仅是土豆,就能办出一桌丰盛的土豆宴——
凉菜——凉拌酸辣土豆丝;
素菜——炒土豆片,土豆煎饼;
荤菜——土豆烧鸡,土豆粉蒸肉;
汤品——清汤有土豆丝腌菜汤,浓汤有土豆炖猪蹄。
有凉有热,荤素搭配,更有清浓汤品。
也没少了主食——无油无盐的原味清蒸土豆,锅巴焦黄的锅巴土豆!
相比前日章台宫的大宴,今晚六英宫的土豆宴宵夜,倒也不算丰盛了。
每样菜汤主食,给大秦君臣每人分装一份,小饭桌才将将没那么空旷。
土豆宴摆开,大秦君臣依次入座。
“首先尝尝这凉拌酸辣土豆丝!土豆削皮切丝儿l,焯水至七八成熟,捞起冷水冲凉,再调酱汁淋入拌匀……喔!”
周邈作为今晚宴客的东道主,尽到了主人家的责任——讲解菜色。
但又没完全尽到。
只因他嘴上说着,手上已经夹了一筷子放进嘴里,腮帮子直动,最后话音都含糊起来。
大秦君臣:罢了罢了。
“就是这个味儿l!虽然没有辣椒油,但生姜、茱萸和大蒜加泡菜酸水,调汁凉拌的土豆丝儿l也一样酸辣有味!”
又一次把仙使原谅的大秦君臣们,也夹起自己面前的,放入嘴里咀嚼……
酸辣开胃,爽脆清新!
大秦君臣在为土豆丝儿l新奇时,另一边的周邈筷子已经伸向下一道菜:“还有这炒土豆片!”
“土豆削皮切片,如寻常时蔬一般爆炒!爱吃脆爽口感呢就火候短些,反之则长些。也还能炒酸辣口!”
“喔!最是家常的炒土豆片啊!”
最是家常的令人动容啊!
大秦君臣:介于脆与糯之间的口感,味道酸辣咸。
这炒土豆片,真是一道不错的下饭素菜。
这边,周邈又夹了一个小巧的土豆煎饼:“土豆煎饼,土豆削皮磨成泥,加小麦面粉——以后也能加土豆淀粉,搅拌成糊状并调味。
再舀入薄油锅中,煎成饼!”
“喔!这独特的风味!”
吧唧吧唧!
讲解着,周邈渐渐已经顾不上抬头去看‘客人’了。
只顾一边旋风式炫菜,一边略带敷衍地快嘴介绍。
大秦君臣:土豆煎饼外有锅巴,内里嫩糯,更有土豆碎的颗粒口感。
外焦里嫩,喷香四溢。
几道菜入口,都是不同的风味,但都奇异地好吃
不愧是仙使心心念念,迫不及待要解馋的土豆啊。
周邈进攻到荤菜,甚至一连夹了两筷子:“土豆烧鸡和土豆粉蒸肉,喔!绵糯的土豆块,充分吸入了烧鸡汤汁、粟米粉蒸肉的肉汁前者味道丰富,后者味道醇厚!”
大秦君臣跟上:口感绵糯,汁水入味!
好吃
!
吸溜“喔!这土豆丝儿l腌菜汤,好下饭!
周邈又换了小汤碗,舀汤来喝。
“还有这土豆炖猪蹄,汤汁浸入土豆块,绝了!软糯绵密,却又入口一抿即化!”
周邈把菜和汤都尝过一口,整个人都像是徜徉在泡泡中!
“让我来尝尝主食!”
而被仙使敷衍待客的大秦君臣,大约真是肉食动物,被土豆烧鸡和土豆粉蒸肉征服,多尝了两筷子。
这会儿l就跟不上进度了,还在喝第一口土豆丝儿l汤。
但前面尝过几样菜,此时一口清汤入口,真是恰到好处!
周邈说着,已经拿起一个只是削皮后清蒸的土豆,第一口没有蘸酱汁。
一口咬出一个缺,缺上印出牙印:“喔!原味的清蒸土豆,一点都没有一些土豆会有的隐隐麻味,没有粉得噎人,也没有水唧唧的像煮不熟一样!”
“恰到好处的软糯香甜!这个绝了!”
要不说最高端的食材,往往只需要最简单的烹饪手段呢!
食材好不好,原味清蒸最能检验出来!
周邈瞬间情怀涌现,“我也只在童年小时候,吃过的山里农户种的老品种土豆,鸡蛋大个的,才是这个味儿l!”
“以后吃到的饭碗大个儿l的,改良过的良种土豆,就都没有这么好吃了!”
美味加情怀,周邈只觉得幸福加倍!
又夹了一个清蒸土豆,在碟子里蘸上酱汁,味道又立即丰富起来。
“也就是现在没有辣椒,不然水制坛子辣椒酱,蘸清蒸土豆,滋味更绝!”
周邈最后盛了一碗锅巴土豆,“土豆削皮切块,烧热油后,加花椒、生姜、大蒜等调味香料爆香,再下土豆块炒入味,加水没过土豆,焖烧。
水干后,余下宽油将土豆煎出焦黄锅巴!
吸溜”
周邈忍不住,直接一口一个锅巴土豆!
锅巴焦脆,土豆软糯,再有比清蒸土豆更丰富的油脂和调味香料混合香味……
锅巴土豆,不用配一个菜或一个汤,他光吃都能炫三碗!
而此时,大秦君臣们基本吃上了清蒸土豆,学着周邈的吃法。
先一口原味,再一口蘸酱汁。
萧何突然赞道:“这土豆,的确能作为黔首主食了。”
话语间有感慨,有慈悯,为大秦黔首多一样高产又美味的主食,而单纯地高兴。
王绾也赞同:“这土豆无论做菜,还是当主食,皆是上佳。真要论起来,入口绵糯口感,比麦饭、豆饭、秫饭、玉米饭一类谷物主食,都更味佳好吞咽。”
甚至不逊色于小麦磨粉做的面食和稻米饭。
感叹之间,大秦君臣已经尝到了锅巴土豆,可以说这是今晚宴上与烧鸡和炖猪蹄的土豆,一样美味的存在!
周邈已经解过馋,这会儿l正炫锅巴土豆呢。
“这锅巴土
豆,若是富人家宽油可做,普通黔首薄油也能做,只要注意火候,在水焖烧干后别烧焦了锅巴,滋味都差不了。”
主要是这土豆品种优良,真的有以前老品种土豆的软糯香甜!
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嬴政筷子暂停,对萧何道:“土豆推广种植,乃是重中之重,治粟内史须得万分上心。”
萧何:“唯!”
已经致仕,但不曾被遗忘,仍旧被唤来尝鲜的前左丞相隗状,大约是没有了案牍劳形,整个人看着都年轻了几岁。
跟周邈一样,整个人专心地炫锅巴土豆!
隗状:不用操心公务,吃吃喝喝,舒坦!
王绾(眼热):没事,再有两年他也能过上那样的大好日子。
周邈看始皇陛下和大秦上卿们,都吃得津津有味。
心中自豪:果然,世界上没有人不喜欢吃土豆!
这样的话,天下黔首春种秋收,将收获的土豆窖藏——或堆于阴凉干燥又避光的地方,也能吃一个冬季加春季,夏季都还能剩点下来、炒个土豆片。
南地黔首甚至还能多种一茬冬土豆。
再加上玉米、‘仙稻’,大秦黔首只要有几亩地,都不会挨饿了。
以后想生孩子就生,也不愁没粮食养大。
而以大秦如今两千万的人口,散于疆土之内,可谓是真正的地广人稀,小几百年间,黔首都会有土地耕种。
至于到了王朝中后期,或许出现的土地兼并……这就是大秦后世皇帝的责任了。
历史上没有一劳永逸的制度,车到山前时,总会有能人志士变法革新的。
周邈:他操心不了那么远的事!
嗯,顶多给始皇陛下提一提,早做防患,延迟危机的出现。
这一顿土豆宴宵夜,参宴者都吃得是肠满肚圆。
“今年制了些烟花棒,我们去放烟花吧!”周邈提议。“刚好活动活动,消消食。”
此时的大秦君臣们,闻言只是跟着出门,拾级而下,来到六英宫前广场上。
方岩拿来一捆烟花棒,递给仙使。
周邈接过,开始给始皇陛下和各位上卿们每人分发两根,“这个烟花棒,是他们制作烟花时,抽空给我制的小玩意儿l。”
分发完毕,方岩又递上吹燃的火折子。
周邈接过来,从始皇陛下开始,帮着给点燃烟花棒。
噼里啪啦——
细碎不刺耳的声音传来。
嬴政手上两根烟花棒,在黑夜中迸发出耀眼明亮的火花。
细碎火花,映在一双长年无波的眼中,似星火绽放。
“陛下!烟花棒不是这样玩儿l的,你要摇,这样左右摇!”
周邈见始皇陛下拿着不动,胆大包天地上手,捉着始皇陛下的手腕。
开始摇晃,努力地教始皇陛下玩烟花棒!
嬴政:。
手臂关节就像久不使用,生锈了一般,只能被机械地
左右摇动。
直到两根烟花棒燃尽,耀眼明亮的火花消失在黑夜里。
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“陛下再给你两根!”周邈大方地又把手里分剩的几根,分给始皇陛下两根。
并帮他点上,临末了,还叮嘱道:“烟花棒就是要摇,陛下你自己摇吧。”
教始皇陛下玩烟花棒,他可真靠谱(点头笃信.jpg)
然后就开始依次去给王绾等人点烟花棒,点到扶苏时,对方体贴道:“仙使自己点了去玩吧,我等自己点就是。”
爱玩的周邈从善如流,点上两根烟花棒,又跑到嬴政身边去。
“陛下陛下,烟花棒要摇,这样左右摇!”
责任心极强的,又开始教始皇陛下玩烟花棒。
蒙毅:噗!乐.jpg
这次周邈只是嘴上教学,没上手。
嬴政就当没学会,一动不动拿着两根烟花棒,看着火花燃尽。
周邈颇有点遗憾:“陛下……”再给你两根,总要学会啊。
“朕去散步消食。”嬴政话未落,一双长腿已经迈出。
接着果真在六英宫广场上,散步消食起来。
大秦上卿们:乐.jpg
“陛下这是……害羞了?”周邈若有所悟,却又不确定,“烟花棒又不是小孩儿l、女生专属……”
周邈开始想象——始皇陛下拿着两根烟花棒,活泼地左右摇着!
啊……
“我可真是罪孽深重啊。”
与嬴政同款一动不动拿着烟花棒,等它们燃尽的大秦上卿们,就听见仙使如神魂出窍一般,喃喃说出这句话。
大秦上卿们:可不嘛。
韩信看看仙使,再看看摇晃着烟花棒玩得开心的项小籍。
心中莫名沧桑:六英宫中,真就没一个让他放心的。
手中烟花棒燃尽,项籍有跑到周邈面前,“仙使,可以再给我两根吗?”
“啊?”心神恍惚的周邈,把手里还剩的几根全给项籍,“都给你。”
他可真是罪孽深重啊
灵魂出窍.jpg
最终这一场土豆宴夜宵,结束于一刻钟后,嬴政散步消食回来。
各自又乘来时的车驾,离开六英宫,各回各家去。
……
叮——
第二日一早,基建系统的任务界面如期刷新——
[征召役夫十万,水陆沟通南地(终)。限时两年,失败抹杀!]
周邈:???
水陆,指水上和陆地交通吗?
沟通南地,这个南地是他们理解的南方百越之地吗?
还有,括号里标注的‘终’字,什么意思?
是说这是最后一个大任务了?!!!
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