那本知青写的自传里,村民会将红薯做成红薯干,这样可以存放得久一点。
红薯干的做法也能写在他的食谱里,不过现在的话,他要看看这些红薯有没有坏。
黎青执将坏了的红薯挑出来,然后拿着那些没坏的红薯,带着齐钧黎大毛黎二毛他们,浩浩荡荡去了他现在住的东宫的小厨房。
“今天我给你们露一手。”黎青执笑道。
他手艺挺好的,但进京之后,就不怎么下厨了。
他很忙,身边又有专门负责做饭的人,不需要他去下厨。
不过今天他想自己做点好吃的!
烤红薯是不能把红薯直接放火里烤的,温度太高的话,红薯外面会很快烤焦,里面却又没熟,这样根本没办法吃。
所以,要用炭火的余温,慢慢将红薯烤熟。
黎青执取了炭火烤红薯,然后又做了一道拔丝红薯,就开始做其他菜。
都已经烤红薯了,他干脆又烤了点羊肉猪肉,然后做了一道大盘鸡,又做了水煮鱼和几样炒菜。
一道道菜被送上餐桌,红薯也烤好了。
齐钧见黎青执熟练得做饭,少不得心疼:“阿青,你受苦了。”
大公主从小到大,就没有下过厨!
至于二公主,她出嫁之后,据说没少亲手下厨做饭给公婆吃,但婚前是从没下过厨的。
想到二公主,齐钧就有点不乐意,他这个当爹的都没有吃过二公主做的饭菜,二公主的公婆倒是先吃上了……
不过他现在也不惦记二公主做的那点吃食了——黎青执做的这饭菜,看着就美味!
“我过得挺好的,”黎青执笑道,“可以开饭了。”
齐钧没把黎青执的话当真。
他这个儿子经历过逃荒,还曾被晋王手下的人抓去挖石头,绝对吃过很多很多苦。
幸好他儿子有本事,从采石场逃了出来。
人有点多,最终分了两桌一起吃。
齐钧每样菜都尝了尝,然后就赞不绝口:“这些菜,比青云楼的还好吃!”
对烤红薯,他更是非常喜欢,从黎青执那里知道红薯的产量之后,更是道:“一定要让老百姓种这红薯,这样他们就不用饿肚子了!”
黎青执很赞同这一点,不过齐钧觉得红薯比米饭好吃什么的……
齐钧偶尔吃一次,才有这样的感觉。
要是不给他吃肉,光给他吃红薯,还让他天天吃,他肯定受不了。
在六七十年代吃红薯吃伤了,后来经济发展起来,再也不想吃红薯的人很多,但大米白面很少有人不吃,最多就是有人喜欢吃大米,有人喜欢吃面食。
朝中的事情已经理顺,黎青执也就多了些空闲,他顺便就将《茕独食谱》给写完了。
里面不仅写了红薯玉米,还写了其他一些食物,比如辣椒。
食谱后面,黎青执还延展了一下,写了一些别的东西。
比如说在大齐的最南面,甚至大齐以南的地方,因为天气炎热,水稻可以一年三熟。
还有就是高产农作物的种植方法之类。
写完之后,黎青执就将之给了吕庆喜,让吕庆喜去印刷推广。
吕庆喜也不耽搁,他很快就把书印刷出来,然后又买回来一些红薯。
一部分他放在温泉庄子上种,剩下的那些,他则送去了青云楼。
于是接下来,常端每次做青云宴,都会有一道用红薯做的菜。
京城周边的农户,暂时还不知道红薯这东西,但京城的权贵,却都已经知道了。
“你们吃过红薯吗?我前几天去青云楼吃到了,那味道真的很好!”
“听说皇上都很喜欢吃,吕公公还专门让人去种了,就为了让皇上多吃点。”
“我也听说了,据说这红薯吃了养身,能让人长命百岁。”
“那我以后可要多吃点!”
“茕独散人的书里写了好些红薯的做法,看着就好吃。”
“没想到茕独散人竟然会写食谱。”
“书里写红薯扦插就能种活……我在我家庄子上留了大片的地,已经打算明年多种点了。”
“我也留块地,到时候多种点红薯。”
“现在市面上买不到红薯,等明年我家的红薯种出来,我一定要做成红薯粉,尝一尝让茕独散人赞不绝口的酸辣粉!”
……
京城那些有钱人,是最先知道红薯的存在的,还都惦记上了,打算去种。
黎青执对这情况非常满意。
在他上辈子生活的世界,红薯传遍全国,其实经历了很长一段时间门。
但现在……那些大户人家,只要有条件,肯定都想种一种。
等他们种了以后……普通老百姓绝对会跟着种。
京城,某个酒楼。
这天一大早,就有一些读书人来了这酒楼。
他们中的一个人即将远行,也就在酒楼宴请了自己的朋友。
吃着吃着,这些人就聊到了红薯。
“近来极为有名的红薯,你们听说了吗?”
“听说了,我还看了茕独散人的新书,这红薯,我真想尝尝。”
“我也想尝尝,吃过的人都说非常美味。”
“茕独散人的书写得也是真好,没想到他还会写食谱,那书我是晚上看的,原本我晚上从不吃东西,但看了那书之后,却到处找吃的。”
……
正说着,其中一个张姓书生道:“我之前一直很敬佩茕独散人,没想到现在他开始写食谱了,还写那些权贵喜欢的东西……据我所知,京城的权贵都在追捧他书里写的这红薯,到最后免不了劳民伤财。”
听到这人的话,周围人都沉默了。
一个之前说看过《茕独食谱》的人道:“张兄,你是不是没看过《茕独食谱》?”
张姓书生道:“我对食谱没兴趣。”
那看过《茕独食谱》的人道:“张兄,茕独散人是个有大智慧的,你没看过这书,还是不要评价这书了。”
“怎么说?”张姓书生问,有些不高兴。
其他人见状纷纷开口:“张兄你是不知道,这红薯产量非常高,书里说只要肥料足够,能亩产五千斤。”
“就算肥料不够,亩产也不会低,而且非常容易种活。”
“这是一种粮食,茕独散人甚至在书里写了将它长时间门保存的方法。”
“若是红薯能推广开,大齐的百姓就不会再饿死了!”
“我之前从未听说过红薯,多亏了茕独散人这书,才让我知道世间门还有这样的东西。”
“他写这本食谱,定然是为了将红薯推广开,想让所有的百姓,都去种红薯!”
“以前在京城,无人知道红薯的存在,但现在却已经无人不知无人不晓,这都是茕独散人的功劳!”
“等京城那些权贵都开始种红薯,老百姓肯定也会去种。”
“红薯叶子可以当菜吃,可以喂猪,真的浑身是宝。”
“书里说家中富裕的,用红薯代替米饭面食,对身体有好处……茕独散人这么写,多半是为了让那些权贵去种红薯。”
……
张姓书生没想到还有这事儿,目瞪口呆。
那些书生这时候,却已经聊起了别的:“南方的水稻竟然能一年三熟,真是不可思议!”
“这说是食谱,里面还写了一些种植方法……不过写得不多就是了,毕竟《茕独游记》里写过。”
“那玉米我不曾吃过,也想尝尝。”
……
《茕独食谱》在京城传播开的时候,已经是年底了。
而等到来年年初,其他地方的人,便也都看到了《茕独食谱》。
江安省,张巡抚拿着这本书,认认真真看了好几遍。
这红薯,必须推广,让人多种!
他要多育苗,多扦插,让江安省的百姓,尽快开始种红薯!
说起来,黎青执真的是心系百姓,发现这样一种农作物之后,他立刻就写了书,将之推广开。
而除了红薯,书里写的别的东西,也都很惊人,张巡抚看过之后,有种大开眼界的感觉。
黎青执做的都是小事,但一件件的小事放到一起……张巡抚觉得等很久很久以后,大齐肯定会发生一些变化。
这么想着,张巡抚去找了沈家家主,让他帮忙印刷《茕独食谱》。
不过红薯虽然重要,但如果底层百姓没有土地,那就算有产量极高的红薯,他们依然会饿肚子……
在这世间门,活得最不容易的,就是那些底层百姓。
张巡抚看到《茕独食谱》之后没多久,江安省的读书人就也看到了这书。
而所有看过书的人,他们在对着红薯流口水的同时,也被红薯的产量给惊呆了。
要是多种点这红薯,是不是就没人饿肚子了?
这个冬天,大齐有很多很多人知道了红薯。
就连那些普通老百姓,都听说了这么一种东西,心心念念起来。
不过就算大家都想种红薯,红薯肯定也要过几年,才能在大齐各个地方扎根。
在古代,不管做什么都慢。
红薯的产量太惊人了,人们一直关注它,以至于忽略了一些别的东西,比如黎青执建码头这事儿。
这件事,知道的人很少,发现建码头不用朝廷出钱之后,那些知道的人还都不管了。
黎青执建码头这事儿被忽略了,但在权贵和有钱人圈子里,镜子却是成了最受追捧的奢侈品。
这镜子是皇家出品的,是太子妃卖的,它还能将人照得那么清楚!
哪个有钱人不想买?
就算镜子很贵很贵,依然有无数人扛着金子银子想要买。
然而镜子的产量不高,所以就算他们想买,也不一定能买到。
说起镜子……黎青执在得到第二批镜子之后,就让常瞻给张巡抚送了一面镜子。
钱富贵把所有的镜子都送去了京城,当时江南这边已经有了镜子的传说,但并没有镜子出售……
张巡抚转手就以两万两的价格,将镜子卖了,然后将这银子补贴给了那些服徭役的民夫。
黎青执知道这件事之后,让常瞻再给张巡抚送了五面镜子,然后张巡抚,就又到手了十万两银子。
他送给张巡抚的镜子,在京城只卖一万两,张巡抚卖两万两银子一面,真的是暴利。
这也说明,江南的有钱人是真的多!
黎青执一开始还觉得不可思议,但想到后世上千万的车子照样有人买,两万两的镜子,好像也没什么?
这镜子可是很稀奇的,最重要的是,这还是皇室用的东西,是最顶尖的!
谁不想跟皇上用一样的东西?
这镜子买了回去,那可是身份的象征!
黎青执打算以后金小叶卖的镜子,都打上皇宫的标记,就当个奢侈品。
这种镜子一直卖高价,也可以拿来赏赐有功之人。
等将来玻璃的产量上来了,可以另外弄个品牌,卖平价的镜子,跟前面卖的镜子区分开。
如此一来……那些买了昂贵镜子的人,也就不会不满意。
黎青执靠着卖镜子,是真的赚了不少钱,然后他就在京城附近办了几所学校,招收学生,还给大齐那些收留孤儿和无家可归的老人的机构捐钱,让他们可以收留更多的人。
时间门过得很快,眨眼就到了秋天。
京城这边,一直处在红薯长大一点,就被掐走叶子拿去别处扦插的状态,也因此,有很多庄子上,都种了红薯。
虽然红薯产量很高,但毕竟是第一年,产量再高也有限,因此今年收获的红薯,并没有出现在普通老百姓的餐桌上,而是成了有钱人的特供。
生的熟的,京城的有钱人变着法子吃红薯,与此同时,还有人按照《茕独食谱》,做出了红薯粉丝。
最先吃到红薯粉的,是黎青执和齐钧。
吕庆喜去年冬天,就在温泉庄子上种红薯了,今年春天,他更是在皇庄上种了大片红薯。
等红薯长成,他立刻就让人去做红薯粉。
粉丝的做法,那可就太多了!
可以用鸡蛋肉末来炒,也可能做成酸辣粉粉丝汤,还可以放在火锅里煮,甚至于拿来当馅料包饺子。
黎青执又一次亲手下厨,简单做了几种,而齐钧吃得赞不绝口。
而他们吃到红薯粉不久,青云楼就开始出售粉丝。
各种口味的粉丝青云楼都卖,用鸡汤煮的粉丝里放了鸡肉和蘑菇,味道无比鲜美。
用牛骨熬制的汤煮的粉丝里放了牛肉片,这更是难得一见的美食。
这年头能吃的牛可不多!
此外,酸辣粉更是让很多人尝过之后,就念念不忘。
红薯非常受欢迎,住在京城,家里并不富裕但有点小钱的人家,还会买一个红薯回家,蒸熟之后,全家一起品尝。
红薯粉很好吃,红薯干也是美味。
这时候的红薯本身其实并不是很甜,但被做成红薯干之后,甜度却增加了很多。
黎青执做了一些红薯干放着,黎大毛黎二毛时不时就会去摸一点吃。
转眼,又迎来了中秋宫宴。
这次中秋宫宴,每个人面前都有一锅热腾腾的汤。
这汤是用大骨熬的,里面放了一些贝类,还放了菌菇,绝对称得上山珍海味。
而这样鲜美的汤里,还放了粉丝……那粉丝真的很好吃!
来参加宫宴的人,都努力从汤里捞粉丝吃!
二公主一边捞,一边心酸。
她父皇赏赐了她姐姐很多粉丝,却没有给她赏赐。
驸马想去青云楼吃段晋做的粉丝,还排不上号。
她这公主,做得着实有些憋屈。
大公主就不一样了,她一直在夸齐钧:“父皇,您的气色真的越来越好了!您现在就是越活越年轻了啊!”
“父皇,再这么下去,别人都不觉得您是我爹,会觉得您是我哥哥!”
“父皇,小弟真是个有福气的,自从他进宫,您身体就康健了。”
……
大公主就是随便说说,齐钧却觉得她说到了自己的心坎里。
可不就是这样!
他现在这身体,都快赶上他没中毒的时候了!
今儿个他跳了一下,竟然抓住了一根树枝,然后在上面吊了好一会儿!
这对普通人来说很简单,吕庆喜吊上去之后,还顺势爬到了树上。
但他以前,压根就是跳不起来的!
说起来他年轻了,吕庆喜也肉眼可见地变年轻了。
卢道长说得不错,待在黎青执身边能得到好处!
齐钧心情好,一个没忍住,就又给了大公主赏赐。
赏赐完,他才想起二公主,但见二公主拉着个脸,再加上给了大公主那么多赏赐之后他其实已经心疼了……齐钧给了二公主少一些的赏赐。
二公主又憋屈了。
中秋宫宴之后,天气就越来越冷了。
最近朝中没什么大事……这天齐钧来找黎青执的时候,黎青执就问:“父皇,我想去新建的港口那边看看,您要一起去吗?”
“你要出宫?那奏折怎么办?”齐钧担心起来。
每天都有奏折要批阅,他们离开京城的话,那些奏折怎么办?
黎青执道:“从京城去港口那边并不远,到时候奏折可以送去港口那边批阅。”
他在京城和港口之间门,修了一条宽敞的大路。
两地之间门,以前也是有路的,但比较小,还歪歪扭扭,走起来不那么方便,现在就不一样了,有了一条可以让四辆马车并排前进,笔直的大路!
这古代修路大部分时候,修的是土路,就只是将土地平整一下,用专门的工具将路上的泥土夯实,方便马车通行。
他修的这条路也是这样的,还发动了周边百姓帮忙修路,所以只用了一年时间门,就修好了。
当然,这路不会一直这样,黎青执是打算用水泥将这条路浇筑一遍的,事实上,已经浇筑了一段了。
有了这条路,将来京城和港口之间门的联系,会更加方便。
黎青执跟齐钧说明了一下情况,齐钧当即道:“好,我们去港口看看!”
他这辈子,也是离开过京城的,但那已经是很久很久以前的事情了。
这些年一直待在皇宫里,就连去青石巷,对他来说都是一件非常难得的事情,现在竟然要出远门去看海边的港口……齐钧充满期待。
他很早就开始收拾自己的东西,收拾了一大堆。
黎青执就不一样了,他带的东西不多。
不过金小叶还有黎大毛黎二毛赵小豆他们都会跟着一起去,所以东西也不少就是了。
皇帝出行,护卫的人少不得有点多,但也没有多到过分,再加上去的地方不远,倒也不至于扰民。
离开京城之后,黎青执就看到了自己让人修的路。
这路真的特别寒碜。
他在现代的时候,见过无数宽敞干净的大马路,但眼前这条路吧……
马车其实都不大,四辆马车并排能走的路,其实也就现代两个车道的样子。
最重要的是,这是土路。
这会儿比较干燥,他们赶路的时候,地上尘土飞扬。
而且之前下雨的时候,有马车留下了车辙印,有时候他们的马车陷在里面,还很晃悠……
这古代的皇帝出行,瞧着像是现代人去乡下走亲戚。
不过他这么觉得,其他人却不是。
齐钧一直很兴奋:“这条路真大!”
柳贵妃也道:“这路笔直笔直的,真不错。”
吕庆喜更是道:“皇上,这路是太子殿下花钱让沿途的村子修的,听说那些村子里的人都在说太子殿下是好人!现在这条路上来来往往的人,也非常之多……”
黎青执闻言道:“现在这路,还是有缺点的,港口那边有一段路是我专门让人修的,那路才是真的好。”
前面有更好的路?莫不是铺了石板?
齐钧有点好奇,然后在靠近港口的地方,看到了水泥路。
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