严小雯刚进后院厨房的廊道,就被香味突袭,引得馋虫大动。
无处不在的鸡肉香味已经不能说是让鼻子闻到,它是直接往嘴里蹦跶,勾动味蕾的肌肉记忆,促使口腔分泌出唾液。
空间温度调控系统管理着整个院子的温度,然而后院热浪着实太大,即便经过系统调控,门口依然能感觉到热意。
再往里边去,鸡笼堆成小山,后院天井下,杀得血流成河,满地鸡毛,四五十只大鸡光秃秃地躺在一个大洗澡盆里,准备洗鸡生第//一次也是最//后一次澡。
三个嬢嬢蹲在地上,组成砍鸡流水线。一人负责破鸡肚掏内脏,一人就着自来水哗哗翻洗破好的大鸡,一人负责砍鸡块,手脚麻利得很,三两下砍好一只鸡。
另一头,各类蔬菜堆积如山,负责清洗和切菜的嬢嬢,却不是严小雯请的几人,是百安村其他做酒席的嬢嬢,估计三嬢嬢她们搞不定,自行叫了人来帮忙。
“小雯,你来啦。”洗菜的嬢嬢跟严小雯打了个招呼。
“嬢嬢来帮忙了?”
严小雯眼睛扫一圈,跟嬢嬢们打了个招呼。
“去看看你三嬢嬢吧。”一位嬢嬢笑道。
“就去,就去。”
严小雯钻进厨房,陈爱莲和五位嬢嬢开了六个煤气灶,同时爆炒鸡肉和其他蔬菜。
“嬢嬢,我们不是柴火鸡吗?”
柴火鸡加大铁钩,弄点特色玉米饼子贴锅边……
严小雯当初给严家食府柴火鸡定的基调,就是这么朴实无华的农村范,结果三嬢嬢她们直接装大瓷盘,说好的淳朴村味呢?
陈爱莲扯起肩头白毛巾抹一脸汗,笑容里带着呵呵的意味,“你帮我找235个锅头来。”
搭配柴火鸡的大铁锅只有9口,正好对应庭院的9套桌椅,哪里去弄235口铁钩。
严小雯直接闭嘴,谄媚地捏捏陈爱莲肩头,“那不得等着翻桌嘛。”
“小雯啊,我们下午还有315桌菜要弄哩。”旁边煮菜的嬢嬢抽空笑说。
即便是城里大餐厅,这个工作量也超标了。
一个100多平的餐厅,一天接待量在200人左右,云溪小筑一个中午就干掉了别人一天的工作量,下午还要继续备菜315桌,铁打的人都受不了啊。
当初谈的是陈爱莲一桌酒席拿5元,其余4个嬢嬢拿10元1桌,严小雯懂事点,就该给陈爱莲把提成加上去,否则不用三天,人就得跑。
农村人勤劳能干,跟你讲交情,宁可自己吃点亏,不计较得失,也要帮你家生意,但不是傻啊。
严小雯说:“哈哈,辛苦嬢嬢们帮忙了哈,温泉体验还有一周,不过我限流了,每天开始,接待量控制在500人以内,工作量会减少一点。”
说完,她声音变小了一点,音量只有她和陈爱莲听得清楚,“三嬢嬢,我给你加点呗,一桌提成到15块怎么样?今天兼//职过来帮忙的,统一给到10块钱一桌,行不行?”
“行是行,但是太累了,我看是一整天都出不了厨房门,就算你限流,我们厨房还是得招点人,起码要20个人,现在后厨13个人,不够的。”
陈爱莲快愁死了,原本以为没几个人,自己吃点亏,5块钱一桌酒,结果现在累到几乎直不起腰。
在后厨规划这块,严小雯有所考量,“不能全部是做农村酒席的嬢嬢,我们民宿还要为客人提供更多的服务和选择,比如说,西餐。”
“我们先挺过一周再说嘛,不用跟她们讲是正式工,你就说是兼//职得了。”陈爱莲说。
反正厨房这块开始做柴火鸡,招来4个帮厨姐妹,全是兼//职,这侄女当时根本没打算养后厨团队。
严小雯笑嘻嘻搂住她的肩头,“好嘛嬢嬢,你帮忙再找7个嬢嬢过来帮忙。全部算兼//职,等忙完这一阵,看见做得不错的,咱们就留下,谈转正怎么样?”
“哎呀,知道了,我等下找人,其他的,你是老//板,你自己拿主意。”
陈爱莲注意力全在锅里,见鸡肉炒得差不多,起锅装盘,正准备继续搞下一锅,葛家悦满头大汗跑进来。
“严总、嬢嬢,下午要加桌。”
“加多少?”严小雯心里发毛。
“吴顾问打电话过去的时候,游客中//心那边又卖了297张票,全部是双人套餐。”
还有一句隐晦的话,葛家悦没讲,现在外边那些客人认为套餐另有深意,泡温泉必//须配吃鸡才有疗//效,所以,柴火鸡是一定少不了的。
也就是说……晚餐要做612锅鸡……
“叮铃哐啷——”
陈爱莲拿不稳锅铲,铲子直接掉地上了。
葛家悦连忙帮着把铲子洗了,恭恭敬敬递给陈爱莲。
陈爱莲抖着手,说:“没有鸡了,我们去哪//里//找//鸡?”
其他嬢嬢都惊了,巧妇难为无米之炊嘛。
“别急哈,我让吴顾问帮忙协调这个事情,不消化掉这波客人,后面处理起来更麻烦。嬢嬢,你帮忙下午再喊20个嬢嬢来兼//职。”严小雯麻了,每张票是2个人使用,612张票意味着1224人,这得泡到什么时候去。
“你们先忙啊,我们去解决。”
严小雯扯着葛家悦出门,两人直奔1号院,叫上孟印真和乔思琪一起打扫2号院废屋里尚未启用的10个8人温泉坑,然后跟吴恕聊缺鸡和桌椅的事儿,让他去跟另外两个村镇商量采买土鸡和借桌椅。
安排好杂事,严小雯和葛家悦清理后院附属温泉区。
附属温泉区风格倾向原生//态,荷蚯隐遁之后,池水也是活泉,每池可以容下3、5个人,只是池子周围的落叶比较多,稍微清理出一个圈即可,让池子周边看上去没有那么脏。
两人都是经常干活的人,半个小时就把附属区清理得有模有样,折回2号温泉区废屋,孟印真和乔思琪才清理完3个坑。
严小雯也不多话,快手快脚,大家合力搞定剩余的7个。
当温泉涌出池壁,前后院温泉池立马消耗掉305人,大家悠长地松口气,一张票赠送2小时温泉,今晚9点前能打烊。
可是呀,还不到歇的时候,花草种、化肥、农业直升飞机,今天都要安排好,农时不等人。
院外土路到大路,停车如长龙,小破车根本开不出去,借了陈海庆的公园游览车,严小雯和孟印真才勉强突破重围,去市内把事情一次性办清楚。
卖花草籽的水友“北大蓝波湾”王文华,提前锁定56万提成,目测喜提一套4室2厅2卫的大房子,差点给严小雯跪着奉茶。
“所有的花草籽不要浸农//药。”严小雯叮嘱,花草籽有一部分是送给飞鸟们的礼物,泡农//药可不好。
“全部裸种?”王文华惊讶。
“是呀,我家山大,动物也多,吃就吃啦。”严小雯如此说。
王文华算是严小雯的老水友,听此一言,倒也符合主播的性子,故而不再多说。但有件事,他很想求证。
“主播,你家的温泉,是不是真的那啥啊……”,王文华略微扭捏,隔壁小白脸闻言,眼神如箭射向他,害他声音越来越小。
本来他们水友和主播荤素不忌、清清白白,被小白脸盯着反倒是不好意思,搞得好像在挖墙脚一样。
他现在心里狂掀桌子:我不同意这门亲事!
“你去试试不就知道了。”严小雯对待她的韭菜水友们非常好,乐意多多宣传,“吃柴火鸡赠送2小时温泉体验,还有一周的时间,往后就只能买套票和年票才能泡了。想泡的话,可以看看平台有没有人退电子票。”
严小雯介绍套票年票价//格,王文华登录平台小橱窗,点进去有518张退票,当即付款购买。
谁知道,正在付款时,小菊花转个不停,等转完,跳出一个提醒页面,该商品已经被抢空,请他联系商家补货。
雾草,谁这么生草!
王文华瞪着白眼,“主播,刚进去有518张票,刷新一下,没了!”
严小雯凑过去看,页面显示已售1万,她哦了一声,“没事,明天你早点来云溪小筑,我安排你去体验一下。要是你去晚了,碰不到我,叫孟总帮忙安排你。”
王文华能屈能伸,恬着笑脸说:“云溪不近啊,明早就靠孟总安排我了。”
孟印真一派淡雅笑道:“好说。”
……
“我听小鹏说你昨天到今天,花了18万多,你疯啦,买了什么大件?问你又不讲,是不是被网络诈//骗了?”章丽明焦虑的声音,从电话那头传来,“有什么事情别瞒着,要是被诈//骗了,咱们去报//警。”
王媛媛舔了舔嘴唇,轻轻吐出5个字,“柴火鸡套票。”
“什么?”章丽明不可置信地拉长声音,像被捏住脖子的老母鸡。
“我刚才去买了518张柴火鸡套票,云溪小蚊的账号,昨天也买了,有325张。”
章丽明倒抽一口气,声音不稳,“8……843张票?”
“是啊。”王媛媛声音发飘,也不敢相信自己做出这样疯狂的事情。
章丽明喉咙发紧,“你知道现在这些票……值多少吗……”
平台电子票不限//制泡澡时间,如果转手倒卖……
章丽明一颗心跳得快蹦出去了。
“值多少?”王媛媛问。
章丽明把严小雯的新规定讲了,然后电话那头沉默了一会,才问:“你愿意转手?”
当然不愿意,但是电子票的时效是1年,她们俩母女每天都去泡也就消耗600多张票。
“咱俩每天泡,一年到头,还多出200多张票,不如转手卖一部分,说不定咱们回本以后,还能赚点。”章丽明说。
“那……试试吧……”
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