鲜辣的滋味瞬间刺破喉头，狠狠冲入食道。
秋茂也曾去尝过一些店铺的爆辣面。
往往这些店铺为了追求极致的辣味，却忘记食物本身的美味,与其说是品尝美味,享受挑战，倒不如说是为了挑战人体极限而制作出的辣味。
而眼前这道麻辣米粉却是不同。
强劲的辣味和汤汁的鲜味交融在一起，极致的爽辣让人入口的瞬间便会大汗淋漓,而鲜美的汤汁后味温润柔和,细细抚平身体的伤痕，带来极致的舒爽体验,像是被推拿师傅用力敲击后的身体,又痛又爽。
一般的爆辣味道，让人吃了一口以后不愿再去挑战第二口。
可是眼前的？开玩笑！
秋茂操起筷子，开始迅速嗦面。
当然没吃几口，他又停下动作,不断吸气。
层叠的辣味急涌而来，仿佛在嘲笑秋茂刚才的肆意妄为，强劲的辣味和鲜味彻底融合,你追我赶，你拍我打,对着味蕾那是一通输出。
味蕾彻底躺平，无力抗拒。
越发厚重的辛辣让米粉的味道渐渐发生变化,要秋茂说……那就是越来越好吃了！
周遭的帮厨们神色异常，惊疑不定的看着泪流满面的秋茂。
秋茂吃上三两口就喝上一口清水。
他的嘴里还不停的咕哝着：“好辣……好爽……好好吃可是好辣……好爽……好好吃……”
帮厨们：…………
这不会是吃坏脑子了吧？
直到干完一整碗麻辣米粉，秋茂才往后一靠躺在座椅里。他的大脑一片空白，双眼放空望着天花板，久久在帮厨们的呼喊声中才回过神：“秋茂,秋茂！”
“秋哥，你没事吧？”
“秋茂，那味道怎么样啊？”
“秋哥，你不会辣出毛病来了吧？咱们要不还是和苏老板说说将这道菜去——”
秋茂蹭的跳了起来：“不能！”
他脸色涨得通红，忍不住高声说道：“那辣的我啊……嗐该怎么说呢？反正就和外面那些爆辣面啥的不一样，是很正经的辣！”
帮厨们齐齐迷茫：“……？”
辣味也有正经和不正经的吗？
秋茂抓耳搔腮：“嗐，咋形容呢？”
他回味着那浓烈和独特的鲜辣味道，斟酌片刻后侃侃而述：“辣味非常强烈，非常强劲，可是却没有喧宾夺主，依然能品尝那极致的鲜美，更离谱的是随着辣味越来越厚重浓烈，味道居然没有变糟而是变得更加好吃……现在想起来。”
秋茂咕咚咽了咽口水。
他砸吧着嘴：“嗐，嘴里还是这股子味道。”
周钢想到一个可能。
比他更快一步的是女帮厨丁曼，她递上一份剩余的腌笃鲜：“尝尝？”
秋茂还在回味呢。
猛地放上来一盘腌笃鲜，他还有点懵。
秋茂迷惑的看看菜，然后看看双眼放光的同事们，脑门上缓缓飘出一个问号。
然后他醒过神来。
秋茂一脸无语，拿起筷子的时候还在嘀咕：“你们想啥呢？那是动画片电影里放放的，哪有让人能够一直只尝到一个味道的菜……卧槽！”
秋茂傻了。
他僵着身体，死死盯着面前的腌笃鲜，又谨慎的夹起一块放入口中。
口感还是这个口感，味道却是完全走样。
秋茂双目发直：“……原来这世上还真有这样的菜？”
一群帮厨兴奋不已，跃跃欲试。
还是丁曼率先回过神：“等等——咱们再观察观察，看看秋哥要多久才能好，不然咱们做菜时候怎么办？”
众人这才冷静下来。
他们遗憾的看看秋茂，微微叹气。
秋茂：…………
他无语到嘴角抽搐：“你们遗憾个毛啊！我这样都尝不出味道怎么准备菜色。”
周钢理直气壮：“所以才叹气啊。”
他揽住秋茂，忍不住抱怨着：“你不能干活，意味着咱们的工作量暴增，说吧！你怎么补偿我们？”
帮厨们也回过神来。
可不就是这么回事吗？这下子，所有帮厨也附和着，一同开始吐槽秋茂。
秋茂：…………
他也很委屈：“这事又不是我做的，我也是受害者啊qaq”
那总不能对老板撒气？
帮厨们耸耸肩膀，反正秋茂的一顿请客是逃不掉的了。
秋茂的状态维持了一整天。
到第二天晚间，他终于恢复正常，忍不住喜极而泣：“我还以为我的厨师之路到底终结了qaq”
苏锦宁：“哪有这么夸张哦？”
秋茂泪眼汪汪的看着苏锦宁：“老板怎么会知道我的痛！”
反正众人是肃然起敬。
李厨和牛厨倒是跃跃欲试，可惜因他们大厨的身份而惨遭拒绝，苏锦宁保证下回休息以前让他们吃上。
厨房里的喧闹也传入食客们的耳中。
食客们面带好奇，纷纷讨论不已：“好像下周有什么牛逼菜品！”
“对，听说牛厨李厨都想吃。”
“我听那个丁厨说是和电影一般的神奇菜品呢！”
所有食客呜哇一声。
苏锦宁还不知情的情况下，消息已经从食客们口中传入美食群中，然后又飞快的扩散开来。
然后提现在换菜单的当日。
食客们面带兴奋，讨论着今日菜单的同时，他们还凑在窗户边好奇张望，试图找出神奇菜品的痕迹。
老实说，没找到。
食客打了个大大喷嚏：“这辣味好浓，好强。”
排在他身后的人顺口接道：“的确。”
食客顺势看去，然后微微一愣：“邵厨？”
来者便是曾经探店过的邵厨。
他深深嗅了嗅味道，咂咂嘴：“这个辣味不太一样啊？”
“不一样？”
“对，和卫家小馆一直在做的辣酱有点区别阿嚏！这个味道更加强烈，种类也更加丰富。”
“那小哥你说卫家小馆会做什么？”
“嗯……不知道。”邵厨摩挲着下巴，“不过我觉得……或许会是湘菜？”
“湘菜？看着食材都差不多啊？”
“你看最里面，忙着杀鸭的几名帮厨。”
邵厨眼睛很是尖锐，一下子就注意到在厨房连通院子位置处，忙忙碌碌在处理鸭子和鸭血的几名帮厨：“现取的鸭血啊……一般店家做麻辣鸭血之类的菜品都会购置鸭血，而像是这样取鸭血，而且每碗都要提前放东西的，有点像是湖南血鸭。”
旁边的食客一脸懵，看了半天也没看出来。
邵厨也很淡定：“当然这些也是我的猜测，具体还是要进去看了才知道。”
进去以后，邵厨也肯定了自己的猜测。
毕竟菜单上明晃晃的写着永州血鸭、东安仔鸡以及祖庵豆腐等菜，不是湘菜还能是什么？
和邵厨一起来的摄影师吸了口气。
他压低声音：“邵厨，这祖庵豆腐……就是豆腐怎么要这么贵？我记得一般的湘菜馆也就卖38，48一份？”
祖庵豆腐的尺寸不大，比巴掌块大的豆腐配上汤汁，一盅一盅售卖，价格从30-50左右比较常见，而卫家小馆的居然要卖88元一份。
永州血鸭也就98元一份，东安仔鸡则是128元，相比两者的定价祖庵豆腐的价格简直高得惊人。
邵厨也有点惊讶。
他看了看其余菜品价格：“其他倒也差不多，就是祖庵豆腐稍稍贵点……其实这个价格也还好，在我知晓的不少店也是这个价格，就是对比其他菜色看着有点高。”
顿了顿邵厨又笑道：“以我对苏老板的理解，怕是这味道也定然是出人意料……嗯？最后面这个是……”
食客们恰好都看到这一页。
红通通的汤汁在彩页之中越发显得格外吓人，裹满红油的米粉让人下意识开始分泌唾液，忍不住吸了口气：“这啥啊这是？”
“麻辣米粉？”
“……老实说这个不太，有点，额怎么说呢？”
“给人危险的感觉？”
“对对对对对对……”
“不用你说，看备注。”
“啥备注啊……我看看……嗯？嗯？嗯嗯嗯？”食客盯着上面一行小字陷入沉思：“本食品具有一定危险性？建议在食用完其余菜品后食用？且后续有持续味道1-2日的可能……？这是啥啊？”
怪叫声不绝于耳。
食客们纷纷求助服务员，对这道麻辣米粉深感好奇。
服务员面带微笑。
她们挨个回答食客们的问题：“对身体有害吗？不，不，不，当然是无害的。”
“辣吗？当然很辣。”
“危险性？是的，会有一天时间吃什么都是麻辣米粉的味道，属于比较危险的吧？”
“味道？非常好吃哦。”
“当然不可能像其他挑战店铺那样的，请放心。”
说实话，看着图片不太放心啊？
食客们面面相觑，恨不得从身边挖出一个小白鼠。
很快他们发现了目标。
主要身为博主的邵厨……最是适合吃这些奇奇怪怪的菜品呢：）
邵厨也很清楚，他很快点齐菜单。
顿了顿，他还是在麻辣米粉上也打了个勾：“这个也要。”
服务员笑眯眯的取走单子。
她慎重提示：“这位先生，麻烦您在吃完别的菜品以后按铃联系我们，我们再为您上这道麻辣米粉。”
邵厨淡定的比了个ok。
胆敢点麻辣米粉的到底还是极少数，除去邵厨以外只有寥寥几人。反正现在菜单一周才换一次，食客们有足够的时间等到反驳，再来想想要不要挑战一下。
议论声中，前菜送上前来。
这周的前菜是：擂椒溏心皮蛋和酱汁臭豆腐。
邵厨先看向擂椒皮蛋。
圆润的汤匙中放着半颗松花皮蛋，金黄色的溏心上堆满了蒜泥、青红椒等辅料，颜色鲜艳，香气逼人。
邵厨夹起一颗青椒，细细观察。
他朝着摄像头解释道：“擂椒皮蛋里的青椒是经过烤制的，香味要比直接使用的青红椒来得更加浓烈。”
“你们看，处理得非常干净。”
“这些青椒烤到焦黑后，再用刀刮掉焦黑的外皮，千万不能清洗而是要撕开后切段放入擂砵内，再往里面放入大蒜和青葱，最后再放入特制的料汁，轻轻捣碎后舀在皮蛋上。”邵厨细细说明做法，随即又哈哈一笑：“当然，具体好不好吃还要看各家的酱汁，不同店铺酱汁做法截然不同，味道也就天差地别。”
他拿起一勺，直接放入口中。
皮蛋发出啵的声响，然后在口腔中炸裂开来。浓郁的溏心咸香四溢，同时还带着清爽的辣味。
是的，清爽。
邵厨扬了扬眉尖，细细品味。
擂椒皮蛋的辣味通常是霸道直接的，卫家小馆或许是考虑作为前菜提味的缘故，并没有别的店铺那么辣，而是清爽开胃，独具特色。
再来是味道更重的酱汁臭豆腐。
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