旧笔记小说网 > 百合耽美 > 穿越后我靠美食致富 > 19、第十九章 香辣蟹
    舒玉打算一小半做成清蒸的,一半做成香辣蟹。


    螃蟹得一只只刷洗干净,光是这一步就花了两刻钟,舒玉感觉手都刷僵了。


    清蒸的直接整只放在锅里蒸上就行,香辣蟹得稍微处理一下。


    先在桶里放点白酒泡上一段时间,等螃蟹醉了走不动道就可以做了。


    螃蟹处理起来有点麻烦,需要把不能吃的部分,如蟹钳,蟹肠等部分剪下来,然后揭开螃蟹壳,把里面的蟹鳃,蟹胃和蟹心取出,这些部分性寒,不能吃。


    随后再用刀把螃蟹切成两半,都切好后,先放在碗里,放盐,白糖,酒腌制一会儿。


    这次她之前晒干的辣椒就能派上用场了,准备好干辣椒,姜蒜,糖和香料,其中最重要的豆瓣酱家里没有,干脆用蒜蓉酱代替。


    锅里多倒点油等油热,螃蟹腌好后裹一圈儿面粉,放进锅里炸,等炸到金黄色时捞出控油。


    炸完后锅里留点底油,放入配菜炒香,加入蒜蓉酱,翻炒几下后放螃蟹和糖进去再翻炒均匀,此时再放酱油,醋,少许盐调味。


    最后倒入酒和热水,这里没有啤酒,舒玉担心酒味太重便加了些开水,烧开后盖上锅盖焖至收汁,这道香辣蟹就算完成了,虽然舒玉觉得叫蒜香蟹更恰当点。


    舒玉用姜蒜醋调了个蘸料,便端着盘子往堂屋走。


    本还想着放下菜就去叫花婶,谁料她刚进堂屋就发现花婶和刘叔已经在里面跟余氏喝起酒来了。


    “花婶,刘叔,你们来的正好!”


    舒玉把香辣蟹往桌上一放,“新鲜出炉的香辣蟹!”


    “哟,真香啊!”


    刘庆生把酒杯放下,美食当前,谁还想喝酒啊!他也顾不得烫了,急躁地抓起一块蟹就往嘴里送。


    “你慢点吃!”花婶看他这猴急样就想笑,自己下手也不慢。


    舒玉在一旁照顾着余氏和褚衡,一边分神看他的反应,她第一次做螃蟹,在现代都是出去吃,也不知道这道菜有没有失了水准。


    “香!”


    刘庆生被烫了舌头,还舍不得把吃到嘴里的螃蟹吐出来。


    螃蟹是鲜活的,吃起来不会很腥,再加之舒玉做的时候用了香料,又放了酒,吃进嘴里是一点也不腥,反而只能品出鲜甜的味道。


    加上酱料的香气,刘庆生是一手一个,吃了螃蟹肉还把蟹腿上的汤汁嘬了个干净,表情也是享受极了。


    因为褚衡还小,不能吃太多寒凉的食物,舒玉盯着他吃完几个就禁止他再吃了。


    她自己上手拿了一块,入口时带着浓烈的蒜香味,蟹肉入味嫩而滑,都不怎么需要咀嚼,尝不出一丝土腥气,是她许久没吃到的美味,还好没翻车。


    舒玉像个猫咪似的满足地眯着眼睛,手上动作不停,花婶和刘叔的战斗力可不是盖的,再不抢都要被吃光了!


    摆在一旁的清蒸蟹直到香辣蟹被解决完才得了一丝目光,虽没有香辣蟹带劲,但单吃蟹肉清甜,蘸料吃又别有一番滋味,很快也被一扫而空。


    桌边的几人或是明目张胆,或是不动声色,都摸了摸吃得圆润的肚子,满足极了。


    坐着歇了一会儿,花婶和刘叔便站起来准备告辞了。


    舒玉跟在后面送他们出去,花婶边走边道:“小玉,你的手艺果然好,以后老婆子可要多多来。”


    “您想来吃饭跟我说一声就行,包准您和刘叔吃好喝好。”


    舒玉笑着将人送出院子,回去收拾碗筷了。


    院子里掠过一阵风,将香味传递到了更远方。


    舒玉收拾完厨房,又特意去看了一趟褚越。生机丸在慢慢修复他的身体,虽然人还没醒,但脸色肉眼可见好了不少。之前瘦得凹下去的脸颊开始长肉了,还挺神奇的,最近都不用喂吃的了。


    由于之前褚宏才进来过,舒玉还看了看褚越有没有受伤,好在人没什么事,只是房间被翻乱了,她又花了点时间打扫。


    弄完这些,舒玉就去休息了。


    这两天的事儿算是告一段落,舒玉这天起了个大早,感觉心情有一阵没这么好过了。


    果然美食能治愈身心这话还是有点道理,舒玉惬意地想着,脚步不停往县里去了。


    “大嫂!”


    “小玉你来了。”


    舒玉推着车到了地方,余灵秀已经在那儿等着了,两人见面打了个招呼。她的背篓里是昨天揉的面,舒玉让她每种面做了二百份,应该够卖了。


    说起来她新推出的煎饼馃子和肉夹馍卖了有几天了,买的人虽然不如手抓饼多,但销量也还不错。


    肉夹馍尤其受人欢迎,因为不是辣味的,刺激性没那么大,买的人多是妇人带着小孩子,一口下去肉汁丰富,满口流油,卤香四溢。据舒玉目测,有好多个每天早上都来买肉夹馍,也没见人说吃腻了。


    煎饼馃子反响还行,但是没肉夹馍受欢迎,虽然口感上和手抓饼不太一样,价格也比手抓饼便宜,但大多数人还是爱吃手抓饼,舒玉也不知道什么原因,可能不爱这个口感吧。


    几天下来,舒玉也算是摸清了满意度的增长规律,这数值还看人下菜碟,财富值越高的人对她的吃食越满意,满意度涨得越高。


    小集日后来买饼的人比之前多了些,各种各样的人都有,舒玉还在其中看见了以前买冰糖山楂的丫鬟,据说她家小姐又喜欢上了这里的饼。


    她这两天得了小一百的满意度,涨幅还算不错,来往的丫鬟小厮没少贡献,完成任务应该不需要两周那么长时间。


    心里有了成算,舒玉现在不担心自己会秃头了,这也算是个好消息吧。


    有了干劲,接下来几天她做饼都轻快不少,很快这个任务就完成了。


    “恭喜宿主完成任务,请宿主收取奖励。”


    “因为宿主提前完成任务,系统奖励翻倍。”


    “恭喜宿主获得辣椒种子一包。”


    “没了?”舒玉一脸懵逼,“不是说奖励翻倍?”


    “这已经是翻倍的奖励了。”


    舒玉从没见过这么抠门的系统,“你觉得就一包辣椒合适吗?”


    “这不是普通辣椒,”舒玉甚至能从系统的话中听出一丝骄傲,“这是系统出品的辣椒。”


    “你夸上天这也是包辣椒。”


    舒玉无语地捏着手中的一小包辣椒种子,还只有这么一点儿。


    见舒玉不开窍,系统解释道:“这包辣椒种子品质更好,四季可播种,不需要特别照料结出的辣椒味道也更好。”


    基于系统之前的表现,舒玉决定相信它,就是家里的地都租出去了,还得找个地方种下才行。


    舒玉很快就想到花婶家的菜园子,她完全可以在旁边开一小块地把辣椒种上,反正这一包看着也不多,实在不行先种一半,总得试试系统说的味道更好的辣椒。


    “系统,下一个任务是什么?”


    舒玉有点迫不及待的感觉,这系统老给时间长的任务,她感觉到这儿之后像靠自己手艺吃饭,金手指也太弱了。


    “暂时没有新任务,请宿主努力。”


    舒玉翻译了一下,系统应该是在说她接任务的资格不够,还要继续升级。


    “你还兼职游戏系统呢?”


    系统卡了一下,像被噎住了,“确实做过几年。”


    怎么越听越觉得不靠谱了,舒玉把脑子里的想法清出去,假装无事发生。


    还是系统看不下去了,提醒道:“宿主不看看系统商城吗?”


    “什么系统商城?”舒玉乍一听到感觉陌生中带着熟悉,然后突然想起之前开启满意度的时候系统还开启了商城。她那时候满脑子都是满意度怎么算,把商城给忘一边了。


    这下得了系统提示,她才终于想起来还没看过系统商城。


    她心中默念开启商城,面前展开了一道别人看不见的光屏。


    商城界面十分简单,一眼就能看完,总共两个版块亮着,右边大部分区域都是灰色的,显示未解锁。


    舒玉早有心理准备,把目光放在了开放的两个版块上。


    目前开放的只有菜谱区和调料区,商品也寥寥无几,物价还高得很。


    她看着左下角自己的满意度,只有五百点,她再看看商品区的满意度,三个零起步,不知道系统叫她看的意义在哪里,难道是想趁机羞辱她这个穷鬼吗?


    “……宿主想多了。”


    舒玉没反驳,慢慢往下翻,系统商城里的菜谱大部分都比较重口味,像是湘菜,川菜一类居多,商品图红彤彤的,挺勾人食欲。


    舒玉看了手挺痒痒,肚子也饿了,奈何一个都买不起,最便宜的那道剁椒鱼头都要一千点满意度。


    她想了想,问道:“这些菜我都会做,菜谱是不是可以不买了。”


    “菜谱有加成作用,可以提高菜的品质。”


    舒玉了然,能让菜变得更好吃,那确实得买呀。


    她看着琳琅满目的菜谱,摸着肚子咽了咽口水,去了调料区。


    她在这里生活了也有好几个月了,目前做饭用到的调料也只有盐,酱油和糖这三种简单的调料,别的市场上没有,看样子是还没出现。


    商城里卖的调料就是古代没有的,像现代比较普遍的生抽,料酒,蒸鱼豉油等等应有尽有。看到这些熟悉的调料,舒玉有种逛现代超市的感觉,就是系统商城太黑了!


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