严松梅真认识, 沈立秋也认识,来人是汤阿姨一家。
汤阿姨去年还在旧食堂定过粽子等一些食物,今年直接来定年夜饭包间, 两间都想定下来。
“一声不吭定下两间,还是年夜饭。”严松梅语气怨怪, 怨怪好友定包间没提前和自己说声。
明眼人都能看出她只是说玩笑话。
汤阿姨:“天气冷,家里人冻得不想做饭, 昨晚才下定决心定包间, 没来得及告诉你,怎么,你也要定,我们撞上了?撞上的话包间让给你, 我们家在外面吃没事,定下几张桌子也能吃年夜饭。”
食堂吃饭位置多, 没包间没事, 坚定不动手。
严松梅:“没有撞上,我们以前都去老宅吃年夜饭,今年也是,老人家不好出门,食堂定几个大菜送到老宅,我在正月初三到初六这几天定包间招待客人。”
汤阿姨:“具体时间早点定下来,你不不定下来,小赵小姜没办法回答客人包间到底有没有空, 影响人家做生意。”
她是第一个定包间的客人,小赵没遇到过, 先去找领导询问, 后面没必要再找领导, 全看松梅定下的包间时间。
两人是多年好友,说话没那么多忌讳,严松梅听她说影响做生意,点头:“我今天就定下来。”
“你记得早点通知客人。”
“汤姨,这是包间菜单,您和家人看看要选什么菜。”领导点头后,小赵下楼把包间菜单交给汤阿姨。
因是一家子来的,她拿了两份递出去。
为了规范,包间也敲定一份菜单,价格肯定和单人份的不同,已经标在菜名后面了,点不点全看客人的意愿。
饭菜价格变贵只是因为分量增加,包间和外面普通位置的区别是包间收钱,一间五块钱,三个钟头,两间就是十块钱。
十块钱也不是不值,不用自己动手,专人端菜,免费赠送一盘水果,每隔半个小时会有阿姨进来添茶,看看客人还有什么需要。
领导说给汤阿姨打八折,算是免费给汤阿姨一家用包间了。
汤阿姨见到菜单,不再和严松梅聊下去:“我要点菜了,你自己去楼上想时间吧。”
“我上楼了,待会儿见。”
小赵递给汤阿姨纸笔:“汤姨,你们可以坐下慢慢点,想点的菜写在纸上,待会儿纸条给我确定就好,那边有热汤,紫菜汤和绿豆汤,如果觉得绿豆汤不够甜,小菜区有白糖,可以随自己口味添加,免费的。”
现在还不到上午十点,暂时没有客人,她也不能长时间离开岗位,只能麻烦汤阿姨一家人自己动手。
有时间有热汤,汤阿姨一家很乐意去慢慢选择,找了位置坐下,先每个人来碗汤,有汤再开始点菜
“立秋,员工年夜饭怎么说呢?”晚上到家里,杨东问沈立秋。
两人都在被窝里,房间的灯已经关了,太冷,连他都没办法在被子外面待很久。
白天汤阿姨定下年夜饭的包间,舅妈也定了三天的包间,两天是中午,一天是晚上。
年假期间加班员工的家人可以免费来食堂吃饭,饭菜不限制,人员有限制,虽然包含了大多数员工家人,杨东还是觉得除夕夜应该阖家团圆。
沈立秋:“后面会计把新名单交给我的时候,我说过这个事情,如果想要一大家团聚,可以请假,请假不扣工资。
堂的表的,特别小的孙辈还是不能来,如果年夜饭就给例外,大家年假加班十天都补不上员工家人们年夜饭吃掉的饭菜钱,近四十名员工,会计给我的员工家属新名单差不多三百人,东哥,你想想三餐给三百人免费吃是什么概念。”
以后过年要是不冷,她绝不会答应员工加班的请求,平白给她找事情做,假期都不能好好过。
她说完,杨东已经觉得阖家团圆不重要,焦虑起来:“立秋,食堂早中晚分别有三百个客人吗?”
乍听到三百人,他真的很惊讶,乔迁宴几百人,一顿晚饭就花掉不少钱,年假十天管三餐,随便吃,这得把食堂吃穷了吧。
东哥真是太小瞧食堂了,偌大的食堂,早饭凑不够三百也正常,午饭晚饭肯定超过三百人。
沈立秋:“有啊,好的时候一楼二楼加起来超过上千人,差的时候两楼也能有超过三百的客人,只是我不限制他们吃什么,所以年假十天有客人也是白干。
会计出纳采购这些晚上不需要加班的员工,年夜饭都要带家人来食堂吃,所以东哥真的没必要想别的事情,你去食堂的时候帮我签几个字,检查一下就好。”
她真的完全不想管事,已经和会计说过她不在食堂期间,工作如何进行,没有她也能进行的工作不必说了,遇到需要签字的工作,让她家东哥签上,谈合作谈生意的,不好意思了,年后再来。
“真的签我名字吗?我要不要模仿你的字迹写你的名字。”即使接下了立秋的活,他肯定不会整天待在食堂,也不会待在立秋办公室,只会早点去打饭,到收银处看看当天有没有要签字的票单。
买菜进货一般都在早上,他提前一天知道具体时间,第二天打早饭按时间过去,打早饭顺便检查就行。
“嗯,你在你名字后面标注上代签,不用写我名字,以后要是出问题,我还以为是员工的错,说我根本没签过,那不是冤枉人吗?”沈立秋认为完全没必要模仿她的字迹。
杨东:“你这样说我又不是很想签字了。”
“没事的,别怕,出问题我不会找你,本来就是我的事,我拜托你,我会承担一切后果……说得好像什么大事,根本不算大事,如果是谈生意,不会让你来,你太没心眼,太单纯,不适合和人精打交道。”
沈立秋花了几分钟,让东哥接受当代理领导的事。
工作说完,杨东又提起他们两人的小家有没有要请的客人,要请的话可以定一次包间。
汤阿姨定了,舅妈定了,他有点心动。
“省城没有吧,在县城还能请我爸妈哥嫂弟弟,你这边有外公外婆家的年夜饭,三舅妈定的包间,来来回回都是我们这些人,不用专门再请客人了,要是你想请你同事,我没意见,你想请就请。”东哥关系要好的同事,三根手指头都够数了。
杨东:“看来不需要了,过年我不可能请同事,最多请请孔永英,未来表妹夫的哥哥。”
专门请孔永英也没必要,他们两家人见面,他肯定在场。
“是啊,不用,爸妈要是请客,就当我们请客了。”
“嗯,没错,我们还没孩子,爸妈请客就算我们请客。”说好之后夫妻两人睡觉。
太冷了,夫妻生活已经暂停,实在不想爬起来上厕所。
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