“不知道。”周长生摇摇头。
周粥握着锅铲,说:“现在是我工作时间,让他等我不工作了再说。”
说完她继续炒菜。周长生出了后厨。
打烊的时候,周粥从后厨出来,她一出来,一个男人迎笑道:“周厨神,您总算忙完了。”
周粥看着他。他说:“我是有味鸡精公司的经理李培生。”
“有味鸡精公司?”
“是的,我们有味鸡精是全国销量数一数二的鸡精品牌。这次来找您,是想和您谈谈合作的事,不知您是否愿意为有味鸡精代言,成为有味鸡精的代言人?”
鸡精品牌找自己代言?
周粥脑海里想到自己的照片印在鸡精袋子上,不知为何有些想笑。她直接说:“不好意思,我不接代言。”
见她这么直接就拒绝了,李培生顿了顿,说:“我们有味鸡精是全国数一数二的大牌子,如果周厨神和我们合作的话————”
他还没说完,周粥见王兰把夜宵端出来了,周粥说:“我知道,但是我不接代言,抱歉。”
她拒绝得没有任何余地。
等李培生离开后,李青青说:“师父,你为啥拒绝了啊,当代言人诶,轻松又有钱赚。”
周粥:“我说了我不是明星。”
李青青点点头。师父不为金钱所动,她以后也要向师父学习!
员工们都离开后,周粥一家三口再次检查了饭店内,然后关门走人。
这会儿烧烤摊生意正火热。烧鹅的香味一阵阵飘来。周长生看到烧鹅,停了停脚步,然后继续往前走。周粥将这一幕收入眼底。
第二天,周粥买了油豆腐和鹅肉。
锅烧热水放入切好的块状鹅肉。鹅肉焯水五分钟捞出来,洗干净后沥干水分。
油豆腐洗干净后备用。
锅里放油烧热,油七成热时,放大料、生姜以及香叶炒香。
炒香后,周粥把沥干水分的鹅肉倒进锅里翻炒。
加入适量料酒生抽等调味料,翻炒之后,鹅肉逐渐变了颜色,变得有些酱黄。
周粥往锅里加水,大火焖煮十多分钟。接着放盐放蒜,转中小火焖煮二十分钟。
焖煮了二十分钟到鹅肉酱黄酱黄的,绵密的肉香一股股地往鼻子里钻。
周粥把油豆腐倒进鹅肉锅里,烧至片刻。汤汁侵入装着空气的油豆腐里,油豆腐变软,接着大火收汁,将油豆腐烧鹅盛出来。
油豆腐烧鹅是广东菜,广东那边叫豆泡烧鹅,西城这边习惯叫油豆腐烧鹅。
豆泡和油豆腐,叫法不一样,听起来似乎给人味觉的感受也不一样。
西城人认为,豆泡烧鹅听起来味道比较淡,而油豆腐烧鹅让人感觉味道很丰富。当然这是西城人的想法。毕竟每个地方的人在感情上都比较偏向本地的叫法。
周粥是不大喜欢吃烧鹅的,但是昨晚上回家时,见周长生对街边的烧鹅很感兴趣的样子。于是今天就做了油豆腐烧鹅。
周长生学车回来,一进门就闻到了一股烧鹅的香味。他快步进了屋,寻着味去了厨房。
他眼睛泛光,“烧鹅?”
“嗯,油豆腐烧鹅。”
周长生眉眼里都是笑:“正好想吃烧鹅。”
他迫不及待,把油豆腐烧鹅端了出去。
盘子里的油豆腐烧鹅冒着香喷喷的热气,油豆腐松松软软的,上面沾着汤汁,泛着晶莹的光。鹅肉被烧得酱黄,油润润的,肉的鲜嫩香味在空气里四溢。
……
周记饭店里,食客们看着上了桌的油豆腐烧鹅,说:“真香,比我以前吃的油豆腐烧鹅都香!”
拿勺子先去舀那泛着光的油豆腐,舀到碗里,用筷子一戳,松软的油豆腐被戳出洞来,哗啦,香浓的汤汁从里面流出来。
于是快速把油豆腐放进嘴里,不让剩下的汤汁再流出来。软口的油豆腐咀嚼几下,带着豆腐香和肉香的汁水浸满口腔。
再去夹那烧鹅肉,酱黄的烧鹅肉沁着浓浓的酱香,肉质也和油豆腐一样极其松软,但又比油豆腐多了几分软嫩,油而不腻,质嫩爽口,好吃到舌头都快吞下去!
“果然不愧是周厨神!我就知道,油豆腐烧鹅果然很好吃!”
“这是我吃过的最好吃的油豆腐烧鹅!”
“今天翘班来周记来对了,还好来了,不然就错过这么好吃的烧鹅了。”
正在吃烧鹅的一位男食客心中很庆幸,还好今天没去隔壁城市见女友,不然今天就吃不到周厨神做的油豆腐烧鹅了。
错过周记的油豆腐烧鹅,大亏特亏!
饭店里有一个特意从广东来这里吃周记的,见今天的特色菜居然是广东菜豆泡烧鹅,他十分高兴。
吃过周记的豆泡烧鹅后,他只有一个念头,他在广东吃了那么多年的豆泡烧鹅,像是白吃了似的,今天才算是吃到了真正的豆泡烧鹅!
一时间,整个饭店里只剩下食客们大快朵颐的声音。
还在店外面排队的食客们闻到油豆腐烧鹅这霸道的香气,只觉像得头都香昏了。
“我要是早点来就好了,早点来就能吃到周记的油豆腐烧鹅了。现在被抢完了,就只能闻闻味儿了。”
有人欲哭无泪:“早点来有个屁用,我来这么早,还不是抢不到油豆腐烧鹅!”
“我最喜欢吃烧鹅了,周记做的烧鹅肯定巨好吃,可我吃不到周记的烧鹅,我他妈的吃不到!”
“真想冲进去,直接去抢桌上的油豆腐烧鹅。”
“谁不想呢……”
此时,旁边停着的豪车里,听到自己的人没抢到油豆腐烧鹅,老人沉下脸,“要你有什么用。”
“先生,对不起,是我的错,明天,明天我一定能抢到特色菜。”
老人语气很沉:“明天还有油豆腐烧鹅?”
“明天……”
老人:“明天没有油豆腐烧鹅了。”
“先生,对不起!”
明天不营业也不上课。周粥睡了懒觉,起来吃过饭后就和父母一起去看车了。
周长生学车学得挺快,下个月就可以考科目二,周粥想着是时候把车买回来了。趁着今天空闲,去看看车。
周父周母本想着买个平价车就行了。但是周粥不同意,想给家里买个好点的车。
周粥带着父母径直奔往名牌车店。
一进去,里面的几个店员就把目光放到了他们身上。
几个店员打量他们的穿着,盯他们的手腕,见他们穿着普通,手腕上也光秃秃的,猜想是买不起车,但想进来过把瘾的普通人。
于是店员们都没有多热情,说了句欢迎光临后,又说:“可以随便看,但请务必不要去碰触。”
周粥微微蹙眉。
这时候,一个长得很可爱的女生跑过来,“欢迎光临,请问是来买车的吗?”
这位店员态度很热情,并没有因为周粥他们穿着普通而轻待他们。
周粥说:“是的。”
“请到这边来。”女生热情地给他们指路,然后给他们倒茶水。问他们以前开的什么车,中意哪款车,又问他们的预算,服务极其周到。
就在这时,店里有人叫这个女生:“阿琪,来客人了,快去。”
叫阿琪的女生说:“我这里还有客人。”
“别浪费时间了,先去接待别的客人。”
“可是我————”
“快点,没见人手不够了吗?”
阿琪被拉走了。
周长生和王兰脸色很难看。周粥说:“不在这家买了,去另外的车店吧。”
她不会像别人一样,被瞧不起后,直接亮出自己的钱,打脸这群瞧不起他们的人。浪费时间而已。
周长生愠怒道:“不买他们家的车了!”
就在这时,一位西装革履的男人走了过来,道:“周厨神?您来这里看车?”
周粥看了他一眼。
男人极其热情:“我是这家车店的店长,周厨神您想要买什么车,尽管跟我说。”
周粥还没说话,周长生道:“你们家的车,我们可买不起!”
见周长生满脸怒气的样子,店长心里咯噔了一下,怎么回事?他还没弄清楚情况,周粥已经带着周父周母走开。
“周厨神?周厨神?”店长赶紧去追,但周粥他们已经走出了车店。
店长立刻问店员,“刚才怎么回事儿?”
店员们一个个不说话。
阿琪出声:“刚才他们三个进来看车,没人去接待他们,我去接待他们,但是琳姐把我叫走了,让我去接待别的客人,说接待他们是浪费时间。”
听到这话,店长只觉眼前一黑,“你、你们!你们知不知道他们是谁!”
那几个默不作声的店员低下头。
店长气得快吐血。完了,得罪周厨神他们了,以后周记恐怕没得吃了!
他怒道:“你、你、还有你!都给我收拾东西滚蛋!”
琳姐抬起头,“店长……我……我可是销冠……”
“那也给我滚蛋!”
店长双手叉腰,恨不得立即将这几个店员给扔出去。
琳姐她们哭着脸,后悔得肠子都青了。
阿琪见她们这样,哼了一声。她才不像她们那样,狗眼看人低!
虽然平时琳姐她们狗眼看人低,店长发现了也只说了几句,没多大的事,可是今天她们几个踢到铁板了。店长明显很看重那一家三口。
作者有话要说:店长:我真是感谢你们八辈祖宗,都给老子滚蛋!,.
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