虽然善堂的孩子们的学习情况,给南音泼了一盆冷水,但南音也不是没养过这样的孩子。
上一世,通过福利院的孩子们,那天差地别的学习成绩单,南音早就想明白了,读书也是一件非常需要天赋的事情,强求不了的。
而且,善堂的孩子表现不佳,也与她们的学习条件和学习环境有关。
反正慢慢来就是,总能摸索出正确的方法的。
南音放下了心结,善堂上下却有些战战兢兢的。
齐格贝子强调过,姑姑很重视孩子们读书这件事。结果姑姑第一次来考大家,就是这个水平,大家都担心南音会大发雷霆。有些悲观的人,甚至担心南音直接撤了善堂,再也不管她们了。
预想中的狂风暴雨没来,大家却看到南音姑姑进了厨房,没多久,厨房里就飘来了一阵奇异的香气。
许多人都忍不住在厨房门口徘徊:“好香啊!”
“我觉得像肉的香味儿!”妞儿使劲吸了吸鼻子道。
另一个小姑娘立马表示不信:“咱们吃过肉的,肉不是这个香味儿!再说了,咱们读那个拼音和数字读的那么差,姑姑怎么可能给咱们做肉吃?”
“可是……可是……”妞儿很想反驳好朋友的话,她记得姑姑很好的,是个特别好的人,虽然她只吃过姑姑给的一块糖,可是姑姑闻上去好香,说话也很轻很温柔,人也很软很温柔,那么好的姑姑,应该没有那么容易生气吧?
可妞儿到底人小,又觉得底气不足,说不出什么反驳的道理来。
齐格一闻这味儿,就按捺不住地窜进了厨房,问南音道:“姑姑,这个是不是胤褆那小子显摆过的,你做的火锅?”
南音反问:“你们不是讲究什么君子远庖厨吗,怎么还进厨房来了?还有,胤褆是小阿哥,可不是你能随便叫那小子那小子的。”
南音对胤褆的维护,让齐格心里生出了一些酸涩的嫉妒之感,宫里那些小子真是运气好,竟然能让姑姑这样回护他们!
但他嘴上改得很快:“哎呀!那些酸腐儒的话,当什么真?人家孔夫子两千年说这话,不一定是那个意思呢!胤褆是小阿哥,小阿哥,嘿嘿,那小……他时常与我玩笑,我便习惯了这样叫了,以后不敢了。”
南音嫌弃地翻了个白眼,道:“我让你准备的架子和火堆,怎么样了?”
“都准备好了。”齐格立马道。
南音点头:“都先支起来,火也烧起来。”
齐格舍不得走,问:“姑姑你这在做什么,还没和我说呢!”
“我这是在准备火锅底料,待会儿用这些做汤底,给大家涮火锅吃。”
还真是火锅!齐格顿时兴奋了,立马火速跑去支起架子,搬来木材准备烧火。
南音看着他那背影,无奈地摇了摇头。
阿荣也吐槽道:“这贝子爷到底几岁了,看上去比胤褆小阿哥还跳脱。”
南音道:“所以他才能和胤褆阿哥他们玩到一处去。”
不幼稚没有共同语言呀!
很快火锅底料都准备好了,端出来放在架子上烧了起来,香味迅速地蔓延了出去,引得所有人都馋的流口水。
南音姑姑给大家做了火锅的消息,整个善堂都知道了,只是,大家一边咽着口水,一边问:“什么是火锅?”
“不知道。”
“但是闻着就很好吃的样子,弄得我肚子都快受不住了。”
“我也是,这辈子都没闻过这么香的东西。”
很快,菜都被端了上来,摆在了火锅旁。
除了齐格说的白萝卜和白菜,还有土豆、玉米、红薯之类的,肉也十分不少。
这些肉,是南音提前让齐格去皇家的庄子上买的牛羊杀的。
如今年关,皇家各处仓库都在腾地方,准备用来装各藩属国进贡的百货。蒙古部族进贡的牛羊养了一些日子了,费草料不说,还越长越老了,所以内务府将一批牲畜,略低于平日的价格出卖。
正好如今又要到年关了,京城里各王公贵族都抢着买呢,好备着过年。
齐格也凭着安亲王府贝子爷的身份,抢到了一点。
看着那红彤彤的肉端上来,不仅小孩子们傻眼了,帮工们也傻眼了:“那么大块肉?!”
“我这辈子吃过的肉加起来,都没那么大!”
“姑姑这也太大方了吧?”
“吃得太好了,我都感觉像是做梦一样。”
“吃这么好……不会是最后一顿饭吧?”
“啊?怎么说?”
“连杀头的人,都能有机会好好吃一顿呢,姑姑觉得咱们善堂开着不好,想关了了事,但关门之前,估计也想让咱们最后乐呵乐呵。”
……
大家越讨论,越觉得是这样的,因为在她们过去的人生中,根本没有遇上过这样天上掉馅饼的好事儿,也没遇到过南音这样大方有能力的人。
于是,等到开餐之前,南音招呼大家一起吃火锅,大家都犹疑不定,有人鼓起勇气弱弱地问:“姑姑,这是咱们的散伙饭吗?”
南音一头雾水地反问:“什么散伙饭?”
“这……这么多肉,甚至还有鱼肉,不就是想让我们离开之前,好好吃一顿吗?”
南音听完,才明白了是什么意思,顿时忍不住笑出了声:“离开什么?谁让你们离开了?你们离开了,谁来给孩子们做饭洗衣裳,谁来照顾这些孩子们呢?”
“姑姑不让我们走?”
“真的吗?不让走吗?”
四周都想起了这样惊喜又诧异的声音,毕竟大家都已经接受了,吃完这顿就要离开善堂的事实了。
要知道善堂这份活儿,是真的不错,光吃能在善堂吃喝这一项,就能将许多活儿比下去了。更何况这儿还发工钱,发工钱还不拖欠,许多人削尖了脑袋,都想进来干活呢!
不过善堂有齐格这个安亲王府的贝子爷撑腰,一般人想走关系也是进不来的,贝子爷是要亲自掌眼每一个来善堂干活的人的,你这人是不是好人,以前有没有被官府抓过,有没有在顺天府府衙留下一笔不好的过去,贝子爷都是查得到的,所以许多人都进不来,反倒是平日老实肯干的人,得到了这样一个机会。
听到南音说不让他们走,这些人几乎要喜极而泣了,简直是绝处逢生啊,许多人家都靠着这份工挣钱养家呢。
南音摆摆手道:“你们瞎想什么呢?我是看着,这大冷天的,大家干活辛苦,孩子们也没怎么好好吃过一顿肉,所以几天来给大家做一顿这样的火锅,让大家肚子里有点油水,最好身上能贴一些膘,好好过冬。”
南音看到这些人脸上欣喜、感激、惊叹等等表情,才领悟到,即便是来清朝这么久了,她也没了解过这个社会的普通百姓,生活到底是怎么样一番境况。
在福利院里,南音夏天将烧烤师傅请来给大家做小烧烤,冬天发动所有工作人员切菜洗菜,给孩子们做火锅,也是因为这样不仅能吃到美食,还能营造一个温馨有爱的氛围,是一个增进大家感情的好机会。中国人的情谊,在一起吃吃喝喝的过程中,特别容易建立起来嘛。
许多孩子离开福利院,走向了全新的人生后,也依旧会记得福利院这样欢声笑语的美好时刻。
以前给过福利院的孩子们的,南音也想给这些善堂的孩子们。
只是到底是社会发展水平不同,同样的手笔拿出来,善堂的人简直要把南音当做是菩萨转世了,让南音怪不习惯的。
就在南音给大家调味碟尝一尝的时候,妞儿拉了拉南音的衣角,怯怯地问:“姑姑,你不生我们的气吗?”
南音一时没反应过来,问:“生什么气呀?小妞儿做什么坏事了吗?”
妞儿说:“我们读拼音读不出来,读数字也读不好,姑姑不怪我们吗?”
南音手上一顿,心里有些不是滋味儿,这小姑娘以为,得到这么好吃的东西,一定要做出一些什么事儿,才能交换得到的,这是许多孩子的通病。
南音放下碗,蹲下来,平视着妞儿的眼睛道:“姑姑当然有些不开心,因为姑姑希望你们能学会拼音和数字。但是姑姑知道,你们没学会,不能全怪你们。你们没做好这个事,不代表姑姑就要生气,也不代表姑姑就要罚你们,不对你们好啊。”
妞儿似懂非懂地点了点头,稚声稚气道:“姑姑你真好!比我娘对我都好!”
南音抿了抿嘴,她知道妞儿父亲死的早,跟着娘一个寡妇过生活,因为她娘没生儿子,所以叔伯和家族都想尽办法占她们家的便宜。在如此艰难的情况下,妞儿的娘时常脾气不好,有了情绪就朝着妞儿发泄,也是很正常的事情了。
南音摸了摸她的脸,道:“你娘有时候对你不好,是有她的苦衷的。妞儿你别想那么多,苦日子都过去了,朝前看就是,嗯?”
妞儿乖乖地应了好。
扭捏了一下后,妞儿还是忍不住,一把抱紧了南音的脖子:“我喜欢姑姑!”
其他小姑娘也忍不住,纷纷上来搂住了南音:“我也喜欢姑姑!”
虽然见姑姑的次数不多,但姑姑每次都十分温和,从不吼骂她们,甚至打她们,还会让贝子爷给她们准备好看的头花儿,过生辰还让贝子爷送来礼物。自从来到善堂后,她们就再也没饿过肚子了。
在善堂的小姑娘心目中,姑姑就像天上的仙女儿一样,又香又好,还好漂亮!
南音挨个儿抱了抱,道:“都是姑姑的小乖乖。”
每个被南音抱过的小姑娘,都眼睛亮晶晶的,小脸蛋儿红红的,显然都是兴奋极了。
齐格在不远处,抱着胸看着这一幕,竟然生出了一些羡慕之情来,这些小姑娘可以光明正大抱抱南音,真幸福啊!
给了每个小姑娘一个拥抱后,南音给大家调好了味碟,让大家尝了尝自己喜欢哪个,就用勺子舀一些放在自己碗里,如果想要自己调的,也可以试试。
下肉和菜这件事,掌握在南音的手里,因为善堂的人连火锅都没听说过,更不知道这东西要怎么吃了。而且南音掌握着分肉的权力,免得哄抢起来,反而危险。
就在南音忙活着将肉下进锅里,又捞起来分给孩子们的时候,突然一个碗斜刺了过来,递给南音:“姑姑,给我一些。”
齐格这家伙还真是喜欢凑热闹,南音对他有些无语,不过还是舀了一些肉给他。
南音给了孩子们肉以后,还叮嘱道:“慢慢吃,不要吃太快,知道吗?别烫着了。”
“好,姑姑。”
其实这肉的香味儿,已经勾得人都站不稳了。
很快,小姑娘们捧着自己的碗,蘸着碗里的蘸料,吃起了肉来:
“嗯啊好吃!”
“这个肉好香!和咱们之前吃的不太一样。”
“不知道是什么肉肉。”
南音听到,顺口答道:“是牛肉哦。”
小孩子们还没什么反应,做工的大人们吓了一跳:“姑姑,这……这是牛肉?”
南音点头道:“是啊!”
好些人都愣住了,牛可不能轻易杀啊!
还是齐格反应快,道:“这牛是从皇家的庄子上买来的蒙古牛,人家本就不是用来耕地的,是用来吃的,你们怕什么?就算是官府发现了,也有我呢!”
南音这才反应过来,原来大家是担忧杀牛违反了律法,可能会被官府发现后被严惩。
听了齐格的话,大家才安下心来。
只是他们并不懂什么蒙古牛不蒙古牛的,只知道杀牛吃可能会被官府抓去严刑拷打。放下心则是因为,齐格的身份是贝子爷,背靠像在云端一样的安亲王府,相信他能护住大家,护住善堂的。
吃了几轮肉以后,南音本想按照习惯,给大家下一些菜吃一吃的,看了一圈后才发现,其实大家都还馋肉,于是她下了几盘土豆和萝卜之后,又下了一些肉。
这次吃肉,还真是让大家吃得心满意足了,许多人吃得小肚子都鼓起来了,红光满面的。
大家吃饱了,南音也累了,便坐在一旁休息。
阿荣给她泡了一杯清茶来,南音一边喝茶,一边坐在窗边透口气。
锅还在烧着,阿荣问:“格格,我还要去加一些汤吗?”
熬汤很费柴火,在这善堂,没有熬骨汤的条件,所以汤其实就是白开水。
南音瞥了一眼还在吃的齐格,点头道:“去吧,小心一些别烫着自个儿。”
阿荣颔首:“我知道的,格格。”
阿荣重新加了水,待锅再烧热了,齐格便又给自己涮了满满一碗肉,然后端着到了南音跟前来吃。
南音有点不忍直视:“你好歹是个贝子爷,怎么端着饭碗到处跑?”
齐格道:“你就当我入乡随俗了。姑姑,我想问你个事儿。”
“什么事?”
“你今年给我的那种玉米,关外能种吗?”齐格问。
关外?那不就是东北吗?南音问:“怎么了?你在关外还有庄子啊?”
齐格笑着道:“不是我有,是我们安亲王府有些地在关外,也有些亲戚在关外。这玉米能产这么多粮,我玛嬷就想着,若能种在关外,种上几百亩的,那得能收多少粮食啊?”
南音也没想到,齐格他玛嬷一个满族姑娘,对种地的事儿也那么上心。
南音点了点头:“当然可以,也要像种在京郊一样,注意水源和阳光,还有用肥。大多粮食,或者说大多植物,只要这三样对了脾气,都能种得好。”
“好嘞!”齐格高兴了起来,“我回去就告诉我玛嬷。”
南音心里盘算了一番后,和齐格道:“我打算,明年在庄子上养些鸡鸭鹅,还养些牛羊猪之类的。”
齐格有点跟不上她的思维,憨憨地问:“你养那些做什么?”
南音白了他一眼:“还能做什么?当然是用来吃了!孩子们要健康长大,须得吃足够多的肉才行。”
齐格点头:“确实吃肉对身体好,只是养起来可不容易啊!”
要是那些动物好养,也不至于普通百姓难得吃到一口肉了。
南音道:“所以到时候需要你帮忙,找一些能手来帮着养。”
至于鸡苗鸭苗之类的,还有小牛犊子小羊羔子小猪崽子,南音都从系统里兑换,兑换那种爱下蛋、长肉多、还不易生病的品种,养起来也比现在有的品种收益大。
齐格顿了一下,道:“那行吧,都听姑姑你的安排,待姑姑养成了,姑姑可要记我的功劳就是。”
南音咬着牙道:“肯定有你一口肉吃!”
齐格就着火锅,又吃了三四碗肉,才舍得放下。
用帕子擦了擦嘴,齐格还叹道:“姑姑在善堂做的火锅都这么好吃,在宫里做的,不知道有多少吃!可惜了,我都没赶上。”
南音道:“你一个男丁,确实不适合常往后宫去。”
“对了,近期各藩属国使臣要进京来朝贡了,你说,你这火锅,有没有可能被圣上钦点为招待各国使臣的宴席啊?”齐格充满希望地憧憬道。
若是康熙用这个来招待使臣,他定要弄个官职做做,好去蹭火锅吃。
南音摇头:“我劝你还是不要抱有希望了,圣上说这个火锅,吃起来不太雅观。而且,上次静宜格格生辰,我做了那个手打牛肉丸,因为太子殿下和胤褆阿哥调皮,直接让肉丸子飞进了圣上的碗里去了。”
那次的情形,南音真是再也不想回忆了,实在是太可怕了。
齐格听了,直接笑出了声:“姑姑这话,让我更加后悔没能去静宜格格的生辰宴了。”
当时康熙的脸色,肯定十分精彩,齐格也很想现场看一看。
南音忍不住又白了他一眼,道:“说正经的,所以这火锅,圣上是不可能用来招待使臣和外宾的。我劝你死了这条心。”
齐格无奈道:“好吧。”
南音想了想,又给齐格画了个大饼:“你过年也要送一些年货吧?回头我帮你炒制一些锅底,你拿去送人。算是感谢你,这一些帮我做了许多事,跑了许多腿。来年你若还能帮我好好办事,我就还给你炒制。”
齐格果然吃这一套,眼睛都亮了:“好啊!不过年货不年货的另说,我自己倒是想要一些,自己煮火锅吃。”
“给你了的话,就是你的了,随你处置,别浪费了就行。”南音道。
齐格爱听这话,十分高兴地应了。
齐格兀自乐了一会儿,才想起来,道:“哦,对了,忘了告诉姑姑,这旁边两座宅院,我已经买下来了,到时候打通了用。”
如今善堂的孩子越来越多了,虽然官府的济幼院开起来了以后,也分流了一些被抛弃的孩子,但善堂的好名声,已经传出去了,所以许多人也更喜欢将孩子往善堂这边送。
南音之前也考虑过扩大善堂,或者开分点的计划,没想到齐格已经提前准备好了。
那这牛油火锅的底料,就送得更值了。
这次南音离开善堂时,善堂的人显得更加不舍了,特别是小姑娘们,将南音送到了门口,还在道:“姑姑放心,我会好好学拼音的!”
“我也会好好学数字的!”
“下次姑姑来的时候,我肯定能把拼音都读出来!”
“姑姑会来和我们过年吗?过年有好吃的糖,还有新衣裳!”
“姑姑过年也很忙,肯定不能来,咱们还是等年后吧!”
南音挨个儿摸了摸小姑娘们的头,道:“都要好好吃饭,好好睡觉,多蹦蹦多跑跑,知道吗?”
“好的姑姑!”
等到南音进了宫以后,摸自己的荷包,才发现里头不知道被哪个小家伙塞了一块糖,南音有点哭笑不得。
这些小姑娘们,第一次见时候,都还怯怯生生的,连靠近都不敢,现在熟悉了起来后,就和南音迅速亲近了起来。
即便是南音去善堂的时间很少,小姑娘们也十分依赖她,好像她们已经明白了,为她们遮风挡雨,给她们栖身之所的善堂,就是因为姑姑才存在的一样。
这些日子,养和殿颇为宁静,小阿哥小格格们,都沉浸在《恐龙基础知识》系列丛书中,越读越有兴趣,越看越觉得好看。
注意到南音会来,小家伙们欢快地招呼道:“姑姑!你回来啦!”
“是呀,今天你们开心吗?”
“挺开心的吧,这个书好好看哟!”和馨晃了晃手中的书道。
南音笑着点头道:“格格喜欢就好。”
胤祉问道:“姑姑,等我长大一些,你可以教我画画吗?”
南音视线落在了那本书上,问:“小阿哥怎么突然想起这个?是因为喜欢上面的恐龙吗?”
胤祉用力地点头:“我觉得姑姑画的特别特别特别特别好!”
小家伙用了好几个特别,南音能够感受到他那万分喜欢的心情。
南音在他身边坐下,道:“姑姑当然愿意教你了。不过你若想学的话,圣上可能会给你找到更好的老师来教你。”
南音教这些小皇子们认识拼音,学认一些字,学一些算术,已经是不错了,让南音正式负责小皇子的教育?南音觉得康熙应该没那么信任自己。
胤祉顿时皱紧了眉头:“可是,我很喜欢姑姑的画,听说内务府的画师们也夸奖姑姑的画技,对么?”
南音点头:“我的画法有些新奇,所以画师们想和我学一学。”
“那就是说,姑姑确实画得很好。这个事情,我会自己找皇阿玛商量的,不回让姑姑为难。”胤祉认真道。
胤祉和胤褆有点像的地方就是,都有些犟,只是犟脾气发作的时候,表现不太一样罢了。
南音点头道:“那好吧,你先询问了圣上的意思,若圣上觉得合适,我再教你。”
胤祉这才又开心了起来,道:“姑姑,我今日在乾清宫看到了周画师画的,胤禛小弟弟周岁礼那日的景象,画得十分不错。只是我看了那画以后,总觉得与姑姑画的恐龙还有不小的差距。”
南音好奇地问:“周画师已经画完了吗?那么快?”
胤祉点头:“是呀,若不尽快画完,如何画接下来的使臣觐见呢?”
南音没想到,这周画师一次就让康熙上瘾了,画了胤禛的周岁礼还不够,还要让他画各国使节进京觐见的场面。
现代人拍个照,还可以发朋友圈之类的,显摆一下,康熙画这些,只能自己看看,是要做什么呢?
康熙的心思可不好猜,南音也懒得猜,很快就丢开了这事儿了。
她接下来要忙碌的,是允诺了齐格的事,给他做火锅底料。
在这没有密封技术的时代,火锅底料不能存放太长时间,所以南音也没有敢做太多,做了一锅,分割成十块以后,用油纸包好,让刘松春送去给齐格。
结果刘松春去的时机不巧,不仅齐格在班房,纳兰性德等他那一群损友也在。
于是,齐格还未出宫,就被抢的只剩下两包了。齐格真是欲哭无泪,那些狗东西只会吃他的!
纳兰性德还十分理直气壮:“我已经知道了,先前那副字就是南音姑姑写的,你小子还瞒着我!这次抢你两个饼,都算是我厚道了!哼!”
齐格简直眼前一黑:“你都不知道这是什么就抢?”
“这样油纸包着的,不是饼是什么?”
齐格简直要无语死了。
直到纳兰性德拿着两个“饼”回了家,让人拆了准备吃,才发现,根本不是什么饼,而是“火锅底料”。
幸好南音细心,想着齐格可能会拿去送人,所以贴心地附上了食用方法。
纳兰性德拿着手写说明书,看了好一会儿后,不由得用力拍了一下桌子:“好!”
身边的小厮都被他弄糊涂了:“爷,您说什么好呢?”
小厮也不理解,为什么自家爷看了张纸,就这么激动。
纳兰性德忍不住哈哈笑了两声,道:“这可真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工!齐格啊齐格,你定然想不到,我牵肠挂肚的字,就这么到了我手里!哈哈哈……”
只可惜,字写的有些小了,无法完全展示这写字之人的功底。
纳兰性德沉浸在了字里面,小厮闻着那火锅底料味儿,觉得挺香的,便问:“爷,这东西怎么办?”
纳兰性德想了想,立马拆了第一块,发现上面的字迹不一样,颇有些失望,道:“拿去厨房,让人煮了便是。”
小厮喔了一声,收拾了两块底料和一张食用说明书,一起送到了厨房去了。
等到吃起晚饭时,纳兰性德才反应过来,这东西原来是这么吃的。
虽然是第一次吃,但纳兰府上的几个主子,都吃得十分尽兴,还夸纳兰性德这个书虫,终于懂得一点生活,知道这好东西要拿回家了。
纳兰明珠还叮嘱纳兰性德道:“这东西你从何处买来的?回头再去买一些。这寒冬腊月的,吃着火锅挺有滋味儿的。”
纳兰明珠的夫人闻了闻身上,道:“这东西挺好吃,只是下回再吃的时候,不能穿这绸缎了,得穿经得起过水的衣裳。”
纳兰明珠估计也想象不到,自己这文雅有风度的儿子,竟然会从别人那里抢东西,还以为他是从别人那里买来的。
纳兰性德无奈,应下了后,思量着如何再去齐格那里搞一些来交差。
不只是纳兰家,其他抢到了火锅底料的人,回去以后,按照说明书上的做法,做了顿吃的,顿时就惊为天人了,这寒冷的冬天,没有比这更适合暖身子的吃食了。
第一日一到乾清宫当差,众人又将齐格捧了起来,撺掇着他去跟南音姑姑多买一些。
养和殿的南音,也被赛宝缠着要吃火锅。
南音有些无奈道:“格格,咱们前天才吃过了呀。”
赛宝扭着小身子撒娇道:“可是我还想吃,姑姑……姑姑你最好了。”
南音也不知道为什么,她对火锅就那么痴迷,之前给赛宝做过许多种美食了,也没见她这么爱的,时常挂在嘴边要吃。
于是南音问赛宝:“小格格是喜欢火锅什么呢?”
赛宝想了想,道:“火锅很好吃!”
“哪里好吃呢?是肉肉好吃,还是豆腐好吃,还是蘸着酱好吃?”
这小格格还自己摸索出了蘸番茄酱的吃法,南音都觉得有点害怕。
赛宝点头道:“都好吃,烫烫的吃起来好吃,蘸了料汁儿的好吃,丸子好吃,肉肉好吃,豆腐好吃,萝卜好吃,白菜好吃!”
南音想了想,还真是的,吃火锅的时候,赛宝对每一样菜都十分喜欢。
可是,赛宝想吃火锅,别的小格格小阿哥并不想天天吃啊。
想了好一会儿,南音终于想到了一个好主意,道:“格格想吃火锅,这个没问题,不过这次,我给你做一个一个人的火锅好不好?”
赛宝果然眼睛就亮了:“好!”
南音当然不是给她做什么一个人的火锅,火锅吃多了也不合适,她想到的是用关东煮来代替。
关东煮仔细追究起来,恐怕得认火锅做爹,两者的差别不是很大。
很快,南音就让刘松春去内务府,找竹匠削了一堆竹签子。
竹签子拿来了以后,南音用开水泡了泡签子,就把切好的土豆、玉米、豆腐、肉片等食材,用签子串了起来。
阿荣一边串,一边疑虑道:“赛宝格格会喜欢这个吗?”
南音道:“咱们试试不就知道了?”
反正煮的方式和吃的方式也相似,关东煮还更新奇。
串好了以后,南音就用汤底将菜都煮了起来。
看着十多样菜色的签子,南音总觉得缺了什么,是哦,关东煮怎么能缺了油炸豆腐皮和豆干之类的?
来不及做了,只能等下次了。
等煮好了以后,这关东煮的味道也十分诱人,南音自己尝了一串,还调了个辣油做料汁儿,是记忆中的味道。
等到晚膳时,南音让赛宝自己从汤锅中选签子,想要哪个就拿哪个。
关东煮的乐趣之一也在于此,就是自己亲自选签签。
赛宝果然十分感兴趣,看哪个都想吃,用胖乎乎的小手一个一个拿出来,放在碗里。
其他小家伙看见了,立马觉得自己的饭食不香了,都跑来看:“姑姑,这是什么?”
“串在一起了?这么新奇?”
“好好玩!我也想吃!”
“我也要我也要!”
赛宝见兄弟姐妹们都要吃,顿时有点急了:“我的!是我的!都走开!”
南音忙安抚她道:“格格别急,特地为你做的呢。小阿哥小格格们不要挤,这个锅和火锅的汤锅一样危险哦,记得姑姑跟你们说过的吗?”
“吃火锅时不能拥挤打闹!”
“对啦!”南音赞扬道,“所以小主子们一个一个来好吗?不要心急,姑姑做了许多,都能吃到的。”
虽然说是特地给赛宝做的,但不代表就要忽略别的孩子,厨房里还有在煮着的呢。
将小家伙们安抚下来了后,南音对赛宝道:“格格拿了这么多了,先到桌上去吃好不好?”
赛宝紧张道:“哥哥姐姐会拿光的!”
南音帮她托着碗,道:“放心吧,有姑姑在呢,吃完了姑姑还能给你做,好不好?”
赛宝一听,觉得也是,才不情不愿的被小琴带着去桌上坐下了。
小琴按照南音的吩咐,给赛宝先吹了以后,蘸了一点料汁儿,才让她吃。
赛宝尝了一口,立马就瞪大了眼睛:“好好吃哦!”
南音笑眯眯地问:“那格格觉得更喜欢这个,还是更喜欢火锅呢?”
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