旧笔记小说网 > 穿越快穿 > 重生种田日常 > 9、烧炭
    腌的肉到了第七天,熏肉的柏叶苏叶已从山上摘回来,锯末,苏世伟做木活就有。


    苏叶在靠茅屋远一点的地方挖了一个1.5米见方的坑,深1.2左右,四周底下夯实,坑底铺一层柏叶,在四个角放了点枯黄的松针,用来引火,柏叶上面铺一层锯末,把腌好的肉条和猪腿挂坑上面。


    手里拿着着火的长棍伸到松针那里点燃松针,松针燃完到柏叶,不久浓烟冒出,熏了一个时辰,底下的柏叶和锯末已经暗燃完,把肉条和猪腿收回地窖。


    苏叶担心下雨,在坑上面搭了个顶棚,沿着顶棚底下挖了浅的排水沟。


    肉条和猪腿每天都要熏一个时辰,苏叶把方法告诉了叶梅,熏肉的事就落到叶梅和苏卉身上。


    苏叶每隔两天上山查陷阱一次,其余时间都是带着大硾砸石头,运石头。


    肉熏了十天,肉条和猪腿表面黑灰色,苏叶拿出不同口味的两条肉条,用热水清洗表面,再用水煮了一刻钟,切薄片,什么调料都没放,蒸上一刻钟。


    当晚的腊肉无比地受到欢迎。


    苏世伟说:“真香,有一股树木的清香。”


    苏景枫:“好好吃!”


    苏世伟又说:“明天蒸一点,拿去城里酒楼看看能不能卖个好价钱。”


    苏叶听要拿腊肉去卖,忙开口:“猪腿不许动!”


    苏世伟:“行,不动猪腿。”


    时间就在苏家和叶家人忙碌中渡过,十月中旬,围墙建好,高两米五。


    苏世伟和叶国健高量挨着后墙建宽约5米的石头房子,只需前面砌一排留门的墙,两侧斜砌加高,中间架上几个三角形木架,架上横梁和檩,铺上草帘,抹泥,再铺上草帘。


    进门呈现的是宽约5米长约31米的大石头房。


    里面用木板隔成六间房,苏家叶家各三间。各家中间的是堂屋和厨房,所以最大,长约8米,两侧的房屋长约3.5米。


    门是开在最边上,进门就是灶台,灶台连着大炕,炕宽2.5长约5米,砌炕的技术是叶国健拿着猎物去周家村跟别人换回来的,里面是走道,有开向两侧房间的门,两侧房间也都砌了炕。


    两家人还在自家房间里各挖了一个小地窖,不大也就2米见方,没阶梯,做了个木梯下去,里面放了自家的粮食和一些干蘑菇和干菜。


    大部分的蘑菇还放有前面地窖里,苏景林说快过年时再拿去城里卖,里面还堆满了砍回来的大白菜和萝卜。


    十一月初十,是两家人搬进新屋的日子。


    此时虽没下雪,但天已很冷,阴阴沉沉的,有下雪的迹像,两家人一起吃了个热热闹闹的晚饭,把一条腊猪腿炖上。


    虽然房子还是非常简陋,坐在温暖的炕上,大家还是非常高兴的,大人们开始商量接下来要忙的事情,小孩也有自己的世界。


    热闹完了两家人分开各自开火吃饭,苏卉,苏叶和苏果睡在靠近外公家的那间房,里面砌的炕竖着砌,是宽2米长5米。


    隔着木板就是外公外婆睡的房间,苏果兴奋在炕上滚来滚去,苏世伟叶梅带着苏景枫睡另一间房间,苏景林睡堂屋的炕上。


    晚上睡在温暖的炕上,大家都舒服地叹了口气,这冬天不用怕挨冻了。


    一夜好眠,次日早饭后,苏世伟发派任务,苏叶和苏景林负责过冬的柴火,这对两人来说很容易,两人来到北坡,此时山上植物枯黃,上山容易。


    苏叶和苏景林来到山上,看到几个表哥也上山砍柴,几个人商定,由苏叶把树砍倒,其他人砍枝桠和锯成一段一段的。


    五人合作,把木头拉回来沿着围墙垒上,等干了才能劈开用,至于枝桠先放山上等干了再拉回来,五个人用了三天时间垒了一墙木头。


    叶国健和苏世伟看这一墙木头,怕下雪了淋湿木头,到时没柴烧火,那可是大事,于是打算沿着木头墙盖上顶棚,女人们又是一顿忙活,割草编草帘,终于把顶棚盖好。


    这日清晨,苏叶和苏景林上山查陷阱,还是和以前一样,只有野兔和野鸡,前段时间听说有人被野猪追过,还受伤了,奇怪的是陷阱就没逮到野猪,难不成野猪还会绕着陷阱走。


    苏叶和苏景林今天带着饭出来,准备往里走,两人把收获到的猎物放麻袋里挂一棵树上,担心迷路,苏叶边往里走边在树上用斧头做了记号,越往里走大树越来越多,树下面走感觉越来越阴暗。


    走了半个多时辰,隐隐约约传来野猪哼哼的声音,听着数量还不少,苏叶停下。


    见妹妹停下,苏景林问:“叶子,怎么了?”


    苏叶轻声和他说:“野猪的声音,听着不少。”


    苏景林马上说:“我们转回去。”


    苏叶果断说:“回!”


    两人沿着记号往外走,快走到设陷阱的地方时,左边传来一些响声,两人放轻脚步向左走,看见一只肥狍子,挺大只。


    苏景林只觉身边人影一闪,再看狍子,狍子已到倒下。


    苏景林深呼了一口气:成亲后多生几个儿子,如果妹妹嫁不出去,挑个最孝顺的给妹妹养老。


    苏叶奇怪地看着他,抽什么风,这时候发呆。


    到家后,苏叶用匕首小心地把狍子皮剥下,内脏掏出,这狍子起码得有80多斤。


    这时叶德武走过来和苏叶说:“叶子,我刚得到一个硝皮的方子,这狍子皮我帮你硝了吧,以后你家的兔子皮、什么皮我都给你包了。”


    苏叶腹诽,是我给你试验的机会吧?


    她把狍子皮扔给他,从狍子腿那里割了一块2斤多的肉递给他简洁说:“切薄片换水洗六到七次,焯水后再炒。”


    叶德武应:“知道了。”


    晚上苏叶吃着香喷喷的炒狍子肉,心里想的是,如果烤着会是另一种滋味,想像着一串串烤得滋滋响狍子肉。


    烤狍子肉……烤狍子肉……烤狍子肉……木炭烤的狍子肉…


    苏叶一晚上脑子里都是烤狍子肉,次日一早,她起来时狍子肉都不见了,只见到内脏。


    苏叶:想了一个晚上,起来肉没了。


    苏叶以前在网上看过称牛人最简易的制炭方法,虽然狍子肉没了,但还想试试能不能把炭烧制出来,没有饱子肉,还有野兔肉野鸡肉可以烤。


    上次熏肉的坑还在,苏叶去北坡拉了一车之前砍树没拉回来的树枝,这些树枝约有成人粗,这会有晒了有七成干,正好,苏叶把树枝砍成约一米长二长的段,和熏肉坑一样高。


    苏景枫看她二姐又折腾,跑来问:“二姐,你要做什么?”


    苏叶:“烧炭,烤肉。”


    烤肉!苏景枫兴奋地说:“二姐,我来帮你”,他跟在二姐身后不走了。


    苏叶没理他,将砍好的树枝竖着放入坑里,插满坑,在树枝上铺了层树叶,找来些黄泥和上水,铺在树叶上,有一指厚,在中间开了个洞,抽出一根树枝出来,往里放一些松针。


    把带有火苗的一堆木头夹入小洞里,小洞里的松针很快燃起来,洞口一下子不停地冒出浓烟。


    苏叶坐在旁边等了约半个时辰,用泥土把冒烟的洞口封死。


    小尾巴苏景枫:“二姐好了吗?”


    苏叶:“明天开”,她担心有人不小心踩上去,坐在一旁看着。


    苏景林来找她时,看见她正呆呆看着前面。


    苏景林叹了一口气:“走吧,回去吃饭去,等下我会告诉家里所有人,不能踩这里。”


    苏叶不满问他:“狍子肉是你卖的?”


    苏景林:“是。”


    袍子肉卖掉已经成既定事实,苏叶提出要求:“我要弓箭,要铁网。”


    苏景林:“铁网用来干嘛?”


    苏叶:“烤肉。”


    苏景林:心好累。


    苏景林:“我问爹会不会做。”


    苏叶转话题:“麦田没肥料,明年肯定没什么收成。”


    苏景林:“我们家没牛。”


    苏叶:“猪粪,鸡粪,人粪,山上腐土,烂菜叶,草木灰发酵。”


    苏景林:“我们吃的粮食都是买的,鸡还好,拿什么来喂猪。”


    苏叶:“红薯”,记忆中逃难时好像有看到过。


    苏景林:“南方沿海才有,我们江南没种过,不知这边有没有,听说吃多了会烧心。”


    苏叶:“喂猪,叶子也能喂猪”,人也能吃。


    苏景林默一下问:“二妹,逃难路上我们都在一起,你从哪知道这些?”


    苏叶:“梦见的。”


    苏景林:……


    隔天一早,苏叶扒开炭坑上已经烧干的黄泥,两家人都围了上来。


    叶国健说:“叶子,让表哥取出来,姑娘家别摸这黑乎乎的。”


    “我来帮忙”,好几个人的声音。


    人多,木炭很快取出来,除了火口周围一些烧成灰以外,其它都成炭,而且还都是一条条的,没碎,苏叶很是意外,没成想居然能烧成功。


    叶德祥若有所思说:“叶子,能告诉我怎么烧吗?现在天冷盖不了房,找不到活,我烧炭拿去卖,分成给你。”


    苏叶心想:我又不是真的会烧,这次会烧成纯粹是走了狗屎运。


    遂开口:“这次烧成是狗屎运。”


    苏景林扶额:“叶子,说话文雅一些。”


    叶德祥说:“我们多试几次。”


    苏叶看着苏景林说:“他决定。”


    苏景林:妹妹要甩手!


    苏叶:有哥真是好!


    苏景林怎么和其他人商量苏叶不知道,这时节买不到猪仔,鸡仔的,母鸡可以买到,母鸡买回来还可以下蛋。


    苏家和叶家各买回了两只母鸡,靠着另一边围墙修了鸡圈。


    苏叶:两只鸡能顶什么事。


    两家妇女却是喜滋滋,现在家里是两只,开春后去和别村换回能孵小鸡的鸡蛋,就是一群,这才是农家人嘛。


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