一篮子毒菌，让何美丽一下成了村里有名的傻子，那些极度无聊，看笑话不嫌事多的人，要么等着傻子将毒菌全扔了，白出傻力从山上背回来，要么等傻子作死后来吃席。
可是左等右等，她们全家人都好生生的，个个精神十足、活蹦乱跳。
而且还听说她家竟然把那人人谈之色变的毒菌给吃了，而且据同样吃过的王淑芬和三舅妈李亚兰说，那毒菌香到没朋友，总之谁吃谁知道。
问她们有没有自己试着做过，两人都直摇头说，不敢轻易尝试，毕竟那是毒菌，有很多讲究，做不好真把自己给毒死了，找谁哭去。
这下轮到村里的人懵圈了，暗暗观察中发现，她家只要去捡菌，必然是一篮一篮地往家里背毒菌。
有这么好吃吗？怎么也没吃死她家？
要不要自己也试试？可这个想法才冒头，就自己忙着掐灭了，日子越来越好了，还想多活几年呢！
王淑芬与李亚兰终于得了何美丽亲传，自己试着炒了见手青，小心翼翼、提心吊胆，没中毒，便没头没脑地爱上了。
不论何时，人们对美食的追求总是永远止境！
美食的魅力势不可挡，陈秀姨也带着菌子专门跑来学，她人那么好，当然是要好好教的，手把手教会后，陈秀姨吃着自己炒好的菌子，也着实被它的美味惊艳了。
一个劲地说，吃了这么多年菌儿，第一次觉得菌子比肉好吃！
至于何美丽，背那么多回来咋办呢，吃也吃不完啊！她自然是有办法的。
既然有这么多，免费的美味不吃才是傻子，那些吃不完的杂菌放到太阳下自然晒干，吃的时候用水泡软，用青椒或韭菜暴炒，干香有嚼头，别有一番风味。
见手青是珍贵食材，当然不能这么草率，做成油淋见手青，再说马上要上初中了，到时带去学校佐餐，想想就美哉，还可以省点伙食费。
说干就干，叫上二丫，将两天拾来的几背篓见手青洗干净，剥蒜、剪辣椒。
最累的是切片，还好是用油炸，不用切得太薄。
一番操作下来，被炸干了水份的见手青，金黄油亮，滋滋冒着热气，香气缭绕了整个屋子。
待冷却之后，何美丽找一个闲置的瓦缸，将炸好的菌子装进去，密封起来，不出意外，至少可以存放半年以上。
这样过了几日，如法炮制之后，家里炸好的见手青已经有五、六缸了，餐桌上更是想吃就有，何美丽觉得这是自己重生以来最有口福的一段日子，比过年吃肉那段时间还幸福。
越是零零星星、残缺不全的说法，越是勾得人心里痒痒。
村里终于有人沉不住气，跑来家里请教这见手青怎么做才能吃。
何美丽看着这拐了几个弯弯的表亲，想着之前她们都在嘲笑自己，为什么要告诉她们呢？这些人哪个都不是省油的灯，万一她们操作不当，吃了中毒，估计还会来找麻烦。
千万不能教！
想了想便婉言道：“这种毒菌不吃也罢，轻易不要做，我一个小孩子，说的话不作数，大家也最好别信，山上菌子那么多，还是吃些安全的吧！”
来人不甘心，还是厚着脸皮劝说：“大侄女，你懂方法就教教我们吧，都一个村的，别捂着。”
“姨啊！这个我还真不行，哪敢啊！毕竟是毒菌，我只是一个小孩子，这吃出什么问题，我可担不起这个责任。”何美丽果断拒绝，不留余地。
“这你就想多了，你们吃了都没事，再说这人各有命，怎么会让你担责呢？”
“这事儿还真不好说，姨啊！你就别为难我了，我只是小孩，真没法教，说不定明年或后年慢慢就传开了，到时再做了吃吧，你跟我妈她们聊着，我去后院喂鸡了。”
说完就起身走了，来人尬笑着与刘玉芬她们寒喧几句，尴尬又无趣地离去。
晚上，何明回到家，跟两姐妹说：“今天上班路上，见到有人在卖鸡枞，量还不小呢，应该是大量出了，今晚早些睡，明天我带你们到山背后捡鸡枞，我们也换个品种吃吃。”
记忆中，七月下旬，正是鸡枞大量生长的时候。
传说有父子俩跑山，夜宿大山里，地上铺一层塑料布就睡觉，夜里只觉得有东西咯背脊，也没在意继续睡，天亮时才发现，一夜之前，自己睡的地方已经密密麻麻长出一片鸡枞菌。
大自然的力量多么强大，为了茁壮成长，鲜嫩的鸡枞菌暴发惊人的力量，竟然将他们生生顶起，那魔幻的场景不知让多少人心驰神往。
何美丽嘴角流着口水，两眼放光地想，睡在一片鸡枞菌顶上，完全就是天降美食啊！必然梦中都要笑醒了吧！
想到明天就要跑到山那边去捡鸡枞菌，心里也有些激动，拉着二丫早早就睡下了。
前世自己也确实经历过几次捡鸡枞菌的盛况，有一次篮子装不下了，可还有一大片没有挖出来。
不得已找了些树枝将其隐藏起来，准备第二天再去。
结果真应了夜长梦多那句话，第二天再去时已是空空如也、一片狼藉。
第二天，因为去的地方远，父女三人凌晨五点不到就出发了。
这次三人都背了背篓，带足了雨具和吃喝的东西。
阿财小跑着跟在后面，这段时间它天天跟着上山捡菌，已经完全适应，它的鼻子可以闻出哪些有毒，哪些无毒，智商也有所提高，找菌子成了一把好手。
这次是直接顺着放牛路上山的，虽然打着手电筒，可还是低一脚高一脚，属于走夜路。
看着周围乌漆麻黑、影影绰绰，心里不禁有些发怵，偶尔有飞鸟受惊起飞，或虫子鸣叫，都会把两姐妹吓得一激灵，连忙躲到何明两侧，抓住他的胳膊，不安地打量着四周。
“爸，会不会有鬼啊？”何秀丽还是忍不住哆哆嗦嗦地问出这句话。
何明爽朗一笑：“哪有鬼！都是人心里胡思乱想的。”
何美丽突然怪声怪气地说：“二丫，要不要我讲鬼故事给你听哟？”
这声音又把二丫吓一激灵，怒道：“何美丽，你敢，你再吓唬我，我就把你以前在学校的糗事告诉老妈。”
这招最管用，何美丽立刻捂嘴禁声。
片刻后又小声道：“我也掌握了你好多糗事，你六岁时还尿了一次床呢！”
“……何美丽，你一年级考试还拉稀在裤子里！你不说话没人当你是哑巴！”二丫怒气冲冲，扭过头不再理她，要不是走夜路，估计直接朝前走开不再理她了。
“我那不是病了吗？”何美丽小声讪讪道。
这事确实糗，考试碰到生病拉肚子，来不及跑厕所就一泻千里，不明就里都以为她是被吓的，就这事儿可能要被二丫要挟一辈子，不禁有些后悔揭她的短。
何明正听得有趣，结果两人倒不讲了，便道：“你们俩接着说啊，互相拆啊，多有意思啊，正听得过瘾呢！”
何美丽是真不敢说了，二丫有时心眼真的小，会翻脸不认人，小心她又说出什么更糗的事来。
为缓解她俩的恐惧，何明只好大声讲笑话给她们听，看她们缓和后又与她们大声聊天。
好在这一条路上，并非只有他们三人，去山那边拾菌的人大多是这时候出发，远远近近都能听到说话声。
走着走着开始有了天光，周围的一切渐渐变模糊，远远的还能听到有人大喊，有人高声唱歌，这时候的林间，空气最好，氧含量最足，来几个深呼吸别提有多畅快了。
前面一片开阔，父女三人已经走到山顶，各自找地方坐下来休息。
遥看东边，朦胧的山体上方，清亮的淡青色是底色，又晕染上一抹浅浅的红晕，如同少女娇羞的笑靥，旭日即将喷薄而出。
朝家的方向看去，只能看出朦胧晨光中烟灰色的村子，静默着，还未睡醒的样子。
站在这里，前面空旷无垠，清风拂面，确实有一种想叫喊、想高歌的冲动。
休息了一会儿，喝了点水，何明便催着她们下山。
山的背后又是另一番景象，没有村庄和山地，只有连绵起伏的群山，有些山的植被非常好，大多是松树和栗树，一派生机盎然，有些山岭则只是野草。
下山的路不再是牛路，只是一条被人为走出来的小路，两旁有灌木、有草丛、有大小不一的石头，顺着走就能走到植被丰富的地方。
何明说：“现在天也亮了，睁大你们的眼睛，这一路过去，鸡枞随时都会出现，可别错过了。”
这说得不错，鸡枞的品种很多，有很多独生的，黄色的帽子或灰色的帽子，叫做黄牛皮或黑牛皮，像小伞一样大，喜欢长在草丛里，或光光的泥地上，能否碰到全凭运气。
这就是寻宝的过程，两姐妹都全神贯注，眼睛像雷达一样到处扫射，都想成为今天第一个开张的人。
结果，眼睛再大也不如鼻子灵活，更不如腿脚灵活、精力旺盛。
稍远的地方，传来阿财汪汪的叫声，几人闻声小跑过去。
一道土坎下，光秃秃的泥地上，一大一小黄色的小伞半开状，亭亭玉立着。
阿财正趴在一旁吐着舌头，喘着气，瞪着亮晶晶的狗眼，等待着被夸奖。
当然了，它才是今天第一个开张的！
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