昨天姜霜茶楼被砸的消息传到李畅耳边后,他便想着这段时间把小厨房留给姜霜,让她这段时间在会宾楼做奶茶,场地费全免,赚多少都是姜霜的。
而且想着姜霜茶楼被砸,定要重新装修一番。还特意去找了木匠。
对于李畅的一番安排,姜霜十分感激。
虽然茶楼内没有被砸,但是姜霜确实需要将茶楼重新装修一番。李畅考虑的十分全面,但是姜霜却并不打算麻烦李畅,将自己外卖的想法和盘托出。
李畅听到姜霜的想法后,赞许地点点头,“之前附近店铺生意忙,没空来会宾楼吃饭的时候,也是直接送上门的。”
“还有些大户人家开席设宴,除了自家除非的酒水饭菜外,也会额外到会宾楼订几个菜。”
姜霜也觉得外送是有市场的,只是现在初步阶段还是先发展几个稳定的客源。
李畅想起了什么,突然提到:“过些日子孙府的老祖宗八十大寿,前些年的时候都是来找会宾楼的厨子。想要今年如果不出意外,也会找会宾楼。到时我和孙府的管家说下,看能不能把一部分酒水换成奶茶。”
“可以吗?”这个消息对于姜霜来说简直喜出望外。
李畅:“我尽力去谈。但是成不成,我暂时不能给你打包票。”
姜霜自然明白这个道理,李畅能主动去帮自己谈这笔生意,也实属十分难得了。感激的话姜霜说不出口,只好用最朴素的行动来表达自己的感激。
“倘若真的能谈成这笔买卖,我绝不会让李掌柜吃亏的。”
“你这是哪里话,要不是你,现在会宾楼生意还不景气呢。”
几人正说话的时候,黄府的小厮走了过来,还没进门,就在门外大声喊道:“姜掌柜在吗?”
陆殊离茶楼门口最近,率先出了门,问道:“你找我家掌柜的有什么事情?”
小厮眉开眼笑,“自然是有喜事了。”
说话间,小厮已经进了茶楼,姜霜连忙给人倒水,问道所为何事?
小厮将荷包递给姜霜说道:“恭喜姜掌柜了,老夫人尝了茶楼的烧仙草,喜欢得不得了。”
“这不特意派我过来,将茶钱还有赏钱都送过来。交代姜掌柜每日都送上几份到府上。这是单子。”
陆殊接过单子,递到姜霜面前。姜霜粗略扫了一眼,一天大概有十来杯,大多是烧仙草,牛奶,红茶。
这三样也是姜霜特意准备的,看来效果确实十分不错。
小厮又说了几句恭喜的话后离开,李畅,柳氏都十分高兴。姜霜也不例外,黄府的这个单子算是一笔大买卖。
李畅看了看茶楼,担忧地问道:“只是你这里人手够吗?”
随着茶楼生意越来越好,仅自己和陆殊肯定是应付不过来了。不过现在她做奶茶,陆殊送。想必勉强可以撑过去。只是日后等茶楼装修后,还是要再招一个伙计。
李畅继续说道:“我哪里还有几个比较称手的伙计,你若需要,我派他们过来。”
“别的不行,干点粗活还是没问题的。”
“多谢李掌柜好意了,不过招人的事情,我想等到茶楼装修完后再说。”
“不过这装修茶楼的事情,还是需要李掌柜多多帮忙费心。”姜霜算了的,茶楼装修至少得半个月,刚好这半个月她可以靠外送补贴些生意。而且装修的时间赶上十五庙会,那段时间去庙会卖奶茶,茶楼装修。一举两得。庙会之时刚好可以卖豆乳芝士奶茶这个新品。不过庙会有三天,一个新品是不是不太够?
姜霜正在想事情的时候,陆殊在旁边问道:“有什么烦心事?”
李畅和柳氏早就已经离开了,茶楼内陆陆续续来了不少客人,姜霜却出神地想着庙会的事情。抬头想要去后厨做奶茶的时候,却被陆殊拦了下来,“我都做好了。”
“你什么时候会的?”姜霜有些惊讶。
“你猜。”陆殊学东西很快,但是姜霜没想到陆殊可以把店里打理的这么井井有条。
“我猜你不会做的很难喝吧。”姜霜故作嫌弃的样子说道。
姜霜刚说完,一位客人就走到柜台结账,还夸道:“姜掌柜的奶茶越来越好喝了。”
客人刚走,陆殊就挑眉问道:“怎么样?”
“还不错,夸夸你。”
第一眼看到陆殊的时候,虽然当时他已经昏迷了,但是姜霜直觉这人不好相处。没想到接触后,却发现陆殊性格极好,甚至可以说处处帮着自己。
“不过你在想什么?”陆殊从刚才就发现姜霜一直皱着眉头低着头。姜霜可能自己都不知道自己有这个习惯,只要想事情的时候就会皱眉。
姜霜说道:“我在想庙会的时候,只准备豆乳芝士奶茶这一个新品可以吗?”
“你从前去过庙会吗?”
陆殊摇摇头,他从小家教极其严格,不是在练武,就是在读书写字。十三岁就上了战场,征战沙场。可以说他和姜霜在一起的这段时间,是他一生中最轻松的时候。
“不过我觉得贵精不贵多。庙会只有三天,新品过多反倒会让人眼花缭乱。”
“你说的有道理。”姜霜同意了陆殊的看法,决定庙会当天还是只准备豆乳奶茶这一个新品。
茶楼还没开始正式装修,有了李畅的引荐,姜霜联系了木匠,订好了时间,就在两天后。倒是茶楼便要歇业半个月,趁着这段时间,姜霜也一直在向客人介绍外送的服务。如果他们有需要可以提前预定奶茶,到时候由茶楼送上门。
姜霜给柳三娘准备了一大桶奶茶,由保温桶装好,到时候说书的时候,顺便卖奶茶,补贴下家用。
晚上姜霜还在忙着算账的时候,柳氏和安湘抱着木桶就回来了,“霜姐姐,我们今天卖了好多奶茶!”
安湘的声音从门外传来,柳氏也一扫前几日抑郁的神情,脸上都挂着笑容。
“姜掌柜,没想到奶茶卖的这么好。”
柳氏一边说着,一边将今天赚的钱递给了姜霜。
安湘也兴奋地不得了,在茶楼又蹦又跳。今天一天卖奶茶整整赚了一钱银子,柳氏自己就能拿上三百多文。平日里说书说上一天,也没有一百文。今天加上说书的钱,赚的比她好几天都要多。
由于柳氏还需要说书,所以姜霜准备的只有奶茶,方便快捷。不需要消耗太多精力。
姜霜见她今天这么顺利,而后说道:“因为今天是第一天,所以准备的只有奶茶。等过几日你熟练后,还可以备上椰果,芋圆,这些小料。”
“加上这些小料后,价钱还可以再涨涨。”
赚了钱后,柳氏干劲更加足了,姜霜说什么就是在什么。在她心里,姜霜就是她们家的恩人。现在看着姜霜十分亲近,话也多了起来,“这几日安湘爹身体好了许多。”
“我还卖奶茶可以多赚点钱,过几日再给安湘买件棉衣,看能不能开春了攒点钱,送安湘去书院读书。”
姜霜同意柳氏的看法,“孩子还是要读书的。”
柳氏接着说道:“我也不指望他能考什么名利,我就想着他以后能识字明理,别想我和他爹这么辛苦就可以了。”
秋叶镇读书人很少,柳氏能有这个想法,姜霜心里也是十分赞同和佩服的。“只是你们日后还要走南闯北卖艺为生吗?”
安湘如果要读书的话,柳氏他们在这么波折,想来也不合适。
柳氏叹了口气,“他爹身体不好,我想着他能去那里当个跑堂伙计也好。”
“一家人总得安定下来,从前安湘小,带着他四处跑还可以,如今他大了,总不能像从前那样。”
“是的。”
姜霜还记得安湘爹,一个瘦瘦的男人,面相十分老实。“等安湘爹身体好了,你让他过来,我看看,能不能在店里当个伙计啥的。”
“真的?”柳氏大喜过望。
姜霜点点头,店里确实需要再招个伙计,找谁都是找,只要能干活就行。
“不过还是要看下安湘爹能不能胜任,我可是很严格的。”姜霜用着玩笑的语气说着自己的要求。
柳氏连忙保证:“一定一定,如果您觉得他爹有什么不满意的,不用您说,我就亲自把他赶走。”
柳氏走后,姜霜也把手上的银子盘点了清楚,她现在一共有四十两银子,两百个好评值。每天供给黄府的单子能净赚八百文,还有柳氏说书卖的奶茶也差不多将近有七百文左右。这两个加起来,净利润就有一钱多银子。
就算茶楼装修,没有其他单子,每天的收入也是十分可观的。不过当然不可能一笔生意都没有,今天姜霜宣传了外卖的事情,还有好几位客人也都在自己这里下了订单。
姜霜穿书也不过才一个月的时间,不仅还清了原身的债务,还净赚了四十两。当然这些对于姜霜来说还远远不够,她不满足于这一间茶楼,她希望能够将生意越做越大。她享受赚钱的这个过程。
每晚睡觉前姜霜都会提前做一些奶茶,但是今天刚从系统那里兑换出材料,姜霜便察觉到一些不对劲的地方。
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