他这位二堂姐最是老实善良不过了, 既然让他知道了苏氏母女的打算，他是做不到坐视不理的，黄寄北正想着办法就看到一个人影冲了出去, 随后就是苏氏母女的大叫声。
“二娘，二娘你要跑到哪里去！”苏氏母女俩拔腿就要往外追去。
黄寄北突然间冲了出来，和她们撞到了一起，双方都被撞倒在了地上。
“哪个不长眼的东西！瞎了你的狗眼了！”苏氏一边诶呦的叫唤着, 一边破口大骂道，再也没了平时的端庄贤淑样。
“哎呦, 是大伯母呀，真是大水冲了龙王庙了，你们怎么来县城了？今天端午没去阿爷阿奶那一起过节吗？”黄寄北一边寒暄着一边虚扶着苏氏。
苏氏一看居然是黄寄北这个臭小子正想发火，就听得一旁黄小梅叫唤道。
“阿娘，再不追就来不及了！”
苏氏暗道一句不好，推开了黄寄北就要往外追去。
黄寄北怎么会轻易的放她们走, 连忙上前扶住苏氏, 说道：
“大伯母, 刚才那一脚摔的不轻, 该去附近医馆看看才是，不然小侄不放心呀！”
黄小梅见自家阿娘被困住连忙上前。
“你给我松手，滚一边去！”
黄寄北从善如流，立马就放了手，苏氏没有准备, 一下子往黄小梅的身上倒了下去。
母女俩再次摔了个人仰马翻。
估摸着黄二娘已经跑远了, 黄寄北也就不再恋战。
“大伯母, 大堂姐，我这就滚！”说完, 黄寄北一溜烟的跑出了铺子，只留下骂骂咧咧的母女俩。
这件事处处透着诡异，黄寄北一时还想不通苏氏母女这是图啥，他记得原书中黄小梅是嫁给了京城中的高官当填房的，现在还远不到那个时候呀。
而黄长植和那边更是吃惊，端午节是分家的时候约定好的送孝敬钱粮的日子，他一早就准备好了放在箩筐里担了过去，到了老宅后他才发现，长房一家居然搬回黄家庄了。
理由其实也不难猜，就是没钱了。
黄寄南一家在巫溪镇上赁了一座二进的宅子，一个月租金二两，一大家子五口人住着，每天衣食住行都是花费。
苏氏想着自己已经是做婆婆的人了，家里活自是要媳妇干的，否则自己这婆婆的威严怎么立得起来。而新媳妇娇贵的很，每天除了做些针线活，是十指不沾阳春水的。长女黄大娘从小就是被娇宠着长大的，就指望着嫁个好人家，自是要仔细保养着的。
这样算下来，家里的活竟是没人干了。想着如今手头宽裕，便找了个婆子负责照顾全家生活起居。
黄寄南这一家的日子那叫一个舒坦呀，女眷在家中闲来无事，便学着周边富家小姐太太，把心思放在了胭脂水粉、绫罗绸缎上面，渐渐的也觉得自己能和富户们平起平坐了，在黄家庄的日子仿佛就像是上辈子的事，姜家姑娘更是觉得自己嫁对了人，这婚后的日子别提了多舒坦了。
再说黄长楷父子这边，他两花钱的地方可太多了，笔墨纸砚配置一套好的可要不少钱，学子之间的往来交流，各种诗会清谈、茶会酒会的看着风雅，实际都是用银子堆出来的，没钱的时候省省也就过去了，可这手上有了钱，怎么能不把面子挣回来。
五十两银子，对于农家人来说很大一笔钱了，仔细点花个三四年也是宽裕的，可也就三个月的时间黄长楷一家便花的只剩十几两了，想着一个月后就是府试了，黄寄南一盘账才发现家里竟只有十几两了。
这下全家都慌了，十几两对于农家来说还是很多的，但对于有两个读书人的家庭，不过是一场考试的费用而已，府试可是要去府城考的，来回就得五六天，再加上食宿费之类的，银子根本不经花。
姜氏也一下子清醒过来，这可是她的嫁妆银子，以后是要用在自己的小家上的，哪有给公婆和小姑用的道理，前段时间她和黄寄南蜜里调油，也没想这么多，没想到不过几个月的时间，自己的嫁妆就被花掉了一大半。
不知黄寄南和姜氏晚上说了什么，两人第二天就借口请教功课回姜氏娘家了，顺便带上了那十几两银子和所有值钱的首饰。
黄长楷和苏氏被儿子媳妇的行为气的半死，但又拿他们没办法，熬了半个月还不见两人回来，家里的余钱也花的差不多了，就只能带着长女小梅回到了黄家庄。
黄长楷继续画着大饼，讲着明年自己必中秀才之类的，说的他自己都快要相信了。
黄老爹一言不发。
他心疼银子呀，这回长子是真的让他寒心了，五十两到手后一家马上就搬到了镇上享福去了，家里插秧都没回来，几个月时间就把钱花的七七八八不说，还想再问他要钱，这是吃定了自己不会不管他啊，可他都多大的人了呀。
“老大，这么些年，全家对你也算是仁至义尽了，你也该出去谋个差事了，自己的儿子自己养，以后寄南的考试费用，公中只出一半！”黄老爹狠下心说道。
“爹，你不能不管我呀，我寒窗苦读二十年，不能功亏一篑啊！”黄长楷跪在地上痛哭流涕的哭诉道。他可不信黄老爹会不管他们，他们可是长房呀，这么多年的付出，黄老爹怎么甘心放弃。
然而黄老爹这次是真的发了狠了，他太了解自己这个儿子了，就算再不甘心，也只能即时止损了，他是绝对不会把自己的棺材本赔进去的。
不得不说，这老头子才是这个家里最精明的人。
没从黄老爹那里要到钱，黄长楷愤愤地回到了房间，打算等着苏氏她们回来再做计较。他现在很是庆幸，还好自己没把筹码都压在老头子身上。
事情要从十天前说起。囊中羞涩的黄长楷遇到了好友请自己去喝酒，就欣然赴约了，席间他们就谈起了镇上的首富孙家。
这孙家在巫溪镇上可是有头有脸的人家，仅米铺就开了三家，几乎垄断了镇上的米面买卖，可这有钱人家也有烦心事，这不，最近他们家三代单传的宝贝孙子刚刚休了妻，理由是三年无所出。
休妻之事还没过去一个月，这孙家就着急忙慌的给宝贝孙子张罗着娶新媳妇了。
黄长楷一下子就想到了自己家里如花似玉的宝贝闺女，回去了和苏氏稍一合计，就下定了决心，卖掉了苏氏的贵重首饰，用来上下打点，终是成功和孙家攀上了亲事。
夫妻俩就像是被馅饼砸中一般，只觉得未来都有指望了。而苏氏毕竟是女人，兴奋过后很快冷静了下来，她心疼自家女儿，担心若是女儿没办法一举得男，会不会也落得上一任孙少奶奶那个下场，于是她才打上了陪嫁丫鬟的主意。
打点亲事已经花光了他们所有积蓄，买丫鬟是买不起的，这时候，黄二娘就成了她的目标。
再说黄寄北这边，他本想去书肆放下节礼就走的，谁知到了书肆却并没有见到曾先生，他便将粽子和桃子交给了曾先生的老仆，然后急忙赶回茶棚了，他得快些把今天的事情告诉阿爹阿娘才行。
等黄寄北回去后把事一说，白氏宽慰他道：
“你放心，荷花她会娘家了，我立马托人带话去范家村，让你二伯二婶赶紧回来，至于二娘，这孩子回来的路上刚好被我看见了，我已经让小桃先带她回我们家休息了。”
黄寄北听了这才放下心了，嘴里啃着桃子，心里却还是隐隐感到不安，总觉得事情远没有结束。
今天端午，茶棚提前了一个时辰歇业，一家人准备回去过节了，好好的一个节日，竟是搞得风波不断。
刚走到院门口，就听到隔壁传来了激烈的争吵声，隔壁正是二房的院子。
“黄长棣！你女儿都要被逼的去做陪嫁丫鬟了，你就一点反应都没有吗？”范荷花的嘶吼中带着绝望。
对此黄长棣丝毫不为所动，只觉得自己妻子无理取闹。
“荷花，你不要再闹了，你没听大嫂说吗，做丫鬟有什么不好，有吃有穿，每个月还有二钱银子的月钱，若不是大嫂照顾我家，这种好事怎么会轮得上我们家二娘。”
“黄长棣，你是猪吗？这么多年我们可有从长房那里占到一丝便宜？清清白白的女儿家，送去给人家当奴才，你这跟卖女儿有什么区别！”
“他们是二娘的亲大伯、亲大伯母，总不会害二娘的，你就消停点吧。”黄长棣不耐烦的说道。
范荷花气急反笑，一瞬间像是想明白了什么似的，扔掉了手上正择的菜，站起来用围裙擦干净了手，理了理鬓角的碎发，朝着柴房走去。
范荷花拎起了墙角的一把斧子，对着黄长棣说道：
“你这窝囊废不管，我管！她苏氏不让我娘俩好过，我也不会让她安生的！”
说完，范荷花拿着斧子，朝着老宅走去。
黄寄北一家也被范荷花这阵仗吓到了，赶紧追了上去，生怕她一个人吃亏了。
范氏抢先一步进了老宅，随手把黄寄北他们关在了外面，她不想连累三房。
大家都想错了，范荷花这不是要去跟人干仗的，她是去砸东西的。
老宅里面，老俩口和长房三人正在用晚食，因着另外三房今天都送来了节礼，晚食很是丰盛。
正吃着他们突然听到了厢房里传来了“哐哐哐”的敲打声。
“怎么回事，小梅你去看看。”黄老爹吩咐道。
“啊——！”
黄小梅没出去多久，厢房里就传来了一阵撕心裂肺的喊声。这一家人再也坐不住了，立马冲了过去。
抬眼望去，厢房里面已是一片狼藉，黄小梅已经吓得瘫软在地，满眼的绝望。
范荷花把黄小梅的嫁妆全部都砸了。
苏氏是第二个发疯的，这跟要她的命有什么区别，这些嫁妆，可是她从黄小梅出生之日起就开始攒的，一笔笔，一件件，她甚至搭上了自己的全部嫁妆，如今看着这满地的狼藉，她竟一时承受不住，晕了过去。
“范氏，你疯了吗！我要让老二休了你！”黄老爹也被气的直哆嗦。
范荷花并不理会黄老爹，而是举起斧头指着黄长楷说道：
“敢算计我女儿，就看这后果你们承不承受的起了，以后你们再动一次坏心思，我就砸一次，你们不让我好过，我做鬼也不会放过你们的！”
范荷花说完扛起斧头就往外走去，黄长楷还想追上去，只见范荷花反手一斧子砍在了院中的葡萄架上，轰的一声，整个架子都倒了。
黄长楷愣住了，一时不敢上前。
等范荷花打开门出去，黄寄北他们才得以进了院子，看着厢房里的惨状和黄老爹濒临爆发的情绪，一家人面面相觑，赶紧溜了。
范荷花不知道接下来将要面临的是什么，但至少现在，她不后悔，她所拥有的的东西太少，能为女儿们做的也只有拼命了。
第二天一早，白氏不放心范荷花，就和四娘留在了家里，黄寄北和黄长植两人去了茶棚。
没想到，这么早，茶棚外就已经有人在等着了，看样子还来头不小，只那豪华马车，就可以看出是大户人家才有的排场，而候在马车外的正是县里禾芳斋的郭掌柜。
车帘掀开，出来的是一位二十出头的贵公子，一派富贵逼人的模样，郭掌柜看到黄长植父子来了，这才松了一口气，赶忙介绍道：
“黄老板，这是我们禾芳斋的少东家，郭公子。”
终于来了，黄寄北心中一喜，面上却是不露神色，跟在黄长植后面道：
“见过郭公子。”
这禾芳斋是大渊数一数二的糕点铺，总店在京城，分店遍布大渊各个府县，可谓是家大业大。其东家姓郭，正是大渊首富郭家，可不是那什么镇上首富孙家可比的，郭家那可真算的上是富可敌国了，禾芳斋只是他们众多产业之一而已。
别看这郭公子年纪不大，却已经是这郭家年轻一辈的佼佼者了，只是这郭家子孙繁盛，目前他的地位尚算不得稳固，是以他必须抓住每一个机会，好好表现自己。
近来他来到苍梧县巡视分店，得知了这蛋黄酥的事情，敏锐的嗅到了商机，却不想这蛋黄酥竟是出自于一个小茶棚，出自于一个十一岁的少年！而这小茶棚里不仅仅有蛋黄酥，则蛋黄肉粽更是一绝。
几人落座，黄寄北倒茶。
“黄兄弟真是少年英才，小小年纪就能做出如此美味的蛋黄酥。”郭培风说道。
“郭公子客气了，山野村物，大家图个新鲜而已。”黄寄北说道。
“黄兄弟谦虚了，想必我家掌柜此前也和你提过，我们禾芳斋对这蛋黄酥的方子很感兴趣。”郭培风接着说道。
“郭掌柜抬爱，在下受宠若惊。”黄寄北也不急。
“如此，我便开门见山了，之前我家掌柜出的价的确是低了些，我这边自己再给加点，不提之前二十两的价，五十两你可满意。”郭培风说道。
“五十两买一个点心方子，自是公道的，只是不知郭公子，是想买我家蛋黄酥的方子呢？还是咸蛋黄的方子呢？”黄寄北问到。
“这有何不同？”郭培风问到。
“自是不同的，若是买蛋黄酥的方子，我便给您蛋黄酥的方子，亲自示范也是可以的，但却是不包括蛋黄酥里面的咸蛋黄的做法的，郭公子可以选择加入其他馅料，或者从我家买入咸蛋黄。”
郭培风皱了下眉头，黄寄北停了一下，接着说道:
“如果郭公子想要连同咸蛋黄的方子一起买，那就是另外的价钱了。”
“黄公子真是好打算，在下佩服。”郭培风倒是没想到这黄寄北倒是有些商业头脑的。
“郭公子，再下并非算计，只是这咸蛋黄你也看到了，并不是只能用来做蛋黄酥，这蛋黄肉粽就是最好的证明，粽子谁家都会包，而这蛋黄肉粽却独独只有我家有，只因这咸蛋黄也有我家会做罢了。”
“那你这咸蛋黄的方子，出价几何？”郭培风问道。
“郭公子，这方子值多少我心里是没底的，只是前几天麦香轩的周当家的给我报了这个数。”说着黄寄北用手比了个八。
“八十两？黄公子也不用权衡了，我出一百两。”郭培风道。
先前他还不急，毕竟肯花大价钱买糕点方子的人太少了，但听到了麦香轩的名字，他可有点坐不住了。这麦香轩是近年来兴起的糕点铺，花了不到十年的时间已经做到了全国第二了，再发展下去超过他们禾芳斋也不是没可能，他可不能让禾芳斋在自己手里被超越。
“郭公子果然爽快，这一百两的价格自然是诚意满满的，不过这方子卖给禾芳斋后，若是有其他家来买，我们是应不应呢？”黄寄北缓缓说道。
“怎么。你卖了我还能卖其他家？”郭培风说道。
“郭公子，这一百两卖的是方子的使用权，而不是独家使用权，你可以买，其他家也可以买，我们自己也可以做了出售，若是郭公子想把这方子作为独家秘方，可就不是这个价了。”黄寄北说道。
黄寄北这话，乍听是有点狡辩，但越想越觉得有道理。若不买，他们禾芳斋就会落后，若买了他们能和其他家打平手，而只有买了独家使用权，才能超越对手。
看着郭培风沉默不语，黄寄北加一把火道：
“郭公子，再过几个月可就是中秋节了，月饼可是各家糕点店的必争之地，不知用这咸蛋黄做的月饼，郭公子可有兴趣尝一尝？”
其实郭家家大业大，也不在乎这点钱，只是本着在商言商的原则，郭培风才讨价还价来着。但这时他明白过来了，这咸蛋黄的方子用好了给能禾芳斋带来的利益绝对远超这几百两，何必为了这几百两的出入斤斤计较呢。别的不说，仅仅是粽子和月饼，就够他们禾芳斋大赚特赚了。这小老板看着算的精，却不是个贪得无厌的，还能为买家出谋划策。
想通了后，郭培风便也爽快了。
“黄兄弟，既然你把话说的这么清楚了，我也就爽快点，我就是要买蛋黄酥加咸蛋黄的独家秘方，一口价，三百两，你可满意。”
这个价格是达到了黄寄北的心理预期，他便也痛快的回道：
“郭公子爽快，那我们这算是达成一致意见了，找个时间我们签好契约去衙门备案，成交后这两个方子就是禾芳斋独家的了，今后除了我家人自己做来吃，是绝不会再对外售卖的。”
“行，那就明天吧，今天天色不早了，明天上午你们前来县城的禾芳斋找我，今天我就先回去了，黄兄弟可不能再变卦了。”郭培风道。若不是今天公休，他真是想立刻签约付款的。
“郭公子放心，黄家以诚信为本，定不会失约。”黄寄北拱手道。
郭培风这放下了二十两的定金，这才走了。
在一旁听完全程的黄长植到现在还在懵的，什么？成交了？怎么就成交了呢？
“二郎，你们刚才谈的价格是多少来着，不是三百两吧？怎么可能是三百两！”
刚才的对话他都听到了，可组合到一起怎么就这么的不真实呢。
别说黄长植，事后复盘起来，黄寄北也惊讶于自己的大胆。
“阿爹，是三百两，先给了二十两定金，剩下的要等签完约才结清。”
“哎呦喂，二郎，你可比为父我有胆量多了，别说三百两了，能给我一百两我就谢天谢地了。”
若是对着郭掌柜，黄寄北或许不敢这么漫天要价，因为他知道郭掌柜做不了这个主，幸运的是刚好碰上了他家的少东家，郭家家大业大，不会为了几百两银子和自己耗上，是以这笔生意成交的很是痛快！
日头渐渐升到了头顶，槐树下乘凉的人渐渐多了起来，守着这个八卦集散中心，黄寄北很快打听清楚了黄寄南一家在镇上的坏事好事，也更加坚定了不能让二娘陪嫁过去的决心，至于长房自己要嫁女，那是他们求来的，他没必要去触人家霉头。
正午时分，阳光炙烤着大地，一眼望去，路上只有零零散散的几个人，大家都想等日头小一点再赶路。
这时官道上出现了四娘奔跑的身影
第25章 和离（今日第三章来了）
等跑到茶棚, 四娘已是汗如雨下，气喘吁吁。
“阿爹，阿兄, 你们快回去帮帮二婶吧，二婶快要被他们打死了！”
父子俩一对视，立刻放下了手上的活计，准备赶回去, 刚好今天高冬青也在，黄长植便把茶棚托付给了高冬青, 让四娘也留在茶棚休息，自己则带着黄寄北赶着高冬青的驴车回了黄家庄。
等黄寄北他们赶到老宅，范荷花已经被绑在院子里的杨树下了，脸上身上都是伤，二娘和三娘拼死挡在自家阿娘面前，而黄长棣却和黄老爹他们站到了一起。
黄长植赶紧就要上去给范荷花松绑, 却被黄长楷给拦住了。
黄长楷上前不得, 对着黄老爹喊道：
“爹, 你们这是在做什么呀, 都是一家人，弄成这样多难看呀！”
“老三，这婆娘砸了我们老黄家的东西，是我们老黄家的仇人，国有国法, 家有家规, 爹这是在实行家法, 你们三房在一旁看着就行。”
黄二娘哭着抱住了黄长植的腿。
“三叔，救救我娘吧, 他们会把我娘活活打死的，我不跑了，我愿意做陪嫁丫鬟，都是我的错。”
黄寄北赶紧上前扶起了黄二娘，把她交给了白氏照顾，自己则是对上了黄长楷。
“大伯，你说的对，按照《大渊律》毁人财物的确是重罪，小侄这就去县衙报官，你且等等我，很快小侄就可以为大伯你讨回公道了。”
黄长楷闻言面上显出一丝慌乱。
“我们家的事，自有爹主持公道，用不着闹到县衙，你少多管闲事！”
“大伯，你这么可以这么对我，小侄我这完全是为了大伯您着想呀，万一出了人命，大伯你可是要背上人命官司的，或者不报官，我们去找里正审理也可以呀！”
黄长楷恼羞成怒，眼看着黄二娘那丫头自己都答应了，却冒出了黄寄北这个搅屎棍。
“你这小畜生，这哪里有你说话的份，你给我滚！”
黄寄北从善如流。
“好的，我这就滚，这么大热的天，若不是出于一番赤忱的孝心，我当真是不愿意这么来回跑的，我这就回茶棚去，和往来的客人们说说这陪嫁丫鬟的故事，想必客人们会很喜欢听这种新鲜事的。”
黄长楷慌了，黄寄北家的那个茶棚他是见识过的，只要他现在去那大槐树下一说，不出半个时辰，整个黄家庄就都知道了，不出一个时辰，整个巫溪镇都都知道了，那他家还有什么脸面，孙家说不定还以为他家小梅自己不会生呢。
“爹，你快阻止二郎呀！”黄长楷向黄老爹求助道。
黄老爹原以为这件事自己家关起门来处理不会有外人知道，如今眼看着家丑就要外扬，他也坐不住了，人活一张脸，老了老了，他可不能晚节不保。
“混账，给我站住！”
黄老爹这边叫住了黄寄北，另一边又开始对范荷花施压。
“范氏，你若是不愿乖乖认罚，我就让老二休了你。”
“休了我？我求之不得呢？跟着这样的窝囊废能有什么盼头，不对，你们凭什么休我，我要和离！黄长棣，明天我们就去找里正办和离！”范荷花瞪着黄长棣一字一句的说道。
“荷花，你别疯了好不好，离了黄家你能去哪里啊！快和爹娘还有大哥大嫂道个歉，再让爹打一顿，这事就算过去了。”黄长棣一脸痛苦的说道。
“黄长棣，你说我疯，我看是你才是蠢的无可救药！你自己愿意给人家当牛做马我无所谓，不要拉着我和女儿一起！我是认真的，明天就和离，两个女儿你们黄家想必也是看不上的，我会全部带走。”范荷花坚定的说道。
“荷花，你是认真的？”黄长棣一脸的不可置信。
“千真万确，我从来没有像现在这么肯定过。”范荷花说道。
两个女儿都护在范荷花身前，黄长棣一下子变成了孤家寡人。
“你说和离就和离，范荷花，你配吗？”老王氏走上前指着范氏的鼻子骂骂咧咧的说道。
“我当然配了，我范荷花嫁进你们黄家十五载，勤勤恳恳、任劳任怨，你们有什么资格休我，就因为我不愿意让女儿做长房的陪嫁丫鬟吗？这话你们敢拿出去说吗？”范荷花理直气壮的说道。
老王氏哑然，她这个媳妇在村里名声一向很好，现在这个节骨眼上把人给休了肯定会有人刨根究底，万一被人知道了，他们黄家卖孙女的名声可是洗不清了，不但孙家的婚事不成，还会连累自己宝贝大孙子的名声。
“好，你们走，带着你这两个赔钱货一起走，也不看看你女儿是什么货色，一个木头一个呆瓜，好心好意给她找了好的归宿倒是我们的不是了，我看你们走了能去哪！”老王氏说道。
不等范荷花反驳，苏氏先急了。
“娘，不能放她们走呀，我们小梅的嫁妆不能就这么算了，没了嫁妆，小梅还怎么嫁人呀！”
“对，赔钱，赔不起就卖身为奴给我抵债！”黄小梅在一旁帮腔道。
“我呸！你那嫁妆不过是面子货而已，实际上早就被掏空了，我那天就是想找值钱的东西砸都没找到，不过是碎了一些碗碟，砸了两个空柜子，我今天的这一身伤，早就抵给你们了！怎么着，还想讹人吗？”范荷花嗤笑道。
“你胡说，阿娘辛辛苦苦给我攒的嫁妆，怎么会是空架子！”黄小梅不信，争辩道。
“你问我我怎么知道，不如去问问你的好爹爹吧。”
黄小梅不可置信的望向自家阿爹，黄长楷目光躲闪，却仍是死鸭子嘴硬。
“一派胡言，别以为你空口白牙攀诬于我就能全身而退，那天大家可是亲眼看到你砸得满屋子乱七八糟的！”
黄寄北看着黄长楷心虚的神色，基本可以断定范荷花说的是真的，便上前说道：
“其实要查清楚也不难，镇上一共就两家当铺，我们禀了官，去当铺查查进出账就行，想必到时候就能水落石出了。”
黄长楷闻言双腿一软，险些摔倒在地。
苏氏见此情形发了疯似扑到了黄长楷身上又抓又挠的，哭的撕心裂肺，她当初怎么就千挑万选选了这么个东西啊！
看这场景，黄老爹还有什么不明白的，真是家门不幸啊！
一场闹剧就这么散了，白氏扶着范荷花上了驴车。
范荷花的确是没什么地方可去，当初那个家可是为了几十斤粮食就把她随便嫁了，娘家不会收她的，但她必须走，她不能让女儿继续在这种环境待下去，继续忍受老王氏的精神虐待，两个女儿之所以会变得像现在这样不愿说话、唯唯诺诺，都是被老王氏长期打压的结果。
范荷花不想再回有黄长棣的地方，她带着两个女儿和白氏一起挤了一晚，黄长植去和黄寄北睡一个屋。
第二天一早范荷花不顾身上的疼痛就拉着黄长棣去找里正办和离。当初两人结婚也就是摆了两桌酒席，现在和离也不需要太多手续，范荷花本就没带嫁妆进门，现在也只要求带走自身衣物而已，两个女儿自愿跟着范荷花走。
村长写了和离书，一共三份，黄长棣和范荷花按了手印就行。
黄长棣不想和离，范荷花倒是开始心平气和的好言相劝：
“孩子他爹，我们这么耗下去也没什么意思，我走了你还能再找一个，说不定后面来的能给你生个儿子呢。”
黄长棣一怔，也就认命的按下了手印。
办完了和离范荷花带着两个女儿就去了茶棚，按照黄寄北说的去找他。他这个侄子年纪不大，却是很有想法，范荷花莫名的对他很是信任。
第26章 臭豆腐
而此时的黄寄北和黄长植正站在县衙门口傻乐呵呢。
整整三百两呀, 这辈子没见过这么多钱，揣在怀里都感觉心怦怦跳。
三百两入账，黄长植手头立刻就变得宽裕起来。他考虑着将这三百两作为黄寄北的读书开销, 自己等租期满了以后就回去种地或者做推车馄饨。
黄寄北否决了这种想法。他不能这么自私，他的前途重要，爹娘和四娘的也同样重要。自从开了这茶棚后，阿爹阿娘还有四娘, 明显开心了很多，每天虽然忙碌, 但全家都是乐呵呵的。
“阿爹，我是这么想的，这笔钱我们还是先用来买地，等买了地我们可以在上面建一座两层的客栈，大堂里卖吃食，楼上是客房, 左院是厨房和大通铺, 后院是我们住的地方, 等客栈建成了, 我们也会轻松很多的。”黄寄北说道。
“二郎，我们真的可以开客栈吗？”黄长植有点不敢相信，那可是客栈呀，以前在村里，哪怕是去客栈做个跑堂的, 也是风光的事呀, 黄长植被黄寄北描绘的蓝图深深吸引了。
“阿爹, 别人可以，为什么我们不行呢, 如果我们不抓住机会的会，这机会可就要被别人抢先了，我能想得到，其他人肯定也想得到。”
“好，那我们就用这钱来买地皮、建客栈！”黄长植莫名的有了勇气，心里面好似有一团火在燃烧，他黄老三，居然也能有这一天。
不过一切还要等官府的地皮挂出来后再说，目前还是先攒钱，毕竟建客栈要花的钱可不是一点半点的。
等父子俩回到茶棚的时候，范荷花带着两个女儿已经在忙活了，她们都是闲不下来的性子。
等到客人少的时候，黄寄北把大家叫到一起，说道：
“阿爹，阿娘，我想了个生意想让二伯母她们试试。”
“你说的是你那臭豆腐？”白氏记得黄寄北曾经和他们提过。
“是的，阿娘，那臭豆腐虽然问起来臭，吃起来却香的很，很多人就喜欢这一口。但未免影响到茶棚的客人，我打算在下风口再另外支个小摊，让二伯母还有小桂姐、小梨姐一起卖这炸臭豆腐。”
“二郎，你以后就别再喊我二伯母了，就喊我荷花婶子吧，你说的这个我愿意试试，可是我们母女没有本钱。”
“我这一时半会还改不了口，行，以后就喊荷花婶子了，婶子，本钱你不用担心，这个花不了多少钱，你们出人就行，其他的我来安排。”
“二郎，真是谢谢你了，我们娘仨欠你们家的真是还不清了。”范荷花感激的说道。
“婶子，快别这么说了，我们也没帮什么忙，从小小桂姐和小梨姐就带着我们兄妹俩，婶子也对我娘照顾有加，你们有难，我们做些事情也是举手之劳，熬过这个坎，就都会好起来的。”黄寄北说道。
“是呀，荷花，小桂和小梨都是我侄女，我也希望她们好，你们就先放心的在这做着，万事有我们呢。”白氏细心安排着。
“二郎，那你快和我们说说那臭豆腐吧，都需要我们做些什么呢？” 二娘黄小桂迫不及待的问道。
黄二娘在一夜之间成长了，为了阿娘和三娘，她什么都愿意做！阿娘是为了自己才和离的，自己一定要赶紧强大起来，这样才对得起阿娘的付出，才能给三娘撑腰。
黄寄北便走到灶台前给大家示范了起来，一遍做一边说道：
“先把老豆腐切成麻将牌大小，控干水分，起锅烧油，等油锅烧至五成热的时候，用漏勺将豆腐块放入油里，炸至定型后再捞出，这时候就可以把它作为半成品放在一旁的的陶盆中了。若有客人点单，直接放入油锅中复炸一遍就可以出锅了。”
“接下来至关重要的就是酱料了，为了省去豆腐发酵的过程，我选择把这臭放在了酱料中，不然每次都要发酵几天太麻烦了。”
接着黄寄北拿出了一罐事先制作好的腐乳，夹出几块捣碎，再加入蒜蓉、香菜、香醋、小米辣、白芝麻，淋上滚烫的热油，那香味就一下子被激发出来了，又香又臭的，简直让人欲罢不能。
大家蘸着酱试了试味道，果然好吃！外焦里嫩，和平时家里做的豆腐完全不一样，不加腐乳酱的时候香香脆脆的，加了腐乳酱后更添了一份难以描述的滋味，总之就是让人欲罢不能。
“荷花婶婶，你们不要有负担，这生意主要的投入也就是一口铁锅而已，生意都是慢慢做起来的，若是这个不行，我们再换一种就是了。”
别说，有了那三百两做后盾，黄寄北现在真的轻松不少，也看开不少，当初他自己头一回做生意的时候那真的是背水一战了，生怕自己家的东西卖不出去，是以他很能理解范荷花母女现在的心情。
众人又围绕着臭豆腐的话题商量了一番，最终一致觉得这生意可行，便定下了这事。
为了替臭豆腐摊招揽顾客，黄寄北定做了一批小碟子，开业第一天还开展了免费赠送的活动，凡当日到店的客人每人赠送一碟，碟子里摆三块方方正正的炸豆腐，淋上酱料，配上竹签。
这臭豆腐的味道是没得说的，只要尝了鲜的，哪肯满足于这小小的三块，客人们纷纷叫着要多来几份。
黄二娘赶紧上前招待，只见她声音洪亮的喊道：
“各位客官，这炸豆腐一文钱五块，好吃又便宜，有辣的有不辣的，有香的有臭的，总之大家想要什么口味我们就给调什么口味，客官们若想再尝尝的话我这边立马就能上！”
一连串的话说出来黄二娘那是一点磕巴都没有，字正腔圆，大大方方，为了今天，她已经私下练了好久了。
“呦，这丫头嘴皮子利索的，给我来两文钱的，我口味重，多加点酱料！”第一位点单的是个五十多岁的大爷。
“我也要两文钱的，多点醋！”这是位酷爱喝醋的带着孩子的妇人。
“三文钱的，要臭点的！”这位看来将来会是炸臭豆腐的忠实受众了。
“两文钱的，不要臭！”
……
客人渐渐多了起来，黄二娘在前面有条不紊的应对着，让准备搭把手的黄寄北一时没了用武之地。
前面生意兴隆，后面也是井井有条。
范荷花忙着炸豆腐，黄三娘忙着配调料，黄二娘报过来的每份口味都不同，真难为她能记住了。
这生意火爆也不奇怪，黄寄北家这臭豆腐价格的确实惠，这年头谁手里会缺这几文钱呢，尝个鲜正好。
但对于范荷花母女三人来说，这个价格却仍是赚钱的，两文钱就能买一块成人巴掌大的老豆腐了，切出四五十块不成问题，卖的越多，赚的就越多。
臭豆腐摊的生意肉眼可见的好了起来，反过来也带动了黄家茶棚的生意。
这还是平常的日子，遇上赶集的日子，客人们是连座位都是抢不到的。
只见那臭豆腐摊旁边站满了人，手里拿着碟子和竹签，吃的是津津有味。不待到集市，大家就要先在这茶棚吃个几文钱的臭豆腐，尤其是小孩子们，大人们不给买就不肯走。
甚至平时不赶集的日子，附近村落的孩子们都要走上半个多时辰过来，吃上一两文的，没钱的就两个人吃一文钱的。小孩子的时间总是特别多，精力特别的旺盛。
自从有了这个臭豆腐摊子，范荷花母女生活日益好了起来，最明显的属黄二娘了，她负责在前面招待顾客，每天和各式各样的人打交道也不发憷，人日益开朗了起来。黄三娘也不复以往的呆滞，虽然仍是说话不多，但头脑却异常灵活，黄二娘只要说一遍，她就能做到准确调味，从不出错。
范荷花看着两个女儿变得开朗，自己也愈发的有精神了。以前在老黄家，无论做多少都会被丈夫拿去补贴长房，而在这卖臭豆腐她却能按比例分成，赚到的钱抛去成本，黄长植夫妇会给他们四六分。
本来黄长植夫妇说的是五五分，范荷花坚持不肯，要三七分，自己母女能拿三成就已经很好了。最后几人妥协成四六分，范荷花母女占四成。
天气一天天的热了起来，母女三人一直挤在黄寄北家也不是办法，现在她们手里有了些钱，便在隔壁高家村租了一间小屋，虽然是租的，但也算有自己的落脚地了。
范荷花母女是个懂得感恩的人，虽然她们现在没什么本事，但她们想着以后总有能用的到她们的地方，届时再报答黄寄北一家吧。
日子在忙碌中一天天过去，春天种下的种子也都渐渐有了收获。
黄寄北这半年来精心伺候的一亩生姜和一亩百合终于迎来了成熟。
辛辛苦苦种出来的果实，当然要自家先尝尝鲜的。
嫩姜最适合腌制成泡菜，生姜去皮切成厚片放入盆中，加入粗盐腌制，双手抓拌直至出水，腌制一晚，然后加入酱油、醋、糖、凉开水调汁，三天后就能食用了，口感爽脆鲜嫩，温和不刺激，最合适用来佐饭下粥了。
再说百合，在这酷热难耐的夏天，是最适合不过的健康饮食了。
无论是做成绿豆百合粥，南瓜蒸百合，还是简简单单的煮一碗百合糖水，都是养生又消暑的存在。
黄寄北家现在生意忙，抽不出时间担到集市上一点点出售，便寻了收购贩子，谈好了价钱，留了一些做种和自家吃，剩下的都卖了出去。
两亩的收成竟也有三两银子进账，对于农家来说是不错的产出了。
看着收购贩子一担担的将生姜和百合挑走，黄寄北竟有些不舍，而等他回到茶棚，却见到了一位已经许久不见的故人。
“二郎，这位曾先生说是来找你的，在这等你半天了。”
黄寄北顺着黄长植指的方向一看，竟是好久不见的曾先生。
“曾先生，不好意思，让你久等了。”
“该说不好意思的是我，让你等了这么久，期间还没个交代，今日是来赔罪的。”
第27章 肉夹馍
“曾先生可是遇到事了, 可有在下能帮得上忙的地方？”黄寄北询问道。
曾先生摆摆手，说道：
“今天我是来给报喜的，我们的话本, 印出来了，”曾先生边说着边从怀里掏出了几张银票，塞到黄寄北手中，“给, 这是属于你的，你的《化蝶》, 真的成了！”
曾先生今天心情非常好，脸上完全没了往日的颓废和厌世。
《化蝶》一经面世后立马脱销，在加印期间总有顾客上门询问，曾先生不厌其烦，只能暂时闭店休息，来黄寄北这躲清闲。
“你不知道, 这骂我们的人也不少, 前几天还有几位千金小姐带着家丁上门找我理论, 让我们改结局的, 这年轻人呀，就是太天真了！”
这种场面，黄寄北其实还挺能理解的，放在现代社会观众可能都要开始寄刀片了，反倒是曾先生的反应, 却是出乎他的意料的, 好像他从一开始就没有要求过自己改成圆满结局。
“想不想听听我的故事, ”说着，不等黄寄北回应他又自顾自的继续说道, “说来惭愧，我也曾是永和七年的进士，虽然这个进士只当了三个月而已，我这一辈子，就毁在一个情字上了。”
曾泊舟积攒多年的情绪终于找到了宣泄的出口，对着黄寄北倾诉了起来。
事情要从二十年前说起，当时的曾家，在苍梧县是有头有脸的人家，曾泊舟更是当时的风云人物，风流才子。他十八岁中举，次年考中进士，鲜衣怒马少年郎，一日看尽长安花，真真是光宗耀祖、光耀门楣。
在一次花会上，曾泊舟遇到了国公府的二小姐，两人以文会友，一见钟情，两心相印。曾泊舟原以为这是天作之合，可在京城权贵们眼里他却是不自量力，癞蛤蟆想吃天鹅肉，小小苍梧县曾家，在遍地权贵的京城根本上不了台面。
国公府自认丢了脸面，为了尽快平息流言，他们很快就把二小姐嫁了出去，嫁给了忠勇侯府的大少爷。曾泊舟见二小姐有了归宿，便也死心了。
可谁知这位侯府大少爷只是金玉其外，实际是个放荡不堪的纨绔公子哥，更过分的是，他竟然打老婆，二小姐嫁过去不到两个月，就被折磨的遍体鳞伤。
二小姐的贴身丫鬟冒死跑出来找曾泊舟求救，曾泊舟带着二小姐出逃，两人被国公府和侯府合力围捕，最终被逼到了绝境。为了不连累曾泊舟，二小姐一头撞死在了自己亲生父亲面前，而曾泊舟最终被冠上了拐带良家妇女的罪名，被革除功名，驱逐回原籍，从此一蹶不振。
听完故事，黄寄北这才明白为什么曾先生以前总是郁郁寡欢的，也明白了为什么他至今未娶。
“小兄弟，第一次看到《化蝶》我就很喜欢，这里面有我年少时短暂而热烈的爱情，也有我血泪般的教训，孩子，记住了，千万别学我，爱上不该爱的人，门当户对是权贵们早就制定好的规则，想要挑战他们只会撞得头破血流！我们辛辛苦苦挣来的荣耀，他们那些人随便动动手就能摧毁。”
黄寄北点头，但其实他现在还是不太理解，他这两辈子都没体会过心动的感觉，不知情爱为何物，他只是为曾先生的遭遇感到难过。
曾泊舟像是看出了他心中所想，说道：
“不用为我担心，我现在都看开了，从今往后，做个富贵闲人也不错，若是你能再尽快给我写本新的话本就更好了。”
说完，曾先生哈哈大笑着走了，这回，他是洒脱的。
看到这样的曾先生，黄寄北也为他感到高兴，这时他才有空研究起了手里的银票。
居然是两张一百两的银票，黄寄北仔细端详着银票的花纹爱不释手，他最近运气也太好了点吧，这是发财了呀！
黄寄北这边正沉浸在发财的喜悦中，而茶棚这边却是遇到了瓶颈期。
黄寄北渐渐的发现了问题，自家茶棚一开始的定位太低了，已经满足不了客人额需要了，这段时间陆续有客人表示不满，他们想吃点荤的都没有太多选择，只有肉馅的馄饨和雪菜肉丝面，实在是不过瘾。
晚上回家盘账的时候，黄寄北把这个问题说了出来。
“二郎，你说得对，有些客人真的不差钱，就想吃点好的，都说穷家富路，出门在外人们还是舍得花钱的”黄长植说道。
“二郎，你是想增加一些菜品吗？”白氏问到。
“阿爹阿娘，我想过了，我们的铺子小，不适合做炒菜，我们还是得做一些方便携带的，随吃随走的。”黄寄北说道。
“二郎，你是又有什么新想法了吗？说出来我们一起听听。”黄长植说道。
“阿爹阿娘，我曾经再书上看到过一种西北的美食，叫肉夹馍，名字是叫肉夹馍，其实是用馍夹肉，刚好蛋黄酥也做不了了，空出来的烤炉我们可以用来烤馍，而这肉嘛，我还要和阿娘好好研究一下，找出最合适的配比。”
“二郎，娘想试试，你和娘仔细说说。”白氏一脸的兴奋，对于新的食物，她总是充满期待，干劲十足。
首先，准备卤肉的食材。带皮的肥瘦猪肉切成小块，浸泡去血水，捞出备用，需要用到的卤料很家常也好找，大葱，姜块，大蒜，香叶，桂皮，这些都是店里经常用的。把肉块放入锅中，加入清水，放入卤料，再加入盐，料酒，酱油，煮半个时辰。
然后开始发面。陶盆里舀入面粉，分次加水用筷子拌成面絮，用手揉成光面团，盖上盖子发酵。面案上撒面粉，把面团擀成大面片，刷上一层菜油，再撒少许盐，把大面片卷起来，切成等大的小段。
接着就可以开始做饼坯了。拎起一段刚才切好的面段，两手抻着往长拉，拉长后旋转，再立着按到一起，再按压一下，成圆形，依次擀成稍厚的圆饼，盖上细白布饧一小会儿。接下来放入泥烤炉就行，中间取出来翻一下身。
烙好的饼馍铲出，用刀把饼划开到一半位置，再用刀尖把饼中间往下划开，便于能多夹肉
最后，准备夹馅。除了卤好的肥瘦猪肉，还准备了香菜，青椒。把青椒拍裂后去蒂和籽，再剁碎，把香菜都切成末放入大盘子里，肥瘦猪肉也剁碎放一起，再加入两勺卤肉汤拌匀，这个夹馅就拌好了，香喷喷不油腻。
把拌好的夹馅塞入馍里，肉夹馍就做好了，再搭配一份绿豆粥，再是清爽不过了。
黄寄北陪着白氏试验了好几天，终于作出了满意的馍和夹馅，在夏至这一天对外推出了，定价十文一个。因为正值盛夏，一开始夹馅备的比较少，不然当天卖不掉容易坏。
事实证明，他多虑了，因为这肉夹馍，真的太受欢迎了，好吃又顶饱，还容易带着走。黄寄北不是没想过改名叫馍夹肉，但白氏觉得还是肉夹馍好听，就还是维持这个名字了。
很快，肉夹馍在黄家茶棚的地位就超过了蛋黄酥，黄家的营收也更胜从前了。毕竟肉夹馍是可以当主食的，蛋黄酥毕竟是点心嘛，这年头，还是喜欢吃肉的多。
夏至过后就是秋收。白露谷，寒露豆，玉米收在秋分后。
今天要收的是山脚下的两亩大豆，时间过得真快，几个月前还是可以水煮着吃的毛豆，如今已经是硬邦邦的黄豆了。
“这大豆长得真好呀，明年一年的豆腐都有着落了！”黄长植看着地里豆荚饱满的大豆说道，脸上全是丰收的喜悦。
“孩子他爹，多亏你这地选的好，你看这地肥力多足呀，真是块好地呀！”白氏高兴地说道。
一旁的范荷花也是高兴的很，哪个种地的看到这个丰收的场景不欢喜的呀。
“长植这地是选的好，这多年的落叶鸟粪堆积，把这块地真真是养的肥肥的。”
锋利的镰刀将豆秸秆一一放倒，拖到麦场后再晒上几天，就可以上连枷了。脱去了豆粒的豆秸秆可不能乱扔，这是个好东西，用来喂养牲畜、烧火都是顶好的。
这里每到过年家家户户都要磨豆腐，是以每家都会种一些豆子，当然，不是自己磨，将大豆送到磨豆腐的人家，再担上两担柴火，付一些加工费，豆腐郎就会帮你磨好的。
或者直接用豆子换豆腐也行，一斤豆子就能换一斤豆腐。虽说一斤豆子能做三斤豆腐，但不是谁都有那份手艺，也不是说都吃得了那份辛苦的。
豆子收进了谷仓，夫妻俩夜晚说起了闲话家常。
“听说老宅那边又要卖地了。”黄长植唏嘘地说道。
“孩子他爹，我们可说好了，你买谁的地都行，就是不能买老宅的，这往后有的是扯不清的！”白氏翻了个身，坐起来郑重的说道。
“唉，我也就是这么随便一嘴，玉竹你放心，我没那个心思，就是有点担心再这么下去这日子该怎么过哦。”
“你就把心放肚子里吧，人家除了你还有三个儿子，哪就不能过了，再说，你爹是多精明的人你还不知道吗？”
白氏这是怕了，这一年来像做梦似的，丈夫的腿好了，家里买了地、开起了茶棚，手里有闲钱，孩子都康健，她怕好不容易安定下来的生活再起风波。
今年的秋收有了范荷花和二娘三娘的帮忙，黄长植一家真是轻松了不少，往年秋收结束都是要脱一层皮的，今年却没有这种感觉。
等到麦种播撒进地里，这秋天的活计就算告一段落了。
当黄寄北家的茶棚前的草垛子再次插上鲜红的冰糖葫芦的时候，城里传来了好消息，县衙派人来量地皮了！
第28章 买地
来的是个老熟人, 当初把茶棚租给他们的赵书吏。
黄家茶棚是他们的最后一站，赵书吏带着三个官差已是忙活了一整天，想着还要赶回县城过夜, 四人稍作休息后便开始丈量土地了。
茶棚中的客人们也不急着走了，纷纷留下来看热闹。
这一站只划了两块地皮，一块大的一块小的，黄寄北在一旁估量着, 大的那块估计有一亩，小的看起来也有小半亩的样子。
听干活的官差说, 从县城到这，每隔五里丈量了土地划作商用，连上这里一共有三处，想来不日就会挂出来公开出售了。
黄寄北家的茶棚刚好就在那块小的地皮上。
看着黄长植面露焦急之色，赵书吏安慰道：
“黄老弟也不用太过焦虑，既是租给了你, 就算最后买这块地的另有其人, 租约也是有效的, 到时候你家把租金交给买主就行了。”
黄长植这才松了一口气, 紧锁的眉头舒展了开来。
“得了书吏大人这话我可是安心了，书吏大人和官差兄弟们今日着实是辛劳了，不妨在我这小地方用了饭再走吧。”
赵书吏摆手道：
“黄老弟不必客气，你这的食物我是极为喜欢的，只是这天色已晚, 再不启程就赶不上在关城门之前进城了。”
“如此我也不好挽留, 内人刚做了几个肉夹馍, 还请书吏大人和官差大哥们路上带着垫垫肚子吧。”黄长楷说着递上了一个食盒，里面放着八个肉夹馍八个茶叶蛋。
“黄老弟, 你这肉夹馍我可惦记好久了，这回儿总算吃上热乎的了。”赵书吏倒也不客气，乐呵呵的接过了食盒，都是些不值钱的吃食，不算逾矩。
说完大家也不再客套，赵书吏上了马车，官差们上了马，一路回县城去了。
三天后，黄寄北收到消息，这几块地皮挂价出售了。
黄寄北最关心的就是自己茶棚附近的这一大一小两块地，希望价格不至于太高。他心里是打算买下大的那块地的，建客栈的话小了可不行。
父子两坐着高冬青的驴车赶去了县城，这才看到了价格。
大的这块地标价两百两，小的标价七十两，这样一看还真是大的实惠，不过大的总价的确是高。这两块地是离县城最远的，对于县城中人来说吸引力不大，两百两都能在县城买一间像样的小铺子了，何必跑到乡野间去，要买他们也选靠近城门的那两块地。
而对于附近村落的人来说，农家人能攒下这么多钱的就已经很少了，舍得拿出来买铺子的就更加寥寥无几了，有这么多钱多买点地不好吗？为什么要去买一块空地，就算能做生意，可这铺子买回来可是要自己建起来的，那又是一大笔钱呀！
“爹，这价格在我们之前讨论的范围之内，要不我们就定下来吧，买大的那块。”黄寄北说道。
一旁的高冬青惊了，他一直以为黄家要买的是小的那块。
“黄兄弟，你们要买这块大的？”
要做这么一大笔交易，黄长植的心是激动的，要掏钱，也是舍不得的，但想着这买地的钱都是二郎的方子换来的，便也看开了。
“是呀，高老弟，我们打算买下来建客栈。”
高冬青的大脑飞速的转了起来，说出的话连他自己都吓了一跳。
“黄大哥，那若是我买了小的那块地，你们不会介意吧？”
“我们怎么会介意呢，高老弟你买下来我们可就成了邻居了，再好不过的事了，我家的租约还有一年多点，若是老弟你成了买家，我更是放心了。”
“好，那黄大哥你们先忙，我这就回去筹钱！”高冬青说完就着急忙慌的走了。
高冬青一路上想着以后的规划，更是下定了买地的决心。他家人口少，种不了多少地，现在承包着鱼塘养着鸭子虽是攒了点钱，但这鱼塘也是好多人盯着的，不知道五年后到期了自家还能不能抢到承包权。这段时候靠着给禾芳斋供应鸭蛋也赚了不少，加上这些年攒的，凑一凑的话应该能凑齐。
两家签好契约，交完钱，收到了盖着官府红印的地契，房契的话等铺子建成了再来办就行，只要再补个手续费就行。
其实高冬青那块地上本来就有木屋茶棚，一起办了也不是不可以，但黄寄北还是建议高冬青推到重建，充分利用每一寸土地，高冬青也是这么认为的。
冬天土冻，不好动土，黄寄北便和家里商量着明年开春动工，建客栈是个大工程，估计没个一百多两下不来。
虽是明年才动工，很多事却是要提前准备起来的，黄寄北有绘画的功底，黄长植也是做惯了木工的，两人晚上点着油灯，修改着设计图纸，谈的不亦乐乎，遇到不懂得便去镇上找老师傅请教，经过一冬天的打磨，这份施工图纸已经是相当成熟了。
砖头木材陆续下了定，和木匠瓦工师傅们也都约好了时候，这建客栈可比当初黄寄北想像的复杂多了，但一家人心往一处使，事情一件件做，便没有什么可怕的了。
黄长植和高冬青的关系本来就好，这回儿又买了同一块地，感情更加亲厚了，有时候高冬青去镇上卖鱼卖鸭，便带上高叶雨，中途把小叶雨就放在这茶棚，让她和黄四娘一块儿玩耍。
小叶雨是个勤快的姑娘，总是抢着帮四娘干活，两个小姑娘忙完了就坐在一起打络子，累了就去二娘那边吃油炸臭豆腐，这生活真是充实极了。两个丫头通过卖花结攒了不少钱，每次去吃臭豆腐都是要坚持给钱的，不肯占二娘一点便宜。
这天高冬青回来的比较早，笑嘻嘻的说是接到了一个大单，就是这老板要求有点奇怪，只要鸭肉不要内脏。
要知道的是，这鸭肝鸭血鸭心对于农家人来说，可是好东西呀，高冬青无法理解为什么这城里老板要求这么特殊。他原是不愿意的，除去了鸭肝鸭血鸭心鸭肠等，整个鸭子的重量就少了不少，这样赚头就少了，好在这老板要的量多，每天二十只，高冬青这才接了这笔生意。
听到这黄寄北听了想到了一道吃食，立马和高冬青攀谈了起来。
“高大叔，你这鸭肝鸭血鸭心鸭肠卖给我家可好？”
“说什么卖不卖的呀，这东西日后我家多的吃不完，村里每家每户都家都要送一些的，二郎想要的话我每日给带过来就行。”高冬青说道。
“高大叔，这我是一定要给你钱的，我这是要做成吃食拿出来卖的，要的量可不少，怎么可以占您这个便宜。”黄寄北说道。
“高老弟，你便讲个价钱吧，这小子定是又有新想法了，你不收钱我们可是不安心的。”黄长植在一旁说道。
“好，那我也就不客气了，就按一只鸭一副来吧，一副给我十文可好。”高冬青说道。
“高大叔，你这给我也太实惠了些，这样吧，侄儿再给您添点，十二文可好？”黄寄北说道。
“哈哈，黄兄，你看你这儿子，哪有往上谈价的呀。”高冬青哈哈大笑道。
“高老弟，你诚心待我们，我们投桃报李也是应该的呀。”黄长植说道。
这桩生意就这么愉快的定下了，临走时白氏又给父女俩装了几个肉夹馍和茶叶蛋，高冬青一番推辞后终是收下了，想着今后回些鱼和鸭蛋就行。
这鸭血粉丝做起来不难，关键是东西要弄干净，这样客人们才能吃的放心。
鸭血用盐水浸泡、清洗，洗干净后切丁烫熟备用。粉丝剪成合适的长度提前用冷水泡软，豆腐果切成两半。
鸭胗、鸭肝切片，鸭肠切段，加料酒去腥炒至变色，放入葱姜蒜、花椒粒加水煮开，捞出备用。
另外再炖上一只鸭子作为高汤底料，这样准备工作就做好了。
次日，黄家茶棚挂上了鸭血粉丝的招牌，吸引了新老顾客的注意。
“小老板，你们家这是又出新玩意了？给老头子我来上一份！”李大爷作为茶棚的常客，虽已五十多岁，身体却十分硬朗，是个惯喜欢尝试新事物的主。
黄寄北招呼着李大爷入座，仔细地擦拭干净桌面。
“李爷，您可不老，您这走南闯北的精神头，可比我们这些小年轻强多了，我们家这鸭血粉丝呀，您是头一份，我给您加量，保管你吃完全身都热乎！”
“那快给我上吧，我都被你说的等不及了！”
鸭血粉丝的一大特点就是：快！所有的配料都是现成的，只要在滚烫的汤底里面过一下就能上桌。
鸭汤已经烧开，汤面上漂浮着一层豆腐果儿，底下沉着鸭血。
取适量泡好的粉丝烫熟，捞入碗中，舀上几勺带鸭血和豆腐果儿的鸭汤，添上预煮好的鸭胗、鸭肝和鸭肠，放上香菜，淋上几滴香油，这就可以上桌了！
看着端过来的满满一大碗，李大爷吃完后那是赞不绝口，想不到这鸭杂竟能做的如此美味，鸭血和粉丝配上豆腐果，撒上一把香菜，再来点辣油，不腻不腥，香辣可口，真是妙呀！
真别说，这鸭血粉丝就适合在他们这种店里卖，幕天席地的，颇有一番野趣，乡野之间也没人觉得这东西上不了台面。
别说客人了，他们自家人都爱上了，尤其是黄长植，这鸭血粉丝真的太对他的味了，初冬来上这热乎乎的一碗，只要六文钱，料多还便宜，有滋有味，还带荤的，谁不爱呀。
黄老爹和老王氏最近也老喜欢来茶棚晃悠，还都是踩着饭点来的，最近他们每次来都要喝上好几碗鸭血粉丝，就连一向刻薄的老王氏也不得不承认，白氏还是有些手艺在身上的，难怪生意做的这么红火。
“老三呀，你们这还忙得过来呀，要不让你们大嫂来搭把手吧。”黄老爹放下碗筷说道。
第29章 大雪
“爹, 二娘三娘他们都是手脚利索的好孩子，有她们帮忙，我这应付的过来。”黄长植笑呵呵地回道。
若是黄长植提范荷花黄老爹还能说上几句, 但二娘三娘毕竟是黄家血脉，黄长植做叔叔的接济侄女，他也不好说什么。
“哼，不知好歹。” 老王氏暗暗嘟囔了一句。
现在三房算是自己立起来了, 也没有什么要靠着他们的，老两口是越来越没有底气了。他们现在就只能寄希望于长孙了, 是以当黄寄南给他们出主意的时候他们很痛快的就答应了，现在事没办成，他们面子上也不好看。
原来黄寄南这段时间的日子也不好过，虽然住在姜家吃穿不愁，但寄人篱下的日子哪里是这么好过的，时间一长各种矛盾就显现出来了, 同窗们甚至在背地里喊他赘婿。
但凡是个有骨气的都待不下去的, 可黄寄南不是一般人, 他上辈子尝遍了人情冷暖, 各种屈辱都遭受过，是以他都一一忍了下来。
他不得不接受自己已经失去了发横财的机会，为了改善目前的经济困境，他必须让爹娘还有媳妇出去赚钱供养他。
在他的劝说下，黄长楷被黄老爹赶去了十八里铺的族学做夫子, 每月一半的收入都要上交公中, 姜氏被他哄着拿起了绣花针没日没夜的做绣活, 最后就是苏氏，黄寄南原是打算把她安插到茶棚的, 没想到一开口就被堵了回来。
今年的冬天比往年要来的早一些，也更冷一些。
大雪，长长的官道上一眼望过去都没几个人影。
“孩子他爹，今天看来没什么客人了，我们要不收拾收拾回去吧。”白氏看着屋外白茫茫的大雪说道。
“是呀，这天气也太冷了，你快带着孩子们回去吧，我再待些时候，万一有人大雪天的赶路，还能在我们这避避。”黄长植搓着双手说道。
“娘，你们先回去吧，喊上小桂姐他们一起，我在这看会儿书，也能陪陪阿爹。”黄寄北说道。
“好吧，那你们两也别太晚了，早点回来，我去隔壁和荷花说说。”白氏说道。
白氏进来的时候范荷花正看着天空中的大雪发愁。
“荷花姐，今晚你带着小桂和小梨和我一起睡吧，晚上太冷了，我那有多余的被子，别冻着孩子了。”
“这，会不会不太方便，要不你带着小桂和小梨回去吧，我留在这看店。”范荷花无措的说道。
“胡说，怎么能留你一个人在这，这风大雪大的，万一木屋被压塌了怎么办。”白氏嗔怒道。
“阿娘，你和我们一起回去吧，”黄二娘拉着范荷花的手说道。
“是呀，阿娘，我们不用怕他们，黄家庄又不是他们的，我们怎么就去不得了。”黄三娘说道。
范荷花没想到两个女儿居然都比自己想得开，便也不再畏缩了。
“行，我们收拾一下一起走。”
“阿娘，荷花婶，你们回去路上小心啊。”黄寄北把女眷们送到路旁，挥着手说道。
北风呼啸，雪下得更大了，黄长植给黄寄北生了个火炉，父子两围着火炉取暖。
黄寄北看书看得出了神，黄长植也不打扰，看着儿子用功的模样，他也是满满的心事，店里的生意，地里的收成，孩子以后读书的事，建客栈的事，千头万绪。
“砰”的一声，外面好像有什么东西倒下了，黄长植赶忙出去查看。
“爹，外面怎么了。” 黄寄北也跟着走了出来了。
“诶呦，这怎么倒了个人呀！二郎快来搭把手，我们先把他扶进去。”黄长植惊呼道。
两人一阵忙活才把这人抬了进来。打量了一番，这是个中年男子，身高大约有七尺多，人却瘦的厉害，估计是饿晕的。
一杯热水灌下去，那人渐渐苏醒了，只是说不出话，手微微往上抬着，半天才吐出一个字：
“面……”
黄寄北看着他手心里放着的一文钱说道：
“爹，他是想吃面。我去给他煮一碗面。”
等黄寄北的面煮好，那人已经在黄长植的搀扶下坐起来了，黄寄北把面放到了他面前。
黄长植正要喂他，那人却摆了摆手，自己慢慢的握起了筷子，缓缓地挑起了一根面，又慢慢的放到了嘴里，一下一下的咀嚼着。
黄长植拉着黄寄北走开了。
“二郎，这人看来是饿狠了，让他慢慢吃吧，饿久了的人不能吃的太快。”
一碗面那人吃了几乎半个时辰，到后面面都坨到一起了。吃完后，那人抬起了头看向了黄长植父子，说道：
“一文钱不够，剩下的先欠着，将来还你。”
“一碗面而已，不用还了，外面雪还没停，大兄弟你先在这躲躲吧。”黄长植说道。
简短的对话后那男子就不说话了，抱着双臂依靠在角落里休息。
雪越下越大，眼看着没有要停的意思，黄长植父子打算早点回去了，可这男子该怎么办呢，也不能在大雪天把人给赶出去呀。
这时，那男子说话了。
“老板，你这招人不，我能干活，一天管一顿饭就行。”
“兄弟，你姓什么呀，你是不是遇上什么难处了呀？”黄长植询问道。
通过一番交谈，黄长植父子才知道，这也是个苦命人。
这人姓程，叫程远，是从北方来的。他原是当兵的，今年三十多了，在边关戍守了八年做到了千夫长的位置，三年前回乡探亲，回到家乡才知道父母和妻子都已病故了，留下个五岁的儿子被他弟弟收养。哪知那个弟弟是个心黑的，吞了他家全部家产却不好好对孩子，孩子在他回来半年前就被拐子拐走了，至今下落不明。
这三年来他一刻都不敢停歇，散尽家财，从北寻到南，还是没能找到孩子。正好又遇上了这场大雪，又饿又累，才昏倒在了这里。
如今付了那一文的面钱后，他已是身无分文了。
黄长植父子于心不忍，这样的天气如果把人赶出去了冻死也是有可能的，却又不好把人单独留在店里，商量了一番后，黄寄北说道：“爹，我生平最痛恨拐子了，这人也不容易，我们先把他带回去吧，先让他在二伯那住一晚，不管后面留不留，先让他把身子养好了，这人有手有脚的，挺过这一关，以后想必能自己立起来的。”
黄长植也是这么想的，已是便对程远说道：
“程兄弟，我们这店小，暂时不用雇人，等你恢复过来了可以去镇上或是县城看看，那里的码头或许要人干活。我这边打算明年开个客栈，到时候你如果有兴趣的话可以过来试试。今天你就先跟我们俩回家住吧，我家就在五里外的黄家庄。”
程远对于能找到活计本来也就没报多大希望，这大冬天的，找人干活的实在是太少了，何况自己这种来路不明的，就更难找到活计了。黄家父子好心收留自己，已经是莫大的善心了，于是便感激地说道：
“多谢黄兄了！救命之恩程某日后必当相报！”
“嗨，哪有这么夸张，举手之劳而已，程兄你先别急，什么事等养好身体再说。”黄长植说道。
等雪稍微小了些的时候，黄长植和黄寄北锁好了木屋，带着程远回到了黄家庄，来到了他们家隔壁的黄长棣住处。
黄长棣除了愚孝和执着于生儿子这点，心肠还是好的，听了黄长植的叙述，当即就给程平收拾了张床。如今他一个人住，有的是地方。
这场雪直到第二天的下午才停了下来，黄长植担心茶棚被压倒急着要过去看看。
这雪刚停，路难走的很，路上都看不到人，若是一不小心摔一跤都等不到人扶一把。黄寄北不放心黄长植一个人去，便提出要一同前往，黄长植又不舍得儿子受这份苦，两个人你来我往的争执不下。
“我陪黄三哥一起去吧。”
说话的是程远，经过了一天一夜休息，他已经恢复过来了。
“那怎么好意思，程大哥你是客人，好好歇着便是，我这去去就来，保证赶回来吃晚饭。”黄长植说道。
“我这人奔波惯了，躺着反而不舒服，你就让我跟着你一起去吧。”程远说道。
可以看得出来，程远是个有自尊心的人，吃人白饭这事干不出来，否则也不会饿倒在门口还坚持要付最后的一文钱。黄长植便不再推辞，想着两个人互相搀扶，慢慢走，应该也不会出什么事，便拿出了自己棉鞋，让程远换上。
两人一脚深一脚浅的往茶棚走去，比平时多花了足足一倍时间。积雪在茶棚上堆了厚厚的一层，两间木屋倒还好，把雪铲下来就没事了，屋前搭的草棚有几处已经被压弯了，需要再找几根竹子重新支起来。两人只先清理了棚顶的积雪，剩下的事等路况好了后再说。
午后阳光灿烂，路上积雪已经开始慢慢消融，远处穿来熟悉的铃声，黄长植一听就认出了这是高冬青家驴车的声音，他家的驴子脖子上常年挂着一串铜铃。
高冬青也看见了黄长植，将驴车停在了路旁。
黄长植朝着高冬青喊道：“高老弟，你这是刚从县城回来呀，这个天还进城去啊！”
高冬青也对着黄长植喊道：“黄三哥，需不需要帮忙呀！我这刚给禾芳斋送完鸭蛋回来，这路啊，是真难走！若不是提前就跟人家约好的我也不至于这种天气出门，这两天呀我是再也不想出门了！”
说着，高冬青抬脚往茶棚走去。
黄长植见状连忙喊道：“高老弟，你快回去歇着吧，我这有程兄弟帮忙，就快做完了！”
高冬青这下好奇了，这程兄弟是哪里来的呀，怎么以前没听黄三哥说起过。疑惑间他已经来到了黄长植跟前。
黄长植正好也做的差不多了，便向高冬青介绍了程远。
高冬青听完后唏嘘不已。这丢了孩子的父母啊，心就像是在油锅上煎一样，若是当初他家叶雨丢了，他们两口子现在不知道是何等光景了。
高冬青思考片刻后说道：“程大哥，你若是想找活的话我那边倒是刚好缺人手，就是钱不多，但包吃包住。”
第30章 招牌菜
程远听后毫不犹豫的说道：“高兄若是有活尽管和程某说, 程某现在身无长物但力气还是有的，至于工钱看着给点就行，多少都无所谓。”
高冬青刚才是一时冲动, 现在想来又觉得怪不好意思的，这程兄弟虽然看着落魄，但眉宇之间的气质是掩盖不住的，想来以前也算是个人物。但你话都说出来了也就不好收回了, 便接着说道：
“我家在是里外的高家村，家里承包了个鱼塘, 塘里养着鱼和鸭子，今年以来这鱼和鸭子的要货量多了不少，我一个人实在是忙不过来了，就想着找人分担一下，鱼塘旁边有间小屋，平时守夜的时候我就住那, 还算是结实, 若是程兄弟有意, 那房子便给你住了, 另外我每个月再给你三百文钱。”
程远如今孤身一人流落他乡，差点就客死异乡了，他十分感激上苍能让他遇到黄长植和高冬青，之前他也怨恨过上天不公，为了要让他承受这么多的苦难, 也怀疑过是不是自己在边关杀孽过重才会受到如此报应。死过一次后他看开了, 人生无常, 但又处处有希望，他只要好好活着, 总有一天能找到儿子的，自己都能遇到好心人，他的儿子肯定也可以。
“黄三哥救命之恩，程某永世不忘！高兄弟大恩大德，程某没齿难忘！两位请受程某一拜！”
程远说着就要跪下去，黄长植和高冬青一人一边赶紧扶起。
“程兄弟，你这是干什么呀，老高我这受不起啊！”高冬青说道。
“是呀，程兄弟，这出门在外不就是要互相扶持嘛，以后呀，我们好好的干，我这边南来北往的，也帮你留意这，说不定哪天就有你家小子的消息了呢！”黄长植说道。
程远握紧了两位的手，说道：“两位说的是，我等着那一天。”
三人一起干活，没一会儿茶棚的积雪就清理干净了，三人约定好了，程远还是先跟着黄寄北回黄家，等雪化了再去高家村找高冬青。
黄长植回家后和黄寄北他们说了程远要去高家村干活的事情，黄寄北也为程大叔感到高兴。
接下来的几天都是大晴天，路上也渐渐地恢复了热闹。
两天后程远跟着黄寄北一家一起去茶棚，等着高冬青从县城回来就坐他的驴车一起去了高家村。高冬青夫妇都是厚道人，想必程远去了以后日子不会难过。
下过雪后天气愈发寒冷了，客人们都往木屋里面挤，不愿坐在外面棚子里吹风。黄寄北感叹着，要是客栈早点建起来就好了，这其他季节还好，大冬天的真的太冷了！
虽然比不上之前，但茶棚的收入还是不错的，肉夹馍和鸭血粉丝依旧很受欢迎。
忙碌之间，一年就这么结束了，黄寄北迎来了到这的第二个春节，他已经十二岁了。
比起去年，今年黄寄北家手头宽裕了不少，白氏终于可以大展身手了！
除夕前一天白氏带着四娘开始炸肉圆，一个个圆滚滚的肉团子在油锅中翻滚，这次白氏可放了足足的猪肉，再加上馒头屑、生姜细葱，别提多香了！
黄长植更是早早的就在一直有合作的张屠户家预定了蹄髈和猪蹄，大年三十那天，白氏炖的蹄髈把屋外的小孩子都要馋哭了，连路过的老王氏都忍不住一直往院子里张望，就等着晚食前白氏自己送过去了。
灶上炖着蹄髈，煤炉上则是卤着猪蹄，这道菜是由黄寄北负责烹制的，他馋这一口好久了，一年忙到头可不得犒劳一下自己。
猪蹄洗干净，剁成一块块的，放入锅中，煮开。煮熟后的猪蹄放入配置好的香料包，加入盐和酱油，再小火慢炖一个时辰，之后放在一旁等凉透了，直接上手就能吃。冬天气温低，卤制好的猪蹄能放上五六天，这一锅够他们吃的了。
除夕夜的饭桌上鱼也必不可少的一道菜，高冬青托程远给他们送来了两条大草鱼，白氏收下鱼后用碗装了一碗的炸肉圆，又添了两个猪蹄，让程远带回去吃。过年就讲究个礼尚往来，这是不好推辞的，更何况程远这些日子对范荷花他们也很是照顾，若不是有程远在，再加上她们母女三人坚持，白氏就是拉也要把他们拉过来一起过年的。
这鱼实在是太大了，程远走后白氏拿出其中一条鱼一分为三，前半部分做成了鱼头豆腐汤，中间部分做成炸鱼块，后半部分做成鱼丸，谢婆婆牙齿不好，就爱吃白氏做的鱼丸，又软又滑，另一条则养在了盆里等明天再做。
年夜饭的主食依旧是馄饨，这馄饨黄寄北一家是百吃不厌的，黄四娘尤爱新出的三鲜馄饨，猪肉加上切碎的木耳，再加入切碎的香菇和胡萝卜，那滋味别提有多鲜了。
夜幕降临，村里已经响起了鞭炮声，等黄长植带着黄寄北去老宅祭祖回来就可以开饭了。
父子两回来后拿上白氏事先挑拣出来的两碗肉菜送去了老宅，黄寄北一进屋就感觉大家的目光都朝他们这边集中了过来，看样子就等着他们的肉菜过来开饭了。
老黄家这一年也真是元气大伤，五亩水田没了，卖地的钱也没留下多少，没有这五亩良田全年收成都少了不少，长子院试失利，只能去十八里铺谋生，一个月才能回来一次，一个月一两的收入养活他们自己都算困难，还要老王氏隔三差五的接济一点。
姜氏比起年初刚嫁进来的时候憔悴不少，长时间做绣活到底是伤身子的，黄寄南虽说不用干活，但心里却很不舒服，岳父岳母现在也不大看得起他，这让他很是恼火，只盼着年后的考试让他扬眉吐气了。
大娘黄小梅的情况比姜氏还要差，自从范荷花带着二娘三娘出去自立门户，苏氏又跟着去了十八里铺照顾黄长楷起居，家里的杂活就全都归她了，现在她每天一大早就要起来做洗衣做饭、喂鸡喂猪，大房只留了她一个在家，她想反抗也反抗不了，几个月下来，当初那个水灵灵的大姑娘已经和村里同龄的姑娘们没区别了。
二房黄长棣以前就是个闷葫芦，现在更闷了，整个人呆呆的，活的不清不楚。他知道自己做错了，却又不改正、也不反抗，依旧是逆来顺受。
四房就像个局外人，老黄家怎么样他们无所谓，毕竟他们都指着岳父一家，只要把岳父一家讨好了，将来黄寄东考个功名他们的日子这不就起来了嘛。但他们似乎没注意到，自己儿子已经没了之前的活泼开朗了。
主屋的氛围真是压抑，黄长楷阴阳怪气，老王氏挑三拣四，黄老爹默不作声。黄寄北父子放下碗，说了几句吉祥话后就赶紧回来了。
趁着黄长植父子去送菜的空档，白氏又快速的炒了个地三鲜，给鸡汤调了味，等父子两送完回来菜已经都上桌了。一家子热热闹闹的围着做着坐了下来，这样来看，家里的桌子的确小了些，菜都要放不下了。
大家早已等不及了，立马开吃，黄长植还给自己和白氏整了点小酒，一杯下肚，万分舒爽！
黄四娘摸着自己圆溜溜的小肚子，满足的打了个饱嗝，把大家都逗笑了。今年黄寄北和四娘收到的红包明显比去年鼓了很多，这也说明他们家是一年比一年好了！
正月十五前，茶棚是不开张的，正月里家家户户或是在家或是走亲戚，路上人不多，就算有也是去亲戚家的吃饭的。
趁着这个时候，黄寄北和白氏开始研究客栈的招牌菜。客栈可和茶棚不一样，得有正经的菜式，只有打出了自家的招牌，才能长久的立足。客栈这么大的投资，说不紧张是骗人的。
是以年前黄寄北一家就购买了大量食材，这个时节在家里多备点食材也不会引人注意，谁家过年不吃点好的呢。
黄寄北的经营理念是双管齐下，既要做堂食，也兼顾外带，这样就算堂食的生意起不来，有外带撑着，生意也不会太差，是以他想了三道硬菜作为客栈的招牌：烤鸭、叉烧肉、酸菜鱼。
烤鸭是他早就想做的，之前受限于条件，只能暂时搁置，如今可以安排起来了，画设计图纸的时候他就规划好了厨房烤炉的位置，方便今后使用。
叉烧肉可以作为凉菜也可以作为热菜，上菜速度快、方便带走、味道独特，是个很不错的选择。
而且烤鸭和叉烧不仅可以供客人点菜，还能做成简易的快餐，配些绿叶蔬菜和卤蛋，就能快速完成一份盒饭的制作，非常适合赶路人。
酸菜鱼更是后世大家百吃不厌、经久不衰的一道名菜，无论是阳春白雪还是下里巴人都是适配的。半个月前黄寄北就陪着白氏把酸菜腌上了。
以前每到冬天，黄寄北的妈妈就会带着全家腌酸菜，黄寄北至今还记。腌酸菜一般用的是芥菜，没有芥菜的话，青菜、白菜和雪里红也是可以的。
黄寄北选择用淘米水进行发酵，先将芥菜洗干净放在太阳底下控干水分，再烧一锅开水，把晾在室外的芥菜拿回来。将芥菜放在开水中过一遍，一遍即可，时间长了菜就烂了，把井水舀入大盆里，再取一小碗大米放入，反复搓洗让淘米水更好的融入。等烫过的芥菜晾凉了就可以开始腌制了。
拿出一个洗干净晾干了的老酒坛，放入芥菜，等芥菜都码进去了在最上面一层再放些花椒、蒜瓣和小米辣，压上一个大陶碗，倒入淘米水没过坛子里的菜，天气热的时候两三天就可以吃了，冬天天冷，要腌上十天才能发酵入味。
大年初一黄寄北家晚膳的主菜便是这道酸菜鱼，放在盆中养了一晚的大草鱼依旧活力十足，处理的时候没少费力。新鲜的鱼肉肉质就是不一样，一条大草鱼片出了满满一大盆的鱼片，放入葱姜花椒和料酒腌制，下锅前再过裹玉米淀粉，这样才会滑嫩有嚼劲。
加入切好的酸菜，再放一把豆芽，一大锅的酸菜鱼这就做好了，出锅后撒上芝麻和小米椒，淋上热油，“刺啦！”一声，把大家的食欲都激发了出来。
至于其他菜色，黄寄北很放心的交给了白氏做主，有林红留下的那本菜谱，这都难不倒她的。
至于鸭血粉丝汤，黄寄北打算等客栈开张后就让高大叔一家做了，今后鸭子和鱼还要依赖高家长期提供，舍些利益没什么，没必要什么都攥在手里。当然这些还只是打算，他还没来得及和高大叔一家说。
正月里的这些天，黄寄北家关着门在房里一遍遍的研究，一次次的改良，一家人每天吃的肚皮滚滚，半个月下来都胖了一圈，黄寄北倒是没怎么胖，他长高了。
这是他来到这过的第二个年，如今他已经十二岁了。如果客栈开张顺利的话，今年年底他也应该回学堂了。现在每天能学习的时间有限，遇到问题也无人可请教，的确不利于学业进益。
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