大清早，两个舅舅上门来找林初平。
给两个舅舅倒上茶，林初平就谈起了昨天他进城时，见到的城里小院当中新盖的两个房子。
原先西边的鸡窝狗棚已经被拆了，盖成两个简易的小屋，小屋干净得很，要是不说，谁知道原先那处是干嘛的？
因为是做储藏室，屋子窗户开得很小，西晒那边墙还做了双层用以隔热。房子里面放的是林山林川两家串串要用到的货，按照林初平的要求，林山林川也买了台大冰箱，林山是个更细致的人，他不知从哪儿还弄个竹架子，各种豆制品和蔬菜都分门别类。
林初平说：“大舅舅这屋弄得好，回头我跟胡霞交代学着弄一个。”
林川见状，也跟着说：“那我们也折腾一个吧，瞧着清爽，工人用时应该也更方便。”
揭过这个话题，林川就迫不及待地说：“初平，你猜我跟你大舅舅两家，这几天串串香出摊赚了多少钱？”
林初平失笑，哪儿有人上赶着把自家营业额讲出来的？看来小舅舅这次是真激动坏了。
他配合小舅舅：“市里现在串串香的生意应该已经完全打开了，我估摸着你们两家一共八个摊子，加起来总营业额应该是有个七八千吧。”
林川比大拇指：“说得不差！我跟你大舅舅昨天晚上算的是，我家4100，他家4200，加起来就是八千三百块！”
林初平扬扬眉毛，他竟然还算保守了。
不过，这8300元是营业额，还要刨去别的利润呢。就比如说运输成本。
因为现在是刚起步阶段，要是三家各找一个货车，忒花钱了。所以林初平就让大小舅舅家的货提前运到他们三农场，早上再一块儿运来。
一开始货车是三天跑一次，还装不满，但随着天气转热以及货物需求越来越多，要两天运一次才能行。这些运货钱，一直都是林初平出的。
林山主动开口：“初平，我跟你小舅舅问了，每趟车要五十块钱，我们当舅舅的不占你便宜，六月给我们运了五次货了，我们两家各给你75块钱。”
三农场5个摊子，而且工人卖串熟练，每天卖的串串更多，所以林大林二农场出的少几块钱。
两个舅舅急着叫他回来，就是要说这事了，林初平也不推辞，接下钱。
林川：“还有竹签蜂窝煤这些耗材的钱，还有院子的房租这些……”
林初平笑了下，他打断小舅舅的话：“行了，行了，估摸着你们也会很快租新的院子，这些我就不算了。”
最后，两个舅舅还是坚持，各给林初平塞一百块。
林川乐滋滋的：“4100减去75，再减100，减400块的工人工资，还有买的100块材料费，这十来天就纯赚3400块啊！”
林山也笑了，他则是表示：“我们确实打算等下一批工人培养出来等也能出摊了，就各自找个院落，跟你这一样，签个十年的长租！”
院子里就五间房，足足挤了26个人，还是夏天的，要是到三伏天还这样，那肯定不能行。
林初平琢磨着，回头给五间房都添上一台摇头扇。
林川：“我跟你小舅舅也打算也跟你学，去山里找工人，赶紧培训几个能上岗的多天几辆小吃车，我看市里还有能摆摊的位子，咱们赶紧把为市场给抢占了。”
林初平提醒：“得找靠谱的人，现在生意是才起步阶段，用人尽量仔细挑挑。”
林山也道：“是要小心选人的。”
两位舅舅走后，林初平就开始算自家的账。
两个舅舅家串串香的摊子才出几天，就都赚了四千多，三农场的摊子却已经足足出有半个月了。
晚上林初平照着账本和银行存款单详细计算。
6月一共出摊14天个整天，刨除其中一天下暴雨，导致当天收益波动大之外。全部总营业额竟然突破了7000元！
算账时，高继东也进屋了，他耐心等着儿子算出来结果，他激动坏了。
“这已经很不错了。”林川也是兴冲，他转着笔：“6月份才干了14天，连一半都不到。而且还是刚起步，人们不了解这个，后来生意踏上正轨，基本上每个摊子日营业额都稳定能超过100块。”
除去竹签蜂窝煤等耗材的消耗以及电冰箱小吃车，和给工人们发的工资，外加其他杂项开支。6月出摊14天净利润大概是4100元。
高继东咧开嘴直乐：“下个月可不用再买电冰箱了，下个月还是整月，咱们估摸能赚一万二！”
之前开农场，一年忙忙碌碌到头来，顶多也就赚个两三万块钱。这两年市场还不好，不亏都算不错了。而儿子想出这串串香的生意，半个月就是大几千。
要是多开几个摊子，那就能上万了！到时两三个月的收入就能顶上农场鼎盛时一年的收入！
林初平摇头：“爸，你想得太好了，我可能得泼两句冷水。”
高继东：“啊？”
林初平：“咱们串串摊大多是靠着学校的，七月份学校陆续开始放暑假，就算是学校还留着毕业班学生补课，但生意肯定大幅度下滑。”
高继东一下就紧张了。
林初平笑着安抚他：“不过，我也有新计划。我打算跟市汽水厂联系联系，引进一些汽水，在冰箱里冰镇了卖。”
就算是高继东对生意上再不敏.感，也知道：“夏天，就是个卖汽水的季节！这主意好啊。”
林初平道：“明天我去找两个舅舅一起，去市汽水厂走一趟，农场里来了不少新人，爸，你多看着点儿他们。”
“这个没问题！”这活儿高继东乐意干。只要不是做生意，让他干啥他都能行。
张叔接连跑了两个山里最近的村子，一下给农场招来八个新工人。他们陆续都在农场里干了有几天，这几天林初平时不时地就在农场巡视，基本这七八个工人都有观察到。
林初平发现其中有个叫张钊的，才23岁，正年轻，人挺机灵，关键是遇着事儿了很冷静，他准备再观察几天，要是看他性格稳定不稳定。
要是可以的话，再问问他肯不肯去市里当“小老板”，要是他也愿意，就让他跟胡霞学习几天。
西田市常住人口还挺多，现在摊子也多起来了，林初平打算等摊子多起来，把市区划分成城东城西两个区域，扶持两个区域组长。
接下来还可以往市区周围工厂发展发展，再往后还能继续往旁边几个县城发展市场。可是这样的话，同样也需要人手……
林初平叹气。明明市场挺广阔，可苦于人手不足。
“没事，咱们慢慢来也行。”高继东说：“前阵子我就听周芬他们说，市里有人想模仿咱们串串香，但到现在都还没冒牌货呢！”
林初平失笑。
肯定的了。那些想抄做串串香的人，一开始搞不出来汤料锅的配方，就算是后面稍微能研究出点门道，但还不等他们高兴呢，市里一下又冒出来八个林记串串香的摊子！
这下，他们上哪儿还敢轻举妄动？
林初平站起来：“我去舅舅那一趟。”
早上，是林山林川主动来找林初平，下午，就是林初平主动去找他们了。
舅甥仨又凑一起，见面都开始笑。
笑过后，林初平就把他的打算讲了出来。
“还是初平脑子活套啊！”林川一拍桌子。这是同意明早一起去汽水厂了。
林山也点头：“这个生意好，咱们串串香吃着是咸辣口的，夏天天气又热，吃串串时要是喝瓶汽水，那肯定滋味更爽快！而且只需再添台冰柜，一千多就能买，今后年年夏天都能用。”
于是，三人就商量了明日出发时间，准备明清早就出发。
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村西林家三个农场都往山里去招工的事在村子里传开了，坐在车站牌子下的女人们围成一团，纷纷纳闷。
“你们说村西头那三家农场怎么还在招人呢？不是说现在农场生意不好做嘛。”
“是啊，我听说村东头林虎家农场还赶人了哩。”
“切，还赶人呢！现在村里头稍微有点脑子的都上古溪镇纺织厂去啦。”
“那村西头林家三农场还招什么人啊？招那么多人就不怕发不起工资吗？”
“听说三农场大学生回来要帮他爸搞农场呢，别不是大学生的主意吧？”
“切！大学生怎么啦？现在大学生国家都不管分配了，大学生也要找工作。他在盛海大城市找不来工作，回来继承他老娘的农场，不天经地义嘛！”
十三婆这话随便一听好像没毛病，但再瞧她话说完了那一脸不怀好意的笑，就知道这话毒着呢！
偏偏坐着的不少人还真觉得林初平八成就是在盛海混不下去。
十三婆见她的话有人听信，更得意了，甚至还猜说：“估计是林家小子大学毕业证拿不下来，才灰溜溜回来的呢！”
“嘿，这你就不知道了吧？西头三家农场可赚着呢。”客车来了，就在人们上下车的工夫司机从窗户里伸着脖子，突然来上这么一句。
“怎么个情况？”女人婆子们连手里的针线活也不缝了，纷纷去问那司机。
司机神神秘秘地说：“市里现在出来个新小吃，名叫串串香，摊子上都写着‘林记’呢。我猜肯定就林岗的。”
“那肯定是咱们林岗的呀。整个西田市就咱们林岗姓林的人最多！”
司机：“那就对喽，你们是不晓得呀，市里那串串香现在卖得有多好。我儿子每天放学都要吃，他同学里也流行这个，听他说，他音乐老师也在悄悄买串串香吃哩！”
“别说我也去吃过，味道真不赖。还有肉呢！”司机说到这儿，就是一脸回味模样。
“啊？”一时间，大小媳妇儿们、老婆子们，四目相对。
没听说镇上哪家农场搞出来个串串香啊？但是转念一想，镇上这么多农场都快干不下去了，就西头那三家还在招人。
不寻常！
左右是这会儿不赶时间，司机师傅干脆两个胳膊趴在窗户沿儿上，他脑袋伸在窗子外跟人可劲儿唠。
他详细介绍了林记串串香有多么多么好吃，生意有多么多么火爆，还讲市里现在一下子冒出来十几个林记串串香的摊子呢，味道都一样。
“肯定就是林岗的啦！”司机笃定极了。他老娘是从林岗嫁出来的，他多少也算是半个林岗人了。
女人们四目相对，最终红姐突然拍大腿：“这肯定是林三农场那个大学生儿子出的主意！他是从大城市回来的，见多识广，串串香这么新奇的小吃铁定是他从盛海学回来的。”
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