把魔芋泡好,等到第二日把魔芋从罐子中取出来,加入水煮至熟透,就变成她习惯吃的魔芋了。
魔芋表面光滑,微微褐色,q弹劲滑,能做成方便储存的魔芋干,也能加入佐料变成爽口的零食魔芋爽。
薛裳枝用手试探魔芋光滑的表面后,准备做一道凉拌魔芋。
魔芋切成小块又淋上醋、酱油、姜、蒜、葱花等等,早上下胡饼正合适。
薛裳枝自己吃了一口,觉得味道不错,便让碧茹也来吃。
但碧茹只吃了一块就蹙着眉毛道,“还、还行的。”
薛裳枝一看她神情心里就不妙,道,“你真觉得好吃还是如何?我还想让李玄照顺道卖魔芋呢。”
碧茹想了想,委屈道,“其实还是好吃,只要是姑娘做的,我什么都爱吃。”
薛裳枝:………
忘了说,这些天碧茹已经从小迷妹进化成狂热粉,薛裳枝说东她不会说西,薛裳枝说盐是甜的她绝不会说盐是辣的。
薛裳枝无奈,只能又拿给认识的几人吃几人尝试,大家口味各有不同,有说好吃的,也有说不好吃的。
薛裳枝疑心是每个人口味不同,而古代人又很少尝试这些,所有也会有人难以接受了。
既然做好,那也要和通明子道长报备一二,方便日后长期进货销售。
她不知道通明子道长口味,于是分别做了咸甜两种,一种是做成魔芋果干烤饼,一种是切丝后搅拌入佐料,变成咸味魔芋丝。
等送过去后不久,小师弟曾静德就回来道,“师叔特别喜欢甜味的,他许久没有胃口这么好,多谢姑娘了。”
魔芋烤饼加入果干后掩盖了原本的味道,变得更加适口。
薛裳枝笑道,“其实是蒻做的。”
曾静德顿时脸色一变,又回过神道,“姑娘莫不是骗人?若是真的,那师叔为何没有反应。”
薛裳枝解释道,“处理后篛就无毒了,这是家传手艺,我一直这么吃,实在不错。”
薛裳枝报备完之后,决心做些减肥产品,例如魔芋粉丝,魔芋蛋糕等等,以后专卖给减肥人群。
等琢磨完,又想起昨日见过给后厨做了一道蒸鸡,今日便十分馋鸡肉,让郑厨娘上集市时特意帮忙买了一只山鸡当晚餐。
入冬的山鸡非常瘦,杀掉拔毛之后也不过一斤多一点,放在菜墩子上切成小块,淘洗干净后用酱油腌制,加入蘑菇上釜用大火炖煮,炖一个时辰便炖得软烂,散发出诱人的香气,变成冬夜里最俗气也是最温馨的香气。
不过闻着佳肴味道寻迹而来的不止有流浪猫狗,还有嘴馋的人。
薛裳枝正在催促碧茹快点过来,忽然听见敲门声,便起身去开门。
果不其然看见何良君揣着袖子站在门口,身姿优美动人,若忽略她身形的话实在是位颇具气质的美人。
何良君站在门口朝里张望道,“裳枝姑娘,又在做什么好吃的呢?我远远就闻到香气了,这么好的冬夜,怎么不请我进屋聊天叙旧呢?”
薛裳枝颇为无语,平日里常来她院落里蹭吃蹭喝的流浪猫狗还未见踪影,何良君就已经先到了,莫非她生了一只狗鼻子?
薛裳枝让开身道,“做的山鸡炖蘑菇,还有清炒豆腐。”
何良君眼睛一亮,从袖中摸出一块胡饼道,“恰好我带了胡饼,让我就着菜香下胡饼吧。”
薛裳枝对于这种厚脸皮实在无计可施,所谓人不要脸天下无敌,她自个儿都不要面子了,薛裳枝就算追着帮她捡也捡不起来。
何良君进屋就找了个蒲团盘腿坐下,十分不把自己当外人。
碧茹捂嘴笑道,“何小姐,您今天又来啦。”
何良君叹气,“还不是怨你家小姐做菜太香,我躺在床上翻来覆去怎么都睡不着,只好顺从心意来看看啦。”
薛裳枝递了双筷子给她,何良君眼睛一亮道,“你这是……”
薛裳枝道,“下不为例。”
即便如此何良君已经感动到不行了,她已经三月未吃过荤腥,观里人严厉得很,约束她时从不讲情面,有时候夜里饿得想要咬一口自己肥肥的胳膊腿。
但就算这样,何良君也没怎么瘦下去,因为她总饿,饿了之后就要偷吃,她疑心自己一辈子都回不去何家了。
薛裳枝看着何良君几辈子没吃过东西的模样就有些同情,可是也知道过胖对身体不好。
她眼神落在她身上,循循善诱道,“我倒是知道一种方法帮你瘦下来。”
何良君冷漠说,“我宁愿一辈子嫁不出去也不会节食的,你休想让我屈服。”
薛裳枝疑惑道,“你现在不是已经在节食了吗。”
何良君:………扎心了老铁。
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