猪筒骨粉葛汤是一道非常简单又带着滋补的汤。这次大队从分了这么多粉葛,程晓燕就盘算着要怎么处理了。
家里拿回来的粉葛都摊在院子里晾晒,程晓燕直接跑到院子,找了根不大不小的,拿起一旁的柴刀剁了一半下来。粉葛这玩意儿又硬又重,但是味道非常清香。黑色的柴刀刀身都被染上了很多白色的粉葛桨水,味儿散了出来。
等她把粉葛的皮削干净、剁碎后,林启生也回来了。夫妻俩一个准备中午饭,一个在剁猪筒骨。一时之间厨房充满了温情。
中午一家人上桌吃饭后,林启生这才把今天去公社卖粉葛的经过说了一遍,最后感叹道:“要不说糖厂真是个福利好的单位。我去他们食堂送粉葛,食堂大师傅看我身后跟着负责采购的人,估计是以为我们俩是亲戚,硬是给我塞了根猪筒骨,怎么推都推不掉。”
林大嫂听到这话,惊讶道:“那他这不是拿公家的东西送人?”
“哪能呢?人家大师傅说了,这猪筒骨是肉联厂送的搭头,没花公家的钱,算不上占公家的便宜。”
程晓燕倒是非常羡慕糖厂的职工,这食堂听着里面的伙食就不错。
林启生继续说道:“这糖厂最让人羡慕的是他们职工买糖方便啊……”
这话一出,大家都觉得口中的饭不香了。糖啊,无论是白花花的白糖,还是香喷喷的红糖,对他们农村人来说都是难得的好东西。这糖厂的职工,怕不是整日都闻着甜味儿睡觉的。唉,真是羡慕……
等到程晓燕下午去上工的时候,已经有消息灵通的,知道他们上午去了趟公社的糖厂。
这不,程晓燕正弯腰剁着粉葛藤,就有一起工作的妇女围了过来。
“晓燕,听说你们上午去了公社的糖厂。怎么样?这糖厂是不是满地都是白糖红糖啊?”说话的是林家的隔房亲戚林大娘。
“大娘,哪里来那么多糖?人家糖厂生产的糖也是要成本的。”
“唉,我就没去过糖厂。听人说那里头,连空气都带着甜味的。你们想想啊!这一吸气都是甜味,多幸福啊!”这人说完,闭着眼睛用力吸了口空气。看样子是在想象自己置身于甜香的世界了。
只是,她这一用力吸气,马上就干呕了起来。
“哈哈!马大姐,你就别闹笑话了。在糖厂吸气那是甜味儿,在养猪场这么用力吸气,是什么味儿啊?”
马大姐被这几个人笑得有点恼羞成怒,把手中拿着的菜刀往粉葛藤处剁得砰砰作响。其他几个人立刻有点讪讪的。
他们这会儿都在大队的养猪场里面,程晓燕是新安排进来,跟着六位大娘婶子一起,负责大队一共二十头猪的喂养工作。
这工作虽然味道不好闻,但是算得上是非常轻松的。
程晓燕只需要每天跟着一起上山打猪草,回来后把猪草剁碎,混合着其他诸如谷糠啥的喂猪。这猪一天就喂两顿,其余时间就是看看猪有没有哪里出状况的。
至于养猪场的清洁工作有其他男同志专门负责。这个工作要不是因为他们家跟大队长关系密切,而且家里有三个壮劳力,她还争取不到这个工作。
这会儿她这个新来的,看到这些大娘婶子闹别扭,只能装傻充愣,扯开话题,笑着说道:“这公社的供销社听说过两天要进一批新料子。我今天在公社的时候,就听到有人在说了。据说是从大城市来的料子,不知道到时候能不能看到。”
其他几人立刻纷纷开口:“大城市来的东西肯定是好东西。晓燕,有听说是哪一天吗?我手里可存了一整年的布票,有三尺布那么多了。到时候我去供销社扯布,顺便见识一下大城市来的好东西。”
三尺布,其实是非常少的。估计扯回来,也就够一件打底衫。但是程晓燕看着这位说话婶子那骄傲的表情,再看看其他人羡慕的神色。想想刚刚马婶子被人取笑的样子,心里忽然有点酸酸的。
这都是穷闹得!
“婶子,应该两天后就有了。刚好两天后公社初中不是放假吗?到时候可以坐大队的拖拉机出去,顺便下午还可以接孩子们回来。”
这些人一听,好几个眼睛发亮:“对啊!刚好可以坐大队拖拉机出去。到时候,还要辛苦你家启生了。”
程晓燕赶紧低头装作不好意思的样子:“反正我家也有三个学生要去接。再说呢,这拖拉机是公家的。接的都是咱们大队的孩子,这算什么了。”
“哎,还是要辛苦启生的。这要不是他开拖拉机送孩子,咱们大队也没几户人家有自行车接孩子的。”
程晓燕笑了笑,继续手中的动作。
整个红星大队上初中的孩子其实人数并不多,只有十八个,其中大部分还是男孩子居多。这些孩子家里只有两个是有自行车的,其他人上学都是靠两条腿走路。后来,林启生毕业后,他们大队从公社分了台拖拉机,这种靠着两条腿的日子才算告一段落。
当然,这拖拉机接孩子也不是免费的。这来回费的油钱,需要启生自己兜底。所以,每个月到孩子放假的时候,林启生会开着拖拉机上公社接人,顺便带上一些想一起的村里人。从中间收点三瓜两枣贴补一下油钱。
等粉葛藤都剁碎拌好后,程晓燕跟着本家的林大娘一起,一人提着一个木桶就往猪栏走去。
猪栏里头的黑皮猪看到她们走过来,就开始哼呲哼呲地叫唤着。程晓燕一边往食槽倒猪食,一边上下打量着这些猪的身体。
嗯,这猪的猪蹄看着肥壮有力,红烧的话肯定嚼劲失足。那只猪的耳朵可真是大,适合做成卤猪耳朵。再看看前边奔跑过来的小猪仔,那肚子圆滚滚的,特别让人羡慕。
程晓燕已经开始脑部了十八种猪肉的吃法。不过现实就是,这些猪大部分是任务猪。等年底的时候,要跟交公粮一样交上去,剩下的才会整个大队分配。要是哪里养不好的话,说不得大队还得往里头倒贴钱。
“哎,哎,晓燕。”
程晓燕回神,看向林大娘:“怎么啦?大娘。”
林大娘小声问道:“你家有听到风声吗?据说我们大队今年的桃子不卖给公社的收购站。”
程晓燕摇摇头,这是哪里来的谣言。这大队的桃子不送到公社收购站还能送哪里呢?总不能全都分给大队的人吃吧!
林大娘看她一副不清楚的样子,一脸高深莫测:“我听说你们这次出去跟糖厂搭上线了,大队长这不是想着让你们看看能不能把桃子也弄去糖厂那里。”
程晓燕:“大娘,这事儿你是打哪里听来的?”
“听说的,听说的,好几个人都听到大队长媳妇跟人家说的。”
程晓燕心里疑惑,没有再问。等下工后回到家里,看到林启生就准备问问他到底是怎么一回事。
屋里,程晓燕一边把今天上工的衣服换了下来,一边把下午林大娘的话说了出来,“启生,怎么没听你说要咱们大队的桃子今年要卖给糖厂的?”
林启生弯腰把她换出来的衣服整理好,听到这个话,倒是笑了:“这村里的人耳朵可真灵。这事儿八字还没一撇了,我这不是想着事情谈妥了,再跟你们说嘛!”
说着,他把今天上午回来后跟大队长说的那些事儿简单说了一遍。
公社的糖厂最近几年效益太好,糖厂账上钱不少。只是这生产红糖白糖都需要原材料甘蔗。这甘蔗的产量是固定的,糖厂再怎么扩大生产也扩大不到哪里去。总不能跑到隔壁几个省去找甘蔗。
所以,糖厂的厂长就想着拓宽一下产品种类。就地取材,也不搞什么新产品,直接想做水果罐头了。
他们省是水果大省,除了甘蔗外,还有其他诸如桃子、橘子、荔枝、龙眼、芒果等等品种的水果。时下正是水果丰收的季节,所以糖厂想着去底下的大队寻摸一番,看看能不能找到质量好的桃子。
“你也尝过大队后山的那些桃子,虽然个头不大,桃核又粗,一个桃子没多少桃肉。但是咱们这里的桃子口感就跟其他地方的不一样。甜脆汁多,特别适合用来做水果罐头。”
听到这话,程晓燕赞同地点头。他们大队的桃子跟其他地方的品种不一样,特别好吃,唯一的缺点就像启生说的,桃肉太少。也因为这样,每年送到收购站的价格并不高。不过,这个缺点,在做成水果罐头后,就不再是缺点了。
林启生接着说道:“上午那李同志就随口说了一下糖厂准备去底下大队考察一下水果,我这不是听了一耳朵,回来跟大队长一起琢磨琢磨,看看咱们大队的桃子有没有可能被糖厂看中?”
程晓燕心中微动。
这一切好像在那本回忆录里面没有提过,这是不是意味着这是一条全新的、适合他们大队的道路。
想到这儿,程晓燕伸手握住林启生的手:“启生,后天我跟你一起去公社。我们一定要把这事儿办成。”
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