有道是:上车饺子下车面。
项翛年知道这一次,大概,或者说,一定,是她和他们在同一个空间,同一张桌上面对面吃的最后一顿饭了,干脆就把上车下车的,都一起补上吧。
他们和她的相识,虽然没有一个平等的开端,但她希望,最后这一顿饭,给她和他们之间,留下一个……什么呢?
项翛年突然想到神灵的意思是他们的记忆都会被修正,这个世界,不会有人会记得她的存在,他们和她之间也不会有一个好的结局。
那就,只能让自己不留下遗憾了。
所以,项翛年把杂乱的思绪撇开,从储物柜里拎出了一大袋面粉,转而面向众人道:
“机会难得,有人吃饺子的吗?”
众人不知道为什么项翛年突然兴头上来想吃饺子,但是,这不妨碍他们配合道:
“好噢!”
“想吃想吃!”
“肚子都饿瘪了。”
“……”
“我来帮忙揉面吧,上次虽然失败了,但这次肯定没有问题!”
在一众应和声中,须王环成为其中的一股清流,他跃跃欲试,撸起袖子,气势汹汹的,就去洗手。
剩下的男生,看着须王环献殷勤的姿态,顿了一顿,幡然醒悟,在心底暗骂须王环好狠毒的招式,然后,纷纷挽起袖口,跟上须王环的步伐。
在黑暗中争前恐后抢占洗手池的男生组后面,项翛年和春绯看着这群宛如“智障”儿童,幼稚争抢的男生们,选择了无视,把精神都集中到接下来的烹饪上面。
“年年,我来备菜吧,饺子你想做什么馅的?”
“嗯,这是个好问题……”一时兴头上来想做饺子的项翛年,还真没想好做什么馅的,不过,很快她就有了答案,“既然是在海边,不如就做海鲜馅的!”
“好主意!”
那边,第二次和面的男生组,动作娴熟的,搬出大面盆,向项翛年确认了面粉的用量和水的用量后,不知道从哪里翻了个做蛋糕的电子秤出来,在那里称取重。
称取的动作非常严谨,误差精确到小数点的后两位。
那边一双双瞪大眼睛,弯腰撅屁股称量的男生组,让项翛年和春绯觉得眼不见为净,装作没看见的样子,准备她们的作料。
鱼,还好处理,刮鳞开背,去脏切片,粘粉腌制,放一边静置,动作麻溜的让实在不放心跟在后面暗中观察的管家婆婆,看的一愣一愣的。
但轮到处理各种披着坚硬外壳的大闸蟹等奇形怪状的海鲜时,饶是下惯了厨的两位少女,也犯难了,不是说不会处理,就是凭借她们的力量,太费力了,还容易受伤。
这种时候,就体现了人多的优势:
“来两个人,剥壳,剁馅。”
“来了来了!”
实在不擅长揉面活动的埴之冢光邦和常陆院光,迫不及待就把手上黏糊糊的面坨坨刮下来举手回应。
他俩cengcengceng利落地洗了手,迅速占领菜板前的工作,生怕有人跟他们抢。
在项翛年和春绯看来犯难的大海鲜,他们因为有丰富的吃饭经验,所以,尽管一开始手上动作有点生疏,但很快就找到了平时吃饭的感觉,咔咔两下就按照项翛年的要求,把肉剔了出来。
从一开始的支离破碎,到后面一块块保持着完好形态的蟹肉,埴之冢光邦和常陆院光好像剥上.瘾了,一个抢的比一个快。
揉面那边也进展良好,起码没有像上次一样,黏在手上就朝她哭。
项翛年开始炒汤底,在众人惊悚的目光下,她把埴之冢光邦和常陆院光剥剩下的废料,倒进了油锅,他们欲言又止,面面相觑,以为待会儿他们要生肯螃蟹壳、虾头……登时不敢说话。
反倒是一旁的春绯好奇地问道:
“诶,年年,这不是要丢掉的么,这个炒出来是有什么用吗?”
“啊,这些壳里,尤其是虾头里,可都是精华,用油炒过以后再煮汤,会很鲜,你待会儿尝尝看,是不是比一般的鱼汤要鲜美。”
“是这样啊,学到了,下次我们家里吃虾的时候我试试看,到时候你也来啊,帮我看看我的做法对不对。”
春绯自然的,向项翛年提起了下一次去她家里吃饭的邀约,但当时全神贯注在锅里的她,并没有注意到项翛年的神情,有那么一瞬间的不自然。
“……嗯,好啊。”
项翛年言语轻巧的含糊过去,加快了手上翻炒的动作。
通过项翛年和春绯的对话,众人知道了那不是炒给他们待会儿要吃的,就安下心来继续手头上的活计,非常专注,也没有注意到项翛年语气里的一丝不对劲。
在暗处偷偷观察,原本还提着一颗心的管家婆婆,看着有条不紊的厨房,也放下心来了,拿着个笔,在小本本上记录着,嘴里还小声地念念有词道:
“是这样,原来是这样,这个做法还是头一次听说,嗯嗯,下次试试……”
用油爆香的香味,速度传播很快,不多时,属于海鲜的醇香,慢慢扩散到厨房的每一处角落,鼻尖涌动,所有人都嗅到了这股香气,这下更是对之后的鱼汤面期待了起来。
哪怕在厨房门口,也闻到了这股霸道的香味的管家婆婆,拿着手上的笔,在小本本上,她刚刚记录下来的小点上,加了颗星,同时,在心里默默把项翛年的地位又往上拔了一个层次。
灶台上。
项翛年把煸好的壳类虾头,连带去腥的大葱生姜花椒等作料全部盛出,趁油热,把剁好吸干水分的鱼头鱼骨,从锅边滑下去煎制。
鲜香的热油,碰撞生腥的鱼骨,顿时激发出让人为之着迷的香味,在没有炸至定型之前,项翛年没有轻易翻动,而是用锅铲,不断舀起边上的滚油,淋在鱼骨上,势要把骨髓里一丝一毫的鲜美,全部榨干净。
在香味逐渐愈演愈烈,众人的心思都不在活上,就连资历深厚的管家婆婆都咽下口水之时,项翛年往里面加入了滚烫的开水。
“滋啦”。
热水与热油在相触的一瞬间,在锅里激起一层层浪花,剧烈的响动,伴随着最后一波的香味冲击,随后,在水位逐渐上升时,又归于平静,只留下微白的汤水,在锅里酝酿着下一次更勾人心魄的香味。
“好香啊,这就是那些虾头蟹壳的作用吗?”
一边看一边学的春绯,眼也不眨地盯着通明锅盖下慢慢滚起来飘着虾油的白汤。
“对,是的,在我们华国的文化里,万物皆可用,垃圾也只是没有用对的资源。”
“这种说法我还是第一次听说,但是细细一品,又觉得很有道理,不愧是你们华国啊。”
春绯由衷地给出她的赞赏,然后视线又回到锅里了。
项翛年看着专注的春绯,无声一笑,留她看着锅里,自己往揉面的男生那边走去,“揉的怎么样了?”
“年年!年年!快来看看,这是不是你说的盆光手光!”
感觉自己完成了一件大事非常有成就感的须王环,骄傲地挺着胸脯,等着项翛年来验收然后夸赞他。
项翛年看到他那个“欠扁”的样子,抿了抿嘴,往桌上的面盆里看去,这一看,哟吼,还真的,揉的挺好。
“可以,不错。”
“一半拉面一半擀皮,用刀分开来吧,我来拉面。”
项翛年无情略过须王环期待的夸奖环节,无情地举起一把锃亮的菜刀,单手把面盆里的面团一把倒过来,用刀切开。
原本还想说些什么的须王环,在看到项翛年手中那把菜刀时,闭上了嘴,紧紧地抿上了自己的嘴巴。
“拉面?怎么拉?面条不是机器弄出来的吗?”
而听到了关键词,好奇心雷达就扫起来的众人,瞪大了他们漂亮的眼睛,催促着项翛年赶紧给他们一个痛快。
但低着头专注揉面的项翛年,明显没有接收到他们的信号,好在,她手上的动作很快就给出了答案。
只见项翛年两手抄起被搓成长条的面团两端,用巧劲拉扯,然后对折,再拉扯,间或撒上面粉防止粘连,动作娴熟又富有节奏,不知为何,这一刻的项翛年,在众人眼里,包括在管家婆婆眼里,都在闪闪发光。
很快,原本的面团,被拉成了一根根粗细均匀的、他们平时吃面时所熟悉的样子,项翛年扯着面,扯着扯着,突然觉得耳边的空气,是不是太安静了,察觉到不对的项翛年抬眼一看:
嚯!
这么多人,这么多双眼睛,全部齐刷刷地盯着自己……手里的面。
“……你们要吃粗点的面,还是细点的面?要吃粗的现在这样就刚好,要吃细的,我再扯两圈就行了。”
以为自己get到他们的顾虑的项翛年,友好的,向大家提出建议,又因为全部人都看着自己,多少有点不自在的她,忘记手上全是面粉,往鼻子上挠了挠。
于是。
众人就看到,闪耀着大厨光辉略微陌生的项翛年,又变成了他们那个熟悉的小姑娘,鼻尖上的那一点白面粉,让她因为沾染了灶台的热意而红润的脸颊,更显了几分稚嫩和无害。
“噗……不用不用,就这样就好了。”
“嗯?”
项翛年不解:他们在笑什么?
[可爱,想……]
“真是的,你都多大了,怎么揉个面的功夫,就变成小花脸猫了。”
含着笑意的春绯,贴心的,用热水打湿了一张面巾纸,手势轻柔地把项翛年脸上那点面粉擦干净。
项翛年:“……”
好的,她现在知道他们在笑什么了。
可恶!
这群男生!
但羞愤过后,项翛年看着在场所有人的笑脸,在内心带着点释怀地叹息:这样也好……
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