第51章 干拌素面
◎加上徐桃自制的豆腐干粒,酥脆的油酥花生碎,炒香的芝麻粒,才出坛的榨菜碎,以及烫好的几棵小青菜,这碗干拌素面简直绝了。◎
尽管站在队伍末尾, 崔清晔的目光仍旧越过众人,看向最摊子后的徐桃。
前几次遇见都是匆匆忙忙,他只隐约记得她有一双明亮的眼睛。夕阳撒了她一身, 将她高高竖起的简单发髻也染上了一层淡红绒光。她手上的动作很快, 所以队伍移动的速度很快。
速度虽然快, 她却是有条不紊颇有章法, 一点儿也不显得忙乱,只觉得举手投足自有一种说不出的流畅。而她每每做好一样吃食,便十分有礼地双手将碗递过来, 笑得眉眼弯弯, 让人想起新上柳梢的弯月一般。他不由自主地想起了一联诗:却下水晶帘, 玲珑望秋月。
就在他脑海里闪过这联诗时,他听到了熟悉的清丽女声:“崔郎君, 可要我介绍一下今日的菜单吗?”
崔清晔袖中的手立刻握成了拳头, 抬眼的同时, 努力绷住面上的表情,轻声地应了一声。话刚出口,他忽然想到:自己不是来道谢的吗,怎么就应了她说要介绍菜单了。可是已经应了, 那他也不能出尔反尔,需得仔仔细细听完。想到这里, 他面容越发坚定, 对,就是这样。
这反应看在周围的其他食客眼中,只觉得他果然面冷, 都是一副面无表情的模样, 连夕阳的光也没让他的神情柔和半分。
徐桃拿过木架转过来时, 对上他目光的下一瞬,便见他又避开了。她下意识地往他的耳朵一瞧。果然,明显比他染上晚霞的脸更红。徐桃嘴角微勾,忽然心思流转:“崔郎君,这讲的话,三言两语说不完,你先看看这木板,我先询问后面两位客官的需求,然后先煮上他们的吃食,再跟你慢慢讲?”
徐桃话音刚落,崔清晔便立刻应了一声,走开一步去看木板。刚在木板前站定,不知他是不是觉得自己答应得有点儿太简单,又转回头加了一句:“娘子且先忙,某看看便是。”话音落下,在对上徐桃的目光后,他又飞快地转头,只能瞧见他与耳朵同色的脖颈。
果然像她所想的那样,这大约是一个社恐但其实心地很好的小郎君。徐桃快速问了他后头两位客官的要求后煮起了对应的吃食,这才对崔清晔道:“崔郎君,这百年索饼摊呢,首先分成了米和面两个部分……”
方才看到徐桃的字,崔清晔心中就先感叹了一句,这字颇有些巾帼的豪气。徐桃的语速并不慢,但是连贯而有逻辑,三言两语便将吃食都介绍完了,末了还道:“郎君若是喜欢什么口味,尽管开口便是,百年索饼摊主打的就是遵循每个食客的口味。”
……菜单都听了,好像点一道吃食也不那么过分吧。可是,家中阿娘还备着暮食呢,今日也未提前告知阿娘不回去吃。崔清晔仔细思索了一番,便选了素索饼。这没有荤只是素的话,应当份量就不太多,这样回去也不会浪费阿娘的一片心意。
这良久的沉吟落在徐桃的眼中,又是另一番解读。待他终于做出选择后,徐桃的目光下意识地落到了他的衣袖上。他的衣裳很干净,哪怕是长期写字,衣袖上都没有一点儿墨渍。但是明显能够看得出这个衣裳浆洗过多次,不光有些褪色,面料都洗得发软了。前日比试的时候他那身青色衣衫,想来也是为了比试才特意准备的吧。
不过,莫欺少年穷。眼前这位可是虽然从小跟着寡母吃苦,但是却高中状元最后封侯拜相的男主啊!徐桃虽心思流转千回,手上却飞快地夹起一大筷子面放入小竹篓,比平时的份量多了些:“崔郎君,你可能吃辣?”
阿娘曾经在他小时买过一回青椒,结果当时他不懂,玩累了回来以为是新果子,拿起来咬了一大口,被辣得眼泪汪汪的,从此便有了心理阴影。直到前几年,阿娘这才又买了几回,在菜里略微放了一点。他尝了一点儿,辣得满脑袋汗,但是觉得十分爽快。
因着这一番经历,崔清晔本想否认,但是对上徐桃亮晶晶的目光时,他到嘴边的话就变成了:“能,吃一点。”
一点吗?徐桃心中有数,左手拿起竹篓在滚水中上下晃动着,右手拿着筷子翻着面:“我知道了。崔郎君要不要尝尝干拌索饼,这可是今日新推出的,比汤饼更好吃。”
“好。”今晚的崔清晔,好似嘴里只剩下了这句话。
“好嘞!”徐桃登时来了劲儿,提起竹篓将面倒进大碗中。她都特意将干拌面写到了今日新规则里面了,居然到目前为止还没有一个人点。这可是她最喜欢的面条吃法了,跟担担面有些类似,但是调料更多样,味道更浓郁。崔郎君果然是个人很好的郎君,十分善于听建议,难怪最后能拜相。
徐桃的动作是真的很快,崔清晔觉得自己刚说完好,那边徐桃已经将一碗做好的索饼双手递到了他的面前:“崔郎君,索饼好了,一定要拌匀再吃。等会儿吃完可以来投注哦。“
崔清晔双手接过碗,抬起眼来,终于鼓起勇气直视她的眸子,郑重地道:“多谢娘子。”
徐桃平日里听惯了道谢,如往常一般笑了笑,便转向了下个客官。
话还未说完但还在组织语言的崔清晔:……徐娘子好似没有听出自己话里的深意,他不光是想谢这碗面,他更是想为前日她救自己的事情道谢。不过,这事怪自己,谁让他没有直接开门见山。
他看了一眼正和下一位客官确认口味的徐桃,只得端着碗在旁边桌边坐下:一边吃一边想吧,等会儿吃完他来投注的时候,再郑重与她一五一十地道谢。
崔清晔坐下之后,便按照徐桃吩咐的开始拌起了面条。面是刚煮起来的,表面的滚烫将淋上的调料化开了一部分,就着那个温度和化开的调料汁将面条拌开。随着他的动作,面条逐渐染上了均匀的黄褐色,中间还夹杂着芝麻粒、花生碎和葱花等等一系列他认识和不认识的吃食。
夹起一筷子面,牙齿闭合的那一瞬,首先感到的是回弹的触感。紧接着舌头尝到了料汁的香味,不同于担担面中混合的豕肉香,干拌素面的香,主要来自于油、酱油和芝麻。是的,徐桃给崔清晔加的只有一小勺红油,下面的辣椒酱部分一点儿也没有。再加上徐桃自制的豆腐干粒,酥脆的油酥花生碎,炒香的芝麻粒,才出坛的榨菜碎,以及烫好的几棵小青菜,这碗干拌素面,是徐桃完完全全按照自己最喜欢的口感来调的。
不同于汤面那连面带汤吃下去的暖和,干拌面其实更适合于夏天这样炎热的季节,多多放些红油辣子,出一身大汗,回去冲一个澡,简直是人间一大乐事。饶是这样少的红油,崔清晔此时也已经满脑门儿都是汗了,越发显得他面色白净,唯有嘴唇越发殷红,还有些微微的肿。
这样干拌的索饼他从未吃过,尽管有些超出他承受的辣,但是味道真的是独一无二。不过,这一碗素面是真的不少。一碗下肚,他登时觉得完全吃饱了。
眼下,最重要的是道谢。崔清晔等着那股辣劲儿平复过后,又等了一会儿,瞧见徐桃面前刚好空了出来。他忙端起碗,快步来到了徐桃面前。
徐桃抬头,笑着欲将碗接过:“崔郎君用完了?这一注投给米还是面?”
崔清晔刚要顺口回答面,忽然想起自己来的目的,忙道:“徐娘子。”话音刚落,他又觉得有些不妥,又解释道:“那日你救了我之后,我去寻医馆打听了一番,想要寻找到救命之人,便得知了娘子的姓,并非有意冒犯。”
“无妨。”徐桃笑道,“那日不过举手之劳,无足挂齿。”
崔清晔端正地揖了一礼,一脸郑重:“对徐娘子来说是举手之劳,对我而言却是救命恩人。那日我晕倒在娘子的摊前,给娘子带来诸多麻烦。我醒来后听闻了,坊丁盘问你许久,娘子不光没做完生意还付了诊金。而我醒后尚未能自行走动,实不能马上前来道谢。于情于理,我都该好好谢过娘子,还有那日的诊金和摊子的损失。”他从怀中取出一只钱袋,放到徐桃面前的摊上:“这里只是一半,另一半,三日内我必定付清。”
尽管是装在钱袋里的,但是徐桃扫眼一看也至少有几百钱了。那日之事,说实在的她根本没想过拿回来,只自认倒霉便抛在脑后。没成想他今日居然亲自来郑重道谢,不光还了诊金,还想到了那日她的生意被搅合了。她后头也向赵鹏程他们打听过,那日其实他也是为了救人挺身而出。她也没推辞:“崔郎君那日是为人着想,才受了这场无妄之灾,本也是受害者。这些钱尽够了,崔郎君莫要再给。”
“君子当言而有信。”崔清晔这才放下揖礼的手,“我便告辞了。”说罢,他转身大步流星地离开了。若非要举止得仪,他恐怕都直接跑了。
诶,刚说了你听得进人劝,怎么就不听了?你还没投注啊!这些人,怎么一个个的都是先斩后奏风格啊。徐桃拿起钱袋子,叹了口气,放进了钱篓里。还未松手,她又迟疑了一番,放进了自己的怀中。
崔清晔走出去好长一截,这才放慢了脚步。他扭头,只见徐桃她们的摊子上已经点燃了灯。刚刚弥漫开来的夜色中,那几盏小灯仿佛几颗小星一般,虽不那么耀眼却始终发出自己的光亮。
终于把钱送还到她手中了。崔清晔松了口气,摸摸腰身。他之前打算的回家再吃一顿的想法好像实现不了了。明日晌午,他将今晚阿娘给他留的菜带去学堂吃吧。等等,这是什么?他低头一看,那白胖胖的包子正冒着热气。走得太急,手帕忘记还给她了。
作者有话说:
却下水晶帘,玲珑望秋月。引自李白的《玉阶怨》
哈哈,文案情节来了,举起你们的双手,让我看看你们,谁犯了面瘾啊!
第52章 白菜猪肉饺子
◎清甜的白菜汁与醇香的肉汁混合的汤汁从断口处淌入舌尖,那股鲜嫩,让人顿时有了食欲。◎
崔清晔捏着手帕, 目光凝视了包子良久,再次转过身看向徐桃那边。她所支起的小摊,如同长安城的每一处小摊一样普通, 但是不一样的是这个小摊上人来人往, 雾气腾腾, 光是看着就让人能想象到吃食的美味, 如同这方手帕上的绣活一般鲜活。
这样的鲜活,本就应该物归原主。他原本绷着的嘴角松开了,刚往回迈了一步, 便想起自己方才几乎是扔下钱袋就跑的。这样的做法, 实在是太不君子了。可是, 他没有和小娘子打过交道,也不知要如何说服她, 更不想引起别人的关注以免给她带来更多不必要的麻烦。
三天后, 待他将那本诗集抄完, 将钱还给她的时候,再将手帕还给她,向她赔罪吧。崔清晔暗暗下定决心,将手帕重新放入怀中, 加快步伐往家走去。只是耳后的热意,在夜风中久久也没能散去。
崔清晔离开不过半盏茶工夫, 徐桃便听见几个熟悉的声音:“徐娘子, 你终于出摊了,总算能救我一命了。咦,是有新吃食吗?”
“是, 有大偃月馄饨, 还有金风玉露。现在吃食还可以自选搭配了。”徐桃抬头, 看到赵鹏程几人,笑着简明地总结了一番,拍拍旁边的木板,“规则价格什么的,都写在这上面了。”
这几人一目十行,看完后,便纷纷喊道:“我要一碗黄金凤拉面!”“我要大偃月馄饨!”杜书礼直奔米那边去了:“我要一份金风玉露。什么,这是两个菜?那一样一半!”
徐桃一边下饺子和拉面,一边问道:“怎么你们今日这么晚?”方才崔清晔都过来吃完了,他们怎么才过来。
“别提了。”赵鹏程闻言脑袋便耷拉下来,“夫子道我们平日里少有关注百姓们的衣食住行,便让我们白日去了田间近距离观察,然后回来后以此写一篇文章,通过了才能放学。”
白予鸿的扇子也不扇了:“夫子布置文章的时候,已经都快放学了。若是通不过,便继续写。”
原来是遇到了拖堂啊。不过,去田间,该不会是在盼荷宴上的比试题目得到的灵感吧。徐桃忍笑道:“那,你们这是都一并写完了?”
“我改了三回,总算是过了。”杜书礼摇摇头,“还好立意破题没偏,不然的话,我就是现在的程二郎了。”
“程郎君怎么了?”徐桃将煮好的饺子递过去,好奇问道。
“他啊,正被夫子提溜着破题呢。光是想想就太可怕了。”赵鹏程打了个哆嗦。
果然古往今来,大家都怕老师啊。徐桃盛起煮好的拉面,双手递过:“黄金凤去付娘子那边盛吧。不是做完了吗,怎么还是垂头丧气的?”
端着金风玉露的杜书礼正好过来,闻言叹了口气:“你可是不知,我们还在破题的时候,我们同窗有一位崔郎君。对了,就是上回在你这边晕倒的那位崔郎君,他居然已经提笔开始写了。我打好草稿还未誉写,他居然就交文章了。从头到尾,他居然一遍就成了!”
“就是就是!而且夫子还赞不绝口,说是立意新,文字也好,竟是一字都不必改。”白予鸿摇摇头。
“我们改了那么多回,夫子的评价只是差强人意,尚可,还能看得过去。我们不服,求夫子给我们看了崔郎君的文章。这一看你知道怎么样吗?”赵鹏程一脸痛心疾首,看向手中的拉面,“那差距,就如同小娘子摊上的索饼,与其他那些索饼之间的差距一样大。”
徐桃扑哧一声笑了:“诸位郎君太过奖了。读书辛苦了,快吃些吃食补补吧。”
“这可不是过奖,我们都听说了,两位小娘子在盼荷宴上夺魁了,这可不是一般人能做到的。”白予鸿说着,便夹起一个白菜水饺,一口就咬了一半。
清甜的白菜汁与醇香的肉汁混合的汤汁从断口处淌入舌尖,那股鲜嫩,让白予鸿顿时有了食欲。剩下的半只他蘸了醋汁,那酸味扫去了肉汁中的腻,舌底不自主地涌起了唾沫,明明刚咽了东西下去,肚子却咕嘟一声,好似更饿了。
一只饺子下肚,白予鸿深深吸了一口气:“这大偃月馄饨,竟能如此好吃!徐娘子,我瞧,你们这摊名该改名叫状元索饼,不,状元吃食!不光是索饼,只要是你们这摊上有的吃食,都是头名。”
旁边的人纷纷附和:“就是就是。两位小娘子手艺太好了,难怪能夺魁。”“第一名可不就是状元嘛,这状元吃食,可真是名副其实。”
面对众人的夸奖,徐桃笑着冲他们道:“多谢诸位抬爱。几位郎君可要多吃些,出榜那日,我便改名,还能告诉来吃饭的食客们,当时这位状元郎是坐在何方,最喜欢什么吃食。那时,才是名副其实呢。”
听到徐桃这番话,三位郎君对视了一眼,都不约而同地笑了,纷纷抱拳:“那就承小娘子吉言了。”
徐桃这番话的确是恭维。不过,笑完之后,她忽然想起方才崔清晔还真个来吃了,所以,她这番话还真不算是胡诌,未来还真能实现。她唯一可惜的就是崔清晔只点了一碗素面。不过他这会儿正囊中羞涩,瞧着也单薄,也是真不容易呀。
三位郎君其乐融融地用完饭,便相约回去念书了。夫子可说了,明日还要继续考校他们,今日还是回去多温温书吧,尤其是讲百姓的那些,谁知道夫子又会出什么题。
三人走了之后,徐桃正在清点剩下的吃食,便听见一阵急促的马蹄声。随着勒马的声音,那马车便在她的摊前不远处停了下来。
这马车不是林公那般低调,也不似卢家那般奢华,倒是有些张扬,更重要的是徐桃没有见过。不过,当看到下来的仆从身着白衣时,她脑海里登时想到了一个人:三天前,在高升楼遇到那位郎君。
果然,踩着马凳下来的正是那日那位白衣郎君。他今日倒是没有穿一身白衣,而是穿了一身宝蓝色。这昏暗的灯火映照着,都能看出他衣裳上流转的光华——那是金钱遮不住的光芒。
他下来后先环视了一圈四周,瞧见徐桃和付洛瑶时,目光亮了亮,一边扇扇子一边走过来:“方才围着这永宁坊转了一圈,才终于寻到了两位小娘子。这就是两位娘子的食摊吗?”
没想到他居然真的寻来了。付洛瑶看了他一眼,又转头去看徐桃。
徐桃冲她点了下头,露出营业假笑:“我们两这食摊,分为米和面两部分。具体的,郎君可以看这木板。”
那郎君看向木板,看到字的一瞬先是怔了一下,随即目光严肃了许多。他一五一十看完,便道:“原来还是个比试。那日既是说到了鱼,那我今日便要这有鱼的馄饨吧。”
说完,那郎君来到一张桌前坐下。旁边的食客们都不约而同去了其他桌,暗暗将目光投向这边。而这位郎君却像是没有察觉到一般,只是伸出手。
他旁边的仆从立刻打开自己捧着的木匣,从里面拿出了一张还冒着热气的手巾。那郎君接过,仔仔细细擦起手。另一位仆从便开始布碗筷调羹,筷子是银的,那碗居然是镶金边的。
旁边的围观群众都惊呆了,纷纷低声讨论起来。一个人低声,但是架不住说话的人多,登时,摊前就轰的一声仿佛炸开了锅一样。
徐桃只是看了一眼便继续低头煮馄饨。上次纯金的钵盂都见过,银的筷子和镶金边的碗算什么?不知怎地,徐桃忽然想起了刘姥姥进大观园的场景,不知他这碗筷和刘姥姥使那双筷子比起来,到底哪个更沉一些。
徐桃低头忍住笑,看时候差不多了,便提起那小竹篓。她本想问他吃不吃辣,心思一转,又没有问,而是低头张罗好了吃食放入托盘,端着托盘过去了。
那郎君刚擦完手,便瞧见面前稳稳当当放下一只托盘,碗中的汤汁都只是微微漾出一些小波纹。托盘上是一碗馄饨,并着一只小碟子。
徐桃收回手:“鱼肉馄饨已好,郎君请慢用。这碟子中是自制的辣椒油,郎君可根据自己口味选用。”
那郎君将手巾递回给仆从,先是端详了一番碗里,这才拿起调羹。他先是轻轻吹了吹气,再咬破了一点儿皮。看着这皮这么透明,居然如此筋道,还吸饱了汤头的鲜。他这才张大了嘴,咬了一口鱼肉。
如今已经是夏季,徐桃现在在鱼肉中加的便是莲藕粒了。软滑的鱼肉中夹杂着清甜的莲藕粒,果然是没有鱼的土腥味,而是让人脑海里只能留下鲜这一个字。这鲜还不似汤头的那种鲜,汤头许是加了许多的食材,是繁复融合在一起的那种滋味,而这个鱼肉,就真的只是大道至简的鱼鲜。
一颗馄饨下肚,这郎君已然知道徐桃她们两人那日并未说大话,她们的确有这般手艺。他正要舀下一只,忽然瞧见旁边的红油碟子。想起方才徐桃说的话,他的动作顿住,放下了调羹拿起了筷子。
徐桃刚煮完下一位客官的拉面,抬头便瞧见那郎君夹起一只馄饨,放到了辣椒油碟里,还滚了一圈。他竟然那么能吃辣?
这筷子怎么这么沉?馄饨滑下去的样子应该没人看到吧。那郎君手上用了更多的劲儿,终于夹起那颗馄饨。他十分自然地咬了一大口。登时,辣椒的滋味直冲他的天灵盖,他感觉鼻子都能喷出火来!
作者有话说:
好吧,上一章的面没有馋到大家,尴尬地挠挠头。感谢在2023-04-25 19:35:13~2023-04-26 19:52:58期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使:全幼儿园最胖的? 10瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第53章 叫花鸡
◎用力一扯,牵成丝的白色鸡肉分成两边,汪汪的油汁从断面溢出,再顺着肉丝淌下。◎
若说崔清晔遭受到的是微微辣攻击, 这郎君应当就是特拉暴击了。那郎君拧紧了眉,也顾不上仪态了:“水,可有水?若是没有水, 给我一碗醋也成啊!”
徐桃早已在他脸变色的一刻便反应了过来, 早盛了一碗面汤。那仆从端着便走, 徐桃一边倒醋一边忙道:“小心烫。”
那郎君好不容易端起了面汤, 闻言又不敢喝了。徐桃飞快倒了小半碗醋拿过来。那郎君接过一口干了。
醋下肚的那一刻,他这才长长出了一口气,总算感觉自己活了过来。等他回过神来, 放下碗时, 才发现所有人都看着他, 不乏有人露出佩服的眼神。
徐桃忍住笑拿起空碗:“郎君是否出身河东道太原一带?”
那郎君一脸惊诧:“娘子如何猜到的?”
毕竟后世的山西人是把醋刻在基因里的,她就是随口那么一猜, 没想到这千年前也是如此吗?徐桃笑道:“我只是一猜, 郎君不必介怀, 还请慢用。”她顿了顿又道:“这辣椒油,若是想要尝试,可以放一点儿到面汤碗中,这样应当就不怎么辣了。”
那郎君重新拿起了调羹, 再看到那碟子辣椒油,先是心底一颤, 忙移开视线, 专注在馄饨上:鱼这样鲜的东西,本就该吃清淡本味,什么辣椒, 没听说过。
徐桃把一个客官的投注刚写好, 便见那郎君已经用完了馄饨, 起身来到了摊子前。他负手在徐桃这边看了一圈,又踱步到付洛瑶那边。看到红烧肉时,他双眼一亮:“要一份这个。”
旁边的仆从低声道:“郎君,大娘子有言,夜间您最好只用六七分饱。”
“啰嗦。”那郎君自己接过红烧肉和米饭,迫不及待坐下,夹起四四方方一块亮晶晶的红烧肉,直接就往嘴里一塞,边吃还边点头。
另一位仆从都惊呆了:郎君平日里连羊肉的肥肉都不碰一丁点儿,今日居然吃了豕肉的肥肉!
那郎君吃了一小半,还不忘吩咐仆从打包带走。与此同时,他起身到投注板面前:“我是不是也能投两注?”
徐桃点头:“是,我来代笔便是。郎君要投米还是面?”
“米!”那郎君刚出口,便又马上改口,“不了,还是面吧。不不不,还是米。等等,还是面吧。不!”他来回反复了几次,最终只能皱着眉道:“算了,一样一票吧。”
徐桃早已见识过许多这样的纠结场面,并没有急着下笔,待他说完这一句,她还确认了一遍:“一米一面,那我就记下了?”
这样的结果跟没投有什么区别?可是,真的很难选啊!那郎君叹了口气,看向徐桃:“小娘子有如此手艺,可愿总管一府厨房?”
旁边一个客官哼了一声:“小娘子可是前儿个盼荷宴上的头筹,长公主府都请她做厨娘,她为了咱们都没去。其他府,除了大明宫和几位王府,谁能大得过长公主府?”
“原来如此,某失敬!”那郎君忙揖了一礼,“在下并非有意冒犯,愿出资助娘子开间食肆以赔罪,我出钱,你出手艺,你我五五分,届时,凭借娘子手艺,食肆定能名满长安。”
知道你有钱,但是没想到你居然这么有钱。徐桃没忍住心动了一下,最终还是抵抗住了诱惑。若是自己只技术入股,她也并没有什么话语权,跟去应聘当厨子也没啥区别。她还是想要自己当家作主:“郎君谬赞了。关于食肆的打算,我与阿姊二人早已商量过,郎君好意,我们心领了。”
好吧,想用钱还用不出去。那郎君微叹口气,转过身后还有些不甘心:“鄙姓王,字柏钧,就住在宣阳坊,若是娘子改了主意,可随时凭借这腰牌来寻我。告辞!”
看着王柏钧上马车的背影,徐桃眨了眨眼,一脸怔忪:怎么感觉这位有钱的郎君有些不太聪明的样子?
付洛瑶拿起了那块牌子:“王?方才你说,他是太原一带的?莫非他是太原王氏之后?”
太原王氏?徐桃当初看这本书时,就知道唐朝很多世家。虽然被初唐的几位圣人狠狠削过一番,但是老牌世家们还是有着不小的影响力,比如这太原王氏。若是如此,这王郎君的做派倒是能理解了,但是,不是世家都自恃身份吗,怎么他还想跟自己一道做生意?
徐桃想不明白,正好有客人上门,她索性放到一边不再想了。
临到快打烊的时候,一辆马车停了下来,意想不到的熟人出现在摊前。徐桃一脸惊喜:“林伯,怎么今日这么晚?”
林伯笑道:“阿郎还在与人商议公事,今日还不知到几时。所以我来瞧瞧有没有什么面食,带些回去,晚些时候他们饿了好煮些来用。”
“有,今日有新吃食,就是这个大偃月馄饨,是白菜豕肉的。如今只有这么些了,都装上吧。”徐桃装好后,又拿起最后一块面团,“拉面只剩这一块的量了,我做好一并给装上。”
林伯将食盒放下,看着徐桃手中的面线翻飞,扬起阵阵面末,笑着捋须:“这拉面,不管看几回,都觉得新鲜。我吃了这么多年饭,还是第一回 见到这种手艺,不愧是小娘子。”
“您过奖了。”徐桃手上不停,还不忘问道,“前儿去府上,林公不是还道,再热些要告假去终南山小憩几日,怎么突然这么忙了?”
“前几日朝上,定下了明年初考试。时间紧迫,各处都等着呢。”
是了,赁屋子的张衙役就是要参加武举。要办考试可不是说一句话就能办的,不光得靠人,还得靠钱。如今满打满算不过就是半年了,大家都想抢时间,那掌管钱袋子的户部自然是第一个开始忙的。
将拉面和饺子放好,徐桃又端来了最后两份白肉,单独用一只碗调了蘸料:“这个是今日上的新菜金风玉露。这本是凉菜,要用时,将这蘸料淋上,肉卷展开一并拌匀后,便可用了。”
林伯接过放得满满当当的食盒,放下了一小串钱:“有劳两位娘子,告辞了。”
目送他离开后,徐桃和付洛瑶不约而同靠在了推车上。好几日没摆摊,今日又多了些量,着实有些受不住了。今日大家都在兴头上,明日应该就好了吧。
然而,次日一早,徐桃她们刚推着车到了坊门口,看着等她们的长队竟比前一日还多,登时双眼一黑:怎么这么多人?
人不是一般的多,直到辰末还排到路上,来往的马车都慢了。其中有一辆马车的车帘子打了起来,里头的人正是周家娘子。她柳眉倒竖,问旁边的仆从:“怎么回事?”
仆从尚未回答,她便看到那排着的长队。她鼻间冷哼一声:“什么上不得台面的东西,也敢挡路。把他们轰一边去!”
徐桃早已看到这个问题,也招呼了几次,无奈人真的太多了。见那马车旁骑马的人在驱逐了,她只能扯开嗓子让大家靠边排,往她们身后的空隙排,把路让出来。徐桃还亲自过去约束了一番,总算是解决了这一问题。
徐桃松了口气,走回摊前看了一眼那马车,目光一顿:这不是周家的马车吗?
周家的马车重新又开始启动,直奔隆庆当铺。她一下马车,掌柜就迎了上来:“大娘子。”
“不必忙了,我看看便是。”周家娘子随意吩咐着,看了看当铺,“上次赵三娘那事,你做得不错。你们把这段时日的当品拿出来我瞧瞧。”
掌柜愣了一下,忙应下去里间取出当品。他刚走出来,便听见周家娘子问道:“那个小娘子,可还来要过玉白菜?”
“来了。我照着掌柜的吩咐给了……”“给了她一番搪塞,便把她打发了。”小二的话还未说完,便被掌柜打断了。
“是吗?”周家娘子疑惑地看着两人。
掌柜汗都要下来了,也不敢使眼色,只重重点了点头:“真的。”见掌柜如此说,小二什么话也不敢再说,只点了点头。
“盼荷宴那日,卢家娘子将那白菜赏给了夺魁的两位娘子,据赵三娘所言,其中一个正是那娘子。她既然拿到了玉白菜,就是两清了。若是她再来,只管打出去,一文钱也别给她!”周家娘子命婢女接过当品,“三日后再来府上取。若是还有人来闹,就按玉白菜的说法,全说丢了。”
掌柜忙点头哈腰笑着应下。待马车离开,掌柜脸上的笑垮了下来,问旁边的小二:“那玉白菜的事我怎么不知道?”
“就是前日。”小二仔细想了想,“对,就是那日,您晌午过来的那日。那日一早,我好说歹说,她们非要两倍的价格。掌柜你不是说不见她吗,我便没有叫您,照您的吩咐给了两倍钱写了两讫的字据。”
“我怎么就招了你这么个榆木脑袋。”掌柜一巴掌拍在他脑袋上,“若是有人问起,你就咬定没有给钱,听到没!不然,被赶出去算是轻的。”
小二哆嗦着:“可是,那钱已经给了,这要怎么办?”
若不是怕这小二出去乱讲,真想将他工钱扣下。掌柜拂袖而去:“我自有办法,你且记住了!还不快把当票和账簿拿来!”方才大娘子幸好没查账!
并不知道这一切的徐桃,此时正拿着锤子,轻轻一敲,被烤干的泥块哐当碎成了无数块,露出里面被烤得微黄的荷叶。在付洛瑶的目瞪口呆种,徐桃一层一层地揭开荷叶,香味逐渐飘散出来,当揭开最里面那层荷叶时,满屋都是浓郁的鸡肉香。
一整只鸡的皮都变得金黄。一只手按住鸡身,一只手握住腿骨,用力一扯,牵成丝的白色鸡肉分成两边,汪汪的油汁从断面溢出,再顺着肉丝淌下。徐桃将那只鸡腿递到付洛瑶面前:“尝尝。”
作者有话说:
啊!明明写的鸡,怎么想到回家路上听到有人喊买卤菜送甜皮鸭了。哪天给阿桃阿洛安排上!感谢在2023-04-26 19:52:58~2023-04-27 19:45:11期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第54章 麻辣鸭架
◎片过后剩下的肉在炒的过程中变得干干的,一嘬,微微的辣中全是鸭油的香。◎
早净了手的付洛瑶还在伸长脖子看, 看到自己面前热气腾腾的鸡腿,脸上笑开了花,忙接了过来。看到那黄澄澄的鸡皮, 她没忍住, 先咽了一口唾沫。好香, 真的太香了!
咬下的第一口, 她就感受到鸡腿肉的厚实。咬着轻轻一撕,一大块鸡皮和鸡肉就被咬了下来,鸡皮断裂的时候还回弹了一下, 甩出星点油汁。而嘴里, 早已被幸福的滋味填满。这鸡皮上抹的调料早已渗透了进去, 除了咸鲜的滋味,鸡皮竟然还有一些些甜。而这样结识的鸡腿肉, 竟然也入味了。
徐桃掰下一只翅膀。相比鸡腿, 她更喜欢鸡翅, 因为肉更嫩。尤其是翅尖,完全就是一层皮。轻轻一咬,皮化在了嘴里,就只剩骨头了。她左手咬一口翅膀, 右手还不忘用剪刀剪开鸡肚子上的缝线。
线拆开的那一刻,又一股热气冒出。徐桃用调羹进去一舀, 出来竟然是一勺饭。饭里混合着翠绿的青豆、黄色的玉米粒、红色的火腿丁以及白褐相间的香菇丁, 饭本身是炒过的,再这样一蒸,吸饱了鸡汁, 越发有一种说不出的香。
付洛瑶咽下嘴里的饭, 双眸亮晶晶的:“这可是要拿到摊上去卖?”
“不太适合。”徐桃又掰了只翅膀, “今日只是试试这个烤炉干了没,看起来可以用了。这鸡主要是比较费时,而且不好定价。“
“可惜,若是这会儿食肆就开了起来,这只荷叶鸡可不得卖上一百文?”付洛瑶遗憾地摇摇头,“偏偏那些首饰全都有内用官用字样,哪里敢当。偏偏,熔了又不合算。”
那些首饰,论重量并不重,主要值钱的都是工艺,熔了的确不划算。徐桃笑道:“虽然这鸡不好拿去卖,但是其他肉可以呀。”
“什么肉?”付洛瑶双眼重新放光。
徐桃笑着把翅膀递给她:“秘密。”
第三日的晌午,陆玉珂落下最后一笔,便侧身问旁边还在奋笔疾书的人:“崔兄,我们去吃午食吧,我都饿了。”
“你去吧,我还不饿。”崔清晔头也没抬,笔依旧不停。
陆玉珂看了一眼更漏,又凑到窗边看了一眼日头:“这会儿都午正过半了,再过半个时辰又要上学了,再不去吃饭恐来不及了。你早上就只吃了一个馒头,晌午再不吃,下午怎么办?”
“没事,我心里有数。你去吃饭吧,真不用管我。”崔清晔翻过一页,手下的笔仍旧不停。
陆玉珂凑过来,看到他在写的是李白的行路难,一头雾水:“崔兄,你这几天怎么都在抄诗啊。最近是要考作诗吗?”
崔清晔手下的动作飞快,少顷又翻过一页。看到这是最后一页时,他手上动作反而稳了下来,写完最后一笔,他将笔投入笔洗,另一只手忙拿起纸开始吹。待墨痕一干,他忙收拾起诗书和纸,装进包里,飞快往外走去:“我有点儿事先出去了。你自己去吃饭吧。”
“诶,崔兄!”陆玉珂急忙追出来,也只见到他跑远的背影。陆玉珂摸摸后脑勺:“崔兄这两日晚间也不理人,饭也不吃,怎么劝也不听,就坐着不动抄诗,到底是怎么了?”
书局掌柜正在柜台后打瞌睡,便听见一阵急促的脚步声:“掌柜。”
他猛地惊醒,抬头只见崔清晔快步进来,额上布满了细密的汗。尽管看着就热,崔清晔一双眼眸却亮晶晶的,小心翼翼地取出包里的诗书和纸:“掌柜,你瞧这可以吗?”
“什么,这么厚一本诗书,你不到三日就抄完了?”掌柜大吃一惊,忙接了过来,一张张看了起来。虽然时间很短,但是没有一张有错漏,,纸张干干净净不说,字从头到尾也是如一。
掌柜越看越是点头,看完最后一张,他将纸张重新叠了起来,仔仔细细放好,又收好书,这才从柜子里取出了三小串铜钱:“按照之前说好的,这是三百文。”
沉甸甸的钱入手,崔清晔心里却轻松了许多。他将钱装进阿娘新缝的蓝色钱袋子后,放好钱背起包:“掌柜,告辞。”
“诶,崔郎君稍候。”掌柜忙叫住他,“今日新到了两本诗文,还是同样的价钱,如何?”
崔清晔揖了一礼:“多谢掌柜,不过,暂时不用了。”说完,他快步走出了书局,快步往学堂走去。
崔清晔走进课室时,刚巧听到外头的撞铃声。他刚坐下,旁边的陆玉珂便丢了一个纸包在他怀中,用嘴型说着什么。
纸包入手轻飘飘软绵绵的。崔清晔拆开,只见里面是两块米糕。再回想方才陆玉珂的嘴型,他终于明白过来,原来他说的是趁夫子没来快吃两口。
他刚低头欲咬,眼角余光便瞧见门口夫子进来,刷的将纸包放到膝上,正襟危坐。
旁边紧张地看着这边的陆玉珂一下子蔫了,怎么今儿个夫子来得这么早?他正在懊恼,瞧见身侧的人忽然低头咬了一口,随即抬头,冲他做了个口型。
那一瞬陆玉珂心都提到了嗓子眼儿,忙抬头看向前面:他的胆子也太大了,竟敢在铁面张夫子的眼皮子底下吃东西!直到看到夫子正转身在拿书,陆玉珂才松了口气,无声地嘀咕道:谢什么谢啊,吓死他了!不过,还算他聪明,好歹需要垫一口。
崔清晔斜后方的程熙几人都惊呆了:崔清晔上课居然偷吃东西,这说出去谁信啊?
张夫子不愧是士子们心中最怕的铁面夫子。这日又是临近下课时,他布置了一篇文章,要求也是以民为题,这次是要求写一篇骈文,依旧是,过了就能走。
听到这个题目时,众士子只觉晴天霹雳:什么,你又来?
所有人中,唯有陆玉珂信心满满。他这两日在家中以民为题做了许多文章,虽不是骈文,但是他一定很快。今晚,他一定能和崔兄一道去吃饭!
就在陆玉珂写到大约三分之二时,他身旁的人已然起身了。果然,张夫子看了一遍,便放崔清晔离开。陆玉珂忙加快了下笔的速度,在崔清晔跨出课室时,他也起身了。
张夫子看完后,点了两处讲评了几句,便让他离开了。陆玉珂心下一喜,忙拿起自己包追出去。就这么短短一会儿,崔清晔居然没有身影了。陆玉珂快步走到学堂门口,依旧没见到崔清晔的身影。
崔!兄!居然又没等他就走了!他这两日到底怎么了啊?
“今日的新菜便是,烤鸭卷!”说话间,徐桃揭开了一只大蒸笼的蒸笼盖。蒸笼并没有放在火上,揭开后里面放着整整齐齐的白面卷,一眼过去,只觉得太具有整齐的美感了。
徐桃笑道:“依旧是十五文一份,一份八个卷,再送三块鸭架,有五香和香辣两种口味。”说话间,徐桃揭开了旁边的锅盖。登时,一股炒制后的香味飘了出来。
这可太香了!有人深深吸了一口气,睁开眼问道:“这烤鸭卷是徐娘子在卖,它算在面里面吗?”
徐桃笑道:“这外头的皮正是面所做,所以算在面里。昨日面胜了,这就是新菜。”
“原来如此,我要一份!”那人立刻喊道。
接过碟子后,那客官先就夹起一个烤鸭卷。一口下去,只听咔嚓一声。他定睛一看,发现里面居然有黄瓜条,难怪脆呢。再一嚼,烤制后的鸭皮变得酥脆,却又连着依旧柔软的肉,这样的搭配反差很大却又觉得应当如此。再加上葱丝,淋上一点儿甜面酱,裹在薄薄的荷叶饼中,只觉得,哪哪都好!
再夹起一块鸭架。他特意选了两块麻辣一块五香的。他先吃了一块麻辣的,这是鸭胸脯上的部分。片过后剩下的肉在炒的过程中变得干干的,一嘬,微微的辣中全是鸭油的香。若是能饮上一杯酒,那可太好了呀。
就在这边众人忙着品尝新菜时,清水澡堂门口,一个人看着这边,下巴都要惊掉了。这人正是王老八。他使劲揉了揉眼睛:这,居然是徐三娘子?可是,她上回不是以林家厨子名义参赛的吗?莫非,她被赶出来了?
这个念头转过脑海时,王老八已然迈步往摊子走去。既是如此,他更要弄清楚了。
徐桃刚给完一份,察觉到面前有人,习惯性地问了一句要什么,便听见一个略有些耳熟的声音:“徐三娘,你怎么会在这里?”
你才三娘,你全家都是三娘!徐桃抬起头来,瞧见来人,笑容一敛。这张脸!当初自己穿越过来,正好是徐桃被推搡着摔在玉食外头的时候。她抬起头,看见的第一张脸就是这个人。原主印象里面他叫王老八。
徐桃冷冷地看着他:“你怎么在这?”
“你别误会。”王老八瞧见徐桃满是戒备的模样,忙露出一个笑,“我只是方才从清水澡堂出来,这么巧遇到你在这里,我自然是要来瞧瞧,毕竟这么久没见了是吧。”
一个月来,她和玉食虽都在同一个坊里,却是各安一隅,井水不犯河水。唯独在盼荷宴后,玉食的人就出来了,怎么会有这么巧的事情?
“如果没有记错的话,前几日才见过。”徐桃脸上的笑完全消失,“我与你们无话可说,请离开吧。”
她果然心里有鬼,不然怎么急着赶他走。王老八笑道:“你若是有什么困难,不如说出来,就算我不能想出办法,还有大郎三郎呢。我瞧你摆摊也挺辛苦的,这一份我买了。”说着,他便伸手冲着徐桃面前的烤鸭卷而来。
作者有话说:
陆玉珂:劝吃饭也不去,等人也不等,崔兄简直太难说话了。
徐桃:崔郎君真是一个听劝的好郎君。
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第55章 玩笑
◎徐娘子,可是玩笑?◎
“我不卖!”徐桃的反应比他还快, 下意识端开面前的盘子。
王老八手拿了一个空。他一愣,察觉到周围的人都看向这边,王老八的脸上挂不住了, 强撑着嚷道:“你这人!诸位可看到了, 我好心好意想要买, 这徐娘子不说不卖, 还赶我走。诸位来评评理,这到底是谁的不是!”
付洛瑶忙赶了过来,扶住徐桃, 低声问怎么了。徐桃摇摇头, 正视王老八:“这是我的摊子, 要做谁的生意,都由我说了算。你的生意我不做, 这里不欢迎你!”
瞧见周围的人窃窃私语起来, 王老八挂不住面子:“你说不欢迎就不欢迎?你不卖, 我偏要买!”说着,他竟然伸手冲着旁边的蒸笼去了。
“住手!”徐桃一把抓住菜刀!
她刚一动,一只手赶在她前头,在王老八的手触碰到蒸笼盖前, 捏住了王老八的胳膊!
王老八抬起头,见是一个白面书生, 心下暗暗吃惊:他常年颠锅握刀的手竟被禁锢得动不了分毫, 这书生到底是谁?
崔清晔只是淡淡扫了他一眼,看向不远处:“不问而自取,是为窃。别人不同意而自取, 是为抢。这窃与抢的后果, 若是你不懂, 可以让那边的坊丁们送你去牢里好好学习一下。”
顺着崔清晔的视线,王老八这才发现不远处竟然真有坊丁在巡逻。他心里一惊,知道今日这脸自己是丢定了。丢脸归丢脸,毕竟没有少块肉,但是若是被投进了牢里,自己可不光在玉食待不下去,在京城也待不下去了!王老八忙扯出一个笑:“这位郎君,我与小娘子是旧识,方才只不过是与她玩笑,你误会了。”
“玩笑?”崔清晔转头看向摊子后的徐桃,“徐娘子,可是玩笑?”
“不是玩笑。”徐桃一改往日总是微笑的脸,一脸严肃,“我不愿意做他的生意,他竟动手想要抢盘子。我端开了盘子,他居然还来抢蒸笼。这怎么能是玩笑。”
“就是就是!”“我方才也看到了,这人就是动手了。”“我看他根本不是想要抢吃的,他就是想要掀摊子!”“对对对,我觉得也是!”“多亏这位小郎君了。”周围的食客们也纷纷喊了起来。
崔清晔一双耳朵被说得通红,转头看向王老八,手上暗暗使劲:“这下还是玩笑不?”
王老八痛得满头大汗,偏看着坊丁正过来,也不敢喊,只得低声求饶:“这位郎君,我错了。你松松手,我立刻给徐娘子道歉可好?”
崔清晔再次看向徐桃。徐桃咬了咬唇,颔首道:“放了他吧。”
瞧见她松开牙齿时唇微微一动,崔清晔忙移开了视线,松开了手:“道歉吧。”
王老八直起身来,只觉得方才被捏住的地方火辣辣的疼。他龇牙咧嘴地抬头,对上崔清晔的目光时,他浑身一颤,忙冲徐桃抱拳道:“徐娘子,方才我多有得罪,还望海涵。”
在众人的目光中,徐桃将刀重重地往案板上一扎,发出咚的一声。刀身轻轻晃动着,雪亮的光让本来嘈杂的众人仿佛被捏住了脖子,也映得王老八脸色煞白一片。
在一片寂静中,徐桃冷冷地开了口:“我再说最后一遍,我与你们无话可说,你回去告诉他们,不要试图来打听什么,我不会让你们如愿。”
王老八听了这话心中更打鼓了。糟了,她该不会以为自己今天过来,是受到大郎三郎的指使过来的吧。他忙道:“徐娘子误会了,今日只是我自己过来,想要关照一下徐娘子,与旁人无关。”
“无所谓。”徐桃一双眼睛冷若冰霜地看着他,一把拔下菜刀,刀尖刷地冲向王老八,“若是我,或者我摊子上出了什么事,我都会算在你们身上,你们尽可以试试。我不想再看到你!”
她动作太快了,快得王老八都没反应过来,就瞧见那刀尖对准了自己。他心里咯噔一跳,害怕越描越黑,听到她的末一句,只得夹着屁股飞速走人。
为了不撞上坊丁,王老八专门绕了一条道。跑过一条街,王老八才松了一口气:果然是有长公主和林侍郎撑腰,瞧她现在神气的,竟还有年轻郎君帮她出头。不行,今日这事,他万万不能让玉食的其他人知道,否则自己就完了。他得装作什么都没发生,至于今天的气,有一天他必得找回场子!
王老八走开的那一刻,徐桃吐出一直撑着的一口气,手颓然放下。她身侧的付洛瑶忙抽出她手中的刀,担心地低声道:“要不要歇一会儿?不然,我们打烊回去了?”
徐桃冲付洛瑶摇了摇头:“我没事。你那边还有食客等着盛菜呢,快去吧。”
付洛瑶见徐桃的反应,稍稍松了一口气,走之前还不忘叮嘱:“若是撑不住,定要给我说。”
徐桃点点头,见付洛瑶一步三回头地过去,这才转头看向崔清晔:“崔郎君,今日多谢你。今日不知你想用什么,都算在我的账上。”
崔清晔对上她的眼眸,不自觉地挺直脊背:“不必,都不必。我,就还是素索饼就好。”
话一出口,他立刻想起自己来的主要目的,一股热意顺着他的脖颈蔓延到耳后:他本该推辞的,怎么每次她问话,自己都会顺着她的话回答。只是方才都说了出来,这会儿怎好出尔反尔。他不敢再看她的眼睛,只匆匆丢下一句“上回那种就好”便自去桌边坐下。
在桌边坐了一小会儿,他才觉得颈后的热意褪去了不少。他刚抬手想要去摸摸钱袋子还在不在,身侧便投下一个身影。他下意识抬头,在看到徐桃的脸时,登时觉得颈后又滚烫了起来,忙站起来:“徐娘子。“
徐桃双眸重又带上了笑,盈盈的仿佛盛满了柔和的月华。她手中的托盘中放着一只卷好的手巾,还热气腾腾:“崔郎君净净手吧。这是浸泡过热水干净的手巾,毕竟方才碰了脏东西。”
听到她前一句,崔清晔下意识看了下手,瞧见袖口的墨迹,脖颈后的热度又翻了一番。听到她后一句,他才明白过来什么意思,从善如流地接了过来:“多谢徐娘子。”
徐桃微微一笑,放下托盘:“郎君净完手,将手巾放在托盘里便是。”说罢,她转身去了摊子后。
天气已经很热了,但是那手巾的热度却让他觉得刚刚好,写久了字的疲惫与酸痛,也似乎跟着这热意一并退却了。
崔清晔刚擦到最后一根手指,面前便被放下了一只熟悉的大碗。他抬头,对上徐桃的笑脸:“崔郎君请便。“
直到他吃了第一口面,他才意识到又有辣椒。不过,不知道是不是因为前几日已经吃过一回了,这一次吃起来,他觉得好似没有上回那么辣了,难道是习惯了?
饶是如此,他额头上还是冒了些汗。就在他刚抬起衣袖时,眼角余光瞄见徐桃又立在他面前。他忙放下衣袖,只见徐桃放下一碗面汤:“只吃面恐有些干,喝点儿面汤会好很多。”
崔清晔的左手拽紧衣襟,下意识点点头。在徐桃转身的时候,他忽然叫住了她:“徐娘子。”
徐桃转过身来,只见面前的人面色泛红:“那个,面汤多谢了。”
徐桃正要说话,忽听见一个愉悦的声音道:“崔兄,你居然在这里!”
听到这个声音,崔清晔只觉得浑身一僵。他转头,只见陆玉珂满脸笑容地冲这边奔来。他本来握住钱袋的手立刻松开。
果然,下一瞬陆玉珂已经奔到他面前,将挎着的包往桌上一放,笑道:“我还想寻崔兄一道用暮食,没想到崔兄居然在这里。这个是什么,索饼吗?好吃吗?”
瞧见在这三连中逐渐石化的崔清晔,徐桃方才因为王老八而产生的不开心消失殆尽,扑哧一笑:“陆郎君,可是也想要一碗这个干拌索饼?”
陆玉珂转头,瞧见徐桃,登时认出了她:“咦,你不是这回在盼荷宴上夺魁的小娘子吗?没想到这个食摊是你开的呀!索饼还有干拌的吗?”
徐桃笑道:“是,我与阿姊一道开的食摊,有很多品种,干拌索饼是昨儿个上的新吃食。还有一些其他的菜,陆郎君要不要看看?”
陆玉珂忙不迭地点头:“太好了!我要看!”
徐桃领着陆玉珂往摊前走去。经过崔清晔身边时,徐桃看见崔清晔肩膀一垮,对自己致以抱歉的眼神,她嘴角一勾:一个社恐遇见一个社牛,的确是有些头疼。
好在他们现在是在吃饭,吃食最大的功能就是堵住了陆玉珂那张嘴。陆玉珂看来真的是饿了,一碗下肚,他抬起头来:“咦,崔兄还未吃完啊。这个是面汤吗?怎么我没有?”
崔清晔绷紧了脊背在思索如何回答,便瞧见陆玉珂蹬蹬蹬跑到徐桃面前:“徐娘子,我也想要一碗面汤。”
崔清晔身子缓缓放松下来,心中划过一丝羡慕:若是他也能如此,也不至于还个钱还蹉跎这许久。
陆玉珂喝着面汤,目光随意一扫,便被米那边的菜肴吸引住了视线,下意识走了过去。此时,崔清晔终于吃完了面,瞧见徐桃正好空闲着在收拾东西,便端着托盘大踏步走了过去,定了定神:“徐娘子。”
徐桃抬头,便见崔清晔双手捧着一张手帕和一只钱袋,虽然眼睫微颤却仍旧直视着自己:“徐娘子,三日前说好的另一半钱财,以及上回你救我时落下的手帕。如今,皆物归原主。”
第56章 蛋丝
◎蛋丝又经过与饭一起炒制,细细而蓬松,有一种独特的口感。◎
微风吹过, 灯笼里的火苗微微跳动,明明暗暗的光影落在崔清晔脸上,让他的面容有些看不真切。唯独那双眼眸里, 映着跳动的灯火, 仿佛天上的星辰一般, 在漆黑中发出微弱而坚决的光芒。
徐桃的目光落到了他的手上, 尽管他的手指在微微颤抖,但这是第一次,他面对她时没有移开视线, 没有收回手。她看向他手中的蓝色钱袋以及下面的手帕, 心中仿佛被投入了一枚石子, 漾起一圈涟漪:他这样的家境,连出来吃东西都只吃一碗素面, 竟真的在三天内凑齐了这么多钱?
崔清晔见徐桃久久没有说话, 只是盯着自己手上的东西。他心一颤, 下意识想要收回手,但是理智阻止了他。不知是不是由于太过紧张,他的大脑竟快速转动起来:上次自己说过三天后要还另一半钱,所以应该不会是钱的问题, 那就是,手帕。
想到这里, 崔清晔登时觉得自己的掌心仿佛捧着一团火一样, 腾地就滚烫起来:“那个,手帕我阿娘洗了一遍,昨日我又洗了一遍。手帕我并没敢使用过, 也没敢示旁人。”
听到他的话, 徐桃重新看向了他的丹凤眼。她当初在医馆拿出手帕, 并没有打算过可以拿回来,想着诊金都给了,一张手帕拿来救人丢了也就丢了,本也就是随意买的,绣了些面点也没绣名字。作为一个新时代过来的女性,这个真算不上大事。而且这也是大唐,这会儿的娘子连幕篱也不必用了,手帕算得了什么。
她见过程熙与雪娘的相处,就连常照顾生意的赵鹏程几人也是自诩风流倜傥,她本来以为这时候的文人都是如此,所以当初在程宅门口瞧见崔清晔看到她还会害羞耳朵红,才会那么惊讶。如今看来,这位似乎是一位少见的正人君子。
此时摊上已经没什么人了,两人对立的场景并没有什么食客注意到。只有陆玉珂看了一圈菜,兴致勃勃地转头,遥遥看见这个场面,他刚心中闪过问号,便听见一个清丽的女声响起:“陆郎君,可是想要用哪一道?”
陆玉珂下意识循声看去,撞进一双微笑的美目,他的大脑登时一片空白,平日里灵巧的唇舌这会儿仿佛也失去了灵巧,微微张着嘴,面上缓缓浮上一朵红云。待到付洛瑶问第二遍,他才陡然回过神来,匆忙点了点头。
就在崔清晔心中惴惴时,感到手中一空,面前的人露出微笑:“多谢。”
徐桃轻巧地拿起钱袋子和手帕放进怀中,转身去放碗时,瞧见那边正悄悄红着脸看付洛瑶打菜的陆玉珂:咦,这里还有一位正人君子?
崔清晔松了一口气,走回桌前背起包。察觉到熟悉的身影过来,他下意识道:“陆兄,我们走……你没吃饱吗?”
端着菜的陆玉珂耳根都红了,胡乱应了一声:“嗯,是啊,没吃饱。”对上崔清晔探究的目光,陆玉珂心中一咯噔,脑子一抽:“那个,我中午就没吃饱。”
察觉到崔清晔目光一顿,陆玉珂脑子忽然恢复了清醒:“那个,不是说省给你吃了,而是我今早就用得很少,中午也没什么胃口,这会儿终于有点儿饿了。这个金风玉露看着不错,崔兄,一道用些吧。”
崔清晔重新又坐下:“不必,陆兄自用便是。”
“崔兄,真不用客气。”陆玉珂也坐下,将蒜泥白肉放到两人中间,“你晌午还没吃饭呢,两个米糕抵什么,只管用便是。”
崔清晔笑道:“我真是吃得很饱,这会儿实在吃不下了。陆兄用吧,我回忆下今日夫子教授的课。”这一碗面,是真的让他吃得很饱,一点儿也不馋。
陆玉珂还想再劝,见崔清晔真的闭上眼开始默念起了文章,他才闭上嘴,悄悄将盘子挪到了自己面前,开始默默地吃了起来,耳后的红许久也没消退下去。
徐桃忙完手中的活,转头便瞧见桌旁的神奇场景:一个吃得香甜,一个居然在认认真真背书。她不禁在心里感叹:不愧是状元男主啊,这份专注,真是非常人可比啊。
两人离开的时候,还特意将碗筷交还。崔清晔刚欲走,便被徐桃叫住。他默念得很流利的课文骤然卡了壳:“不知徐娘子有何吩咐?”
“吩咐谈不上。”徐桃笑着拉过木板,“两位还未投注呢!”
陆玉珂一拍脑袋,转眼瞧见付洛瑶往这边看了一眼,颇有些不好意思地道:“我两票都投给米。”
徐桃画了两笔,转而看向崔清晔。
崔清晔不假思索:“面。”他看着徐桃画了一笔,又转头看向自己,忽然反应过来,又点了一下头。
徐桃又加了一笔,刚好写完一个正字:“好了。两位郎君慢走。”
崔清晔和陆玉珂并肩离开,沉默地走了好长一段路。陆玉珂迷迷糊糊的大脑终于恢复了清醒:“你说,我方才先吃了面,但是并未选面,徐娘子不会觉得我讨厌她吧?”
“不会。”崔清晔快速而肯定地回答。面对陆玉珂疑惑的目光,崔清晔清了清嗓子:“方才瞧见有人买了面也投了米,想是已经惯了的。”
“也是。”陆玉珂点了点头,又走出几步,忽然觉得不对,“诶,刚才我买了一个米一个面,所以是两注。崔兄你只买了一个面,为什么你也有两票?”
崔清晔坦然的神色一滞,便听见陆玉珂道:“该不会崔兄你偷偷地……先买了一份面?难怪你说不饿啊。”
呼。崔清晔面上的凝滞一闪而过,快步往前:“走吧,今日的功课还未做完呢。”
因着盼荷宴的宣传效应,这三日徐桃和付洛瑶两人的营业额创了新高,加上崔清晔送还的几百文,利润颇为可观。钱虽赚得不少,但是累也是真的累。
付洛瑶顺势躺下:“早上我就给阿娘说了,今日要盘点投注,我就在你这边歇下了。”
付洛瑶隔三岔五就在这边住,徐桃早已惯了。她打开衣柜,将付洛瑶的枕头和薄被拿出来:“明儿个朝食不出摊,咱们去逛逛,做一个棚子,有太阳挡太阳,有雨挡雨。”
刚刚还没有力气的付洛瑶一下子来了兴致,腾地坐了起来:“这可太好了!这样什么天气都不怕了,冬天再弄个围毡,这样也不怕冷了。”
徐桃笑道:“这样一看,似乎要不要铺子都可以了?”
付洛瑶头摇成了拨浪鼓:“不,棚子再好,怎么能比得上铺子。这就跟鱼和熊掌的区别,我从小读到这文章就很疑惑,为什么这两个之间还要比,这,很难选吗?是个人都选熊掌啊!”
徐桃故作高深地伸出一根手指摇了摇:“不,小孩子才做选择,作为一个大人,自然是,我全都要。“
本以为自己已经赢麻了的付洛瑶:“……高还是你高啊!”她越想越是好笑,直接在床上打了个滚:“我以为自己这个想法已经很离经叛道了,你这可真是,不按套路出牌了。”
这一波在大气层的徐桃微微一笑,深藏功与名。
次日,两个人又睡了个懒觉。起来之后,徐桃将昨日晚上剩下的饭全部炒了。
这一回炒蛋的时候,她并没有像是往常一样将蛋全部倒入,而是她左手拿起装蛋的碗,让蛋液呈现一条细线般流入烧热的油中,右手的铁勺不断地顺时针搅动着。那蛋液入油便凝固起来,随着徐桃的动作,变成一根长长的金黄色细丝,一卷一卷的,不一会儿便铺满了锅底。
徐桃将最后一点儿蛋液倒入,放下碗的时候,旁边付洛瑶终于闭上了张大的嘴。付洛瑶赞叹地摇摇头:“我吃了这么多年的蛋,自认什么做法没见过,但你这一手,我真的没见过。若是放到摊子上,这效果估计跟拉面平分秋色,让人叹为观止。”
徐桃今日没放那么多佐料,只用猪油炒的饭,然后放了蛋丝、盐,最后撒上葱花。这样做出来的蛋丝又经过与饭一起炒制,细细而蓬松,有一种独特的口感。付洛瑶吃了一大半:“若是我不亲眼看见,只听这几个食材,绝不会想到这道菜会多好吃。这会儿我万分期待,等我们开了店,这炒饭绝对能成为招牌!”
徐桃眨眨眼睛:“那豕肉呢?”
滔滔不绝的付洛瑶一下子卡了壳,万分纠结:“就,不能都选吗?”
被反将一军的徐桃一顿,扑哧一笑:“孺子可教也!”
两日后,来吃暮食的众人都好奇地看着头顶的棚子,啧啧称奇:“两位娘子想得周到,这样也不怕太阳不怕下雨了。”
只有一些食客看着撑起的竹竿,发现了一丝玄机:“这些棚子,是不是可以收起来的?”
徐桃笑道:“是的,多亏清水澡堂的展柜和气,允许我们将收起来的棚子存放到澡堂里,不然我们也没法每天将这么重的棚子搬到这边。掌柜真是个大好人。”
“果然是大好人。”“正是正是,上回还说想去清水澡堂看看,明儿个就去,能做出这样善事的掌柜,自己澡堂定也是好的。”
清水澡堂的掌柜发现这两日生意好了不少,朝客人们一打听,才知徐桃她们所说的话。他不禁有些佩服:真是两位厉害的小娘子。开始他还担心自己的客流被她们占了去,这才多久,她们居然能反过来给澡堂引流了。
作者有话说:
本章又名:纯情二人组。感谢在2023-04-28 21:49:51~2023-04-30 17:07:53期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第57章 猪脚饭
◎肉皮越咀嚼越香,而下面的瘦肉部分,就卤得很软和了,一咬就成了丝。◎
“诶, 林伯,今儿个林公还在忙?”徐桃正将羊肉拌面递给客官,便见后一位是林伯, 含笑问道。
林伯笑着递过食盒:“正是, 阿郎这几日回来都坐的马车, 正是为了与人商议公事。”
这都好几日了, 怎么还这么忙?徐桃只是心中疑惑,接过食盒:“昨儿个米胜出了,今日有新菜, 唤作水晶肉, 实际是卤的豕足, 林公可有忌口?”
水晶肉?林伯迟疑了下,想起林公吩咐过无论徐娘子做什么, 只管买来尝鲜便是。他点点头:“要一份这个新菜, 其余的, 还是要生的,拿回去煮。对了,那个金风玉露也要,阿郎上次赞不绝口。”
徐桃一一准备好, 将食盒递过去的时候,林公笑道:“今日这投注, 还是一样一半吧。”
徐桃笑道:“如今这菜式众多, 从今儿个起,便更新了规则:往后一天米面各三样,投注不再是投米面, 还要投具体的菜式。三日后的菜单, 就是前三甲的菜, 以及新菜。”
林伯一听便明白了:“好,等会儿我回去报给阿郎。明日便将投注告知徐娘子。”
看着林伯离开,排在他后面的何熙忙凑上来:“什么,以后只有前三甲的菜式了吗?”
徐桃笑道:“只有前三甲的菜式,但是还是可以自选。比如面这边有拉面,米这边有金风玉露,还是可以做金风玉露拉面。”
何熙松了口气:“那就好那就好。那我就投拉面了。虽然我更爱米,但是偶尔也馋馋面。对了,娘子,这炙肉串就开了几天,什么时候还有?”
“就是就是!”与何熙成为了饭友的苏倪也探出一个头,“我都买好酒了,就想着那口呢。”
“就是就是!”“这天都这么热了,晚间睡不着,就想着喝两口,就缺下酒菜呢。”
徐桃微笑道:“我与阿姊之所以决定只有三样菜,便是想着要重新上烤炙肉。三日后,新菜式上的时候,就上烤炙肉。今日,大家要不要先尝尝今日的新菜水晶肉?”
“我要一份!”众人身后,一个男声响起。
众人回头,只见王柏钧正带着仆从站在后头,悠然自得地扇着扇子,又穿回了白色衣衫。不,有点儿不一样,上一件好像没有这样骚气十足。
众食客看了一眼,都在心中打鼓时,只听徐桃的声音道:“这位郎君,劳烦排队。”
王柏钧正打算顺着众食客分开的路款款走过来,听见徐桃这一句话,便瞧见前面众食客们齐齐转过身去,什么路,连缝隙也没给他剩下,只有冷漠的背影。还有人鄙夷地说了一句:“连林府的管家都在排队,你们什么身份啊,还敢插队?”
他身后的仆从立刻上前一步:“郎君,要不要我去……”
“去什么去?”王柏钧看了他一眼,“可听见方才食客们的话了,这可是长安,不是太原。就算是在太原,我又算个什么东西?”
“郎君!”他身后的仆从满脸紧张地齐齐开口。
王柏钧收起扇子,随意挥了挥:“行了,我不会再做傻事。你们也自去买暮食吧,不必跟在我身边。”
两个仆从瞧着他真个往前去排队了,互相对视了一眼,虽然担心,却更不敢再去劝了。虽然有大娘子的吩咐,但是这会儿他们可是跟着郎君的,出门在外,自然是要听郎君的。
何熙听闻有新菜,忙挤出人群,排到了米那边。付洛瑶早已做好了准备,笑着问:“何郎君,可是要尝尝新菜水晶肉?”
“要!”何熙忙点头。
付洛瑶拿出了专门切熟食的菜刀和案板。经过这段时日的练习,付洛瑶的刀工已经有了长足的进步。之前的卤味,都是徐桃在切。这回的新菜,她是专门要求自己来切的。
水晶肉,也就是卤猪蹄的卤法,并不是之前上过的那种卤猪耳朵,而是猪脚饭的那种卤法。为了让大家接受起来不那么困难,猪肘猪蹄早就去了骨,也将猪蹄尖的部分留下来自己吃了,只剩下了卤成橙褐色的皮肉。
付洛瑶用筷子叉起一块猪肘,放在案板上时,那皮肉笃笃弹了两下,连带着些微的汁水溅起,带着一股浓烈的豕肉香。付洛瑶的刀很快,不一会儿,一小块肉就变成了均匀的肉片。
饭不再是用碗盛的,而是用新买来的白瓷来盛。将米饭在瓷盘中铺平后,用刀铲起肉片,呈扇形将肉整齐码好,大约铺了三分之一个圆。付洛瑶又用漏勺在卤汤底下一舀,舀起一块豆腐干,也是切成片后铺了三分之一个圆。
最后揭开旁边一直烧着滚水的汤锅,放入几根青菜,上下烫了几滚水,便夹起来将最后三分之一个圆填满,再淋上自制的酱油。不,并没有填满,还剩下一点点空隙,是留给徐桃自己做的榨菜丁。添上后,圆终于满了。付洛瑶这才拿起汤勺,舀了小半勺卤汁,淋在了水晶肉和豆腐干上。
付洛瑶在做的时候,何熙为首的食客们便默默咽了好几口唾沫。拿到之后,何熙只感叹两位娘子的手就是巧,这饭食不光是好吃,样子都那么好看,而且还那么香!
何熙坐下后,筷子先就冲着水晶肉而去。他一直以为落霞肉的皮是糯的最高境界了,那么这水晶肉的皮,就更胜上一层了。猪蹄和猪肘本就比五花肉的皮要厚,徐桃虽然卤得比较软烂,但还是保留了些皮的筋道。要照顾舌尖的味蕾,可不能忘记了咀嚼的最大功臣牙齿呀。
肉皮越咀嚼越香,而下面的瘦肉部分,就卤得很软和了,一咬就成了丝。丝丝之中,满含了卤汁,加上付洛瑶最后淋上的那勺,滋味更是足。豆腐干也满是卤汁的香味,更有嚼劲。那浸下去的汁水让饭都有一股复合香,用筷子夹起一口一口吃根本不过瘾,必须要将嘴凑到盘子边缘,用筷子接连刨几口饭,那才叫满足。
不过,虽然香,猪肘猪蹄本来就比较肥腻,这样浓重的味道,没吃两口就觉得舌头有些糊住了。这时候烫的青菜就派上用场了,清清爽爽的只有酱油调味,要的就是那份清爽。若是还有些腻,再来一两粒辣椒油拌的榨菜丁,香香脆脆,胃口一下子便开了。
何熙当即做出了决定,抬头冲付洛瑶道:“付娘子,今日的注,我就投这水晶肉了!”
何熙这一嗓子立刻打消了还在观望的众人疑虑。众人吃过之后,纷纷表示自己还是太年轻:两位娘子的手艺何曾让人失望过,他们就该猛猛冲的。
虽然王柏钧让他们自便,但是仆从们还是都跟在了他身后。他们自然听见了何熙这一嗓子,也瞧见众人对这水晶肉的推崇。不过,看着自家郎君十分坦然地夹起一块水晶肉放入嘴里,他们还是觉得有些不惯。郎君自打知道了这个摊子,竟然真的主动吃起了豕肉!他不仅专挑肥的吃,还吃得那般香!可恶,他们也想吃了。
就在王柏钧的仆从们一边担心自家郎君一边主动往嘴里塞肉时,徐桃这边瞧见了一群老顾客。她笑道:“几位郎君今日倒是早,今日可要用些什么?”
赵鹏程和白予鸿听见有新菜,已经去凑热闹了。杜书礼要了一碗水晶肉拉面,程熙看了一圈:“我也要一碗拉面,也是水晶肉的,多放些辣。”
徐桃一边煮面一边道:“程郎君许久未见了,最近可是太忙?”
程熙叹了口气:“可别提了,除了归家换洗衣裳睡觉,我每天睁眼就是文章,梦里也在做文章。”
杜书礼笑道:“可是也有进步,现在张夫子都说你的破题不错,多看看练练,定能上一层楼。”
“怎么近儿个不是作诗就是文章,学堂的功课抓这么紧?”徐桃说话间,两碗拉面都煮好了。
程熙揉揉后脖颈:“这不是要开制科了吗?夫子道,也抓抓常科。”
常科?不是今年刚放过榜?徐桃一脸疑惑,却没细想,只放好辣椒油,将两碗拉面递过去。
四人都不似之前吃饭时还插科打诨,今儿个就低头默默吃饭,不一会儿便匆匆离开了。看他们离开的方向还是学堂的方向,不知是不是要回去用功。
徐桃刚将碗收好,还在琢磨这件事,面前便投下了一个影子。她习惯性地抬头问吃什么,看见崔清晔的脸时,忽然想起了原著的一个情节:“今年是哪一年?”
“还是一碗干拌素面。”崔清晔刚说完,不期然徐桃问了他这么一个问题,下意识回答:“正鸿十五年。”
正鸿十五年?徐桃双眼瞳孔蓦地放大,看着面前的崔清晔,喃喃地道:“明年,真个有科举。”因为崔清晔就是正鸿十六年的状元。
崔清晔没听清她说的话,只听到了科举两个字,想了下道:“是,明年开制科和武举。”
“不,不是。”徐桃刚要开口,忽然察觉到周围那么多人。她做好一碗干拌素面,特意端了出来,经过崔清晔身边的时候,低声道:“明年初应是要开常科。”
她经过的时候,耳侧的发丝飘过,掠过他的颊侧,带起一片微小的颤栗。最让人心惊的是她方才所说的话,夹着她走过的皂荚味微风,冲他扑面而来,轻轻柔柔拂过他面庞,却在他心中掀起了惊涛骇浪:她是如何得知这个消息的。
不过,震惊之后,他心湖中仿佛跃起一尾小小的鱼儿,漾起圈圈涟漪:不论她这个消息从何而来,但是,她选择告诉了自己。光是想到这里,心底涟漪更是久久未能平息。
作者有话说:
太可怕了,五一比平时还累。感谢在2023-04-30 17:07:53~2023-05-02 18:13:35期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第58章 关东煮
◎爪子上的肉皮糯乎乎的,里头的筋都煮得很软了。◎
“崔郎君, 陆郎君,明日休沐,听闻西市有百戏, 赵郎君他们也一道, 一道去逛逛吧。下午再一道去打马球, 坐了这许久, 筋骨都僵了。”崔清晔正在藏书室看书,门嘎吱打开,程熙走了进来。
崔清晔摇摇头:“夫子布置的文章尚无头绪, 家中也还有事, 你们去吧。”
程熙冲旁边欲言又止的陆玉珂使了个眼色。
陆玉珂放下书, 清了清嗓子:“崔兄,那个, 这弓也要有松弛的时候, 不然这弦一直绷着, 弓也受不了呀。”
崔清晔提起笔:“多谢二位好意,我也没有一直读书,每半个时辰都会休息一刻钟,晌午也会休息半个时辰, 下午就看些诗词松散松散。”
……你这不是平时在学堂的作息吗?还叫什么松散?不是,你的热血结冰了吗, 你的剑呢?
崔清晔一脸坦然地回答:“啊, 早上卯初会练半个时辰,下午看完诗词也会再练半个时辰。”
告辞!休沐还如此自律的学霸,难怪每次考试他都第一。程熙败下阵离开, 徒留陆玉珂轻声叹了口气。
陆玉珂提起笔, 迟疑了半天终究还是说出了心里话:“崔兄, 你最近是怎么了,怎么一直在用之前科举的题目练习文章,明年初不是只考制科吗?该不会你想去考?可是那也不必做文章呀。”
“有备无患嘛。“崔清晔蘸了蘸刚磨好的墨,“倒也不是只有之前科举的题目,我请夫子还从论语中选了一些练练。”
崔清晔说完,脑海里闪过那日徐桃从他身边经过的场景,嘴角微微扬起些弧度,凝神写下了题目,开始奋笔疾书起来。
陆玉珂:……不是,这是重点吗?等等,这该不会就是你说的夫子布置的文章?这不是你要来的吗,怎么还边写边笑起来,天哪,太可怕了!
崔清晔想到这一日的事情时,徐桃也正在琢磨这件事。自打上回她跟崔清晔说了这件事后,她就竖起耳朵重点关注,然后,五天过去了,还没有任何的消息。她的心里也不禁打起鼓来:如果这会儿都还没有公布的话,诸位士子恐怕根本来不及到长安,该不会自己记错时间了?
一只手在她的面前挥了挥,侧着的雪娘脸庞出现在她的视野里:“徐娘子这是怎么了,怎么今儿个魂不守舍的?可是太热了?快,喝杯饮子罢。”
一只瓷杯被塞入了她的手里,因着冰镇过,杯外壁上还凝结成了水珠。冰冰凉凉的触感拉回了徐桃的思绪。她喝了一口,满腹的心思都被压了下去:“是有些热,这荔枝膏水真是不错。”
雪娘面上高兴了:“这可是我压箱底的方子,又经过我这么多年的增删,才有了如今这一杯水。你说说,这一杯,可能开上一个饮子铺?”
徐桃一怔。付洛瑶连连点头:“我喝过这许多荔枝膏水,东市上的都比不上雪娘你做的这个饮子。”
雪娘十分开心地拈起一颗咸水毛豆,冲霜娘一扬眉:“瞧瞧,我就说这饮子果然可以吧。”
霜娘笑着虚点了下她:“果然厉害,这回你可赢了,回去我那些东西随你挑。行了,快尝尝徐娘子做的这个新菜——红掌拨清波。”
徐桃笑着揭开了自己带来的一只小砂锅。砂锅打开时,还有薄薄的白雾散开,里头居然还保持着热度。雾气散开后,几人齐齐哇了一声。
砂锅里是数十支竹签,每一支下头都连着不同的菜,泡在汤汁中,飘出了淡淡的香味。徐桃拿起一支,签子下头连着的,正是一只鸭掌,随着动作微微晃动着,汤汁顺着外皮滴下,越发显得色泽鲜明。
雪娘接过便咬了一口,双眸一亮,这鸭掌竟然没有骨头。爪子上的肉皮糯乎乎的,里头的筋都煮得很软了。浸入的汤汁中带着微微的辣,却压掉了鸭子本身的腥味。雪娘三下五除二便吃完了一只鸭掌,还忍不住回味:“在船上游玩时吃这红掌拨清波,可真是太应景了。可惜太阳太晒,只能在这船舱里面待着,不然在船头坐着,吹着风喝着酒,再吃一口这个,不是更好?”
霜娘拿起一支,上面连着一块方方正正金色的块状吃食。咬的第一口,她就发现那外皮十分柔韧。她用了些力道咬破外皮,一包汁水齐齐涌入嘴里,让人忍不住吸溜一口。再一嚼内里,那嫩嫩的熟悉口感让霜娘瞳孔蓦地放大:这是豆腐?
等到嘴里的东西咽尽,霜娘迫不及待地问道:“徐娘子,这是豆腐?可是豆腐不是白色的吗,外皮怎么是黄色的,还如此柔韧呢?”
徐桃笑着看向付洛瑶:“昨儿个晚间,阿洛一个个炸出来的。怎么样,好吃吗?”
霜娘忙不迭地点头:“我吃过这许多豆腐,就没吃过这种。豆腐也能炸吗?”
“实不相瞒,她给我说炸豆腐的时候,我和你一样疑惑。”付洛瑶摇摇头,“豆腐这么嫩的东西,怎么可能能炸?可是,炸出来一看,居然这么好吃。下回她给我说水能炸,我都毫不犹豫地动手。”
徐桃嘴角一勾:“说到水,还真有一样东西能炸。”
“什么?”三人齐齐问道。
“牛奶。”
三人的眼睛都瞪大了:“什么?”付洛瑶吓得话都不会说了:“我就那么随口一说,你可别把自己伤了。上回不小心洒了点儿水到油里,噼里啪啦就炸开了!”
徐桃笑着轻抚她的鬓角:“我说真的就是真的,不必担心。下回炸的时候,一定邀请大家来看。”
“今晚不可以吗?”雪娘眨巴着眼睛,一脸期待。
徐桃唇扬起:“这个得做点儿准备,这么热的天,家里没有冰窖,牛奶也放不住。还是等天气凉快些再来吧。”
“好吧!”雪娘只得按捺下心底的期待,拿起一根竹签。这回下面是串着两个丸子。第一个是徐桃自己手作的鱼丸,那鲜得哟,舌头都要掉了。第二个是猪肉丸子,筋道而醇香,比平日里煮汤的肉丸子更多了些汤汁的香味。
霜娘拿起的竹签上是海带结。她好奇地翻来覆去看了一遍:“还第一回 见到这个模样的。”海带厚实的部分已经很软了,中间的结部分还保持着爽脆的口感。
鸭胗切成了花状,鸭肠裹在竹签上,香菇顶部切出了十字花刀,笋尖切出了根根细丝……这一锅只放了微微辣油的改良关东煮,被四个娘子一扫而空。雪娘吃完最后一颗鹌鹑蛋后,还意犹未尽:“这个可太好了,什么都能吃上一点。摊子上什么时候售卖呀?”
徐桃就势躺在船舱里,闭着眼感受着船在水波中摇摇晃晃:“这个一直煮着才更入味更好吃,夏日吃太热了,冬日更适合。”
“又是冬日。”雪娘也躺了下来,与她头碰头,“就没夏日可以吃的吗?”
“有啊。”付洛瑶将杯中酒饮尽,又拿起酒壶,晃了晃,发现空了只得放下,“前日重新上了炙串,那可是太火了。好些人饭也不吃了,就惦记来晚些来吃炙串。要不是限制了每个人买的数量,后头的人都吃不上。”
霜娘笑道:“既是如此,今日怎么出来了?”
徐桃闭眼微笑:“钱要挣,但是日子也不光是挣钱,还有美景美人美食不可辜负嘛!”
舱内一静,随即发出一片笑声。雪娘翻身起来,伸手去拧徐桃的脸颊:“你个捉狭的,嘴里再没好话。”
徐桃见状,忙往旁边付洛瑶身后躲去。雪娘扑在了付洛瑶怀中,一个趔趄,被霜娘扶起来,又笑着非要去找徐桃算账。一番玩闹之后,雪娘总算是逮住了徐桃。话虽是说着要狠狠算账,雪娘下手却十分轻,只是轻轻捏了捏她的脸颊。
四人玩闹了一阵,都出了一阵香汗,横七竖八倒在船舱里,吹着微风,好不惬意。
船头撑船的船娘收回竹篙再入水,一圈一圈漾开的,除了水纹,还有那久久不散的笑声。
快乐的时光总是短暂,申末时分,尽管依依不舍,几人终究是回到了岸上。徐桃和付洛瑶租了马车过来,而霜娘和雪娘赁了另外的马车,重新踏上土地时,就要分离了。
霜娘最怕这样的分别,强忍着不舍先一步上了马车。雪娘絮絮叨叨念了许多想要吃的东西,见徐桃都应下,这才转过身去。
她踩着马凳正要上车,扶住她的徐桃低声道:“雪娘,你和霜娘可是想要出来了?”
雪娘的脚步一顿,看向她的眼眸中流露出惊讶,随即又归于平静:“实不相瞒,有这个打算,可还要慢慢谋划。”
徐桃轻轻点了点头:“若是有我能帮上忙的地方,你尽管开口。虽不是大富大贵,但是这摊子,还能养得起咱们几个。”
雪娘眨眨眼睛,压下眼中的酸涩:“谁要你养,说不得,我和阿霜的糖水铺子比你的食肆还早开起来呢。”
“嗯。”徐桃扶着她上了马车,收回手,冲她们笑着挥手,“我拭目以待。”
回去的路上,徐桃靠在车壁上昏昏欲睡。忽然,马车一个急停,徐桃和付洛瑶差点儿就摔了下去。徐桃忙扶住座,问道:“怎么了?”
车夫回道:“两位娘子,前头有官兵在张贴告示,许多人围着,不知是怎么了?”
徐桃掀开车窗帘子,果见许多人围着一个告示栏。马车慢慢悠悠地往前行驶,终于驶出了这处。至于拥挤的原因,徐桃过后终于知晓——圣人下旨,明年常科制科武举一并开!
作者有话说:
呜呜呜,假期余额不足,不能再过一个农历的五一吗?感谢在2023-05-02 18:13:35~2023-05-03 20:14:49期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第59章 烧麦
◎一只只小烧麦仿佛一朵朵蘑菇般乖乖蹲好,顶部上露出的米饭染成了酱色,因着水蒸气越发显得晶莹圆润。◎
徐桃得知这个消息, 是第二日的清晨。
她和付洛瑶摆好摊,刚将今日新做的饼垒好,就听见一阵急促的马蹄声。马就在摊前几步远的地方停下, 上面的人翻身下来, 牵着马过来, 一只手上还提着食盒:“两位娘子, 今日可有什么新吃食?”
徐桃抬头,看见来人笑道:“喻郎君,许久未见。近日上了烧麦和葱油饼, 可要来一份?”
“烧麦是什么, 我瞧瞧?”喻进凑上来。
徐桃揭开了蒸笼, 白色的雾气中,一只只小烧麦仿佛一朵朵蘑菇般乖乖蹲好, 顶部上露出的米饭染成了酱色, 因着水蒸气越发显得晶莹圆润。喻进先就点了下头:“要三笼这个烧麦, 葱油饼再要三个,云朵玉尖面和一口玉尖面各要两笼,再来一张酱香饼切好。”
徐桃和付洛瑶立刻开始装了起来。徐桃拿起刀,一边切酱香饼一边道:“喻郎君又是帮衙里的人带?”
喻进揉揉后脖颈:“可别提了, 近儿个忙得不行,他们都想多睡一会儿。但是不吃朝食怎么行, 林公便让我顺路给大家带些。朝食都装在这食盒里吧。”
徐桃把切好的酱香饼放进纸袋, 一脸好奇:“这不是都忙了一阵了,怎么还这么忙?”
“昨儿个圣人下旨,常科也要与制科武举一并开。这场地、人员、试卷等等, 各处都得推翻重来, 账目自然也得重新来。若是加得晚, 又只有在衙里睡了。”喻进轻轻叹了一口气,忽然双眸一亮,“徐娘子,你这边接不接夜宵?”
徐桃还震惊在他那句常科也要一并开的话里,听见喻进这话,一时没反应过来:“夜宵?”
喻进忙道:“不会耽误你的生意。就是一些生的馄饨、大偃月馄饨、索饼之类的,我们煮煮就能吃的。你可是不知道,我们晚间,都是饿着肚子的,不然就只有公厨的馒头吃。那馒头,都能给这路砸一个坑来。”
付洛瑶扑哧一声笑了。徐桃也笑道:“可是可以,但是我这边没法送。”
“不必你送。下衙我就骑马过来拿。”喻进越说眼睛越亮,“近日你先准备五人,不,十人份的吧。每日一结,到时候我直接来摊子上寻你便是。这是定金!”说着,他就取出一小串钱放下。
徐桃点头应了下来。喻进接过食盒,说了一句下午见,便翻身上马,匆匆离开。
付洛瑶看着他的背影,笑道:“喻郎君还是如此雷厉风行,这就定下了夜宵吗?”
徐桃将那串钱单独放下:“等会儿要多买一些肉了。对了,面粉和米也不多了,这回各多买三十斤吧。”
付洛瑶笑道:“我觉得,羊肉再多买十斤,恐都会卖光。只是,哪能干得了那么多。”
是啊。徐桃将新做好的烧麦重新放入蒸笼:如今这已经是两人的极限了,所以她们限制了菜品数量。除了定制宴和户部的夜宵之外,她决定不再接什么大单了,实在是忙不过来。
朝食又是早早卖完。徐桃和付洛瑶推着车轻车熟路去了集市,米面行的老板一见到两人便笑开了花,立刻迎了上来:“两位娘子,可又要多少米面?”
“还是一样的价格?”徐桃看了一圈,伸手捧起一小捧米看了看,“新米面还没上?”
“南方的麦应是在慢慢收了,咱们这边新米面还得一个月呢。”老板笑道,“虽是去年的,但是看看这成色,都是上好的,所以这价格嘛,比之前要高上一文。”
粮食已经开始成熟了,但是米面还涨了。徐桃忽然想到清明后长长的晴天:“可是今年收成不如意?”
老板左右看了看,凑近徐桃道:“若是别人我就不提这事了,但是两位娘子是老主顾了,我便实话说了吧。今年的米面收成恐都不太好,庄稼人们拿出来卖的也会少。若是娘子家中有空处,不妨略存些。后头,恐是一天一个价格。”
付洛瑶听了这话,立刻紧张地看向徐桃。徐桃面不改色:“多谢老板,今日要五十斤米,五十斤面,黄豆也要五十斤。”
“好嘞!”老板喜上眉梢,忙喊小二出来搬货,他自己拿着算盘算了许久,又大方地抹了零头,表示徐桃下次来,他依旧会给最优惠的价格。
从米面行出来,付洛瑶忙压低声音道:“阿桃,这五十斤可够不够?”
“我们家中都没地方存,天气又热,又恐招虫暑,多买放不住。”徐桃低声宽慰道,“再者,还有常平仓呢。去年可是个大丰收年。”
付洛瑶想了一想,点点头道:“是这个道理。若是真的米面太贵,咱们就多卖些菜肉吧。”
米面是稳定物价的基准物,若是米面都稳不住,菜肉价格也是稳不住的。不过,兴许鱼肉还能稳住?徐桃笑了笑,并没有回答,而是和她一并去看油了。天塌下来有朝廷先顶着,大不了,她的食肆再往后推一个月嘛。
喻进下衙过来的时候,已经是晚霞遍地了。清水澡堂门口的十字路口,早已是烟雾缭绕。徐桃的小扇子摇得飞起,几张方桌尚有空位,但是桌子旁边的空地上,两棵大垂柳树的下面,三三两两坐了一大片人。
这些人都是坐的小胡椅,两三个人围着一两张小方凳,方凳上放着一只盘子,里面是烤好的串,还有些放着一碟咸水毛豆花生。方凳旁边放着一坛酒,每个人手上端了一只酒碗,正一边聊天一边喝酒。
喻进一看到这场面,就觉得心里痒痒,一边取夜宵一边忍不住问道:“桌边不是还有空位,为何大家都坐小胡椅?”
“胡椅和方凳都是他们自备的,酒也是自备的。因着这宵夜时候比较长,大家为了不占用用暮食人的位置,便自备了。”徐桃笑着将手中的烤羊肉串分成了三份,“劳烦稍等,我将这炙羊肉串送过去再来拿。”
喻进点头,注视着徐桃将烤串端过去,那些人笑着接过,纷纷满上酒,咬一口肉喝一口酒,好不快活的模样。若是自己不加班,也能享受如此的快乐。
徐桃走回到摊前,只听喻进叹了口气,她笑着取出一只竹篮:“喻郎君怎么叹气了?”
“待我忙完这一阵,定也要来痛饮几杯,将这炙肉串吃个够!”喻进一脸忿忿!
徐桃扑哧一笑:“虽然很想应下,但是这炙肉串,每个人都有限购数量的。实在是,双拳难敌四嘴呀。”
喻进一怔,忽然哈哈大笑起来。
绕过大柳树,崔清晔看见的便是徐桃和喻进互相说笑的场景。夕阳下,两个人满脸满身都被染得红彤彤的。两人都笑着,徐桃的眉眼弯弯,越发显得双瞳盈盈如水。而高出一个头的喻进一身官服尚未脱下,双眸亮光闪闪。他们似是很熟稔的样子,说着话的同时,徐桃还给了他一只竹篮,喻进又递给她了一小串铜钱。
陆玉珂走了两步,正在说着下午的课文,忽然见旁边的人不见了。他忙回头,见崔清晔立着没动,返过来好奇地道:“崔兄,怎么了?方才不就说饿了,走啊。”
明明他们没说几句话,但是崔清晔却觉得仿佛过了许久,再次迈步的时候,只觉得腿都站疼了,似是有千钧重。他与陆玉珂并肩往前走,目光一直落在不远处的徐桃身上,连陆玉珂期期艾艾地表示还是想吃米直奔向付洛瑶那边也没注意到,只是随意点了下头。
崔清晔袖中的手握成拳又松开,立在摊前时,他的手心都是汗。他深呼吸了一口气,这才低声道:“徐娘子。”
徐桃刚将烤串翻面,听见这声音,抬起头来,眸子黑白分明:“崔郎君,今日倒是比往日更早些。”
崔清晔看见她额角一颗汗缓缓滑下,袖中的手指轻轻一动,又只能按捺下:“前日之事,多谢徐娘子。”
“谢我?”徐桃一怔。
崔清晔的目光不自觉地顺着那滴汗往下,瞧见那滴汗滑入鬓角后消失不见,他忽然一惊:“就是明年要开常科的事。”
徐桃这才想起来,笑道:“就算我不说,昨儿个也张贴了告示,大家都知道了。这也没有提前几天,崔郎君太客气了。“
“对徐娘子许是举手之劳,可对我来说,日子本就紧张,能多一天的准备时间,更多一分可能。”崔清晔双手抱拳,“若是徐娘子有什么事,尽管吩咐,我必尽力而为。”
看着他漆黑的眼瞳,徐桃心里微微一动,灿然一笑:“好,我现在便有一件事。”
崔清晔立刻正色,竖起耳朵,一脸洗耳恭听的表情。
看见崔清晔一脸认真地望向,徐桃清了清嗓子故意绷起脸:“我的事情便是,今日崔郎君要吃什么?”话未说完,她绷不住扑哧一声笑了。
崔清晔只觉得心仿佛在那一刻停滞了一拍,随后看见她的笑容才反应过来,心重新跳动了起来。这回剧烈的心跳声,连自己说的话都盖过去了。
待到坐下,他的心跳逐渐平息。直到徐桃端上面来,他忙站起身表示感谢。徐桃笑着放下一碗汤:“虽然你喜欢干拌索饼,但今日的山珍菌汤不错,不若尝尝?”
崔清晔忙不迭地点头。待到她离开,他才终于松了口气,坐了下来。拿起筷子刚吃了一口面,他忽然想起方才徐桃推荐的汤。他忙放下筷子,喝了一勺汤。真鲜啊,不过,这明明是菌汤,他怎么感觉到微微的甜味呢。
作者有话说:
崔清晔:而我的面汤,糖不用太多。
徐桃:嗯?我的面汤从不加糖啊。感谢在2023-05-03 20:14:49~2023-05-04 21:22:54期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第60章 水煮肉片
◎那肉片嫩滑的哦,筷子都夹不住,老是往下滑。◎
崔清晔正在慢条斯理地吃面, 陆玉珂端着碗盘坐了下来。他往崔清晔碗里看了一眼,有些意外地挑挑眉:“崔兄你这么喜欢面食吗?怎么每回来都吃这个干拌索饼?”
崔清晔夹起一筷子面,面里夹杂着许多花生碎、芝麻粒和咸菜末, 微微一晃就扑簌簌落下来。他头也没抬:“好吃。”
好吃是好吃, 他也尝过, 但是再好吃也架不住天天吃呀。陆玉珂百思不得其解, 见崔清晔专心吃着面,他也拿起筷子开始吃起了今日的饭菜。吃了这几天,他觉得这个落霞肉是最好吃的了!
随着夜幕降临, 百年索饼摊这边越发烟雾缭绕。三张方桌都坐满了不说, 旁边自带小胡椅的客人也越来越多。随着坊门关闭, 人和车也少了,人们索性坐到了大路上去。
与其说是夜宵, 不如说是在乘凉。折扇蒲扇, 扇扇摇晃不停, 那闲聊的架势,仿佛要聊到天荒地老般。摊子上的米面都卖完了,这会儿卖的也就只有咸水花生毛豆,以及烤串了。
徐桃烤了这许久, 早已是满头大汗。付洛瑶接了过去,徐桃便专门上菜。
她刚上了一把烤五花肉, 便被旁边的何熙叫住:“徐娘子, 我们的烤串,多放些辣子。”
徐桃刚点头应下,旁边接二连三有人也要求加辣:“徐娘子这里的辣子, 就是比其他的好吃。别的除了辣就是辣, 一点儿吃辣的乐趣也没有。”“就是就是, 上回我在别家尝试了一次,被辣得受不了。回去拉了一天肚子,最后还看了医生,再也不敢在其他家尝试了。”
周围一片人都在附和,陆玉珂自然也听见了。他放下筷子,默默挺直了腰身,赞同地同崔清晔道:“正是,我吃黄金凤和金风这两道菜前,再想不到辣椒有这么多种做法,还能做得这么好吃。崔兄,你怎么一头汗,是被辣到了吗?”
崔清晔清了清嗓子:“是汤太热了。”
“我就说嘛,你每天都在吃干拌索饼,怎么可能还怕辣。”陆玉珂打开扇子扇了扇,“这天太热了。今年热了许多天,不知道会不会旱。你说,明年的常科题目,该不会就是旱情吧。”
崔清晔喝了一口汤,辣木了的舌尖终于活了过来。他又拿起了筷子:“科考紧扣江山社稷黎民百姓的各方面,什么都有可能。”
“也是,这主考官们都会提前闭关,思量考题,这出了考题后,不到考完不准出来。这样精心挑选的考题,哪那么容易就被我们猜着。”陆玉珂扇了好几下,看崔清晔都还有一些面没吃完,“崔兄,我发现,你晚间吃饭比晌午的胃口好。晌午都是你等我,晚间都反过来了。”
崔清晔挑起最后一筷子面,看到下面还有满满一碗底的花生碎和葱花。他垂下眼帘,用筷子挑了挑,将碗底的花生碎等卷到了面里,咬下去,咔擦声接连在齿间响起。他的目光不自觉地投向不远处的徐桃,眼瞳深邃。
徐桃笑着谢过众人,并表示一定给他们的烤串多加辣椒,这才脱身回到了烧烤摊前。她刚给付洛瑶交待完加辣的事情,面前就投下了两个身影。她抬头一看,笑道:“两位郎君用完了?”
陆玉珂点点头,目光偷偷瞄了一眼旁边的付洛瑶:“是,用完了。我们过来投注。”
见徐桃的目光落在自己身上,崔清晔下意识地握紧了手,迎上她的视线,应道:“是。”他顿了顿:“我的投注还是跟往常一样。”
徐桃拿起炭笔,轻车熟路地在面的正字上添了一笔后,又看向陆玉珂:“陆郎君呢?”
陆玉珂正在悄悄凝视正在烤串的付洛瑶,忽然被唤了一声,仿佛被抓包了一般慌忙回过神来,下意识答了一声到。
付洛瑶烤串的动作顿了下,一脸惊讶地看向他。徐桃也愣住了,眨巴了一下眼睛。耳后通红的崔清晔默默扭开了头,暗暗思索明日放学要不要再早些走,这人也太没眼看了。
察觉到不对劲,陆玉珂只觉得一股滚烫从脖颈直冲脸颊。他快速说了一个米字,便拉着崔清晔匆匆告辞了。
崔清晔本还想与徐桃说两句,最后也只能说了多谢两字,便被陆玉珂拉走了。
直到走出很远,还转了个弯后,陆玉珂忽然松开手,双手抱头蹲了下来:“我的形象啊!全完了!今天这一出,她肯定笑我了。”
“她?”崔清晔准确地攫取到了重点。虽然从陆玉珂平日的表现来看很是明显,但是他还是试探着问了一句:“你是说,付娘子?”
“你还说!”夜色也没法掩盖陆玉珂脸上的红晕,“往后,我还怎么去她那边打饭啊。”
明知自己的猜想几乎不可能,但是崔清晔心底还是微微松了一口气。他仔细回忆了一下:“我觉得,付娘子不是那等人。”
“真的?”陆玉珂一下子弹了起来,双眸亮晶晶的。对上崔清晔的目光后,他狐疑地上下看了看:“你真的没有骗我?”
崔清晔坦然地看向他:“我骗你作甚?再者,你不信我,难道你还不相信她?还不相信你自己的眼睛?”
“我当然相信!”陆玉珂重又充满了信心,“这回科考,我定要争取考个好名次!这样才有资格去想别的。走,回去温书!”
崔清晔瞧着他如此有活力的模样,唇角微微一扬。随即想到方才那双灵动的双眸,他也加快了步伐追上陆玉珂:科考,他绝不会输。
就在食摊上烟火气满满时,户部仍旧是灯火通明。
另一位录事周恒终于算完手中这本账,将笔一放,整个人摊在了圈椅靠背上:“不行了,我觉得我脑袋都是糨糊了!”
旁边的同僚柳金将手中的算盘一转,所有的珠子归位:“喻郎君带的夜宵呢?我都饿得不行了。”
正说着,林伯领着人提了食盒过来,去了里间。林正言从里间趿着鞋出来:“先放下手中的活,都来用夜宵吧。”
众人一阵欢呼,纷纷凑上前来。徐桃今日备的就是鸡丝凉面,菜就是蒜泥白肉和卤猪蹄。她也预备了一些拉面,防止有人想吃热的。然而,这样炎热的天气,大家直奔的便是凉面。
酸酸辣辣的凉面入肚,众人纷纷感叹活了过来。蒜泥白肉本是一半辣一半不辣,结果最先被抢光的是辣那一半。众人便将剩下的辣椒油全倒进去了,连卤猪蹄也蘸这个调料吃。
次日一早,喻进早早将食盒送到朝食摊,并传达了大家的愿望:“徐娘子,能否来些辣菜?夏日太热了,没什么胃口,大家都想吃点儿味重的。”
昨儿个晚间大家才说了加辣,今早喻进也来了。徐桃其实最近也在琢磨,因为最近的红烧肉和黄焖鸡明显没有蒜泥白肉和卤猪蹄卖得快,要干拌面的也比要汤面的更多,所以大家开始苦夏了。要吃辣菜,这可太简单了!
当天晚上,摊子刚摆上,众人便闻到一股浓重的香味。众人纷纷好奇是不是有新菜,徐桃和付洛瑶也没卖关子,直接揭开了锅盖。
掰成两段的干辣椒这样平铺在红油上,只觉得这一锅越发红彤彤的。只有正中的部分,肉片垒起了一座粉白色的小山。付洛瑶往肉片顶上铺了姜蒜末,嫩黄的一片,显得十分喜人。
徐桃那边已经烧热了锅,待油下锅烧热之后,她单手拎锅,将滚烫的油往那肉片上一淋!
一片滋哇作响声中,新鲜的姜蒜末立刻变了色,嫩黄变成了金黄,浓烈的姜蒜香味立刻就飘散出来。站得最近的几人立刻掩鼻打了好几个喷嚏。
待到他们终于直起了腰,纷纷道:“我要一份这个,这个叫什么?”
“水煮肉片。”徐桃直接报了原名。
“就要这个水煮肉……”那人舌头打结,“你说这叫什么?”
“水煮肉片啊。”
众人看着那一汪红油,都不敢相信自己的眼睛,更不敢相信自己的耳朵。到底是他们看错了还是听错了,什么水煮啊?这不是油吗?
面对众人的疑惑,徐桃十分认真地舀了一份,舀的时候特意将面上那层油拨开:“看,下面就是水啊。”
……行吧,你说水煮肉片就水煮肉片吧。反正菜是你做的,我们反对也没用。
众人纷纷奔向了新菜。一时之间,人手一碗水煮肉片。那肉片嫩滑的哦,筷子都夹不住,老是往下滑。好不容易夹起一块咬了一口:嗯,果然跟他们想的一样嫩,而且裹满了辣椒油激荡出的味道。本来没有的食欲被辣椒一激,好家伙,饿了。
肉片好吃,下面的素菜也丝毫不逊色。豆芽咬下去咔哧咔哧的,十分爽脆,又满是味道。而最好吃的还属莴笋尖儿。啊,徐娘子叫它凤尾尖。在这样香辣浓郁的汤汁中煮过,凤尾尖吸饱了汤汁,咬下去时汤汁溢了满嘴,满口生香。吃素菜的时候还有些惊喜,因为你不知道先涌入嘴里的是那满满的红油滋味,还是不小心咬破了一整颗花椒。
没错,这道菜不仅辣,它还麻!众人对于辣椒都有些接受度了,但是这样的麻对他们来说太刺激了。不管是食摊还是户部,众人的嘴唇都微微肿了起来,不约而同感觉到仿佛有小人在上面跳舞。
不行,他们一定不能认输。有心思灵活的食客瞧见相熟的人,立刻拉了他们过来:“给你推荐两位娘子今日的新菜——水煮肉片,可好吃了!”
当晚,水煮肉片的投注一骑绝尘。被名字骗进来杀的人抹抹眼泪,擦擦鼻涕:水煮肉片必须留下!他们一定要让后来的食客们,都感受到他们的快乐!
作者有话说:
非常不快乐的一天,但是写水煮肉片写快乐了!感谢在2023-05-04 21:22:54~2023-05-05 21:51:32期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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