只达官贵人们不用节省粮食日食三顿，朝廷体恤书生读书用功，所有官办书院也都提供三顿。
不过夕食准备得较为简单，大多凑合着吃点。
窦管事特意提点，午食要准备些油荤，免得长身体的学生们吃不饱。
所以中午艾弛特意准备了两个肉菜。
昨日送来的肉有块腿肉和两个猪腿。
“猪腿！”
奶白色炖猪腿视觉冲击力十足，土豆炒肉丝酱红色，葱香味直冲鼻腔。
艾弛伸出手，示意两人把碗拿过来。
***
吃饭的人群逐渐朝膳堂赶来。
艾俞空着手，不紧不慢的步调在人群中特别显眼。
但不仅只有他如此悠闲，身后不远处几个边说边笑的青年同样惹人注目。
不过注意归注意，没人敢多瞧。
看到几人的脸后忙不迭收回视线，并且尽量避开几人身边。
飞虹书院最有名的三个纨绔。
学生们不敢惹，就是父子都退避三舍。
“听说迎宾楼在咱们书院开膳堂了？”
说话青年脸庞轮廓分明，带着丝稚气，看似纯真却是个真正的混不吝。
闹市策马，画舫喝酒，与人打架。
这些都是他在都城内犯下的事，被赶到飞虹书院来仍没有半点收敛。
“咱们今日去瞧瞧便知。”
眉眼温润，笑意盈盈，长相在三人中最是出色。
别看语调温吞，其实心狠手辣是，算是三人里的“狗头军师”
最后那个青年冷哼一声：“敢再以次充好，看老子不掀了他的锅。”
以上便是书院众多同窗对他们的全部印象。
艾俞走得慢，正巧听见青年这犹带着怒气的冷哼。
回头一看，与黑脸青年眸光对了个正着。
“看甚看，再看别怪我对你不客气。”
艾俞翘起唇角笑笑，不仅不怒，还朝对方拱了拱手：“韩兄好。”
韩林神色一僵，好似被人扼住喉咙，狠话在腹中转了圈后又无奈吞下。
艾俞又跟剩余两人问好：“虞兄，庞兄。”
书院上下都惧三人，艾俞对他们却并无恶感。
虞楚年岁小，看似纨绔，其实就是个没长大的孩子，小打小闹叫仇人们传成了扶不上墙的烂泥。
庞云飞城府深沉，但平日里极为维护两位好友，还挺讲义气。
至于那黑脸青年翰林，艾俞觉着就是面冷心热的典型。
说话很容易得罪人，其实心肠并不坏。
他经常在花园里瞧见三人拿了吃食去喂野猫，听到他们之间的聊天。
就是聊天内容才使得艾俞对几人感官变好。
如果不装成纨绔废物，家里的继母嫡母又岂会任由他们平安长大。
不过都是些被迫无奈保护自己的手段而已。
看多了冷脸相对自命清高的“读书人”，艾俞眸中善意倒叫几人不适。
潘云飞轻咳两声，也不多语，加快步子三人很快消失在艾俞眼前。
艾俞依旧是笑呵呵地往膳堂走。
身后赶上的人越来越多，讨论内容渐渐传入耳中。
清一色是夸奖乙膳堂新来掌勺的内容。
当然，其中也不乏担忧维持时日不长，他们迟早要过回吃糙米白菜的日子。
书中常说民以食为天。
艾俞算是第一次在书生们身上瞧到了那么点烟火气。
刚走到膳堂前，与正端了饭出来的杜佳泽和纪明迎面相遇。
二人左手端碗，右手执筷，边走路边低头往嘴里刨饭。
脸在碗边，确实得用刨这个字来表达。
“艾兄。”
艾俞走上去，三人立时就被甲膳堂传来的热闹动静吸引了去。
“今日是甲膳堂开业之际，众位可进膳堂点菜，菜色同山下迎宾楼……”
胖掌柜身穿绛紫色绸袍，乐呵呵地立在膳堂门口朝来往学生招呼。
从屋里一走到日头下，就似是个行走的茄子那般如闪亮。
甲膳堂这回是有备而来。
不再拘泥于赚阔绰少爷的钱财，其中还推出了二十文的套餐可供人选择。
二菜一汤，一荤两素。
“二十文，可真便宜。”不少富裕些的书生都说。
三个菜的饭食比一碗馄饨贵不了多少，如此相比当然确划算去吃。
可那只局限于昨日前。
谁叫乙膳堂换了个掌勺，他们二十文可吃一天三顿……
丘鸣不知那么多，洋洋得意地继续宣传着自以为是的便宜饭食。
原本他没打算掺和如此便宜不赚钱的买卖。
可窦管事提点月末朝廷说不得还有拨款下到书院，若是甲膳堂受学生们欢迎，也将会得到不少补贴。
他承诺推出便宜饭食，采购食材还可去官府指定的采购点。
价格比市场至少便宜一半，算下来他还赚了。
宣传好半晌，丘鸣终于发现看得人多，却没人主动询问。
人群从甲膳堂前过，而后熙熙攘攘地涌进了乙膳堂。
艾俞也看完热闹继续往乙膳堂去，发现杜佳泽两人也跟着转回去，不由好奇起来：“你们还有事？”
“我吃完还打算去打碗骨汤。”
饭碗够大，却不能连汤带水一起装。
奶白色的骨汤第一眼看见就想尝尝，当然不能说走就走。
“你不带碗怎么吃？”
纪明看见甩手而来的艾俞，又想起他们早晨未带筷子时的场景。
“这会儿去拿还来得及，要不你再回学舍去一趟？”杜佳泽口齿不清的建议。
“俞儿。”
建议艾俞听见了，但没来及解释，艾奕辰满头大汗地从膳堂走出来。
“大伯。”艾俞突然喊住匆匆往他们身边走过的中年书生。
“大伯？”
杜佳泽认识艾奕辰，当然知晓他是艾掌勺的儿子，那艾俞……
艾俞，艾掌勺？
“你们是一家！”杜佳泽震惊，仔细端详发现两人长得还真有点像。
艾俞笑笑：“我大伯，艾掌勺是我二爷爷。”
还真是一家人。
“难怪你不用带碗筷。”纪明语带羡慕的说。
“饭菜在厨房，你自己去拿。”说罢，艾奕辰就要往山下走。
“大伯，您去哪？”
艾奕辰的声音远远传来，很是急迫的样子：“我去寻窦管事。”
进入膳堂看到艾逸云又挑了菜往仓库去溪边上前询问这才得知。
按照窦管事给的人数，书院有一百人上下在乙膳堂吃饭。
可今日中午的人远不止如此，送来的食材中午用完夜饭便没有了。
“看来是那些没交饭钱的人浑水摸鱼。”艾俞猜。
膳堂管理处处是漏洞，交不交钱凭自己，而来乙膳堂吃饭则要全靠良心。
全都是穿书袍的学生，谁能看得出谁交钱谁没交钱了。
“窦管事再不管，来贪便宜的人还要多。”杜佳泽砸唇。
恢复伙食才第一天，日后等艾弛名声越传越远之后，骗吃骗喝的人还要多。
“看来咱们以后……等等……”
吞咽的动作一停，纪明眼巴巴地望着艾俞走进厨房。
与杜佳泽对望一眼，两人立即心领神会，追着人一同进了厨房。
日后有个掌勺孙儿做好友，还愁日后没饭吃？
***
午饭在一阵兵荒马乱中结束。
艾弛估算过今天来的人数，至少在两百人之上，占书院三分之一人数。
后来实在没菜，艾弛把明早要煮的挂面都用上了。
忙完乱完，窦管事这才姗姗来迟。
他前脚刚来，方炎后脚就吹着口哨进了厨房。
“方教授。”
不急不缓的人看到方炎后猛地一变，背在身后的手立即抽出拱手，恭敬十足。
“窦管事不去甲膳堂，来乙膳堂作甚？”
方炎开口就很不客气，眸光中轻蔑毫不掩饰，语气更是冰凉。
“是艾掌勺请我来瞧瞧。”
一个管书堂教授，一个管后厨管事。
两人之间的姿态怎么看都像是少爷训仆从似的。
后来艾弛才知道，他的感觉还真没错。
窦管事曾经是方炎府中的管事，后来说是请辞回乡养老，没成想就与旧时主子在飞虹书院碰了个正着。
“出何事了？”方炎看向艾弛。
艾弛便把今日中午的事如实一说，并且无奈表示夕食和明早都没食材可煮。
窦管事有丝诧异很快消失。
“我还没吃午饭呢！”方炎怒，望了眼艾弛，修长食指食指一挑竟朝窦管事发起了火：“你是如何做事的，竟会有如此大漏洞。”
艾弛：“……”
窦管事：“是奴……是我的疏忽，我这就去处理。”
差点脱口而出的奴才让艾弛诧异挑眉，方炎却好像饿得失去耐心，朝窦管事不耐烦地摆了摆手：“不用！”
“反正也到月底了，日后这乙膳堂和甲膳堂采取一样的方式经营。”
“……”
艾弛不解。
窦管事神色一僵，艾弛见他低垂着的头牙关都要咬碎了。
好半晌，才似是生出勇气反抗。
“乙膳堂是朝廷专门为贫苦学子们安排的膳堂，若是和甲膳堂一样，日后学生们要去何处吃饭。”
“何处吃饭？”
方炎似笑非笑地望着。
“难道以往那些学生就吃饱过？”
“……”
“窦全，本少爷不耐烦跟你兜圈子，以往那些掌勺贪污的钱有没有你一份想必都心知肚明，还有朝廷的拨款，想查的话，也就是一句话的事儿……”
窦管事神色在这一句句带笑的警告中逐渐褪去最后一丝血色。
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