二毛拉着三毛,牵着妈妈的手回屋,就跟范亚娟显摆说:“妈妈,三毛平时憨的没想到是个狠角色,我怎么都没想到要咬三婶的耳朵呢!”
范亚娟浑身抖着瞪她一眼,赶紧拉着三毛刷牙漱口。
二毛给自己比赞,看,她多机智,妈妈都没工夫骂她。
得意。
再说李桂芝哭着跑出去,过腊月八往年大家都是这么过的,就她多事。
出乎意料,三叔今次并没有将她送回娘家,也没有骂她,只是关着门让她两天没出门。
对此,二毛也不知道该说什么。那个严敏雪一定给李桂芝画了一个大的饼,这事也不急。
腊月二十,奶奶家终于要杀年猪啦。
有肉吃喔。
大早二毛牵着三毛,等着大家最喜欢的玩具——猪尿泡。
奶奶家的猪有一百七八十斤,爷爷专门请庄里的杀猪匠洋留爸来杀猪。
洋留爸三十几岁,背着一个大牛包早早就来了,大伯和三叔去他家搬来了大木桶,可以装十几担水的大木桶。
大伯娘奶奶三婶五婶几个人各家烧了一大锅的开水,奶奶拿出荞面和一个大盆子准备搅血馍馍。
要开始了,二毛惊奇看洋留爸一边往大桶里倒水,一边用镰刀背紧着外面箍着的竹圈。
等水烧倒好,五叔偷懒端了一个洋瓷盆说要接血,爷爷和大伯五叔三个跟着洋留爸进猪圈赶猪。
猪扯着嗓子嚎叫,洋留爸利落下刀子,猪血喷了五叔一身一脸,爷爷还吆喝着五叔把盆子端好,大伯又接了一盆子血。
几个屋里搅面放调料的人看着老五进来,强忍住笑。活该。
偷懒的林美丽惊叫着心疼坏了,“你怎么这么不小心,这刚做的新衣裳。”
这话惹笑了王桂花张大红,李桂芝脸上青的想笑不敢笑,范亚娟低头搅着手里的擀面杖。
“叫你偷懒不去抓猪,老天爷都看不过眼了吧!”王桂花幸灾乐祸,二毛觉得奶奶笑起来真好看。
“娘,我这都这样了,你还笑我,啥活儿都要做哩么。”老五心疼坏了自己的衣裳。
“娘,你和嫂子们忙着,我让美丽给我洗衣服去。”
“快去吧!”王桂花赶紧道,她也心疼新衣服。
两个人走了,只等吃肉的时候才出现。
二毛眼睛都不眨的看着卸肉,掏出来猪油送厨房,大肠小肠要趁热洗干净,爷爷接了这活。
二毛等到心心念念的猪尿泡给大毛脚下踩着了,三毛也跟着踩,跟着爷爷到水泉边淘肠子。
“爷爷,我帮你舀水。”
祖孙两个腿都蹲麻了才把猪肠子洗干净。
二毛回来就看着洋留爸更细的分肉,排骨一块,肥肉一块,猪头一块,分好后先切的猪油,大伯看了一会儿接过来自己切,洋留爸就把肥肉穿上葛条,一条子一条子放在大笸箩里,又开始剁排骨,排骨有水不好放,得熬出来。
二毛又跟着大伯娘进了厨房,锅里的油熬的差不多,奶奶又说要腌肉,大伯又切了十几块肥肉,等油炸出来,油渣捞出来,满屋子都是油香。
一个多小时过去,血馍馍也蒸的差不多,王桂花指挥着儿媳将笼屉四扇一一抬下来晾着。
“二毛,带着弟弟跟你姐姐吃油渣!”王桂花把一碗拌上盐的油渣端出来,给等着的玉梅二毛几个孩子。
玉梅端住碗,二毛拿到筷子飞快的夹了一块油渣放进嘴里,这叫一个香,嚼的咯吱咯吱响。
“姐,我也要。”三毛踮起脚,看着碗里。
二毛捡一个油少的给他,“慢慢的嚼,越嚼越香。”
又捡一个给帮忙有点不好意思的大毛。
“玉梅,碗给我。”
王生金跑着回来,一下就夺了玉梅手里的碗用手捡起两个油渣,一边吃一边说:“油渣真好吃,等会儿我再跟奶奶要一点。”
又给二毛说:“二毛,那猪尿泡给我玩玩,我们几个正等着踢呢。”
二毛才不愿意。
“不给,奶奶给我的,等干了才能踢。”
“小气!”王生金叱一声,又捡着碗里的油渣吃了,没得吃的玉花眼泪打着转转。
“二毛,过来泡脚了。”大毛生怕妹妹吃亏,一边从大木桶捞猪毛,一边喊她。
二毛就跑过来,一瞧,黑乎乎的水,这细菌多的哪里能洗脚呢?正要说话,爷爷已经脱了鞋,把脚放了进去。
大哥也有样学样脱了鞋。
“二毛,没见过吧?这烫猪水可是个好东西泡脚能治冻疮。”洋留爸乐呵呵旁边笑着也脱鞋。
“二爷,你们洗脚,我去看看饭好了没。”
二毛灵灵郎朗赶忙跑了。
厨房里大锅里熬了整整一大锅的油,油里面还泡着手掌大的炸的金黄的肥肉,奶奶在看火,妈妈在擀面,大伯娘切了洋芋打了鸡蛋做臊子。
三婶李桂芝一边切血馍馍一边偷吃,血馍馍切了一洋瓷盆,又取了心肝肺切,最后奶奶选了一块又大又肥的颈肉切了,等臊子做好,奶奶亲自掌勺炒血馍馍。
最后撒上红葱花和蒜苗,血馍馍出锅,奶奶先用碟子留了一大碟给杀猪匠,又抱出一摞碗。
“二毛,叫你姐姐哥哥进来端碗,先给你两个太婆端过去,再给村头王奶奶,还有老队长家,红梅家,你二大伯家,你们走快点,拿碗回来我还要用。”
二毛给太婆家送,二太婆自己住就是卖水烟的那位,另外大太婆是她亲太婆跟大爷爷家住,一家也是十几口人,这位平时极喜欢他们姐弟。
等二毛回来,剩下的几家都有人送,她也就坐在奶奶身边等着妈妈下面,等这顿一年中最丰盛的杀猪饭。
上了饭菜,洋留爸有爷爷和大伯三叔五叔陪着吃,厨房里奶奶领着妈妈二毛十几口一起吃。
饭菜留的多,奶奶也舍得放油和肉,这一顿每个人都吃了个肚里圆,玉花还吃撑了。
吃过饭收拾好厨房,王桂花端出个淘篼,给几个儿媳妇说:“每家一条肥肉,二斤排骨,一斤瘦肉,一块血馍馍,我都装好的,你们自己拿碗装去。”
“谢谢娘,这么多肉,生金能吃好几顿呢。”张大红一边高声让玉梅拿碗,一边向王桂花道谢。
二毛听见了,赶忙来厨房凑热闹,帮范亚娟提着这块两三斤的肥肉,心里已经惦记着红烧肉白米饭了。
“谢谢奶奶,等我们做肉了,叫你和爷爷一起吃。”
“数你嘴甜。”王桂花乐呵呵笑着。
李桂芝和林美丽一样,什么话没说心里觉得婆婆真小气,给自家给少了。
“猪油那么多,也不给分点。就两个肚子,吃多少呢!”
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