冬日里囤萝卜白菜肯定没错。
但寺庙里出现腊肉,可就不同寻常了。
苏菀等人看着十几斤腊肉沉默,跟着做事的农妇也震惊道:“这里是寺庙吧?”
确实是,还是个奢华无比的寺庙,还有腊肉。
十几斤呢!
虽说做给几千人吃,也就吃个味,但也够用了。
但这十几斤里,还要切出来半斤出来,苏菀托护卫队长柴焕的手,送到三殿下手里。
还要直说这是从神风庙发现的。
后面的事自然不用说。
估计先罚神风庙的,就要是圣人。
这些事给了谢沛,自己都不用多想,后面自然会有人收拾。
苏菀现在只有一件事,那就是把这锅乱炖给做好!
还从这里面找到了豆腐干,也是神风庙的屯粮,如今全要便宜他们了!
要说冬吃萝卜夏吃姜,这话可绝对没错。
萝卜一定程度上还能预防感冒,这在冬日严寒里刚刚合适。
而白菜也是冬日的好物,在苏菀那边时空的北方,天冷的时候可以来斤地屯,能吃的就吃,吃不了还能做泡菜。
说到泡菜,她们出来跟着赈灾之前,听杂理库的李丞副说,秋日做的酱已经密封好,冬日春日还要做不同品种口味的泡菜。
原本她也要去凑凑热闹,估计也要等这些事忙完之后再说了。
白菜这东西养胃生津,清热解毒,还有人们需要的维生素,在冬日蔬菜缺乏的时候,白菜是很好补充维生素的食材。
最后的豆腐自然不用讲,豆腐的好处能写一篇论文出来。
剩下的是腊肉。
腊肉的做法各地都有不同,但总的来说,都很好吃。
若是在忙的时候,用腊肉闷白米饭拌起来吃,只怕牙都会香掉。
可惜这点腊肉还是太少,只能作为今日炖菜里的调味,不过这样已经够了,相信灾民们不会拒绝。
苏菀知道这些灾民,原本只是普通的庄户人家,老老实实做事,老老实实种地。
这些事对他们来说,无异于天降横祸,所以都很本分。
但也只是暂时的,若真逼到没办法的境地,天祥国身上也是有点她那个时空身上的劲。
能做出什么都不奇怪。
甚至做出了什么不太好的事,那也不能怪他们。
谁不给活路,就找谁的麻烦,这个道理亘古不变。
苏菀既然对他们抱有好感,这顿饭自然做的十分认真。
另一边先把藕粥给熬上,虽说昨日都吃了几碗粥,但脾胃还是不太好,吃点粥容易消化。
这锅乱炖也尽量做得少油,否则一次性吃太多油,灾民们身体也受不了。
藕粥里的莲藕好消化,很适合这个时候吃。
内宫和尚们想了许久的藕粥,神风庙和尚们也心心念念的素斋,苏菀这会一大锅一大锅的熬。
那边熬粥,这边开始给萝卜去皮,为了好点一点,除了白萝卜之外,还加了点胡萝卜,味道还带了点甜味,全当是提鲜用。
萝卜去皮切块,白菜撕成大块,腊肉切成小片,红薯粉条也给泡上。
剩下的豆腐干也备用,寺庙里没有葱只有姜,也能凑合用,其他调料倒是不缺的。
越看越觉得这神风庙的和尚们有钱。
也不知道从来的银子。
那边粥熬上,这边油已经倒锅里了。
油锅热了之后,先倒入里面的便是姜片腊肉,腊肉一炒就香,闻起来肥而不腻,咸香扑鼻,其实这会有点蒜苗,直接放入蒜苗,一盘小炒腊肉就能出锅。
但这会下的不是蒜苗,而是白萝卜跟胡萝卜,两样萝卜跟下面的腊肉,底油炒香,每一片看着都油浸浸的。
这会看着油,再倒入撕好的白菜,直接翻炒,立刻中和这道菜,此刻再加入适当的调料,继续翻炒,看着色泽就漂亮得很。
此时苏菀又检查了一下旁边的粉条,见这粉条弹软劲道,不容易煮化,便等锅里加水,水开之后,直接倒入粉条。
此时一锅乱炖盖上盖子开焖。
这道菜做出来,里面什么都有,什么都能吃到。
至于豆腐干要最后快出锅的时候才能放,放里面滚三滚,让豆腐干吸汁,也就能出锅了。
这种乱炖的吃法,东北跟豫地都有。
吃的就是热乎乎的粉条跟味道极嫩的白菜叶,最后夹个豆腐干,别提多香了。
冬日里吃上一大碗,整个人都暖洋洋的,手脚都有了热意。
很适合这样的雪天吃上一碗,绝对让人舒爽。
而且也适合在这个时候做。
灾民们人多,而且材料也不是特别丰盛,更不能像宫里那样提前备好食谱,现在这一锅里,吃什么都有。
苏菀解释为什么不炒菜的时候,旁边灾民妇人道:“女官大人不用多说的,这样的一锅饭菜,我们已经心满意足。”
“对啊,您的手艺这么好,我们还没吃过这样美味的食物。”
“能吃饱已经很好了,更不用说这菜本来就特别香。”
苏菀的手艺自然不用讲,更不用说这么好的饭菜,闻着都香,说这东西有油吧,可里面的青菜豆腐又很清淡,说没油但吃起来又有猪油香味。
如此的一锅乱炖,再加上熬好的藕粥,绝对能吃到肚子圆滚滚。
谢沛在殿外就闻到里面的香味,嘴角下意识弯了弯。
他手里拿着的,正是苏菀让人送来的密信,从神风庙搜出来十几斤腊肉,该留了半斤给他当证据。
只有这块腊肉在,那灾民们进神风庙也就不是不尊神佛,圣人甚至还会斥责神风庙不守戒条,应当处罚。
有苏菀在,很多事都变得简单起来。
谢沛身边的将士鲁仪道:“殿下,要进去吃碗粥吗?”
鲁仪便是当初在兵仗局教过谢沛的兵士,当时还觉得奇怪,什么徐将军选择三殿下,教了之后才明白原因。
谢沛看了看神风庙,不知自己要是去吃份饭,苏菀会不会躲着不见。
想到这谢沛还真的翻身下马,开口道:“诸位都劳累了,用口这里的饭食,然后再回京都。”
说罢,就见身边疾驰过大批车马。
正是大皇子跟二皇子的人。
二皇子还骑着马,那大皇子直接坐车,好在马车是四架,行动也飞快。
另一个幕僚见此,犹豫道:“咱们在这耽误一段时间,岂不是让他们抢了先机。”
三位皇子同时出来赈灾,谁知道的情况多,谁查的事情多,那谁就有功。
之前已经更让三殿下抢过先机,那两位明显很不爽,这会快马加鞭回去,肯定要抢着禀告。
可他们却在神风庙吃个热乎乎的饭食?
等等,这么好像也不错?
主要这饭菜味道说是十里飘香都不为过。
谢沛道:“让他们当个马前卒。”
户部的人还在后面,他们着急过去,是打户部的脸吗?
户部又救了几民,如今带着灾民们来神风庙汇合,估计那个被占田地庄子的庄户们,都会聚在神风庙。
说着,谢沛直接进了神风庙,如今神风庙门口把守的兵士,都是谢沛重新指派过来的,原本以为这里情况稳定,他们要换个地方当值。
没想到三殿下还是让他们守在这里,完全代替神风庙和尚们的职责。
可这会兵士们都翘首期盼,好想换职啊!
那边都已经放饭了,真想吃一口。
正往里面看呢,没想到三殿下却从身边走过,看着殿下冷然侧脸,下意识行礼。
可殿下明显往斋堂方向走,这是,也去吃饭?
灾民们去打饭了,同僚们去打饭了,殿下也去!
只有他们还要当值!
希望一会还有他们的饭食!
闻着味道,不能吃,这也太惨了吧。
不过尚食司的女官们都做了什么饭菜,怎么能香到这种地步?
以前只知道尚食司办事厉害。
现在真正接触,才发现里面的女官们确实很有本事,尚膳主事咏兰姑姑不用讲,凡到一处,什么事情都能明明白白,做事又洒脱飒爽。
里面那小宫女苏菀更是不错,看着可可爱爱,那一手好羹汤又能让人对她喊姐姐。
这可不是夸张,这会闻闻味道就知道了。
其他宫人也各有各的好,领头的兵士甚至有点脸红,若能娶到尚食司的宫人,感觉这辈子就值了,谁让她们各个落落大方,做事厉害。
纵然有的脾气大一点,但这又不是什么大事,悍妻持家,对家里还好呢。
谢沛坐到斋堂里,打眼看了一圈,只有打来饭食的灾民在附近坐下,稍微招呼的也只有被尚食司调来的村妇。
尚食司的人应当还在厨房做事。
这样也行。
苏菀端着洗好的碗,刚要往前面送,过来护卫副队长周兆直接抢过来:“你干嘛?你多大你不知道?还是我来吧。”
周兆刚吃完饭菜,嘴角的油都没擦,立刻过来帮忙了。
周围也有其他村汉在此,也道:“哪能劳烦女官大人们,这种粗鲁活都是我们的。”
尚食司宫人们哭笑不得,只好继续在后厨忙碌。
一会出一锅炖菜,一会出国藕粥,还正好的窝窝头。
这窝窝头刚出锅,也不是很硬,有苏菀这个白案高手在,甚至有点香甜。
反正每个灾民都能分到一碗藕粥,一碗炖菜,还有两个窝窝头。
饭量小的人甚至吃不完。
好在这里都是一个庄子的,吃不完的也会给胃口大的人,看起来倒是其乐融融。
户部的人则在登记名册,确保每个人都能吃到,每个人也不会多拿。
至于他们?
可是吃饱了再来了!
尚食司的手艺真的没得说,这味道简直让人忘却不了。
几个普通的食材,就能做得这么好吃?
不愧是宫里的女官们,也不愧是礼部派来的人。
听说三殿下过来吃饭,户部官员立刻上前,谁料谢沛抬手道:“只是过来吃顿便饭,不用兴师动众,若有需要,这边人听候差遣。”
听听这话。
可比大皇子,二皇子像人话。
啊,不对。
这话,实在说到户部官员心坎上。
这户部的人也实在,还真的提了几个事,一个是被褥不够,二是这些饭食只能坚持四天时间,请三殿下派轻骑传消息,一定要让户部运物资过来。
他们这边赈灾做得这样好,这样井井有条,一定要保持住才好。
估计这是很多人的想法,如果刚开始就摆烂,估计就摆烂到底,可前面做得那样漂亮,是可以当案例的漂亮,这就不行了,必须继续做好!
后面做不好,岂不是前功尽弃。
最后还问了户部其他人的情况,这次户部出来二十多人,十多个在这边其他七八人则带着小吏兵士去出事的地方,最后还去了更北的庄户,明显要探明情况。
可雪太大,消息传递的也慢,那边的情况不是特别了解。
但遇到事,知道的消息越多,越知道后面应该做办差。
等说了这么多,户部官员也觉得自己啰嗦,没想到三殿下让人一一解释,不仅如此,每件事如何做的,又有什么结果,全都详细说明。
原本以为是三殿下手下得力,没想到关键地方,三殿下总能说的更明白。
户部这官员眼前一亮,有些不敢相信。
怪不得户部尚书私底下说过,三殿下看着有祖父遗风。
先皇就是这么厉害?
而且三殿下不是没人教导,为何上手做事这样利落,难道世上真有天赋异禀这个词?
若是对比起来,总觉得那两位不如这个。
纵然是一直以聪明著称的二皇子,也不如三殿下。
这些事情说完,那边饭食也端过来了。
户部官员这才恋恋不舍离开,知道的事情越多,对他们写奏章就越有用。
如今好不容易来了个能交流的皇子,必须要多问问。
而谢沛又看一圈,苏菀还是没出现,这才开始吃饭。
这饭食不错,但到底不是苏菀亲手小灶制成。
可许久没吃她做的饭菜,这样也行了。
等这事了了,不知道有没有机会,再吃她单独做的饭菜,只要她不生气应该还行?
饭食吃过,后面户部的人才走了过来,他们带着灾民们,脚程也慢。
苏菀听着外面热闹,这才知道三殿下竟然早就来了,还在斋堂吃了饭食。
行吧,这样热闹也看不成了。
万一碰到,两人岂不是都很尴尬。
苏菀下意识想笑,还是想知道外面有什么情况。
好在有身边人在,苏菀很快知道发生什么。
那庄子里一共五户,共两千八十人,全都被赶出自己的庄子,自己的田地,自己的房屋。
而且侵占房屋的和尚放话,他们怎么也走不进京都,更告不了御状,再加上周围里长被收买,全都是投告无门的情况。
那里长说什么不愿意把事做绝,随便划了荒地给他们,说让他们再起个家园。
还说什么,等到开春请他们去修建庙宇给他们活干,反正饿不死。
反正连哄带吓,看起来十分熟练,总觉得他们做这事不是头一回。
这话苏菀都快气笑了。
把人从自己家里赶走,又要人家来年盖房屋,只说反正饿不死。
说他们强盗,都是侮辱强盗。
这些话外意别人可能听不出来,苏菀却一听就懂。
什么指了片地,给个活路,那些地本就是荒地,若是开耕了,当地里长还会有朝廷奖励。
真是把人榨干到骨子里了。
要抢他们的房屋,要让他们帮忙盖庙宇。
还让他们开荒。
周扒皮来了都要报警。
话再说回雪灾,他们临时搭建的房屋,又怎么经受得住风雪,这才有了灾情。
好在那房屋也轻,就算这样,也死了十人,还有一个襁褓里的小孩。
剩下这几,许多都折断腿,都是因为积雪的原因。
幸而兵士们去得多,户部也愿意一处处搜查,这才深挖下去,否则死的肯定不止十个。
这都是一条条人命,简直让人触目惊心。
都是好好活着的良民,凭什么要受到这种待遇。
谁又能不觉得特别冤枉,想必那些摸去冬祭的庄户们,也是抱了必死的决心,怪不得谢沛称他们是好汉。
其他的庄户们过来,众人抱头痛哭,既是觉得愤恨,又觉得死里逃生。
一切种种,让人忍不住哭。
可他们看到神风庙,说什么都不敢进来。
他们被欺压得太久,所以不敢。
好在乡亲们都在里面,还说里面有好饭食,这才犹豫进入。
这些事得知,尚食司众人都不好受。
近三千人的地,说占就占。
根本不把人当人,而且看他们如此熟练,只怕这不是头一次。
强占房屋,还要强征劳力,做的简直是一本万利的生意。
等于那些和尚们什么都不出,就能得到一座如此巍峨的庙宇。
等等。
苏菀下意识看了一圈。
强占近三千人的庙宇那么数量,那这神风庙?
察觉到这一点的并非只有苏菀,谢沛在等户部的时候,手下就在审问这些和尚们。
手里那半斤腊肉也成了审问的手段之一。
只有露出马脚,那后面的事情就好办了。
总要一点点把事情揭露出来,就算只为庄户们申冤,那也是应当的。
拔一颗萝卜,就会拖泥带水。
这又知道这祸事还有多少。
苏菀往窗外看了看,正好看到谢沛翻身上马,明显已经带好证据证人,还要跟户部的人一起回京。
这桩惊天大案,只怕会震惊世人。
苏菀正在看谢沛,下意识躲了下,那谢沛过来往后看一眼,又没看到苏菀,这才骑马离开。
外面的雪小了些,但他们全都是轻骑,勉强还能走动。
户部也去了一部分人,只留兵士们再次看守,这里不能带走的和尚直接羁押,全都关在两个房间里,明显是囚犯待遇。
等官员们离开,灾民们眼含热泪,难道这次,他们真的能回到自己的家里,他们的家,他们的房子,可都在那,全都是上好的良田,是祖祖辈辈传下来的。
咏兰姑姑忍不住叹气,和面的手更快了。
先前的灾民们吃饱了,后来的还没吃呢!
虽说这些灾民们只能吃些藕粥,但过两天,就能跟其他人吃一样饭菜,所有事都要循序渐进的来,否则对他们身体也不好。
可这会热水管够的。
不仅户部兵士尚食司的人在照顾,旁边已经缓过力气的灾民们也在帮后来的灾民。
包扎伤口,熬药,送热水,一时间这座冰冷的庙宇突然有了人气,冷冰冰的只有那些神佛而已,身边的人却十足温暖。
几千人的到来,反而让庙宇更像庙宇,更慈悲了。
坏的从来都不是什么地方,也不是什么东西,而是操控这些的人。
苏菀一边继续做藕粥,一边听灾民们交流。
“可惜你们没吃到宫里的女官们做得炖菜,那叫一个好吃啊。”
“对啊,都是白菜萝卜,但人家做的格外香。”
“是不是火候掌握的好。”
“不止,那调味也好,甚至切的都漂亮。”
刚来这里歇口气的灾民们简直听不懂他们在说什么,下意识道:“不就是炖菜吗?你家以前没吃过?”
这话说完,大家下意识沉默。
他们家以前自然吃过的,但被赶走之后,这还是头一次吃。
过了会有个小姑娘道:“女官大人做的红薯粉条都好吃,好香的。”
小孩的话让温度渐渐回暖。
最后经过大家的总结,女官们做饭,连汤汁都是香的。
豆腐干醇香,萝卜白菜爽口,粉条滑嫩,腊肉柔韧,最后那点汤汁甚至能浇到藕粥上。
连窝窝头都要更香甜。
后来的灾民听得口水直流,之前的不安渐渐退去,满脑子只剩下几个字,我想吃炖菜!
那不行。
你们好久没吃东西了,不能吃太刺激的,明日再说!
还是先吃藕粥吧。
藕粥?
这又是什么?
等知道藕粥的做法,这次的口水甚至直接滴下来。
一时间,大家都在讨论藕粥好不好吃,炖菜好不好吃,身体都变得暖洋洋起来。
想到好吃的,似乎生活都充满希望。
受伤的病人也更愿意喝药,更愿意包扎伤口。
大家还等着吃东西呢!
早点处理完,早点吃饭!
尚食司自然不会让他们失望。
为几熬的粥一锅锅出来,里面有着莲藕的香味,还有白粥的味美。
最重要的是,还符合朝廷说的,赈灾粥立筷不倒,绝对粘稠好喝。
这让饥饿已久的灾民们使劲咽了咽口水。
昨天还在绝望的他们,今日竟然有房屋住,有热水用,还有香粥可以喝。
要知道自从房屋没了,没有一家不是日日哭泣。
那是他们赖以生存的家园,甚至有几个年轻气盛的,说要去找圣人的麻烦,找宫里法师的麻烦,谁知道一去不复返,也是那件事,让大家绝了报官的心。
谁能想到,他们还有这样的一天。
众人沉湎过去的时候,一股带着莲藕香味的粥被端了上来。
白嫩嫩的米粥,不仅有米的香味,还有莲藕清香,可偏偏又看不到莲藕。
所有人迫不及待喝上一口,还好端来的时候已经没那么烫,否则都要烫着嘴巴的。
一口口藕粥喝下去,立刻抚慰饿了许久的胃。
让一个个疲惫的身躯重新注满活力。
天大地大,吃饭最大的!
有吃的,有好吃的!他们就会继续努力生活,为了这口好吃的,就要好好活下去!
先来的灾民看着同乡们大口吃粥,眼里不自觉有了泪水。
会好起来的,都会好起来的。
但这泪水刚落,又闻到厨房里的香味。
等胆大的往里面一看,就看到里面在包包子!
苏菀笑着看看他们:“今天的饭吃了,明天也要吃啊,明天吃竹笋菌菇包,喝麻辣粉丝汤!”
竹笋菌菇包!
麻辣粉丝汤!
现在开始,就已经对明天充满期待了!
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