“怎么样,好吃吗?”海连敬一脸关爱的看着大外孙。
有了一个每天蹦蹦跳跳的小外孙不说,还有一个斯文俊秀会读书的大外孙,海公公觉得这日子越来越好了。
正沉浸在麻辣豆腐包的美味中的林辉一下子被唤醒,被姥爷看的有些不好意思,但还是认真点头道:“麻辣鲜香、皮软陷滑,很好吃,姥爷,没想到您这么会做包子。”
“还是读书人会说话。”海连敬被夸的老脸快绽放菊花了。
林志刚看儿子情绪似乎好些了,也放了心,又给大儿子夹了个包子说:“那你多吃点,怎么比上次回来又瘦了。”
林辉笑了笑,接过包子。
林志刚转头又跟媳妇说起已经辞了批发市场的临时工,打算明天就把地种了。
海连敬接过话头,“今年还种老玉米吗?”
“是啊,种这个最省事。”
这个播种几天,然后就抽空打打药浇浇水,相比其他需要罩薄膜的庄稼确实省事很多,但也卖不了多少钱,一年能有一两千就不错了。
林志刚也想种点赚钱的,但本地都种这个,那些收购的大车也都是扎堆收,你种别的就得自己想法子卖掉,他也没交通工具而且零卖也在太费时间。
所以还是种老玉米省时省力,他都打算好了,播种也就几天就能完事,到时候批发市场那边要是不需要人,他就去火车站那边看看有没有活干。
火车站再怎么也会拉煤过来,实在没活的时候他会帮着去卸煤,累倒是不觉累,就是每次干完活回来就像个刚从煤堆里滚过一圈似的,从头到脚都是黑的,得从里到外洗好几遍,有时还洗不太干净,这个费事,所以除非实在没活时他才会去。
正想着,就听老丈人说:“店里配料不太够了,你明天去县城帮我进点。”
“行啊,我明天下午抽空去。”
“回来就来店里帮忙。”
“帮忙?”林志刚不明所以。
老丈人那个店他看过,每天就卖十几二十笼的包子,有几个年轻人喜欢吃总过去买,很早就能卖完。
就那么会儿功夫,他过去能干啥。
海连敬看着他道:“你回头跟我学包包子,我那客人太多了,一人忙不过来。”
林志刚小心翼翼的说:“爸,您的意思是让我长期过去干?”
海连敬恨铁不成钢,“你都多大岁数了,儿子都这大了,还能种一辈子地,当一辈子搬运工?你能干到几岁。”
林志刚瞬间心底涌起一股暖流,一时间不知说什么好。
他家里三个兄弟,他是中间的那个,打小爸妈就不怎么重视他,从小他就没怎么感受过被人关注被人关爱的感觉,却......。
好一会儿,他才搓着手道:“爸,我真能跟您学包包子?”
虽说之前听老丈人说是在电视上学的,但在那包子出炉并很快受到村里年轻人欢迎后,他们觉得这应该是老父亲的拖辞,那电视上厨艺频道人人能看能学,也没见人人都去开店。
他们猜老丈人一定是有什么不外传的菜谱,以前时代原因,也没到山穷就没有拿出来,现在不得不用手艺赚钱了。
至于他媳妇以前在家就不怎么受重视,海家很多事他媳妇都是不知道的。
所以有菜谱,不知道也正常。
现在他就惊讶,老丈人居然要传他能赚钱的厨艺?
林志刚惊喜之余又有些感动。
他也不是不思进取的人,有机会当然想学门手艺,以后就不怕养不起家了。
海连敬知道他想些什么,看女婿明显很激动,他一点也不觉得夸张,他这身本事前世可也是历尽艰辛才学到的,他前世教了几个徒弟,后来都成为有名有姓的御厨的。
海连敬给了林志刚肯定的答复,说好这几天林志刚种完地就过去帮忙。
一边的林辉听了说道:“姥爷,明天我也去给您帮忙。”
林志刚听了忙道:“你有时间写作业看书吧,家里的事你不用操心。”
海玉春刚听到老父亲跟志刚说的话,她一直没发一言,这会儿听到林辉的话也道:“是啊,你在家看书。”
林辉有些失望,但没说什么。
海连敬却道:“要是写完作业了,有空可以来店里,小孩子老闷家里也不行。”
以前每逢科举期间,京城就会汇聚许许多多读书人,他常听人说读书人的许多事,说读书人身子挺弱,一阵风就能刮跑,进场考试,试没考完先病倒了,还有的四体不勤五谷不分,连韭菜和蒜苗都分不清,简直闹笑话。
他看小辉身体也挺弱,出来遛达遛达有好处。
林辉听了笑道:“那我明天早起就去。”
第二天,才刚四点,天还很黑,他就起床跟姥爷来到小饭馆干活。
揉面、调馅、切配菜,姥爷让他帮了很多的忙的,忙碌起来便什么也不想了。
今天是周末,客人六点半左右才来第一个。
“咦,海大爷你招人帮忙啦。”
“你眼神不好,这不是林辉嘛,林辉你放假啦。”
来人是两个最近经常来买包子的小年轻,比林辉大个一两岁,但一个村子住着,好多人都认识他这个唯一考上重点中学的学生。
林辉笑了笑,刚要说话,就听到刚才说话小年轻说:“最近学习咋样?在高中考第几。”
林辉笑不出来,没搭他话,只道:“今天出了新品种包子,要不要尝尝。”
“诶?麻辣豆腐包子,没吃过这种,才五块钱一笼,好好,我来一笼。”
相比七块钱一笼的肉包子,这个五块钱一笼自然算便宜了,两人各要一笼走了。
林辉松了口气,很快陆续有客人过来,林辉继续招呼起来。
他虽然性格有点内向,但也并不怯场,招呼客人、收钱找钱很快帮的有模有样。
海连敬在一边包包子,不时夸道:“嗯,不愧是读书人。”
林辉听到被夸有些脸红,也不知这跟读不读书有啥关系,但他知道姥爷喜欢读书人。
又招呼了两个客人,一个大娘就过来了。
林辉认出这是他家对过魏家的魏大娘。
魏书芬今天是过来查探情况的,这几天她家的包子卖的越来越少。
前几天一天少卖几笼,魏老抠听客人说对面林家,林志刚的老丈人用村尾那间破屋子开了一间小饭馆也卖包子,听说是卖七块钱一笼,他就没当然回事,认为脑子不好在村里卖这么贵,没两天就会倒闭。
可谁曾想傻子是他自己,生意这几天持续下滑,以前一天能卖一百笼左右,最近只能卖出三分之一。
他这才大骂,“林志刚他老丈人怎么这么缺德,对门住着居然跟我抢生意,这种事也干的出来,还卖那么贵简直黑心,难怪他儿子把他轰出来不给他养老。”
都一个村子住着,谁家有点什么事也就传遍村子,魏老抠自然也知道。
但骂归骂,还是得想法子,他就让老婆子去看看到底那包子有什么好吃的,这么贵年轻人也都愿意一直买。
于是魏书芬就出现在这。
她来前打定主意大闹一通,就抓着海老头黑心卖太贵为由头,可看那些年轻人居然排着队买,尤其有的居然一下买好几笼,她就暂时歇了这个心思。
然后就想买一笼尝尝味道,不管好不好吃,她就硬说难吃还不干净,到时闹上一通,把他名声搞臭,看还有没有人买他包子。
林辉认出魏大娘后,就有些戒备看她,这个魏大娘为人泼辣不讲理,还因为玉米杆的事跟他妈吵过架,他觉得对方这次来者不善。
回头看了姥爷一眼,姥爷也看过来,但很快没当回事继续干活。
林辉只好静观其变,看看这个魏大娘想干啥。
魏书芬看了立在一边的牌子,猪肉大葱包,七块钱一笼,她一阵心疼,这一笼够在她家吃两笼还多,而且她自己家做的成本更便宜,她很想转头不买了。
可想到自己的计划,她又按耐下来,再看下面还有一行,麻辣豆腐包,五块钱一笼。
豆腐还能做包子,几毛钱一斤的豆腐,居然卖五块钱一笼,心里大骂这简直是抢钱,不过两权相害取其轻,“来一笼这个豆腐的吧,我告诉你们,不好吃我可不给钱。”
林辉没理她,收了五块钱道:“在这吃还是带走。”
她还得撒泼呢,当然在这吃,拿着一笼包子到屋里找位置。
屋子里只有当初刚开店时的两张桌子,平时来买包子的上班族都是买了就走,很少要在这吃的,不过今天是周末,屋里两张桌子都有人,魏书芬搬了个凳子跟人搭桌。
听说小咸菜不要钱,她又去一样夹了不少,后头排队的有人不满提醒,她才骂骂咧咧的停止,惹得一边人直皱眉。
搭桌的是个小年轻,吃的也是麻辣豆腐包,虽然味道闻着挺看,但这小年轻吃的一脸陶醉也太没见过世面了吧,不就是个豆腐。
以前冬天没什么菜,家里经常吃豆腐,吃的她都不想看见豆腐。
现在看着几个包子躺在笼屉上,她本能的不太想吃,但这包子卖相还是不错的,包子外表雪白蓬松,一道道褶子如同绽放的菊花镶嵌在包子上,可能皮有薄,底部和口部都透着一点油花还是浅红色的,坐在一边就闻到了麻辣香混着面香的味道往外蹿。
魏书芬深吸一口气,差点将好香两字脱口而出。
好在她见多识广,忍住了。
她这人还是挺爱吃辣的,不过她老头不爱吃,而且她年纪也大了,吃辣太多就嗓子不舒服,家里做辣的就少了。
不过看这包子辣放的就不够,哼,又想做辣的提升口味,又怕本地人不能吃辣人,不敢做太辣,这肯定好吃不着。
她不甚在意的拿起一个包子,准备咬两口就开始撒泼,谁知包子刚入口,就顿住了。
首先入口的是包子皮,这皮比一般包子皮要薄很多,牙齿轻咬,皮就破了。皮虽薄,嚼在口中却挺有嚼劲,接着里面的豆腐就流入口中,嫩滑的豆腐仿佛会跳跃般争先恐后充满口腔,很快麻辣鲜香的味道也将她口腔占满。
她惊了下,意识到自己喉咙要爱罪,连忙囫囵着把口中包子咽下,可等待的咳嗽没有来临,喉咙也并不难受,只留口中鲜香的味道,还有一些暖洋洋的感觉。
她诧异的看着手中另一半包子,薄薄的皮里面满满的陷料,豆腐被切成色子大小的方块,显然是被提前炒过,白嫩颜色外裹着油亮的红色,旁边还有成段的透色粉条和偶尔一点翠绿的小葱点缀其间。
油亮红润在里,雪白的皮在外,一红一白交相辉映,魏书芬不懂欣赏,但也觉得还挺好看的。
然而她没空欣赏,嘴里还有余香,屋内香味弥漫,她迫不急待将剩下半只包塞进嘴里,熟悉的味道在口中蔓延,她细细品尝才发现这辣味辣的恰到好处,能满足她这个喜欢吃辣但又不太能受的了辣的,而且辣中带了一些麻,吃着非常过隐。
魏书芬吃的兴起,连着吃了好几个才慢慢放缓速度,这才看到一边放着的小咸菜,她不知不觉有些期待小咸菜,夹起一根萝卜条,口中就发出咔嚓的声音,吃着非常脆爽,这个也是辣味的,但辣的程度又不一样,这个辣里带着一点清甜,越吃越想想吃。
很快咔嚓声不觉于耳。
吃过隐了萝卜条,她又试了试芥菜丝,嗯,这个倒是不辣,而是清香爽脆,不知用的什么调料,越嚼越香,而且她觉得胃口更好了。
接着又三下五除二把剩下的几个包子就着小咸菜吃了,很快屉空、咸菜碟空、嘴巴空了,但一股巨大的满足感袭来。
魏书芬打了个饱嗝,摸着鼓起来的肚子,好久没吃这么香了。
她起身哼着歌出去了,临走前还跟海老头打了个招呼,还好嘱咐的语气道:“林小辉,好好学习啊。”
林辉:“........。”
一直戒备的林辉懵了,这人真就来吃包子的?
走到半路的魏书芬也有些懵,她这才想起来她是来撒泼的。
魏书芬:“......。”这这这。
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