李洪生吃过早饭, 开着车进了城。田淑香如今在家里也没什么活干，从前要做家务, 养家畜，干农活，现在也就做些家务，其它也不用干了，吃过早饭便闲了下来。
闲着没事，田淑香靠在靠椅上看电视。李满福在卧室里练刺绣，叶宁在厨房练厨艺，小天带着小冬和小伙伴们玩去了。
日头渐高，窗外的蝉鸣声更频繁密集。叶宁把调味料按照极端严格的比例加入清水里，筷子沾水, 轻尝一口。
各种调料混合后味道融合发酵, 味蕾仔细分辨着各种调料的味道，叶宁细品很久，然后摇摇头。
口味的创新与研发极其不易，需要日复一日地实验与磨练, 需要永久的恒心毅力。叶宁把水倒入一边的盆里，重新开始实验。
两个小时过去，她捏捏泛酸的脖颈, 收拾好厨房, 洗干净手, 走出厨房。
客厅里, 老式电风扇转动着, 发出嗡嗡声响, 电视剧进入了广告, 田淑香靠着靠椅, 手里拿着香瓜子，脑袋一下一下地往下垂着，正在打瞌睡。
渐渐舅母在打瞌睡，叶宁轻手轻脚，去关电视，还没关电视，舅母的声音响起来，“宁宁你忙完了？”
转过身，看到舅母醒了过来。
“嗯，忙完了。”她没关电视，坐到舅母旁边，拿起一把香瓜子磕起来。
热烈的日光从堂屋门外映照进来，叶宁目光转移到外面，“小天小冬他们怎么还不回来，外面这么大太阳。”
田淑香笑道：“小天这么久没见那些朋友了，玩疯了吧。”
想了想，叶宁拨出去一个电话。很快小冬接了电话。
“姐姐！”小冬奶声奶气。
“外面这么大太阳，快点回来吧，别晒着了。”
“嗯！会很快回来的！”
快中午时，小天小冬抱着盆，兴奋地冲进院子。
“姐姐！我们抓了蚌蚌！”小冬脸上被晒得红红的，像是白嫩的包子上点了抹胭，非常喜庆可爱。
小天亦如此，有些黑的脸蛋上全是红潮，“我和小冬抓了好多好多河蚌！”
叶宁瞧着盆里的河蚌，“真厉害，抓了这么多？”
“嗯嗯！”
略一思索，叶宁说：“晚上做香辣河蚌吃。”
“好耶！”
吃过午饭，小天又带着小冬出去野了，乡下的孩子在家里总待不住，总喜欢去外面野，不管外面有多热。
叶宁让河蚌吐沙，随后去睡午觉。午时的蝉鸣有些聒噪，但因为是白噪音，所以也很催眠。
在幽幽黄鹂声转醒，叶宁大打呵欠，浑身皆是午睡过后的舒适怡然。
床边有微微的风，耳边有幽幽黄莺啼鸣，叶宁轻声道：“檐日阴阴转，床风细细吹。翛然残午梦，何许一黄鹂。”
是王安石的诗，此时倒极为应景。
下午些时候，河蚌已经吐完沙，煮过的河蚌肉放入清水里清洗备用。
锅里烧油，下入切好的腊肉片，香喷喷的腊肉滋啦冒出油，浓郁腊香四蹿时，叶宁把河蚌肉倒入锅内，加入姜片蒜头，大火爆炒。
接着加盐、生抽、老抽、麻辣鲜，继续翻炒。翻炒片刻，在锅里倒入啤酒，啤酒可为蚌肉去腥提鲜，解腻增香。
接着大火烧制。
大约是想着晚上要吃香辣河蚌，小天小冬没在外面玩多久，此时他们已经回来了。
一大一小两个豆丁围在灶边，眼巴巴地盯着锅，“还要多久才能好呀？”
“还要一些时间呢，要是饿了，你们先去吃点零食。”
小天摸摸肚子，摇摇脑袋，“我要把肚子留着吃香辣河蚌。”
小冬：“我也要！”
正在锅里烧制的蚌肉散发出阵阵香味，小冬擦擦嘴角的口水。
此时锅里正在收汁，待收完汁，揭开锅盖，锅内放入青椒和小米椒，红绿辣椒圈翻滚进蚌肉腊肉里。
腊肉的腊香，蚌肉的鲜美，青红辣椒的辣香在空气里融合成让人饥饿感顿生的香味，只让人口舌生涎，食欲大开。
小冬小天不停地咽口水，在灶门口烧火的李满福也在咽口水。
院子里，正在扫地的田淑香闻到从厨房里飘出来的浓郁香气，她快速扫地，等着等会儿吃香辣河蚌。
夏风绵绵，将厨房里的香味送到院子里，又送到院子外，引人垂涎欲滴的香味飘到王奶奶家门前。
此时王奶奶在厨房里烧菜，王爷爷在门墩上抽旱烟，旁边院子里飘来的香味直接盖过了烟味，王爷爷鼻子一动，望向李家小院。
宁宁这女娃子又在做啥好吃的，咋这么香嘞。闻着好像有腊肉的香味儿，还有不知道是啥东西，鲜得很。他连抽几口叶子烟，往李家小院挪了几步，离得近了一些。
“老王头，吃饭了。”王奶奶的声音传出来。王爷爷应了声，但身子没动，仍然站在原地，探着脖子拉长鼻子去闻旁边院子里飘来的香味。
此时香辣河蚌翻炒好，在出锅前，叶宁抓了把蒜苗，撒进锅内，蒜苗香味爆出来，丝丝缕缕地化进蚌肉里。
“老王头！干啥呢，叫你吃饭咋还不进来？”
“这就来这就来！”王爷爷又多闻了会儿，才慢吞吞的进院子。
“你磨蹭啥呢，不饿？”王奶奶一边摆饭一边骂道。王爷爷坐下，说：“宁宁不晓得在炒啥，香得很，我多闻了一会儿。”
听到这话，王奶奶往外看，“啥香？”回想起宁宁的手艺，王奶奶有些馋了，她快步来到门墩前，探长脖子去闻。
闻到若有似无的香味，她喉咙动了动，“做的啥呀这么香。”
王爷爷走近，“香吧。”
最后，王爷爷和王奶奶端了把椅子，坐在门墩前，一边闻着旁边院子的香味儿，一边吃饭。
叶宁把香辣河蚌端上桌，才端上桌，俩小豆丁就迫不及待地去夹香辣河蚌。
“还烫着，慢点！”田淑香拍了下他俩。说着，田淑香去瞧盘子里的香辣河蚌。
香气四溢的香辣河蚌被腊肉和青红椒圈簇拥着，十分斑斓，十分“活色生香”似的。
往常田淑香也做香辣河蚌，但一般不加腊肉和啤酒，宁宁说加腊肉可以使蚌肉更加咸香，加啤酒可以更丝滑地去除蚌肉的腥气，并且提增鲜味。
果然加了这两样东西，香辣河蚌闻起来要比寻常的做法香很多。
夹起蚌肉，吃了一口，蚌肉肉质原本就十分细腻嫩滑，再加上叶宁火候控制得当，肉的口感吃起来有一种无法用语言描述的鲜嫩爽滑，咀嚼时，蚌肉还会轻轻地拉扯牙齿，透着微微的弹性。
肉里渗透着腊肉咸腊味，蒜苗青红椒的辛辣味，大约用啤酒烧制过，将肉吞下肚后，唇齿间有微微的啤酒回甘之味，很是让人回味。
田淑香一口接着一口地吃着香辣河蚌，旁边小天说：“宁姐姐，明天我们还去抓河蚌，还吃香辣河蚌！”
时值夏季七月，正是河里河蚌长得最肥美的时候。炎热的天气食蚌肉，能滋阴清热，此外蚌肉还能明目解毒。
叶宁：“行，明天还吃蚌肉，不过你们小心些，就在浅水去里抓，特别是小冬，你别下水。”
今天她不知道小冬小天下水抓捕蚌肉了，小天倒还好，主要是小冬太小，下水危险。
“知道啦，我们在很浅很浅的水里抓。”
此时老魏家也在吃晚饭。
老魏吃着桌上的酸水土豆片，咂咂嘴，“曾经沧海难为水啊……”
“说啥呢，文绉绉的。”
老魏嚼着酸水土豆片，“媳妇，你是没吃过宁宁那女娃做的酸水土豆片，那叫一个好吃！”
“酸水土豆片那能有多好吃。”
“好吃得很，等你尝过就晓得了。”
“真这么好吃？”
“当然，不然人家开的饭店那么多人去吃，还能上报纸上电视？”
老魏妻子点点头，“说得也是。”
老魏继续咂嘴，想着以后有时间了，也去宁宁家饭馆吃吃饭，过过馋瘾。就是听说去你们家饭馆吃饭的人多，很难抢到位子。
彼时，桃城老街明阳路这里，工人正在宁冬饭馆旁边的五金店子里忙活。
这几个工人是之前给宁冬饭馆装修过的工人。当叶宁联系他们再来装修时，他们都很惊讶。他们早就以为这店子已经倒闭了，没想到店子没倒闭，人家还要把店子扩大。
这、这咋回事儿？！
后来一了解，才知道，这家叫宁冬的饭馆很多人都来吃饭，一座难求，十分抢手，饭馆还上了桃城报纸和桃城电视台，在桃城很出名！
他们震惊不已。就老街明阳路那破烂地方，就当初他们装修的那破烂小饭馆，没倒闭就不说了，居然还这么厉害！
实在是没想到。
那手艺得有多好，饭馆才能在短短时间内闯出这么些名堂出来啊。
他们当初小觑了叶宁那小姑娘了。想着之前还劝她别在这里开店，虽然是好心劝她，但如今想起来，这几位工人还是免不了面臊。
其中一工人说：“那小姑娘真是了不得，年纪轻轻的，在这种地方开的小饭馆，居然生意这么好，还上了报纸电视！”
“才十八岁，我闺女也十八岁，现在还在上高中呢。”
他们说这话，注意到李洪生进来，“老板。”
李洪生看了看进度，又看了看时间，该吃饭了。他从五金店出来，回到饭馆，煮面吃。面条是之前宁宁做的，煮两开，很筋道，搭配着宁宁做的腌菜泡菜，吃起来也很美味。
不知道淑香他们吃饭没。他拿出手机，手机是新买的，之前的手机太卡，前一段时间宁宁让他买一个，他就买了。
新手机不便宜。但用起来比之前的杂牌手机要好得多，他直接开视频通话。
很快田淑香接了视频通话。
“淑香，你们在干啥，吃饭了没？”
“正在吃，你吃了没。”
“也在吃，吃的面，你们吃的啥。”
田淑香把镜头对准桌面，“今天小天小冬他们抓了河蚌，宁宁做了香辣河蚌，老好吃了。”
看着镜头里的香辣河蚌，即使闻不到吃不到，李洪生也能知道桌上的香辣河蚌有多香多好吃。
他咂着嘴，登时觉得手里自己做的面不香了。
叶宁出现在镜头里，“舅舅，你周末回来，我给你做香辣河蚌吃。”
“哎，行。”
“我看今天城里温度很高，舅舅你要注意着点，别中暑了。”
“你们也注意着点，特别是小天小冬，太阳大的话别出去玩太久，别晒中暑了。”
小天小冬脆生生的声音出现在手机里，“知道啦！”
聊了一会儿，视频通话结束。李洪生快速扒面条，希望周末快点到来，他能回家吃香辣河蚌。
第二天，小冬小天和小伙伴们又去抓河蚌。
小天踩在水里，说：“我宁姐姐做的香辣河蚌可好吃了，我昨天吃了好多好多。”
小冬点着圆溜溜的脑袋，“可好吃啦。”
王明明捧着刚抓到的大河蚌，咽咽口水，“小天，我把河蚌都给你，我能去你家吃香辣河蚌吗？”
他们之前都吃过小天给的零食，零食是叶宁做的，他们从来都没吃过这么好吃的零食，知道叶宁手艺很好。
王明明一行动，其他几个小伙伴也端着盆过来，“小天我们的河蚌也全部都给你，我们能去你家吃香辣河蚌吗？”
小天抓抓头发，“我得问问宁姐姐。”说着，他擦干手上的水，把放在岸边上的儿童手表拿起来。
“宁姐姐，王明明他们把抓的河蚌都送给我们了，说想吃你做的香辣河蚌，我可以邀请他们来家里吃吗？”
叶宁笑道：“你的朋友们？当然可以。”
挂断电话，小天说叶宁同意了。王明明他们高兴得跳起来。
“太好啦！”
“小天我要抓很多河蚌，都给你！”
叶宁在院子里晾衣服，余光里，一群小豆丁端着盆，鱼贯而入。
“宁姐姐！”小天喊他，她的小伙伴们也乖乖巧巧地喊：“宁姐姐！”
“哎。”叶宁笑着应他们，“快进屋吹风，热着了吧。”
小豆丁们进屋，叶宁端来凉水让他们洗手，然后端出几盘子零食出来。
“谢谢宁姐姐！”小孩们先道谢才伸手去拿吃的。
王明明吃着雪花酥，说：“好好吃呀。”
叶宁不着痕迹地向王明明投以一瞥。这小孩就是之前小冬说的那个不诚实的孩子。在小天的“教育”下，现在已经是个诚实的好孩子了。
“蟹粉酥更好吃！”
“多味花生更好吃！”
孩子们争辩起来，小天磕着抹茶香瓜子，“都好吃！”
叶宁把电视开着，调到小孩们喜欢的频道，继而去处理河蚌。
孩子们想吃香辣河蚌，除了打算做香辣河蚌，她还打算做河蚌豆腐汤。
嫩豆腐切块，木耳泡发。处理好的河蚌肉焯水，切成块。
锅里烧油，爆香葱姜和花椒，腊五花肉片炒进油锅里，香香的油花从腊五花肉里冒出来，葱姜花椒的辛麻钻进腊肉香里，发酵出浓烈的香味。
叶宁一抬眼，就发现灶屋门前围了一群小豆丁。他们直勾勾地盯着锅，有人还唆着指尖。
“你们站远些，小心油溅着了。”
小豆丁们乖乖巧巧地站远了一些。
此时，锅内的五花肉已经炒到最合适的时候，叶宁快速把焯过水的河蚌肉下锅翻炒。
翻炒半晌，倒入水，大火烧开，再移入砂锅里，在砂锅里放入泡好的木耳，随后丢两只泡椒进去。
砂锅里的汤咕嘟咕嘟地响，散发出阵阵鲜香，叶宁转过头，说：“你们先去看电视，吃饭还得有一会儿。”
孩子们都不走，都围在灶屋里，似乎走了就吃不到了一样。田淑香看他们一眼，笑着去倒垃圾。
王明明吸着鼻子，“还、还要多久啊。”
“还早着呢。”叶宁切着菜，刀子匀速片着豆腐，片片厚薄均匀的豆腐从刀子下面飞出来。
一个小女孩观察着方方正正的豆腐，“哇，宁姐姐，你切的豆腐比我妈妈切得好看！”
叶宁笑：“谢谢。”
砂锅咕嘟了半个小时，叶宁把嫩豆腐下入砂锅里，继续煮。
期间，叶宁炒了香辣河蚌，炒了生菜等等菜，灶屋里全是各种菜的香味，孩子们馋得脚都迈不动了。
河蚌豆腐汤炖了二十多分钟后，叶宁在汤里加盐糖白胡椒粉适度调味，手没注意，胡椒粉多撒了几粒，她懊恼不已，虽然只是几粒，但这多的几粒胡椒粉能够破坏河蚌豆腐汤原本应有的最完美的口感。
别人或许吃不出来什么瑕疵，但瑕疵是存在的。
叶宁急速补救，用勺子舀一点水，再加入其它调料调和，总算将河蚌豆腐汤补救回来。
她松了口气。对食物极端的把控让她无法容忍任何有瑕疵的残次品出现在她手里。
也是因为这样极端的严格，她才练就了如今的厨艺。
“好了，都做好了，可以吃了。”
“耶！”
“吃饭啦吃饭啦！”
孩子们高兴得像过年。
坐上桌后，叶宁先给他们舀唐，“先喝汤。”
奶白的河蚌豆腐汤冒着阵阵清香和鲜香，孩子们顾不得烫，呼着嘴去喝。
鲜到舌头都快吞下去的汤让他们眼睛亮得像灯泡。
“宁姐姐，好好喝啊！”
“吸溜吸溜……好喝……”
叶宁正要说话，忽而瞥见院子里有人进来。
第 62 章
忽而瞥见院子里有人进来, 叶宁定睛一瞧。原来是王爷爷和王奶奶。
“淑香，宁宁, 在家不？”王奶奶边进来边喊道。
田淑香赶紧起身，“在家呢。”
王奶奶和王爷爷手里抱着又圆又大的西瓜，说：“今儿去摘了西瓜，今天的西瓜又大又甜，比前两天的还好吃，我给你们送几个来。”
“您太客气了，前两天送过来的还没吃完呢。”
“快拿着，今天的西瓜比前两天的还好吃。”
人都特意送过来了，田淑香也不好再拒绝，“那谢谢了。对了, 你们吃了饭没？要不进屋凑合吃点。”
王奶奶露出不好意思的表情, “那咋能行……”
“还没吃是吧？那快进来。”
王奶奶嘴里推脱着，脚步却在往里走了，王爷爷瞟了她一眼，要不说这演戏吧, 还是他老伴儿会演。
今天闻到淑香家飘来的香味，和昨天一样的香味，香得脑袋都快掉了。王奶奶馋得很, 又不好意思直接去蹭饭, 所以假借送西瓜来蹭饭。
进屋屋, 发现屋子里坐着五六个小孩, 王奶奶惊讶道：“咋这么多小娃娃……”
叶宁笑道：“是小天的朋友们, 小天今天请他们来家里吃饭。”
“爷爷奶奶奶奶好！”小孩们喊道。
“真乖。”王奶奶从兜里掏出糖来, “来吃糖, 进口糖, 可好吃了。”
王明明接过糖，剥开糖衣吃了口，感觉没有小天的宁姐姐做的糖好吃。进口糖也比不上宁姐姐做的糖。
其他孩子也这么想，但谁都没说出来，开开心心吃了糖。
田淑香把碗筷递给王爷爷王奶奶，“凑着和吃，别客气。”
王爷爷看向香辣河蚌，“这是……”
“是香辣河蚌。”
王爷爷总算知道昨天闻着那么鲜的东西是啥了，原来是河蚌。夹起蚌肉吃进嘴里，又香又辣又鲜的蚌肉非常软嫩，嚼巴嚼巴，嚼劲十足。
“这河蚌炒得好！”王爷爷边咀嚼着蚌肉边道。王奶奶说：“宁宁，这河蚌咋弄得这么鲜呢。”
叶宁给她说了烹饪步骤。王奶奶恍然，“下次我也放点啤酒试试。”
风扇嗡嗡转着，桌上的菜逐渐减少，王明明拉了拉裤腰，让裤腰松一些，继续刨饭。
他吃着香香辣辣的河蚌，嫩嫩滑滑的豆腐，清甜清甜的生菜，酸酸酥脆的泡菜，肚子越鼓越圆，才拉松的裤腰又紧了起来。
还想再吃，可是真的吃不下了。摸摸胀鼓鼓的肚子，他又去夹菜。叶宁拦住他，“肚子都撑难受了，就别吃了。”
王明明恋恋不舍地定视桌上的菜，眼巴巴的，“可是我还想吃。”
“下次再来吃，别把肚子撑坏了。”
“下次还能来吃吗？”王明明瞳仁亮晶晶。
“能呀。”
其他小孩，“那我们也能来吗？”
“都可以的。”
“耶！”
“宁姐姐你太好啦！”
孩子们高兴得手舞足蹈。吃过饭，王奶奶王爷爷留在院子里歇凉，孩子们在院子里玩陀螺。
满院子都是孩子的欢笑声。热闹却不吵耳。王奶奶王爷爷瞧着孩子们，脸上挂起笑容。人老了，孩子不在身边，时常感到孤独，所以就更加喜欢热闹。
看着孩子们，王奶奶想起了小宝。小宝现在去了国外他妈那里，今年暑假都在国外。
还得过两个月才能看到小宝。叹了口气，又想起家明和小宝妈的事，她满面愁容。
前两年家明和杨慧离了婚，孩子还是两人一起抚养。当年他们俩好好的，怎么就闹到了离婚的地步啊。王奶奶叹气。佳明没有再找老婆，心里分明还念着杨慧，可人杨慧已经去了国外……
“王奶奶，你不开心吗？”小冬坐过来，双手撑着胖乎乎的脸。她还没说话，小冬掏出一颗糖，“不开心的时候，吃点好吃的，王奶奶，吃糖。”
王奶奶捏捏他的脸：“好，谢谢小冬。”
叶宁转过脸来，听到小冬说的话，她扬起眉头，随后一笑。
吃着小冬给的糖，王奶奶手机突然一响。是小宝打来的电话。她连忙接起来。
“小宝？”
“奶奶！”小宝脆生生道。
“哎哟，乖，小宝吃饭了没？”
“吃了。”
“吃的啥呀？”
“芝士面，奶奶，你吃了吗？”
“吃了，在宁宁……就是宁冬饭馆的那个姐姐那里吃的饭，她做了香辣河蚌，老香了。”
小宝想了想，“那个姐姐！奶奶，小宝也想吃。”说着就哭了起来，“小宝也想吃呜呜呜小宝也要吃！”
叶宁突然说：“那你就回来吃。”
王奶奶愣了一下，与叶宁对视，叶宁微笑，“小宝要是想吃就回来吃。”
她猜测王奶奶刚才情绪低落，大概是有些想孙子了。
小宝听到叶宁的话，立即不哭了，“姐姐……我要吃我要吃！妈妈！妈妈！”
杨慧出现在镜头里，“怎么了小宝？”
“要回家，回家吃香香的！”
“回家？回国？”
“嗯！”
“这里也有好吃的。”
“这里的没有姐姐做的好吃！”
“什么姐姐？”
王奶奶出声解释，杨慧点点头，然后说：“小宝，你想吃，等暑假过去了，回国了再吃。”
“可是我现在想吃！妈妈！我们一起回去吧！”
听到这话，王奶奶心思活泛起来。要是杨慧能回国……家明……
“小宝，别闹！”杨慧严声道。她对王奶奶说了几句话，挂了电话。
王奶奶瞧着已经结束的通话，若有所思。
第二天，叶宁把昨天王奶奶王爷爷送来的西瓜切开放进果盘里，吃着西瓜，端详手里的西瓜皮，她突发奇想，想试验一下将西瓜皮做成菜。
李满福听闻她要把西瓜做成菜，她不解，“西瓜皮怎么做菜呀？”
叶宁抱出西瓜，敲了一敲，“等会儿就知道了。”
把西瓜皮切下来，切掉外层的绿皮，剩下白皮和点点红皮，洗净切成条。
接着用盐腌制，腌制到第三十分钟，叶宁尝尝味道。不太行，她重新切西瓜皮腌制。
重新腌制后，叶宁想要的味达到了，她挤干水分，用清水冲洗，洗掉盐味。
青红辣椒丁和薄荷叶拌进西瓜皮里，随后加入辣椒粉、胡椒、生抽、鸡精、蒜末和白芝麻花生碎。
油烧热，淋到西瓜皮上。西瓜皮、薄荷、白芝麻、花生碎以及调料被油浇得滋啦作响。
最后挤入橙汁，将西瓜皮拌匀。
李满福瞪着眼睛，指着香喷喷的西瓜皮，“闻起来好香呀。”
“尝尝？”叶宁递给她筷子。具体味道如何，叶宁也不知道，因为这是她第一次这样做西瓜皮。但闻着香味还行，大抵是不会有多难吃的。
李满福夹起西瓜皮，红白西瓜皮被热油淋过，水灵灵的，酸甜味、油焦香、薄荷清凉味以及佐料咸鲜齐齐涌进鼻子里，化作了一股奇异又好闻的香味，香香凉凉的，很刺激味蕾。
西瓜皮很脆，一咬就裂开，水润润的瓜皮带着些许瓜瓤的水甜，当觉得这样的水甜有些寡淡时，油酥过的芝麻味，薄荷清凉味，橙子酸清味，佐料咸鲜味一层一层的划过唇齿，丰富多层次，以不容拒绝的姿态席卷整个味蕾。
李满福难以置信地张大嘴巴，“宁妹妹！这、这是西瓜皮吗？”
“当然是西瓜皮。”
“好好吃啊！”李满福又去夹。
叶宁尝了块，觉得还可以。看起来很像黑暗料理，但味道其实很不错。西瓜皮试验成功。
“宁妹妹，这道菜叫什么呀？”
“叫……”叶宁想了想，“叫油泼西瓜皮。”
“油泼西瓜皮。”李满福点着下巴，“以前没听说过。”
“当然没听说过，名字是我自己取的。”
“宁妹妹，你是说，油泼西瓜皮，是你发明的吗？”
叶宁嚼着西瓜皮，说：“嗯，刚才随便做的。”
“宁妹妹，你太厉害啦，随便发明一个菜，就能这么好吃！”李满福满眼敬佩崇敬，仿佛把叶宁当做了天神。
叶宁噙着笑，田淑香走进来，“做了啥，这么香。”
“油泼西瓜皮。”
田淑香怀疑自己听错了。
“油泼啥？”
“西瓜皮。”
田淑香满面震惊，“油泼西瓜皮？西瓜皮还能油泼？”
这是什么稀奇古怪的做法。油泼西瓜皮？
“当然。”叶宁夹起一块西瓜皮喂给她。
彼时，豪华公寓里，卫程也在给妻子喂西瓜。
卫程问：“甜吗？”
袁茜点头，“还可以。”
卫程又喂给她一块西瓜，摸摸她的孕肚，“我们的孩子又大一些了。”
袁茜目光柔和，摸着肚子，佣人过来问，“太太，先生，中午要吃些什么？”
袁茜说：“酸一点的。”
“好的太太。”
卫程听到袁茜主动说要吃什么，眼里的笑意加深。以往，问妻子要吃什么，妻子什么都不想吃，自从吃了宁冬饭馆的饭后，妻子食欲不振的状况逐渐转好，现在胃口已经比之前好了太多。
多亏了宁冬饭馆。
大概是夫妻心有灵犀，卫程刚想到宁冬饭馆，袁茜也想到了宁冬饭馆，她说：“想吃宁冬饭馆的粉蒸四季豆了，可惜饭馆要八月才能开门。”
说到这里，袁茜陡然想起什么，“对了，之前我听说叶老板在找姐姐，阿程，我们帮她找找吧。”
“好。”卫程握着她的手，大概是最近胃口变好，妻子的手不再像之前那样瘦得让他心疼。妻子食欲的好转，粉碎了头顶长久以来的阴霾，日子变得阳光灿烂起来。
他把头靠在她的肚子上，轻声道：“我们帮她找。”
第 63 章
老街的病了似的, 蔫蔫的，叶子挂在枝头, 病殃殃地打着卷儿，地面软塌塌的，似乎快被晒化了。
两个工人抬着空调，踩着热得发白光的地面，进入小卖部。
见工人进来了，老刘赶紧拿冰饮，“快歇会儿，喝点水。”
“这天啊，真是要把人晒化了。”工人擦着汗，喝着冰水。
“可不是嘛, 所以才要装空调啊。”老刘说。小卖部原本也有空调, 只是用了很多年了，不大中用了。之前一直没换，是因为没啥钱，现在托宁冬饭馆的福, 小卖部这两个月赚了些钱，能换得起新空调了。
新空调换好，工人离去, 老刘开了空调, 吹着新空调的凉气, 他乐滋滋地哼起歌, 擦着柜台, 他望向对面的小饭馆。
现在已经快到八月, 还有半个月, 饭馆就要开始营业了。想到此, 他哼歌的声音更加轻快。
豪临饭店。
杨经理看着七月份的营业额。这一个月宁冬饭馆没有营业，豪临饭店的核心客户回流了许多。
只是，一旦宁冬饭馆重新开始营业，这些回流回来的核心客户肯定会再次流失，并且继续流失。
杨经理叹了口气，随后去找蒋老板。蒋老板此时正在练厨艺。其实从饭馆主厨之位退下来后，蒋老板就已经没怎么在练厨艺了。然而当他尝过叶宁的厨艺之后，他决心要继续练厨艺。
与此同时，饭店的豪华包厢里。郑妈和金太太她们正在吃饭。
吃着特意点的青梅酥，郑妈说，“到底是不如宁冬饭馆的味道。”
金太太：“是啊，其实豪临的青梅酥味道也不错，但还是差了宁冬饭馆的青梅酥太多。不过现在月底了，还有半个月，就能吃到宁冬饭馆的青梅酥。”
说到此，周太太道：“还有半个月？怎么还有这么久。”
这一个月简直过得度日如年。周太太最喜欢宁冬饭馆的椒盐鸭，宁冬饭馆的椒盐鸭最合她心意，饭馆歇业后，她找了许多大厨来给她做椒盐鸭，然而没有一个做的能有宁冬饭馆的好吃。
她吐气，“希望时间过得快一点吧。”她看向窗外的烈日。
乡下此时比城里凉快些，小院里夏风吹拂，李洪生用刀修着竹竿，小天小冬围在他身边，等着他把竹竿修好。
竹竿子修好，系上小网兜子，小天小冬扛着小竹竿，欢欢喜喜地往前跑，“网河虾喽！去网河虾喽！”
李洪生在后面追，“慢点！别摔着了！”
他带上网兜子，追上去。
走了一截路，王明明他们拿着网袋子汇合过来，一群小孩子叽叽喳喳地往溪边走。李洪生跟在他们后面。
抵达小溪，溪流潺潺，被太阳晒得起了银辉，波光粼粼的，煞是炫目。
李洪生脱鞋，踩进水里，清清凉凉的溪水十分解暑。
孩子们纷纷开始行动网虾。小天牵着小冬，把网兜撒下去。
“小心着点，牵好小冬。”李洪生说道。小天点点头，“放心！”
李洪生把草帽戴到小天头上，然后就在他们身边网虾，随时注意着他们的安全。
溪风和潺潺水声里，孩子们稚嫩激动的声音不断响起。
“好多河虾呀！”
“我网了好多虾！”
“我也网了好多！”
李洪生把网兜拉回来，里面的河虾乱跳着，他抬头看到小天小冬也在拉网兜。
“大虾！”见网兜里有个很大的河虾，小冬拍手道。小天兴奋把大虾捉起来，“我还能抓更大的！”
日头渐烈时，李洪生喊了声，“该回家了！”
孩子们火速拎好网兜子，跟着李洪生往回走。往回走时，有村民扛着锄头过来，“哟，网了这么多虾子？”
李洪生笑道：“孩子想吃虾。”
村民瞧着一群拎着河虾的小豆丁，笑了笑。最近村里都知道，这群小豆丁经常去李洪生家吃饭。就是因为馋李洪生外甥女的手艺。
那叫宁宁的小姑娘不得了阿，开的小饭馆上了电视呢！都能上电视了，那手艺肯定好得不得了，也难怪这群孩子馋。
和村民道了别，李洪生领着孩子们继续往前走。
路过王明明家时，王明明的妈妈赶紧拎出一大袋子苹果香蕉来。
“李大哥，给，水果拿回去吃。”
李洪生立即拒绝，“不用了，谢谢啊。”
王明明的妈妈不由分说地把水果袋子塞到他手里，急速转身回屋，“明明你早点回来啊。”
李洪生无奈，只得收下水果。这群孩子这一个多月以来在他家吃了四五次饭，每次孩子们的父母都会给他家送东西，吃的喝的都送。他和淑香怎么拒绝都拒绝不了，只得收下。
拎着水果和虾，继续往前走。
小冬唱起歌：“太阳当空照，花儿对我笑……”
孩子们也跟着一起唱。
稚嫩清脆的歌声沿着小路一路往前飘，听到歌声的村民探头，见又是这群孩子，纷纷露出笑容。村民的小孩有些羡慕地望着唱歌的孩子们。
他们也想去李小天家吃饭。可是他们不是李小天的朋友，他们不好意思去蹭饭吃。所以每次就只能羡慕地看着别人。
叶宁和李满福在院子里挂肉干，听到院外传来孩子们的歌声，叶宁转过头。
只见两个炮仗一样的团子冲过来。
“姐姐！我们网了好多好多虾！”
随后其他小团子也冲过来，“宁姐姐！好多好多虾！”
他们把网兜子放到地上，一个个邀功似的，“我网的虾最多！”
“我的第二多！”
“我才是第二多！”
“反正我是第三多。”
孩子们聚集在她身边，叽叽喳喳，小鸟似的。叶宁笑着，“好了好了，都网得多，都厉害。”
她蹲下来，仔细瞧网兜里的河虾，河虾有大有小，基本上都很肥美。七月底，夏季快要结束时，河里的虾最最肥美鲜嫩，口感极好。
她说：“等会儿吃黄金蝴蝶虾。”
“黄金蝴蝶虾是什么？蝴蝶和虾起吃吗？”小孩长大嘴巴，“不可以吃蝴蝶的！”
叶宁哭笑不得，“不是，是把虾做成蝴蝶的样子。”
“哇！那肯定很好吃！”王明明已经开始流口水了。
叶宁拿出大盆，挑出虾线，剪掉虾头，把虾尾前段的虾皮剥掉，接着把虾冲洗干净。
有舅舅舅母和满福姐姐的帮忙，一大盆下很快处理干净。
叶宁拿刀，将虾从背部切开，但不切断，随后把虾摊开，摊成蝴蝶状。
一个个蝴蝶状的虾摊好，倒进盆里，加盐和料酒搅拌均匀，进行腌制。
腌制虾时，叶宁拿出另一个干净的盆，打入鸡蛋，倒进面粉，倒适量水，搅拌搅拌，搅拌到如同酸奶一样的细腻黏状面糊。
腌好的虾放进面糊里过一遍，虾尾不沾上面糊，然后再裹上一层面包糠，裹好之后放在一旁备用。
锅内烧油，烧到将近六成热时，叶宁把裹好的蝴蝶虾放进热油里。
呲呲呲！
蝴蝶虾下锅，外层上裹着的面糊和面包糠在热油的炸制下，发出阵阵声响。
渐渐地，虾尾翘起来，蝴蝶虾逐渐变得金黄，虾肉的鲜味与面糊面包糠的酥焦香一圈一圈地往裹外荡漾开。
孩子们踮起脚，一眨不眨地盯着锅里炸的金黄喷香的蝴蝶虾。
叶宁拿着筷子，给虾翻面。炸到差不多快好的时候，孩子们已经馋得眼珠都转不动了。
看着排排站的小豆丁们，叶宁忍俊不禁，把炸好的黄金蝴蝶虾捞出控油。
金黄金黄的黄金蝴蝶虾堆积在漏筛里，香喷喷的油一滴一滴流淌下来，在虾身上滑出油亮亮的光泽。
油控的差不多的时候，小天舔舔嘴，“宁姐姐可以吃了吗？”
“可以吃了。”
孩子们立刻伸手。
“别忙，我再挤点番茄酱。”叶宁拿出自制番茄酱，在黄金蝴蝶虾上，用番茄酱挤出一个笑脸。
“现在可以吃了。”
洗过手的孩子们一拥而上，拿起黄金蝴蝶虾送入嘴里。咔嚓咔嚓的声音在厨房里不断响起，绵延不绝。
“满福姐姐，快洗了手来尝尝。”叶宁叫了声在灶门口熄火的李满福。自己拿起一个黄金蝴蝶虾尝了口。
黄金蝴蝶虾炸的极其酥脆，表层的面包糠有酥酥的颗粒感，炸的焦脆的面糊被牙齿轻易穿透，忽的一下，软嫩而Q弹的虾肉抵达舌尖。
牙齿轻轻一碰，虾肉弹了弹牙齿，下一秒裂开，清甜鲜美的虾汁溢出来，咀嚼几下，虾肉嘎吱嘎吱响，嘎吱嘎吱声里，虾肉的鲜甜，面糊面包糠的酥焦香脆，番茄酱的酸甜，一阵一阵地冲刷口腔。
叶宁嚼着黄金蝴蝶虾，装了一盆黄金蝴蝶虾出去，“舅舅舅母快来吃虾。”
孩子们离开前，叶宁还让他们带了几只黄金蝴蝶虾回去，离开时，孩子们依依不舍。
王明明羡慕地看着小天小冬，“我要是也是宁姐姐的弟弟就好了。”
小女孩瘪着嘴，“我要是是宁姐姐的妹妹就好了。”
那他们就可以经常吃到宁姐姐做的好吃的啦。可惜林姐姐不是他们的亲姐姐。他们不能像小天小冬一样，经常吃到宁姐姐做的好吃的。
孩子们陆续离去，院子里安静下来，叶宁搬出凉椅，靠在凉椅上，吹着院子里的风，在裙子上绣花边。
李满福坐在她旁边，一起绣。叶宁歪过脑袋，去观察李满福手里的布。练习了这些时间，李满福的绣工显著地增长了许多。她的针脚细腻了很多。
叶宁眼含赞赏，夸了她一句。李满福又是脸红又是高兴，“我会努力练习的。”
小冬小天玩了会儿，小天去写暑假作业，暑假已经过去一个月，还有一个月就要开学，他的作业也差不多快写完了。
小冬从屋里出来，搬出小板凳，靠在叶宁身上，手里拿着平板点读机玩。
田淑香和李洪生看了会儿电视，闲得发慌。他们活了大半辈子，除了还小的时候，从来没有这么悠闲过。尤其是如此悠闲，还不用担心赚钱的问题。
到现在他们还有一种如梦似幻的做梦的感觉。还唯恐真的在做梦。然而他们的确没有在做梦。
看了会儿电视，闲得发慌的李洪生戴上草帽，“我去帮老魏他们收玉米去。”
田淑香去王奶奶那里，去和她唠嗑。
屋子里，小天写着作业，电话手表忽然响起来。是小胖打来的电话。
小胖：“你在干什么呀，小天？”
“我在写作业。”
小胖说：“你写多少啦？”
“我快要写完了。”
“啊！我三分之一都还没写到呢！”
“那你快点写呀。”
“我整天想吃你家饭馆的饭，都不想写作业了，你们什么时候才能回来呀。”
“还有半个月就回来了。”
“还有这么久啊。”
小天嗯了一声，拿起黄金蝴蝶虾啃。
听到声音，小胖问，“你在吃什么？”
“黄金蝴蝶虾，宁姐姐做的，可好吃了。”
小胖馋得流口水，“有多好吃啊？”
“很好吃很好吃。”
“我、我也想吃。”
“那你来我家吃吧。”
“我去不了，我要上补习班。”
小天皱皱眉，小胖好辛苦啊，放暑假还要上补习班。小胖说：“我期末考试没考好，哪里像你考了第二名，要是我也能考第二名我就不要上补习班了。”
说起期末考试的事，小天心里又难受起来，他只差半分就能拿到第一名了。可是就差这么半分，他只拿到了第二名。
他要更加努力，下次考试一定要拿到第一名。小天挂断电话继续写作业。小胖舔舔嘴巴，转身就去找妈妈，“妈妈，我想吃黄金蝴蝶虾，小天他们今天吃黄金蝴蝶虾了。”
“黄金蝴蝶虾？小天的姐姐做的？”
“对！”
小胖的妈妈喉咙动了动，她馋叶老板的手艺了。叶老板做的生炒鲈鱼实在是美味。想着还有半个月饭馆才能开始营业，她微微叹息。
“行，妈妈等会儿给你做黄金蝴蝶虾。”
太阳逐渐下移，裙子花边绣好，叶宁摊开裙子，“满福姐姐，裙子做好了，你穿上看看。”
李满福马上去换上。她的身形纤细，虽然这段时间胖了一些，但仍然是纤细的，粉色的过膝长裙罩在她身上，衬得她十分水灵。
裙子是渐变的粉色，领口有花边褶皱，袖口是荷叶边，裙摆上绣着细细密密的精致的花瓣。李满福摸着裙子，眼睛笑成了月牙。田淑香瞧了瞧她的裙子，“真好看。”
叶宁笑道：“舅母，我也给你做一条裙子。”
“这多费时间，算了吧。”虽然口中在拒绝，但是她明显是想要的。叶宁说：“舅母想要什么颜色的？哪种款式的？”
“算了吧就。”
“舅母你的肤色比较适合蓝色，那就做蓝色的裙子吧。”叶宁自顾自道。田淑香眉眼间流露着欢喜，“那、那麻烦你了。”
宁宁的手艺好，做的裙子比那些名牌裙子还要漂亮，要是自己能拥有一条这么漂亮的裙子，哪能不欢喜。
叶宁抬头望天色，旋即去看水盆里的虾，孩子们网了很多虾，还有一些没吃完。
虾要趁新鲜吃，明儿再吃就不好吃了。得今晚上把虾弄了吃了。
李满福说：“晚上还做黄金蝴蝶虾吧。”
叶宁略一思忖，“晚上不吃黄金蝴蝶虾，吃金丝虾球。”
“金丝虾球？好吃吗？”
“和黄金蝴蝶虾一样好吃。”
叶宁让李满福去削土豆皮。土豆削好，贴成粗细均匀的细丝，然后把土豆丝放进清水里浸泡，去除土豆丝的粉芡。去掉粉芡土豆丝炸了之后口感会更脆。
土豆丝放在一边备用，把虾头去掉，再去壳，虾尾的壳留着，接着用刀从虾的背部片一刀，取出虾线。
将虾清洗干净，加入适量的盐和料酒抓匀腌制。腌制虾肉的时候，叶宁开始炸土豆丝。
为了使土豆丝更加香脆，叶宁用毛巾吸干土豆丝留存的水份。
锅里烧油时，叶宁放了吉士粉进土豆丝里。在油温达到最合适的时候，把土豆丝均匀地撒在油锅里炸制。
炸土豆丝必须不断地翻动土豆丝，以免其粘连，炸到金黄香酥之际，捞出控油备用。
腌制过的河虾放进锅里氽水，至嫩熟状态捞出控水。
嫩熟状态不易把控，假如多煮多半秒钟，就不能达到完美的嫩熟状态，那么这锅虾就废了。待虾肉达到最适宜的嫩熟状态，叶宁及时把河虾捞出来控水。
虾肉裹上沙拉酱，又裹上炸好的土豆丝，加上的沙拉酱将土豆丝粘得紧紧的，叶宁左右手倒腾裹上了土豆丝的虾团成球状，在圆球顶端露出红红的虾尾。
虾球做好，摆放到盘子里，围成圈，把炸过的虾头放在圆圈中间，金黄与艳红相映，鲜艳而精致。
李满福盯着精致漂亮的金丝虾球，口水咽着，有点不敢下手。
“尝尝。”叶宁把盘子往她面前推。
伸出手，李满福拿起一个金丝虾球。金黄泛亮的土豆丝围绕着虾尾，红红的虾尾朝天，似乎通过朝天的虾尾将鲜味散到了空气里。
引人垂涎的焦鲜之味混合着土豆丝的清芳，迅速钻进鼻腔里。李满福张嘴咬。
一根根金黄的土豆丝，咔嚓咔嚓碎裂开来，李满福从来没有吃过这么酥脆的土豆丝，似乎这已经是顶顶的酥脆了。
接着，一股软软绵盈的香甜随着酥酥脆脆的味道进入口中。是沙拉酱。沙拉酱的香甜完美地中合了土豆丝的酥脆芬芳，吃起来格外适口宜人。
尝到沙拉酱时，嫩嫩的虾肉也便抵达了口腔。虾肉太嫩了，鲜嫩而多汁，当炸土豆丝的酥脆，沙拉酱的香绵，虾肉的软嫩这三种口感在口中爆发时，李满福只觉脑袋一片空白，好吃的找不到北了。
她激动地吃着金丝虾球，说：“宁妹妹，太好吃了，比黄金蝴蝶虾还好吃！”
其实都是一样的好吃，大概李满福更喜欢金丝虾球的口感。
小天和小冬也非常喜欢吃金丝虾球，两盘子金丝虾球。被消灭得一干二净。
晚上睡觉前，小天例行写日记。日记是老师的要求，暑假放完要交上去当做作业。
他写道，今天吃了黄金蝴蝶虾和金丝虾球。都好好吃呀。暑假日记几乎每篇他都记录着吃的东西，后来班主任看到小天的日记时，由衷地羡慕小天，这孩子命好啊，有一个大厨姐姐，天天都能吃到这么好吃的菜。哪里像她，想吃宁冬饭馆的饭太难了，好几天都抢不到位置。
时间一晃，很快到了八月十号。叶宁他们准备回城。
回城，小东冬高兴又不高兴，高兴的是能回到家，不高兴的是和小伙伴们分开了。小天也是高兴又不高兴。高兴的是可以回城见小胖他们了，不高兴的是要和小伙伴们分开了。
叶宁有些舍不得乡下安宁舒适的生活，她想，等她老了，她就来到乡下，住一个篱笆上爬满花藤的农家小院，在闲适安然中度过余生。
回城那天，王明明那些孩子们都来送他们。
孩子们依依不舍，抓住叶宁的手，“那你们什么时候回来呀？”
“下次回来可能要过年了。”叶宁说。
“过年？还要这么久啊。”有些孩子泪花都出来了，“可不可以早点回来？”
田淑香在一旁哭笑不得，这些孩子啊。
车子出发，孩子们用力挥手，“再见！”
“宁姐姐再见！”
“再见！”
“小天小冬再见！”
“满福姐姐，王叔叔田阿姨再见！”
孩子们的声音远去，身影逐渐消失在视野里。车子沿着小道，一路开出桃花村。
回来时道路旁边的田地里是金黄的，现在庄稼已经收完，地里光秃秃的。叶宁微叹，时间过得太快，弹指一挥间，一个半月时间就过去了。
进入桃城城区，与乡下完全不同的空气侵袭过来。虽然此时已经没有三伏天时那么热了，但还是有些热的。尤其是城里，比乡下温度高很多。
车子七拐八拐，拐进老街明阳路。
车子刚抵达饭馆门前，就传来一道声音。
第 64 章
“叶老板, 你们回来了？”老刘站在小卖部门前，笑呵呵的, 高声道。
叶宁转过身，微笑，“嗯，回来了。”
“叶老板总算回来了，我可想死你家饭馆的红烧肉了。”
叶宁笑了笑，拖着行李往前走。打开饭馆大门，因为打通了旁边的店子，从前狭窄的店面变得宽阔了许多。
从前破旧的墙壁上贴了暖黄色的墙纸，墙纸上有五谷丰登的图画，喜庆又漂亮, 从前老旧的灯也换成了漂亮的水晶灯, 饭馆看着宽阔漂亮了许多。
小天小冬哇哇几声，迈着小短腿四处看着。之前饭馆修好时，李洪生给他们发过视频，他们知道饭馆装修成了什么样子, 但是看视频和亲眼看到还是有些不同的。
田淑香环顾店内，说：“这可比以前好多了。”
叶宁点点头，她把行李拖上楼。他们打扫完清洁, 整理好行李, 然后歇下来。都累得留了汗, 一动也不想动。
叶宁靠着椅子, 擦着汗, 说：“我去对面买泡面, 先垫垫肚子。”
这会儿都累了, 不愿意动, 先吃点泡面。
李洪生起身，“我去买。”他快步去对面小卖部。
“老板，买泡面。”
老刘见是他，笑得极其热情，“泡面？有！什么口味的都有！”
买了泡面，还买了几根火腿肠，付钱时，老刘对李洪生说：“要泡椒凤爪不，下泡面好吃。”
“行，来几个，一共多少钱？”
老刘连连摇头，“要啥钱哪，拿去吃吧。”
“那咋能不要钱。”
“就当我请你吃了。”
“不行。”李洪生连忙拒绝。他扫视自己买的东西，算出价钱来，“是五十二块吧？”
“真不————”
李洪生直接扫码，付了五十二块，“谢谢了啊。”付完钱走人。老刘追他都来不及追。
等李洪生回到饭馆，叶宁已经把水烧好了。
泡面的水，八十度最适宜，先把水烧到一百度，等水温降到八十度再泡面，这样的水温更能激发出泡面的味道，水温过高会破坏泡面的味道，水温过低又不能完全激出泡面的香味，所以八十度恰恰好。
其实泡面煮了吃更好吃，但因为懒得煮，叶宁直接泡了。八十度的开水倒入泡面里，叶宁拿出手机，等待泡面泡好。
叶宁试验过，泡面要泡到口感最好，需要泡三分半的时间。如果泡三分钟，面条会带着微微的硬感，而超过四分种，又软得没有了弹性。但泡到三分半的时间，面条既不硬又有弹性，软而弹的口感十分适口。
卡着时间，三分半钟一到，叶宁说：“可以吃了。”
揭开方便面盖子，浓郁的香气扑鼻而来，李洪生嗦了一口面，说：“这么泡还真的好吃些。”
从前吃泡面，哪里有这些讲究，水烧开了直接倒，哪里知道水温要降到八十度才好，泡一会儿估摸着能吃了就吃，也没计算过时间，哪里会晓得泡到三分半才最好。
田淑香吃着面，说：“以后咱就这么泡，这么泡好吃。”
李洪生说：“就是可惜了，我喜欢老坛酸菜泡面，可惜前之前315打假，新闻说老坛酸菜面的酸菜都是用臭脚踩出来的……”
听到这话，叶宁皮肤放起鸡皮疙，想起之前看过的新闻，老坛酸菜面的酸菜，土坑，臭脚，烟头……
其实外面卖的东西大多都是一样的不干净。就像眼前这碗泡面，实际上也不会比老坛酸菜面干净到哪里去。
以后会还是尽量自己做饭吃。不要吃外面的东西。
喝了口汤，叶宁说：“舅舅你要是想吃老坛酸菜泡面，以后我给你做。”
“那感情好。”李洪生又乐呵起来。宁宁做的老坛酸菜泡面，肯定比外面卖的好吃。
吃完泡面，都休息去了。
次日，天气凉快了一些。
田淑香用鸡毛掸子掸着围栏，说：“今天是末伏，所以天气凉快了些。”
末伏，三伏天的最后一伏。由此开始，天气逐渐变凉，凉着凉着，秋天也便到了。
头伏饺子中伏面，末伏烙饼卷鸡蛋。末伏这天，桃城人通常有吃烙饼卷鸡蛋的习俗。
烙饼光卷鸡蛋有些单薄了，叶宁准备做一个豪华烙饼卷鸡蛋。
她把木耳泡发。
一张张薄如蝉翼的油饼烙出来。小天小冬盯着着刚。烙出来的油饼，舔着嘴。
叶宁见他们馋得很，于是把油饼切块，递给他们，“吃吧。”
小天小冬开开心心地接过油饼。
微黄的油饼很薄，微微的粉饼香味里带着点点咸味，嚼起来十分香软，还带着浅浅的筋道。
单吃这油饼，不卷什么菜，就已经很好吃了。小天小冬几口吃完，“还要！”
叶宁再给他们切了点。他们很快吃完，“还要！”
“再吃等会儿就吃不下卷了菜的饼子了。”
小天小冬消停下去，不再要求着吃油饼。
瘦肉清洗干净，吸干水分，切成细肉，细肉丝长0.5厘米，宽约0.2厘米，这样的细肉丝称为帘子棍、二粗丝。
每一条肉丝切均匀后，把泡好的木耳切成丝，削好的土豆切成同样的细丝。
再切葱丝，姜丝，蒜丝，把香菜切成小段。
鸡蛋打成蛋液，若是要鸡蛋炒出来更香软，那么蛋液必须搅拌到挑不出成块的蛋清来。见蛋液已经挑不出成块的蛋清之后，叶宁把鸡蛋炒入锅内，炒至金黄鲜香之时，盛出备用。
叶宁没洗锅，炒过鸡蛋的锅留存着浅浅的鲜味，可以给肉丝提鲜，肉丝下锅炒。
用精确的小火滑炒，炒至肉色变白，即刻下入姜丝葱丝蒜丝。
小火继续炒，姜丝葱丝蒜丝香味浸透肉丝。此时在滴入适量酱油，锅里慢慢被炒出了浅浅的酱香味，叶宁滴入些许料酒。
滑锅，颠锅，颠勺，一套动作行云流水地做下来，锅里香浓四溢，这时候，土豆丝和木耳丝下锅。
叶宁倒了三十克清水入锅，开大火快速翻炒。
土豆丝炒到断生，放盐，糖、鸡精，再淋入老抽酱油，协调一下色泽。
继续翻炒，翻炒到最香，叶宁及时关火，撒香菜段。
香气四溢的卷饼馅料做好，盛到大碗里，叶宁把之前烙好的油饼从中间揭开，一分为二，接着把馅料卷进饼里。豪华版烙饼卷鸡蛋出炉。
饭桌上，田淑香拿着烙饼卷鸡蛋，先吃了口烙饼，“宁宁，你这油饼烙得好，又香又软。”
“油饼要烙得又香又软，有窍门的，不能用凉水和面，要用热水，也跟泡面的水一样，要八十度的水，这样和出来的面烙饼，会很香很软。”
田淑香记下叶宁说的话，宁宁常常会教给她菜的诀窍秘诀，所以现在她的厨艺比以前好了不少。宁宁也算是她的师父了。
她继续吃饼，又香又软的饼卷着鲜滑的鸡蛋，咸嫩的肉丝，脆脆的木耳丝，软绵的土豆丝，香辛的葱姜蒜丝，各种香味、各种味道极其涌入口中，有一种万花筒一般的斑斓多彩。
吃一口烙饼卷鸡蛋，她再喝一口清糯的白粥，畅快舒适地微微吐气。
吃过早饭，叶宁开始为后天的营业做准备。
彼时，林媛媛等员工兴奋不得了。尤其是吃货林媛媛。
后天就能开工了！她终于又能吃到老板的手艺了！天知道这一个半月她怎么熬过来的。被老板的手艺养刁了的舌头再吃其人的手艺，那真是……
她恨不得现在就去上班。她太想老板做的饭了！
林爸林妈也很高兴，宁冬饭馆终于要重新开门营业了。
宁冬饭馆的其他食客们心情同样的喜悦。
某一个吃货群里。
此生最爱吃：“宝子们，再等三十多个小时，就能去宁冬饭馆吃饭了！”
美食之王就是俺：“啊啊啊啊啊终于！”
吃货中的东方不败：“我可想死宁冬饭馆的猪耳朵拌黄瓜了！”
给我吃一口呗：“呜呜呜糯米藕，我最爱吃的糯米藕，我终于能吃到糯米藕了！”
红烧肉yyds：“宁冬饭馆的红烧肉啊啊啊啊！终于能吃到了！”
西瓜柚子蜜：“那个……你们确定你们能吃到？抢位子好难的好吧？”
群里骤然安静下来。
随后消息刷屏。
“我相信以我单身二十八年的手速，一定能抢到位子！”
“妈的，位子太难抢了啊啊啊啊！”
“现在就已经这么难抢位子了，以后的宁冬饭馆越来越火，火遍全国火遍全世界了，那可咋办呐……”
“泼凉水的西瓜兄弟，你太可恶了！”
宁冬饭馆铁粉：“好了，不说什么丧气的话了，说点高兴的，希望后天营业有新菜！我可期待出新菜了！”
“加一！希望能有新菜！要是能出宫保鸡丁就好了，我超喜欢吃宫保鸡丁的，叶老板做的宫保鸡丁肯定巨好吃。”
“超级期待后天有新菜！”
“要是真有新菜的话，也不知道是啥，吸溜……反正肯定很好吃就是了，你可以永远相信叶老板！”
这边厢，叶宁也在想，后天饭馆重新开始营业，要推出什么新菜。
要推出什么新菜呢？
第 65 章
饭馆重新开始营业, 需做一些吉利菜。
叶宁沉吟，大脑迅速运转。想定之后, 叶宁立即行动，“舅舅，我们去菜市场买菜买菜。”
李洪生快速去拿车钥匙，练了一个多月的车，他已经完全熟练，不会像之前那样紧张忐忑到发生追尾事故。
一路开着车去往菜市场，很快买完菜。
厨房里，叶宁把青菜清洗干净，放进开水锅里，只放油盐煮熟, 不放其他调料。青菜煮熟后捞出备用。
接着在香菇表面划十字刀, 划好备用。爆香蒜末和米椒，放入香菇翻炒，加入生抽蚝油等等调料继续翻炒。
加水焖煮一会儿，最后转大火收汁。把之前做好的青菜平铺到盘子里, 将香菇摆放到青菜上。
青菜围着圆圆的香菇，似绿叶围着花朵，青菜与香菇结合起来宛若盛开的花。
李满福打量盘子里的青菜香菇, 说：“这就是花开富贵？”
“对, 这就是花开富贵。”
李满福凑近闻, “好香啊。”
叶宁颔首, “接下来做白菜肉卷。”
白菜肉卷同香菇青菜一样是吉祥菜。白菜与百财同音, 有百财聚, 财源进的寓意。
白菜切掉菜帮只留菜叶, 开水里稍微烫一下捞出来过凉水。洋葱切丝再切丁。洋葱丁放进剁好的肉馅里进行调味。
盐、八角面、鸡精、花椒面、老抽加进去搅拌均匀。
烫过的白菜叶平摊到案板上, 放上肉馅，然后卷起来。一个个白菜肉卷卷好之后，放到蒸锅里蒸。
蒸白菜肉卷的空档，叶宁开始调料汁。碗里放淀粉，鸡精，花椒面，味极鲜酱油，最后倒入适量水，搅拌均匀。
白菜肉卷蒸好，取出来，蒸好的白菜肉卷黄翠晶莹，犹如一个个翡翠卷。叶宁把盘子里的汤汁倒出来，开火，汤汁倒进锅里，待烧开，放入之前调好的料汁。
继而不停用铲子搅动，直至粘稠状态，最后将粘稠状的汤汁淋在盘子里的白菜肉卷上。
撒上葱花和米椒圈，香喷喷的白菜肉卷便做好了。
白菜肉卷做好，叶宁开始做第三道吉祥菜，鹌鹑蛋炸面。鹌鹑蛋炸面就是把面条缠在鹌鹑蛋上炸，面条缠着鹌鹑蛋，炸好之后面条金灿灿的，宛若一条条金条缠着腰身，所以有有腰缠万贯、好运连连的寓意。
鹌鹑蛋用水煮熟，放进凉水里，再剥去蛋壳。接着把面条弄湿，一根一根地缠绕到鹌鹑蛋上，缠成完完整整的圆球状。
热锅的油温升到五成热时，把缠了面条的鹌鹑蛋放入油锅内。
缠绕在鹌鹑蛋表面的面条逐渐变得金黄，鹌鹑蛋的香味和面条的香味在热油香里攒动。
鹌鹑蛋炸面快要熟透之时，叶宁指尖敲着案板，数了几个数，一数完，立刻捞出炸好的鹌鹑蛋炸面，进行控油。
大蒜和青红椒切成碎末搅拌，少许盐调味，淋上热油，激发出蒜和辣椒的香味，搅拌均匀之后再加陈醋和生抽。
拿出一个大盘子，把盛着料汁的碗放到盘子中间。盘子底部垫上黄瓜片，随后将鹌鹑蛋炸面一个个放到黄瓜片上。
三道吉祥菜，花开富贵香菇青菜，百财广进白菜肉卷，腰缠万贯鹌鹑蛋炸面。
田淑香他们看着桌上的吉祥菜，纷纷伸筷子。
香菇青菜十分清口，软而脆的青菜透着丝丝水嫩，香菇一咬一爆汁，醇醇的香菇汁爆开时，仿佛有一种花朵盛开的放感。
吃过香菇青菜，再去尝白菜肉卷，翡翠玉一样的白菜卷着肉馅，圆圆鼓鼓，十分饱满，筷子轻轻夹起送入口中，软透的白菜轻轻一咬，毫不费力就能融化在口中似的，白菜混合着柔嫩的肉馅，清香里含着浓浓的肉香，清而鲜，十分入味。
随即又去夹鹌鹑蛋炸面。一丝一缕的金黄色面条缠绕在圆圆的鹌鹑蛋上，像那金条子缠着腰身，只是瞧着便让人生出无限的欢喜。
牙齿一咬，金条子咔嚓碎断，焦脆的面条酥酥的，刚尝到酥酥的面条，突然牙齿被弹了一下，原来是里面的鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋非常的Q弹，表面有微微的焦脆皮，浅浅的焦脆皮吃进嘴里，最后便是软嫩的蛋白沙棉的蛋黄，又鲜又纯，给予口腔一种丰富的蛋白质在口中绽放的愉悦感。
李满福爱吃白菜肉卷，田淑香和李红生爱吃香菇青菜，俩小豆丁尤其爱吃鹌鹑蛋炸面。
小天一口一口地往嘴里送鹌鹑蛋的炸面，“宁姐姐，我可以给小胖带一些鹌鹑蛋炸面吗？”今天他和小胖约好一起出去玩。
“当然可以。”
小天开开心心地比了一个yeah的手势，继续吃鹌鹑蛋炸面。小冬说：“姐姐我也要给小智带鹌鹑蛋炸面。”
叶宁也说可以，她夹起鹌鹑蛋炸面，蘸一蘸调料，咔嚓咔嚓吃起来。
“小胖！”
游乐园门口，看到小胖后，小天冲过去。小胖胖墩墩的，跟一个肉弹似的，也冲到了小天面前。
“小天，我好想你啊！”
“我也想你！”
小胖拉着小天的手，包包里的盒子拿出来，“这是我最喜欢吃的巧克力，可好吃了，送给你。”
小天拿出鹌鹑蛋炸面，“宁姐姐今天做了鹌鹑蛋炸面，给你吃。”
小胖双眼冒星星，马上拿起一颗鹌鹑蛋炸面塞到嘴里。咔嚓咔嚓吃完，他突然哭丧着脸，“小天，你认我做弟弟吧，这样你的宁姐姐也是我的宁姐姐了，这样我就可以天天吃到好吃的了。”
小天挠挠头后脑勺，“啊？”
小胖眼珠子一转，“要不我离家出走，你们收养我吧？你们收养我了，你的宁姐姐就是我的宁姐姐了，这样我就可以天天吃到这么好吃的东西了！”他刚说完，脑袋就挨了一巴掌。
小胖妈妈走过来，“这孩子说什么呢，为了一口吃的连家都不要了？”
小胖怂了，“妈妈，我开玩笑的。”说着他继续吃鹌鹑蛋炸面。小胖妈妈瞧着鹌鹑蛋炸面，也不好当着小天的面，拿孩子的吃的。她暗示了小胖一下，让他给她留一个尝尝。
小胖会意，然而吃着吃着就忘记了给妈妈留鹌鹑蛋炸面的事。目睹着空荡荡的盒子，小胖妈妈心里一堵，这不孝子！
而这时，小天又拿出一盒鹌鹑蛋炸面，递给小胖妈妈，“阿姨，给您吃。”
小胖妈妈笑容满面，“谢谢小天。”
刚才自己儿子吃鹌鹑蛋炸面的时候，香得肚子差点叫起来，然而吃进嘴里才知道，鹌鹑蛋炸面的味道比它闻起来还要好吃。
怎么把面条炸的这么焦酥的？怎么把鹌鹑蛋炸的这么软嫩Q弹的？还有这蘸料，是怎么调的这么香的？
自己也做过鹌鹑蛋炸面，但远远不及叶宁做的鹌鹑蛋炸面。她无法想象出怎样才能做出这么好吃的鹌鹑蛋炸面。
小胖妈妈由衷敬佩叶宁的厨艺。
咔嚓咔嚓嚼着鹌鹑蛋炸面，小胖妈妈说：“小天，这个鹌鹑蛋炸面，馆子里会卖吗？”
小天当即要点头，忽然想起他不能说。宁姐姐说了，饭馆推出新菜要保密的，这是给客人的惊喜。所以不能透露给任何一个人。
他及时改口，“我不知道呀。”
“那后天饭馆会推出什么新菜吗？”
小天说：“我不知道的。”
闻言，小胖妈妈也没再多问什么。
太阳快落山之际，小天他们也该回来了。叶宁把糯米香黑茶倒入雪克杯里，加入奶浆，竹蔗冰糖，黄金糖浆，最后加入冰块。
摇晃雪克杯，把里面的材料摇匀，最后倒入玻璃杯里，咖啡色的奶茶香喷喷的，一股一股往外面散发清新的奶香。
叶宁在奶茶顶部挤上奶油，将奶油堆成雪山的形状，最后在奶油上撒碧根果碎、草莓碎。
雪山奶茶做好时，小天他们回了家。
叶宁把奶茶端出去，“舅舅你们热着了吧，喝点冰奶茶，消消暑气。”
小天嗷呜嗷呜冲过来，伸手就要拿雪山奶茶。
“先歇歇再喝。”叶宁拍开他的手。歇了片刻，小天急不可待地拿起小勺子，在雪山奶茶的雪山上挖了一勺。
轻盈绵密的奶油混合着脆脆甜甜的碧根果碎和草莓碎，十分香甜浓醇，小天嗷呜嗷呜吃着，吸了口奶茶，奶茶十分清香醇厚，能稀释掉奶油的腻味，因而整个雪山奶茶喝起来更加清爽。
喝着冰冰凉凉的雪山奶茶，小天幸福满足地闭起眼睛。李洪生原本不大爱喝奶茶这些孩子们喜欢喝的饮料，但是宁宁做的奶茶太好喝，所以他也喜欢上了喝奶茶。
之前馆子装修好了，他回乡下避暑的时候，宁宁做了很多奶茶喝，什么芝芝梅梅桃桃，什么珍珠奶茶，什么布丁奶茶，烧仙草啥的，都做过。每样奶茶都好喝。
奶茶喝多了，他现在似乎已经不怎么惦念着喝酒了。酒哪里有宁宁做的奶茶好喝。喝着雪山奶茶，李红生如是想到。
八月十五日如期而至。
李洪生打着呵欠下楼，准备快速洗漱了去清点检查货物，刚下楼就听到外面闹哄哄的，以前这个时候外面也是闹哄哄的，他知道是食客们，所以对这种情况已经习以为常。
但今天，闹哄哄的声音似乎比之前大了太多。他来到窗户旁边，轻轻拉开窗帘。帘子一打开，密密麻麻的人群映入视野。
这人也……太多了！
好像挤得全然看不见缝隙。李洪生吞咽唾液，这么早就已经有了这么多人了，今天可有的忙了。
饭馆外面。
“宁冬饭馆总算营业了，孩子快饿死了！”
“我的娘唉，这人也太多了吧。”
“我以为我来的算早了，没想到还有人比我来的更早……人真是太多了。”
“那能不多吗，大家都憋了一个半月呢。”
“这么多人，不知道的还以为咱们在捡钱呢。”
“哎，你别挤呀，前面有孩子，别把孩子挤到了！”
杨大刚和李丽芬推着小推车过来。他们猜到今天人肯定非常多，但人多得还是出乎他们的预料。
“大刚，咱们今天准备的怕是不够，可能要不到几个小时就卖完了。”李丽芬说。杨大刚笑道：“我等会儿赶快再回去弄点。”
刚说完话，就听到一道响亮的叫卖声：“凉糕凉虾.冰粉！凉糕凉虾冰.粉嘞，五块钱一碗，五块钱一碗！”
杨大刚和李丽芬的笑容凝滞下来，他们寻声望去，发现前方有人在卖凉糕凉虾冰.粉。
同行抢生意的来了。
宁冬饭馆这块地儿，如今就是个香饽饽，而且会变成越来越香的饽饽，会有越来越多的人闻香而来做生意的。
杨大刚看了一眼卖凉糕凉虾冰.粉的同行，心里有些郁闷，但又无可奈何，他拍拍妻子的肩膀，“说，幸好我们抢先占了摊位，以后来的人可就没有摊位了。”
也是。他们抢先占了摊位，以后来抢生意的人可没这样好的位置了。思及此，李丽芬心情好了点，和丈夫一起把小推车推到摊位上去。卖凉糕凉虾冰.粉的同行看到他们，互相对视一眼，迅速转移目光。
“凉糕凉虾冰.粉！”
“好吃的凉糕凉虾冰.粉哎！”
双方吆喝叫卖起来。
虽然已经到了末伏，但仍然处于夏日，天气还是很炎热，快到九点钟的时候，灼热的阳光洒下来，此时来一碗冰冰凉凉的凉糕凉虾冰.粉，极为凉爽畅快。
食客们纷纷去两个摊位上凉糕凉虾冰粉。
“老板，要一碗玫瑰冰粉。”
“稍等哈。”
杨大刚旁边的摊位上，水果摊老板用高音喇叭喊，“水果水果，各式各样的水果都有，还有冰镇的西瓜，冰镇的西瓜哈！”
“老板，冰镇西瓜怎么卖的？”
一群人买了冰镇西瓜，在水果摊旁边啃着。水果摊老板正要坐下来，此时又有人过来问冰镇西瓜，他笑得嘴角都快咧到耳根下，连忙起来称西瓜。
“请让一让，请让一让。”赵奶奶杵着拐杖慢吞吞地穿过人群，来到垃圾桶旁边，这才九点多钟，垃圾桶里就已经有已经堆积了很多空瓶子。
瓶子捡出来出来，一个个踩扁，老人苍老的脸上，一条皱纹里都布满笑意。
“老板，要两瓶矿泉水。”
“拿一个小面包吧。”
“有扇子吗？电动的那种？”
“有有有，都有！”周明英笑呵呵道。老刘赶紧去仓库搬库存。
买了东西，客人们说：“老板能在你们这坐会儿吗？”
周明英忙不迭道：“能，外面的的板凳随便坐。”
说着，她又搬出去几个板凳供客人坐。客人坐在小卖部门前，望着挤得没有缝隙的人群，“不知道明天人会不会少一点，今天人也多得太恐怖了。”
“明天怕还是一样的多。”
聊着聊着，客人回头，“老板有没有棒棒冰？”
周明英收着钱，“冰箱里啥都有，你们看一下要什么棒棒冰。”
话音刚落下，几道车鸣声响起来，田淑香往外望去。人群里，几辆豪车缓慢前行。
人群密集之下，车子根本就动不了。
食客们低声议论着，“这里车子都已经占满了，没地方放车了。”
“街道太窄了。”
“要是这里有停车场就好了。”
豪车里，郑妈从车窗外看去，密密麻麻的人映入视野。司机说：“太太，没车位了。”
郑妈皱眉，继而下车。郑妈、金太太、王太太，周太太还有林太太下车后，望着前方的人海。
随后看了看时间，马上要开门了。郑妈的目光扫过饭馆。
原本窄小的饭馆和旁边的垫子打通之后，外表看起来宽敞了很多，墙壁上似乎刷新了，不再像从前那样陈旧斑驳。
宁冬小饭馆，没有从前那样破旧了。如果说宁冬饭馆从前是一个破旧的小苍蝇馆子，那么现在已经不再是破旧的小苍蝇馆子，而是一家不错的小饭馆了。
不知里面装修的如何。不过这不重要。重要的是老板的手艺一如既往的好吃，这就行了。
快到营业的时间点，人声更加嘈杂起来。
饭馆大门打开。
“开门了，开门了！可以进去吃饭了！”食客们兴奋道。
一进去，焕然一新的店内环境让他们眼前一亮。
原本窄小的空间大了将近一倍，从视觉上看来大了很多，陈旧的墙壁已经变成了暖黄色的墙壁，上面有着五谷丰登的图画，瞧着喜庆又有食欲。亮晶晶的水晶灯洒下灯光来，洒在干净的桌子上，洒在饭店角落的盆栽上，整个饭馆亮堂堂的，在视觉上极其舒心悦目。
“老板，你们饭馆装修得很不错啊！真漂亮！”
“是啊是啊，真好看！”
其实饭馆并没有装修得特别好，只是和从前比起来好了太多，所以才会让食客觉得尤其好。
观赏了一遍焕然一新的店内环境之后，有人立刻注意到今天推出了新菜。
“香菇青菜、白菜肉卷、鹌鹑蛋炸面，一下子推出了三个新菜！”
食客们高兴不已。
“香菇青菜，和白菜肉卷我知道，鹌鹑蛋炸面是什么玩意儿？”
服务员解释道：“就是湿面条裹上鹌鹑蛋炸的菜。”
“面条裹上鹌鹑蛋炸的菜？这玩意儿新鲜，没吃过，好吃吗？”
服务员还没答话，其他时刻出声，“废话，不管是啥菜，只要是叶老板做的，肯定都好吃啊。”
“说的也是。”
“不限量吧？”有人立刻想起限量的事。
“今天的新菜都不限量。”
食客们松了口气。
郑妈和金太太她们坐到座位上，郑妈说：“今天的新菜全都要，还有青梅酥也要，你们想吃点什么？”
“生炒鲈鱼……”
菜陆续端上来，郑妈先去尝新菜，青嫩爆汁的香菇青菜，香嫩的白菜肉卷，外脆里嫩的鹌鹑蛋炸面，完全征服了她的味蕾，也征服了其他太太的味蕾。
郑咀嚼着鹌鹑蛋炸面，说：“晚上还来吃吧？”
太太们点头。
“就是，地方离得远，一来一去的，麻烦。”金太太皱眉。
老街地方偏远，来吃一顿饭要花几个小时在路上，确实麻烦。郑妈沉吟着，“不然我们给叶老板赞助，把店开到城中心去？”
“人家才把店装修好，你觉得人家会搬地方？而且，你确叶老板想搬地方？搬到城中心的好处就是能吸引更多的顾客，可是宁冬饭馆并不缺顾客，是吧？”
“也是，人饭馆并不缺顾客，并不需要搬到人多的地方。”林太太附和。
郑妈食指抵住额侧，“那怎么办？”
金太太目光倏然一亮，“我知道怎么办。”
第 66 章
太太们异口同声问道：“怎么办？”
金太太说：“既然我们不能让饭馆离我们更近一点, 那我们就主动离饭馆近一点，我们可以搬到这里来。”
郑妈愣愣, “搬到这里来？”
金太太点头，“也不算是搬到这里来，就是在这里租个房子或者是买个房子，吃饭的话方便，比如今天我们中午在这里吃个饭，晚上还要在这里吃饭的话，就不用回去了，直接待在租的房子或者买的房子里，饭吃了再回去就行。这样就不用浪费来回时间。”
郑妈沉吟，“这样也行。”
如果在这里有个房子的话会方便很多。
“那赶快在这里买个房子。”
说行动就行动, 郑妈立刻安排人去联系买房子的事。当老街区的房主得知有人要买自己的房子的时候, 露出一切尽在意料之中的笑容。
打从宁冬饭馆在桃城火了之后，房主就料到老街这边的房子可能会紧俏起来。
如果是以前的话，有人要买他的房子，不管多少钱, 二话不说都会卖。但是现在嘛……情况不同了。
老街明阳路那块地方，以后可能会越来越抢手，所以他不能轻易地卖掉自己的房子。
原本已经放弃的房子, 如今倒变成了一笔天降横财, 房主脸都快笑烂了。
他先不着急卖, 等着房子涨价就行。
饭馆重新开始营业的第二天, 因为实在有太多人来吃饭, 叶宁累得手臂都抬不起来了。
饭馆打烊后, 叶宁没做夜宵, 让舅母和帮厨做了夜宵。吃着汤面, 叶宁陷入沉思。
这样下去不行。赚钱重要，但身体更重要。
“宁宁，怎么在发呆，面都快冷了。”田淑香提醒道。叶宁即刻回神，继续吃面。
第二天早上，她之前订购的按摩椅送送到了。
按摩椅安装好，她躺上去试了试，筋骨被揉捏捶打，效果还不错。
“舅舅舅母你们来试试。”
李洪生和田淑香试了试，田淑香说：“还怪舒服的。”
李洪生说：“毕竟花了那么多钱。”
“爸爸！爸爸！我要试试！”小天急声道。李洪生让开位置。小天躺上去试了试，“真好玩！”冬也爬上去。
见俩小孩玩得不亦乐乎，叶宁忽而想到了什么，“小冬你快四岁了，该一个人睡了，”又想了想，“以后你就和小天哥哥一起睡，好不好？”
听到这话，小冬腮帮一瘪，“我、我想和姐姐睡……”
“可是你不能一直跟我睡呀，你长大了。”
小天在一旁道：“小冬，跟我一起睡吧，你是男生，姐姐是女生，不能一直睡一起的。”
小冬低着头，“可是我……”
小天握住他的手，“以后你总要和姐姐分开睡，你要一个人睡的，要学会独立，独立的孩子才是好孩子。”
“独立的孩子才是好孩子。”小冬嗡声嗡气低喃着，许久，他抬起脑袋，“那、那我要做独立的好孩子。”
叶宁眼里浮出笑意，“好，那从现在开始，你和小天哥哥一起睡，等再长大一些了，就一个人睡，好吗？”
“好。”小冬奶声奶气，乖乖巧巧道。
虽然小冬同意和叶宁分开睡了，但到底心情是有些低落的。叶宁见他耷拉着肩膀，略一思忖，去往厨房。
粳米和花生泡三十分钟，然后把泡好的精米和脆皮花生倒进破壁机里，加入适量牛奶和清水，打成粳米花生浆。
粳米花生浆打好后倒出过滤，过滤出更加细腻的粳米花生浆。接着把过滤好的粳米花生浆倒入奶锅里，放入泡好的琼脂。
开小火，一边搅拌一边熬煮，在琼脂融化时，加入白糖搅散。白糖融化，粳米花生浆越发粘稠香甜。
关火，把煮好的粳米花生浆倒进容器里，把粳米花生浆放到冰箱里冷藏至凝固定型。
不需多久，粳米花生浆便凝固定型。
取出脱模，凝固的粳米花生浆奶白奶白的，表面泛着盈光，十分光滑，用刀将它切成小块。
最后淋上馨香的糖桂花，粳米花生奶冻制作完毕。
叶宁把做好的粳米花生奶冻端出去，“小冬，快来吃好吃的。”
小冬爱吃花生她便做了。粳米花生奶冻。
“是用花生做的。”她说。听到她的话，小冬抬起头，“花生？”
“对，用粳米和花生做的很好吃，快尝尝。”
小冬看向盘子里的粳米花生奶冻。
一块块豆腐一样的奶冻上淋着馨黄晶莹的糖桂花，奶白奶白的奶冻滑溜溜的，似乎轻轻一碰就会溜进肚子里。
小天舔舔嘴巴，伸手去拿。
糖桂花液包裹在奶冻上，黏黏的甜，如蜜糖一般，但因为有桂花的清香，所以吃起来不至于甜腻过度。
奶冻入口即化，粳米的清香与花生的香味哗啦哗啦灌进口中。细腻爽滑，冰冰凉凉，满口留香。
小冬眼睛弯成小船儿，“好吃。”
叶宁笑起来，她拿起一块粳米花生奶冻。粳米益气止烦，和花生一起做成奶冻，既可口又十分有营养。
吃掉手里剩下的粳米花生奶冻，她看了看时间，该准备饭馆的营业了。
饭馆一开门，食客们鱼贯而入。
“服务员，我要点鹌鹑蛋炸面，还有白菜肉卷！”
一坐下，食客们纷纷开始点菜，似乎不想浪费任何时间。
“我昨天回去也试着做了鹌鹑蛋炸面，但是怎么也做不到这么好吃。我原本想着只是鹌鹑蛋和面而已，应该没啥技术含的……”
“嗐……要不怎么说，大厨的厉害之处就在于能把普通的食材，没有什么技术含量的菜做到很好吃呢。”
饭馆里人声嘈杂。饭馆外面同样人声嘈杂。
系着白色围裙的女人推着小推车往里走。小推车上写着烤冷面几个字。
“有人来这里卖烤冷面了呀？”
“正好有点想吃烤冷面了。”
烤冷面老板听到他们的话，笑道：“要吃烤冷面吗，我家的烤冷面可是有独门秘方做的，比别家的都好吃。”
烤冷面老板停下推车，固定位置。
“烤冷面哎，卖烤冷面了，好吃的烤冷面！”她高声喊道。
“来一份烤冷面吧。”
烤冷面老板开始制作烤冷面，浓烈的香味分散开来。其他等待吃饭的食客闻到香味有些饿了，一些实在是忍不住了，上前来买烤冷面。
饭馆二楼，小天在窗口写作业，小冬在他旁边玩点读机。写了会儿作业，小天放下笔，目光往外一送。
看到人群里有一个小推车上写着烤冷面几个字。
烤冷面？他没吃过。小天问小冬，“小冬你吃过烤冷面吗？”
“没有的。”
“我们去看看烤冷面是什么样子的。”小天拉着小冬，下楼。
见小天小冬下楼了，林媛媛笑道：“小天小冬，出来玩？”
“嗯，姐姐好，我们要出去看看烤冷面。”
想着俩小孩要出去，外面人多不太安全。林媛媛叫他们稍微等一下，她快步来到门口，“李叔，小天小冬他们下楼了，说要到外面看看烤冷面，你等会儿看着点儿。”
“行。”李洪生转身进饭馆。一手拉着一个，一手抱着一个，往外走。
“爸爸，烤冷面好吃吗？”
“那玩意儿我也没吃过。”
“我们去买了尝尝吧。”
原本人群很拥挤，但看到是李洪生，拥挤的人群自动让出一条道来。
“李哥，去干嘛呀？”
“去看看烤冷面。”
“这俩小孩长得可真俊啊。”
“就是不愧是叶老板家的小孩，一个个的都长这么乖。”
“李哥，你家孩子以后长大了肯定是大帅哥啊。”
一路走过去都有人夸，小天小冬害臊地红了脸。李洪生都有些觉得不好意思了。
到了卖烤冷面的小推车前，小天小冬看着烤冷面，说：“烤冷面，想吃。”
李洪生觉得这烤冷面闻着也不错，他正准备要买，忽然想起之前老坛酸菜面的事，他及时把声音咽回去。继而悄悄在小天小冬耳边道：“外面的东西不干净，吃了肚子会疼的，要是想吃的话，回头问问你们宁宁，看她有没有时间给你们做些吃。”
“好！”
“宁姐姐做的肯定比别人做的好吃！”
第二天一早。
叶宁拿出平底锅，洗干净，在平底锅上刷油，放上一张冷面，同时在旁边烤火腿。
把鸡蛋打在冷面上，接着将鸡蛋搅散，黄黄的蛋液均匀得覆盖在冷面上，逐渐在平底锅的煎热下变熟。
再撒上一些芝麻，等冷面变得黄黄亮亮，定型之后，给它翻面。
翻过面，把之前调制好的酱料均匀地刷在翻过面的冷面上，然后再薄薄地撒一层辣椒面。
最后放切好的香菜，圆葱，以及之前煎好的火腿。
把冷面竖着卷起来，再在表面刷一层酱，刷了棕褐色酱料的表面油光发亮似锦缎，把这发亮的锦缎切割成一小块一小块。
最后浇上一点陈醋，烤冷面就完成了。叶宁低头闻了闻香气。
新鲜出炉的烤冷面，黄中带褐的色泽泛着亮，十分诱人，冷面、鸡蛋、火腿、洋葱、香菜混合起来的浓浓香气勾引着肚子咕咕直叫。
在叶宁做烤冷面的时候，小天小冬就闻着香到了厨房，见做好了，俩小孩眼巴巴地看着她，“姐姐，可以吃了？”
“宁姐姐，是不是可以吃了？”
他们跳着脚，已经迫不及待，伸手就想拿了吃。
叶宁把烤冷面装到盘子里，说：“可以了。”
田淑香见俩小孩直接要拿签子去戳烤冷面，她拍了他们一下，“烫的很，慢点吃。”
田淑香戳了一块烤冷面，没吃，只吹了几下。等凉了一些后，喂给小冬。小冬嗷呜一口吃进去。
热乎乎的冷面表皮有酸甜的酱料，柔软的蛋液包裹着有些筋道弹润的冷面，嚼巴嚼巴，脆脆的洋葱和软软的火腿肠入了口。
洋葱一点也不冲鼻，反而刺激开了食欲，而被煎过的火腿软中带焦，口感十分好。
之后还有淡淡的葱花味，在整块烤冷面里悠悠地散着辛香。
各种食材的味道完美地融合在了一起，丰富却又不失细腻的口感留在唇齿之间，吃完全身心满满的都是满足的幸福感。
小冬瞳仁亮晶晶，“好、好吃！”
咀嚼着烤冷面的小天跳起来，“从现在开始，我最喜欢吃烤冷面了！”
听到他的话，田淑香嘴角一抽。每次吃到宁宁做的好吃的，小天都会说这句话。
叶宁失笑，她用牙签戳起一块烤冷面，嚼了嚼，说：“舅舅舅母，我有件事情想和你们说。”
第 67 章
“啥事？”
叶宁喝了一口凉茶, 说：“饭馆的营业时间我想改改。”
李洪生正色道：“咋改？”
叶宁沉吟，“中午十二点开始营业, 晚上八点打烊。”
以前是早上十点半开始营业，晚上九点钟打烊。
李洪生说：“之前我看你累，就打算跟你说可以早点打烊的。”
田淑香也道：“就是，反正咱也不缺生意，没必要把自己累着。”
“那就定好了，以后每天十二点开始营业，八点打烊。”
刚好是八小时，没有超过法定工作时间。
“行。”
宁冬饭馆小程序上更新了公告。从明天开始，饭馆营业时间变成中午十二点到晚上八点。
食客们看到公告后，
“这……营业时间减少了, 吃到饭的几率更少了。”
“就是啊, 本来就难抢位置，现在营业时间还变少，雪上加霜啊。”
“为啥呀，有钱不挣吗！”
“还能为啥, 叶老板忙不过来，太辛苦了呗，吃饭的人太多了, 她这一天下来得累死。”
“也是, 赚钱重要, 身体更重要。”
又是忙碌的一天过去, 叶宁洗完澡, 在按摩椅上按摩了一会儿, 浑身酸乏稍微消散些许, 随后沉沉睡去。
生物钟让她在七点半点钟准时醒来。立即要起床时, 陡然想起今天十二点才开始营业，她把被子一蒙，继续睡。
八点钟，饭馆里静悄悄的，小冬小天在屋子里安静地看书，李洪生和田淑香也轻手轻脚的，尽量不发出半点声音，以免打扰到叶宁睡觉。
八点多，叶宁苏醒。睡饱了，再也睡不着了，她伸伸懒腰，舒展筋骨，旋即去洗漱。
“宁宁，早饭想吃点啥？”见叶宁醒了，田淑香赶紧问。
略微一思索，叶宁说：“拌面吧。”
田淑香立刻行动，去给她做拌面。取出西红柿，洗干净，在西红柿顶部切十字，焯水去皮切成丁。
随即下锅炒，少放少许油盐。红艳艳的西红柿黏黏稠稠的，炒成了酱。接着把韭菜切成丁炒一下，盛出备用。
想着宁宁爱吃辣，田淑香又炒了些许尖椒。
洗干净锅，鸡蛋打散炒进去炒到六成熟，宁宁说过鸡蛋炒到六成熟是最香的时候，此时再撒入葱花，炒鸡蛋炒好盛出备用。
宽面条下锅煮，面条煮好捞出来过凉水，盛到盘子里。把西番茄酱、尖椒丁、炒鸡蛋拌进面里。
“宁宁，拌面做好了。”
叶宁坐到桌上去，她搅拌搅拌拌面，唆了一口面，面条软而有筋道，滑溜溜的，能吃到番茄的酸甜味，尖椒的辛辣味和鸡蛋的鲜味。
叶宁说：“舅母，鸡蛋和面条的火候掌握得很不错。”
得了一句叶宁的夸奖，田淑香面露兴奋，“真的吗？”
“真的。”
田淑香脸冒红光，突然想起什么，“哎哟，忘记给你拿下面条的菜了。”赶紧返回厨房，拿出酸萝卜酸豇豆，还有切好的炒腊肠。
小天小冬早就吃过早饭，这会儿围坐在桌子上，陪着叶宁吃早饭，手里都拿着小零食，两只小仓鼠一样，嘎吱嘎吱咔嚓咔嚓地吃着。
小天吃着粳米花生奶冻，说：“宁姐姐，我有一道题不会。”
“等我吃完了看看。”
“好。”
田淑香见状，心里挺过意不去，宁宁帮了她家这么多，让他们在馆子里工作，给他们股份，教满福刺绣，还时不时地辅导小天学习，他们不知道怎么报答她，现在只能好好工作，努力为饭馆赚钱，让宁宁轻松些。
拌面吃完，叶宁收起碗筷要去洗碗，田淑香忙把碗筷拿过去，“我去洗我去洗，宁宁你休息着。”
“没事，就一个碗，我自己洗吧。”
田淑香不让她洗，拿着碗筷就去了厨房。叶宁只得作罢。
给小天看了下题，帮他解决问题之后，她去往客厅，客厅里，田淑香和李洪生正在看电视。
“舅舅，你去买点生蚝回来吧。”
田淑香转过脸，“宁宁想吃生蚝？”
“想做一个生蚝煲鸡汤，补气益血，缓解疲劳的。”
“你是要吃些补气益血缓解疲劳的东西。”李洪生站起来，拿车钥匙。田淑香说：“我跟你一起去，怕你选不好。”
市场上生蚝卖得不便宜，若是以前田淑香和李洪生是不敢买的，然而现在钱赚的多了，买什么东西都不像以前那样，顾虑这顾虑那抠抠搜搜的。
不到二十分钟他们就把菜买了回来。
煲汤的鸡，田淑香买了养的久一点的鸡，宁宁说养的久一点的鸡煲汤口感最好。
处理干净的鸡切成块，再次清洗，焯一下水后捞出备用。用淀粉和清水处理掉生蚝的粘液。
在砂锅里倒入适量清水，大火烧开，随后在砂锅里加入姜片、玉竹、党参和红枣。开大火将这些药膳熬煮。大概五分钟过去，鸡肉下锅。
汤汁沸腾，浮沫飘起，叶宁把浮沫撇去。随之加入米酒，让汤汁的味道更加醇浓。
此时转小火，继续煲。
药膳的药香与鸡肉的鲜香在空气里发酵出。让人口舌生涎的浓郁香气。十五分钟过后，转大火，叶宁把生蚝下入砂锅内。
加少许食用盐、胡椒粉即可。叶宁没再多加其他调料，多加其他调料，会破坏整个汤的原醇之味。
大火烧了一开，生蚝煲鸡汤便做好了。整个厨房里都是鲜得让人流口水的香味，叶宁用调羹搅拌一下汤汁，去尝汤。
白白的汤上浮着盈亮泛黄的鸡油汁儿，用勺子轻轻打散鸡油汁儿，然后舀起一勺，吹散腾腾热气，轻抿一口。
热烫的鸡汤在舌尖鲜活起来，药膳的清香，生蚝的鲜与鸡肉的鲜在舌尖跳跃，她呼气，继而把汤盛出来。
满满的一锅生蚝煲鸡汤上桌，小天小冬凑过去闻，舔着嘴，“香香！”
饭前先喝汤，先舀汤喝。鲜而醇的汤汁入口，浑身都舒畅快快意起来，李洪生沿着碗边呼噜呼噜喝着汤，说：“这汤喝多少碗都不腻。”
“那可不。”田淑香没像李洪生那样，直接沿着碗边喝，她用的汤匙，一口一口地往嘴里送，小半碗汤喝完，去夹加汤里的肉。
鸡肉爽嫩不柴，一丝一缕，十分水滑，鲜美到舌头差点快吞下去。
生蚝闻着很咸鲜，轻轻一碰，便滑入口中，淡淡的鲜甜味散开之时，牙齿轻轻一咬，软糯带着微微嚼劲的生蚝嘎吱裂开，浓郁的汁水哗啦流出来，带着十足的鲜和甜以及淡淡的咸。
滑溜爽口，食之唇颊留香。
李洪生感慨，“怪不得生蚝卖这么贵，原来这么好吃。”说着他又吃了一口生蚝。
“那还不是宁宁做的好吃。”田淑香嚼着鲜甜带咸、醇香多汁的生蚝，说道。
叶宁笑了笑，“生蚝原本就很好吃，舅舅你要是喜欢吃，以后我们就多做生蚝吃。生蚝有很多做法，每样做法都很好吃，汤煲生蚝，清蒸生蚝，香煎生蚝，蒜蓉生蚝，捞汁生蚝，炸生蚝，烤生蚝……”叶宁一连说了很多种生蚝的做法。
李洪生张着嘴，“这、这么多种做法？”
“是呀，每样做法都好吃的，舅舅要是喜欢吃，以后我们每一样做法都做一做。”
想着刚才宁宁说的各种各样的生蚝做法，李洪生吞口水，“那行，都尝尝。”
小冬拉拉叶宁的胳膊，“姐姐，小冬想吃烤生蚝。”
“想吃烤生蚝？好，那我们下次就做烤生蚝吃，蒜蓉粉丝烤生蚝，味道很不错。”
小冬还没说话，小天拍起手掌，“耶！烤生蚝！蒜蓉粉丝烤生蚝！”
饭馆外面人潮拥挤，烤冷面小摊前，桂秋秀把刚做好的烤冷面，打包好递给客人，忽然间，电话响起来。她忙接电话。
是儿子打来的。
“儿子，这里生意特别好，你也来摆摊卖点啥吧。”
“不管卖啥都行，先来把摊位给占了，不然以后可没机会了。”
“老板，要一份烤冷面加火腿。”
“儿子我不跟你说了，有人来买烤冷面了。”桂秋香快速挂电话，给客人做烤冷面。
与此同时另一个城市里，著名美食探店博主慢慢食正在一家据说很好吃的饭店里进行直播。
慢慢食是全国最出名的美食探店博主，粉丝在美食博主里最多，因为他探店从来不说假话，对食物的品鉴非常到位，所以深得粉丝信任，口碑信誉非常好。因而粉丝也非常多。
“朋友们，这家饭店的味道……”慢慢食声音变小了些，“并没有传说得那么好，我替大家踩雷了，大家可以不用来了。”
直播间弹幕：
“我靠，我之前还准备去天字一号吃饭呢，结果又是一家骗人的店？”
“什么时候这些虚假广告才能彻底消灭啊，烦死了！”
“之前网上不是说这家店是全世界最好吃的店吗？吹得天上地下都没有似的，结果又是骗人的！”
“慢慢食接下来准备去探哪一家店啊？”
慢慢食擦着嘴，说：“暂时还不确定，你们有没有什么想探的店？”
弹幕：“之前好像在热搜上看到了一家小饭馆，据说也非常好吃，叫啥来着？好像是叫宁冬饭馆？很多人都说非常好吃。”
“上过热搜？热搜一般都是买的，这家饭馆居然还买热搜？肯定又跟天字一号一样，诈骗饭店！”
“就是，我之前看到评论，也说是天下无敌好吃，是全世界最好吃的饭店，哈，不就跟天字一号这家诈骗饭店一样的营销套路？”
“这些诈骗店都死绝好吗！”
慢慢食说：“是不是真的诈骗，吃过才知道，宁冬饭馆是吗？好吧，下一次我们就去探探这家店。”
第 68 章
八点钟一到, 饭馆准时打烊。减少了营业时间，到底是要轻松一些。叶宁摘下帽子和围裙, 活动活动筋骨。
睡觉前例行去按摩椅按摩，然后睡觉，睡到自然醒，叶宁下意识去给旁边的小冬掖被角，触摸到一片空气时，她动作微顿。
小冬已经和她分开睡了，她还是会习惯性的保留之前的习惯。
下巴枕着软绵绵的空调被，不光落在窗外的天空上，缓冲了一下刚睡醒时的不适感，叶宁下床。
昨天小冬说要吃蒜蓉粉丝烤生蚝, 叶宁决定今天中午就吃蒜蓉粉丝烤生蚝。
要做蒜蓉粉丝烤生蚝, 蒜蓉酱的制作至关重要，蒜瓣的辛度，调味料的比例，火候, 就连蒜末的细碎程度都要控制好，这样蒜蓉酱做出来才会好吃。
锅里油烧热，蒜末入锅, 油烧着蒜末, 浓烈的蒜香味迅速分散开来。
锅铲翻动着蒜末, 煸炒至金黄, 叶宁小米椒炒进去, 翻炒几许, 再炒进黄灯笼辣椒。
生抽蚝油, 以及之前没炒完的蒜末全部倒进锅内翻炒。
蒜末的辛和辣椒的辣, 在适度油温和适度调味料的煸炒下，爆发出让人饥饿顿生的香味。
李满福放下针线，寻着香味下楼，一进厨房，就见小天小冬围在叶宁身边，探着老长的脖子去闻香。
“宁妹妹，做的什么呀？”
“昨天不是说要吃蒜蓉粉丝烤生蚝？我炒了蒜蓉酱，等会儿烤生蚝吃。”
小天嗅着鼻子，“宁姐姐，我可以吃点蒜蓉酱吗？”
“单吃有点咸了，”叶宁舀出两碗早上剩的白粥，把蒜蓉酱淋在白粥上。
“满福姐姐，你要吃吗？”
“我想尝一点。”
叶宁给她舀了一小碗粥，舀一勺蒜蓉酱。
李满福捧着小碗，用勺子搅拌开蒜蓉酱，红红黄黄的蒜蓉酱交织进白粥里。
蒜蓉酱又咸又辛又辣，白粥稀释掉蒜蓉酱的咸辛辣，一口下去，十分入味。
李满福吃着蒜蓉酱拌粥，说：“宁妹妹，蒜蓉酱可以炒饭吃吗？”
“你想吃蒜蓉酱炒饭？”
“拌白粥就这么好吃，炒饭吃肯定会更好吃的。”
“也行，晚上试试。”
蒜蓉酱做好，把清洗过的生蚝放进蒸锅里。生蚝蒸一下比较好开壳。上汽蒸到三分钟，拍开生蚝的上壳。
然后把生蚝肉连带这下壳子放到烤架上，之前泡好的粉丝放进生蚝里，蒜蓉酱淋上去。
蒜蓉和粉丝下面的生蚝肉在滋滋冒汁的时候，蒜蓉粉丝烤生蚝就差不多烤好了。出锅前叶宁撒上葱花。
整个饭馆里都是蒜蓉粉丝烤生蚝的浓香。提前来的食客们在饭馆外面闻到香味，不禁吸溜口水。
“也不知道叶老板他们在做啥好吃的，嘶……真香啊。”
“我好像闻到蒜的香味，还有生蚝的鲜味，有点像蒜蓉粉丝生蚝唉……”
“估计是在做蒜蓉粉丝生蚝。”食客吞咽唾沫，“也不知道叶老板做的蒜蓉粉丝生蚝是什么味道。”
“反正好吃就完了。”有个食客摸摸肚子，砸吧着嘴，转而去烤冷面摊子上，“要一份烤冷面，能加蒜蓉吗？”
“可以加的。”
此时饭馆里面，叶宁把考好的蒜蓉粉丝烤生蚝装到盘子里，端出去。
生蚝配着蒜蓉粉丝，能最大的去除生蚝的腥味，而生蚝原本的鲜味又能压住蒜蓉的辛辣味，几样东西搭配起来，完美和谐，吃起来十分美味。
叶宁拿起一个蒜蓉粉丝烤生蚝，用筷子卷起粉丝蒜蓉和生蚝，一口送进嘴里。
鲜辣滑口，汁浓味醇。这次烤得还不错。她评价着自己做的蒜蓉粉丝烤生蚝。
李洪生拿着生蚝壳，吸溜着里面的生蚝肉，“这生蚝真是个好东西，怎么做都这么好吃。”
田淑香见他直接拿着生蚝壳子吸着生蚝肉，嘴角还粘着蒜蓉酱，嫌弃道：“注意点吃相。”
李洪生脸热，“这不是太好吃了嘛。”说着他指了指小天小冬还有李满福，“你瞧他们。”
也都跟他一个样。
叶宁抽出纸巾，擦擦小冬嘴角的蒜蓉酱。
此时饭馆外面，有工人抬着装修材料穿过人群，去往饭馆旁边不远处的房子。
食客们议论纷纷，“那边不是没人住吗？”
“据说是有人买了那房子。”
“还有人买这里的房子？”
“你傻呀，这里的房子离饭馆近，好吃饭。”
“噢也是，啧，要是有钱的话，我也想在这里买个房子吃饭方便。”
“可以租啊。”
食客们看着陆续搬材料的装修工人，有些食客动了心思，特别是成日都很空闲的食客。他们想，租个房子在这里，会方便很多。
饭馆到点开门，食客们一进去，其中就有人问：“叶老板，你们是不是吃了蒜蓉粉丝生蚝？我们在外面闻到香味了，老香了。”
“嗯，做了蒜蓉粉丝烤生蚝。”
“店里能不能也卖蒜蓉粉丝烤生蚝？”食客们直勾勾地盯着叶宁，目含期待。
“呃，你们要是想吃的话，我可以做，不过得明后天才行了。”叶宁满足客人的要求。
“太好了，谢谢叶老板！”
“叶老板你就是人间天使！”
不要钱的夸奖砸到叶宁身上，叶宁笑着摇摇头，准备开始营业。
下午三点钟，美食探店博主慢慢食抵达桃城。
一下飞机他就打开直播，“不愧是桃城啊，到处都是桃树，可是现在桃花已经凋谢完了。”
“朋友们，我们现在直接坐车去宁冬饭馆。”
从机场到老街明阳路有两个小时的路程，快到宁冬饭馆时，慢慢时都快睡着了。
“先生，先生，到了。”司机喊醒他。慢慢食慢慢食睁眼，一睁眼就看到密密麻麻的人群。他愣住。
“这么多人？”
司机笑道：“是啊，来这里吃饭的人很多。”
慢慢食问司机，“这家饭馆味道怎么样啊到底。”
“那还用说，你看这么多人来吃就知道了吧，听你口音好像不是桃城人吧？”
“我不是桃城人，我是专门来桃城吃这家饭馆的。”
“那你可算是来对了，我保证你来这一趟绝对值。宁冬饭馆在我们桃城可火了，只要是吃过的人，就没有说不好吃的。”
“这样啊。”
慢慢食下车，瞧着密密麻麻的人群，自己今天还能吃到饭吗？
“朋友们，我今天可能吃不到饭了，这人也太多了。比之前天字一号饭店的人还多。”慢慢食对着直播间的观众说。
慢慢食第二天才抢到宁冬饭馆的位子，还是用大价钱买到的位子，不然他何年何月才能吃到宁冬饭馆的饭。
进入饭馆，干净明亮的店内环境映入视野。
“朋友们，这家饭店里面还不错，之前不是说是破旧的小苍蝇馆子吗。”
马上有弹幕弹出来：“好像是装修过了吧，之前上热搜看到的时候没有这么大也没有这么好。”
慢慢食鼻翼微微动着，“就，很香，这家饭店的饭很香。”
他在桌位上坐下，用余光去扫旁边桌上的菜。微微讶异，对着直播间的观众说，“这家饭馆的菜卖相好像很不错。”
直接把镜头对准别人桌上的菜不大礼貌，所以慢慢食说：“等会儿菜上了，我给你们看看，卖相确实非常不错。”
“您好先生，请问要吃点什么。”
“有什么招牌菜？”
“我们家所有菜都是招牌菜。推荐您吃我们今天新推出的蒜蓉粉丝烤生蚝，味道很不错，请问需要点一份吗？”
这时旁边桌上的客人突然道：“兄弟，蒜蓉粉丝烤生蚝巨好吃，点一份吧。”他边吃着蒜蓉粉丝烤生蚝边道。
慢慢食观察他手里的蒜蓉粉丝烤生蚝。细碎葱花下面的蒜蓉红黄润亮，粉丝晶莹剔透，生蚝肉若隐若现。确实看着很美味。
他说了声谢谢，点了蒜蓉粉丝烤生蚝。
很快蒜蓉粉丝烤生蚝端上来，他把镜头对准盘子。
“朋友们你们看看蒜蓉粉丝考生蚝，卖相是不是很不错。”
直播间弹幕：
“哇，这蒜蓉好像不错！”
“确实卖相很漂亮，话说主播时你没开滤镜吧。”
“没开，我开直播从来不开滤镜，我的老粉丝们都知道的。”
“没开滤镜卖相都这么漂亮的话，那真的还挺不错的，快尝尝味道如何。”
慢慢食筷子用夹起蒜蓉粉丝烤生蚝，然后拿在手里，蒜蓉粉丝生蚝肉吃进嘴里，嚼了几下，他的脸色迅速变幻。
“主播怎么样？好吃不？”
“主播这目瞪口呆的表情，到底是好吃到目瞪口呆，还是难吃到目瞪口呆？”
下一刻，慢慢食用力咳了咳，脸涨得通红，“朋友们，这家饭馆的蒜蓉粉丝烤生蚝，我不知道怎么形容它有多好吃，我只能说用贫瘠的语言完全不能形容它的美味程度！”
“真的太好吃太好吃太好吃了！”
此时慢慢食仍然缓不过神，他从未想到一个蒜蓉粉丝烤生蚝还能好吃到这种程度。
他从前不是没吃过蒜蓉粉丝烤生蚝，但是从来没吃过这么鲜这么辣，这么爽口，这么醇浓的蒜蓉粉丝烤生蚝。
似乎是把蒜蓉、粉丝还有生蚝这几种食材做到了最极致的口感。
“哇，第一次看到博主这么激动！”
“也就是说非常非常好吃喽？”
慢慢食迫不及待地又吃了一口蒜蓉粉丝烤生蚝，口齿含糊着说：“朋友们，这个蒜蓉粉丝烤生蚝真的太神仙了，上面淋的蒜蓉酱真的超级好吃，又辛又辣，但辛辣程度又不过于刺激，十分开胃，还有这个粉丝，入味入的很好，而且还带着微微的Q弹的口感，最后就是这个生蚝，你难以想象有人居然能把生蚝烤得这么鲜，这么嫩，一口下去，汁水飙出来……”
服务员把菜陆续端上来。慢慢食一道菜一道菜地尝着，声音消失了，他似乎忘记了自己在直播，只埋头苦吃。
吃得满嘴流油满头大汗时，才终于想起自己还在直播。他抬起脑袋看向直播间。
弹幕全部在刷屏问他问题。
擦嘴，整理措辞，慢慢食说：“之前有网友说这家饭馆是全世界最好吃的饭馆，听着或许是挺夸张，但我要说，它绝对是全世界最好吃的饭馆，我知道我这话听起来有些贸然狂妄，但是我不管，在我心目中，它就是全世界最好吃的饭馆。”
“我绝对没有说假话，如果我说了一个字的假话，我就退网封号。”
这话一说出来，直播间观众都炸了。
退网封号，一个全国最出名粉丝最多的美食博主，放弃积累的庞大粉丝和名气，退网封号，这牺牲十分巨大。
“主播居然都说出这样的话了，也就是说这家饭馆真的非常好吃？”
“到底有多好吃啊。”
“慢慢食这位博主我一直关注着他，他真的从来没有做过虚假安利，他说这家饭馆是他心目中是全世界最好吃的饭店，那肯定好吃的不得了，真想尝尝到底有多好吃啊，等有空了我就去看看。”
慢慢食吃完就发了微博，断头推荐宁冬饭馆，还说如果他说的有一个字的假话，他就退网封号。
“都能说出来退网封号的话了，我相信博主没有说假话。”
前排热评问他：“到底有多好吃啊？好吃到什么程度？”
慢慢食：“这家饭馆好吃到什么程度呢，好吃到能让你忘记所有不开心，忘记所有烦恼，家人们我真的断头推荐！”
他是名气很大粉丝巨多的美食博主，一发微博就引起了热议。桃城的美食博主七哥以及最近在桃城小有名气的美食博主胖哥之前也卖力的安利过宁冬饭馆，见慢慢食发了这条安利微博，纷纷转发点赞。
于是热度更大了起来。
宁冬饭馆这个词条又慢慢爬上了热搜，之前宁冬饭馆上过一次热搜，但是是最后一位的低位热搜，而且在热搜上飘了一会儿就下去了。
这一次，宁冬饭馆的词条上了热搜中排。热度比之前更大。议论的网友中，桃城的网友最为热情。
他们想，一定要把宁冬饭馆安利出去，这么好吃的饭馆怎么能只在桃城火呢，它应该火遍全国，火遍全世界！
傍晚，霞光漫天时，李洪生坐在饭馆外面，忽而听到有人说：“李哥，咱们宁冬饭馆上热搜了！”
“啥？上热搜了？”李洪生赶紧拿出手机。在热搜中排发现宁冬饭馆这几个字，点进去。广场第一条微博是慢慢食的安利微博。
评论有震惊的，有质疑的，有夸宁冬饭馆，但大部分都是比较好的评论。
刷着网友们对自家饭馆的夸赞，看到有很多人说要来吃饭，李洪生脸上溢出笑容。
如果说上一次上的低位热搜，让宁冬饭馆在全国面前刷了一次存在感，那么这次上的中位热搜，让宁冬饭馆加倍地刷了一次存在感。
明天来吃饭的人或许又要暴增。李洪生笑着想道。
果不其然，第二天，老街明阳路整条街道都快挤爆了。
“我的天啊，我这辈子都没看到过这种状况。”
如此多的人来吃饭，街都快挤爆了。
“刘家小卖部，啥都有，啥都有！”
“凉糕凉虾冰.粉！”
“水果水果，新鲜的水果！”
“烤冷面，好吃的烤冷面！”
“手抓饼手抓饼，独门秘方手抓饼，好吃的不得了，好吃的不得了哎！”
嘈杂的人声里，小蜜蜂的声音，录音机的声音，喇叭的声音，不断地响起来。
一家陈旧的小屋前，老人望着热闹的老街，脸上露出感慨的神情，“老街很久没有这样热闹了，比二十年前还要热闹。”
他有一种错觉，似乎回到了二十多年前，那时，老街人还很多，还很繁华。
他望着密密麻麻的人群，脸上的皱纹似乎都陷入了遥远的回忆里。
桃城临近的城市，B城，一家办公室里。
“欣欣，周末我们去桃城吧？”
“去桃城干什么？”
“你没看昨天的热搜吗，有一个特别有名的网红博主推荐了一家小饭馆，他说这家小饭馆非常好吃，是全世界最好吃的饭馆，热搜评论下面都在说这家饭馆特别好吃。”
“不会就是那种恰饭的博主吧？”
“不是，慢慢食你知道吗？全国最出名的网红美食博主，他从来不搞虚假安利。他说如果他撒了谎，那么他就退网封号。”
“退网封号，这么严重噢？那看来说的是真的？”
“是啊，他说这家饭馆是神仙饭馆，好吃到能让人忘记所有的不开心，忘记所有烦恼。”小林眨着眼睛，“周末放假了我们就去尝尝。”
忽而，旁边的办公桌上，林燕姿出声，“你刚才说，这家饭馆能让人忘记所有不开心忘记所有烦恼？”
小林点点头，“对，反正慢慢食是这么说的。”
林燕姿即刻去网上搜这家饭馆，看到很多人的评论之后，她抿抿唇，然后目光落在窗外灰突突的天空里。天空宛若裹了一层又厚又旧的棉布，似乎轻轻一拧，就能留下脏污冰凉的水。
她握紧手机。
第 69 章
下班后, 天空仍然是灰突突的，林燕姿才走出公司, 小雨就淅淅沥沥地落了下来。她拿出伞，快步去打车。
回到家时小雨已经变成了倾盆大雨。
“燕姿回来了？”林妈从厨房里探出头。林燕姿甩甩身上的雨水，说：“嗯，外面好大的雨。”
“衣服都打湿了？快点回屋换身衣服。”
林燕姿换了衣服，林妈说：“马上就吃饭了，你去叫一下茵茵。”
林燕姿去敲林茵茵的房门，“茵茵，吃饭了。”
过了片刻，身形消瘦的女孩慢吞吞地走出来。女孩瘦得厉害，像是骨架子上挂了一张皮, 风一吹皮就要被吹走, 骨头就要散架似的。
看着这样的茵茵，林燕姿心里十分难受。她想说些什么，但最后什么也没说，默默地坐上桌。
林妈给林茵茵夹菜, “茵茵，做了你喜欢吃的红烧排骨，多吃点。”
林燕姿也给林茵茵夹菜, “多吃点。”
然而林茵茵只吃了几口就放下了筷子, “吃不下了。”
“你半碗饭都没吃到……”
林茵茵眉眼憔悴, 摇摇头, “不太饿。”
“你早上中午都没吃多少, 晚上多吃点吧。”林爸微微蹙眉。
“真不想吃了。”
“不想吃了也得再吃一点。”
林茵茵垂下脑袋, 周身萦绕着消沉颓丧之气。见状, 林爸没再逼她吃饭。林茵茵直接起身, 把自己关进了房屋里
林妈声音很低，“茵茵这样下去可怎么行啊。”
林爸放下筷子，满面愁容，随后去阳台抽烟。林燕姿望着妹妹紧闭的房门，抿紧唇。
妹妹读书很刻苦努力，但天资并不聪颖，就是靠着刻苦努力，保持着不错的成绩，虽然成绩不算顶尖，但大抵是能考上一本的。然而这次高考，她发挥失误，成绩连二本的分数线都没够到。
查出成绩的那一刻，妹妹当场哭了出来。她那么努力地学习，原本是可以上一本的。她遭受了巨大的打击。整整哭了好几天。
他们都安慰她，她是能考上的，只是发挥失误了，没关系的，她下一次一定能考上。
可是谁又能理解复读的压力和痛苦。妹妹不能确定下一次能不能考上，会不会又失误，会不会下一次题很难，什么都无法确定。
她天资并不好，是勤奋努力型的学生，即便努力刻苦，也不能有顶尖的成绩，她并不能笃定下一次就能考好。
高考的失误和复读的压力让妹妹整天都笼罩在阴霾里，这一两个月瘦了将近二十斤。
他们看着心疼却又毫无办法，如何开解她都是徒劳。
林妈瞧着林茵茵只吃了几口的饭，语气低而沉，“还是带茵茵去看看心理医生……一直不好好吃饭怎么能行。”
林燕姿沉眉，“茵茵不愿意去。”非但不愿意去，而且对此非常抵抗。如果强迫她去，恐怕会适得其反 。
踟蹰几许，林燕姿说：“我在网上看到有一家据说很好吃的饭馆，要不我们带茵茵去吃吧，说不定她能多吃些。”
林爸熄灭烟头，“有什么用，之前也带她去据说很好吃的饭店，她也没吃两口。”
“但是这家饭店据说非常好吃，好吃到能让人忘记所有不开心……”
林妈问：“什么饭店？”
“宁冬饭馆。”
“宁冬饭馆？没听说过。”
“我之前也没听说过，最近在网上挺火的。是桃城的一家小饭馆，都说很好吃。要不我们带茵茵去试试？”
晨阳高高挂起，叶宁躺在按摩椅上按摩了片刻，继而快步去厨房。
她打开密封好的坛子，香喷喷的辣香扑鼻而来。她闻闻香气，点点头。
李满福在旁边道：“渣海椒可以吃了吗？”
“嗯，今天可以吃了。”
渣海椒是桃城本地特色食物，是用细碎的海椒和玉米面搅拌，加入花椒等调料，然后在坛子里腌制而成的。既能做下饭菜又能做辅菜，吃起来十分有滋有味。
思索半晌，叶宁说：“等会儿做渣海椒回锅肉吃。”
“渣海椒回锅肉？好！”李满福眉眼亮晶晶。李满福喜欢吃渣海椒回锅肉。
叶宁把五花肉的肉皮烧了一下，接着清洗干净。放入清水锅里，加入花椒粒、葱段、姜片、料酒以及毛毛盐。大火煮到二十五分钟。
煮到第二十五分钟，叶宁用筷子插五花肉，未见有血水，于是捞出五花肉，晾凉改刀，切成薄片。
起锅下油滑锅，爆香少许花椒粒，椒麻味爆出来时，五花肉下入锅内。
中小火煸炒，油脂渐渐被煸炒出来，肉片也逐渐卷起来，色泽变黄。
这时候叶宁将锅里煸炒出来的多余的油脂盛出去，留下少许底油。
继续爆炒五花肉，然后加入姜末，蒜末，干海椒段，最后淋入少许料酒继续翻。
做渣海椒回锅肉，加入少许豆瓣酱会更好吃，叶宁舀了适量豆瓣酱炒进去。
李满福及时把黄亮亮的渣海椒递过来。渣海椒下锅与肉片翻炒，渣海椒都粘附在了肉片上，此时的肉片有一种粉蒸肉的即视感，瞧着就粉糯糯的。
渣海椒有玉米面的清香和辣椒的辣香，融进肉片里后，散发出一种酥而醇的味道。
叶宁鼻翼微动，饥饿感攀升上来。旁边的李满福摸摸肚子，“好饿呀。”
“再炒一会儿就好了。”
翻炒三分多钟，在锅里下入蒜苗，加入少许盐、鸡精、白糖，再淋上一些花椒油。
此时，锅里的渣海椒回锅肉散发出鲜醇香辣，清酥辛麻的浓香，直刺激得人肚子咕咕叫起来。
叶宁利落地把炒好的渣海椒回锅肉盛进盘中。
盘子里的渣海椒回锅肉，黄中透红明润亮泽的渣海椒粘在肉片上，肉片肥瘦相连，明黄油亮，其间点缀着青白分明的蒜苗，阵阵浓香如大雾散开，整个小饭馆都笼罩进了香喷喷的大雾里。
饭桌上，李洪生田淑香他们凑近狠狠地嗅了一口渣海椒回锅肉的香味。肉香浓郁，鲜辣醇麻。
“渣海椒炒的真香。”
“回锅肉炒的也香！”
叶宁拿起筷子，“快尝尝怎么样。”
第 70 章
渣海椒的玉米面粉糯糯的, 又不至于太糯叽叽，稍微带着绵绵的颗粒感, 咸味里带着秋天的芬芳清香，而玉米面炒制过后，微微带有爆米花一样的酥香味，与海椒的爽辣相结合，食之酥辣爽口，很是开胃。
渣海椒的咸清酥辣浸透每一片肉鲜四溢的回锅肉，使得回锅肉吃起来不腻味，爽口了许多。
桌上只剩下咀嚼吞咽的声音，小冬伸长手，拿勺子去舀回锅肉里的渣海椒, 然后拌进米饭里吃。
叶宁看了他一眼。吃过饭, 她没歇下来，又从坛子里盛出一些渣海椒，下油锅炒。
她看小冬喜欢渣海椒拌饭，打算炒些渣海椒作下饭菜。
渣海椒在油锅里滋啦作响, 越来越焦，叶宁多炒了一会儿，让渣海椒更焦一点, 焦一些, 下饭菜会更好吃。
她在炒渣海椒时, 才吃过饭的小冬感觉又饿了。她笑着摸摸小冬鼓成圆球的肚子, “消化完了再吃。”
“喔。”小冬乖巧地点点脑袋, 眼巴巴地仰着小脸蛋。
炒完渣海椒, 叶宁歇息下来。今天是周末, 饭馆不营业, 她很清闲。刷了会手机，她去拿针线给舅母做裙子。
饭馆外面。
老刘坐在小卖部门前，吃了一口辣条，今天饭馆不营业，街上没什么人。不过街上不像以往那样冷清到半天见不到一个人影。这不，前面有工人在搬材料，有人在拖行李。
拖着行李的人一边拖着行，一边打电话：“我今天已住过来了。”
“房子是有点破，不过稍微拾掇拾掇还行，一个月多少钱？说起房租，真是气死我了，我之前查这里的房租，最多不过三百块，毕竟这里又破又烂，没什么人烟，结果现在房租涨了几倍！”
“还不是因为宁冬饭馆带热了这破地方，所以房租涨了，本来我已经找好了房子说好了租金，结果前两天宁冬饭馆不是上热搜了吗，房东看到宁冬饭馆越来越火，居然出尔反尔，坐地起价！靠，要不是宁冬饭馆，我会来这种地方租房子？谁稀罕啊。”
“当然没租他那里了，那种出尔反尔，坐地起价的房东我才不住他的房子，我重新换了个房子，换的这房子还不错。”
男人拖着姓李，声音渐远，老刘把辣条吃完，对旁边的周明英说：“我说了吧，以后这里会成为紧俏地。”
眼珠子一转，老刘说：“咱家房子也能匀出来租出去。”
周明英目光微亮，“是啊，咱家房子也能租出去。”
“不过别急着把房子租出去，咱们等价钱慢慢涨。”老刘沉吟。
午间的风吹着街道，叶宁放下针线，有些困了。一觉睡到了四点钟，看到自己居然睡到了这时候，她拍拍额头，然目光朦胧地望向窗外。
缓冲了睡意，她走出房屋，听到厨房里的动静。
田淑香正在洗菜，见叶宁进了厨房，笑道：“原还想着等等饭好了再叫醒你。”
“睡太久了，晚上怕是睡不着了，怎么叫叫我啊。”
“这不是想着你累，就多睡一会儿。”
叶宁摇摇头，问：“做什么吃？”
“随便做点。”
见李满福在削土豆皮，她问：“土豆要怎么做？”
“准备炖汤来着。”
叶宁摸摸下巴，“满福姐姐你多吃削一点土豆，等会儿炒了吃。”
“又吃酸水土豆片？”
“不是，做渣海椒炒千丝。”
也就是渣海椒炒土豆丝。不过叶宁的做法非同寻常，并不是直接把渣海椒和土豆丝在一起，而是先把土豆丝炸一炸，再炒一起。
削好的土豆先切成片，再哗啦哗啦切成丝。田淑香见一根根混匀的细丝从刀下飞出来，她由衷地敬佩宁宁的刀工。自己哪能切的出这么漂亮的土豆丝来。她观察着叶宁切菜的动作，自己拿了把刀，跟着她的动作学。
土豆丝切好，用水清洗一下，去掉粉面，这样炸出来的土豆丝会更焦脆。
起锅烧热，倒入色拉油。叶宁把手放在油上空，试着油温。
凭着几十年下厨的经验，田淑香说：“油温应该差不多了吧？”
“还没到七成热。”叶宁手心浮空在油上，感受着油温。
田淑香不知道为啥每一次都能把火候估量的这么准，他几十年的下厨经验都不如她，有些时候，天赋这种事情，果然是经验无法比拟的。
土豆丝放油锅里炸，热乎乎，淹没每一根土豆丝。渐渐的土豆丝开始发焦发卷，慢慢的变得金黄，宛若刷上了一层金辉。
炸土豆的香味稀里哗啦地在厨房里乱窜。田淑香口里生险，直勾勾地盯着金黄发亮的土豆丝。
土豆丝已然金黄酥脆，此时捞出控油。田淑香咽咽口水，“我尝尝哈。”
用筷子拈起还在沥油的土豆丝，她轻轻吹了吹，炸制得金黄油亮的土豆丝入口，极酥极焦，极脆极香。
从前，田淑香认为，油温火候啥的，稍微控制控制就行，反正味道大差不差。但自从尝到了叶宁的手艺，她才知道，火候那些方面控制得好与否，能直接决定味道的天差地别。
就如口中的炸土豆丝，火候等方面控制的极好，所以炸出来的味道能如此酥脆焦香的。
小天小冬跑过来，你伸手去拿炸土豆丝吃。
叶宁想了想，去把蒜蓉酱拿出来，“可以蘸着蒜蓉酱吃。”
蘸过蒜蓉酱的土豆丝，吃起来更香了。
小天嘟着嘴，说：“比肯德基麦当劳的薯条好吃多啦！”
他以前是没吃过肯德基和麦当劳的薯条的。从前是没钱，现在有钱了也不吃。宁姐姐说过的，外面的东西都不干净。是之前小胖吃的时候给他尝了一根。
叶宁舀出一碗土豆丝给他们吃，然后开始炒渣海椒。
爆香姜末蒜末，炒香之后倒入渣海椒。她用铲子拍渣海椒，将渣海椒拍得细碎一些，掺进些许鸡粉味精，淋上几滴香油，再撒上花椒碎。
翻炒几下，撒入葱花，再翻炒均匀。扎海椒出锅，浇在。炸好的土豆丝上，搅拌搅拌。红艳艳的渣海椒混合进金黄的土豆丝里，鲜艳又喜庆，看着只叫人心生欢喜。
略一思索，叶宁又撒了几个青小米进去。
“好好吃啊……嗷呜……”小天小冬往嘴里塞渣海椒炒土豆丝。酥脆焦香的土豆丝渗进了渣海椒的鲜清辣味，吃的土豆丝吃起来味道丰富，更添适口感。
最爱吃炸海椒炒土豆丝的莫过于李满福，她本身就爱吃渣海椒，叶宁做的渣海椒土豆丝还这么好吃，这顿饭她足足多吃了大半碗的米饭。
洗碗的时候，李满福撑得都有些弯不下肚子了。叶宁失笑，“我来洗吧，你瞧你，撑成什么样了。”
李满福脸一红，“我能洗的。”说着她动作快速利落起来。叶宁走出厨房，见李洪生拿起汽车钥匙，准备去外面买东西。
她脚步微顿，自己什么时候也去考个驾照。家里只有舅舅会开车，挺不方便的。想到考驾照的事，她立即去了解相关信息。
驾校在新街那边。老街原有的驾校早就搬走了。要学车的话，得去新街那边。
夜色笼罩下来，桃城车站，林燕姿挽着林茵茵的手，说：“桃城到了，这还是我第一次来桃城。”
林茵茵低着头，嗯了一声，似乎没什么兴趣。林茵茵看了她一眼。林爸在旁边说道：“我还是六七年前来过桃城一次，在这里出过一次差，六七年过去了桃城好像变化不太大。”
林妈点点头，“时间不早了，我们快点去宾馆吧。”
入住宾馆后，林燕姿瞧着睡在床上怏怏的妹妹，叹了口气。他们是好不容易才把妹妹劝出来旅游的。只盼那宁冬饭馆，真的可以好吃到让妹妹的胃口好起来，让妹妹忘记那些不开心。
目光穿过窗子，落在一望无际的黑色夜空里，夜空里没有一颗星星，浓云沉沉，明天似乎会是一个不大好的天气。
林燕姿脸色难看起来，这就像一个预兆一样，不好的预兆。
猛地搓搓脸，她告诉自己，什么预兆不预兆的，怎么还封建迷信了起来。要相信科学！
周一，宁冬饭馆开门营业。
“嗨呀，渣海椒炒千丝！我老喜欢吃这个了！”
“妈妈，什么是渣海椒炒千丝？”
“就是渣海椒炒土豆丝，味道很不错。”
“土豆丝！叶姐姐做的肯定好吃！妈妈我要吃！”
食客们一发现新菜，大部分几乎没有犹豫，立即点了新菜。尝过新菜，皆是夸叹。
“这土豆丝是炸过的？这样的渣海椒炒千丝好像好吃一些哎。”
“扎渣海椒还能这么好吃？”
一位女食客嚼着脆脆香香的土豆丝，说：“回去我也这么做，先把土豆丝炸了，再和炸好再渣海椒炒在一起，好像更好吃一些。”
“叶老板总会有一些新奇的做法，而且还特别好吃，666啊。”
李洪生听着客人的夸赞，满面欢喜，整颗心都飘了起来。因为今天外面在下雨，他没在外面，而是坐在饭馆里面的。
见排到下一号的客人进来了，他也跟着服务员说了一声欢迎光临。
进来的是林燕姿一家人。
“好香啊。”林燕姿嗅嗅鼻子，然后拉一拉林茵茵，“妹妹，是不是挺香的。”
林茵茵低着头垂着睫毛，似乎沉浸在自己的世界里，她慢吞吞地嗯了一声。似乎这样的香味并不能引起她的情绪波动。
林燕姿压下浊气，拉着妹妹入座。
“您好，请问需要吃点什么。”
林燕来之前就做好攻略，知道这家饭馆饭店有什么好吃，网友说，只要发现饭馆推出了新菜，一定要毫不犹豫的来一份。
“今天推出的新菜是渣海椒炒千丝。”
“渣海椒炒千丝？”
“渣海椒是什么？”
“渣海椒是咱们桃城的特色食物，是用玉米面和海椒做成的菜。”
林燕姿点点头，“海椒就是辣椒吧？”
“是，辣椒以前叫番椒，以前是海那边传过来的，所以桃城习惯叫辣椒海椒。”
“很辣吗？”
“只有微微的辣，不刺激，开胃的。”
听到开胃这两个字，林妈立刻道：“那就点一份这个。”然后转头问林茵茵，“茵茵，你想吃点什么？
“随便都可以。”她的音量很低。
点好菜，林燕姿四处环顾，目光扫过别桌的菜，说：“卖相和香味都很不错，应该会很好吃。”
林妈赞同地附和，“怪不得这么多人来吃。”
不多久，服务员把渣海椒炒千丝端上来。
香喷喷的渣海椒炒千丝，红亮的渣海椒分布在金黄的炸土豆丝里，色泽艳丽，油光润亮，香气腾腾。
只是看着就非常有食欲。
林燕姿微微张嘴，“好像很好吃的样子。”她立刻拿筷子，陡然想起了林茵茵，于是忙道：“茵茵，快尝尝，应该会很好吃。”
林茵茵看了一眼渣海椒炒千丝，眼里仍然没有波动。
窗外浓云阵阵，雨声淅沥，林燕姿心里忐忑紧张起来。林妈林爸心情亦如此。
林茵茵拿起筷子，夹起渣海椒土豆丝，送入口中。
清鲜酥辣的渣海椒一丝一缕地在口腔里破碎开，随后是焦脆的土豆丝，渣海椒的糯绵与炸土豆丝的焦脆本是两样极端的口感，然而却十分神奇地融合在了一起，吃起来十分和谐。
林茵茵咀嚼的动作慢下来。
林燕姿急不可待地问：“怎么样？”
林爸林妈也急急地看向里林茵茵，“味道怎么样？好吃吗？”
林茵茵看了他们一眼，眼里终于有了些许波动，似有诧异，“还……挺好吃的。”说着她又去夹渣海椒土豆丝。
见状，林爸林妈以及林燕姿眼里浮现出兴奋的光芒，“觉得好吃就多吃点。”
说着，他们也伸筷子，去尝海椒土豆丝。尝过之后，他们安静了一瞬。
扎海椒土豆丝的好吃程度完全超过了他们的想象。也难怪有这么多人来吃，也难怪……他们看向不停夹菜的林茵茵，难怪茵茵的胃口也好了起来。
此时林爸林妈林燕姿激动得不得了，既是因为林茵茵终于多吃了几口饭，又是因为吃到了这么好吃的饭。
菜陆续端上来，他们仨不停的给林茵茵夹菜。林茵茵埋头苦吃，嘴角沾满了油。
林妈看着女儿，眼角湿润了起来，似乎外面的雨，全部进了她眼中。林爸和林燕姿也悄悄地擦了下眼角。
正在炒海椒炒土豆丝的叶宁忽而望向窗外。雨突然停了。
雨停了下来，浓云散开，丝丝阳光倾泻下来，天光大亮。看着倾泻下来的阳光，叶宁颊边微微扬起弯弯的弧度。
雨过天晴，又是一个好天气。
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