他以前游历过西南，还记得那里的百姓多喜爱吃毛肚等玩意儿,今日这一口，瞬间勾起了他对往事的回忆，那时多么年轻气盛，敢闯敢为。
就像这毛肚一样,吃着脆爽,吃着过瘾！
这白白的黄喉脆感比毛肚还强,薄薄一片，咯吱作响，但又不会嚼不烂。
还有那鸭血极其嫩滑，其本身味道十分清淡，但是浸染了麻辣的汤底,鲜辣开胃，真是绝配。
杨氏道：“谭掌柜,快尝尝这鳝鱼，好嫩。”
鳝鱼片切成小块,已经半卷起来,表面光滑油亮,肉质鲜嫩，就连那细细的骨头都恨不得嚼烂一起咽下去。
谭掌柜依言夹了一筷子,叹道：“妙哉！”
杨氏是能吃辣的，谭掌柜口味重，饶是如此,但这毛血旺才吃了不到一半，二人脸上都泛起一层薄红。
谭掌柜多亏了有他那八字胡，稍微遮掩了一下通红的嘴角，不至于显得太狼狈。
他轻声斯哈着，又捞起底下的青菜，那青菜还是嫩绿的颜色，就像是专门为被辣到的食客解辣的。
果然，青嫩爽口。
“温娘子，这毛血旺应当配米饭，就这汤底泡饭我都能吃两大碗。”谭掌柜笑道。
温仲夏道：“有米饭，您要的话，我去盛来。”
“今日就算了，我还要留着肚子吃这重庆小面。”谭掌柜连连摆手，他现在可没年轻时候的饭量。
他习惯性先观察小面，指着肉酱道：“这肉酱是用香辣酱炒的吧，我闻着有辣酱的香味。”
“是的，我做的香辣酱不仅可以当做炒菜的底料，还能拌饭配面，”温仲夏莞尔道，“就算拿个白馒头，中间门一掰开，往里面厚厚抹上一层辣酱，也香得很呢。”
不说还好，她一说搞得他们不仅想要米饭，还想再来几个大白馒头了。
谭掌柜尝了一筷子肉酱，看起来很细碎，但颗粒感十足，肥瘦相间门，酱香味颇为浓郁。
淡黄色的面条十分纤细，稍作搅拌，很快便被那肉酱以及汤底染成了酱褐色。汤底不多，几乎全部裹在面条上，醇香味浓，香辣入味。
黄灿灿的小豌豆也有趣得很，清香绵软，抿一抿便化了，回味有着丝丝甘甜。
谭掌柜和杨氏一口接一口地吃着面条，时不时再去捞一块鸭血、毛肚，一时之间门顾不得说话，全然沉浸在美食之中。
他们俩享受得很，可苦了后面站着的管事和丫鬟，尤其是那管事站得近，闻得着，却吃不到。
尽管表面神情保持镇定，但不断滚动的喉咙出卖了他的心。
温仲夏这边有个小家伙也好不到哪里去，水灵灵的大眼睛盯着那毛血旺不带转的，满眼的渴望都快溢了出来。
杨氏眼尖，笑着招手：“哎哟差点忘了小冬儿，来，到大娘这儿来一起吃。”
“谢谢大娘，您是客人，阿姐说了要让客人先吃好喝好，我不饿。”温孟冬说着还抿了下口水。
“这孩子真懂事，不像我那孙儿，调皮捣蛋，三天不打上房揭瓦。”谭掌柜半是埋怨半是宠溺道。
温仲夏微笑道：“小孩子只是天性不同，我有时还希望我这弟弟再活泼些就好了。”
她爱怜地抚了抚温孟冬的脑袋，从桌上抓了几个小点心塞到他手里，让他先回屋里看书去。
温孟冬乖乖照做。
一碗重庆小面很快见底，连那最后上的麻婆豆腐都被两人空口吃得七七八八。
谭掌柜满足地放下筷子，几乎想去松一松腰带，到底是为了体面忍住了。
“谭掌柜，如何啊，这香辣酱的买卖可做得？”杨氏比温仲夏还直接，率先问了出口。
“能做，相当能做！”
谭掌柜这话一出口，温仲夏和徐袖对视一眼，眼底露出笑意。
谭掌柜的酱料坊一直做的是豆瓣酱，主销京城以及附近乡镇，口味以咸香为主。
其实他们以前也尝试过做辣酱，但不知道是味道差了意思，还是没找准售卖方向，卖得并不太好。
近些年随着全国各地的百姓涌入东京城讨生活，谭掌柜早就发现东京能吃辣的人越来越多。
酱料方迫切想要推出一款新的辣酱，恰在此时，在生辰宴上尝到温娘子用自制香辣酱做的麻婆豆腐，真是天赐机缘。
谭掌柜原本对她的香辣酱只是颇有兴趣，但是今日来这一遭，尝到她用香辣酱做的毛血旺和重庆小面，坚定了要买下方子的决心。
“温娘子，你这香辣酱的方子，如果买下，要价几何？”谭掌柜一点不拐弯抹角。
徐袖手心一紧，来了来了，终于开始谈价钱了。
温仲夏唇角微勾：“谭掌柜打算出多少？”
谭掌柜垂眸沉思了一下，伸出右手巴掌：“我欲出价五十贯买你香辣酱的方子。”
徐袖心头跳了跳，五十贯啊，他们得摆两三个月的小食摊，才能赚来这么多钱。
这比她预期中的还要多一些。
杨氏没有对这价钱发表看法，只是不动声色地看向温仲夏。
温仲夏神色未变，依然挂着浅浅的笑意：“谭掌柜是真心喜欢我这香辣酱？”
“自然，不然老夫何故跑这一趟？”
“我听杨大娘说贵坊仅做酱料的工人就有百八十号人，每个月出货定然不小，如果你买了我的方子，每个月又能出多少，能挣多少，想来您心里也有个数，五十贯可能还不够零头吧。”
谭掌柜依然笑眯眯地说：“温娘子，你我都是做买卖的，应当都知道买卖都是有风险的。尽管我喜欢你的香辣酱，但能不能卖得好，我也无法确定，万一卖不好，亏的是我。”
所以，他认为五十贯足够了。
“那日生辰宴上大家的反馈难道不是一个侧面的佐证？我做的水煮鱼和麻婆豆腐最后可都空盘了。”温仲夏道。
杨氏这回开口了：“我作证，事后有好些个客人和我打听豆腐怎么做出那麻辣鲜香的滋味，他们以前从没这么做过。”
“多谢大娘，”温仲夏冲她笑了笑，又道，“到时候谭掌柜卖酱做宣传的时候，把这做菜的方法也一同附上，或者现场用香辣酱演示几种吃法，不怕客人不买账。”
谭掌柜暗暗咋舌，这小娘子心思比他想象中还要活泛，难怪能得吕夫人如此赏识。
“那温娘子，多少钱你愿意售出方子？”
温仲夏学他，比出右手食指和中指，直截了当：“两百贯。”
徐袖眼睛顿时瞪得老大，小姑子也太敢要了吧，她以为顶多喊到一百贯到头了。
她看向对面，谭掌柜会不会觉得她们狮子大开口，立马撩袍走人？
尽管对这个报价心存游移，但徐袖明白这个时候定要表现出和小姑子一条心，不能拆她的台。
杨氏微微颔首，露出赞许之色。
她原还忧心温小娘子年纪轻，脸皮薄，不好意思开价，没想到比她想象的还要大胆些。
这开价一开始就得往高些要，后面对方肯定还会砍价，一来一往才不会吃亏嘛。
温仲夏如果知道杨氏此时心中所想，定然会想和她击个掌，想到一块去了。
谭掌柜扭头和管事的窃窃私语了几句，再回身道：“这样吧温娘子，我愿再加七十贯，一百二十贯。”
温仲夏慢条斯理道：“谭掌柜，东京城的酱料坊不止你们一家，他们应该也会考虑做这辣酱吧。”
言外之意，如果她想卖，买家不会少，她还有筹码。
谭掌柜眉头一皱，再度捋须，沉声道：“一百五十贯，我是诚心想买。我的酱料坊虽不是东京最大的，但也经营了数十年，有口皆碑，吕夫人是知道的，你卖与我，绝对不会浪费你的方子。”
徐袖有点转不过弯来了，昨儿还担心对方奸商使诈，怎么小姑子轻飘飘几句话，这价钱猛然就涨了一百贯？
她刚刚竟然还觉得五十贯够多了。
幸好不是她来谈，不然贱卖了方子，还乐呵呵数钱不知情。
“两百贯不算多，对于贵坊以后的进项来说只是小钱罢了。”温仲夏依然坚持。
“一百六十贯。”对方再加。
双方再经过几番拉扯，在徐袖眼里，简直是暗流涌动。
“一百八十贯，八寓意发，谭掌柜也是期望生意发大财的对吧，这个价格不能再低了。”温仲夏给出最终底线。
谭掌柜又和管事的嘀嘀咕咕商量了几句，思索再三，下定决心拍板：“好，就一百八十贯，但是温娘子，咱们可得说清楚，你这香辣酱的做法不能有所保留，也不能再卖给别的酱料坊。”
“这是自然，我们可以找个保人，签订契约。我不仅给你方子，还可以手把手教会你们的人做出味道一模一样的香辣酱来。”
“如此那再好不过。”
杨氏默默听了半晌，此时一拍巴掌：“成了，恭喜二位，好事一桩啊。”
“还要多谢大娘，要不是您做中间门人，我也没有机会结识谭掌柜。”温仲夏起身盈盈一谢。
杨氏忙扶了一把道：“太客气了，我总是蹭你的吃食，这点小忙不算什么。”
谭掌柜也道谢，说到时做出香辣酱，送吕家几坛，还要请他们夫妇吃饭。
杨氏笑着应下。
天色渐晚，此时去找保人签契约太仓促，谭掌柜对这流程熟悉得很，说好由他找人安排，温仲夏只需等候便是。
送走客人，温仲夏和徐袖把大门关上，门闩一插。
两人对视一眼，紧绷了半晌的身体在这一刻终于放下，同时大笑出声。
一百八十贯啊。
今日真是谈了个大买卖。
现在就算不去摆摊，这些钱也够他们在东京城好好生活几年了。
不过温仲夏可不是坐吃山空的人，一百八十贯看着多，但是想到后面还要给冬儿找先生，还要租店铺，那是如流水一般花钱啊。
还远远不到懈怠的时候。
“阿姐，嫂嫂。”
温孟冬不懂大人的事，在屋里看书都看睡着了，揉着惺忪的眼睛道：“我饿了，咱们可以吃晚饭了吗？”
“吃！”
温仲夏把毛血旺、肉酱等食材都留了一份，做起来很快。
三人趁着日头彻底落下山头前，在院子里，美美吃了一顿毛血旺和重庆小面。
次日中午，温仲夏左等右等，终于等到熟悉的人影出现。
“杭博士。”
人还未走近，她便扬手打招呼。
杭曜有些惊讶，她今日怎么这般热情？
“杭博士，今日想吃什么？”
杭曜照例点了经常吃的吃食。
“来咯。”温仲夏亲自端给他，还多了个小蒸笼，里面是六个晶莹剔透的饺子。
杭曜疑惑：“这是？”
“这是水晶虾饺，我多了做一份，给你尝尝。”温仲夏盈盈笑道。
旁边有学生伸着脖子张望，见那饺子皮薄如纸，莹莹发亮如晶石，里面橙红色的馅料直接透了出来，看着就十分美味，不禁打听：“温娘子，这虾饺可是新品？我也想买一笼。”
“真是抱歉了，水晶虾饺不是新品，只是略包了几个自己尝尝。”
那学生失望地叹气，博士地位就是高，有好吃的都先紧着他。
温仲夏又道：“过些日子端午节到了，我会上新粽子和咸鸭蛋，保证大家吃个够。”
学生立马一扫落寞，想着端午快到了，又憧憬起来。
杭曜默默听着，原来她是专门留给自己吃的，别人都没份。
他顿时又感觉耳尖隐隐发烫。
杭曜半垂着脑袋去夹虾饺，不想让她看到自己不自然的神色。
这水晶虾饺真如其名，不知道她是怎么做到的，皮子色泽洁白透亮，小巧玲珑，形状如弦月，光褶子数数就有十多个。
水晶虾饺太完美，他甚至都不想破坏它的形状。
然而里面透出来的一整只橙红色大虾仁，明晃晃在勾着他，快些送入口中。
这饺子和其他饺子不太一样，胚皮虽薄，却十分柔韧，吃起来还微微弹牙，馅料不止虾仁，还有猪肉泥和笋丁。
虾仁鲜嫩爽口，没有丝毫腥气，肉馅细软，笋丁脆脆的，混在肉馅里，口感极佳。
“好吃吗？”温仲夏笑着问他。
杭曜颔首，一口气将六只虾饺全部吃光。
温仲夏等到他吃得差不多时，在他对面坐下，一脸认真地说：“杭博士，其实今日我有件事想向你打听。”
杭曜见她如此郑重，也敛起神色道：“你尽管问，我知无不言。”
“上回你不是说有个杜先生在家收孩童教书嘛，我准备这几日就带着冬儿上门拜访，就是不知道那位先生有没有什么喜好，我想着投其所好，说不定事情好办些。”
等到卖方子的钱一到手，她第一件事便是给冬儿找到先生。
没法子，尽管她上辈子是个正儿八经的大学生，但要学习整本的《诗经》《论语》，她的水平还达不到。现在冬儿提的不少问题，她已经时常解答不上来。
“你请我吃水晶虾饺，就是为了问这件事？”杭曜突然反应过来。
温仲夏坦诚点头，她以为他是嫌这小小一笼水晶虾饺不够分量，便保证道：“我说过待事成之后，会请你吃大餐的，这个不算在内。”
“不用大餐，水晶虾饺便很好了。”杭曜也不知道自己怎么回事，心里莫名有点闷闷的。
“那你知道吗？要是不了解，也无妨的，我找别人打听打听。”
杭曜看着她道：“那位杜先生祖籍平江府1，虽然在东京生活了十几年，但听说最爱吃的还是江南菜和江南点心。”
一听到那杜先生爱好吃，温仲夏心中一喜，这就好办了。
她原还担心他喜爱的是什么古玩字画，那找起来就太费心费力还费钱。
“我可以帮你写封推荐信。”杭曜主动提出。
“真的吗？太好了！”温仲夏眼眸顿时亮晶晶，“杭博士，我替冬儿先谢谢你，这么一来，只是请大餐好像回报不了你了。”
太学博士的推荐信相当有分量的，她感觉拜先生这件事距离成功又近了一步。
“朋友之间门不必这般客气，只是举手之劳。”
温仲夏一楞：“朋友？”
“难道不是吗？”杭曜端着一张真诚又正经的脸看着她。
“自然是，能得杭博士为友，是我的荣幸。”温仲夏粲然一笑，眼睛弯成月牙，犹如春风化雨，桃李芬芳。
杭曜心跳如鼓，感觉面上也开始发烫了。
【旧笔记小说网】JIUBIJI.COM