名声打出去了,生意就好做了,叶娘子和徐墨阳两人每天做了多少茶叶蛋就能卖多少出去,也就是提前说明他们在这边只待上两三天,不然光靠商队的名声可护不住这方子。
除了做生意,徐墨阳还买了不少可以长期保存的调料,这边的物价要比之前的小镇贵上一些,按照生活成本和人口密集程度成正比的关系,这些被归为药材的调料大部分只会越来越贵,至少也不会比这里便宜。
加上一些大部分人可能不太重视,但徐墨阳却觉得有用的生活必需品,等再次上路的时候,他们的车不但没有轻下去,反而又重了不少。
“只要能长出两棵辣椒,我们就不算白种。”
徐墨阳看着车上增加的几个小盆,只觉得自己的种植欲得到了空前的满足,他也懒得去想明清时期才会出现的辣椒种子为什么现在能买到了,反正左右不过是种田文主角的标配,或者历史上的小蝴蝶又扇翅膀了。
叶娘子没有吃过辣椒,自然不知道这种植物能给饮食带来多大的变化,但看徐墨阳这样郑重其事,她心里也多了些期待。
中午吃饭的时候,因为方便面还不确定成不成功,他们吃的依旧是白面饼子,只不过里面加了两个切片的茶叶蛋,徐墨阳吃着还好,牙齿磨损不少的叶娘子却是吃的有些艰难。
“等到了下个镇子,我们再吃一次火锅。”
徐墨阳计算着辣椒的生长时期和种子数量,咬了一口没肉的饼子,低声对叶娘子说道,不过彼此也保持着适当的距离,绝不给别人瓜田李下的机会。
在古代,人们对名声的要求更重于生命,对女性的苛刻也远大于男性。
“真的?”
叶娘子一听眼睛就亮了起来,前两天徐墨阳费心思倒腾了一堆料,清汤的那锅子少了些滋味,但红汤的那锅吃到嘴里跟火烧一样还有些发苦,可就是让人停不下嘴,要不是徐墨阳拦着,叶娘子非得把火锅底料都喝到肚子里去。
可就算是这么管着了,叶娘子的肠胃还是受不住这么多油脂,晚上跑了好几趟茅房,弄得后面两天只能喝点肉粥清肠胃。
“这次我们吃虾滑羊肉锅!”
徐墨阳就不是个亏待自己的性子,他第一次从头到尾diy火锅没经验,这次把清汤锅多做些,红油锅子少做点,保证叶娘子全吃完了也能扛得住就行,不过他是真的没想到,叶娘子居然是个辣锅爱好者。
上次他们几乎把所有的食材都到锅子里走了一圈,能经住考验又味道不错还常见的肉类,就这两种勉强合格,徐墨阳索性□□一回,直接定下火锅的主旋律。
想想切成薄片的羊肉在火锅里滚一滚,出来的时候往料汁里一蘸……徐墨阳毫不客气的说,光靠他自己一个人就能干掉三斤羊肉!
“到时候你去找些手巧的女子,我们一气吃个痛快。”
徐墨阳把最后一口饼子塞到嘴巴里,抖抖衣服起身上车,莫名其妙的来到另一个时空就算了,亏了自己的嘴巴肯定是不行的。
商队依旧是差不多的规模,只是少了几个人又多了几个人,徐墨阳琢磨着按照这个轮换速度,没等到河州卫人就得换个遍。
流水的商队前往长安,铁打的墨阳总在其中。
哦,还有一个叶娘子。
跟着商队继续沿着官道走,又是七八天过去,徐墨阳他们总算是到了嘉运镇,这个镇子比清水镇还要繁华一些,勉强够得着中型镇的边。
徐墨阳第一时间就去找了附近的商业街,重点关注了卖吃食的摊位,确定没有跟茶叶蛋类似的产品后才放下了心。
很好,可以放心赚钱了。
这边的物价又要更贵一些,不过贵的也有限,徐墨阳琢磨着后面估计还要经历几次涨价,但生活成本肯定不会到特别夸张的水平,倒是房价更值得担心。
有名如白居易都曾说过“京城居,大不易”的话呢。
熟练的找到牙人单租院子住下,熟练的找了几个生活困苦的女子帮忙做事,熟练的去药铺问价格顺便找摊位,熟练的摸索出附近的饮食地形图,熟练的采取一些营销手段……好像有哪里不太对劲?
算了不重要。
徐墨阳看着面前鲜活的河虾,悄悄咽了咽口水,卖鱼的老伯有着一张老实人的憨厚脸庞,叶娘子砍价的时候却没有一点犹豫,语速跟机关枪一样又快又急,徐墨阳仔细去听,也只能听懂几个数字。
最后不出意料的以低价成交,叶娘子还享受了一把免费送货上门的服务,这才前往下一个蔬菜摊位。
“本来还可以再压压价的。”
听到叶娘子有些可惜的感叹,徐墨阳险些一个趔趄摔下去,如果他没看错的话,刚刚那个老伯都快哭了啊。
“他计算的时候,是连水带虾一起算的。”
这也是一种小把戏了,让虾的平面高过水位,买的时候也故意溅起水花增加重量,增减之中的差值就是额外的利润,这种把戏在现代的海鲜市场依旧常见,只不过虾的水换成了冰。
真要论起来,叶娘子给的价钱其实就是比正常利润要低一些,但河虾叶娘子可是包圆的大客户,批发价和送货上门本来就是应该的。
“……我们去看看羊肉?”
唐朝的小贩都这么狡诈了吗?徐墨阳真的被震惊到了。
他在现代没少买菜,但基本都是超市或者网络的明码标价,这种小花招要是没人点出来,徐墨阳还真的看不出来。
“上次吃火锅其实没选上什么好羊肉,这次我们挑些好的回去。”
羊身上适合做火锅的主要有八个部位,也就是平常说的羊上脑黄瓜条什么的,徐墨阳不指望能拿到羊腱子这种一头羊三两的好肉,他只想买到个羊三叉(羊腿)。
“……就是要那刀工厉害的,把肉切成透光的薄片,才能尝出那份好滋味。”
徐墨阳说着就开始犯馋,想着等到了长安一定要大力推广劁动物,没了生理欲望发情期,动物才能心无旁骛的长肉,也不会有要用重料才能压下去的腥臊味。
对,没错,说的就是你,匹格兽!
身为天蓬元帅下凡的同类,你们养一年居然只有一百多斤,好意思吗?!
“郎君可去书肆看看。”
处理食材的味道不会特别好闻,与其让徐墨阳躲在房间里,倒不如出去找个合适的地方坐坐,回来的时候就可以直接吃饭。
“要开饭了就派人来叫我。”
徐墨阳已经把材料都准备好了,到时候按顺序放下去就能得到及格线以上的锅底,叶娘子雇佣干活的也大多是女性,他掺进去也不怎么自在。
“会的。”
叶娘子笑着点了点头,于是两人便暂时分开了。
唐朝的官方字体是楷体,其他字体在民间也有按照喜好私下使用的,但书肆这种地方肯定用楷体,这个镇子也不算大,徐墨阳到处转了两下便准确找到目标。
没有狗眼看人低的打脸事件,没有敬罗衫不敬人的反派人物,徐墨阳进去的时候只得到掌柜的一瞥,应该是店小二的年轻男子把他带到书架面前,就默默退到一边了。
徐墨阳仔细辨认着书名,发现这边大多都是童子的启蒙用书,偶尔还有一些话本子,可惜里面的故事没什么新意。
徐墨阳过了认字的阶段,也不打算考什么科举(有没有还不知道),索性专心在游记话本中翻找,因为动作很轻,也没有人过来阻止。
翻翻找找挑挑拣拣,徐墨阳最后从旧书堆里找到了三本合心意的书,虽然看着有些破烂,但内容还是很有价值的。
回去换个书皮,实在不行重新誊抄一遍,书就又是崭崭新的了。
“要是能买到《齐民要术》就好了。”
徐墨阳结完账,身上的铜钱一下便少了大半,他简单跟现代的价格做了个换算,再次怀念起互联网时代廉价的知识成本。
如果早知道他会莫名其妙来到这个时代,当年他就应该把四大农书都背下来,把唐朝的官话学好然后学习各种手工业,多陪陪家人,再把意外险全部拉满。
文艺青年不是徐墨阳的标签,所以他虽然觉得遗憾,却并没有太多的沉溺在回忆中,等叶娘子那边叫跑腿的孩子过来的时候,便兴冲冲的回去吃火锅了。
河虾去头去壳挑掉虾线,虾仁用菜刀拍扁用刀刃粗剁几下,再换上刀背继续轻砸到起胶质,一小块焯了葱姜水的肥肉细细剁碎,肉和虾的比例大概是一比二十。
葱姜碎放几小勺进去,捏一撮盐和糖,加一点自己磨好的胡椒粉入味,再把虾滑边搅边摔出粘稠的胶质,加一个蛋清进去继续顺着一个方向搅拌,再放置一会儿虾滑就算完成。
本来还应该加些土豆淀粉的,但还在赶路的徐墨阳不打算花太多精力在制作替代品上,索性就不放了,这个年代食物匮乏,火锅汤根本留不下来,散掉的虾滑也不会浪费。
徐墨阳就着清汤锅吃的心满意足,叶娘子辣的满头大汗却还是止不住筷子,火锅的香味尤其霸道,吸引来的不只有大街小巷的孩童,还有那暗中的坎精!
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