旧笔记小说网 > 其他小说 > 灾难地堡,囤货求生 > 27、制作鱼坯子
    鹌鹑蛋有大有小,大的明显是变异鹌鹑下的,长得跟鸡蛋差不多大小,小的还是正常模样,你挨我我挤你躺在草丛里。


    露西浑然不在意这些蛋,领路过来就跑走了,周围散步遛弯的鹌鹑们倒是伸脖子围过来,交头接耳像极了村头无事的老头老太太。


    花迟莫名感觉自己被歧视了,他挥手赶走鹌鹑们,“去去去!”


    于是鹌鹑们又装模作样四散开来,花迟注意到,这些鹌鹑的体型有大有小,大的长得快跟鸡一样大了。


    合着变异鹌鹑不止露西一个!还都拉帮结伙,普通鹌鹑挤在一群变异鹌鹑里分外可怜。


    到时候得给它们单独做个窝。


    花迟拎着桶,本来是打算去收鱼。


    他把蛋们拾捡起来放在桶里,顺手捞起一个用手电筒照,是没有受精的蛋,怪不得鹌鹑们不要。


    捡到的变异鹌鹑蛋的数量是普通鹌鹑蛋的两倍,望着这么多没受精的鹌鹑蛋,花迟隐晦看着鹌鹑群,这也不行啊。


    这群鹌鹑到这里才几天,下了这么多蛋,到底有没有能孵出来的?好奇心起,花迟偷偷摸摸跟着一只大鹌鹑,想去找找受精卵。


    谁知大鹌鹑警惕心极强,绕来绕去带着花迟到处打转,花迟绕了两圈才意识到大鹌鹑在防着自己,他分不清鹌鹑的公母,只看它身上羽色偏黑,于是偷偷给它起名叫黑心鬼。


    另一只体型小点的鹌鹑,这应该不是变异鹌鹑了吧!


    他跟着小鹌鹑走,走到草丛里,看到它踩在了另一只鹌鹑的背上。


    花迟闭上眼睛,非礼勿视。


    寻蛋任务宣告失败。


    天色大亮,花迟把鹌鹑蛋送回地洞保存,拎着空桶步伐匆匆向河边去。


    山间冷暖温差正逐渐变大,树木们愈发缤纷多姿。


    花迟蹦跶在山中,捡根笔直树枝挥舞,最是橙黄橘绿时,尽管是在说橙子金黄橘子青绿,但用来形容树叶有层次的颜色,似乎也很不错呢。


    潺潺河流清澈见底,都能看到河底的滩石,河水沿着水草茂盛的河堤转个弯,就来到花迟下鱼笼的小河浅滩,河对岸有几棵高大的变异柳树,树梢橙红,在风中摇曳。


    上次来还没有呢,花迟眯着眼睛仔细看过去,接着很开心地笑起来,竟然是钻天柳!


    在他小的时候,钻天柳很常见,这种树的树姿优美挺拔,枝条向天生长,在秋天变作枣红或粉红的颜色,等到下一年春天再度变绿。


    是看着就很喜庆的树。


    “这说明我今天运气会很好!”花迟向大自然祈祷,希望能多捞几条鱼。


    他这回带了雨靴,可以防止自己的脚被寒凉的河水打湿,坐在岸边换好雨靴,花迟向自己的第一个鱼笼走去。


    雨靴是明亮的鹅黄色,和秋天温暖的颜色相映衬,花迟踩着河水弯腰收鱼笼。


    他都不敢睁眼的,生怕好几天过去,他的鱼笼被弄破!鱼笼入手花迟就知道自己有大收获!好沉!他把鱼笼拽上岸,里面有三条大鲤鱼!


    好棒!


    花迟把鱼捞出来扔进桶中,美滋滋继续下饵料,如果这样的日子能多来几天,他在冬天会有好多鱼吃!


    没有冰箱也不用担心的,秋天打捞上来的鱼可以做鱼坯子——一种经过腌制后风干的鱼类产品,等到冬天蒸着吃或者炸着吃都很好吃。


    拎着桶,花迟满心期待下一个鱼笼。


    最终他收获七条大鲤鱼,还有一条死掉的鲶鱼。


    鲶鱼不知死了多久,花迟一脸嫌弃将它扔掉。


    换回方便行动的鞋往上游走走,花迟找到一处视野开阔地处理大鲤鱼,如果回地洞再整,刮鳞去膛会弄得地洞附近一股鱼腥味。


    先用随手捡的石板把鱼拍晕死,用匕首划开鱼肚子,掏出内脏后在水中反复清洗,鲤鱼肚子里有层黑膜,花迟耐心把黑膜刮掉,不然鱼会很腥。


    内脏除去鱼胆等部位以外,剩下的都不要扔,可以炒鱼杂吃。


    花迟将几条大鱼收拾干净,又仔细冲干净自己的手,他特意带的不锈钢桶,洗手时在桶上多蹭几下,手上的鱼腥味就几乎消失。


    拎着桶回到地洞,杰克热情迎了上来,“花迟!我闻到了好吃的东西!”他直奔花迟手中的桶。


    怎么会有这么馋的一只小鸟啊!


    “你要吃生的,还是等我做熟了再吃?”花迟捏住杰克的嘴,防止他整个栽进鱼桶里去。


    关于变异动物的饮食问题,他咨询了小月和沈禛的几个有变异宠物的队员,变异动物在饮食上可以对标人类,只要不是太重口味的东西它们都能吃,只是根据不同动物的种类要另作补充。


    比如小猫要多给肉类,像杰克这种小鸟就要多吃坚果谷物,不能任由他们想吃什么吃什么。


    告诉花迟这话的是个瘦弱苍白的半大少年,他的变异宠物是只大橘猫,为了养大橘,少年不得不多打一份工,因为他要租更大的房子,不然大橘住不下。


    思绪回笼,花迟打定主意要让杰克健康饮食。


    上午阳光正好,花迟没回地洞,在洞口附近用柔韧树枝绑成的扫帚打扫出一片干净地方。


    他又拿了一个塑料大桶,食品级,容量大,用来腌制鱼类再好不过。


    处理过的鱼沿着鱼肚子向鱼背对半划开,变成两张鱼饼,脊背肉厚的地方剖上几刀,便于阳光和风的进入。


    每一条鱼身上都要撒盐,均匀涂抹盐粒后,将它们整齐摆放在桶里码起来。


    鱼肉吸收盐分渗出汁水,这个过程要大概四个小时。


    花迟在大桶上盖好两大片树叶防止落灰,转身去处理鱼杂。


    中午就吃焖鱼杂好了!


    他手头没有葱姜蒜,鱼杂处理不好会很腥,花迟搬出一小坛泡菜,在里面找出一块泡姜,他看看保质期,这种小坛泡菜他在超市拿了一箱,如果好用的话,他很乐意趁着沈禛他们杀到超市之前再去进一波货。


    洗净的鱼杂在盐水中浸泡,干辣椒和泡姜切成小段。


    因为要用油爆炒,花迟怕弄得地洞里都是味,他在地面点起火堆,将锅碗放在小桶里拽上地面。


    平底锅放在燃烧的木头上,锅里少量水将鱼杂煮三分钟,几条大鱼的鱼杂不多,平底锅勉强能装下,煮熟后把锅中水倒干净,花迟正想找个没长植物的地方倒水,就听露西啾鸣着示意。


    “他就是个大傻子!他要喝那难喝的水!”杰克尽职翻译。花迟犹豫一下,把水倒进鹌鹑们的水盘里。


    不忘叮嘱:“水很烫,等凉了再喝。”


    鱼杂都盛进盘子,花迟等平底锅里残余的水分烧干,在锅里倒油,放入姜、花椒和辣椒翻炒,爆炒出香味,鱼杂入锅,轻轻翻炒后放一点糖提鲜,倒入半碗水,接着是酱油和老抽增香增色,最后放入盐和醋,盖上盖子焖三分钟。


    鲜辣的味道刺激味蕾,花迟一边收拾厨具一边还得看着杰克,防止他掉进锅里去。


    早上的土豆饼一共烙了三张,花迟用焖鱼杂的汤泡饼,略带辣味的汤汁融合着醋的酸调口感,鲜香可口,花迟鱼泡很有嚼劲,鱼白柔嫩入口即化。浸透汤汁的土豆饼别有风味,花迟给杰克喂了两口,杰克表示十分满意。


    这样做饭是大工程,花迟吃饱后开始犯懒,想回地洞睡午觉,他掐着自己的脸:“不行,要干活!不然没饭吃!”


    收拾好锅碗,他才浅浅眯个午觉,睡醒去林子里拾敛些柴回来,花迟看看天色,他的鱼应该可以进行下一步处理了。


    他再度去往河边,没往距离远的下游走,他在进处河边挑选大石头,这种石头要够大,还得匀称,表面最好比较光滑,避免有污渍隐藏在缝隙。


    花迟挑选出三块长相不错的石头,回去用热水烫两遍,等自然风干后压在腌鱼身上。


    渗出的盐水刚好能盖过码放整齐的腌鱼,花迟调整石头的位置,准备制作晾晒咸鱼的架子。


    他将目光移向之前给鹌鹑们的围栏,哦,是曾经的围栏现在的小树苗,这些树生长迅速,一夜之间就长了半米高,花迟拿出斧子,一棵不留全部砍断。


    再用军工铲挖出树根,花迟看着脚下土地若有所思。


    或许他可以把做饭的东西搬到上面来,在地面上挖坑,利用木头搭建一个半地下的庇护所,这样平时做饭洗澡等需要用水的活动就可以不那么麻烦。


    他记得曾经在哪本书里看到过这种庇护所的建造方式,果然书到用时方恨少,花迟脑海中有了一个简单构想,他止住思绪,将注意力重新放回到咸鱼身上。


    树干相互搭建,形成一个类似帐篷支架的形状,花迟将咸鱼捞出来,用盐水清理干净表面,绳子穿透鱼身,木棍支撑鱼腹让它能保持展开的形状,花迟将一条条鱼挂在木架下方。


    一日时间转瞬即逝,太阳的光芒不再炽热,刚开始晒鱼坯子或许会招来苍蝇,花迟对着鹌鹑们露出柔和笑容。


    “来来来,”他冲露西招手,“就当是加餐了。”


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