果然,法师那边果然传来呵斥,问尚食司怎可如此怠慢,竟然不准备他们的吃食。
话传到礼部,尚食司长官自然应下,众人直接忽视内宫法师们有专门小厨房的事。
过了会,那内宫小厨房也派人过来说话,并非他们撺掇法师们来尚食司吃饭,实在是法师们对内宫小厨房的饭菜实在不满,说的吃腻了,正好此次冬祭,又有声名远扬的尚食司跟着,不知道谁提的建议,让他们去尚食司尝尝。
所以才会有这么一出。
尚食司长官自然不会迁怒内宫小厨房,说起来,内宫的小厨房也有从尚食司出去的宫人。
除了姜红叶那种死心塌地跟着姜贵妃的,其余人多跟尚食司还有来往,所以也不会故意为难,所以会着急过来传话。
还说尚食司这边做一两道菜应付一下即可,他们那边其实已经准备好精美的饭食。
但传话也无用,眼看还有半个时辰到中午,法师们又是过午不食,所以必须要在这半个时辰里做好好吃的素斋送过去。
原本在关帝庙歇息时间也还充足,但为了避开道观,所以往前走了一段路,这会还在行进过程中。
等素斋小厨房的人离开,尚食司长官看看苏菀,朝她微微点头。
既然办这样重要的事,她又岂会坐以待毙。
其他人都在烦恼,怎么在一边走路的时候一边做斋饭,苏菀已经在炭火车上掀开一个盖子。
这盖子刚掀开,一股异香扑面而来。
如此鲜美的汤汁,必然不是一日之功。
那当然不是,这碗汤烧三鲜,是苏菀从前日就开始准备的。
这里面是三鲜是指香菌,芦笋,油面筋。
香菌竹笋提前用热水煮过,再用麻油浸泡一整晚,然后小火慢炖一天,只要炖出来的汤汁,这味道肯定是极鲜美。
等到昨天晚上,把汤汁收好,今天早上再切香菌竹笋焯水切成细条,油面筋也切碎一起放油锅里炒,炒过后鲜美的味道并未能全都散开,此时加入早就熬炖好的鲜美汤汁,让浓郁的香菌竹笋鲜味完全融合在现在的菜里。
这样的小锅子直接放到炭火车上温着,随时都能拿出来取用。
炭火车一般都是行进中用来温茶水的,此时温个汤烧三鲜,也是很不错。
这会既然要取用,那就掀开盖子淋上一点酱油调色,小火转大火猛炖一下,加一点白糖提鲜,拌入一点点勾芡,出锅时再放一点麻油。
别看只是道素菜,但所用步骤比很多肉菜都是费事。
主要是素菜到底滋味不够丰富,食材也没那么多变,只有在精细上费功夫。
苏菀被尚食司长官暗中嘱咐,提前备下这道吃食。
这一小锅约莫有四五个人的量,直接盛出来放到保温食盒里送过去。
苏菀年龄小,做事却沉稳,只是眼神清澈,让人还能发觉,她就是个小姑娘,忍不住多疼疼她。
尚食司长官见她衣袖上沾了些灰,开口道:“先换个外衣,一会就坐在炭火车上吧,你个子小,也没多少重量,不用再跟着走了。”
苏菀点头,不过食盒都送过去,估计前面要停下来用饭。
到了中午饭点,也不好继续行进的。
就算是祭祀,人也要吃饭的。
想到吃饭,苏菀自然脑子里闪过谢沛的身影,不知道他这会在做什么。
尚食司那份汤烧三鲜送过去,特别选了口齿伶俐的礼部小郎君,跟法师们解释道:“时间紧迫,也就准备了这道汤烧三鲜,还请诸位品尝。”
准备了一道菜?
还是个平平无奇的名字。
不等法师的徒子徒孙们说话,这盖子便打开了。
奇异的香味传来,让人忍不住多吸口气,就是为了闻闻味道。
旁边伺候的内侍立刻道:“大胆!不知道法师们只吃素菜吗?竟然带了荤菜上来?!”
“怎么会,这就是素菜,香菌,竹笋,油豆腐,再用麻油泡过,炖煮一天,这才有如此滋味。”礼部小郎君还是带笑,认真解释,“这里面必然全都是素菜,也都是素油,更没有五荤五辛。”
意思就是,什么冲鼻的都没有,什么违戒的都没有。
放心吃!
都不用他说,法师的徒子徒孙们已经想动筷,可想想他们的师父,好像这么下筷子又不好。
可如此诱人的食物,真的要分出去。
这三四个人面面相觑,算了,师父们肯定有更好的食物,这点东西算什么。
礼部小郎君走的时候,还看了看大快朵颐的法师徒弟们。
不过是一群徒子徒孙,就敢这样,可见他们的师父已经嚣张成什么样子。
好在尚食司有准备,不然谁知道还要闹到什么地步。
但这味道确实很香。
素斋想要做的美味可不容易,尚食司确实有些厉害的。
他听仪部郎中崔琥诚说过,尚食司做饭极好,其中西膳房最佳,这次终于有机会尝尝了。
礼部的这些小郎君们,多是各家豪门贵族家中子弟,虽说只考上秀才,但也能塞到各个部门历练一番,算不上正式官员。
一定要说的话,差不得等于实习员工。
若他们科考不错,这才能转为正式官员。
这位小郎君明年便要科考,他家中父兄在外放做府尹,也算是有些家世底蕴。
他都没闻到过这样好的斋饭,更不用说其他人了。
岂止是这位小郎君没见过,常常吃斋饭,还是吃皇宫斋饭的法师们也没吃过。
闻着味道就知道不一般,等细细尝过,还真是素菜?!
竟然这样好吃?!
香菇跟芦笋本就鲜美,又有麻油的香味,让人满嘴留香。
等大家反应过来,这一份汤烧三鲜,连口汤汁都没剩。
“快去!再去问问尚食司,他们还有没有这份菜!全都端过来!”
答案自然是没有。
如此精妙的饭食,怎么说有就有,还请法师们见谅。
要说之前让他们见谅,这群人很是不满,所以让内侍过来训斥。
但现这会见谅,倒是还行?
主要这饭菜味道太好吃了,留他们一条命,等等再吃更香的饭菜?
一时间,别人冬祭想的怎么祭祀,这群法师的徒子徒孙们想的怎么蹭斋饭。
尚食司不是不能做,而是如今车马还在行进,万一出点事,总归不好。
还不如先安抚住,等到了祭祀地点附近的宫殿再说。
那大享殿单是主殿就能容纳数万人,更不要说其他地方。
到时候自然能安心做菜。
这些都是尚食司长官提前安排好的,所以基本不会出岔子。
对如今冬祭来说,一切安稳才是最好的选择。
礼部尚书得知这个小岔子,还多问了句那个小郎君:“你是说,做出美味素斋的,是个小宫女?”
“对,是个小宫女,她在炭火车上端下来的。”小郎君答道,“听说,那素斋也是她按照吩咐提前准备的。”
礼部尚书微微点头:“在法师们面前不要乱说,只讲这是尚食司一起的功劳。”
“否则只怕要把人带走。”
一个小宫女送到内宫厨房,再有一群不知道什么派系的法师。
还不如把人才留在自己身边。
礼部尚书完全抱着爱才的心思,倒是跟尚食司长官不谋而合。
不管从哪方面考虑,现在进内宫当专门的厨娘都不是一个很好的选择。
去内宫当厨娘,那真的是当厨娘了。
毕竟小厨房里规矩跟尚食司基本两套不同的运行规则。
苏菀自然明白,要让她选,她肯定也不会去内宫,在外宫已经够受限制了,若住进层层叠叠的内宫当中,估计会比在外宫更加憋闷。
她才不去内宫住。
所以对尚食司长官跟礼部尚书的决定很满意。
李蓉蓉见她如此,忍不住道:“难道你不怕别人抢了你的功劳?”
毕竟不说出这是谁做的,好像总是差点什么。
苏菀摆摆手:“谁爱抢谁抢,想进内宫伺候那些法师们,那就让她去,这又不是什么好差事。”
以算完看来,像这种不知哪里的旁支宗教,总是奇奇怪怪,难免会有是非。
他们本该是佛门清净人,也该静心养神,可现在却邪念倍生,隐隐带些恶念。
这种情况对苏菀来说只有两个字可以形容。
那就是,快跑!
有多远跑多远!
看看尚食司,礼部,基本都不爱搭理那些法师,心里也就明白了。
果然这顿饭吃完之后,那边也就消停了。
而且一直可以消停到明天早上再说。
他们过午不食,晚上就算到了大享殿,也是不用米水的,倒是省了他们的功夫。
冬祭队伍一路往南,终于走到祭祀地点附近。
这祭祀地点以中轴线为分割,左边是社稷坛,右边是天坛,天坛几乎是社稷坛的三倍有余,今晚冬祭队伍落脚的地方大享殿,也是在天坛的东北角处。
今晚先在这住一宿,明日五更起来,去隔壁社稷坛先祭祀。
不过这都是圣人他们的事,作为后勤部门的尚食司,只要在大享殿做好自己差事即可。
只是不知道谢沛又会闹什么幺蛾子。
这么想的可不止苏菀一个人,许多人都在想,谢沛这次又会弄出什么名堂出来。
谁知道一直等住进大享殿,各处人员安置妥当,他那边也没什么事。
反正圣人松口气。
尚食司这边则在准备明日的早点。
常规早点自不用说,内宫贵人们有各自的小厨房,没有小厨房的位份不高,都能跟着尚食司一起用饭。
剩下的皇亲国戚,文武大臣,各处宫人,则有光禄寺,尚食司,大享殿原本的宫人们负责。
这些来之前都已经准备好,可以按照之前安排来的来做。
唯独额外的,便是法师的徒子徒孙们,众人刚在大享殿安置好,那边就传来消息,让尚食司负责明日的早午两顿饭。
徒子徒孙们一共十人,原本只有四个吃到尚食司做的汤烧三鲜,但身边几个关系好的僧人也听说过了,自然要带着一起。
至于最上面的两位法师,也就是圣人最信任的两个,倒没什么说法,听说他俩的膳食是圣人小厨房亲做,估计别有滋味。
千躲万躲,还是没躲过给他们做菜。
不过这些提前有所准备,尚食司这边也不慌张,长官直接点了苏菀,李蓉蓉,再有西右执掌,还有几个小宫女来负责。
其他女官更要负责那么多饭食,如此抽调出来几人,已经给足面子。
不过看她们三人的组合,了解尚食司的人都知道,长官明显把重任交给苏菀,西右执掌是帮忙协调,李蓉蓉则是打下手。
虽没明说,但了解她们厨艺的人,心里已经有数。
李蓉蓉的姑姑南丞副看了看,刚想说话,被杂理库李丞副拉了下。
都是一个官署的同僚,李丞副道:“你不觉得,这未尝不是历练?”
“忘记冰皮月饼了吗?”
当初在行宫时,靠着苏菀的冰皮月饼,让尚食司在中秋节大放异彩。
这就是苏菀的本事。
焉知李蓉蓉给苏菀打下手,不是李蓉蓉占便宜。
李丞副除了在西膳房长官,还有苏菀面前,算是和蔼。
到别人面前,那基本不给什么面子。
南丞副纵然不想承认,但也不得不说:“苏菀的手艺是好。”
“只是蓉蓉到底做蒸红菜好,明日普通人只用晚上吃素,她跟着苏菀做一天素菜,反而没发挥的地方。”
她们这边争论,自然是避着小宫女们说的。
尚食司长官刚开始并不搭腔,等到最后才说:“她不止是你侄女,也是尚食司的宫女。”
言外之意便是,不能处处这样维护,服从安排即可。
剩下的话尚食司长官也并未说,蓉蓉是个极好的姑娘,只是一直在南丞副手下庇护,倒放不开了。
想要再进一步,不止步于此,总要什么都看看。
只做厨娘当然可以精通一样即可,既然李蓉蓉是冲着当女官来的,定然不能只受庇护。
尚食司长官从不会讨厌直言想当女官的宫女,所以知道南丞副带着侄女李蓉蓉进宫,也并未觉得有什么不妥。
有能力者,皆可任之。
她不仅想培养苏菀,更会培养更多女孩子。
只不过这一批里面,最出众的便是苏菀罢了。
说到苏菀。
自己也就从她刚入宫的时候,听南丞副说过,她想做女官,想庇护生母。
怎么如今倒是懒散起来。
倒不是对事情懒散,而是没有想进一步的心。
长官忍不住扶额。
慢慢来吧,时间还长。
既然把素斋的事交给苏菀,自然要分个干净的厨房过去。
最好是锅碗全都没粘过油腥的,这点也好办,大享殿从前朝开始,便是祭天时住的宫殿,这点东西还是有的。
尚食司这边也划分好。
今日十一月二十七,法师们过午不食,普通人还是要吃饭的。
而且是第一天,并未限定要吃素斋,多数人自然选择荤菜。
明日二十八,普通人早午照常吃,晚上吃素斋。
法师们则是早午素斋,继续过午不食。
后天二十九,只在大享殿这边吃两顿,但全天大家都吃素,等到下午便启程回都城,晚上各回各家,尚食司不用管。
算起来几顿饭的事,但期间还有茶水果子要伺候。
所以负责膳食的南丞副,负责茶水果子的李丞副,全都忙得不可开交。
苏菀她们这边单独出来的素质小组也并未清闲,这会提前在准备明日早上的吃食。
早上不宜吃太多,但又要吃的好,食材种类还有限制,所以做出来也不大容易。
以前苏菀喜欢在西膳房的米粥里加猪油,就是为了让米粥更香。
但看着法师们吃的上等米,这根本不用加什么油,如此新鲜的大米,熬出来的粥自然香甜。
之前加些油脂也是因为膳房宫人们吃的米,大多都是陈米,所以才需要额外提香。
米粥是一方面,但又不能只吃米粥,苏菀提前把大米薏米莲子泡上,明日一早就可以熬粥吃。
剩下则明天早上再说,反正早饭不用太奢侈。
这样一来,苏菀,李蓉蓉,西右执掌,倒成了整个尚食司,不对,整个礼部最闲的几个人。
西右执掌见此道:“你们两个也忙许久了,好好休息一下,我去大厨房那边看看。”
西右执掌习惯把人多的地方叫大厨房,指的就是给普通人做饭的地方。
来到大享殿,其他人可以暂时休息,但尚食司却开始新一轮的忙碌。
人要吃饭啊!
更别说今日跑了快一天,如今天又黑的早,这会星星当空,谁都忍不住摸摸肚子,冬祭本就辛苦,再吃不好,大家都会叫苦不迭。
一时间小厨房只剩下苏菀跟李蓉蓉。
李蓉蓉有些别扭。
来的时候,她还是觉得自己是苏菀的大姐姐,所以多加照拂。
可越跟苏菀相处,越知道她生得可爱,眼神清澈,但却聪慧的很,根本不需要自己。
李蓉蓉借口离开,苏菀倒也没什么,好不容易有个休息的时间,按照她的性格,肯定要摸鱼的。
自从月初被调到尚膳监忙冬祭的事,她真的很累啊!
只是剩她一个人在空荡荡的小厨房,难免觉得有点不对劲,这里久久没人过来,一阵风吹过,竟然显得有些阴森。
再次苏菀要强调一遍,她不怕鬼!就是有点怕漆黑的环境跟冷测测的寒风。
苏菀赶紧从小厨房出来,刚把这里的门关上,就要往大厨房看看,若没什么事,那她不如回去休息?
谁料刚出小厨房,要绕过大享殿宫道去隔壁的大厨房看看。
这里平时到底没什么人过来,一砖一瓦都显得格外阴森。
苏菀刚走几步,只听隐隐有脚步声传来。
“小厨房是在这边?”
“对,往食材里下点东西,明日法事不成,我们再寻机会接近。”
苏菀眉头紧皱,被身后来的谢沛拉进阴影处。
只见两个鬼祟的身影翻墙而过。
谢沛低声道:“去大厨房,不要回头。这些人要扰乱冬祭,跟你没什么关系。”
扰乱冬祭?
若不是私人报复,那就是针对天祥国?
谢沛见她眼神明亮,似乎想到什么,好笑又无奈:“去吧,这一路不会有事。”
“那你?”苏菀刚说,眼神更加明亮。
外敌意图扰乱冬祭,若被刚听政的三殿下抓到。
就算是圣人,也要强忍难受夸赞两句。
谢沛见她表情,有心想解释几句,这不是他设计,只是察觉到有异动,这才出来探查,没想到查到尚食司的地方,所以来看两眼。
只是如今苏菀装作不知道自己的身份,自己也装作她不知道自己的身份。
这解释倒是不好说出来。
忽然有种作茧自缚的感觉?
谢沛无奈,但还是道:“我也没事,你先去人多的地方,这事不会闹大。”
想也知道不会闹大。
冬祭这样隆重严肃的场面,自然要万无一失,就算有什么不对,也要强行压下去,不被世人知道。
这才能说此次冬祭顺利,明年必定风调雨顺,以安民心。
所以苏菀只要装作什么都不知道,明日把里面食材全都换一遍,这就行了。
可临时换食材,换菜单,又需要找个合适的借口。
怎么都是麻烦。
苏菀颇为无奈的看向谢沛。
原来幺蛾子在这等着呢!不去折腾圣人,来折腾个小宫女做什么!
虽说这事跟谢沛无关吧,但好想拍拍他肩膀,再努力一点啊,再努力点,好让皇宫更加安稳啊!
算了,这事跟她也没什么关系。
还是好好想想,明日临时换什么菜谱好?反正今日提前准备的东西都用不成了。
素斋这东西,还真让人头疼。
【旧笔记小说网】JIUBIJI.COM