细细的焦糖拔丝很晶亮,折射着灯光，缠缠绵绵地缠绕着一颗颗泡芙。金灿灿的泡芙缝隙里点缀着彩色星星糖，彩色的光芒萦绕期间。
冯厨看着拔丝泡芙塔，说：“可以尝尝你的拔丝泡芙塔吗？”
周粥点头,“当然。”
冯厨伸出手,指尖碰到泡芙塔上的拔丝,只是碰触到拔丝而已，从柔软的触感里就能感受到拔丝的甜蜜芬芳。
他取下来一个缠着拔丝的泡芙。
金黄的泡芙捏在指间,浓浓的奶香扑鼻而来,奶香里隐隐含着甜沁沁的香味，让人忍不住想快速将泡芙放在嘴里。
他没有再耽误时间,直接咬开泡芙,先是柔软的拔丝化在了唇齿间，甜蜜醉人。
接着泡芙外壳被咬破,酥皮脆脆地在牙齿底下咔嚓咔嚓响,分泌出酥酥的焦甜味。
旋即，酥皮里面包含着的鲜浓的奶酱一股一股地流进口腔里，冰冰凉凉的奶酱很柔滑，完美地和泡芙结合在一起。
各种甜蜜的口感，虽然是同样的甜,但是又是不同层次的甜，各种甜味十分丰富有层次口感,一点也不甜腻。
吃着让人只觉被轻盈蓬松的泡芙笼罩住,柔软的焦糖拔丝，酥皮的泡芙，浓浓的奶酱在周围不断滑动，使人不禁沉醉在这极致的美味里,浑身轻盈，漂浮起来。
高高的堆起来的泡芙塔，有种食物堆积起来的丰收感，而吃完后，满满的只有轻松和幸福的感觉。
冯厨吃完，眉眼都变得柔和起来，仿佛沉浸某种幸福里。
“冯老师？怎么样？”张厨问道。
冯厨立刻回神，然后看了看手里的泡芙，又看了看始终从容自若的周粥。
半晌，他不再以轻视的目光看着她，开始正视她，“你做的拔丝泡芙塔，很好，我自愧不如。”
这话一出来，众人吸气，脸上都是惊讶。
这可是著名的冯大厨，站在厨艺界金字塔他不如于周粥，不如一个网红小饭店的年轻小老板！
众人震惊的同时，就更好奇周粥的厨艺到底如何了。能让冯厨都自愧弗如的拔丝泡芙塔，到时有多好吃？
几乎是一瞬间，所有人都伸手，伸向那金灿灿的泡芙塔。
不一会儿。
“这拔丝泡芙……”
有人只说了这几个字，就沉默下来，所有人都安静着，快速地咀嚼嘴里的拔丝泡芙。
片刻后，工作人员们：
“这拔丝泡芙塔……怎么会这么好吃？”
“这真的是拔丝泡芙塔吗？我见识少，不要骗我，拔丝泡芙塔没有这么好吃的！”
“我从来没有吃过这么好吃的拔丝泡芙塔……不对，我从来没有吃过这么好吃的东西！”
而十二强选手们吃过周粥的拔丝泡芙塔后，一个个脸都僵了。原以为周粥是自不量力、，是来给他们垫底的，但没想到……她做的拔丝泡芙塔，是他们从未尝过的美味。这实在是叫他们震惊又难以接受。
而张厨林厨以及美食评论家苏磊他们，则沉默无比。
特别是张厨和林厨，他们难以置信，难以置信口中的美味是人能做出来的。他们是优秀的厨师，正是因为过于优秀，才更加了解要做出这样美味的拔丝泡芙塔来，有多么得不可思议。
这种味觉巅峰的愉悦感，他们从不曾在别的食物上感受到过。
他们打量着周粥，没想到，一个网红小饭店的老板，一个不到二十岁的年轻姑娘，居然能做出这样不可思议的食物来。
众人咀嚼着拔丝泡芙塔，整个比赛现场只剩下咀嚼的声音以及拔丝泡芙塔的香甜味。
眼见拔丝泡芙塔越来越少，众人飞速伸手，泡芙塔被瓜分，还剩下最后一个拔丝泡芙的时候，摄像师用最快的速度去抢最后一个泡芙，不妙的是，他和另一个人同时抓住了最后一颗泡芙。
摄像师抬头眉，见是导演，摄像师牙根咬紧。
是选泡芙，还是选导演？
摄像师陷入了极致的挣扎里。这样好吃的泡芙，这次吃了下次可能就吃不到了，而导演也得罪不得。
摄像师看着金黄盈亮的泡芙，上面焦脆香甜的焦糖黏液让他喉结上下滑动，不停地吞咽口水。
然后他当做没看到导演在和他抢最后一个泡芙，指尖一捏，迅速把最后一个泡芙抽了过来。
导演见他居然没把最后一个泡芙让给自己，脸黑了黑。
摄像师低着头，把最后一个泡芙塞进嘴里。柔软的焦糖拔丝，焦脆的酥皮外壳，浓香的奶酱，顶级的味觉感受让忽略了对导演的惧怕，他整个身心都沉浸在轻盈甜蜜的泡芙里。
最后一个泡芙被消灭，案台上只剩下光秃秃的托盘。
“啊……没了……”
“没了，这就没了……”
“我还没吃够，就塞了个牙缝，就没了。”
“啊！为什么我手速这么慢！我要是再快点，就能多吃几个了！”
一群人意犹未尽，遗憾地盯着光秃秃的托盘。像是在期待托盘里又出现一堆拔丝泡芙塔。
这个时候，有人说：“临时评委这么厉害的吗？居然比主评委还厉害？”
“没听到冯厨他们都说自己做的拔丝泡芙塔不如周粥的吗？”
“周记的老板厨艺居然这么好。难怪周记会火了。”
“只不过，她这么厉害，为什么不来参加厨王争霸赛？不是我夸张，就以她刚才制作拔丝泡芙塔的水平，拿下冠军绝对的啊！”
十二强选手听到这话，面色各异。有庆幸周粥没来参加比赛的，有愤恨的，还有脸上一脸崇拜的。
而周围的人还在继续说：“她这水平，来参赛干什么？来碾压所有人的吗？那这比赛结果能一眼望到头啊，有什么意思？就她这水平，她要是来的话，也应该是来当评委，当什么参赛选手啊。”
导演听到这话，顿了一顿。请周粥来是因为她最近的热度，再加上她本身也干厨艺这一行的，所以才把她请来当一个不怎么起作用的临时评委。他哪里能想到，她居然让几位名厨甘拜下风，她居然比几位名厨还厉害！
实在是难以想象，一个网红小饭店的小老板，一个这么年轻的姑娘，居然这么厉害。
周粥擦了擦手，提醒道：“比赛还在继续，抓紧时间吧。”
所有人迅速回神。
现在还是在比赛呢！
主持人用力咳了一声，提醒大归位，继续比赛。
工作人员把周粥之前放拔丝泡芙塔的托盘搬走。搬走的时候，托盘上还残留着香甜味。工作人员吞唾沫，忍不住想舔托盘。他拿着托盘偷偷摸摸地去了后面。然后用指腹刮了一下托盘，上面残存的一层焦糖碎屑被他刮进了嘴里。
就算是碎屑，也是无与伦比的美味！
而此时，几位评委开始点评选手们的作品。
依然是主评委先点评。
时间太紧急，大部分选手做出来的拔丝泡芙塔都不怎么样，味道实在是没发挥出他们本该有的水平。
而且之前主评委还尝过周粥的拔丝泡芙塔，有了周粥的拔丝泡芙塔做对比，选手们的拔丝泡芙塔色香味三个方面简直……惨不忍睹。
吃过周粥的拔丝泡芙塔后，几位主评委对选手们的拔丝泡芙塔点评比之前严格了许多。
选手们垂头丧气。
而轮到周粥来点评时，所有人都把注意力放到了她身上。
说实话，之前所有人都不怎么在意她的点评。虽然她不是外行，点评也是有些价值的，但她不是什么其他行业的大咖，也不是什么厨艺界的大咖，所以，基本上没人关注她的点评。
而现在，尝过周粥绝顶的手艺，知道她比几位主评委还厉害之后，所有人都不自觉地对周粥重视起来，不自觉地对她的点评重视起来。
周粥一如既往，点评得和几位主评委差不多。她自身要求严格，深知她不能用神级厨艺的标准来要求选手们，所以点评得和其他几位评委差不多。
她的点评一出来，所有人都觉得她……口下留情了。是的，所有人第一反应是，她口下留情了。
之前她点评的时候，别人都不当回事儿，而且见她和其他几位评委评语相差不大，以为她自身没几把刷子，完全是跟着主评委的点评走。
现在没人觉得她是因为自己身能力不行才跟着其他几位主评委的点评走了，正是因为她太强，不好不给选手面子，所以才跟着其他评委的点评走的。
选手们倒是松了口气。毕竟比赛正在录制，他们也不能太丢脸。幸好周粥的点评给够了他们面子。
压力测试最后淘汰了三人，十二强选手一共还剩九名。
九名选手下一期进行九进六比赛。
比赛介绍，录制结束。周粥捏捏腰。坐了好几个小时，总算结束。
她刚起身，冯厨他们就走了过来。
冯厨上前，“小姑……周评委。”
周粥颔首，“冯评委。”
冯厨和张厨他们显得很客气。在绝对的实力面前，他们无法轻视无法不尊重这样一位实力超越他们的同行，尽管周粥还是一个不到二十岁的年轻小姑娘。在绝对的实力面前，年龄和资历都是虚无缥缈的泡沫。
冯厨眼含微笑，“冒昧地问一下，请问周评委师从何处？”
周粥说：“我自学的。”
冯厨他们明显很讶异。
“自学的？”
“嗯，自学的。”
冯厨他们压住心里的震惊。这样一位厨艺超群的优秀厨师，居然是自学成才。
这样小的年纪，这样高超的厨艺，还是自学成才，她简直是厨艺界的天才！
他们实在是自愧弗如。
周粥看了下表，说：“我还有点事，先告辞。”
等周粥走了之后，冯厨叹道：“年纪轻轻厨艺就已经达到如此地步，未来……”
未来必定大有作为。
几位大厨长吁短叹，感叹她高超的厨艺的同时，又想到，他们也该继续苦练厨艺了。
与此同时，晋级的选手们纷纷议论：
“这周……周评委的厨艺，到底是怎么练成的？你们知道吗？她做的拔丝泡芙塔，我吃到嘴里的时候，除了觉得好吃之外，最大的感受是绝望，是的，绝望，一种永远也不能把拔丝泡芙塔做到这样好吃的绝望。”
“我也是，我当时吃完就觉得，我恐怕努力一辈子，也不能把拔丝泡芙塔做得这么好吃。”
“这种差距真的让人感到绝望。”
有选手拍拍胸脯，“还好周评委没作为选手来参加比赛，她要是来了，我们就不用比了，直接就回家洗洗睡吧。”
“还好还好，还好她没来参加。”
选手们有些后怕，有些庆幸，又有些感激周粥。她不来参加比赛，就是他们的大恩人！
彼时，工作人员们遗憾地回味着周粥做的拔丝泡芙塔的味道。
“要是周评委再多做一些就好了。”
“我就抢到了一个，那哪里够啊。”
“周评委做的拔丝泡芙塔太好吃了，世界第一西点大师肯定都比不过她！”
“那当然，虽然我没吃过世界第一西点大师的西点，但觉得世界第一西点大师肯定没有周评委厉害！”
“好想再吃周评委的拔丝泡芙塔……”
“对了，周评委不是开了一家叫周记的饭店吗？咱们去周记不就能吃到周评委的手艺了！周评委做拔丝泡芙塔这么好吃，做其他东西肯定一样好吃！”
“周记？我得赶快去查查周记在哪儿！”
周粥从比赛录制现场回到酒店。
王兰问：“怎么样？”
周粥说：“还行。不过，他们的厨艺好像没有我想象中的好。”
周长生说：“反正谁也比不过咱粥粥，之前你说你去切磋学习，我就知道不是你去切磋学习，是别人应该来向你学习。”
周粥摇头，去浴室洗了澡。洗完后回了自己的房间，她收到赵圆圆的消息。
赵圆圆：你去哪里了呀。
周粥：c市。
赵圆圆：去那里干嘛？
周粥打算给赵圆圆和黎美然一个惊喜。
她回：玩。
赵圆圆：你的手完全好了吗你就去玩？
周粥：前两天就好了，没事。
赵圆圆：你手前两天就好了，现在还跑去c市玩，周记的食客知道了，要气死的，愤怒jpg.
周粥：微笑jpg.
赵圆圆：你是不知道，粉丝群里天天都有人问你啥时候能康复，周记啥时候能重新营业。周记饭店周围也老是有人在晃悠打望，盼望你能快点康复，快点开门呢！
周粥：我过两天就回去了。
赵圆圆：还要过两天？再过两天不开门，食客们可能会上门去亲自“慰问”你了！
次日，周粥和父母一起去了c市著名景点，玩了两天后就回了西城。
之前在c市的时候，周长生说想吃周粥做的臭豆腐，周粥没有忘记，一回了家，就给周长生做臭豆腐吃。
周粥把一块嫩生生的豆腐切成薄薄的小方块，切好备用。洋葱切丁，洗净的香菜切末，大蒜捣碎，然后在大蒜里加适量凉白开，调制蒜水。
锅里油温到达五成热的时候，周粥把之前切好的豆腐块倒进油里炸。
豆腐一下去，油瞬间滋滋滋地响了起来。热油将豆腐淹没，汩汩的油泡一下一下地在豆腐上面沸腾。
豆腐块逐渐被炸得变色，炸制定型时，周粥用铲子给豆腐块翻面。
渐渐地，豆腐颜色越来越金黄，表面也越来越焦，焦黄的豆腐块缓缓漂浮起来。
这时候周粥把豆腐块捞出来控油。炸得金黄焦脆的豆腐块躺在漏勺里，沥着身上的热油，传出阵阵豆腐焦香。
等待豆腐沥干油之时，周粥调制臭豆腐料汁，把臭豆腐汁、烧烤蘸料、麻将、蒜水、辣椒油以及洋葱丁香菜末搅拌均匀。
接着把控好油的豆腐倒进料汁里。
豆腐焦焦脆脆，倒进料汁里时，发出脆脆的响声，粘稠的料汁覆盖着它们，使它们的外皮看起来多了一层水润感。
周长生从背后探出头来，捏着鼻子，“真臭。”
周粥笑道：“臭豆腐，臭才正常。”
周长生盯着盘子里的臭豆腐，“不过虽然闻起来臭，看着倒是比之前在c市吃的那个臭豆腐好看得多。”
他拿起筷子，夹起一个臭豆腐。鼻子近距离和臭豆腐接触，那股臭中带着香味的气味直扑而来。
豆腐初初入口时，因为表皮上涂抹着水润黏稠的料汁，所以是软润的口感，入口软玉温香，接着就是焦脆的豆腐皮了。
焦脆酥香的豆腐皮在牙齿底下碾碎，里面白嫩的豆腐暴露出来，白嫩嫩的豆腐香滑十分可口。
再咀嚼几下，软润的料汁，酥脆的外皮，香滑的豆腐相互碰撞，相互融合，软中带酥，酥中带软，软中又带着咸，咸中带鲜，鲜中带辣。
各口感味互相碰撞融合，组成了让人欲罢不能的美味！
周长生吃着臭豆腐，没有多余的嘴来赞扬，只竖起大拇指，一边竖起大拇指一边埋头苦吃。
楼上公寓里。
正在调制香水的女人闻到一股浓郁的臭气飘了过来。
这种臭气中隐隐又含着点点香味，香臭香臭的，但总体来说是臭的。
她皱眉，继续调制香水。可是这臭气让她集中不了精神。她给房间喷了香水，企图掩盖这臭气。然而无用。
她寻着这臭气，发现这臭气好像是从楼下住户传来的，她愠怒地扔掉香水。
高级公寓里不都是有点钱的人吗？怎么还有人这么不讲卫生！
她直接下楼，怒气冲冲地敲了臭味发源地的大门。
很快，有人开了门。
门打开之后，女人看着门里的中年女人，说：“你们家这是在干嘛？这么臭，都臭到我们楼上去了！”
王兰有些不好意思地说：“对不起啊，我们家在吃臭豆腐，可能是有点臭。”
“吃臭豆腐？那怎么那么臭啊，吃臭豆腐可以，但不要影响到别人，你们这臭味儿影响到我工作了。”女人才说完，忽然见另外一人从王兰身后走出来。
周粥探过身，“妈，怎么了？”
女人的对上周粥的视线，一下子懵了。
周……粥？周、周老板！
周老板也住这里？刚才这中年女人是周老板妈妈？
她还在懵逼中，就听见王兰道：“这位女士说咱们家的臭豆腐太臭了，影响到她工作了。”
女人一听这话，立刻道：“没有没有，没有影响我的工作！”
王兰有些迷茫，“那你刚才……”
女人干笑，“误会，是误会。”说着她转向周粥，“周老板，原来你们也住这里，咱们是楼上楼下的邻居！”
周粥礼貌性地冲她颔首。女人观察了一下周粥的脸色，然后咳了咳，“刚才那什么，是个误会，对不起啊。那周老板我就不打扰你们吃东西了。”
说完转身就走。
走的时候她懊恼地拍拍头。刚才她对王兰态度很不好，可是她解释了是误会还道歉了，王兰应该…不会记恨在心吧？
她懊悔不已，怎么早先不知道楼下住的是周老板他们！早先要是知道楼下住的是他们，再臭她都能忍！
这一边，王兰关上门后，继续吃臭豆腐，问：“粥粥，咱们什么时候开门儿？”
周粥捏着手腕，说：“之前手腕受伤，虽然现在全好了，但是还是不能急着去过度使用手腕。”
饭店重新营业的话，就要高强度地使用手腕，所以周粥不打算急着营业。等手腕休息透了再说。
听了周粥的话，王兰和周长生都没有什么异议。多休息也好。他们巴不得周粥多休息休息。
之前周粥说她不累，他们却是觉得她很累的。又要上课又要工作，能不累吗？但女儿坚持工作，他们也没办法。
王兰又问：“这可比之前在c市吃的臭豆腐好吃……对了，粥粥，你那个比赛电视台什么时候播？”
“这周末。”
“这周末就可以看到了？”
王兰和周长生都有些兴奋和激动。自家女儿就要出现在第一卫视了。不是西城卫视，是第一卫视！
带着期待和激动，周末到临，晚上十点，次黄金档时间段，厨王争霸赛新一期开播！
作者有话要说：臭豆腐感谢在2021-11-1805:41:112021-11-1911:12:14期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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