姜舒把处理干净的鸡翅在沸水里面加入姜片煮了一遍后,在每个鸡翅上面划开几道,因为只有这样才能够让鸡翅更好的入味,随后就是把鸡翅全部煎制一遍,就这一道工序,就让在灶房里面的姜老三闻到了香味。
锅里面热着油,姜舒在把鸡翅加入锅里面翻炒后加入自己秘制的酱汁,看着锅里面的鸡翅都被翻炒的吸满了酱汁,这才用着水瓢往里面加入了一大瓢的水,随后就是在往里面加入鸡翅煲的配菜,玉米胡萝卜还有蘑菇。
锅盖盖上,很快灶房里面热气腾腾的。
趁着这个功夫,姜舒又把米饭焖上了。
院子里面姜诚竟然拿了一把长弓出来,在那里练习着拉弓,这个是姜诚书院里面教的,他把弓拿了回来练习,可惜没有箭。
鸡翅煲的味道实在太过于鲜美,隔壁正在做饭的李婶子都闻到了,她踌躇了一会,但是想着姜舒他们一家日后也算是实打实的亲戚了,她如果表现得尴尬,日后相处起来恐怕只会更尴尬,她隔着院子询问姜舒他们家里在做什么。
姜家人彼此了看了一眼,回答李婶子的是姜舒:“李婶子,我们这里做了鸡翅煲。”
李婶子:“这个听着稀罕,我在我们这边的院子里面就闻到了味道了,真的是太香了,这个是你们雇的婆子做的?”
姜舒回答:“不是,是我做的。”
李婶子没想到姜舒竟然还会做饭,她以为姜家雇了人,做饭这种事情姜舒肯定不会学,当初李婶子想要让姜舒做自己儿媳妇的时候,这件事也都考虑到了,她想着这饭她就继续做,日后做不动了,大不了也像姜家一样找个婆子,兴许姜家也都能为了这件事情出力呢,没想到姜舒不仅会做饭,竟然还做的如此香。
原本还想要问一问这鸡翅煲是怎么做的,李婶子犹豫了一下没问,然后夸赞道:“这鸡翅煲的味道可真不错啊,没想到姜六姑娘还有这个本事呢。”
鸡翅煲需要炖一会,炖到了里面的鸡翅软而不烂,炖到了里面的玉米软糯香甜,还有胡萝卜香菇的味道也要炖出来。
姜家人在院子里面看着姜诚拉了一会弓以后,大家也都跟着试了试,姜老三还可以,陆潇和姜舒连弓都拉不来。姜舒没想到姜诚还是有几把力气,姜舒看着姜诚的时候,姜诚还对着姜舒露出了个笑。
院子里面的香气越来越浓。
拿着弓的姜诚肚子咕噜噜的叫了起来。
姜诚:“阿姐,我们什么时候能开饭啊?”
姜诚端着一大盆的鸡翅煲出来的时候,叶儿跟着在后面用着托盘端着五碗米饭,姜舒则是提着一壶晾好的凉白开,毕竟这个时候有些干,姜舒吃饭倒是喜欢喝上几口水,等到他们把东西都拿到了桌子上,姜家众人洗了手以后也正式开饭了。
炖好的鸡翅软而不腻,肉质不柴,姜老三拿了一个鸡翅啃着,一边啃着一边说着好吃,多汁的鸡翅吃下去,每一口都是一种享受,在看鸡翅煲里面的玉米胡萝卜还有蘑菇,玉米软糯还带着些汤汁的鲜味,胡萝卜一口咬下去软绵绵的,有些甘甜,蘑菇独特的味道更是不用说。
姜老三吃着鸡翅煲配着一大碗的白米饭,吃完了以后,又动作迅速的去了灶房给自己添了一碗米饭。
一顿饭吃下来,大家都吃吃撑了,坐在椅子上面休息着,桌子上的一大盆鸡翅煲里面就连一块蘑菇都没剩下来,碗里面的米饭更是吃的干干净净。
陆潇都忍不住感叹:“我们舒儿做的东西,是越来越好吃了,你要是在多做几次,我这刚刚做好的衣裙,大概也穿不上了。”
隔壁李婶子家里也在吃饭,鸡翅煲的味道实在是太香了,还是香中带着些鲜美,他们吃饭的时候都闻到了这个味道,李婶子知道是住在隔壁的姜家做的,但是其他人不知道,尤其是根本就不知道姜舒和李俊之前关系的冯氏,也就是李婶子的大儿媳妇儿。
冯氏:“隔壁是什么味道啊,实在是太香了,我闻着这个香味,都能多吃下去一碗米饭。”
李婶子回答:“是隔壁姜家做的,鸡翅煲。”
冯氏顿时高兴了:“那不是和李俊订婚的姜梦的妹妹家里,明日我们去问问怎么做,然后回来也做鸡翅煲吧。”
李婶子要是愿意问,刚刚就问了,那里还用冯氏说这件事情,连忙找了理由搪塞过去了,说是也许是人家秘制的,这样过去问怎么做的,被拒绝了也有些尴尬,冯氏听着李婶子说的理由点了点头觉得也对,就没继续说什么。
冯氏是个喜欢吃的,这一晚上,因为隔壁的那一道鸡翅煲,辗转反侧的睡不着,想的都是鸡翅煲,甚至还把睡在自己旁边的李浩给吵醒了。
冯氏:“这以后就是实打实的亲戚了,你说我们去他们家串门,能不能吃上那道鸡翅煲,我这吃不上,能想一辈子,味道实在是太香了。”
李浩也是一个喜欢吃的,听到冯氏这样说跟着咽了咽口水:“快睡吧,你这一说,我也有些睡不着了,要不明天我先带着你去清香楼吃鸡翅?他们酒楼里面好像有红烧鸡翅,这清香楼做的东西一向都好吃,想必做的红烧鸡翅,肯定也不会错了。”
提到了清香楼,又提到了红烧鸡翅,冯氏这才躺了回去,虽然不是刚刚那个鸡翅煲,但是吃个清香楼的红烧鸡翅肯定也是能够解馋的,冯氏担心李浩反悔,又和他说了一遍,还要第二天中午就去吃,这才好不容易睡着了。
姜老三第二天一大早上起来没有直接去铺子里面,他要带着姜舒去见给她帮忙的伙计周强,李婆婆过来的时候姜老三还在院子里面的,李婆婆这个时候见到姜老三也是稀奇,上前和姜老三说了几句。
姜老三没和李婆婆说要带着姜舒去见周强的事情,甚至连姜舒要开糖水铺子的事情都没有说。
倒不是姜老三单独防备着李婆婆,是这糖水铺子开起来之前,他都不打算和别人说,姜家那些人知道了,他嫌麻烦,省的他们说东说西,指手画脚的,甚至如果可以,姜老三倒是希望等到糖水铺子的生意好起来了,在和他们说。
如果说是之前,姜老三倒是没有如此的信心,只是这段日子也吃了不少姜舒做的东西,简直就是信心十足,甚至这几日路过荷香居的时候姜老三都往那里瞧了好几次,想着如果姜舒做点心,会不会比荷香居做的还要好吃。
李婆婆:“今日看着是个大晴天,下午的时候肯定会热。”
姜老三看了看天气跟着点了点头:“是啊,今日这天一看就好。”
姜舒起来时见到姜老三的时候才想起要去见伙计的事情,这也幸亏她最近没有和刚刚穿越过来的时候一样,每日睡到日晒三杆,否则还不知道姜老三要等她多久呢,她动作利落的洗漱以后,又吃了李婆婆做的早饭,就准备和姜老三一起出发了。
陆潇出来:“那个周强,若是你用着不合适,在换就是了,你爹和周强说的也是让他先到你那边帮忙,工钱和之前一样。”说完了,她整了整姜舒的衣领:“嗯,行了,出发吧。”
从胡同里面出去,姜舒开始询问姜老三关于周强的事情,虽然姜老三用的伙计姜舒肯定是放心的,但是总是要知道这位周强的基本消息,只是姜舒问的比较婉转,先是询问周强愿不愿意到她的糖水铺子做工。
姜老三:“他怎么会不愿意,你就放心吧,我让周强过去帮你,没让其他伙计去帮你,也是因为之前我们帮了周强不少忙,周强对我们感激不尽的,去帮你做事,肯定也不会说什么不愿意耍滑之类的。更何况,他暂时也没成家呢,事情也少,也住在我那个珠花铺子的附近,你糖水铺子想要多营业一会都没问题,但是如果这样,可是要多给他一些工钱的。”
到了糖水铺子所在的那条街上,姜舒就见自己的糖水铺子里面正在忙着呢,因为糖水铺子是交给了姜老三,所以这段日子姜舒都没有过来瞧过,她看了一眼姜老三,姜老三就知道姜舒的意思,直接带着姜舒先去了糖水铺子。
糖水铺子里面看着亮堂,地面铺着砖,往里面走就是灶房,灶房里面的灶台都做好了,铁匠铺做的铁锅也搬过来了,姜舒瞧着高兴,结果她发现往前走还有一个门,她穿过这个门的时候,发现后面竟然还有一个不大的后院。
这可是让姜舒惊喜到了,铺子是姜老三选出来了两个好的让姜舒选的,姜舒只是考虑了地理位置就选在了在姜老三珠花铺子附近的这个铺子,她还真不知道这个铺子后面还有个后院呢,姜舒看着一副高兴的模样。
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