旧笔记小说网 > 百合耽美 > 市井养家日常 > 12、第十二章 珍珠翡翠白玉碎金汤
    崔如英笑着道:“三娘子,你这话就外道了,我也是觉得和你亲近,才想着做这些。”


    她住在这里,吃饭活还有肉有菜呢,几个包子而已。


    除此之外也不是没别的法子,拿钱买崔家的方子固然行,可陆三娘子不会开这个口。一月能赚五六两,崔如英也舍不得卖,更不放心卖。


    两边都不开这个口,崔如英能做,自然是好。


    陆云蓁道:“那就辛苦你了,李嬷嬷,你再端些点心茶水来,等崔小娘子吃完了再去。三……三丫,这还早,我也不急,今日请你来,是为了说话解闷儿。”


    崔如英年纪小,有些话就算跟她说了也不懂。


    陆云蓁一人嫁进来,楚庚元白日要上职,跟丫鬟们也说不上话,内宅高门也是水深火热,有个人说话,陆云蓁心里轻快些。


    崔如英点点头,侯府的点心也不错。


    本来桌上摆着点心的,但崔如英肚子不饿,就也没吃,这丫鬟又换了茶水,又端上了一盘枣泥酥,一盘儿豌豆黄。


    陆云蓁道:“你快尝尝。”


    给银子总归是不太妥当的,在这儿多吃些点心也好。


    崔如英就拿了一块儿枣泥酥,入口香甜,点心得慢慢吃,不然吃着腻人,况且这是在别人家,她也不想一口吃好几块。


    吃完枣泥酥,崔如英道:“三娘子,我去做包子吧。”


    燕归堂小厨房有两个厨娘,一个擅长做炒菜,另一个是请来的面点师傅,发面是把好手,都不用崔如英操心。


    活馅儿的时候,赵大娘把厨房能用的都找了出来,留锦月在厨房帮忙。


    这是崔家的方子,留厨娘看着不合适,锦月是陆云蓁的陪嫁,这样谁都安心。


    要是在崔家,包包子得寅时就起,买肉剁馅儿和面发面,但在安定侯府,崔如英做只管调个馅儿,包子有赵大娘。


    崔如英在旁看着,赵大娘的确手巧,一个小包子,平平整整十八道褶儿。


    包完,赵大娘问崔如英,“崔小娘子,这样差不多吧。”


    崔如英道:“包子蒸也成,若是觉得不够好吃,可以试试做成水煎包。”


    赵大娘擅做面食,包子点心都会,可从没听过水煎包,她道:“不然还是小娘子来吧。”


    想来是崔家的手艺,家里的手艺向来是不外传的。


    崔如英点点头,让厨娘找了一个稍微平点的铁锅,锅底刷上一层薄油,直接把带褶儿的那面贴锅底,褶儿多皮厚,哪怕煎的时间久一点,也不会糊了。


    然后用面粉和水调个汁儿,倒进去慢慢煎着,到时做出来的包子外壳酥脆,加上崔如英调的馅料汤多,水煎包也会更好吃些。


    这除了蒸包子,还有水煎生煎,甚至于还有烤包子,光卖包子这门营生,就足够崔家人过安稳日子了。


    厨娘没看,但细细琢磨也能琢磨得差不多,不过她也只是琢磨一二,在侯府的日子好好的,也不会想着出去卖包子。


    崔如英道:“包子小,可以再做点疙瘩汤,我娘在家就这样做着吃。”


    赵大娘点了点头,“行,这样吃也行。”


    不过陆云蓁吃,总得再做些别的,她擅长做面,其他的得王大娘来。


    厨房就没崔如英的事了,她跟赵大娘说了声,就回了厢房。


    回来没一会儿,有丫鬟过来把刚在陆云蓁那儿吃的这两盘点心给送了过来,“三娘子说,这点心崔小娘子先吃着,不够的话奴婢再去小厨房拿,崔小娘子千万别客气。”


    崔如英点点头头,“替我谢过三娘子。”


    丫鬟笑着道:“奴婢秋月,崔小娘子有事儿可以来寻我。”


    崔如英想这应该也是吃过包子的,所以愿意行个方便。


    点心崔如英没动,她又在床上躺了会儿,不多时许娘子就回来了,过午时走的,这会儿还未过申时。


    来回不足两个时辰。


    许娘子回家喂了六丫,又嘱咐崔大山把孩子们照顾好,就急急忙忙往侯府赶,生怕迟了。


    看见桌上摆的点心,许娘子问:“三丫,哪儿来的点心丫?”


    崔如英道:“娘,这就说来话长了,我就长话短说吧。三娘子想吃咱们家做的包子,但她现在怀有身孕,怕外面拿来的有孕妇不能吃的,所以我就帮了个小忙,给做弄了点包子馅儿,然后呢,三娘子就让丫鬟给拿了点心过来。”


    许娘子:“这么点事儿还用拿点心,下次不许要了。”


    崔如英:“娘,我们是来喂奶的,又不是做厨娘的,这样三娘子吃的也放心些。娘,你尝尝点心。”


    点心不错,但是崔如英对这样的点心的没那么喜欢,不像肉,许久不吃会想。从前崔大山也往家里买过点心,这个比当初买的好吃多了。


    许娘子尝了块儿枣泥酥,枣泥绵软,外皮酥脆,香甜得很。


    许娘子看看崔如英,想说什么,话又堵在了嘴里,她想起家里还有好几个孩子呢。


    崔如英道:“反正咱们也吃不完,娘你明儿回去,给二姐拿几块吧。”


    许娘子哎了一声,“你想吃多留几块。”


    崔如英一看许娘子欲言又止的,就是想说这些,她有的吃就行,多的给二丫也成。


    许娘子没直接拿就行,毕竟这是陆三娘子给她的。


    崔如英:“行,晚上饿了还能解馋。”


    太阳已经快落山了,旁边的陈娘子还没回来。


    说是两个时辰,因为陈娘子走得早,这会儿估计已经过了。


    不过崔如英没放在心上,个人自扫门前雪,莫管他人瓦上霜。


    天色微暗,陈娘子行色匆匆地从外头进来了,她看了眼崔如英母女,目光落在桌上的点心上。


    陈娘子记着,这是侯府的盘子,跟中午吃饭的一样。


    许娘子犹豫着,想问问陈娘子要不要尝尝,可到底是给女儿的,她也不好做主。


    陈娘子又看了两眼,什么就没说就绕过屏风了,崔如英看了眼门口,屋子不小,住两个大人绰绰有余,只不过门是靠墙边开的。


    这有人进来,尤其是陈娘子,什么都能看见。


    崔如英小声道:“娘,不然让我爹也打一个这么大的屏风,咱们横着放这儿方便点儿。”


    许娘子觉得这主意好,这陈娘子总往这边看,她还有些不自在。


    天暗下来,丫鬟过来送晚饭。给许娘子送了鸡汤,小碗米饭外加三道菜,两荤一素。


    给崔如英的是今天晚上做的包子,四只蒸包四只生煎,还有一碗金灿灿的疙瘩汤。


    除此之外还有一杯牛奶,这些也足够一个孩子吃了。


    包子崔如英不吃都知道是什么味道,她尝了口疙瘩汤,细碎的疙瘩好似珍珠,金色的是鸡蛋碎,侯府厨子手艺的确好,鸡蛋碎好像一片金箔,和疙瘩青菜融为一体。


    喝一口,嫩滑绵软,像是在喝稀饭,但是比稀饭好喝多了。


    许娘子做的是疙瘩汤,这个能叫珍珠翡翠白玉碎金汤。


    崔如英喝着香浓,感觉还有一丝丝肉香,大约里面加了高汤。


    蒸包崔如英没吃,但是尝了尝水煎包,那层壳煎的酥脆,一咬汁水四溢,这个馅儿做成水煎包也不错。


    反正今儿许娘子也看见了,到时家里要卖,可以说是吃的时候就想到这么做,不算偷师,反正是她琢磨出来的。


    水煎包和疙瘩汤,也算绝配。


    相比之下,许娘子的饭菜就清淡多了,汤里带着股药味儿,她喝不太惯,可是要喂奶,还是给喝了。


    正屋,陆云蓁晚上喝的疙瘩汤,吃了六个包子,包子不大,本来她还想多吃几个,可李嬷嬷在一旁劝道:“三娘子,如今这月份大了,肚子若再大,可就不好生了。”


    楚庚元不在家中,做下人的自然得劝着些,这些日子朝中事忙,楚庚元回府都很晚了。


    陆云蓁笑了笑,吃厨娘做的菜久了,也是许久没吃这么痛快。


    她道:“今儿这汤做得也不错。”


    还有些别的菜,不过陆云蓁没碰,一小碗疙瘩汤,几个包子就差不多了。


    陆云蓁:“三爷回来之后,也给拿碗疙瘩汤,包子多拿几个,我觉得不错。”


    陆云蓁话音刚落,门外楚庚元走了进来,一边走一边问:“什么不错?”


    陆云蓁看着楚庚元露出一个笑,“说今天晚膳不错,三爷今天回来得怎么这么早,可用过饭了?没用过尝尝今儿的晚膳。”


    楚庚元道:“你都这么说了,就算吃了也得再尝尝。”


    陆云蓁对丫鬟道:“明月,传膳。”


    疙瘩汤和热乎的包子很快端了上来,陆云蓁已经吃完了,这会儿跟楚庚元一块儿,光陪着他吃。她道:“这包子也算大有来头,你尝尝可合胃口?”


    山珍海味都吃过,几个包子能有何奇妙之处,但楚庚元尝了水煎包之后神色微愣,“的确不错,当赏。”


    陆云蓁怪道:“赏什么赏呀,这可不是厨娘做的。前些日子你不还说不该把许娘子的女儿一块接过来吗,这回又怎么说?你有所不知,这崔家做起了卖包子的营生,许娘子的女儿年纪虽小,但也难干,这包子馅儿就是她调的,水煎包也是出自她手。”


    陆云蓁不禁笑了笑,“她是看我实在想吃,才帮忙做的,哪儿能赏,她是许娘子的女儿,并非府里下人。”


    楚庚元有些诧异,“这么大一个孩子,竟然还会做菜。”


    陆云蓁道:“你不知道,穷人家的孩子当家早,不过也并非所有人都如此,她性子好极了,你若见了,定会更诧异,咱们的孩子日后要是能有之一半我也就满意了。”


    不说别人,娘家的外甥外甥女、大房的侄子、二房的侄女陆云蓁又不是没见过,男孩子混世魔王,女孩子娇惯得不像样。


    去学堂念书还想方设法逃课呢。


    喜欢崔如英,陆云蓁也不是平白无故就喜欢。


    楚庚元笑了笑,新端上来的包子连着陆云蓁刚才没吃完剩的几个他全给吃了。他道:“难得入你眼,这样一来的确不能赏,不过可以送些东西,她一个孩子,肯帮忙是心地好。”


    说完这句,楚庚元皱了皱眉,“不过……崔家家境如此,她在侯府定然比在崔家的日子好,可你若对她太好,对她来说反倒不是什么好事。”


    再好也不是自己家,楚庚元怕生出旁的心思。


    陆云蓁点了点头,这话没错,“嗯,我明白,不能害了她。你多吃些,小厨房还有呢。”


    楚庚元道:“我吃饱了。两个奶娘可还本分?那小姑娘平日叫来说话就说说话,你喜欢最重要,不过你身子重,还是得离孩子远些。”


    “许娘子还不错……”陆云蓁皱了皱眉,“不过头一日看不出什么来,我还未临盆,等到时能照顾好孩子就是了。”


    楚庚元明白,另一位奶娘怕是不如人意。


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