顾青青雷打不动地上山锻炼自己的体能。她现在是艺高人胆大,越来越敢往深山里走了。
只不过会刻意避开有大型野兽活动的区域,她身上就带了一把砍柴刀,没有万全的准备,不会跟它们轻易对上。
小型的野兽倒也碰见过,但现如今正是万物孕育生命的季节,猎户们从不会在这个时候打猎。
顾青青要是敢破坏这个规矩,定是会引发众怒。
她每次从山上下来,背篓里装的都是些野菜、蘑菇和笋等山货。村民们看见了,也不会多说什么。
他们闲时也常往山里走,多多少少也能为家里添个菜,只不过并不敢往深山里去,收获自然也比不上顾青青。
因为今天家里做豆腐,顾青青回来得要比往常早一点,下山的路上,便顺路挖了点竹笋啥的。
顾青青到家时,没在院里看到人,只灶房里传来些叮叮当当的声响。
往日轻声细语的祁母,此时尖着嗓子在吼:“你搅呀!使劲往锅里搅呀!”
祁望双手拿着大勺,委委屈屈地站在锅边,已经在十分配合地搅动锅内的液体了。
这一上午,他不知道挨了祁母多少顿骂。刚开始还不服气,一直回嘴,现在整个人都蔫了。
事情的缘由还得从早上磨豆子说起,这活需要两个人打配合,一个推磨,一个放豆子。
平日母子俩相处挺平和的,很少出现什么矛盾,但两人今日一起共事,这问题就彻底暴露出来了。
祁望力气小,推起磨来也是慢吞吞,再加之他昨晚上还没有休息好,体力更是差劲,压根就打不起精神来。
一开始,祁母还跟以前一样,好声好气地鼓励他。见他没力气了,两人还交换了,由祁母去推磨,祁望来放豆子。
祁母也不常干活,但因为这些日子去河边提水,手上的力气还是大了不少。饶是这样,推磨对她来说,依旧是比较吃力的。
谁知道她在卖力干活时,一旁的祁望却在打瞌睡,脑袋一点一点的,险些把豆子洒了出来。
这下,祁母气得不轻,直接发了火。
昏昏欲睡的祁望被惊醒了,偏他还不承认,狡辩道:“我没睡,我刚刚只是闭着眼睛想事情。”
祁母说不过他,两人只得继续干活。但不多会,祁望的眼睛又闭了起来。
这一上午,诸如此类的事情,不知道发生了多少次。
等顾青青从山里回来时,母子俩的关系已经变得十分紧张了。
对此,顾青青早有预料。
这也是她一开始的计策,母子俩都不是什么能干的人。索性直接把活派给他们,至于两人怎么分配,那都是他们自己的事,她也不往里掺和。
现在出现矛盾,那也是意料之中的事情。
灶房里,祁母看到顾青青回来,宛如看到了救命恩人,忙来迎她:“青青,你可总算回来了。”
顾青青将背篓放下,朝祁母问道:“豆腐做得怎么样了?”
祁母叹气:“别说了,这一上午,刚把豆子磨完,现在才下锅煮。”
顾青青到灶前瞅了一眼进度,过滤好的生豆浆已经下锅,就等彻底煮沸了。
祁望此时正拿着一个大勺在锅内大力搅动,以防糊底。
豆子天然的香气已经弥漫了出来。
祁望忙活了一上午,累得头晕眼花,此时看到顾青青,双眼里都冒着光。
他现在最期待的就是顾青青此时能说一句“让我来”。
然而现在的顾青青可不是什么上赶着揽事的人,见豆浆还未彻底煮沸,便转身朝祁母道:“娘,等会豆浆开了,你帮我单独乘一碗出来吧,我先去洗个澡。”
顾青青每次从山里回来,身上必定是一身汗。以往没条件也就算了,现在有条件了,她还是更愿意全身清清爽爽的。
所以她回来的第一件事,就是先去洗澡。
祁母知道她这个习惯,所以每天做午饭时,旁边的那个小灶也会顺便烧点热水。今日做豆腐,她也没忘了这事,热水还是一直备着的。
祁母应道:“好,豆浆我给你留着,你把热水提过去吧,等会吃饭叫你。”
顾青青这才提着热水出去。
祁望看了,嫉妒得不行,愤愤地朝祁母道:“不公平,凭什么她能休息?”
祁母恨铁不成钢道:“你要是能早点把活干完,你也能休息!”
祁母对儿子的态度会如此急转直下,主要是因为祁望在上午的工作中,实在是太不中用了。
什么都不会做,偏偏态度还不认真,祁母看他干活,血都要吐三升。
至于祁望今日为什么会这么配合,也是因为他等着拿钱回私塾,不然他早就撂摊子走人了。
*
顾青青简单冲了个澡后,便去灶房里看祁母做豆腐了。
她那一碗豆浆已经被祁母端了出来,放在堂屋的桌子上,只是目前还烫着,要等一会儿才能喝。
灶房里,彻底煮沸的豆浆在锅里凉上一会,就得开始点豆腐了。
祁母还是头一次干这活,此时便有些踌躇不定。
她摸不准时机,手上拿着醋和勺子,就是不敢下。
正好看见顾青青进来,连忙把她叫了过来:“青青,你快来看看,你公爹那时候点豆腐,究竟是什么时候开始洒的醋?”
顾青青神情一顿,这玩意她也不懂,只能对比着祁掌柜当年点豆腐时豆浆的状态,瞎蒙道:“就现在吧。”
祁母对她十分信任,一听这话,心下大定。慢慢将白醋一点一点地洒入锅内,然后再用大勺缓慢搅动。
不多会,锅内就出现了沉淀物。
祁母见状,大松一口气,看目前的状态,像是成功了。
现在只需要再静置个两刻钟,就能倒进纱布里准备定型了。
祁望一听还要等两刻钟,当即就转身回房间休息了。
顾青青左右无事,便去堂屋品尝她那碗豆浆。
因为家里没糖,豆浆喝起来没什么滋味,不过口感还是很香浓的,顾青青挺满意。
以后家里做豆腐,她也能经常喝到新鲜的豆浆,这身体所需的蛋白质就不用担心了。
两刻钟后,豆腐可以定型了。
祁母在灶房里喊祁望过来帮忙,半天没人答应。
到了东厢房一看,祁望睡得正香。
他这一上午,也是累惨了,双眼下两团乌黑,躺在小榻上一动不动,叫都叫不醒。
祁母的慈母之心顿时又上来了,心疼地给儿子掖了掖被子,轻轻关上房门,把堂屋的顾青青叫去帮忙。
灶房里,做豆腐的蒸笼和纱布都一应俱全。当年祁掌柜费尽心思地把这些东西都带了回来,现在总算派上了用场。
祁母将纱布整齐地铺在蒸笼里,顾青青把豆腐花慢慢舀进纱布中,然后仔细裹好,最后再压上一块沉甸甸的木板,这样就算完成了。
今天忙着做豆腐,耽搁了吃午饭的时间。
祁母一刻都没歇,又开始淘米准备做饭了。现如今顾青青不管事,这些零零碎碎的活都归祁母干。
今天上午,家里的鸡就下了两个蛋,三个人肯定是不够吃。
顾青青想到她今天从山里挖了不少竹笋,便提议干脆做个竹笋炒蛋。
祁母觉得可以,等饭菜上桌后,祁母便去东厢房喊祁望起来吃饭。
这次,祁望不敢再闹什么幺蛾子了,老老实实地坐到了桌前。
三人沉默地吃完饭后,祁望就又回去补觉了。
下午的时候,灶房里的豆腐就已经成型了,祁母先尝了尝味道。
和当初做得差不太多,祁母的心立马就放下了一半。
只是还来不及高兴,她又想起了一个难题。
怎么卖出去?
他们今天早上起来得比较迟,磨豆子又耽误了许久,眼看到了下午,豆腐才做了出来。
这么晚了,肯定是赶不及去镇上卖豆腐了,但留在家里,也不是个办法。
豆腐容易坏,必须当天做,当天卖。更是不能过夜,放久一点的豆腐,那味道就发酸了。
祁母思来想去,都没有什么好办法,只能苦着张脸去跟顾青青商量。
顾青青听后,倒并不担心这个,豆腐的加工方式有很多,不愁没法子来安置。
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