第111章 吃不到了
最后是看到林念的对话框,她才想说问一嘴的,没想到她那时候有时间。
而且因为林念到处打工,所以也有食品健康证。
平时她还要给苏鸣玉送饭,今天苏鸣玉刚好出了学校。
所以就是这么巧合,林念就来了店里做起了兼职。
排号也是林念想到的,毕竟在外面吃饭排队都有个号码,可以预测一下要等多久。
要是太久可以让客人出去玩一会儿,不用在这里傻等。
刚好任于程的收银系统也有这个叫号的功能,只要备一个打印工具,一个喇叭就可以了。
不过店里没有喇叭,只能靠林念人工叫号。
而推荐别的餐厅这个想法,这个是莫桐在网上刷到的做法,刚好也可以利用起来。
排队人这么多,按照店里的容纳量能两百到三百都够多了,再多就负荷不过来了,不仅仅是人手的问题。
所以宁愿让她们在这里排队最后也没吃上,不如把这些客人引流到别的店铺吧。
林念原先在餐厅里面打工过,但这次是她干过最忙的一次兼职了。
时不时要到门口给新来的客人排号,清理桌子,处理客人额外的请求。
真是一刻都没办法休息。
金夏因为已经把莫桐的手艺都学会了,以前只是让她备料的时候帮忙一下,这次赶鸭子上架,直接让她准备炒粉了。
她只负责炒粉、炒粉这活,忙完了会时不时帮忙上菜、清洗碗筷。
三个人确实要比早上只有两个人要*来得轻松一些。
时间到了六点,吃饭的高峰期,赵初殷和她的摄影师回到了店里。
看到店外依旧密密麻麻的人,赵初殷都惊呆了。
“到底是水军还是真的客人啊?”
她肯定不会为了一家店排队这么久的。
不过现在还没到她的号,只好跟摄影师在门口等一会儿了。
下一秒就看见林念走出来,念了一个数字,赵初殷看了一眼自己的纸条,连忙应声,跟着进了店里,没想到还是拼桌。
她皱着眉头,对林念说:“我是探店的,有没有大桌子?”
林念回:“探店博主吗?你们只有两个人,如果你想要单独的桌子……”
她停下,环视了一下大堂,指着一个桌位,继续说:“那桌客人可能要吃完了,你要不稍等一下?”
赵初殷感觉到憋屈,好歹她也是有几百万粉丝的博主,而且这个商家花钱请博主不就是为了引流吗?
这也不能照顾一下。
林念对她黑脸表示疑惑,前面都有不少探店博主过来拍视频了,也有人提过这个要求,她问了莫桐,都是这么个安排。
莫桐是以来吃饭的客人为主的,事实上她现在的流量还需要探店博主的流量吗?
虽然她是想要赚钱,但是这么多人已经超负荷了。
莫桐有她坚守的东西,客人不是越来越多就好的,特别店里只有她一个厨师。
金夏虽然可以制作出一样美味的食物,但是整体把控还在她的手上。
要是莫桐倒下了,这个店铺一分钱都赚不到了。
大堂外的赵初殷吃瘪,确实是没有特别优待,摄影师看时间不早,也让她跟客人拼桌了。
“这种店铺风格,就走那种平易近人的风格吧,不适合那种精致风。”摄影师说。
赵初殷也是心中有气,吐槽着:“真是够平易近人的,连叫号都是人工的。”
拼桌的客人们听到这话也笑了起来。
这让赵初殷更憋着气,她是阴阳怪气啊,为什么笑?
不过虽然是拼桌,位置也还挺大,有些人挤一挤五个人一起坐,她们四个人是刚刚好。
反正摄影师只需要拍视频,不需要位置。
其实这家店环境也不算差,只是店铺的风格比较简单,跟她之前去的店铺差别很大而已。
赵初殷还是尽责地继续把视频拍完,把工作做好拿钱就完事了。
她点了好几样东西,等待上菜,摄影师还走到厨房外拍摄了,刚好这里有一个传菜的洞口,可以很清楚拍摄厨师做饭的场景。
莫桐转身煮面,就看见外面站着一个人,还举着一个摄像头。
跟摄像师对视了一眼,莫桐笑起来,说:“麻烦拍得好吃一些哦。”
这话让摄影师愣了一下,也笑了笑继续拍摄。
等了快半个小时,赵初殷点单的东西终于上桌了。
她点了麻婆豆腐和辣炒牛肚、一份海鲜汤面和一份炒面。
“我们点的菜上桌了,这个份量,一共才六十多,没想到价格这么实惠。”
赵初殷一边说一边开吃,这些菜式闻着味道还挺香的,应该难吃不到哪里去。
吃了两口,就让她睁大了眼睛,豆腐的鲜嫩和麻辣酱汁的结合,仿佛是在舌头上跳舞,顺滑地走到每一个地方。
“好吃!豆腐的味道很鲜,每一处都裹满了汤汁,一勺子下去很满足。”
赵初殷是真的吃惊了,原本想着应该不难吃,结果是让她吃惊的美味。
她也算是吃过大大小小的高级餐厅了,但是没有一家食物如此直击她的灵魂。
摄像师稍微偏头看了一眼赵初殷,又看回镜头,看赵初殷这个神情,似乎不是在作假的样子。
真的像她表情这样这么好吃吗?
赵初殷继续吃,辣炒牛肚的爽脆,让她吃了再吃,吃到摄影师出口拦住她。
“尝尝另外两道菜啊,等下你别吃饱了。”
赵初殷依依不舍地放下筷子,她吃得可爽,爆辣的口感,搭配米饭一口一个毛肚。
接下来是海鲜汤面,白贝煮出来的汤很清甜,搭配清爽的蔬菜,即使是被辣味刺激过的舌头,还是能吃到汤底的鲜甜。
赵初殷吸溜吸溜着,就把汤面给吃得干干净净了。
摄影师又不满意了:“姐姐,你应该说话的,我们在拍视频你别忘了。”
跟她们拼桌的客人们一边吃一边饶有兴趣地看着她们拍视频。
虽然赵初殷她们只有两个人,但是拍摄的时候,摄影师要有角度转换,主播还要一直保持情绪,吃一口评价一下。
看来也不是所有人都能当自媒体的呀,吃到好吃的谁还能控制住?
她们吃完时,赵初殷两人才刚好拍完。
“我们再点点别的吃的吧,这家店可太好吃了。”
摄影师收拾她的工具,因为赵初殷的话笑起来:“能有多好吃啊?”
对她来说,花钱找主播打广告的店铺,基本上都是华而不实的网红店,就是为了赚一波就跑路的,基本就开得不长久。
赵初殷已经扫码在看菜单了,明明她都已经吃了炒粉、汤粉,还有两道配着米饭的辣菜了。
不知道怎么的,她越吃就越觉得好吃,现在她都还不满足。
她下单的手很快,连摄影师都没来得及阻止她,“你下单这么多?谁吃得完?”
“吃不完就打包!”
“我看你是着魔了,这家店真有这么好吃吗?让你这么疯狂?”
赵初殷拍了拍摄影师,说:“刚好我们吃不完打包回去,今天晚上我们熬夜把视频剪了,早点发布!”
这么好的店铺,她要早点宣传给大家。
摄影师无语地看着赵初殷,觉得这个家伙是看一出想一出,也没理她。
和她们拼桌的客人离开,店员就上来收拾了桌子,还问了一嘴,“可以接受拼桌吗?”
摄影师对店员这个问话感觉有些难以置信,玩味地说:“我不接受就不用拼桌吗?”
林念点点头:“可以的,桌子上的东西都帮你们收了哦。”
看着店员走远,摄影师和赵初殷都难以置信,两人对视一眼。
她们也没想到还能这样,看来这家店确实是蛮尊重顾客的。
从玻璃门往外面看,外面排队的队伍还有很多。
这下赵初殷觉得,排队的人说不定真是为了来这里吃饭的。
摄影师因为她这个念头笑了:“你也是百万粉的主播了,是真是假你还看不出来啊。”
赵初殷对她的话不爽,“等你吃过了她家的饭菜,你就知道了。”
摄影师也是一副放马过来的样子,就算店铺好吃也不至于让这么多人排队。
这次她们等的时间稍微有些长,点的菜式才全部上来。
赵初殷催促摄影师快吃,她这次点了辣子鸡,鹅肉饭和鸡煲,都是下饭菜。
摄影师先吃了鹅肉,她还很少看见有餐厅卖鹅肉饭的,焦脆的外皮,柔软嫩滑的鹅肉,酱汁从她咬一口肉迸发出来。
她因为赵初殷拍视频也学了不少评价美食的词语,但是这次她吃了之后,脑海只能想到一个词:好吃。
就是简单的好吃,让她一口接一口地吃了,过了很久才反应过来,看了一眼赵初殷。
突然就明白为什么赵初殷在拍摄的时候,总是吃着吃着就没话说了,真是因为太好吃了。
恰到好处的浓郁的酱汁,吃不出鹅肉的腥味,只有鹅肉独特的肉香味道。
一口鹅肉再吃一口鸡肉,砂锅和酱汁熬煮,皮滑肉嫩,鲜甜的汤汁,蘸着骨头吃都好吃。
最后才吃的辣子鸡,炒得跟干的辣子鸡,肉吃起来嫩滑又有嚼劲,重点是那股香辣味道直冲脑门。
这下轮到她吃个不停了,赵初殷一边吃一边得意地看她。
“我说得没错吧?是真的好吃吧?”
摄影师点点头,都没空回复她。
赵初殷虽然还在吃,但其实只是尝尝味道,因为她等着上菜这个时间,前边吃的东西下肚子了,现在可撑得不行。
这次她点单也是备注不要米饭,单独点了饭,菜的份量也不少,摄影师一口一口,全部吃完了。
赵初殷玩手机看她,都惊呆了:“我还想着要打包的,你怎么都吃完了。”
摄影师摆手:“太好吃了……忍不住了,我们再打包吧。”
但是明显看店外的客人越来越多,赵初殷也不好意思占着位置了。
两人捧着肚子,站在门口说:“我们下次再来吃一顿好了。”
不过她们下次就再也等不到了,特别是她们晚上把视频剪出来发布,给莫阿嫲小吃店再引了一次流量之后,排队的人变得更多了。
赵初殷收了合作的尾款,开心了却没完全开心。
“什么时候我们才能抢到号呢?”
第112章 挑衅
莫桐想过这波流量可能是开学季带来的,就跟以前一样来势冲冲,然后去得很快。
只是没想到这波流量竟然持续了好些日子。
林念兼职了几天就没办法再兼职了,高强度的餐厅工作之后,再上课都没有精力了。
莫桐也不好强硬留人,当场给林念结算了工资之后,就开始招人了。
丁霞和金夏两人也辛苦了,莫桐每人给了五百块的奖金,并提出让金夏以后做厨房的工作,再给她涨一千的工资。
金夏疲惫的脸,瞬间挂起了笑容,厨房的工作虽然很累,而且工作时间要变长,但是对比起来服务员的繁杂,这份工作可以专心做自己的活,不用太操心。
最重要的是,可以进一步磨炼她的厨艺。
莫桐看着金夏,问:“你什么想法?厨师工作确实没办法保证八个小时了,中午和下午都要工作,工作六个小时,你只需要做备料,市场采购,炒菜制作还有厨房清洁的工作。”
莫桐知道金夏还在摆摊,所以也不确定对方会不会同意,如果不同意就得重新招人了。
厨师可不好招,而且现在也没那么多女性师傅,大部分优秀的师傅,要不是自己开店、要不就是在大酒店、饭店工作,是很难看上她小店的工资的。
金夏点点头:“我先干着。”
“嗯,你要是觉得干不下来就跟我说。”莫桐这么说着。
听到金夏同意,莫桐松了口气。
过年前她给丁霞和金夏都涨了一千块钱,忙的时候会给奖金。
其实也没想过会给金夏再涨一次薪水的,但是这波流量来得太猛,跟招人相比直接让金夏升职比较快。
然后就是招揽服务员,这次工资直接开到四千五,跟附近服务员工资持平,工作时长还是八小时,要轮早晚班。
条件不算差,来应聘的人果然多了起来。
都是年轻人,看中的都是八小时的上班时间,有些人还担心早晚轮班的时间,问了才发现不是晚上熬到早上的夜班,她们才放心下来。
莫桐面试了几个之后,定下了其中一个有点经验的,毕竟现在店里很忙,不能立马上手的店员,容易浪费时间,给客人的体验感也不会太好。
她加了新人微信,把她拉到群里,@了丁霞和金夏两人。
“新人叫冯晓霖,霞姐你跟她对接一下排班。”
服务店员都是错开上班,之前金夏和丁霞就基本上没见过面,除了活动的时候,但是次数都很少,排班规划也都是在线上说的。
莫桐弄一个排班的表格,她们上班或者调班就在上面填写,一般来说一个月调一次,如果有紧急的事情,也可以商量着调班。
今天早上的班是金夏,莫桐让她们俩认识一下,“金夏你稍微带一下她,等明天你就做厨房的工作。”
莫桐说着站起来,离开位置。
留下金夏和冯晓霖两个人面对面。
幸好这时候是早上生意结束,稍微空闲的时候,金夏和莫桐趁着空档吃东西。
“你吃饭没有?多的粥可以吃。”金夏先开口打破安静。
冯晓霖也笑:“额,不用了吧。”
看出来冯晓霖还在熟悉环境,不过幸好金夏先开口,不然冯晓霖看她还感觉有些害怕。
莫桐从柜台的柜子里拿出一个新的围裙,跟大堂店员颜色不一样,更深色的红色。
“之前订的围裙,金夏给你了,你就把你现在的围裙洗干净给冯晓霖吧。”
其实有工作服会更好,毕竟在餐厅上班,就算只是干服务员的工作,也多少会沾染油烟。
只是工作服定制起来贵,而且大家身形也有差别,到时候衣服不合身干活更不方便。
所以莫桐就只定制了几件围裙,看起来也挺有工作氛围的。
金夏点头,对冯晓霖说:“明天洗干净了我再放到店里。”
接着接过莫桐给的深红色围裙,笑起来。
冯晓霖和丁霞排好明天上班的时间,也就离开了。
莫桐和金夏也赶紧扒两口饭,吃完又去干活了。
店外开始聚集着客人了,十一点就是中午的主场,以前这个点外卖单子比较多,都是附近的人点的单子。
现在堂食的人也变多了,很多都是很远的地方过来吃饭的。
即使人变多,莫桐也没有改变自己的营业时间,起来那么早,中午睡觉是必须的。
不过最近客流量这么大,莫桐也有考虑过要不要不做早餐了。
现在还是春天时分,说实在的早上起来还是有点冷。
如果改成十点开门,中午休息两个小时,晚上八点结束营业,营业时间是没变的。
但是那些早上习惯来她店里吃早餐的客人,就会少一个可以吃早餐的地方了。
莫桐还是有点犹豫的,先暂时等这波流量过去先吧。
店里多了一个人之后,果然轻松了许多,市场采购有金夏帮忙,莫桐也可以不用再奔波了。
只是莫桐想让流量过去的梦想破灭了,两个月了排队的客人还是这么多。
真是让莫桐摸不着头脑,网上的对于她店铺的宣传确实多了很多,但是为什么火了,她也是不明白。
这么忙的时候,很久不见的刘嘉出现了。
她还没开口,莫桐便一脸高兴地对她问话:“你现在是在学习厨艺中对吗?有没有健康证?”
刘嘉远愣了一下,接着点了点头,“我现在一边学习一边在饭店兼职中,所以都有的。”
莫桐很高兴:“太好了!过来帮忙吧!”
“可是阿嫲……”刘嘉远还没说出来,莫桐赶紧摆摆手,“别一口阿嫲阿嫲的了,先帮我的忙再说吧。”
看着外面排队的客人,刘嘉远只好闭了嘴巴,先帮莫桐干活。
最近客人多,其实莫桐都有了准备,没想到这次周末又给她一大波流量。
可能是那些探店博主的流量反扑吧。
这个街道热闹得连李文瑞都过来了,看着街道密密麻麻的人流,她都忍不住惊叹,“活得久就是好,我竟然还能看到这幅场景。”
蒋沈是被这波流量影响最大的人,从开店到关门,她做手抓饼都没停过。
别的店铺也多多少少因为这波人流量而增加了收益,甚至有些店为了吸引客人,还在搞促销活动。
李文瑞想进店吃饭,结果排号都已经到了两百多号,店里新装的喇叭,才叫到几十号。
刘嘉远在不停地煮面,煮到她眼睛都裹满了水蒸气。
如果到了两百号或十一点半,莫桐就会停止放号,最后运营一个小时。
到了十二点,莫桐就会准时把暂停营业的牌子挂上来。
门口还有客人排队,看到她翻牌子,便说:“老板,为什么不延长一下开店时间呀,我们好多人都想来着吃饭的。”
“对啊对啊,中午不要休息啦,我们为了吃饭专门赶过来吃,等好久啊。”
莫桐笑:“不休息不行啊,我早上起来很早,中午得休息一下,我们现在下午开门提前了一些,你们中午来的话,上午的号也还可以排队的。”
客人们还叽叽喳喳地说着什么,莫桐摆摆手,“真是不好意思哦,不过我们小店,为了保证食物质量,肯定是招待不了那么多客人的。”
刚说着,就看见李文瑞向她招手,还想要进门来,莫桐拦住她,“李大姨,我们已经结束营业了。”
李文瑞瞪圆了眼,一看就是在说“我们什么关系,怎么还拦着她。”
但是莫桐怎么说都不能让她进来,不然别的客人该有怨言了。
李文瑞没办法,挂上了她的工作牌,说:“莫老板,我不是来吃饭的,居委会上面有话要跟你们这些老板说。”
莫桐看了周围的客人,看见李文瑞原来是街道办的员工,收敛了敌视的眼神。
李文瑞大姨继续说:“哎呀,莫老板你这家店人气可太旺了,总是找不到时间跟你面谈啊,是很重要的事情嘛,快放我进去吧。”
没办法,莫桐开了门让李文瑞大姨进来。
其实店里的位置都被坐满了,刘嘉远和金夏还在厨房制作最后的单子。
莫桐也没时间跟李文瑞聊天,但是看大姨说得很严重的样子,只好抽时间跟李文瑞大姨聊一下。
“有什么重要的事情,是电话不能说吗?”
李文瑞大姨进了店反而嘿嘿一笑,“桐桐你真是不留情面,大姨都不放进来。”
莫桐扶额:“大姨你这时候跟我攀交情干什么?”
“其实没什么重要的事情,只是最近街道要修路,只是给你们通知一下。”李文瑞说,她又嘿嘿笑,“反正我都进来了,你随便做点吃的给我呗。”
莫桐对李文瑞大姨没辙,去厨房端了一碟鹅肉饭出来,这个鹅肉是金夏早上备好的菜式。
李文瑞搓搓双手,高兴起来,谁能想到莫桐家的店铺她都吃不到了,还得靠这种方式才能吃上一顿。
恰到好处的醇厚酱汁,融合在肉里的每个部位里,鹅肉独特的香味,柔软好吃,搭配表面的脆皮,美味!
好吧,莫桐店铺这个品质,大排场龙才是正常的。
李文瑞饱餐一顿,时间也到了一点,她就不打扰莫桐,付了钱离开了。
吃一顿少一顿,以后她还能吃上莫阿嫲小吃店的美食吗?
店里,莫桐开始帮忙收拾东西,还好刘嘉远过来帮忙了,不然不知道什么时候才能关门休息了。
还要收拾店铺卫生,最后也得两点才能完全下班。
冯晓霖收拾着碗筷,她现在已经习惯了店铺的忙碌了,虽然很累,但是时间过得很快,八个小时过去之后就不用再想工作的事情了。
金夏也习惯地开始清洗厨房了,厨房算是她的工位,干完活收拾干净工位是正常的操作。
刘嘉远累得叹气,站在一旁一动不动。
金夏看她的样子,嗤笑:“贵小姐坚持不住了?”
刘嘉远和莫桐的关系,金夏是从梧杉那里知道的。
其实莫桐不会跟金夏她们说莫山雁的事情,是梧杉被莫山雁气不过了跟她吐槽,金夏才了解这些情况的。
刘嘉远总是仇视莫桐,处处看不上她。
金夏对刘嘉远这个样子感觉到神奇,才出声调侃的。
毕竟莫阿嫲跟刘嘉远确实没有任何血缘关系,刘嘉远为什么对莫桐这么生气呢?
刘嘉远瞪圆了眼,“你说什么呢?我在的饭店比这里忙多了。”
金夏呵呵笑:“是吗?看你一来,老板就抓你来厨房工作了,你手艺很好?这么年轻,看不出来。”
刘嘉远听了她的话很不满,“我学了很多年的,从十多岁就开始学了。我看你厨艺才一般吧,只会炒炒粉丝,别的也不会啊?”
“我炒粉丝那也是工作好几年锻炼出来了,你不知道什么叫做不要拿爱好去挑战别人吃饭的本领?”
果然轻易就被金夏激怒的刘嘉远,立马就凑到金夏的面前,要打架的样子。
厨房里面各个厨具都开着,吵得很,她们的声音也不大,大堂外面的莫桐忙着也根本没听到她们的争吵。
金夏眼神狡黠:“既然你觉得自己的厨艺很好,你直接复刻一下我们老板的炒菜啊。”
第113章 花钱做的宣传
莫桐进到厨房,看见刘嘉远正开着火炒菜,金夏站在一旁戏谑地看着她。
“架势看起来很不错嘛,就是不知道好不好吃呢。”金夏出声调侃。
莫桐凑过去看,问:“你们在干什么呢?”
刘嘉远吓了一跳,突然清醒过来,自己在别人的厨房做什么呢?
饭店厨房里面是有规定的,你不是主厨,那就不能碰不该碰的东西。
只是她还炒着菜,也不能直接撂挑子不干了。
但是她没有迎来以往暴风雨般地责骂,反而是莫桐的夸赞。
“哎呀,在炒菜呢?太好了,我饿死了。金夏你也留着吃饭吧。”
金夏似笑非笑,挑着眉毛说:“正有此意。”
莫桐拍了拍刘嘉远,笑着:“干得不错啊。刚好还有剩下来的米饭。”
她又走出去,跟冯晓霖说:“你饿了不,刚好刘嘉远炒了菜,你要不要吃过了再回去?要是有剩下的你也可以打包当晚餐。”
冯晓霖想了想,能打包做晚餐很不错,省了伙食费,她便答应留下来吃饭。
刘嘉远动作很快,食材也都是备好的,炒三个菜式也就十多分钟。
一道黄瓜炒肉、一道西红柿炒蛋还有一道是杂炒菜,辣椒芹菜配上猪杂,菜单没有的菜式。
是金夏说把这些剩下的材料都炒了,下午重新备好了。
她可好久没吃过猪杂了,想着月经快来了,吃点内脏补补铁。
刘嘉远不知不觉地跟着金夏的步调走了,金夏觉得这个人傻愣傻愣的。
金夏端菜上桌,莫桐把电饭锅端起来也放在桌子旁。
冯晓霜拿了干净的碗筷出来。
刘嘉远清洗了炒锅出来时,她们都坐在椅子上聊天,都没有动筷子。
莫桐看见她站厨房门口,招呼她赶紧过来,说:“快点快点,就等你了。”
她说完,给自己舀了饭,开始夹菜吃饭。
刘嘉远坐下来,也舀饭开始吃。
这下所有人都开始动筷子了。
“炒得真好吃啊,黄瓜炒得很脆爽,猪肉嫩滑入味,你这厨艺天分是真的不错嘛。”
莫桐夸着,露出满意的笑容,当初刘嘉远在交流会时挑战她,她就觉得这孩子手艺不错了。
冯晓霖也夸:“很好吃,而且还很下饭,我感觉我能吃三碗饭。”
金夏也不调侃了,认真地夸了一句:“猪杂炒得不错,咸香嫩滑,真是不错。”
刘嘉远被她们这么一顿夸奖,觉得有些不好意思起来,她学厨艺这么长时间,可还从来没有遇见这样的夸奖。
金夏看她这个样子,挂起一抹笑容,一边吃一边继续夸,把刘嘉远夸得都羞涩地不好意思抬头了。
过了好一会儿,刘嘉远才想起来自己是要来干什么的,立马放了筷子,对莫桐说:“阿嫲她生病了住院,一直念叨着你。”
饭桌突然就安静了,只有吃饭的咀嚼声。
冯晓霖搞不懂现在是什么氛围,怎么说到阿嫲的事情,大家就突然安静了,她眼睛骨碌碌转来转去地看着她们说话。
看莫桐没有回复,刘嘉远对她这样的态度很不满:“你为什么要逃避呢?有什么问题,不能跟你妈妈坐下来好好聊聊吗?”
莫桐有些无语地看着刘嘉远,语气还是很冷静:“我们没什么好聊的,她又不是真的在乎我……”
“哪里是啊!你以为你店里的生意为什么会这么好,都是阿嫲花钱给你打广告的,找网上的探店博主给你做的宣传。”
这句话让莫桐一愣,这下她总算是知道这波流量是怎么回事了,她又不屑地笑了一下,“又不是我求她这么做的,当年我问她要的时候她不给,反而是我不理她了,她倒是上赶着讨好我了,真是脑子有毛病。”
这句话把刘嘉远惹恼了,刚想说话反驳,金夏出声帮腔:“其实我很好奇,你跟老板也没有血缘关系,你干嘛这么关心她们的事?要我对你说,让你原谅你的妈爸呢?”
这下轮到刘嘉远露出一种纠结复杂的神色。
莫桐看着刘嘉远说:“她永远不会对我像对她的男儿那样好,你应该明白的。”
刘嘉远沉默了。
莫桐摆手说:“赶紧吃饭吧,我要去休息的。”
冯晓霖听到这句话,端着碗筷扒干净剩下的饭,收拾了碗筷下班走人了,连打包晚餐都不要了,老板的家务事可不能随便掺和。
金夏也吃完,收拾了碗筷,在门口找了辆单车回家休息去了。
莫桐对刘嘉远说:“看你今天有时间,下午就继续帮我干活吧,你要是不帮我,莫山雁就别想再过来了。”
刘嘉远没地方去,莫桐带着她上楼,让她在沙发上休息。
莫桐指着沙发上的空调毯,跟刘嘉远说:“中午你就在这里休息吧。我们两点半上班。”
莫山雁资助着刘嘉远,她又学着厨艺,这样好的免费劳动力,她肯定是白用白不用。
何况这也是莫山雁搞出来的事情,给她的店搞这么多宣传,真当她是三头六臂吗?
她强撑着应付了这么久,是真的累了。
中午的闹钟响起,莫桐挣扎着起来,打着哈欠,她出了房间门,刘嘉远躺在沙发上睡着,她走过去把刘嘉远叫醒。
“醒醒,上班了。”
刘嘉远睁开眼,感觉自己还没睡多久,就被叫醒了,揉着眼睛就跟莫桐下了楼。
过会儿,金夏也过来了,她还拿着零食,看见还睡眼惺忪的刘嘉远,便用零食戳了戳她。
“吃点东西醒一下吧。”
刘嘉远看她,哼了一下,但是零食还是拿了。
丁霞也过来上班,看到刘嘉远还疑惑了一下,她没见过刘嘉远。
莫桐给介绍,“我们店服务员丁霞,霞姐。这是我的免费劳动力,她叫刘嘉远,是我妈养的小孩。”
丁霞觉得这个介绍莫名奇妙,但她对待年轻小孩就跟自己女儿一样,也露出笑容跟刘嘉远打招呼。
刘嘉远也跟着笑。
莫桐店里氛围跟她工作的饭店很不一样。
刘嘉远在莫桐的吩咐在开始工作。
厨房里面就四个人,金夏时不时会说话,莫桐也会回话,不过她的话题,刘嘉远更熟悉。
俩年轻人一来一回的聊起来,自然而然地开始熟络了起来。
金夏是一个很活泼的人,第一眼看还觉得她很凶,熟悉了发现她话最多,叽叽喳喳地说个不完。
下午枯燥的厨房备菜工作,她们几人也就这样嘻嘻哈哈地准备完成了。
店里多了刘嘉远帮忙,莫桐算是轻松多了。
丁霞准备看了时间,打开玻璃门,拉开外面的铁闸,外面乌压压已经等了很多人了。
莫桐也站在柜台,准备帮忙前期的服务工作。
看着外面这么多人,真是不知道莫山雁花了多少钱搞的广告,效果这么好。
店里拿着摄像头拍摄的博主也很多,之前还有不少人问了要特殊对待,现在倒是没有了。
估计之前要求特殊对待的都是莫山雁花钱找的博主,现在来的探店博主都是因为这里人流来的。
叫号系统开启,被叫到的客人一个个进门,不一会儿店里就坐满了。
莫桐开始招待客人,接了单子,就进厨房开始忙活了。
刘嘉远和金夏在厨房收到扫码系统的单子,已经开始制作了。
忙得热火朝天的,厨房只有点单,炒菜煮面的声音,没人再闲聊了。
晚上,她们四人忙活完,在收拾卫生。
金夏笑着:“刘嘉远你厨艺这么好,不如干脆就留在莫老板这里干活好了。”
刘嘉远对金夏翻白眼,对她的话表示无语。
丁霞看刘嘉远的表情,还好奇:“难道不是吗?我还以为这孩子就是老板培养的接班人。”
大家都知道梧杉考了大学,莫桐也从来没有让梧杉学习厨艺过。
然后这天突然有个孩子,是莫桐妈妈养着的,一过来就能干厨房的工作。
不知情的人,也容易怀疑这是莫桐的接班人。
刘嘉远洗手,把身上的围裙脱下来,“我要走了。”
莫桐对她笑:“明天中午你再来帮忙呗。”
刘嘉远听到她这句话一副不可置信的样子,莫桐反而搂住她的肩膀,说:“她是你阿嫲,我就是你干妈,帮我忙有什么关系?你不帮我,你阿嫲也会伤心的。”
金夏也跟着起哄:“就是啊,店里这么忙,没有你帮忙,我们老板都忙不过来了。”
“再说吧。”刘嘉远没有答应也没有拒绝,收拾东西就走了。
第二天是周日,莫桐起床,去市场拿货。
金夏是九点上班准备中午的东西,她现在只需要早上的东西就好了。
这样还是会比以前要轻松的,早餐仅仅供应肠粉、茶叶蛋、炒粉和粥,需要的食材也不多。
到了店,冯晓霖已经在店里了,任于程过来送货。
她看到莫桐,把手机屏幕递给莫桐看,说:“老板,你家店真是火爆了,我没有专门搜索,都刷到了博主到你店里吃饭的视频了。”
莫桐无奈:“这不是我想要的。”
“不好吗这么多流量?很多人羡慕呢。”
“店铺火起来很好,只是太火了,我承接不过来了,店铺就这么大,哪里能接这么大的流量呢?”
任于程听了,也点点头,她也对此感同身受,做自媒体想火,但是又不想太火。
“这波流量已经持续了好几个月了,也不知道什么时候才能消退。”莫桐笑着说着。
两人就闲聊几句话,就各自忙着去了。
冯晓霖忙活完,也自己装了完粥吃。
她在厨房看莫桐就在粥里放了食材,煮沸之后放了盐和酱油,再单独放香菜等佐料来调味。
猪肝瘦肉粥就这么做好了。
冯晓霖还是第一次知道什么叫做鲜甜可口,香菜的味道和猪肝相得益彰。
她以前是从来不吃香菜的,是莫桐说放了香菜更好吃,她才勉强接受的。
一吃才明白香菜的美妙之处,搭配着猪肝独特的味道,吃完了都让人久久不能忘怀。
莫桐在厨房炒粉、面。
冯晓霖也打开门,不知道是不是错觉,外面站着的人似乎少了很多。
之前每次开门,外面长长的队伍,总是能把她吓到。
她*把肠粉的摊子推出去,开始摆放制作肠粉需要的东西,再把茶叶蛋端出去。
莫桐把一大盆炒粉面搬出来。
已经有人开始点单了,这些人估计是着急上班的人,买两个鸡蛋一盒牛奶,或者一盒炒粉。
冯晓霖装袋,客人慢慢开始减少。
有些早上清闲的客人,便点了单,进店里面坐了。
外面的摊子就由莫桐接手,冯晓霖进里面招呼客人了。
过了这么久,冯晓霖也开始熟悉店里的工作了。
莫阿嫲的姐妹们也过来了,自从阿香婆也离世,她们四个姐妹团就剩下两个人了。
趁着莫桐稍微有点空档的时候,她们跟莫桐聊天。
“听说你早餐不想做了嘛?”
莫桐说:“是呀,你听别的老人说的呀?早起很累嘛。”
“哎哟,现在早上做粥的也就桐桐你这里了,你不早上不做,我们就没地方吃早餐了。”
莫阿嫲姐妹们习惯都差不多,喜欢早上喝粥。
附近卖肠粉、汤面的多,确实少做粥的。
莫桐说:“没关系的,我暂时没打算改时间。”
两个好姐妹笑开来,“那就好那就好。”
其实以前她们俩个老人也没来得这么勤快,直到看见阿香婆去世,几乎天天过来。
毕竟她们两个人都是自己住,活一天就少一天的,要多多见人才好。
到了九点,客人眼看着也少了很多,零零散散的还有些客人。
金夏准时来上班,她直接从后门进厨房,穿好围裙,洗干净双手,她就开始忙活备货。
蹲在后门外的水龙头洗菜的金夏,看见面前走来的人,嘴角勾起一个笑容。
第114章 水军
刘嘉远摸了摸脖子,思考之后她还是过来了。
只是到了之后又感觉到不好意思,站在后门忍不住想走。
金夏连忙拦住她,说:“快来帮忙吧,忙死了。”
刘嘉远被金夏拉着进店了。
她看见冯晓霖进厨房舀粥给客人,来回奔波,便说:“要是有要粥的订单就告诉我吧,我传到上菜窗口,你也省点时间。”
冯晓霖点点头,有人帮忙当然好。
刘嘉远在饭店工作,只在厨房待着,比较精细,小本经营的小店就没有这么精细了。
反正在这里是为了帮莫桐的忙,也不在乎是不是厨房工作了。
刘嘉远自己都不知道,自己不知不觉地就融入到莫桐的生活圈子里去了。
等到十点,米浆都用完了,早餐档也收摊,莫桐才看见厨房忙活的刘嘉远。
“你果然来了,莫桐笑起来,“下午我去买点荔枝回来吃。”
刘嘉远低着头不说话,没人看见她藏起来的笑意。
早餐摊子收了,接下来就是午餐营业时间了,不过现在还有些清闲人来吃早餐,所以现在点单比较多的是粥、汤粉面。
这些就由金夏负责制作了,刘嘉远接手准备工作,坐在厨房中做酿肉菜。
这个菜式是准备工作最多的,肉沫准备好,放入调味料,豆腐用勺子切出口子,再舀一勺肉沫塞进去。
这东西要提前准备,不然要点单的时候,根本来不及。
相对来说酿辣椒就轻松了多了,不像豆腐那么嫩滑易碎。
莫桐拆了收到的快递,最近她刷视频发现了酸梅鹅的做法,看起来比她现在的普通碌鹅饭好吃。
一个没控制住,她就下单了酸梅酱。
莫桐把锅清洗干净,开始熬酱汁,蒜末、酸梅酱、老抽和冰糖,等冰糖融化,就可以装盘子备用了。
这个酱汁熬煮的步骤,就已经让厨房都充满了酸甜味道了。
金夏等着粉熟的时间,闻到味道,忍不住深吸了一口,“好香呀,我饿了。”
莫桐站在一旁笑:“等我做好这个就可以吃了。”
金夏已经提前帮她把鹅肉给烫熟,放凉。莫桐便给鹅肉抹上老抽,放热锅里面煎制入味。
然后莫桐把酱汁塞入鹅肉肚子,再淋一些在表面,放水焖煮,香味瞬间飘香整个厨房。
一旁干活的刘嘉远都肚子咕咕叫了起来,她稍有些尴尬,不过幸好没人听到。
最后莫桐掀开盖子,酸香味扑鼻,鹅肉盛出来切块,把熬出来的汁水淋上。
色相俱全,酸梅味环绕,让人忍不住吞口水。
趁着厨房不忙,莫桐招呼她们来吃,一碗白饭,鹅肉夹进米饭,酸口汤汁浸入米饭,炒出鹅肉独特香味的汤汁,单单用这个来配米饭都好吃。
金夏、刘嘉远和莫桐都围在角落开吃,一个个大快朵颐。
冯晓霖进厨房,看到的就是这幅画面,她愣了一下。
莫桐从酸梅鹅中抬头,说:“不好意思啊,我先吃了再去帮你,你等下也进来吃吧。”
冯晓霖无奈笑了一下,说:“有客人问我,这香味是什么菜,她们都想吃。”
……
刘晋楚看着手机导航,显示到了目的地,她便关掉手机,去拿了号,这个店门外已经有了不少人在排队了。
虽然都不认识,但是估计都是跟她一样是水军吧。
她这个水军的活是同学给她的,中午和晚上都排队一次二十块钱,加上一餐二十块钱的饭。
钱不多,但是对于缺钱又没别的渠道兼职的大学生,赚了两顿饭钱,还有四十块钱,挺不错了。
不过刘晋楚是为了帮同学顶班才过来的。
同学接了单子,结果老师要带她们出学校外实践,接的单子不能推,就让刘晋楚来顶班了。
这还是刘晋楚第一次当水军充牌面,平时她也很少在外面吃饭。
她看着面前的店面,这家店装修确实跟别的店铺不太一样,深红色的漆面墙加上艺术字招牌,刘晋楚也忍不住拍了照片。
更别的店铺很不一样,装修好味道就不一定会好了。
不过她对食物没有多大的要求,只要不难吃就好了。
排了半个小时,终于进了店里,刘晋楚还没点单,就闻到了一股飘香的味道,带着一股酸甜感觉,让她忍不住口齿生津。
飘过来的香味,让她第一次对这道菜产生了好奇,刘晋楚看了眼菜单,想要找出飘香的菜式,却怎么看都找不到。
旁边的客人招呼了店员,“这个酸香味道是菜单的哪道菜啊?太香了,我们想要尝尝。”
刘晋楚看到店员露出了疑惑和迟疑的神情,接着她就说:“我记得菜单是没有这个菜式的,我去厨房问一下。”
过了一会儿,另一个人出来了,她走到了问话的那桌客人,笑着说:“这酸甜味道是酸梅鹅,我自己做来吃的,没上架菜单,你们要吃吗?”
“老板你可不能这样吃独食啊,给我们来一份吧。”
又有客人凑过来,“老板,这里这里,我也要一份,闻着这个香味也太香了吧,搞得我饿死了。”
刘晋楚也默默地举手:“老板,我也要一份。”
莫桐笑着,拿了她桌子上点单的纸笔,写下单子,说:“好,给你们记下了,不过这东西做起来不容易,要等久一些。”
半个小时后,店员终于上菜,热腾腾酸甜扑鼻的酸梅鹅就端到刘晋楚面前了。
这香味让刘晋楚忍不住再次吞了吞口水,醇黑的酱料完美地淋在鹅肉上,她终于拿起筷子吃了起来。
一入口的酸甜味道,接着就是浓郁汤汁的咸香,让鹅肉吃起来一点都不会腻味,软滑又有嚼劲的鹅肉,带着肉香和酱汁,实在太让人满足了。
“太好吃了吧!我还想多吃几块的啊!怎么就吃完了!”
“好吃好吃!米饭也好吃,剩下的酱汁我都能吃完一碗饭了!”
刘晋楚一边吃一边想,老板这么好的手艺,为什么要花钱卖水军排队呢?
钱太多?还是故意用这种方式来打广告的?
她也没纠结太多,继续吃饭,这家店用的也是当季时蔬,搭配酸梅鹅肉,营养均衡的一餐饭就这么解决了。
最让她开心的是,晚上还能再吃一顿。
刘晋楚扫码给了二十五块钱,价格真不便宜,味道是真的好吃。
她终于明白同学把这个当水军的机会给自己时,为什么一脸失落又遗憾了。
可惜这是最后一次机会了,听同学说这个又能赚钱又能吃饭的水军活动结束了。
不过既然新菜式都能做得这么好吃,别的便宜菜式应该也会一样的美味吧。
刘晋楚已经准备成为莫阿嫲小吃店的老客户了。
*
自从刘嘉远帮忙了几天时间之后,也不需要莫桐主动说了,她自己每天都勤勤恳恳地来上班。
莫桐从厨房端出一锅糖水,杂七杂八的豆子一起熬煮的,她招呼大家来吃。
厨房忙活的人都停下动作,擦干净双手,拿了碗筷自己舀一碗吃。
丁霞说:“我亲戚给了我点龟苓膏的材料,下次再带过来吧。”
金夏一下子苦着一张脸来,“龟苓膏苦死了。”
莫桐笑她:“我给你放多点糖怎么样?”
“不好,又甜死了。”
“你真是挑剔鬼。”莫桐笑着点点她。
过会儿莫桐又说:“我收到了媒体的电话。”
金夏很感兴趣:“什么?”
丁霞也偏头看她。
“想要采访我,我拒绝了,店铺都这么火爆了,我可不想再露脸了,那些探店博主天天来拍,都烦死了。”
丁霞有些可惜:“哎呀,媒体采访很厉害呀,要是有人采访我,我立马答应。”
莫桐打趣:“那我把那个联系人电话给你?”
丁霞摆手:“嘿,那个人想采访你的又不是要采访我的。”
金夏问:“你那个账号怎么样了?最近都没看你拍过了。”
莫桐被金夏问,也掏出了手机看了一眼,“最近太忙了,我都想不起来这事了。”
她估计好几个月都没拍带货的视频了,不过店铺火起来连带着她这个账号都被挖出来了。
一点开某音,她就看到了999+的红标,有不少人给她发私信,莫桐看得烦,点开几个就不看了。
粉丝评论还有点意思。
【是莫阿嫲小吃店的老板吧!怎么不更新了?】
【老板快更新吧!吃不到,看看你的视频解解馋也好啊。】
【好干净的厨房啊,好羡慕能吃到的人,开分店吧!!!】
莫桐看见这个开分店的评论,手指停下了,其实她这个店铺流量确实可以开分店了。
不过这波爆起来的流量,很大原因是因为莫山雁花了钱的,开分店能保持营业额吗?
莫桐也不能保证自己的精力能够维持好分店的品质。
“你跟莫山雁说了让她别再花钱打广告了没有?”
刘嘉远冷不丁被莫桐问话,连忙回答说:“我已经跟阿嫲说了。”
接着又嘀咕起来:“真是冷血的人,都直接叫大名了。”
莫桐继续吃着八宝粥,没听清她下半句话,露出了一个疑惑的神情。
刘嘉远摆摆手,只有一旁的金夏用狡黠地眼神看了她一眼。
……
晚上忙活完事情,看见刘嘉远放下围裙准备走,金夏也站起来,揽着她的肩膀。
下了班,金夏显然很开心,“明天休息了,你也不用来了。”
最近人流量这么大,莫桐终于肯给自己放假了,这一天大家都不用上班了。
毕竟钱是赚不完的,开餐厅主要是保持体力,才能持之以恒的赚钱。
刘嘉远看着金夏,问:“你在这里干了多久?”
金夏想:“五年还是六年?我都不记得了,那时候老板的女儿好像才初中吧。”
被这么一问,金夏也吃惊了:“我竟然在这么干了这么多年了。”
她看向刘嘉远,迟疑了一下才继续说:“其实我打算辞职了。”
第115章 肥肠
奶茶店门口,外面摆放着许多桌凳,金夏和刘嘉远坐下来。
金夏看了眼菜单,“好贵。”
但她还是选了一个最便宜。
刘嘉远选了很久,选了招牌的珍珠奶茶。
“你都在莫阿姨那里工作这么久了,为什么想要辞职?”刘嘉远好奇地问她。
金夏笑了笑,拿出了手机,把屏幕递给刘嘉远看。
是一张红色本子的照片,刘嘉远一开始不知道是什么,看清楚上面的字之后,她恍然大悟。
“你买房子了?”
金夏没有跟任何人说,在最近房子降价的时候,在附近看了很多房子,直接全款买了房子。
她从十六岁到现在八年所有的积蓄。
因为前段时间莫桐在看房子,吃饭聊天的时候她也了解了不少咨询,她看房子看得更久,毕竟预算不高,她也不想贷款。
前段时间总算是碰上了最合心意的房子,便全款买下来了。
她以后也不需要羡慕别人有房子了。
刘嘉远说:“你是因为买了房子就想辞职?那你日常生活不需要花钱吗?”
“我也不是说立马就辞职,两个月的工资加上奖金,我已经有一万存款了,到时候我直接去摆摊赚钱了。”
上一周休息的时候,她把出租屋退了,然后住进了买的房子里,虽然还是房子原来的破烂装修,但是她却感觉到了一种前所未有的安宁感觉。
似乎是她流浪了这么久之后,终于可以停下来了的感觉。
她还是有点收入的,虽然因为现在忙暂时没有摆摊,账号还在发以前的存稿。
摆摊加上账号的收入足够她生活了,她没有什么想要买的,每天吃饭花不了多少钱。
这样快乐的日子,让金夏越来越想要辞职了,只是莫桐店里现在这么忙,她又不好立马离职。
毕竟莫桐这个老板对她还是不错的,时不时给奖金,过年也有过年费。
说实话她的房子钱有一大半都是莫桐给的,更别说她还把莫桐的手艺学会了。
金夏拿起她点的柠檬茶,喝了一口,把她酸得龇牙咧嘴的,她以前打工经常喝这东西,现在已经好几年不喝了,都喝不惯了。
“看到你来了,我觉得我可以辞职了,你没想过留在莫老板这里干吗?”
刘嘉远被问了这一句话,愣了一下,一时之间不知道怎么回答。
看金夏挑着眉毛,一直看着她,想要知道答案,刘嘉远才摇摇头:“我没想过……”
“莫老板的女儿好像是往理工科行业去的,没有想要过继承店铺的营业,莫老板这家店生意这么火,你没有什么想法吗?”
“我能有什么想法……我跟她们也没有血缘关系。”
金夏摇摇头:“我想莫老板应该不考虑这个东西,她看起来很欣赏你。”
刘嘉远听了这句话,无语地笑了一下。
她曾经在厨师交流会上那么挑衅过莫桐,还能被莫桐欣赏?
不过说起来,她对待莫桐这么不客气,但是莫桐对待她似乎还不错。
金夏继续怂恿她:“莫老板是真的还挺喜欢你的,你不如就留下来吧。你留下来说不定还可以打打秋风,缓解她们母女俩的关系啊。”
刘嘉远被她说得心动了,拿着奶茶吸了一口,不过她看到金夏的表情,立马说:“你说这么多,其实是为了自己跑路方便吧?”
“哪有这回事啊,你别想太多了。”金夏笑起来,“不过我不是很理解,你为什么那么想让她们俩个和好呢?”
刘嘉远觉得她这叫什么问题,“毕竟她们是母女嘛,有什么事情不能解决的呢?我恨我爸,但是我妈是无辜的……”
“无辜……?”金夏嘲讽地笑了,“一个成年人给不了一个未成年人好生活,算什么无辜?我永远都恨我妈。”
刘嘉远觉得她的话很刺耳,但是又想知道她为什么这么说,便皱着眉头问:“为什么?”
“我初中毕业就不再上学了,因为我生物爹说,如果我去上学就揍我妈。”
后来金夏发现这好像并不是一个最好的解决办法,因为她妈还是在挨揍,只是挨揍的次数少了些,而金夏待在家里帮忙,就一直听到挨打的声音、咒骂的声音、哭泣的声音。
她很痛苦,觉得妈妈很可怜,但是她觉得自己更可怜,当时她想自己为什么会出生?她妈为什么把自己生下来?
“然后偷了需要的证件跑了,我没钱,一直从村里走到镇里,差点饿死,后来去别人家那里头偷饭吃,找了个工厂工作,那里包饭包住,然后我干了很久。”
刘嘉远眼神震惊地看着金夏,完全不知道她还有这样的经历。
“其实我也想自己是不是做错了。不过后来我想明白了,为什么要我一个未成年人来保护一个成年人,她过得这么惨了,还要把我的人生毁掉吗?即使我妈在很多人看起来是受害者。我永远恨她,永远不会原谅她。”
“可是……可是……”刘嘉远半天都说不出话来。
时代的局限、本质不是妈妈的错,她是一句都说不出来了,因为这些好像对金夏来说是非常无用的。
而刘嘉远内心,似乎也有了答案。
曾经想着要努力工作,要让妈妈离开那个男的想法,突然变得好天真。
刘嘉远被莫山雁资助之后,其实已经缓解了妈妈的经济压力了,更别说她现在已经开始工作,可妈妈还是舍不得离阍。
想着拯救妈妈的心,会不会只是她的一厢情愿?
金夏说了那么多话,渴得要命,把柠檬茶都喝完了,发出了吸空气的噪音。
“哎呀,我要回家了。”金夏看了一眼时间,她得赶着去坐公交车了,她买的房子离这里有五六个站的距离。
刘嘉远也站起来,跟她一起等车。
金夏跟刘嘉远分别,下了公交车之后她还要走一段路,小区很安静,她哼着歌到了屋子。
打开灯屋子就一览无余了,现在房子里面还什么都没有,只有一张床,就比她出租房大那么一点。
毕竟便宜,全款压力很小,所以本来就想要躺平自由自在生活的金夏,就更想要辞职了。
金夏拿着衣服进卫生间洗完澡出来,直接躺在床上,玩着手机睡着了。
第二天,睡到下午,金夏从冰箱冷冻拿出一盒外卖,这个是她在店里打包的外卖。
放在微波炉叮一下就可以吃了。
能省就省吧,毕竟她不想上班,必然是要有点积蓄的。
金夏随便吃完,玩了好一会儿手机才出门,她必须要开始摆摊了,视频存稿都见底了。
她先去卖电单车的店铺,买了一台二手电单车,再开着车子去菜市场。
直奔猪肉摊,她最近升职当厨师之后,也隔三差五跟着莫桐过来进货,对这里很熟悉了。
猪肉摊老板看见她过来,露出笑容:“你昨天让我留的肥肠给你留了啊。”
老板把肥肠拿出来放,放在台上,金夏凑近看看质量,点点头。
“五斤对吧?多少钱?”
老板拿着肥肠去称重,给金夏看,说:“两百八十五,给两百八可以啦,以后多多光顾了。”
“谢谢老板了,祝生意兴隆。”金夏照例感谢了一番,转身去菜摊买一些蔬菜和配料。
东西都准备好,她骑着车子回到家,马不停蹄地开始制作肥肠。
她一直都在想做什么吃的卖比较好,不容易被替代,但是大家还是乐意买的东西。
玩手机的时候刷到肥肠的,金夏嘴馋的时候,突然就决定了,卖肥肠!
肥肠这个东西有专属的客群体呀,而且这东西制作起来还挺费劲,一般人也都更乐意在外面买着吃。
清洗肥肠这一步都费劲了,把里面的肥油给去掉,这下五斤肥肠又少了很多。
放入盐、小苏打和面粉清洗干净,就开始卤肥肠了。
先开锅煎一下肥肠,油煎增香,再放入清水、辣椒、大蒜等佐料,焯水,料酒、生抽等调味料下锅开卤,大火煮滚,最后小火收汁。
这炖煮的时间要一个小时,金夏累得瘫坐在椅子上,眼神溃散地玩着手机,这猪大肠真是做起来要了老命。
厨房是隔开的,金夏用伸缩杆做了一个帘子,做饭的时候要关起来,这样就不至于入味了。
金夏把锅搬到电瓶车上,后座绑着她的折叠摊子。
最终她还是没有买大的电动摆摊车,靠着她的小电动车和之前的折叠摆摊桌就够了。
来到了地铁附近,金夏把摊子摆起来,舀了一碗肥肠,里面还有白萝卜和卤豆腐,一碗十五块钱。
路人看到新摊子,纷纷透过视线,附近可真是没有人卖卤肥肠的。
有人看着新鲜,站在摊子面前围观了一下,金夏笑着招揽:“要不要来一份?”
面前这个戴着金色眼镜的客人便点点头,看着金夏给她重新在锅里舀了一碗热乎的。
掀开盖子,卤肥肠的香味就飘了出来,让她更馋了。
接过装好的一小碗肥肠,金色眼镜的客人突然觉得有点亏,这肥肠是不是太少了?其余的全部都是豆腐和萝卜。
金色眼镜客人看了金夏一眼,觉得这摊子老板一点都不厚道,以后再也不过来买了。
她一边走一边用竹签子叉着肥肠开始吃。
卤水味道很醇厚,一入口就能吃到这咸香浓郁的味道,肥肠也炖煮得很入味,一嚼下来,表皮很脆里面很柔软,这种特别的肥肠的感觉。
金色眼镜客人睁大眼睛,露出满意的神情。
竟然……竟然这么好吃!
第116章 好人选
金色眼镜客人一口气把肥肠全吃了,意犹未尽,太好吃了,份量也是太少了。
只能吃萝卜和豆腐了,在她的心里,这俩再怎么样都比不上肥肠,但是这个卤汁做得好吃,萝卜和豆腐又吸味道。
一口下去就是浓郁的酱汁,越吃越上瘾。
她思考了很久,最后还是折返了,想要重新找到肥肠摊子再买一份。
没想到肥肠摊子面前站了好几个人了,她只好也站着排队等着了。
等了几分钟终于要到自己了,金色眼镜客人扫码付款。
但是突然之间,附近的摊子都开始收拾东西,开着车跑了。
金夏见状,也赶紧把锅盖严实了,然后放车上,桌子一折叠,用绳子捆住,她就坐上车也跟着跑路了。
金色眼镜客人呆愣了一下,连忙跟着金夏走,“老板我给钱了!”
金夏喊:“我会回去的!”
她跑得很快,毕竟摊子比较小,一下子就跑到这条路最尾部的地方,看着大家都停下来了,金夏也停车。
金色眼镜客人赶紧赶慢地追上了金夏,她哭笑不得的,不知道发生了什么事情。
等追上金夏的摊子,她才很疑惑地问:“为什么要跑啊,还以为你要卷钱跑路了呢。”
“前边应该是有城管在赶人了,不好意思呀,我现在给你装一碗。”
金夏拉开了折叠桌子,把大锅重新抬上来,给她装了一碗。
“给你送了点萝卜,看你是第二次买了,味道怎么样呢?”
金色眼镜客人有些被惊到,没想到这肥肠摊子老板还把她记住了。
“很好吃,就是肥肠太少了。”
金夏笑了一下:“二十块钱我可以给你加点肥肠。”
金色眼镜客人惊喜:“真的?二十块钱也还可以嘛,给我加吧。”
金夏特意给她加了肥肠,小纸碗很小,加了之后满满当当的,都快要溢出来了。
客人很开心,这样看起来份量才算够价格。
因为吃过一次知道了味道,新的一碗肥肠在手上,她忍不住咽了咽口水。
这次她心满意足地走了。
金夏看着客人离开,看了一下锅里的肥肠,卖了有一半了,看起来今天能卖完。
十五块钱一碗,份量似乎也确实是少了点,只是按斤来卖,四十五块钱一斤,一听就觉得很贵。
按大中小三个份量卖也许不错,金夏想着,话术也要改一下,把萝卜当成免费送的,这样顾客也会觉得是占了便宜,而不是觉得十多块钱都是萝卜。
今天第一天摆摊卖肥肠,卖到晚上八点就全部卖完了,甚至有不少客人还主动加了微信,说出摊了想提前预定下单。
金夏收好摊子,美滋滋地开车回家,看起来改卖肥肠是不错的选择。
不过回到家里,她直接瘫在露营椅上,从起床到现在一直忙着,本来工作就够累了,她根本就没休息到。
刷着手机,过了一会儿她便开始把今天的视频剪辑好了,时间一晃就到了晚上十点,把视频发布,就该洗洗睡了。
第二天,被闹钟吵醒的金夏爬起来,迷迷糊糊地洗漱过,出门上班了。
这次她不用再等公交车,直接开着电动车十分钟就到了店铺。
一下子没把握好时间,来得还早了一些。
金夏进了厨房,看见了熟悉的人,立马伸手拍了拍对方,“你还是来了嘛。”
刘嘉远摸了一下鼻子,她似乎来得还挺早,正在吃早餐。
她悄声对金夏说:“我打算留下来了,你还要辞职吗?”
“真的?”金夏笑着,“我当然还是要辞职的。”
“那你下个月再走吧,我要稍微处理点事情再回来。”
她们俩个就这样私下商量好了。
第三天刘嘉远果然就不来了。
不过店铺停止了广告宣传,人流热潮也少了许多,店里有三个人,完全可以忙活过来了。
过了几天,丁霞吃着晚饭,好奇地问:“之前的那个小孩不来了?”
莫桐愣了一下,反应过来:“你说嘉远啊?估计是不来了吧,本来就是因为那段时间太忙了,让她稍微顶一下班而已。”
说到这个,莫桐拿出手机,笑着说:“前段时间真是太忙了,这个月又要过去,给大家发一下奖金。”
她在群里发,每人五百块钱,她还@了冯晓霖还拿钱。
这几个月店铺的营业额飞一般的上涨,营业额都有五万多。
就是太忙,忙到一休息就想躺着,现在家里可乱糟糟的,莫桐根本没时间收拾。
不过现在梧杉上大学,不需要她费心照顾了,时间很多,现在确实是拼事业的好时机。
莫桐还有直播的额外收入,火了之后很多人关注她,还给她刷礼物,虽然因为忙没有以前上心,但是现在随便播播,收入也有个两三千。
莫山雁虽然不招呼就卖流量令人无语,但是算是做了一件正确的事情。
嘘寒问暖的事情少做,多给钱才是正解。
……
手机突然弹出来一个消息,莫桐打开看了一眼,露出了一个笑容来。
下个星期的周一。
莫桐收拾了一下,骑着电车来到了附近的椰子鸡店铺。
田以风站在一楼门口,看到她过来,连忙笑着迎接她。
“我带你去二楼包厢。”
莫桐跟着走到包厢,田以风看起来精气神不错,落桌包厢之后,没一会儿锅底就上来了。
接着莫桐点的菜式都一个个上来了。
田以风回到包厢,帮她将鸡肉放入锅底,也跟着坐了下来。
“钱已经到账了吧?”
莫桐点头说:“你怎么给了四万块钱?当时才借了我两万块钱,你还提前还款了。”
田以风笑:“当时你给我借钱,我原本想着三个月过去,能干就继续干,不行就真的听你的话,收摊吧。”
当时田以风是抱着收摊的决心来坚持的,每天上班之后又回到店里工作,累到两眼冒星光。
她听了莫桐的话,做了店铺运营成本的调整,缩减了店铺流程,人员也减少了。
然后店铺竟然奇迹般的坚持下来了。
最近莫阿嫲店铺生意大爆,莫桐也帮忙宣传了椰子鸡店铺,也间接的把她的店铺给盘活了。
“我看了网上的图片,真的很感谢你,还给我的店铺做了宣传,真的有很有网上的人通过你的图片来店里消费的。所以为了感谢你,才多给你转钱的。”
田以风说的就是莫桐前段时间学着网上的办法,写了附近店铺名字,没想到还真的成功给她们打上广告了。
估计也被很多探店博主拍了,形成了二次传播。
莫桐看汤已经滚,连忙拿了汤勺舀了碗汤,喝了一口,笑着说:“味道还是跟以前一样,好喝。”
田以风露出笑容:“我坚持这家店的原因就在这里,看见客人们吃得满意,我就会觉得特别地开心。”
*
莫桐拿出新的酸萝卜玻璃瓶,把酸萝卜装出来。
“欢迎光临,想吃点……是你啊,”冯晓霖连忙喊着莫桐,“嘉远来了。”
莫桐转头看,笑着跟刘嘉远打了个招呼,“怎么了,这次过来是又想说什么事情?”
刘嘉远摸一下鼻子,“没事我不能过来吗?”
“当然可以。”莫桐笑着。
这次她也不赶着刘嘉远进厨房工作了,毕竟现在流量退去,留下来的顾客,三个人已经足够了。
但是刘嘉远走到柜台,很熟练地拿出了围裙套上,然后进厨房干活。
这个举动让莫桐愣了一下。
厨房忙活的金夏抬头,看见刘嘉远,也露出一个笑容来,胳膊肘戳了刘嘉远一下,问:“怎么样?你的事情弄完了吗?”
刘嘉远点头:“所以你什么时候要走吗?”
“我今天就提。”金夏说完这句话,看见莫桐进来,便连忙转移了话题,“你帮我处理这个鸡肉吧。”
莫桐拦住了金夏,拉着刘嘉远说:“你在干什么?你不需要过来帮忙了,我这里已经不需要免费劳动力了。”
“有什么不好老板?多个人帮你不好吗?你忙活这么多年,也该休息休息吧?”金夏调侃着说。
刘嘉远接着金夏的话搭腔:“你现在不需要,不代表以后不需要。”
莫桐看着她们俩一唱一和的,哭笑不得:“你们两个人什么时候关系这么好了?”
她还想要扯一些话,就听见外面柜台点单机器提醒外卖订单。
外面大堂也来了客人,莫桐只好先忙着,等休息了再跟刘嘉远好好说道。
只是忙活完下午的工作,金夏解开围裙之后,招呼着莫桐到厨房的后门外。
莫桐有些莫名其妙地跟了过去,外面太阳高照的,她却皱着眉头,有点不好的预感。
果然,金夏开口第一句话便是:“老板,我要辞工。”
莫桐不敢相信地眨眨眼睛,是金夏在她这里干得不满意?
一般员工能在一个地方干了五年,应该不至于不满意吧?
很快她想到了金夏要走人的原*因了。
莫桐迟疑地说:“是因为你的摆摊生意很好,你打算完全放手出去干了吗?”
金夏脸上是收敛不了的笑容,“老板,其实我买了房子,是全款,然后摆摊的钱足够我生活了,所以工作我就有点不太想干了。”
被金夏话震惊到的莫桐,半天说不出来话。
金夏工资才三千五,这孩子却攒到钱全款买房了!?
当然,莫桐知道金夏十多岁就出来工作了,多多少少攒点钱,然后店里早中晚饭都是包的,她的花销也就四五百的房租。
对比别的年轻人,金夏的花销也确实很少,能攒到钱是肯定的。
莫桐消化了金夏的话,连忙说了一句“恭喜”,然后又接着说:“但是店铺暂时没那么快招到人,这样,我给你加一千工资,等我招到人了你再走可以吗?”
金夏笑着摇摇头:“老板你已经有一个好人选了呀。”
莫桐愣了一下,突然明白了金夏说的是什么意思了。
第117章 能信吗?
怪不得最近金夏跟刘嘉远说话有些奇怪,原来她早就计划好了,想让刘嘉远留下来的。
只是刘嘉远是怎么被她劝服的?
莫桐问金夏:“你是说刘嘉远吗?据我所知,她应该在大饭店工作,怎么会想要来我们这个小店?”
“老板,梧杉看起来并没有想要接受店铺的打算,这家店你倾注了心血,已经把这家店名气给打出来了,你不想培养一个接班人吗?”
“这……”
培养刘嘉远做她店铺的接班人吗?
莫桐暂时还没想着要退休,阿嫲开店开到生病倒下的那一天,她也想要干到六十七十完全干不动为止。
之后店铺如果没有人接手,那就关门好了。
只是金夏的话又说得很对,这个店铺倾注了她大半生的心血,到时候她可能就会跟阿嫲一样,不舍得这家店关门了。
刘嘉远确实是现在最好的接班人,没有之一了。
但是现在想这件事情也太早了。
金夏看莫桐一脸纠结的神情,又说:“我打算后天就走了的,在这里工作我很开心,只不过我有自己的打算。”
莫桐看着她,伸手拍了拍她的肩膀。
回想当年金夏过来应聘的画面,有着刚成年的少年的冲劲,也有着常年工作的老练。
“我知道了,你真的帮了我很多,既然你想走,那就希望你以后的生活都一路顺风。”
金夏看着莫桐,点点头,“你也教了我很多,照顾我很多。”
……
莫桐回到店里,冯晓霖也已经下班走了,就剩下刘嘉远还在店里搞卫生。
她收了尾,莫桐也没事做了。
店里安静的氛围一时之间让莫桐不知道怎么开口。
刘嘉远主动打破安静:“金夏应该跟你辞职了吧?刚好跟我签下用工合同吧。”
这样直接的话让莫桐愣住了,过了很久才回复她:“你认真的?你为什么愿意留在这里工作?”
“在这里工作很开心啊。而且你不是刚好缺人吗?招我不是对你很有利吗?”
莫桐连忙摆手,皱眉很严肃地说:“虽然我知道人活在这个世界开心很重要,但是你要明白,在我这家小店工资不高,也不会给你更多的上升空间的。”
刘嘉远看她这个样子,也端坐起来,认真地跟她说,“你好像觉得我在原来的大饭店工作就很好,其实我在那里也是打杂,你知道我的厨艺不错的吧?但是想升职?那你历练去吧。”
莫桐看她,这个样子确实不是冲动行事。
但是莫桐还是对刘嘉远留在店里工作这件事情,感觉到有些情绪复杂,她能接替金夏的工作这很好,只是毕竟她是莫山雁资助的孩子。
而且这孩子前段时间看自己不顺眼来着,怎么现在反而主动想来她店里打工来了?
“我现在厨房的工资只有五千五,五险之类的得过段时间才买哦。”
莫桐看着刘嘉远,看她皱眉,莫桐内心窃喜,对吧,工资很低吧?就不要留在这里了。
刘嘉远却点点头:“我知道了,工资确实很低,所以能不能包住呀?睡沙发也可以的,反正我之前的员工宿舍也是一堆人一起住。”
她说完,露出一个灿烂的笑容来。
莫桐被她这样子搞得哭笑不得,最后只好领着她上了楼。
刘嘉远熟悉地躺在沙发上,盖上了沙发上放着的空调毯,打了个哈欠,“我今天起来得很早,我先休息了。”
莫桐看着她闭眼立马休息的样子,无奈地摇头笑了笑。
事情就这么顺其自然的发展了下去。
金夏要走的那一天,莫桐专门休了一天假期,请所有员工去吃了一顿饭。
丁霞匆匆赶到椰子鸡店,落桌下来,看见莫桐不在,才问金夏:“你怎么辞工呀?这个工作不是干得还挺好的,而且老板最近也经常给奖金,也算稳定了。”
金夏假装毫不在意地炫耀:“因为我买了房子,全款,所以我现在想过点轻松的生活,稳定不是我的选择了。”
她的话很轻,但是对于冯晓霖来说,简直如雷声震耳。
“真的,你全款买了房子?多少钱啊?”
“二十多吧,我存了很久了。”
丁霞也吃惊了,又放心下来:“看你这样子,相信你辞职之后也能过得很好的。”
冯晓霖开始算,“就算你存了五年,一个月也要存五千块吧,你这是怎么存的呀?”
金夏摇头说:“我存了八年时间,当然中间有一段时间我换城市了,又换了工作,工资没有那么高了,不过相对应的我消费也变少了。”
冯晓霖还在算,她知道金夏也是最近才涨工资,就算按四千五算,也想不出她是怎么存的。
这让冯晓霖更加佩服金夏了,“我也要学你一样,努力攒钱!”
莫桐打了调料回来,笑着问:“学什么?”
刘嘉远笑着说:“晓霖说要学金夏攒钱呢,我觉得这是学不来的,暂时租房过着也挺好的,等退休了我就去别的地方买房养老。”
她们三个年轻人就着房子聊了很久。
丁霞笑着看她们聊天,和莫桐对视一眼,聊起了她们中年人的话题
……
吃过饭,大家都散去,金夏最后跟莫桐告别,莫桐拿出一个红包给她,“你在附近买房子了是吧,以后也要时不时过来吃饭哦。”
金夏摸着了红包,内心立马有了判断,知道莫桐给了她一个大红包。
“老板你放心吧,我以后肯定经常去吃饭。”
看着金夏骑着电瓶车走了,刘嘉远才慢慢地蹑步走到莫桐身边,“莫阿姨,我们也回家去吧,好困呀。”
莫桐点点头,开着车子载着刘嘉远回家,看着刘嘉远噼里啪啦地爬上楼梯,熟练地躺在沙发上玩手机。
这个画面让莫桐有些恍惚,梧杉是注定要在外面飞翔的鸟,而刘嘉远就是愿意待在家里的袋鼠。
没想到鸟走了,袋鼠却进了她的家里。
莫桐站在门外跟蒋沈聊天,很快就聊到刘嘉远的事情,毕竟刘嘉远住在这里几天了,蒋沈这么近肯定看到了。
“那个孩子到底是什么情况呀?”
莫桐很无奈:“她主动说要留下来工作的,我作为老板还能赶人走吗?”
蒋沈咯咯笑:“也对咯,不过我看她的样子,跟你长得确实挺像的。”
这一句话让莫桐愣住了,然后她笑起来,跟蒋沈说起别的话题。
……
沈友安看着手机定位,地图上显示就是在这里,她抬头看见熟人,笑起来打招呼。
“蒋阿姨,原来你的店在这里,还挺远的。”
蒋沈看见沈友安,立马笑起来,连忙招呼她,“来来,吃饭没有?我给你做个手抓饼。”
沈友安摇头说:“华君约我在这里吃饭呢,就是隔壁这家店。”
她还从来没来过这附近,沈友安其实挺喜欢在外面吃饭的,只是很少饭馆能让她觉得好吃到吃第二次。
隔壁店铺从装修上就跟街道别的饭馆不一样,至少从这一点就能让她有点好感。
就算不是很好吃,但是卫生环境不错,沈友安也能接受。
蒋沈非常速度地给沈友安做了一个手抓饼,“你拿着进店里坐着吃吧,等下就没座位了。”
她这句话让沈友安内心又有了期待,这么快就满桌,看起来味道也不会太差的。
沈友安进店,里面已经坐了不少人,她挑选了一个角落位置,坐下来,一边吃着手抓饼一边看桌上的菜单。
店员很快过来招呼:“要吃点什么?桌子上可以扫码点餐,或者你选好了可以叫我。”
说完这句话,店员又去忙活了,客人走了又有新客人,只有一个店员,脚不沾地的。
这个时间有很多学生在这里吃饭。
沈友安干净利落地把手抓饼吃完了,非常美味的手抓饼,让她吃得很满足。
不过蒋华君还没到,她就先等等再点单吧。
厨房有人端着菜上桌,这人戴着透明口罩,看着对方的脸,沈友安立马想起来这人是谁。
这不是上次走错她家房门的人吗?原来她在这里工作的。
不过这人上完菜,又连忙收拾客人离开的桌子,什么活都干,看来她就是这里的老板。
蒋华君正巧这时候推门进来,跟莫桐打了招呼,两人聊了两句,莫桐的视线就往沈友安的方向看去。
沈友安笑着跟她打了招呼。
“你们要合作搞生意?”
蒋华君点点头:“我不是在做健身教练吗?友安来我家做客的时候知道我家有个小健身房,她说可以招揽一对一的客人,课程费我抽一些给她做报酬。”
莫桐笑着:“你们年轻人赚钱的方式可真是多。”
蒋华君憨笑着挠挠头:“主要是友安有这个人脉。”
莫桐跟沈友安笑着点头打了招呼,便又回厨房忙活去了。
蒋华君坐下来,“你来这么早,你点东西了吗?”
“还没有呢,你推荐一下什么最好吃。”
蒋华君露出一个灿烂的笑容:“这里所有东西都很好吃,你想吃什么就吃什么吧。”
沈友安看她笑容,又看了眼菜单,心里想着:真的吗?华君这家伙大胃王,吃什么东西都说好吃,能信吗?
第118章 蛋糕店
沈友安点了酸梅鹅,她觉得这道菜式不管怎么做都不会难吃。
蒋华君点了一份饭又点了一碗汤粉,还来一份炒粉。
点完了她又对沈友安说:“等下上菜了,你都尝尝,很好吃的。”
沈友安还是第一次跟蒋华君约着吃饭,点单的时候还不觉得这个份量多。
等到店员一次次端上菜,四人桌都被堆满了,才意识到蒋华君吃得是不是有点太多了。
沈友安很好奇:“你每个月的伙食费都要花不少吧?”
“对呀,所以我隔很久才会在外面吃饭,一般情况自己做,我妈帮我在菜市场买便宜的牛肉。”
蒋华君小时候还经常吃不饱,后来蒋沈慢慢稳定下来,打钱多了她才吃饱。
现在她还时不时回去任于程的农场干活,这样可以吃到厨房师傅给她做的饭,反正食材这块农场不少,这样花销才少了很多。
蒋华君让沈友安吃饭,她都已经嘴馋得不行了。
沈友安点头,吃上蒋华君分享的粉,炒粉这个东西大火炒出来一般不会难吃,但是这家店的粉不知道为什么吃起来特别的香。
再吃上一口西红柿炒蛋,是甜咸口味的,鸡蛋的香味和番茄的酸口,搭配米饭可以吃三大碗。
“很好吃哎,你介绍的这家餐厅真不错,看来我也要成为这家店的老顾客了。”
蒋华君听了她的话,高兴地笑起来:“是吧,我介绍肯定没错。”
沈友安也笑,完全忘记自己之前还觉得蒋华君介绍得不可靠。
她吃了一口自己点的酸梅鹅肉饭,话梅的酸梅浸入鹅肉里面,本身鹅肉的香味,结合着酸梅,吃起来很清香,有一种果香感觉。
沈友安吃着吃着,那股想要分享的心情又冒出来了,只是她抬头一看,店铺已经坐得满满当当,外面还有不少人排队。
生意好到这个样子,似乎不需要再让她分享了。
正巧莫桐上菜,过来问:“味道怎么样?”
“很好吃!恨不得分享给我所有朋友来吃,不过看老板店铺生意这么好,估计不需要了。”
莫桐摆摆手:“你说话真好听。外面排队的客人比较,不知道你们接不接受拼桌呢?”
沈友安和蒋华君立马点点头:“当然可以。”
很快就有两位客人进店坐下,看着桌子上的碗碟,她们互相看了一眼,还以为这里是坐着四个人的。
蒋华君笑着收拾一些碟子,“你们放心坐吧,我们快吃完走人了。”
她一人吃三份和沈友安吃一份的时间差不多。
沈友安又开始自来熟地跟拼桌的客人打招呼,聊着聊着,又聊开了,甚至还加了联系方式。
把蒋华君都看愣了,这交友的速度也是她学不来的。
……
莫桐来到庄嘉宇的包子铺,她最近太忙很久都没来过这里吃包子了。
庄嘉宇一边给她装包子一边说:“我已经决定把包子店关掉了,不在这里做了。”
说实话早上来菜市场买包子的人越来越少了,只是这里的档口租期还没到,庄嘉宇便还一直做着。
“我跟亭云商量好了,打算一起在地铁边那个商场租个店面开店。”
莫桐接过包子,脸上惊喜:“真的?你考虑好了吗?”
庄嘉宇和莫亭云工作了这么久,她们干脆租一个房子,两个人两房一厅,空间更大,住起来也舒服。
休息的时候有同伴一起玩乐,平时生活大家互相负责做饭采购。
大概是为了彼此扶持而生活在一起的感觉。
蛋糕生意也从老板员工变成了合伙人,账户平分,庄嘉宇偏运营招揽生意这块,莫亭云增进蛋糕技艺,生意反而越来越好。
莫桐没想到她们的关系竟然能变得这么紧密。
“这倒是有点我们小时候承诺的感觉了。”
小时候她们一堆玩伴,约定了长大了还一起玩,以后一起住一起生活,只是大家各种各样的原因离开了这个地方。
现在长大了,以前关系再好都回不去了。
庄嘉宇和莫亭云现在反倒建立出这样的情谊。
庄嘉宇说:“那主要是我跟亭云生活在一起的时间长,我们俩的利益也相同,关系的维持只靠情感确实很难维持的。”
莫桐深有感触地点点头,她看了眼时间:“你什么时候开业?到时候去光顾你的生意。”
“我们地址已经定好了,在装修,再过两周就开业了。”
莫亭云被闹钟吵醒,她骑着车子出门,来到店铺,师傅也过来装修了。
这些师傅都是庄嘉宇找来的,她是本地人,有渠道。
就这么一两个师傅,花费了一周时间装修。
店铺也慢慢有了雏形,她们是在网上找到的店铺设计,稍微做了一些改动。
因为不想在装修这里花太多钱,其实就是刷了墙面,分隔了店面和后厨,装了灯。
莫亭云验收了场地,购买的二手展示架也到了,按照规划的地方,一一摆放好,店铺也有了点样子。
庄嘉宇这时候也过来了,看到已经有了样子的门店,她忍不住站在门外,观望了很久。
怎么都想不到,她会成功开了一间蛋糕店。
接手包子店是庄嘉宇自然而然的,也不是她想做或者被强迫,因为没有学历也没有技术,所以跟着家里人学了做包子,她也开始卖包子。
而这个蛋糕店是完完全全靠自己努力,和莫亭云一起打拼出来的。
那种从内心深处迸发出来的满足感,这还是庄嘉宇第一次体验到。
“嘉宇,”莫亭云招呼着庄嘉宇,“下面开业时间要定了,还有开业的活动安排、推广这些也要做了。”
她说的这些,有一件是一件都是要花钱做的事情。
大头花钱的是庄嘉宇,毕竟她有钱,所以她的决策权比较高。
“开业时间就定在12号吧,我的幸运数字。”庄嘉宇拿出手机点了一下12号。
莫亭云点头记下来。
庄嘉宇打开手机备忘录,递给莫亭云看,“这是我昨天找的活动,如何?”
活动一,试营业三天每天都可以免费领取一份蛋挞;活动二,发朋友圈后获赞三十个可得四寸小蛋糕;活动三,扫码进群可得十元券,之后每天会有大额红包领取。
莫亭云看完点头:“感觉不错。”
庄嘉宇笑了:“那这个活动就这样了,我下午给排个版,你去打印出来。”
开业时间和活动都好解决,难解决的是推广,现在大家都在网上做推广,很方便但是也很花钱,自己发社交媒体可能有点流量,作用不大。
莫亭云给了建议:“不如还是发传单吧,把我们的试营业活动也引上去,肯定会有人来吃的。”
免费的东西谁都喜欢。
庄嘉宇点头同意了,派传单虽然很老土,但是花得钱最少,效果也不错。
两人的店铺会议结束,两人便关了店铺门回家去。
店铺开业的前三天开始试营业,这次两个人都早早起来,一起到店开始做面包。
烤箱一次次打开,制作好一个个面包,庄嘉宇一点店的摆放整齐,看着干净的展示架摆放着美味的面包,庄嘉宇露出笑容。
“我去派发传单了。”庄嘉宇摘下帽子和口罩,出了店门,现在时间八点多,刚好是通勤的时间。
有很多人急匆匆地骑着单车,快步跑着赶车。
庄嘉宇看准了这些匆匆忙赶着上班的人,给她们人手塞了一个传单。
这些人们着急不会拒绝,而且面包很适合上班吃,是非常适合的客群体。
虽然这种做法不厚道,但是精准打击。
庄嘉宇也不追求全部传单都派发出去,派发得差不多,她也就回店铺去了。
没想到刚回去就来了客人,是来免费领取蛋挞的,她还拍了照片,发了朋友圈。
庄嘉宇跟莫亭云点点头,让她回去厨房继续工作,接着庄嘉宇接受招待面前的客人。
“你看,我昨天路过这里就看到了这个牌子,拍了照片,现在就已经有三十个赞了,免费蛋糕也可以领取的吧?”
“当然了,大姨你顺便扫码进我们的群,可以领取十块钱,等正式开业的时候,买蛋糕可以减十块钱。”
大姨一听连忙扫码进了庄嘉宇的群,她还是群里第一个客人。
“哎哟,真给我领到十块钱了。”
庄嘉宇一边装蛋挞一边指着前面一个展示柜,说:“大姨前面那个四寸蛋糕,你挑一个。”
大姨笑呵呵地装了一个巧克力蛋糕,领着蛋挞,满意地离开了。
回到家,大姨连忙喊:“远远,快来,阿嫲给你带了小蛋糕回来。”
被喊的小娃从房间跑出来,立马心花怒放了起来,“巧克力蛋糕!”
大姨给她把包装拆开,“吃吧!”
远远拿着叉子挖了一口,巧克力特别的香味和奶油混合,顺滑柔软,她露出笑容:“阿嫲,真好吃。”
门牙还沾着巧克力,黑漆漆的像掉了牙齿,大姨被她逗乐,“好吃就好,好吃阿嫲下次再给你买。”
远远挖了一勺:“阿嫲也吃。”
大姨推托:“远远你吃就行。”
远远却不肯,硬是要她吃,大姨没办法只好吃,嚼吧嚼吧,吃起来味道还挺好吃,甜滋滋的味道,又软又柔的。
她这一口吃了又吃一口,远远瞪大眼睛看她,眼看着蛋糕被阿嫲吃了一半,远远赶紧叫了一声阿嫲。
大姨立马停下来,呵呵笑起来:“这东西好吃,阿嫲没忍住,不过蛋糕也不能多吃,你再吃几口,剩下的我们冰起来慢慢吃。”
她把剩下的蛋糕分装起来放冷冻,寻思着过段时间再去买个蛋糕好了,这家店做得还挺好吃。
……
庄嘉宇和莫亭云清算了试运营三天的营业额,收入和支出竟然做到了平衡,很多人领取蛋挞之后,第二天又过来买了,客群黏性还挺高。
“希望正式营业那天,能有一千块钱。”
庄嘉宇笑着点头:“肯定有的。”
清算完账单,她们便把店铺的灯关了,收拾收拾回家去了。
第二天。
店里厨房亮着灯,两个人已经戴好帽子和口罩开始忙活,两人都穿着统一的白色厨师工作服,面粉一点点地变成面包。
她们做完都尝了一口,保证味道不会出错,这试吃都把她们给吃饱了。
八点店铺准时开店,庄嘉宇把一个展示架推出去,里面都是打包好的面包,五块钱十块钱一个,方便赶着上班的人来买。
果然这个架子摆出去之后,很快就有一个年轻人停下脚步,要了一个面包爽快扫码结账就走了。
紧接着陆陆续续又过来几个上班族,还有带着孩子上学的家长。
这个展示架很快就被卖空了,庄嘉宇连忙打包补货,忙活得不停。
……
莫桐到达目的地停车,环视了一下店面,忍不住拍了拍照片,发到她们四人群里。
蒋沈:这是嘉宇开的蛋糕店?看起来很漂亮呀!
李秋双:什么?嘉宇开蛋糕店了?我也去买,熟人有没有优惠呀?
庄嘉宇看着手机笑了一下,还没回复,就看见莫桐进了店铺。
“莫桐你来啦,要点什么?给你打个八八折。”
“真的?”莫桐笑起来,又环视了店铺里面的环境,中间一个大的玻璃展示架,里面摆放了好多面包,蛋糕,看着人都眼馋。
两边也摆放着架子,莫桐一个个看过去,都是她爱吃的品类。
“你这个蛋糕店搞得还真不错,生意挺好的吧?”
庄嘉宇点头笑着:“生意还不错,就看之后能不能坚持了。”
莫桐肯定:“我吃过你家面包,好吃,以后生意肯定不会差的。”
她又指着里面的冰淇淋泡芙蛋糕,“我就要这个吧,还没吃过呢。”
庄嘉宇给装袋,这时候店里又进来了几个客人,莫桐也不跟庄嘉宇寒暄了,拎着蛋糕回店里去了。
正好刘嘉远把晚饭给做好了,冯晓霖正摆着筷子准备吃饭,她看见莫桐拎着蛋糕,眼睛一亮。
“老板买蛋糕了,今天过生日吗?”
莫桐摇摇头:“不是,我朋友开了店我去光顾她的生意,蛋糕我们一起吃吧。”
听到这句话,冯晓霖饭都不想吃了,亮着眼睛想吃蛋糕。
莫桐看她这个样子,笑了:“你要不要现在就吃?”
冯晓霖没了客气,主动拆了蛋糕包装。
“哇泡芙蛋糕,看起来好好吃!”
她克制地切了小块,直接拿着勺子就吃了起来。
流心的泡芙一吃进去就有一股满足感,冰冰凉的口感,夏天吃起来也不会腻味。
现在冯晓霖已经一整个蛋糕脑袋了,“老板你这个朋友店铺叫什么名字,我也要买。”
刘嘉远笑她:“前段时间不是还说要学金夏存钱吗?这么快就打破计划了吗?”
冯晓霖被这么一说,看着蛋糕露出了一脸为难的表情,忍痛吃完最后一口,对着莫桐说:“老板你不用告诉我了,我不知道就不会去买了。”
莫桐被她逗笑:“你喜欢吃你就多吃点,不过现在还是先吃饭吧,不然只吃蛋糕晚上忙起来肯定会饿的。”
冯晓霖只好点头,开始认真吃饭,这眼神还一直撇着蛋糕。
……
第二天晚上,店铺卫生都收拾好了,冯晓霖把围裙解下来,下班走了。
莫桐先上楼,刘嘉远关灯再上去。
刘嘉远最近一直都在这里住,现在天气慢慢开始热了起来,莫桐给她收拾了另一个房间,里面放了小床,挂起了蚊帐。
她的个人东西也越来越多,这个地方差不多算是她的房间了。
莫桐坐在沙发上,招呼着刘嘉远过来。
刘嘉远很茫然,很快她就看见了一个小蛋糕,内心一惊。
“今天是你的生日吧,我上次买了一个小蛋糕,就当给你祝福了。”
“你怎么知道的?”
“之前你手机放沙发没关掉,别人给你发信息看到的。”
刘嘉远也坐下来,好半天也没有动作,还是莫桐推了推她,“别呆着呀,许愿然后切蛋糕吧。”
听了莫桐话,她闭上眼睛,却没有许愿,她反而在内心感谢着莫山雁、感谢着金夏,最后感谢了莫桐。
即使这个场景跟电视上演的生日派对不一样,那么安静,只有两个人的呼吸。
她却感觉到那么的幸福。
第119章 想接手吗?
梧杉搬着行李回家,看到店里的刘嘉远。
虽然她跟金夏和莫桐她们聊天时知道了,刘嘉远现在在店里面工作,也在这里住着。
但是听到和见到还是不一样。
原本刘嘉远不是还一脸敌视地看着妈妈的吗?为什么现在大事小事都帮忙,俨然成为了妈妈另一个女儿了。
刘嘉远跟梧杉其实还不熟,按照年纪来说,她比梧杉要大个几岁。
而她在这里住,梧杉一年到头待在家的时间还没有她多。
有一种抢了人家房子的既视感。
梧杉准备把行李搬到二楼去,刘嘉远抢着要帮忙拎。
梧杉说:“很重的。”
刘嘉远笑:“没事的,我天天炒菜,这点力气还是有的。”
“那好吧。”梧杉让她搬,刘嘉远还是笑,抬了一下笑容就消失了,瞪着眼睛把行李箱抬到了二楼去。
梧杉帮忙把二楼的门打开,说:“确实很重对吧?”
刘嘉远甩着手,尬笑:“呵呵,还好还好。”
梧杉看她这一副拘谨的样子,笑了:“你不用想着处处讨好我,既然你能留在这里,证明我妈也接受你了。我知道她永远是我妈,怎么样都不会改变的。”
知道刘嘉远在店里工作,还待在家里住,梧杉其实内心是有点轻松的。
这代表妈妈会有人帮忙照顾,而且店里的活也会轻松一些。
梧杉现在每年寒暑假还能回家待一段时间,等到她毕业了去工作,也就只能节假日才回家了。
店铺她也没想过接手,毕竟她从来就没有碰过厨房的东西,最多也就煮个面条煮个粥空气炸锅做个鸡翅。
做得不好吃,砸掉莫桐这十多年经营出来的照片可就不好了。
所以莫桐不管是想关掉店铺还是培养另一个接班人,梧杉都能够接受。
这些事情,梧杉和莫桐是有讨论过的。
毕竟等到莫桐还完房贷之后,梧杉就可以过户拿到房子。
有了房子,再买个代步工具,吃饭就回家蹭饭,梧杉估计一年花销也就两三万。
随便找个写字楼的活都能赚到,也不需要去干这么辛苦的餐饮工作了。
莫桐努力赚钱的意义就是,希望梧杉能够简单幸福的生活。
不过刘嘉远可不知道这些事情,所以她对上梧杉才一脸不好意思。
而梧杉上面一番强硬的,让刘嘉远搓搓双手,更加不知道怎么回话了。
好一会儿,刘嘉远才说:“那我先下去忙活了。”
下午吃晚餐,梧杉也下来吃饭。
这个月是冯晓霖上晚班,她和梧杉年纪差不多,两人都主动打了招呼,就这么保持着认识但不熟的状态一起吃饭了。
莫桐看着梧杉和刘嘉远,一个很自然一个还是一副尴尬的状态。
她笑起来,不过她相信年轻人有她们自己的相处方式,自己不用多干涉。
梧杉在老家待了几天时间,很快就坐上李燕的小电瓶车,去了新家。
老家房子楼下毕竟是开店铺,人来人往的很吵闹,想要睡懒觉都不行,还是待在新家舒服,想吃大餐的时候再回去蹭饭就好了。
刘嘉远稍微松了口气,虽然她每天工作也跟梧杉待不到一起,下了班就只会待在房间里面玩手机。
但是洗澡上厕所她们总会碰到的。
她们仿佛是室友一样,和平相处,也确实很少聊天。
“你是很怕梧杉吗?看到她走了你很开心哦?”莫桐笑着看刘嘉远。
这话把刘嘉远给吓了一跳,“额……阿姨,没这么一回事……”
刘嘉远总感觉自己跟梧杉不是同一类人,她从莫山雁那知道的,梧杉考了一个很好的大学,成绩很好。而她自己的成绩很差,家庭也不好。
她很羡慕梧杉,这种情绪让她没办法和梧杉很自然的相处。
莫桐继续笑,倒也不逗她了:“梧杉自己有房子,她也就回来个几天时间,见面时间很少的。”
刘嘉远心一惊,梧杉有自己的房子,她看了眼莫桐,肯定是莫桐给她买的。
她心里泛出一抹酸,但她也没办法说什么,继续手头上的工作。
她会给自己挣出一片天地来的,不管什么办法。
……
又到一次休假日,莫桐生物钟作祟,即使关掉了闹钟,还是早早起床了。
其实以前虽然是休息,但她也还是会去忙活店铺的工作,比如去腌制免费的咸菜,去研究一些新菜式。
但是破天荒的,今天莫桐什么活都没有,咸菜前段时间刚刚腌制了一波,现在也没有什么新菜式的想法。
莫桐在床上赖了好久,最后还是起床,她又不想做饭,开了大灶就得清洗。
看刘嘉远似乎还没醒,莫桐便出去吃了,她整天待在店里面,也确实该出去走走。
等到中午莫桐回来,见到坐在沙发上,睡得一头乱糟糟头发的刘嘉远。
“起床了?今天没有做饭,我们出去吃吧。”
刘嘉远点点头,洗漱过后,她看着自己翘起来的头发,用水拨弄几下,没平整。
莫桐提醒她:“用吹风机吹一下会好一些。”
刘嘉远点点头,往头发上弄了更多水,再吹一下,这个翘起来的短发总算是好了。
平时她肯定不费时间弄了,戴上帽子什么都平整了,而且看起来还卫生整洁。
莫桐等她弄好,两人便出了门,也不去远的地方了,就去李秋双的麻辣烫店,她都好久没吃过了。
小燕子麻辣烫生意也很火热,现在都还不是饭点,店里面就已经坐满了,时不时还有外卖员进来送外卖。
她们一人拿了一个篮子,*自己挑选了自己要吃的。
刘嘉远挑了满满一篮子的培根,蔬菜没几样。
而莫桐肉和菜都比较平均,份量也不多,花费才十多块钱。
刘嘉远这一顿就二十五块了,这让她肉痛地看着莫桐一眼。
莫桐当没看见似的拿着号码牌就走了,“今天可是休息日哦,而且在外面吃饭不包伙食费。”
刘嘉远只好乖乖地自己付钱了,其实吃一顿麻辣烫其实花不到什么钱。
只是她一开始还以为是莫桐请客呢。
刘嘉远也拿了牌子坐在一旁等待,两人聊了会儿天,麻辣烫就端上来了。
“哎呀,莫桐你怎么来了?”上菜的是李秋双,她又看看刘嘉远,跟莫桐挑了挑眉毛。
“这就是你家新的厨师吗?”
莫桐笑着点头:“是呀,她叫刘嘉远,手艺挺好的,下次你过来尝尝。”
李秋双点头:“当然了。”
她说完又仔细看了看她们两个,说:“这年轻人跟你长得还蛮像的嘛。”
这是莫桐第二次听到这话了。
刘嘉远看着李秋双走远,很疑惑地用手机照了照自己,“我跟你长得像吗?”
莫桐笑了笑,虽然她自己觉得不像,但是生日都在夏天,性格也像她年轻时候。
莫山雁会资助刘嘉远估计也是这个原因吧,因为亲生女儿不亲近自己,所以找了个相似的年轻人做代替,也是够荒谬的。
不过现在看起来,虽然资助了刘嘉远,但其实并没有真正的关心过对方,所以这个孩子跟莫山雁也并不是真的亲近。
果然,不管养多少个女儿,莫山雁永远不会养成功的。
……
下午李秋双闲下来,来找莫桐聊天。
“那个年轻人,是你找来接班的人选吗?”
莫桐被李秋双的话逗乐了:“说接班也太早了吧,现在我还有很多地方都需要钱呢。”
李秋双算了一下:“你现在四十多,按培养时间五年算,也可以了呀,都快要到五十岁了。”
“五十岁就退休?房贷都还没还完呢。”莫桐反问。虽然因为莫山雁那笔钱,房贷提前还了十多万,但也还有六七十万。
“哦确实是呢,那这样你把老店给她,你去开分店呗,说实话,你这个店铺人气这么好,不要困在这个小地方了。”
莫桐没说话,李秋双继续说:“看你之前发的信息,这个孩子跟你关系不太一样吧,要是分店也运营好,总店在这里,到时候你可以拿分红,梧杉到时候也不用工作,你养老钱也有了,多好呀。”
最后一句话让莫桐回过神来,瞬间豁然开朗了。
是呀,钱也有了,店也能留下来,莫桐一直纠结的事情,总是被李秋双这一两句话给解决了。
“我有事情,我就先走了。”
李秋双的话还没说完,就看见莫桐飞一样地跑了。
“这家伙突然之间怎么了?”
莫桐回到家,查看了一下账单,虽然最近的流量褪去,但是附近住的人因此也来吃饭了,所以营业额也没有下降得太厉害。
这样的收益,主要还是她这个店铺已经承接不了太多的顾客了。
如果让刘嘉远开新店,有一个运营经验,等她退休之后,老店也一起给刘嘉远,莫桐自己稳稳的吃收益分红。
不管是她的晚年生活,还是梧杉未来的生活,都有一笔稳定的开销。
即使梧杉四十多岁被职场淘汰,她有房子又有店铺的分红,也不至于难过。
原本还在纠结的她,现在都豁然开朗了。
李秋双的话仿佛是拨开了她眼前一直环绕着的云雾。
莫桐上楼,刘嘉远果然坐在沙发上玩手机,一副又要睡着的样子。
“嘉远,我有事情跟你说。”
刘嘉远抬头,立马坐起来,看着莫桐,等着她继续说下去。
“你想不想要接手这家店?当然现在说这个还早,不过你有这个想法的话,也可以去开分店,这个老店等我不做了再完全给你接手。”
刘嘉远以为是自己耳朵出问题了,忍不住地说了一句:“什么?”
第120章 学徒
刘嘉远还打算跟莫桐混熟了之后,再慢慢地提出要接手这家店的想法。
最少也得熬个四五年吧,那时候她也存了一笔积蓄,只是没想到莫桐突然问她想不想接手。
感觉被戳中了心底里面的谋划,让刘嘉远心顿时慌了起来。
莫桐看着刘嘉远的神情,迟疑地说:“你没有这个想法是吗?”
这让刘嘉远更慌张了,“我、我、我有这个想法。”
她撇了一眼莫桐,对方眼神中依旧带着欣喜,因为她的回答表现得非常的高兴。
“太好了,不过你要接手的话,我有点条件,如果你认同的话,可以把你的规划告诉我,我都会支持你的。”
刘嘉远点点头,心里想着:莫桐似乎没有因为她想要继承这家店而有别样的眼神。
毕竟她们本来就没有什么关系,她还是被莫桐妈妈资助着的小孩,其实细细想想也很尴尬,毕竟莫桐跟妈妈关系不好。
而且她们相处的日子也才几个月时间,因为她的厨艺出色,进来就成为了厨师,现在还被莫桐当做接班人看待。
这个发展也太快了。
不过不如说是刘嘉远赶上了这个时机,因为莫山雁擅自花钱推广,导致店铺爆火,是扩张的好机会。
莫桐还在说:“不管是你开分店还是到时候接手这家总店,之后的运营利润都要分我20%的分红,你能接受吗?”
刘嘉远睁着眼睛,显然对她说的话不太理解,她厨艺是很好,但是在运营店铺方面确实没有过经验。
莫桐简单给她举例:“比如一个月营业额三万,扣除掉店铺运营和人力成本剩下一万五,从净利润里面扣除20%,分别给我和梧杉两人,懂吗?”
“开分店之后的营业额呢?再扣除20%吗?”
“那就是两家店的净利润合在一起扣除20%,当然你开分店具体怎么规划,这二十是招牌的价格,如果你需要钱我可以给你,分成百分比也相应要提高。”
刘嘉远拿出纸笔,一边听一边算,果然写出来的东西还是比脑子算要简单明了。
“如果你想要接手老店的话,我现在还不能放手给你,一方面是你没有经验,一方面我现在还不想退休,估计还要十多年的时间。”
刘嘉远点点头,内心也觉得这个时间太长了,只是开分店她又有点没信心,毕竟她现在确实只会做菜还不会经营。
莫桐看出来她心中所想,说:“你就尽管规划吧,你有什么不会的我教你就好了,毕竟我的接班人不可能是个什么都不会的笨蛋,不然我的招牌岂不是被我自己亲手砸掉了?”
看着莫桐鼓励的眼神,刘嘉远坐直了身子,用力地点点头。
当天晚上,刘嘉远就没有睡好,她一直都在想着未来的规划,第二天上班闹钟响起来,她差点就没起来。
她到厨房拎着小推车准备去菜市场采购,丁霞看着她哈欠连连的样子,关切地问了一嘴:“你没事吧?要不要吃点东西醒醒神再过来?”
刘嘉远打着哈欠摇了摇头,拉着买菜的小推车出门了。
她骑着莫桐的车到了菜市场,到了熟悉的店铺拿了货就走人了。
这些货都是莫桐早上提前跟这些档口老板提前说过的,今天要备多少料都是昨天晚上和早上统计的。
食材买完,刘嘉远就骑着车子回去,这个时候正是街道热闹的时候,大家都赶着上班,也赶着上学,早餐档也特别多。
到了店铺,她就开始忙活着处理备菜,工作了这么长时间,厨房的各个工作她都已经很熟悉了。
等到九点多,肠粉米浆买完,莫桐也收了早餐的摊子,回来一起准备中午的食物。
这个时候就可以趁着这一点空闲时间,吃中午饭。
吃饭的途中其实也不能很专心吃,时不时就会来客人,莫桐一般都是让她们员工吃,自己去招呼客人。
刘嘉远观察着莫桐的工作,餐饮店老板想要赚钱肯定还是亲力亲为,员工不可能比自家经营那么上心的。
不过店员管理比店铺运营还要头大,是人都是想要偷懒的,刘嘉远自己也会有这样的情绪。
店员的工资其实是符合当地市场的,重点是工时基本上都在八小时,加班也会给加班费,工作干久了就给买社保。
虽然在一些人眼里不算什么,但是没有学历只能干服务员工作的人来说,这个工作其实还算不错,因为老板有钱了真的会舍得发奖金。
刘嘉远一边吃饭一边学习,看起来她需要学习的地方还是有很多。
……
晚上,店铺关门,店外还灯火通明,只有店里一片安静。
莫桐坐在柜台,把刘嘉远叫过来,问她:“你想好了吗?”
刘嘉远这时候才有底气地说:“我想好了,我想开分店,这样才能更好的增加运营经验。不过可能明年再做吧。”
莫桐笑:“可以,按你规划的走,那这半年时间你就跟着我一个时间上下班,把这些东西都教给你。”
刘嘉远应声,她心里激动起来,感觉距离自己美好的未来更近一步了。
“对了,你打算开新店的话,这里的厨师就得重新招人了。”
刘嘉远迟疑着,给莫桐提了一个意见:“不如我们招学徒吧,趁着这半年的时间培养一个厨师,主要是工资不会太高,分店开起来的话也可以调岗。”
“可以啊,你这个建议不错,那我明天就贴个告示出去吧。”
第二天下午,时间比较多,莫桐拿出她的纸笔开始写。
冯晓霖凑过来看,“老板写的字真好看。”
莫桐笑了一下,继续写,冯晓霖看到后面,念出来:“招学徒?免费教学……”
“店里面要招学徒吗?学做菜?”
莫桐回她:“是的,现在刘嘉远跟我学习,以后她会去开分店,暂时这半年的时间里,招个学徒工,如果可以的话就让她上岗做厨师。”
冯晓霖没说话了,她回到厨房,偷摸地拿起手机找到朋友聊起来。
过了几分钟,她似乎是下定了决心,找到正在门口准备贴告示的莫桐。
“老板,我想转去做学徒可以吗?”
这话让莫桐愣了一下,“学徒工资只有一千五,估计不够你生活的。”
“我可以服务员和学徒一起做的。”
莫桐停下了贴告示的动作,看着冯晓霖,说:“两份工作你能干得来吗?”
“我可以的,我想要学点东西,只是干服务员工资太少了。”
厨师工作同样累,但是如果存了钱自己出去干也有技术,去找别的饭店工作也可以有竞争力。
想着要存钱买房子的她,得努力一下才行。
“那你进来,我们讨论一下吧。”
刘嘉远知道冯晓霖想要转岗的事情,立马同意了:“很好啊,晓霖熟悉我们店铺步骤了,做事风格也熟悉了,教起来更好吧。”
“也确实是这样子,但是你不能一边做厨房的工作一边去做服务员的工作,因为高峰期的时候完全应付不过来的。”
冯晓霖说:“那我半天学徒半天服务员。”
莫桐和刘嘉远看她,异口同声地说:“很累的哦?”
冯晓霖被她俩这行为而搞得迟疑起来了,过了好一会儿才说:“要是我实在做不了,那你们再重新招个人呗,不就是本来这个打算吗?”
“学徒工资不高……”
“我可以两份工作都做。”
店里瞬间安静下来了,莫桐不再跟她循环了,拍板同意了。
也就半年的时间,冯晓霖这么年轻应该还是能坚持下来的。
毕竟这个学徒工作其实并不是很难。
丁霞第二天来上班的时候,看到冯晓霖也在,很吃惊。
听到她说做两份工作时,她以为莫桐这么不做人,剥削员工,差点要去跟莫桐理论了,还是冯晓霖拦住了她,解释说:“老板没有强迫我,是我主动的。”
丁霞语重心长:“你们小年轻不懂,可能不会拒绝老板的要求,所以说自己是主动的。我帮你理论去。”
“霞姐霞姐别冲动,真的是我主动的!”冯晓霖差点就要给丁霞跪下了。
刘嘉远从外面拿货回来的时候,就看见她们两个人在争执。
冯晓霖说:“嘉远你快跟霞姐解释一下。”
听到原委之后,刘嘉远苦笑不得,笑着跟丁霞解释:“晓霖说的是真的,是她主动要来做学徒的,其实也不会让她太辛苦的。”
“哦这样啊,”丁霞这下终于不再说要去找莫桐理论了,反而拍拍冯晓霖的肩膀,“年轻人真是上进啊,把老板和嘉远的手艺都学了吧,要是在外面学厨艺可不能给你发工资咧。”
冯晓霖用力点头:“我一定会认真学的!”
她当时躲起来找到商量的人是金夏,跟她讨论过之后,金夏鼓励她去学习。
如果是自己家里做饭,那随便网上找菜谱学习,很简单也很方便。但是想开店做生意,跟着莫桐她们学习最好。
金夏当时都是找了很久才找到的帮厨打杂的工作,工资也不高。
至少莫桐说会培养你,就是真的会培养。
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