第101章
苏文祖吃的太急, 完全没想到包子里居然还有汤汁,一口咬下去直接爆了出来,顺着嘴角流到了衣襟上。
苏恬捂着嘴笑道:“谁让你猴急了, 我话还没说完呢。”
说着自己持筷夹起一个灌汤包。
“看好了,这灌汤包该怎么吃。”
只见苏恬一手夹着薄皮灌汤包,另一只手端着一个小碟子置于灌汤包底下, 接着便在灌汤包边上咬出一个小孔, 筷子轻轻往上一提, 一口一口的喝着里头的汤汁, 发出轻微的吮吸声。
三两口汤汁下肚, 整个灌汤包便瘪了下来,这是苏恬才将一整个灌汤包塞进口中, 闭上嘴巴细细咀嚼。
“看清楚了吗?”
苏恬喝了一口白粥润嗓,揶揄的看着苏文祖。
苏文祖眼睛睁的圆溜溜:“原来吃包子还有这种讲究, 明白了明白了!”
说着随意擦了把嘴角,学着苏恬的样子夹起灌汤包。
灌汤包的皮极薄,夹起来软软弹弹, 里头包裹的汤汁随着苏文祖的动作仿佛下一秒就要喷出。
苏文祖硬是憋了一口气才勉强维持住力度。
灌汤包送到嘴边, 苏文祖回忆着苏恬的动作, 小口的咬开那层又薄又韧的面皮,滚烫的肉汁流入口中,烫的他舌头一缩, 下意识地呼了口气。
内里的温度随着呼气的动作逐渐降低,苏文祖迫不及待地吞下整个灌汤包, 鲜嫩的肉馅瞬间充满整个口腔。
灌汤包的个头对于成年男子来说确实不大, 苏文祖没嚼几下就咽了下去,口中只残留香醇浓厚的肉汁, 肚子里的馋虫叫嚣着再吃一个。
苏文祖抿了抿被烫到的嘴唇,又朝着下一个灌汤包进攻。
其余众人早就被苏文祖的吃相馋了个满嘴,纷纷举筷下手,只是吃起灌汤包的动作一个比一个文静,尤其是几个大老爷们小心翼翼地样子,不知道的还以为碟子中的是什么金子,倒是显得有几分滑稽。
“这里还有辣椒油和醋,需要的自己倒。”
苏恬熟练的夹起灌汤包浸入蘸料中,红油将晶莹的薄皮染上了另一种颜色,很是诱人。
昨个儿都已经尝过这辣椒油的威力,那种麻酥酥的冲击感还是很让人上头的,十三完全忘记了昨晚被辣的记忆了,这会子更是不要命的往醋碟里狠狠的加了一勺。
“一会我们要出门采买,恬姐儿跟着一起吗?”吴芬吹凉了一小块灌汤包,喂进苏茵嘴里。
“去啊!”
许是许久没有回家,苏恬整个人懒洋洋的,哪儿有热闹就往哪儿凑。
于是乎吃了饭送走沈七和十三,几位女眷便收拾了一番,往街上去了。
临近过年,街上人也多了起来,饶是寒风扑鼻,满街的人味儿也驱了几分寒气,让人浑身暖了几分。
看着四周攒动的人头,苏恬惬意的眯了眯眼,感受着这纯粹的快乐。
“姐姐,糖瓜!”
苏茵难得见一次苏恬,这会子粘人的紧,凑在她身边连亲娘和亲姐都不要了,惹得吴芬和苏妙一阵笑闹。
苏恬顺着她的手指望去,果然看到边上一个小贩,推车上摆着几块黄黄澄澄的糖瓜。
糖瓜一般是用黄米和麦芽熬制成的,黏性非常大,寻常小贩拿出来卖的也就是石头大小的整块糖瓜,若是有人要了,便那个锤子叮叮当当的敲下几块,称重了事。
不过正经的点心铺子师傅要更讲究一些,都会一遍又一遍的抻拉,然后再做成荸芹、葫芦、小鸡、小鸭等各种形状,模样就精致了不少,口感也更细腻些。
那小贩见苏恬朝自己这糖瓜看来,抬手猛地敲了一下铜锣,伸着脖子喊着‘买糖瓜’,仿佛喊给苏恬听一般。
苏恬摸着苏茵的头,牵着她的手往那处走去,却不想有对母子速度比她们更快,快了两步先到推车。
“给我来五钱的。”
那妇人从怀里掏出一把铜钱,数了五个递给那小贩。
苏恬则是在后头排队看着。
只见那小贩伸手接过铜钱往木筐一扔,手又在腰间围着的围裙处随意抹了两把,才拿起锤子对着糖瓜块敲敲打打。
苏恬的脸越来越扭曲,终于在那小贩抬手挠头皮的时候抽搐着嘴角拽着苏茵飞快地逃走了。
“姐姐糖瓜”
苏茵不明白为什么糖瓜到眼前又飞了,眨巴着眼睛撅起了嘴,小姑娘乖乖巧巧的,哪怕是没有吃到糖瓜也不吵不闹。
苏恬蹲下来捏捏她的脸说道:“外头吃食不干净,回家了姐姐给你做没吃过的糖好不好?”
小孩子忘性大,一听到有自己没吃过的糖,方才惦记的糖瓜直接被抛到了脑后,欢喜的牵着苏恬的手去找自己亲娘了。
路边的杂耍摊子也热闹的很,什么踩高跷的,舞狮子的,纷纷各显神通,还有那脱了上衣光膀子喷火的壮汉,身上肌肉鼓鼓囊囊,小山丘似的,一口酒下去,手中木棍上的火焰瞬间又窜起来几丈高,惹得姑娘妇人又惊又羞。
一路走到饭馆,苏恬正好也走累了,跟李红月打了声招呼,直接开了门进去歇歇。
一进门就看到红红一片,王婶子穿着一身暗红色铜钱暗纹袄子,拿着扫帚唰唰唰的扫地。
“王婶子!”苏恬笑眯眯的跟她打招呼。
王婶子听到有人喊自己,声音还有几分耳熟,便停下手中动作看去。
“哎呀!”看清来人,王婶子猛地拍了几下手,脚下还跺了几下,“掌柜的!”
说着就想往苏恬那头去,走了两步又转头想去屋里喊人,一来一回竟有些不知所措,像是踱舞步一般。
“哈哈哈哈”苏恬不禁笑出了声,“王婶子,好久不见呀!”
屋里头也听到动静,田娘子和陈香香一边擦手一边往这里跑。
“掌柜的!”
“师父!”
苏恬一一笑着应下。
“王婶子这段时间倒是年轻了不少呢。”苏恬被簇拥着往里屋走,两只胳膊被田娘子和陈香香一人抱了一个。
“哪有哪有”王婶子笑着摆手,脸上却因着苏恬的话浮了一丝红润。
这话苏恬说的可不假,自从王婶子的儿子于虎回来以后,王婶子心中的郁结总算消散了,连带着精神头都好了许多,身形也不复当初那般干瘦,头上的白发居然有隐隐反黑的意思。
“娘亲!”
刚进屋子,福宝跟着小肉球一样就‘滚了过来’,手里还拿着一块奶糕,上头露了几颗牙印。
田娘子一把将他抱到怀里,快两岁的小娃娃长了不少,如今她抱着都得费些力气。
“福宝,快看谁来了?”田娘子转了个身,将福宝的脸对准苏恬。
“师公姐姐!”福宝挥舞着胳膊,在田娘子怀里扭着。
“”
苏恬暗中叹气,哪怕是听了几回,都还没有适应这个称呼啊
“小福宝~”
辈分归辈分,奶娃娃还是要吸的,苏恬把福宝抱了过来,狠狠的埋进他的小肚子,惹得福宝一阵咯咯笑。
“香香。”
“娘!”
外头传来开门声,陈勇和于虎两人带着大包小包过来了。
上回临走前于虎的身子还没养好,苏恬便留了话,等他养好后就跟着陈勇一起做酱坊的活计,也算是给王婶子了了一件心事。
苏恬并不担心于虎在酱坊又惹出什么事,毕竟以陈勇的性子,压制于虎不是什么难事。
于虎到底还是年轻,等到磨练几年应该还能用上。
“掌柜的!”
猛地看见苏恬在这里,两人眼中都出现了一丝迷茫,不过很快便反应过来,毕恭毕敬的打了招呼。
自从于虎养好身子以后,陈勇便带着他一起住进了酱坊,毕竟饭馆后面住的都是田娘子和陈香香这样的年轻女子,于虎一个大男人住在这里说不过去。
两人只隔三岔五的过来看看,填补些东西。
今天来的巧了,正好碰到苏恬在。
几人凑在一起又热热闹闹的说了会话,眼瞅着快到中午了,苏恬便打算回家去。
“掌柜的,这两天做了些点心,都是我老家那头的,你不嫌弃的话就拿些回家吧”
王婶子不知从哪里变出来一个包裹,一直往苏恬怀里塞,她不是柒云县这边的人,是早年间嫁过来的,故而饮食风俗上有些许差别。
苏恬推辞不过,只好收下,这一下简直像开阀泄洪一般,陈勇和于虎两人也把带来的包裹散开,愣是挑了好几样东西要给苏恬。
“这是之前去送肉酱的时候路过摊子卖的,瞅着挺稀奇,咱们这条街好像没有,掌柜的拿回去年前凑个趣吧。”陈勇拿了一小包烟花过来。
苏恬心里痒痒,放烟花嘛,没人能拒绝吧?
压下嘴角,伸手接过。
“好了好了,拿不下了!”苏恬两只手硬是被塞的满满当当。
“哈哈,拿不下了!”福宝看着眼前几个大人争来争去,觉得好玩儿,在旁边看戏一般,时不时的还跟上两句。
最后见实在没处放了,陈勇几人才作罢。
第102章
一直到除夕, 苏恬只负责在家吃吃睡睡,结结实实地过了一个年假,骨头都要散了。
期间苏茵的咳嗽好了个七七八八, 还是喜欢缠着苏恬要喝山楂熬煮的糖水,苏恬每次只给她温上一碗,自己抱着冰凉凉的碗喝了个爽。
在家里就是好, 什么都不用操心, 几个伯娘就把事情安排了个七七八八, 苏恬闲的发毛, 又爬起来炸油渣吃。
白花花的肥肉被苏妙煸的焦黄, 猪油单独装起来留着炒菜,猪油渣则被苏恬要了过来, 撒上白糖,一人嘴里轮流丢上一两颗, 真能香个跟头。
猪油渣还是热乎着好吃,最后有些凉了,苏恬又去剁了大白菜, 还有些粉条碎, 跟猪油渣混在一起包了猪油渣白菜粉条包子。
量不多, 主打的就是一个消耗,蒸熟的包子连皮都带着油香,光苏茵都能连吃两个。
更别说苏恬又捣鼓出了肉松。
一大块猪里脊加各种大料下锅煮, 两刻钟以后捞出放凉,顺着猪肉纹理切成薄薄小片, 再用擀面杖敲打蓬松, 撕成细细碎碎的细条。
这会儿没有搅拌机,苏恬干脆把石钵翻了出来, 一点一点碾碎,全当消磨时光了。
碾碎后的肉粉倒进锅里炒干水分,再放点调料调味,出锅就是蓬松柔软,咸香四溢的肉松了。
当晚吃粥的时候,苏恬就撒上了一把,可把苏茵美的冒泡,一口下去既有粥又有肉松,咸滋滋的,可香啦!
过了正月初十,苏万清带着李红月和苏恬就要回青潞府了,原本说带着苏大树老两口一起去府城看看,结果老两口说什么年纪大了,身体乏,赶不了远路给拒绝了。
苏万清只好作罢,只叮嘱了两个兄长几句有事记得写信,苏万海和苏万河自然一一保证。
苏恬这次回来还特意去逛了书店,挑了几本启蒙书送给苏茵。
苏茵翻了年也有六岁了,柒云县这个小地方暂时还找不到收女学生的先生,只得在家里先给她识字。
田娘子和陈香香也一人得了一两本,抽空能识几个字就识几个字,字帖也要跟着练练,不然出去一□□爬的字还得招人笑话。
田娘子收到书的时候又红了眼圈,直叫陈香香和王婶子好一顿哄。
“时间差不多了,咱们出发吧。”
柒云县这里一切都好,自然没什么其他交代的,一一告了别,又是分别的时刻
沿路的风景越来越熟悉。
满打满算,苏恬竟然有近两个月的时间没有在分店,远远的看见青潞府的城门还有些心虚:马上就要见到双喜他们了。
苏恬的心虚不是没有道理。
在家收拾修整了两天,就到了开业的日子。
一大早,双喜和红杏就站在门口远远眺望,脸上带着一丝激动。
后头石头几人忙着给大厅做大扫除,一人一张桌子擦得起劲。
“双喜,你可歇歇吧,都在那儿站了半个时辰了。”九旭擦完一张椅子,起来伸了个懒腰。
双喜冲他啐了一口:“不要你管。”
正吵闹着,苏恬的身影出现在了街口。
“双喜快看!”红星激动的晃着双喜的衣袖,神色激动。
双喜冲九旭吐了吐舌头,不再理睬,拉着红杏就迎了上去。
“掌柜的”
苏恬被这带哭腔的音调弄的手足无措,连忙捧着双喜的脸左看右看:“怎么了?谁欺负你了?”
“没有。”双喜擦了擦眼角,露出一个不好意思的笑,“我就是想掌柜的了”
红杏这段时间性格也开朗了不少,听了这话不由得打趣道:“说好的见了掌柜的不许哭呢”
双喜被她这么一闹,原本酸溜溜的情绪消了个一干二净。
几人一路走一路说话,没一会就到了饭馆门口。
“石头、九旭、小武、阿飞。”苏恬挨个打招呼,两个月没见,几个男孩儿身量又长了不少,脸上已经有了一些成人地棱角。
“掌柜的!”
整齐洪亮的声音倒是吓了苏恬一跳,她拍拍胸脯说道:“怎么?你们提前排练过?”
“嘿嘿”
几个半大小子摸着头不说话,一副被猜中心思地模样。
挨个检查了一遍,苏恬将几人叫到后院,一人发了一个红包。
“掌柜的老爷年前已经发过了”石头捧着红包出了声。
苏恬点点头:“我知道,那个只是红包,这次发的是年终奖。”
“年终奖?”
双喜一头雾水。
“没错,为了奖励你们一年中的辛苦劳动,特意发的奖励!就是年终奖!”
苏恬挽着手笑眯眯的看着他们。
九旭搓了搓小布袋,神色有些迫不及待:“掌柜的,我能打开看看吗?”
“当然可以。”
得了苏恬允许,几人陆陆续续打开属于自己的小布袋。
“啊!”看到里头装的什么东西之后,几人纷纷倒吸了一口凉气。
原来那布袋里,每一个都装着一个小银馃,足足有半两银子重。
“拿着吧拿着吧,收好赶紧准备开门了!”
苏恬眼看着他们几个要张口,一副不能收的模样,连忙转开了话题,自己往后厨走去。
“好好干!以后每年都有!”
留下他们面面相觑。
过了好一会,苏恬便隔着窗户听到外头的动静。
几个家伙居然一个接一个冲着自己的方向磕了头,才各自回屋把银馃收了起来。
先前留给双喜和红杏的食谱早就周转了个遍,连调好的酱料都用了个七七八八,还好两个丫头基本功过硬,硬是靠自己尝把味道拉到了基本线,只不过连续两月没有推出新菜,这苏家饭馆客流量也有些停滞不前。
不过,苏恬回来了,这些都是小问题!
上来就推出了新式小蛋糕,不同于之前做给安安的生日蛋糕,这次卖的蛋糕有点类似于蛋糕胚,工作量比生日蛋糕小了不少。
苏恬图省事,定的模具就是一尺见方的铁盘子,把搅拌好的蛋糕糊一整个倒进去烘烤,烤好了以后用刀切成三指宽的长方形,看起来规规矩矩,金黄蓬松,而且还是限定呢,一人只能买两块,卖完为止。
上头还能加上不同的果酱,什么蓝莓味的,山楂味的,还有咸口的肉松味,想要什么就跟那面善的姑娘说上一声,保管给你加上厚厚一层,看着就大气,若是有娃娃去,还能给画个图案,什么小猫小狗的,简直看花了眼!
哦对,那肉松也能单买,买一小袋回去,哪怕是白粥都能喝的喷香,家里有小孩挑嘴的可有办法了,若是家里没孩子的,嘴馋的也能拿着没事嚼两口,咸滋滋还耐嚼,打发时间也是可以的。
苏恬用小蛋糕和肉松成功的在青潞府掀起了一阵波澜,百姓们的目光再一次回到了苏家饭馆的身上。
趁着这个热度又趁热打铁添了好些新菜,带着双喜和红杏每天忙的团团转,天不亮就要准备蛋糕糊,连李红月都被紧急调到后厨负责炒肉松,晚上月上枝头了还得卤烤鸭。
就这样的功夫,苏恬还不忘每天忙里偷闲的给伍家送去一份吃食。
林黎格外的喜欢山楂味的小蛋糕,几个月过去,她的肚子已经明显显怀,瞧着似乎比寻常妇人的肚子还要大上一些,清瘦的人儿每天挺着个大肚子,伍子坤恨不得天天在旁边护着。
“行了,哪儿有那么夸张。”林黎看了一眼面前坐着的苏恬,面色一红,伸手给了伍子坤一拳。
伍子坤一点都不让,眼睛瞪得老大:“大夫说了,你这次可是双胎,就得小心着来!”
苏恬眼神扫过林黎的肚子,也莫名有些兴奋:双胞胎欸!随后便生出一丝担忧,这个时代的医疗条件属实有些落后,女子生育本就是从鬼门关走一趟,更何况是一次双胎。
“伍老板说的对,小心总是没有坏处的。”苏恬毫不犹豫的站队,一脸凝重的看着林黎。
伍子坤见苏恬力挺自己,脸上又带了几分理直气壮。
林黎看这两人一唱一和,直道败下阵来。
“夫人可定了哪日生产?”苏恬只觉得林黎肚子大,具体几月了还真不知道。
伍子坤握着林黎的手说道:“前几天让稳婆过来看了,说是这月月底就能发动。”
这么快?
苏恬有些诧异。
“我已经请了附近最好的稳婆和大夫,请他们务必保证母子平安。”伍子坤看向林黎,眼神中透着一丝坚定。
苏恬点点头:“近期还是要多补补,补充体力和蛋白质,小蛋糕最近我就不送过来了,里头糖分高,对身体不好。”
林黎听了这话,吃着小蛋糕的手猛地一顿,眨巴着眼就要落泪。
孕妇的情绪总是来无影去无踪,这不,听到自己后面没有小蛋糕吃了,林黎也不顾自己一个富家夫人的身份就开始闹小脾气了。
伍子坤只好一个劲的哄着:“大夫不也说了吗?近期饮食需要更加注意,你就忍这一回,好吗?”
“哼”林黎背过身去不理他。
伍子坤在她身后一个劲的像苏恬使脸色:救救我。
苏恬轻咳一声:“不过”
听到苏恬的声音,林黎以为事情有了转机,转过脸直勾勾地望着她。
“等夫人出了月子,我可以给夫人做这么大的蛋糕。”说着苏恬用胳膊比划了一个脸盆大的大圆,“嗯这么大!”
“真的?”林黎双手叉腰。
“真的!”苏恬睁圆了眼睛,以此表达自己的真诚。
林黎撅着嘴拉过伍子坤:“那你跟他签契书!”
“”
伍子坤一脸生无可恋。
“不签是吧?!”林黎看着他的脸色,又作出一副要闹的样子。
“签签签签签!!”
鸿禧飞快地跑去书房拿来纸和笔,拯救他的主子于水深火热之中。
于是,在林黎的见证下,伍子坤和苏恬签订不正规双方友好条约:苏恬在林黎出月子以后作出大蛋糕(脸盆大小。),本蛋糕由伍子坤付款。
第103章
二月二十六, 伍家。
“老爷!夫人发动了!”
伍子坤正在书房看账本,鸿禧慌张的声音便传了进来。
原本垂笔写字的手一抖,纸上落下好大一个墨团。
中午用了饭, 伍子坤便陪着林黎午休,等到她睡得深了才来得空来书房看账本。
听了鸿禧的话,伍子坤直接把手里的账本一扔, 撩起衣袍就跑了出去, 连后头的鸿禧都险些跟不上。
“大夫呢?稳婆呢?!”
伍子坤刚来到院子里, 也不顾自己喘着粗气就喊开了。
林黎的丫鬟初桃此时守在门口, 看到伍子坤来了才出生道:“稳婆已经进去了, 夫人这会痛感不大,还精神还可以, 特意让我出来跟老爷说一声。”
听了初桃的话,伍子坤提着的心才放下半截。
有稳婆坐镇, 丫鬟和婆子们在院子里有条不紊地动作着,端盆的端盆,烧水的烧水。
伍子坤强迫自己冷静下来, 如今伍家没有长辈, 全家上下的主子只有自己和林黎两个人, 若是此时自己再不冷静,恐怕没人能来镇场子了。
“动作快点!”
一阵嘈杂声从院子外头传来,伍子坤面色不愉:是哪个不长眼的这个时候过来了?
正想着, 柳玉的脸就出现在眼前。
只见她细眉横挑,一看见伍子坤红艳艳的小嘴就开始说开了:“得亏我来的巧, 刚过来就听到下人说阿黎发动了。”
说着又催着身后带来的几人往屋里去。
“这是我小姑子生产时候请来的稳婆, 我可是费了老大鼻子劲才要来,这儿还有一盒千年老参, 赶紧拿进去给阿黎含上一片补补精气。”
“我已经给茵娘和阿锦递信去了,没什么意外她们一会就到。”柳玉自来熟的让燕瑛办了个椅子过来,施施然坐下,“我就说你这个木头能顶什么用!老爷们还是没有女人心细,我看看,怎么什么都没准备?!”
伍子坤就在旁边一言不发的听柳玉劈头盖脸一顿说,心中真是有苦说不出:姑奶奶,我准备了啊!还没拿出来你就来了!
罢了,往年为了娶到林黎,伍子坤可没少受她那几个小姐妹气,如今不过说上几句,又不会掉块肉,能在这个时候过来镇场子,靠的不是一般情分。
柳玉带来的稳婆这时又从屋里出来了,对着柳玉和伍子坤说道:“夫人大约到后半夜才会正在发动,现在最好多吃点东西,存点力气。”
东西吃东西苏姑娘!
伍子坤想也没想,直接喊来鸿禧去饭馆请人,鸿禧领了信不敢耽搁,一路往苏家饭馆跑去。
“我?!”
这会正是晚膳时期,店里生意十分红火,鸿禧见了也有些不好意思:总不能让人家丢了自家生意就为了做顿饭吧?
“走吧。”
苏恬听完鸿禧的话,二话不说就把围裙卸下,转身出了后厨。
“姑娘”鸿禧登时冒出星星眼。
苏恬在路上边走边想孕妇生产时能吃的吃食,生产是个力气活,一定要是高热量的饮食,又不能多油多盐有了!
“老爷,苏姑娘来了。”
苏恬到的时候天刚擦黑,院子里已经点上了油灯。
一进院子,苏恬就看到几个面生的华衣女子聚在一起,面上带着些许担忧。
还没来得及搞清楚状况,伍子坤就一个箭步冲到了苏恬面前:“苏姑娘阿黎就交给你了!”
“夫人还是交给大夫和稳婆吧。”苏恬嘴角抽搐,“小厨房在哪儿?”
“哦哦!在那里!”伍子坤指了个方向。
苏恬也不多话,径直进了小厨房。
吃食做出来还需要些时间,苏恬敲开带来的红糖块,飞快的冲了一碗红糖卧鸡蛋端了出去。
“这个先端进去给夫人喝下,我现在开始煮馄饨。”
把碗递给初桃,苏恬又抓紧时间把米汤熬上,还蒸了碗鸡蛋羹,这才空下手开始包馄饨。
既然半夜才发动,现在开始少不得要少食多餐,多准备几样肯定没错。
苏恬的动作很快,面和鸡汤是大厨房早就和好的,她只需要调个肉馅就行。
一手握皮一手压馅,手指一转一个馄饨就好了。
时间一分一秒地过去,苏恬掐着时间把米汤舀了出来,上面撒上一层肉松,又端出鸡蛋羹,滴了两滴香油又递了出去。
“先把米汤喝了,鸡蛋羹里头加了牛奶,味道也不错,都是夫人爱吃的。”
方才红糖卧鸡蛋只吃了一半,这会儿还得多吃两口。
眼见着时辰已经过了亥初(晚上九点),越靠近半夜,伍子坤越是肉眼可见的紧张。
苏恬把包好的馄饨一股脑全下进过,煮熟后捞出放进温热的鸡汤里,最后撒上一小把虾干和紫菜,量不多,分了几个小碗
“伍老板,多少吃点吧,夫人同款。”
苏恬把其中一碗端给伍子坤,另一碗则分给了柳玉她们三个。
许茵和谢锦来的迟了些,但都十分默契的带来了自家信任的稳婆和大夫,一下子四个稳婆聚在一起大眼瞪小眼,情况难免有些好笑。
不过现在顾不得这些了,馄饨送进去没过多久,林黎便真正的发动了。
别看柳玉三人说起来头头是道,但其实几个人如今都未曾生育过,见此情景双手也忍不住抖了起来。
“阿玉阿黎发动了”
许茵性子最软,这儿会眼睛也红了一圈。
“没事的没事的”柳玉揽着她的肩膀安慰道,但其实如果留心听,也能听到她咬紧后牙的气息。
产房里传来一阵一阵的痛呼,伍子坤此刻额头上全是汗:“怎么喊的这么大声?大夫呢?”
喊了几声没人应答,最后还是鸿禧硬着头皮上前提醒道:“老爷,大夫和稳婆都在里头候着了。”
“哦好好”也不知道伍子坤到底有没有听进去鸿禧的话,他苍白着一张脸双唇颤抖着自言自语道:“不生了以后不生了”
许是外头挂念着的人给了林黎力量,两个时辰之后,天色乌黑,繁星点点之时,稳婆就抱着两个娃娃推来了房门。
“恭喜老爷,是龙凤胎!”
伍子坤原本蹲坐在地上,平日里梳的板正的束发此刻已经歪了一半。
他像是没听到稳婆的话一般,站起身子就往屋里冲,四五个人都没拦住。
“老爷!里头污秽,不能进去啊!”
污秽个屁!
伍子坤心里啐了一声,头也不回。
冬天寒冷,为了防止林黎受凉,窗户全部紧闭,屋内血腥味还未散去。
林黎刚生产完,惨白着脸,整个人像是从水中捞出来一般,大冷天的除了满头的汗,眼神也有几分涣散,嘴里还含着柳玉带来的参片。
“阿黎”
涣散的眼神逐渐聚焦,林黎这才发现床边的人是伍子坤。
“你怎么来了?”林黎整个人有些不自在,她还没有在伍子坤面前如此狼狈过。
伍子坤拉过她的手贴在自己脸上,嘴唇颤抖着说不出话。
林黎这才发现伍子坤狼狈的模样,只不过半日未见,伍子坤竟然一副胡子拉碴的模样,衣襟都凌乱了。
用尽力气对着伍子坤笑了一下,林黎突然泄了劲,手从伍子坤的脸上滑落。
“大夫!!大夫!!”
伍子坤猝不及防,脸上的笑容还未收起,登时眼睛充满了血丝,转头大喊道。
外头一阵鸡飞狗跳,四个大夫推推嚷嚷的进了屋。
“怎么回事?这怎么回事?!”伍子坤声音带着哭腔,脸憋得通红。
其中一位上了年纪的大夫上前几步,把手搭在林黎手腕上,面色凝重。
“老爷,夫人她”
"她怎么了?!"伍子坤双腿发软,右手撑在椅子上。
“她睡着了。”大夫低眉顺眼。
嘎?
伍子坤突然僵住。
许是怕伍子坤不放心,剩下的三位大夫也陆续去给林黎把脉,得出了一样的结论。
“”
“噗”
“哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!”
柳玉几人原本被伍子坤的喊声吓了一跳,全部挤在门口,眼泪都湿了半张帕子,结果听到了这个结论,再结合伍子坤疯癫的模样,一个没忍住,笑了个前仰后翻。
伍子坤脸更红了,不是吓得,而是羞的。
他轻咳一声,轻手轻脚地请四位大夫出门,又吩咐初桃带着下头丫鬟好生收着林黎,才若无其事的走到院子里。
“老爷,看看少爷和小姐吧?”
见伍子坤脸色平静,稳婆这才敢把两个奶娃娃抱到他面前。
伍子坤手比划了半天,还是觉得无从下手,最后还稳婆手把手教了两次,才成功抱上其中一个。
“老爷抱的那个是小姐。”
伍子坤看着怀里软软糯糯的奶娃娃,竟然从那张皱巴巴的脸上看出了几分林黎的影子,面上又柔了几分。
柳玉在一旁看的起了一身鸡皮疙瘩。
又过了近一刻钟,伍子坤终于稀罕够了,这才想起来院子里一大帮人等着他安置。
现在都已经过了丑时(凌晨一点),经过两三个时辰的折腾,大家脸上肉眼可见的显出了疲色。
“初桃,去带各位夫人休息。”
以往柳玉三人来这儿偶尔过夜,都是林黎安排的住处,初桃都晓得。
又给每个稳婆和大夫打了赏钱包了红包,今晚这场惊心动魄的‘战争’才彻底结束。
“那我便不打扰伍老板了,恭喜恭喜!”
苏恬一直在一旁静静的等着,见林黎一切都好,自己也有些疲惫,便打了招呼跟着丫鬟去休息了。
第104章
自从林黎生产之后, 伍子坤天天见的满面红光,直接大手一挥给手底下做活的月钱翻了一倍,自己则是推了后头十日的安排, 一门心思地陪着林黎。
“阿黎,你看星儿,这都会笑了!”
刚用过早饭, 伍子坤就净了手, 从奶娘怀里抱过星儿。
龙凤胎中的哥哥乳名辰儿, 妹妹乳名星儿, 大名伍子坤特意请外头人花了心思取, 只道等满月酒那日再公布。
林黎半靠在床头给辰儿喂奶,身上盖着两层精细的羽绒被。
下头丫鬟干活仔细, 又有伍子坤特意叮嘱,故而床上用品和林黎的衣物换的很勤, 透着清爽干燥的意味。
“是了,就你家姑娘能耐。”
看着伍子坤爱不释手的模样,林黎脸上也带着一丝浅笑, 有了两个孩子的她如今更多了一丝韵味, 整个人闪着一层母性的光辉。
似乎是不满爹娘的注意力都在妹妹身上, 辰儿吮吸的力道突然中了几分,惹得林黎一阵低呼。
“这混小子,一点都不知道心疼娘!”伍子坤探过头看了一眼, 鼻中发出一声短哼。
还是我家星儿乖巧。
林黎倒是护着:“这么点点大的娃娃知道些什么,左右不过吃和睡, 说他作甚。”
说完又低头戳戳自家儿子的脸颊, 小孩长的快,不过草草数日, 面上就褪去了红潮,显得白嫩起来,下半张脸跟伍子坤像了个七八分,林黎不由得想起了两人的年少时光。
“满月酒的席面可安排下了?”
怀中娃娃吃饱喝足,扭了扭身子歪头睡了过去,林黎掖好衣襟,把辰儿放在被褥旁边才出声问道。
伍子坤一晃一晃的哄着星儿入睡,闻言抬眼应道:“帖子名单都列好了,赶明儿递来给你瞧瞧,席面的话,咱们还是请苏姑娘来操办吧”
林黎见他唠唠叨叨说个不停,从席面说到宴请名单,又说到给孩子置办的物什,最后恨不得连院门口的那两条狗都给安排上新狗盆,有了血色的双唇张了又张。
显然伍子坤现在心情十分畅快,恨不得昭告天下他有了两个暖心娃娃,但是
“公公婆母那里可去了信?”
许是觉得这会儿是最好的机会,林黎抿了抿唇,最终还是问出了口。
原本还喋喋不休的伍子坤瞬间消了音,低头轻拍怀中熟睡的娃娃,右手却不断揉搓着襁褓角角,一副要拧出花来的架势。
林黎见他低头不语,但是也没有出声反驳,便又试探着说了下去:“你别说,这做了母亲以后啊,突然觉得自己心软了一块,我以后的每一天,都和他们绑在一起,陪着他们牙牙学语,蹒跚学步,我已经开始想象着辰儿和星儿以后闹变扭了该怎么办了”
“厨房炖的燕窝好像好了,我去端给你。”伍子坤出声打断她的话,又叫来奶娘抱星儿去睡,出门的动作还有几分僵硬。
林黎知道他这是不想谈这个话题,只好顺了他的意:“放些糖吧,吃着有味儿。”
伍子坤胡乱应了一声便出了房门。
林黎望着他离开的背影,看了一会,最终还是轻叹一声
入夜,林黎被一阵悉悉索索的声音吵醒,下意识地‘唔’了一声。
“吵醒你了?”沙沙的声音一顿,伍子坤裹着被子,声音有些闷闷的。
原本林黎劝他去偏房休息,毕竟两个娃娃晚上经常要喂夜奶,动静不小,伍子坤难免会受到打扰。
但伍子坤说什么也不肯,最终取了折中的法子—睡在主屋的塌上。
林黎瞧着心疼,但心里却觉得熨帖:他可真是把自己放在心尖尖上疼。
“没有。”林黎把身子转了半圈,面对着伍子坤的方向,“白日里睡多了,这会不困。”
“嗯。”伍子坤干脆坐起了身,“要喝水吗?还是要起夜?”
林黎摇了摇头,又突然想到屋里头也没点油灯,伍子坤看不清自己的动作,又开口道:“不用”
“你呢,怎么还没睡着?”可是在想给家里去信?后面的话林黎没问。
回答她的是一片沉默。
就在林黎闭着眼睛昏昏欲睡的时候,伍子坤那头传来一阵纸张摩擦的声音。
伍子坤从枕头下面摸出一张信纸,借着窗边的月光勉强能看清上头的字迹,这信是前几日林黎生产当晚就动笔写了的,不过寥寥数语,隐约可见譬如“得一子一女”、“模样俊俏”等字样。
伍子坤捏着信纸,眉头紧皱,似乎要把信纸盯出一个洞,末了嘴角还带了几分委屈。
“明日就寄出去吧。”林黎的眼睛已经适应了黑夜,把伍子坤的动作看了个一清二楚。
她这夫君,最是刀子嘴豆腐心,明明对外人一副和和善善的模样,对自家人确是一肚子牛脾气。
听到林黎的声音,伍子坤猛地把信纸一收,嘴里嘟嘟囔囔道:“什么寄出去哪儿有东西”
把信纸整齐的叠好压在枕头下,伍子坤起身给林黎倒了杯热水,看着她喝了下去,才打着哈欠钻进塌上的被窝,一夜昏昏沉沉,伍子坤似乎又回到了在大院里和两个哥哥抽陀螺的日子
接到伍家定做席面的消息苏恬并不意外,一回生二回收,关系这么到位了,伍子坤跟自己客气才让人意外。
不过这次的席面可不是之前做过的那种小规格,苏恬借着探望林黎的功夫把邀请的名单了解了个七七八八。
“先前京城那位齐家少爷确定了”
“还有青潞府的通判大人也会到场”
“比较重量级的就是这两位,其余的都是地方上的同行士绅之类的”
“哦对,商会里也会来人。”
伍子坤如今抱娃娃抱出经验了,一次抱两个都没问题,两个娃娃一起晃,一左一右跟跳舞似的。
苏恬瞧着他那副显眼包的样子,就差把‘快跟我说羡慕’这几个字刻在脸上了。
最后又跟伍子坤确认了一下宴席细节,苏恬才郑重的把写满标注的条子塞进衣襟里:这可都是外头买不到的信息。
“夫人,这蛋挞还是少吃一点。”
正事谈完了,气氛都轻松了些,旁边林黎咔嚓咔嚓吃蛋挞的声音就显得格外突兀。
买了新鲜牛乳,费了老鼻子劲捣鼓出一点点黄油,苏恬用了一半来做送过来的蛋挞。
加了鸡蛋和黄油的蛋挞金灿灿黄橙橙的,像一个小碗,外头是一圈酥皮,一层一层的千层清晰可见,中间的的芯儿像极了鸡蛋羹。
中间点缀着点点焦褐色的糖斑,散发出一股子甜腻的香味。
林黎刚咬开一个小角,里头的热气就喷涌而出,一时不察险些让里头滑嫩的内馅儿划出去。
“呼”
好烫!
林黎轻轻的呼出一口气,吃的眼睛都眯了起来,身体也轻微晃动。
一共六个蛋挞,瞬间被她消灭了一半。
伍子坤对着初桃使了个眼色,后者心领神会的把剩下三个蛋挞端走。
“欸?!我还没吃完呐!”林黎眼巴巴地看着奶香四溢的蛋挞离自己远去。
伍子坤趁机把辰儿塞进她的怀里:“苏姑娘说了,甜食要少吃,不然不容易消化。”
林黎抱着软乎乎的小婴儿撇了撇嘴:“那蛋挞凉了可不好吃呢”
“我来解决!”伍子坤一口一个,眨眼间就消灭了那三个蛋挞。
“你”林黎见他不带一丝犹豫,指着他的手指都在微微颤抖。
眼看着战争一触即发,苏恬连忙起身告别,匆忙离去,免得战火烧到自己身上。
“我去送送苏姑娘!”
硬生生挨了林黎一巴掌,伍子坤捂着肩头缴械投降,连连求饶。
正巧辰儿被动静吵醒,张着嘴就要哭闹,林黎只得分心去哄,倒是给了伍子坤逃跑的机会。
一场世纪大战就这么偃旗息鼓,辰儿眨巴着眼睛认真的看着林黎,一脸的懵懂无知
夜晚,院子中一处房间里的灯迟迟未灭。
将手里已经发皱的信纸扯平,苏恬抬手捏了捏眉心:难。
且不说这次满月酒宴请的人数众多,工作量之大,单单就菜品的选择就要慎重再慎重。
就伍子坤给出的信息来看,最最重要的便是如今的青潞府通判潘鸿潘大人。
据他所说,潘鸿出身官宦世家,是个正正经经的公子哥,但是平日里作风低调,吃穿用度并不华贵。
苏恬右手下意识地在桌子上画圈圈,脑子里飞快地思索着。
官宦世家公子哥自小锦衣玉食,品味已经培养出来了,寻常菜品肯定入不了他的眼。
作风低调苏恬不由得想起先前听了一耳朵大燕朝的官僚制度。
通判虽说是一个府城的二把手,但却是实打实的中央直接指派,行驶监督权,换句话说,他的行事作风完全就是最高权力的影子。
苏恬脑海中瞬间清明,这次宴席的主基调出来了:低调的奢华。
第105章
低调的奢华, 脑海里滑过这个词的时候,苏恬头一个想到的就是开水白菜。
开水白菜,听起来朴实无华, 看起来其貌不扬,却尽显上乘的制汤功夫。
传闻中,开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨□□临在清宫御膳房创制的。
□□临当厨时, 不少人贬损川菜“只会麻辣, 粗俗土气”, 为了破谣立证, 他冥思苦想多时并经由百番尝试, 终于开先河地创出了“开水白菜”这道菜中极品,把极繁和极简归至化境, 一扫川菜积郁百年的冤屈。
后来,□□临将此菜制法带回四川, 故而广为流传,成为一道独具一格的川蜀名菜。
开水,其实就是至清的鸡汤, 如开水版清澈透亮, 但味道却浓郁敦厚, 不油不腻,十分符合此次的基调。
而另一道菜,苏恬则打算从现代社会八大菜系之一的淮扬菜入手, 淮扬菜‘以顶尖烹艺为支撑,以本味本色为上乘’, 菜品形态精致, 滋味醇和,向来以低调开头, 以高雅结尾。
文思豆腐,起源于江苏扬淮一带,象征着精绝的刀工。
一块豆腐,在一位资深的大师傅手中,横切,竖切,几分钟的光景,一块豆腐就成了几千根豆腐丝,放在清澈的水中,根根清晰、粗细均匀。
苏恬虽说是美食博主,但秉着对职业的尊重,也曾拜一位淮扬菜大师为半个师父,苦修半年有余,其中每天必练的,便是这文思豆腐的刀工。
苏恬不敢说技艺高超,但至少最终呈现的效果说出去不会有辱师门。
但是问题又来了,如今称心如意的两道菜最终用料都以素菜为重,显得有些单薄,撑不住场面,即使准备之人明白其中用料丰富,但用餐之人未必能理解用心良苦。
苏恬思来想去,最后又拐着弯的想到了闽南那边的一道名菜:佛跳墙。
佛跳墙又名福寿全,是现代社会福州一带的名菜,汇集十八种主料和十二种辅料,经过复杂工序慢慢煨炖,最终浓缩出来的那么一点精华。
且不说味道如何,光是里头用到的海参、鲍鱼、瑶柱、猪蹄筋、肥鸡等等,都是精心挑选的上等食材,随便领出来一样都能单打独斗,哪怕是十指不沾阳春水的人看了,也能得其名贵。
再经过两三个小时的小火慢炖,最后也不过一人一小盅。
故而这道菜,苏恬只准备给主桌呈上。
埋头写了半天,苏恬大体定下了几样主菜,只等明天拿去跟伍子坤最后商议一番,试了菜后才算敲定
照例是给林黎带了一份新鲜点心,说是新鲜的,先前也做过一回,正是姜清的表妹方姗姗爱吃的双皮奶,只不过后来并没有对外出售。
这次做的双皮奶没有加多余的白糖,一股子牛奶的清香,雪白的模样、滑嫩的口感显然深得林黎欢心,捧着碗爱不释手。
“伍老板也来一碗吧。”苏恬看着伍子坤憔悴的模样,忍不住劝道。
看来是被两个娃娃折磨的不轻,伍子坤两个黑眼圈都快耷拉到嘴角了,瞧着身形好像也瘦了几分,不知道的还以为生产的是他呢。
“欸,好。”
趁着伍子坤吃双皮奶的功夫,苏恬从怀里拿出昨晚写好的菜单。
“满月酒的主菜我是这样想的,伍老板你看看”
两人商议半天,终于有了结果:
八个热菜和六个冷菜苏恬各负责其中一半:热菜便是昨晚想好的开水白菜、文思豆腐和佛跳墙,再多加一份烤鸭,冷菜则是卤牛肉、蜜渍酸萝卜和凉拌鱼皮。
商量好了菜单,后面就是试菜。
今天做佛跳墙肯定是来不及了,开水白菜和文思豆腐倒是问题不大。
早上刚来的时候苏恬就想到要试菜,这会汤底应炖的差不多了。
用老母鸡、老母鸭、排骨、干贝等食材小火吊出来的汤底鲜香扑鼻,将盖子揭下,各色食材随着热浪在锅中翻滚。
苏恬拿起漏勺将里头的骨肉捞了个干净,捞出来的食材褪了一层颜色,里头的精华已经被榨干。
此时的浓汤还有些浑浊,苏恬又取来两块鸡胸脯肉,细细剁烂成肉茸状,浇上鲜汤用力搅拌成浆状,再倒入锅中轻轻拨动,吸附其中杂质。
如此反复两三次,锅中原本略浊的鸡汤此刻便如开水般透彻清冽,仿佛变戏法一般。
汤底解决了,剩下的便顺利多了。
白菜要用将熟未透的大白菜,剥去外头包裹的大片菜叶,只选用当中发黄的嫩心,过几遍沸水再捞出用清水漂冷,这一步能很好的取出白菜本身的杂味,最大程度的保留嫩心的甘甜。
将处理好的菜心铺在碟中,再用‘开水’一遍一遍的淋在上面,直至整个菜茎软化。
苏恬取来三只小碗,又用筷子小心的夹起烫好的菜心,放入碗中摆成莲花状,轻轻倒入‘开水’状高汤,一道开水白菜才算完成。
开水白菜端上桌的时候,伍子坤和林黎早就期待已久:这香味实在是太霸道了,悠悠长长,绵延不绝,半个宅院都是浓郁的芬芳。
菜心处理的不多,也就一人两根的程度。
面前瓷碗盖子揭盖的时候,伍子坤不由自主地咽了口唾沫。
成菜乍看清汤寡水,油星全无,但闻起来却香味扑鼻,吃在口中清鲜柔美,层次丰富,清澈见底的高汤泛着浅黄,看上去明快素雅。
汤匙在汤中微荡,带起一阵涟漪,伍子坤急不可耐,率先凑上喝了一口。
鲜!
太鲜了!
高汤平平无奇的外表下仿佛蕴藏着极大的能量,仿佛江湖故事中深藏不露的武林高手,在对手飘飘然的时候给予致命一击。
入口之后在口腔爆开,控制着大脑,只留下味蕾的刺激。
鲜香席卷牙齿唇舌以后又顺着喉管流向五脏六腑,每一个毛孔仿佛敞开了呼吸一般顿觉清爽。
两根菜心两口就没了,伍子坤捧着瓷碗一点一点喝着剩下的高汤,手上又好奇的去揭另一个瓷碗的盖子。
“咦?这是什么?”
入眼的是一碗细细碎碎的白色羹状吃食,汤匙一晃,摇摇荡荡。
伍子坤眨了眨眼,语气中略显迟疑:“这是豆腐?”
他在柒云县是吃过豆腐的,那时候的豆腐分明就是一块一块如美玉般,用手戳戳就要碎了一样,哪像现在这副模样,根根清晰、粗细均匀、细如发丝。
瞧瞧,绣娘手中的针线都比这个粗了吧?!
“没错。”苏恬抿唇轻笑。
细如银线的豆腐丝,在高汤中润开,呈现出云雾般的形态,千丝万缕,搭配着木耳丝、香菇丝,宛若一幅清婉的水墨流淌在碗中。
“这叫豆腐?”林黎端碗抿了一口,细眉轻挑,饶有兴致,“先前一直未曾见过。”
苏恬猛地想起,这豆腐如今还是柒云县凌云楼的招牌,此时距离两方的约定还有一年有余,她是断不能在青潞府拿出豆腐这道菜的。
后背登时激出一道冷汗,苏恬啊苏恬,你真是飘了,光顾着摆弄自己的技术,忘记最根本的信誉了。
伍子坤显然也想到了当初随口而知的契书一事,再对上苏恬的目光,便知这道文思豆腐怕是上不了桌了。
索性方才商议之时,还有一道佛跳墙在手,也算是留有余地。
一顿饭毕,林黎被初桃搀扶进屋休息,苏恬和伍子坤则留下说话。
“伍老板,此事是我大意了”苏恬难得的显出别样的情绪,瞧着倒是有点半大丫头的模样了。
“三日后,佛跳墙必不会让你失望。”
许是豆腐一事确实影响了苏恬的心情,整个人蔫哒哒的,没说两句话就起身告辞了。
伍子坤倒不是很在意,在他看来,有些跟头还得自己去跌才长记性,苏恬有着无与伦比的手艺,但她却不是一个合格的商人,想要以后走的长远,她还有的摸索
“恬姐儿,哪儿不舒服吗?”李红月看到苏恬回来以后就一直走神,心下有些担心。
苏恬听到她的声音,挤出一个笑说道:“没事,就是在想点事情。”
李红月见她确实不像生病的样子,便推着她去后院休息:“这里吵,你去后头坐着,一会我给你烤两块萝卜丝饼。”
双喜和红杏也附和道:“就是,掌柜的,好生歇着吧,店里都周转的开呢。”
苏恬不好抹了她们的好意,正好心里也有些打算,便顺水推舟地去了后院,给自己温了壶酸甜的果茶,躺在摇椅上愣神。
如今在青潞府的分店逐渐平稳,苏恬却总觉得少了些什么。
双喜和红杏两人基本能够独当一面,店里还有苏万清和李红月看着,反倒是自己显得有几分清闲,但这份清闲是自己想要的吗?
三月初的春风已经夹杂着暖意,吹在身上温温柔柔的,苏恬闭着眼睛思绪放轻,只觉得周身的嘈杂渐渐缩小,又骤然扩大。
苏恬猛地睁开双眼:她想去更广阔的地方。
她明白自己的症结在哪里了:野心。
从兴旺村到柒云县,再到青潞府,她已经放任自己安于一隅,守着两个饭馆悠闲度日,满足于自己的小小成就。
没有人没有野心。
苏恬再睁开的双眼亮的惊人,面上也因自己大胆的想法浮出红晕。
李红月端着一碟萝卜丝饼出来的时候,院子里已经没有了人影,只有树下摇摇晃晃的摇椅和旁边留有余温的果茶透露着方才这里的痕迹。
“这孩子,又去哪儿了”
第106章
且不说苏恬这头为自己的‘野心’蹦跶的上蹿下跳, 伍子坤这边倒是迎来了一位不速之客。
今儿一大早林黎就想吃苏家饭馆的卤猪蹄,还点名要吃蹄尖尖的那部分,伍子坤只好让鸿禧去跑一趟。
饭馆早上一般不开门, 不过熟人来了这店规自然不作数。
鸿禧熟门熟路的摸到后门,敲了两声,里头便有人回应。
“呦, 鸿禧哥来了, 要点什么?”
石头拿着扫帚打开门, 熟稔的和鸿禧打招呼, 伍家的小厮和丫鬟这段时间跑的很勤, 跟店里几个丫头小伙儿也混熟了。
“夫人想吃卤猪蹄,老爷让我来买点。”鸿禧猛地嗅了嗅鼻子, 熟练的点单。
早上出炉的卤味味道最是浓郁,热乎乎的热浪四散开来, 整个小院都飘着一股子肉香。
“好嘞好嘞,等我一会啊。”石头侧身让鸿禧进门,转头去找双喜。
不多时便拿着两个鼓鼓囊囊的油纸包走了过来。
石头将两个油纸包递给鸿禧, 指了指其中稍小一点的:“这里头是掌柜的昨天刚教给双喜她们的点心, 今早她们新做了些, 拿着香嘴,正好也替她两尝尝味儿。”
“这哪儿还用尝啊,双喜红杏的手艺现在也是这个!”鸿禧接过油纸包, 竖了个大拇指。
石头皱皱鼻子:“嗐,快别说了, 她们两个现在学厨艺跟着了魔似的, 逮着人就要试菜,我舌头都要尝麻了。”
鸿禧笑眯眯的拍了拍他的肩膀:“幸苦了兄弟。”
“夫人还等着呢, 我先回去了。”
鸿禧顾不上寒暄,把油纸包放进木盒里匆匆离去。
沿着来路原路返回,走到伍家门口那条大街时,鸿禧远远看到大门口停着两辆陌生马车,车上小厮正在跟门房交涉着什么。
担心有什么变故,鸿禧脚下又快了几分。
刚一走近,马车车厢的窗帘便被里头的人掀了一半。
待看清窗帘一角露出的半张圆润富态的侧脸,鸿禧猛地一个激灵。
“大大老爷?!”
伍子明原本心下就有些烦闷,这门房是伍子坤在这里安家以后新买的人,只认熟面孔,其他的一律不听。
鸿禧上前俯身行礼:“问大老爷、大夫人安,小的不知大老爷今日过来,还望大老爷不要怪罪。”
伍子明冷哼一声,才要发作,一旁的魏桐捻着手帕状若无意的掩嘴轻咳了一声,他便撇了撇嘴,方才到嘴边的话又咽了回去,拧了拧脖子不再吭声。
“这事儿与你倒是没什么关系,起来吧。”魏桐两腮丰腴,眉眼方正,端的是一丝大气富贵模样,一眼看着便知是当家主母的范儿。
鸿禧应声起身。
车上两人已经借着丫鬟小厮的力下了马车,鸿禧连忙给门房使了个眼色,那门房这会也晓得事情轻重,摸了个空就往中院去了。
今个儿天气好,日头足,外面温度也暖和许多,林黎便让伍子坤带着辰儿和星儿在外头晒太阳,自己则在凉亭中窝在厚实的塌上躲懒。
“老爷!老爷!”
伍子坤原本左拥右抱两个软乎乎的奶娃娃闭目养神,没躺多久耳边就传来一阵急躁的声音。
他不耐的睁开眼,想看看是谁这么不长眼的过来打扰。
“喊喊喊!天塌下来了啊这么毛躁?!”
那门房猛地被一训斥,说话都抖了几分:“老爷外头外头”,边说手指头还边往后指。
“外头怎么了?”伍子坤听的性子也急了起来,顺着他手指的方向就看了过去。
一簇一簇的矮木交叠在小路两边,隐约看出两个熟悉又陌生的面孔。
“”
猝不及防两眼对视,伍子坤抱着两个娃娃的动作瞬间绷紧。
伍子明则是唬着脸跟在鸿禧后头走近凉亭。
林黎已经让初桃给自己披上了金边团锦兔皮袄子,扶着塌边扶手就要起身。
“弟妹快别客气,还是躺下好好休息,小心寒气入体。”魏桐走得近些,伸手虚扶了一下。
两人如此客套两下,回过头来伍子明和伍子坤两兄弟依旧在大眼瞪小眼。
“哼。”
见魏桐和林黎都看了过来,伍子坤梗着脖子‘哼’了一声,将辰儿和星儿交给奶娘抱着,自己甩甩袖子往前厅走去。
林黎见状只得对伍子明二人歉意一笑:“大哥,大嫂,我们去前厅说话吧。”
“这就是辰儿和星儿吧?瞧着模样,长得真好。”
魏桐侧身望向奶娘怀里的两个娃娃,一阵感叹。
辰儿和星儿快要满月,小小的身子像吹了气一般肉肉的,刚刚睡醒也不哭不闹,脸蛋红红的,黑亮的眼睛滴溜溜的转,目光落在魏桐身上时,嘴里还吐了个泡泡,小手一抓一抓的,看着魏桐心都要化了。
伍子明和魏桐两人多年夫妻,膝下只育有一子,如今也快弱冠了。
现在乍一看两个粉粉嫩嫩的婴孩,魏桐不由得开始怀念儿子的幼年时光。
有两个孩子闹腾,伍子明的脸色也柔和了几分。
下头丫鬟都是手脚麻利的,等他们到前厅的时候,一杯热茶已经在桌面上徐徐生烟,各色瓜果也摆了出来。
倒是林黎的位置上额外放了一碟鸿禧买回来的卤味,双喜不仅给装了猪蹄尖尖,其他卤味也一并装了些。
林黎瞧见了面上一红:这贪嘴的模样倒是被人看见了。
魏桐拍怕她的手:“能吃才好,身体最重要。”
几人纷纷落坐。
“大哥怎么来了。”
伍子坤声音嘟嘟囔囔,两个字在嘴边转了又转才冒出来。
久违的听到自家弟弟叫自己大哥,伍子明神色有一阵恍惚,不过很快又撇下嘴来。
“我怎么来了?你倒好意思问?干巴巴的一封书信寄回去,你说我怎么来了?”
说到后面,伍子明又多了几分激动。
林黎听了眼底闪过一丝诧异,她也没想到伍子坤居然真的寄信回去了。
伍子坤被伍子明劈头盖脸一顿说,心中也赌了一团气:“那说到底还怪我寄信回去了!若是如此,便当那封信不存在罢了!”
眼看着两兄弟嚷嚷的脸红脖子粗,魏桐连忙出声打断道:“三弟的信寄回去,爹娘欢喜坏了,是吧老爷。”
说着眼底闪过一丝警告。
伍家老宅收到伍子坤来信之后确实一阵兵荒马乱,当年伍子坤不满家里人拦着他去关外闯荡,自己一个置气不告而别,愣是两三年没一个准信。
可是哪儿有父母不心疼孩子的,伍子坤离家出走以后,伍家老太爷只得给各地关系传信,只说自家老小行走在外,往各位老友多多照顾,不然,伍子坤这几年哪儿有这么容易。
这青潞府的通判潘鸿,便是老爷子以前的人脉,不然也不会同意过来参加这满月酒。
伍子坤这次寄信回来,老两口一下子得了两个乖孙,可把伍家老太爷和老夫人给高兴坏了,奈何身子骨支撑不住远行,只得交代大儿子带着大大小小的珍玩过来,再三叮嘱一番,一定要让伍子坤回家看看。
也是知道几个儿子脾气都倔,这伍子明对伍子坤当年不顾父母身体离家出走的事情十分生气,老夫人害怕兄弟两见面又闹起来,暗地里又交代了一番魏桐,让她压着点伍子明。
伍子明看到魏桐的眼神警告,两个鼻孔喘着粗气,但到底是收了脾气。
魏桐又安抚了几句,这才缓缓提起家中近况,着重又讲了老太爷老夫人对两个乖孙的想念之情,声音也带了几分安抚之意。
等到话音落了,整个前厅陷入一片寂静,只听见林黎偶尔冒出的低声啜泣。
她本就是性子柔软之人,如今做了母亲,更是听不得这些话语,早早就落了泪。
魏桐掐准时机,又唤来下头人,去带来的一车礼物中翻出一个描边花纹檀木盒子。
“这是爹娘特意找出来让我们带过来的,辰儿和星儿一人一个。”魏桐示意丫鬟把木盒拿给伍子坤,又开口说道。
木盒里上下摆着两个足金项圈,上头精心刻着蝙蝠、双鱼等花样,末端还缀饰了婴儿拳头大的如意铃铛,瞧着就十分讨喜。
“两个娃娃才多大点,爹娘也不怕给压坏了”
伍子坤鼻子一酸,伸手把木盒盖上,转头看向林黎:“饿了没,用饭吧。”
林黎望着眼前下去半碟的卤味,慢慢的眨了眨眼:“啊?啊对!一上午没吃东西,肚子倒是有些饿了。”
又转头对着伍子明夫妇说道:“大哥大嫂也累了吧,先去休整一番,一会就能用饭了。”
魏桐心里对今天这事儿猜了个七八分,心下也松快了些,对林黎说了几句体己话,便陪着伍子明跟着丫鬟走了。
“老爷”
眼见着看不见伍子明和魏桐的背影,林黎才凑到伍子坤旁边。
伍子坤从刚才开始就一直背对着林黎几人,旁人也许看不出来,林黎却了解的一清二楚,他家老爷啊,这是想家了。
“老爷,四月是个好日子。”
第107章
有了伍子明和魏桐坐镇, 满月酒的宴席倒不用伍子坤再操心什么。
三月初二,宴会圆满落幕。
苏恬主打的开水白菜和佛跳墙着实在宴会上出了一阵风头,连潘鸿都多问了两句。
来参加宴会的人实力都不容小觑, 个个都是人精,什么风吹草动的,没两天就能传到他们耳朵里。
一时间, 暗流涌动。
苏恬没工夫去想这些事情, 她前些日子又找上了范飞, 让他出面, 又一口气拿下了后面一套和右边一套的房产。
她打算全部打通, 整体打造一个L状格局,前头二楼和后面的院子用来做包厢, 隔壁院子则和原先的大堂连在一起,依旧是堂食的地盘。
图样画好了, 还得找人装修,装修这事儿交给了苏万清,苏万清原本对苏恬扩张店面的事有些犹豫, 但是刚看到苏恬画好的图纸, 整个人便来了精神, 猛拍胸脯保证一定完美还原。
从京城回来的苏恬俨然是个小富婆,花起银子毫不手软,又去原先买双喜她们的牙房挑了几个人回来。
买回来并不是干些杂活, 苏恬打算让双喜和红杏开始以老带新,两人连带着几个新买的小姑娘都去了后头新买的院子住着, 石头等四个小伙子如今身强力壮, 还留在原来的房间。
厨艺不是一朝一夕就能实现,苏恬给她们制定了严格的时间标准, 从最基本的刀工开始,每天轮番着练。
被卖过的小女孩都格外的听话,也比常人更懂得珍惜,她们明白她们现在学的是什么,不仅是一门手艺,更是以后安身立命的本钱,故而格外的拼命,每天几乎不用双喜和红杏开口,几个小姑娘就跟个陀螺一样转了起来。
饭馆开门的时候就跟个跟屁虫一样跟在双喜两人身后,一开始还不敢开口问,后来被苏恬训斥了一番以后,也积极了许多,不懂就问。
其余时候要么就是在后厨帮忙要么就是去大堂打杂,总之都不让自己闲着,生怕苏恬不满意。
李红月把苏恬做的一切看在眼里,她虽然不明白为什么这次回来自家闺女一改从前悠闲的模样,像个拼命三郎一般连轴转,但看她干劲满满,也就随她去了
三月的最后一天,接连下了好几天的春雨渐渐落幕,街头巷尾的书上开始冒出点点嫩芽,空气中残留着一股淡淡的泥土腥味。
春风也带来了一个消息:伍子坤要回家了。
苏恬大早上知道这个消息的时候还有些意外,但又觉得在情理之中。
“本来想的是满月酒以后便启程,但是那会天气还凉,辰儿星儿和阿黎身子骨都还弱,便往后推了推。”
自从双方‘互给台阶’以后,伍子坤肉眼可见的神清气爽,说话都松快了几分。
第二日,苏恬去给伍子坤夫妇送行,这次应该是回去常住,大大小小的行李收拾出来整整五大马车。
林黎抱着孩子眼泪汪汪的,拉着苏恬的手几乎说不出话来:“这次回去短期内不会回来了,可是我还是好想吃柠檬虾、酸汤肥牛、卤猪蹄、小酥肉”
害怕她继续报菜名,苏恬只得开口打断她:“夫人回去以后也要好好吃饭,不要挑食,你喜欢吃的酸菜我给你带了些,方才伍老板已经让人放在车上了,这会天不热,不用担心坏,若是后面天热了,少不得放到硝石冰窖里”
两人又絮絮叨叨说了好一会话。
“走吧时间来不及了。”伍子坤驾马经过。
苏恬轻轻拍了拍林黎的手,又低头和两个娃娃道别:“夫人,伍老板,路上保重。”
马车渐行渐远,苏恬压下眼中酸涩,远远的挥了挥手,朦胧间仿佛回到了初见之时
伍子坤和林黎走了以后,苏恬着实花了好一阵子才习惯,林黎算是她在这里除了饭馆里的人以外唯一能说上话的了,她这一走,她心里总觉得空空的。
不过很快,眼前的忙碌便让苏恬分不出心来多愁善感。
两间新规划的屋子装修的十分顺利,但还是又不少事情要苏恬亲自把关。
忙碌了一天的苏师傅总算忙里偷闲跑到饭馆后院歇下了。
“掌柜的,吃点面吧。”
苏恬闻声睁眼,便看见双喜端着个瓷碗站在一边。
弓着腰狠狠伸了一个懒腰,苏恬迷迷糊糊地开口问道:“什么面?”
双喜将瓷碗放在她面前的矮桌上,又摆好木筷:“自然是掌柜的喜欢的热干面。”
苏恬闭着眼睛闻了闻问,果然闻到一阵浓郁的麻酱香味。
前世苏恬是个南方人,爱吃米,对面食兴致缺缺,但是热干面在一众面食中独得她宠爱。
热干面和普通的面条不同,用的是碱面。
想当初苏恬在这里为了吃上一口碱面,费了九牛二虎之力,才捣鼓出了碱水。
用碱水和出来的面色泽淡黄、质感圆润、筋道十足,散发着一股淡淡的碱香味。
热干面出餐快,量又足,在苏家饭馆也是伸手做活之人欢迎。
面条提前过水煮到七八分熟,捞出来再淋上香油,上下翻动吹凉备用,吃时开水下锅烫熟就行。
再次在热水里滚过以后,沥干水装入碗内,依着客人的喜好依次放入辣油、香醋、酱油、蒜汁、芝麻酱等各种调味料,上头再撒上酸豆角、萝卜丁、葱花、香菜等菜码,一碗热干面便新鲜出炉了。
苏恬爱吃麻酱,所以双喜在热干面里多加了两勺麻酱,量多的几乎要将面条淹没了。
苏恬活动了两下双手,拿起筷子将热干面三下五除二的拌匀。
原本黄澄澄的面条在苏恬的动作下逐渐裹满麻酱,显出别样的光泽,麻酱香味融入面条之中,和热气相碰撞,芝麻香味更显香醇。
面条过了凉水,所以口感十分顺滑,一口下去满嘴的麻酱香气,醇香浓厚,咀嚼间还能嚼到里面的酸豆角和萝卜丁等咸菜,咸香微辣的口感和麻酱的甘甜相融合,直叫人回味无穷。
每一口都能吃到满嘴的芝麻酱汁,绵绵悠长的醇香在口腔四溢,久久不散,鲜辣爽口,十分美味。
“不错不错,料汁调的出神入化。”苏恬吃的眯起了眼,方才酸涩的四肢开始变得酥麻,整个人慵懒起来。
双喜听了她的夸赞,圆润了不少的脸蛋泛起红晕,脸上笑意也更胜几分。
一直等到苏恬吃完面条,双喜收拾了碗筷才回到厨房继续忙碌
转眼到了四月底,时间来到了初夏,和第一声蝉鸣一起到来的,是沈温昭的信。
苏恬收到来信的时候正在指挥店里几个小伙子把桌椅重新排列,原先横着摆放的数列桌椅如今被她换掉一半,摆上了大圆桌,一桌也能坐下七八个人。
信里前头照旧是跟苏恬絮絮叨叨说了一大堆话,什么鸭绒工坊如今还在运转,翠柔她们前些日子还问她什么时候回去,又比如翻过年安安已经五岁了,他爹骗着他去太学上课,等小不点反应过来的时候已经为时已晚之类云云。
苏恬一字一句的读着,沈温昭的字跟他的人一样,内敛端正,但笔锋处却带着一丝凌厉,光是看着便觉得赏心悦目。
苏恬抿着嘴,脸上带着笑,沈温昭文笔很好,这边看完那边脑海里便能想象出安安耍心眼的幼稚模样,周围微风都带着几分欢快的卷儿。
满满一页纸看完,苏恬顺手将信封抖了抖,里头又掉出一份稍小一张的信纸,外加一张薄薄的纸质凭证,隐约能看出这是钱铺兑钱的凭证。
苏恬一目十行的看完新的信纸内容,心中十分诧异:鸭绒工坊的四成利都分给了她!
沈温昭许是怕她太过诧异,信中所用词句都十分委婉,但归根结底的意思便是:工坊算做太子私产,和苏恬两人合作经营,四六分成,三个月一分红。
苏恬缓缓地眨了眨眼:她这是又暴富了?说直白点,太子一天不倒,她就有源源不断地分红进账!
一时间,苏恬只觉得脑子有些懵懵的,以至于出门的时候石头他们以为出了什么事了,纷纷上来关心。
“没事你们去街上买半只羊回来,今晚吃席!”苏恬看着眼前几张鲜活的面孔,渐渐回过神来。
“吃席?”
“这是有什么喜事呀!”
“哎呀,九旭你可别管了!走!咱们买羊去!”
见苏恬没事,甚至还想着吃席,其他几人才恢复嘻嘻哈哈的模样,你推我搡的往外头去。
“欸!别都走了啊!留下两个看店!”
双喜眼看着人都溜达光了,还一头脑的担心店里。
苏恬把她往外推了推:“去吧,你也去,我在店里就行。”
“这”
见双喜还想说什么,苏恬干脆捂住耳朵往里走,一副‘不听不听我不听’的架势。
双喜挠挠脑袋,只好转头跟上红杏他们几个的步伐。
苏恬找了个靠窗的角落坐下,看窗外人/流如织。
有钱真好。
第108章
最近苏文安和苏文辰跟着楚一舟游学回来了。
几人去年深秋开始游学, 年前在岭南落脚,转过年来才开始往回赶,途中两人回柒云县过了两天, 一直到五月才堪堪回学院。
这么一来一回,在外头也转悠了半年多的时间。
苏恬再次看到苏文安两兄弟的时候少不得唏嘘一番时光荏苒,十二三岁的半大孩子个头开始窜起来了, 脸也黑了一圈。
李红月半年没见到儿子, 着实搂着好一顿疼, 苏万清捏捏苏文辰的肩膀, 脸上也露出一丝欣慰。
“累着了吧, 今晚跟先生说说,在家住一晚可好?”
苏文安和苏文辰手里一人捧着一杯西瓜汁哐哐炫, 里头还加了好些冰块,喝上一口牙根都冰爽的发酸。
夏天第一波水果已经开始上市, 什么西瓜、乌梅、葡萄、荔枝等等,挑的人眼花缭乱。
苏恬干脆直接大手一挥,推出了苏记夏日系列, 趁着饭馆重新装修卷土而来的日子, 蹭了好一波热度。
原先只是自家吃的双皮奶、冰淇淋、奶冻什么的, 都是些新鲜玩意儿,保不齐新来的人搞不清楚是什么吃食,逮着店里头的伙计问, 一次两次还好,问多了也费神。
苏恬干脆直接请了画师过来, 照着样子画了菜单挂在饭馆墙上, 上头不仅有栩栩如生的彩图,旁边还有文字解说, 详细说明各种甜品的原料和口感。
识字儿的自己照着看就成,不识字儿的也有人帮着念。
这样客人也不会因为初来驾到不知道点些什么,两眼一抹黑,店里伙计也能省出点时间更好的服务。
要说谁最喜欢这些,莫过于那些富贵人家的小姐夫人等一众女眷了。
夏日前后也没有个像样儿的节日,大家伙儿好像都憋着一股劲没处发泄,冷不丁有些风吹草动,都想闻着鱼食的肥鱼一样上下扑腾。
新鲜玩意儿风靡的很快,饭馆二楼的包间不知不觉间就变成各家小姐聚会的茶间了,仿佛有了什么默契一般。
原本就是抱着好奇的态度过来尝上一尝,没成想就是这一尝,倒把整个夏天给搭进去了。
谁让苏恬脑袋瓜里的主意一箩筐呢。
冰淇淋上头的浇头就有数十种,且不说各色果酱,什么甜口的花生碎、核桃仁、瓜子碎,想加什么只管和伙计说一声,一盏盏冰淇淋球就给送了过来。
偏偏那清秀俏丽的掌柜的还提醒道,甜品吃多了有碍身形,弄的那几位小姐哀声怨道,一下午只捧着一小盏甜食小口地吃,吃完了又在心里盘算,这么多种要吃到何年何月呀?
还有那各家夫人,少不了听自家女儿孙女之类的提到新鲜甜点。
她们大多不方便直接露面,便叫丫鬟们过来买了过去,苏恬也讨喜,跟丫鬟们打成一片。
时候到了便递过去早就备好的甜品单子,顺带着夹杂吃食菜单,美名其曰看看图个乐,若是有中意的,打发人来定,能直接送到家门口。
这菜单被苏恬设计的像话本一般,消磨时间便是最好。
等到众人回过味来时,苏恬早就在他们的后院浅浅的留下了一些痕迹
苏文安和苏文辰这次回来还有另外一件事:明年三月的院试。
楚一舟这人不似别的先生一般死板,非得让学生达到十拿九稳的地步才放人。
左右苏文安和苏文辰年纪小,去感受一下童生之上的秀才竞争都多激烈才好,但是该认真对待还是得认真对待。
于是,苏文安两兄弟便过上了起早贪黑的日子,全靠惦记着每月旬休能去饭馆打打牙祭过日子。
今天学院五人帮难得一起出现在饭馆,一个赛一个的面容憔悴。
“怎么了这是?谁虐待你们几个了?”苏恬瞅着几人眼下乌青,脸上的肉好似都清减了几分,忍不住打趣道。
不问倒还好,一问出声,王翀便发出一阵哀嚎,把苏恬吓了一跳。
见苏恬一副受惊的模样,江凉叹了口气解释道:“今年我们几人全都下场,王兄这次是第二回 了”
苏恬听了,看向王翀的眼神都带了几分怜悯。
一旁的姜清也好不到哪儿去,家里已经替他向方姗姗家走三聘六礼了,等礼数走完,明年挑个好日子便可以成婚。
若是明年能中,便又添了一份光,方姗姗多少也能称得上一声秀才夫人,所以他现在压力也大得很。
几个人可怜巴巴的,苏恬又帮不上忙,只得多做些好菜安慰一下几颗受伤的心灵。
刚琢磨出的照烧鸡腿一人分了两个,这时候,就得大口吃肉才香。
腌制好的鸡腿鸡皮朝下,轻轻放入热好的油锅中,发出‘滋滋—’的轻响,接触到鸡皮的热油冒出一个个小小的油泡,慢慢的传递着温度。
不一会,鸡腿肉便渐渐显出金黄色,咸甜的味道开始弥漫在空气里。
腌料里面加了酱油和蜂蜜,不仅是咸甜味道的来源,更是鸡肉上色的重要步骤,在热火进一步的激发下,金黄逐渐褪去,取而代之的是看着就十分诱人的红棕色。
鸡腿肉厚实饱满,苏恬特意保留了整个□□腿的部分,一个鸡腿就有一个巴掌大小。
等到鸡腿肉的内里熟透,外面的鸡皮早就呈现出油润亮泽的焦脆感。
最后将调好的酱汁全部倒进去,大火收汁,等到酱汁被熬到粘稠,一层一层的挂在鸡腿肉上,便是好了。
两个大鸡腿摆在盘子里视觉冲击力极强,方才还愁容满面的众人如今两眼放光,院试什么的已经抛到了脑后。
“嚯!看这大鸡腿子!”
王翀干脆摒弃了筷子,直接上手抓起鸡腿尾端,举起来放在面前,“比我脸都大了!”
左右几人都在包厢里,并无其他外人,纵然王翀的动作不合规矩,江凉他们也就随他去了。
姜清看了眼王翀明显还露出一半的脸,敷衍的点点头:“啊对对对。”
鸡腿出锅前,苏恬还给表面撒上了一层芝麻,衬得酱汁愈发浓郁油亮,彰显着自身的美味。
咬一口鸡腿肉,从未品尝过的风味席卷整个口腔,有咸有甜,但却一点都不矛盾,反而你来我往的交织在一起,互不相让。
鸡皮酥脆中带着韧劲,浸润着满满的酱汁,弹牙的口感让人欲罢不能,牙齿咬破的瞬间,热气腾腾的肉汁紧跟着流了出来。
内里的鸡肉白皙,与外皮的红棕色截然不同,形成一种强烈的反差。
腌制过的鸡肉味道很足,恨不得连骨头都嗦愣干净。
两根鸡腿三下五除二就吃下了肚,王翀看了看碟中剩余的酱汁,又要了一碗米饭,拨下一拌压进照烧酱里。
柔软蓬松的米饭在碟子里翻滚,裹上一层浓稠滑腻的酱汁,闪闪发亮。
热乎乎的米饭蓬松柔软,自带稻谷的清甜,沾染上汁水也不会过于湿润,挑起一块米饭送入嘴里,依旧饱满弹牙。
汤汁拌饭最是美味,几人吃的头也不抬,大口大口地吃着米饭。
没错,其他几个也有样学样,纷纷要了米饭倒进汤汁里拌着吃,嘴里塞的满满的,看着就十分有福气。
“唔最近学院好像要重新招标新的后厨。”王翀吃完最后一粒米,舒服的叹了一声。
“是吗?我怎么没听到消息。”姜清一脸懵逼,腮帮子一股一股的嚼着米饭。
王翀拍了拍他的肩膀,他不跟这种书呆子一般见识。
“我自然有自己的消息渠道。”王翀说的神秘,下一秒却直接被江凉拆了台。
“呵。”江凉冷哼一声,“他天天往食堂跑,早就跟食堂那些人搞好关系了,这点消息不是两句话就能套出来。”
“更何况,前段时间”江凉噤了声,伸出手指了指天。
姜清略一作想,便一副恍然大悟的样子。
反倒是苏恬云里雾里,不知道他们打什么哑谜。
姜清轻咳一声:“原先食堂的掌勺师父,多多少少和前任知州有点关系”
前任知州沈留春?
去年兵部尚书肖怀风一党被一网打尽,其中青潞府知府沈留春便是其党羽之一,今年年初的时候已经被押解回京了。
果然,他的人已经肃清到这般地步了吗?
苏恬懵懵懂懂的听着,她对这些正事不够敏感,任上头斗的腥风血雨,她也只关心自己的衣食住行。
“要我说,苏姑娘不如去竞标吧?!”王翀说着说着眼神一亮。
苏恬眼睛猛地瞪圆,手指指着自己:“我?”
王翀越说越觉得可行,干脆大剌剌的撑在桌子上:“要我说,食堂里那些吃食我早就吃腻了,翻过来倒过去地就那么几样,偏偏还没什么时间出来下馆子”
“要是苏家饭馆承包了食堂,那咱们的好日子就来咯!”
王翀边说边撺掇其他几人,一张三寸不烂之舌说出了花,苏恬险些就要被忽悠了去,紧要关头好歹刹住了车。
“容我今天回去想想,反正这招标信息还没出来,八字都没一撇。”
王翀自动的把这句话过滤了一遍:“也行也行,等我们回去就给你打听打听,保准拿到第一手消息!”,俨然已经当苏恬同意了。
几人有分食了一大份乌梅冰淇淋,浑身热气消散了个一干二净,人也精神了几分,仿佛下一秒便能将所学倒背如流。
苏恬看着闹得慌,干脆直接把他们赶了出去:“时间紧迫,一寸光阴一寸金,晚上正是温书的好时候,千万别耽搁了。”
几人又闲聊了几句,均是多谢苏恬款待之类的废话,才信亭踱步而去。
第109章
七月, 学院发出公告,公平竞选后厨承包商。
苏恬递了报名帖。
还是得感谢王翀,先前说了帮苏恬打听第一手消息, 还真让他打听到了。
云英书院虽说是私学,但它江南国子监的称号不是白来的,如此重量级的学院, 自然事事都比照着正儿八经的官学来。
像是这次招标后厨的事, 韩肃依旧是按照以前的规矩上报给了新任知府, 由新任知府对相关流程进行把关。
青潞府新任知府杜询走马上任不满一月, 不知是处于避嫌还是为了彰显自己与沈留春的不同, 隔日韩肃便收到此次招标采用匿名投票的形式进行,由整个云英书院的夫子和学子自主投票选出, 后厨运营机制和吃食水平,都在评选范围之内。
苏恬得知竞选方式以后也有些哭笑不得, 这知府,真是把公平正义摆到了明面上。
且不说他到底是新官上任三把火还是做表面功夫,最后出来的规则反而对苏恬是有利的。
就拿去年的盒饭来说, 苏家饭馆的手艺就不会输!
一转眼便到了评选投票之日, 云英书院难得的热闹非凡。
四家酒楼的大厨一字排开, 个个圆润的身躯看着就是在烟火气里熏染出来的。
五个候选人里,只有苏恬带着双喜和红杏,瘦瘦小小的三只, 像是闯入象群的小鹿,格外显眼。
双喜两人如今已经历炼出来了, 面对面前这么大阵仗, 竟然也不露几分怯意,看的苏恬十分满意。
今日招标主持的是书院负责后勤的魏师傅, 他不是个废话很多的人,仅仅简单说明了一下规则,便宣布竞标开始。
本次竞标的形式跟美食大赛有点像,每家报名的人都拿出三样吃食菜品,由书院学子和夫子们一一品尝之后,匿名投票选出中标之人即可。
说复杂也不复杂,重要的是怎么用吃食笼络书院学子和夫子们的心。
这个问题苏恬也是花了好几个晚上去琢磨,她反复思考现代社会学校食堂的经营方式,最终得出一个结论:在美味的基础上做到快捷、量大!
作为在学院求学的莘莘学子,像王翀几人那样隔三岔五跑出来下馆子的人少之又少,大部分都是寒窗苦读,恨不得把一个时辰当成两个时辰用,所以,苏恬当即决定,竞标当日出的菜品务必是最快、最香、量足的!
所以今天,苏家饭馆拿出来的第一道吃食便是葱油拌面。
论快,面下锅捞出,直接一勺葱油浇上去,前后不过两息,谁有它快?
论香:鲜嫩的香葱炸出的葱油,搭配数十种调味料熬制出的葱油酱汁百里飘香,谁有它香?
论量,细长的面条想吃多少直接抓,面量变幻莫测,谁有它多?
洗净的香葱晾干水分,用刀将尾端取出,只留葱白和葱绿部分,切成半指长的葱段。
锅热以后,倒入半锅素油,加热至微烫,便可将方才的葱段全部倒入,小火慢炸。
随着时间的推移,原本鲜嫩碧绿的葱段逐渐变成微微发黄的淡褐色,便可将其捞出,只留锅中剩余的底油。
此时,整个空地都充斥着浓郁的葱香味,勾的人两眼发直。
苏恬顾不上周围人的眼光,右手拿着锅铲不断搅动葱油,左手熟练的放入酱油、白糖等各种佐料,又熬了半刻钟的时间,一锅葱油酱汁便完成了。
把葱油倒入桶中放凉,苏恬便着手准备第二道菜。
第二道菜,苏恬选择了很久没有出现的麻辣烫。
底料是之前就炒好的,如今只需放入锅中煮化即可。
最后一道,便是最常见的蛋炒饭。
蛋炒饭需要趁热吃,所以苏恬选择最后烹饪。
观察了一番其余几位大厨的动作,苏恬掐着时间点起锅烧油。
当一筐米饭和半盆鸡蛋液被端上来时,旁边围观的学子们不由得有些失望。
蛋炒饭啊太常见了,以前食堂每天都做,鸡蛋干巴巴的,米饭还硬的要死,只能硬嚼。
苏恬仿佛没有听到周围悉悉索索的议论一般,自顾自地动作。
她握住锅柄,在火舌上滑动几圈,右手手腕翻转,舀了一勺葱油泼进锅里。
香味瞬间激发。
油热以后,苏恬沿着锅边滑入鸡蛋液,鸡蛋液接触到热油的一瞬间就炸开了花,金灿灿的十分好看。
简单的翻炒几下,苏恬便让双喜把米饭悉数倒进锅内。
米饭用的是隔夜饭,现蒸的米饭水分太多,如果冒然进行炒至的话,很有可能会沾黏在一起,而隔夜饭经过一夜的放置,里头多余的水汽已经蒸发,这样炒出来的米饭才会粒粒分明。
米饭倒入锅内以后,有不少结块,此时需要用力均匀的将米饭压散,充分与鸡蛋混合。
接着就是翻炒,苏恬也是很久没有痛快的颠锅了,此时的她左手用力,推动着铁锅在火舌上来回推拉,右手轻巧的推动米粒。
浓厚香醇的蛋香味在葱油香和麻辣烫的辣味中杀出重围,漂浮在每一丝空气中。
随着苏恬的每一次翻炒,米粒与鸡蛋共同飞舞跳跃,白皙的米粒逐渐变得颗颗金黄,松软又蓬松。
蛋炒饭每一次从旋转跳跃,都似乎要从锅里落出来一般,但每一次都能被苏恬用巧力拉回来,问问落入锅中,直教人不知不觉便看呆了。
随着其他几人菜品的完成,苏恬也向蛋炒饭里撒上最后一把葱花,最后一次颠锅后,勺子完美的兜住炒饭,一盆金黄饱满的蛋炒饭便新鲜出炉了。
另一边,面条和麻辣烫的必备菜品都已经准备完毕,只等着评委们前来品尝。
与苏恬这样接地气的吃食不同,另外四家酒楼的菜品明显精致许多,瞧着应该是将镇楼菜都拿了出来。
这不像是来竞标学院后厨的,反倒是像显摆的,图的是在一众未来老爷面前露脸。
竞标结果毋庸置疑,学院夫子和学子不过一百八十余人,苏恬以一百一十五票的票数取得了压倒性胜利。
结果出来之时双喜和红杏都瞪大双眼捂住嘴巴,喜悦之情溢于言表,反倒是苏恬显得格外淡定,不过亮晶晶的双眼出卖了她的心情。
“十分感谢诸位先生和公子的支持,能够竞选上学院后厨的活计是我们饭馆的荣幸,未来一段时间,我们苏家饭馆一定竭尽所能让大家吃饱!吃好!”
苏恬的手微微颤抖,但依旧压抑不住内心的喜悦:“以后苏家饭馆的冰淇淋、各色果汁等吃食,食堂同样供应!”
“好耶!”
听了这话,躲在人群中的苏文安终于忍不住欢呼了起来!
以后天天都有冰淇淋吃啦!
“同样的,为了让各位先生和学子们有足够的精力温书,食堂每日都会提供夜宵服务,大概时间会在晚间亥时至子时(9点到11点),具体时间等食堂正是营业以后会有通知。”
“好!”
这次是王翀在后面带头鼓掌:这下他晚上再也不用饿肚子了!!
书院竞标以后,苏恬着实出了一次风头。
没有别的原因,以女子之身开饭馆本就是十分少见,更别说如今一举拿下整个青潞府最好学院的后厨。
但这次竞标偏偏十分公正透明,没有一丝偏椅,让原本还想动些心思的人只得偃旗息鼓。
暂时一切风平浪静。
苏恬有些哭笑不得,自己两辈子加起来,第一次像这样正儿八经的上下班。
早上卯时(5点)到,晚上戌时(7点)回,夜宵则是交给小绿和苏苏。
小绿和苏苏便是之前新买来的小女孩里的,两人都是十二岁,手脚麻利些,所以苏恬便选来给自己做副手了。
夜宵暂时都是弄的半成品,有时候是饺子,有时候是馄饨或者肉饼,都是看着火候就行,所以两个丫头能顾得来。
苏恬没有住学院给安排的房间,只叫小绿和苏苏去住了。
这天苏恬才进门,便看到有个陌生面孔坐在自家前厅的椅子上,不知在说些什么,李红月的脸上带着一丝尬笑。
“娘,家里来客人了啊?”
苏恬将手里的袋子放了下来,跟李红月打了招呼,又冲那陌生妇人点点头。
李红月的脸色在看到苏恬回来以后变得愈发古怪起来。
“哎呀,恬姐儿回来了,那我也不多带了,李大姐,我说的那事儿你家再考虑一下吧,机会难得呦”
那妇人拖着尾音的语调让苏恬有些不舒服,但碍于面子没有说些什么,反而跟着李红月一起客客气气的将人送了出去。
等人走远,苏恬就拉着李红月进了屋。
“娘,那是谁啊?说的什么话神神秘秘的。”
苏恬面露不愉,她本能的不喜欢那个人。
李红月脸上表情也变得一言难尽:“那是住在巷子西边的钱婆子”
苏恬回忆了好一会,才想起来这么一个人物,五十多岁的年纪,中年丧夫,唯一一个儿子前些年娶了媳妇,原本两口子日子过的和和美美,偏偏这钱婆子要去插一脚,带着行李住进了儿子儿媳家,美名其曰给他两带孩子,可是小两口现在肚子还没动静呢。
从此以后,那家儿媳便过上了叫天天不应叫地地不灵的苦日子,左邻右舍就没有人不知道她磋磨儿媳的。
苏恬最讨厌这样的人,心里默默翻了个白眼:“那她没事过来干嘛?”
“她”李红月双手搅来搅去,胸口剧烈起伏着,显然也是被烦的不行,“她要给你说亲!”
“什么?!”
李红月话音刚落,苏恬只感觉心中无数只草泥马飞奔而过,还是便跑便拉粪的那种。
李红月看苏恬脸色不对,连忙收了声好一顿安抚,总算将毛给顺利下来,才一五一十的把事情给说了。
原来那钱婆子动这心思不是一天两天了,前几天李红月和苏万清打烊回来的时候就经常看到她在自家门口晃悠,原本看是熟人,李红月便只当她是遛弯,没多想。
结果今天,苏恬去学院,苏万清则是出去采买,只留李红月一个人在家,院子门也半敞着。
那钱婆子估计是逮到机会了,揣着两个大白馒头就溜达过来,也不敲门,一脚挤开门就这么大剌剌的走了进来。
还美名其曰自己家做的糕点,邻里邻居的送点尝尝。
人笑嘻嘻的,李红月也不好赶人出去,便留下来吃点茶水点心。
两人从巷东聊到巷西,当然全程都是钱婆子在说,李红月根本插不进嘴,到最后李红月连对街邻居丢过几次狗都知道了。
就在李红月以为聊天结束的时候,钱婆子话锋一转:“你家恬姐儿今年满十七了吧?”
“嗯嗯?”听到自家闺女的名字,李红月神游的思绪猛地回神。
好啊,原来在这儿等着呢。
李红月心中一股子无名之火冒了出来,但脸上并未显露,只含糊道:“没呢吧,瞧瞧我都忙糊涂了,等孩子他爹回来,再问问”
原本以为钱婆子能懂一些‘成年人之间的默契’,奈何李红月实在高估了她。
“哎呦,差不了多少,我这老婆子看人准着呢!”钱婆子仿佛没听懂一般,一拍大腿,又自顾自地说道。
见她唾沫横飞,李红月不禁皱眉:“是吗,那钱婆子你眼神可真好使”
钱婆子千层眼皮一眨,又凑近了些:“十七不小啦,有人家了没?早早订了亲好哇,年岁到了成个家,家里有个男人比什么都好,这道理你这个做娘的肯定明白”
说着眼神也开始变得暧昧起来。
“到时候再给你生个大胖孙子,你啊,就和闺女在家带孙子,你女婿在外头打拼,保管给你那饭馆弄的红红火火的!”
李红月一字一句地回忆着,苏恬听到这里还有什么不明白的,有人这是想摘桃子呢。
“可说了是什么人家?”
李红月看着苏恬皮笑肉不笑的,心里突然有些发毛,以前怎么没感觉闺女脾气这么大呢
“说是一个家里开布坊的,姓苗,今年二十七了有个弟弟,今年25岁,已经是个秀才公了 ,好像就在书院里头念书呢。”李红月回想了一番。
二十七?比自己大了整整十岁,是真敢想啊。
弟弟?二十五岁的秀才?苏恬忍不住心里嗤笑了一番,这青潞府的秀才公不说多,两三百个也是有的吧?
二十五岁的秀才,年少有为吗?那肯定也算得上的,但要说是万里挑一吗?那还真不一定。
这哥哥在家做生意,弟弟反倒是读了个秀才,苏恬怎么琢磨怎么觉得不对味儿,也是闹得一晚上都没睡好。
第二天照常上值,早食做的油泼面,王翀准时准点的出现在食堂门口。
苏恬亲自端了碗递给他,趁着人少打听了一番:“学院里有家里开布坊的吗?”
“有啊,两三个呢吧。”王翀大刀阔斧的把面拌匀,吸了一大口。
“甲班的范安,丙班的方向阳,哦对,还有戊班的苗浩”
苗浩?姓苗?
苏恬见他吃的专心,又趁机问道:“苗浩?”
王翀见她感兴趣,笑道:“怎么,认识?”
苏恬头摇的像拨浪鼓一般:“不认识。”
“不认识就行,别跟他扯上关系。”王翀难得讲到一个人冷脸,苏恬的好奇心被瞬间勾了起来。
“怎么说?”
王翀朝四周看了看,确定没有别人,才缩着脖子说道:“他家上头有个哥哥,这里好像有问题。”
说着指了指脑袋。
“以前还企图糟蹋良家妇女,原本那家人都要去官府闹了,结果苗浩去了一趟,不知道怎么给压了下去。”
“不过报应来了,据说到现在都没姑娘家愿意进他家门。”
“”
感情冤种就在你面前呗,苏恬听了只觉得问候的语言要喷涌而出,赶紧转移了话题。
“怎么这样啊,那他家布坊还能开下去啊?名声这么差。”
王翀咽下最后一口面,优雅的擦了擦嘴:“这你还真问倒我了,他家布坊就在隔两条街的东边街角,要不你替我去看一下?我也好奇死了。”
得到了有用的信息,苏恬一把收过他的碗:“我才不去,你要迟到了。”
“妈耶!”王翀往外一看,天色确实已经不容他耽搁,匆忙和苏恬告了别就往外冲。
隔两条街的东街街角是吗?
苏恬眼底闪过一片阴郁,那她就去一探究竟。
第110章
“欸, 听说苏家饭馆现在在找布坊做成衣呢!”
“成衣?什么成衣?”
“好像是要给店里伙计穿的,叫什么制服?哎呦,夏衣冬衣各两套, 那么多人呐!好大一笔生意哦!”
苗母一大早就抱了两盆衣服到城中河边浆洗,没洗两件就听到旁边两个干粗活的婆子有一搭没一搭的说这话。
她斜楞着瞧了一眼,没有上前搭话, 在她看来, 家里小儿子可是秀才, 改明儿保不齐就是个官儿!自己这个未来的官老夫人, 和这些人打交道可是降面儿了!
但是那两人说的苏家饭馆苗母转念一想, 可不就是先前那个小丫头片子开的店?
一人一年就四套成衣,那饭馆里现在最起码也有十几二十来个人吧苗母心里的小算盘劈里啪啦一顿算, 那股子无名火就直往上冒。
好啊!这个小蹄子,这么大一笔生意不往自家人身上揽, 还大张旗鼓地找别人家的布坊做!
苗母干脆把衣裳一收,闷头就往回走,全然没想过, 这八字还没一撇, 这饭馆跟他家半毛钱关系都没有
苗母带着苗文找上门的时候, 苏恬正在烤年糕,经过千锤百炼的年糕雪□□糯,放在烤网上烤的焦黄油亮, 鼓出个大的泡泡,平整的表面被挤压的崩出龟裂的痕迹, 时不时的发出轻微的‘噗嗤——’声。
把烤好的年糕条放进调料碟里, 红棕色的酱料一拥而上,瞬间淹没了整条年糕, 再提起来时,又顺着裂痕直往下流。
“掌柜的,外头有人找,说是来谈成衣生意的。”
石头来到后厨,语气沉稳的说道,不过看他的表情,这来人的态度怕是没那么客气。
苏恬放下快要进嘴的年糕条,有些可惜道:“走吧。”
两人一前一后来到临时当作会客厅的包厢。
苗母的眼神在看到苏恬的一瞬间闪过一丝精光,随后脸上就笑开了,伸手就要去拉苏恬。
“哎呀,姑娘真是个有心的,有事儿还晓得拉一把咱们”
苏恬不着痕迹的躲开苗母的手,皮笑肉不笑道:“听伙计说是来谈成衣生意的,不知是哪家布匹铺子?”
苗母一听苏恬这话,脸上笑意去了一半,心里又咒骂道:这小蹄子在这儿装什么装?不知道我们是谁还能特意放出做成衣的消息?
但一想到方才在大堂看到的火爆生意,又硬生生压了下去。
“这孩子,问的这是什么话”苗母打着哈哈,“今个儿我们也带了好些成衣过来,你瞧瞧,要是没什么意见咱们就把这生意定下”
说着就招呼方才一直躲在自己身后的苗文把布袋抱了过来。
苏恬刚刚一进屋就看到了苗文,生的又矮又壮,活像个上下一致的冬瓜,瞧着还没自己个子高。
方才说话的时候,那苗文的眼神一直在苏恬身上流连,惹得她心底直犯恶心。
石头在苏恬身后看的一清二楚,心下也一直拱火,到这程度,谁还看不出来这对母子抱的什么心思?但是掌柜的暂时还没说什么,他便没有动作。
苏恬转头一个示意,石头便上前从苗文手中接过布包,放在桌子上解开,露出里头的成衣样子。
“这个线头都没处理干净。”
“这一件怎么布料没藏好?都露个角出来了。”
“还有这个,这个质量,我怕是不敢定啊”
苏恬上手一同乱翻,毫不客气地将里头的衣裳贬的一文不值。
“这哎呀,这孩子,怎么把包裹带错了?”苗母脸上青一阵红一阵的,最后一巴掌排在苗文身上,又转脸笑道,“姑娘,这一包是打算处理掉的,被我儿拿错了,好的成衣都在铺子里呢,要不你跟我们去看看?”
苏恬摆手:“我这儿忙的很,哪儿有空去你们铺子看成衣,要么明天这个时辰你再把成衣带来,要么咱们就别做这笔生意了。”
苗母听了还想再说些什么,苏恬毫不留恋的转头出了门:“石头,送客!”
看着眼前人高马大的石头,苗母只得把话往肚子里咽,面色不愉的走出饭馆。
“我呸!”苗母站在门口狠狠的啐了一口,“一个商户女也好意思挑三拣四,等你进了我家门看我怎么收拾你!”
旁边苗文顶着一张肥脸一脸痴笑,口水流了半边下巴:“娘喜欢呵呵”
娘俩瞧着是一个比一个奇葩,路过的人忍不住纷纷侧目,嘴里还指指点点,苗母吊梢眼睛一瞪:“呸!看什么看?!”
说完肥腰一扭,带着苗文一路杀回了家。
“掌柜的,那两人我瞧着不像是来正经谈生意的。”
石头跟在苏恬后头,犹豫再三还是开了口。
苏恬拿起方才没吃上的烤年糕,狠狠的咬了一口:“本来就不是。”
唔,多烤了一会的年糕外皮更加酥脆,一口咬下去还掉了点渣,中间软软糯糯,还拉着丝,酱料也是甜辣口的,已经完全渗透到年糕内里,每一口都透着咸香。
石头这才反应过来苏恬已经看破了:“啊?那那掌柜的你还让她明天再过来?”
把嘴里的年糕咽下,苏恬拿了另一串烤好的年糕沾满酱递给石头:“吃吧,吃完了一会帮我递给信。”
石头张张嘴还想说些什么,苏恬直接把年糕塞进了他的嘴里,浓郁的米香混合着甜辣的酱香冲昏了石头的头脑,方才想说的话全都被堵了回去
自从小儿子苗浩中了秀才,苗母还真没怎么受过气,毕竟这周围,家里基本上没个念书的,更别说出个秀才了。
况且因着小儿子的秀才功名,自家的布坊免去了赋税,日子过的也还不赖。
不过苗母也没过上众星捧月的日子就是了,谁让她跟人打交道,那鼻孔都快比眼睛高了,原本还想来巴结他们家的人,来了一两回就受不了了,最后落了个不尴不尬的境地。
苗母一进家门就劈里啪啦一顿摔打,想到苏恬那副模样就气不打一处来。
偏偏苗文还在一旁一直念叨苏恬的名字,苗母更是来火,拧着他的脸皮就一顿骂:“苏恬,苏恬!就知道苏恬!你要是个能耐的!就自己去把她搞定!”
苗文冷不丁脸上吃痛,五官更是乱飞,一阵哭闹就嚎开了:“是娘你说要给我娶媳妇儿,生大胖小子的!我不管!我要她!”
肥硕的身躯一阵扭动,苗母险些被撞到地上,刚回家的苗父一进门就看到这鸡飞狗跳的场景,忍不住踹了苗母一脚。
“不就是个小娘们儿的,能翻起什么风浪?文儿难得看上个姑娘,讨不到你拿什么补?”
苗母捂着被踹到的大腿,面色低沉的仿佛要滴出墨水来:苏恬
今天是个好日子,苏恬一大早心情就很好,毕竟一会可是有一场大戏要演,得吃点刺激的。
早上饭馆里现熬了一大锅胡辣汤做早饭,苏恬给自己盛了一碗,又掰了一大块油饼,随意找了个地儿坐了下来。
胡辣汤是豫地有名的早餐特色,有点红,但又带着点棕黄的羹类吃食。
加了数种中草药加上炖肉、胡椒、辣椒、花椒、八角等熬制的汤底,里头再加上海带丝、粉丝、牛(羊)肉、黄豆、木耳、香菜等食材,熬到汤汁浓稠,带着 一股强烈却不刺鼻的辛香味儿。
胡辣汤盛到碗里后,加些咸菜,淋上香油、香醋,喝起来粘乎乎、香喷喷的。
胡辣汤的辣不辣得让人跳脚,而是从嘴里密密麻麻的散发出来,麻意渐渐涌上舌尖,后劲十足。
加了醋的酸辣汤辣中透酸,酸中有辣,再加上各种原料的综合反应,香滑绵润,吞咽之余有东西可嚼,丰富的口感伴随着强烈的麻意卷土袭来,浑身暖意上头,十分满足。
喝上几口胡辣汤,把方才的油饼扯下一块往汤汁里一按,黏糊糊的汤汁瞬间包裹住饼块,再夹起来时,挂在上头的汤汁又稀稀拉拉的往下滴,衬得油饼带着一层光泽。
放进嘴里咬上一口,原本酥脆的油饼变得厚实软绵,胡椒的麻带着油饼的面香交杂在一起,又香又过瘾。
一碗胡辣汤下肚,苏恬只觉得浑身舒坦,像苗母那样的,她能一挑三!
吃了早饭,一上午风平浪静,快到午时的时候,苏恬便听到外头一阵动静,果不其然,石头臭着张脸走了过来。
“掌柜的,那两个人又来了。”
苏恬拍拍手,气定神闲的解了围裙往包厢走去。
石头还是有些担心:“掌柜的,不会有事吧?”
苏恬拍拍他的肩膀:“你的信儿去的准时就没事,不过以防万一,记住我交代的,过了时辰就一会带着我爹和我娘过去闹。”
石头严肃的点点头:“放心吧掌柜的,我就看着时间点!”
一个人进包厢太过冒险,苏恬便拉着七叶一起过去,七叶就是先前买的一波小女孩里最小的那个小姑娘,柔柔弱弱的,看着叫人起不来防范之心。
“姑娘,今天这批成衣质量好!咱家可是把压箱底的都带来了!”苗母早早的就坐在椅子上,面前整整齐齐的摆着一排成衣。
苏恬上前大概的看了两眼,发现这批成衣的手艺和花纹确实都不错,比昨天那一批好多了。
这苗母还是有点子手艺在身上的,不然也不能支起一件布坊,可惜心术不正。
苏恬双眸暗了暗,转身坐了下来。
“苗掌柜的诚意我看到了,确实没让我失望。”苏恬轻啄一口热茶,语气淡淡的。
苗母目光乱飘,搓着手说道:“那可不都是诚心做生意的,再说了,要不来多久没准就是自家”
苏恬‘啪’的将茶杯放在桌子上,发出清脆的碰撞声,正好打断了苗母的话。
“七叶,茶水淡了,再去重斟一壶。”
七叶眼神透露出迷茫:这茶明明就是新的呀,淡了吗?
不过掌柜的既然这么说了,那肯定是茶叶没放够。
七叶应了一声,便端着茶壶出了门。
苗母目光灼灼的看着七叶出门的背影,舌头舔了舔干燥的嘴唇:“姑娘你们这儿在哪儿解手?我这有点急让我儿子先跟你谈谈怎么样?”
说着还摆出一副不好意思的作态,但其实背地里的手结结实实地杵了苗文一下。
苏恬将她的动作看的一清二楚,嘴角勾出一丝冷笑:“出了门往里直走就是了。”
“欸!好!”苗母看了一眼苗文,扭着胖乎乎的腰就往外走。
一出门,苗母确实往里头走了一点距离,但是没几步便脚下一转,又蹑手蹑脚地回来了。
石头在大堂窗户里将那边的情形看的一清二楚,心下有些着急:公子他们怎么还没来?!
那头七叶已经带着重新泡好的茶水走了过来,刚想进屋却被苗母拦了下来:“姑娘,在哪儿解手啊?”
七叶端着茶壶不好动作,只好说道:“婶子,等我先把茶壶放下,再带你过去行吗?”
说着又要往里走。
苗母一个跨步又拦在她面前:“哎呦,我这老婆子憋不住了,你行行好,直接带我去吧”
她演的很像,七叶纠结了一会便松了口。
石头一看大事不妙,立马冲到苏万清和李红月面前打了个手势。
苏万清和李红月是知道苏恬的计划的,故而上午做事都是挑着轻便的活计做,以防腾不出空。
两人见石头绷着脸过来了,心下了然,不用多说三人风风火火的就往后头赶。
苗母原本跟着七叶往里面走,一个余光瞟到过来的几人,猛地打了一个激灵也往回跑,七叶怎么喊都没用。
千钧一发之际,苗母直接一个飞扑半跪在包厢门口。
李红月看她这副模样,几乎要咬碎了后槽牙:“这位婶子这是在做什么?”
苗母惨白着一张脸,眼珠子飞快地转着,原本温热的天气 硬是憋出了一头冷汗。
“哎哎呦!我的腿!”苗母脑袋空空,自然想不出什么借口,只得捧着自己摔到的腿不住的哀嚎。
李红月两步上前,作势要拉她起来,奈何苗母身躯实在太过肥硕,愣是没拉得动。
苏万清和石头都是男人,也不好上前。
一时间竟然真的僵持住了。
“七叶?你怎么也在这儿?!”李红月一个抬头,看到七叶端着茶壶站在一边,心里猛地顿了一下。
七叶被李红月吼的有些害怕,支支吾吾的说道:“我掌柜的让我重新沏壶茶来”
李红月眼底冒出一片血红:“那里头只有恬姐儿在?”
“那个那个小掌柜也在”七叶瘦小的身子不住的颤抖。
“你个不要脸的贱/婆娘!!”李红月‘啪’的一个巴掌甩在了苗母的脸上,又伸手扯住她的头发强迫她抬头。
“你故意的是不是?说话啊!”李红月气的双手发抖,力道又大了几分。
苗母被拽的没法动作,但硬是不开口也不挪地方。
双方对峙间,王翀几人说笑着往这边过来了。
“公子!”
石头眼神一亮,心中石头落了大半。
王翀三人被眼前的情景吓了一跳:“伯母,这是作甚?”
“这”李红月眨巴着眼睛,眼圈泛红,这让她怎么开口?说恬姐儿和陌生男子孤男寡女的在这屋里头?
这时,屋里传来一阵叮铃咣啷的声音,苗母整个人肉眼可见的癫狂起来,咧着个嘴笑开了花,脸上的肥肉也抖了几抖。
她甩开李红月的手,慢吞吞的爬起来,嘴里还念叨着:“这两孩子,在里头闹什么呢,这么大动静呵呵呵。”
一边说还止不住脸上的笑,捂着嘴扭来扭去。
苏万清和李红月铁青着脸,似乎下一秒苗母再不让开,就直接来要了她的命。
王翀几人也不是个傻的,听这动静只怕苏恬的处境十分不好,几人的脸色瞬间也难看起来。
苗母被盯得浑身发毛,只得不情不愿地一点一点挪开:“要我说,两个孩子这般忍不住,就该趁着今儿把事情定下来我儿啊!!!”
李红月早在苗母说话间就踹开了包间的门,原本以为会看到不堪的情景,却没成想,苗文死猪般的躺在地上,身边的茶杯碎了一地,乍一看还以为遭遇不测了。
苗母脸上的笑还没下去,直接就变成了惊恐,尖叫着扑向苗文。
李红月和苏万清看见包厢里没有苏恬的影子,纷纷松了口气,抬脚就想往外走。
“站住!!”又是一阵尖叫,苗母一个起身就拽住了李红月的头发,“我儿在你们店里出事了!没有说法不准走!!!”
李红月急着找苏恬,猛地被拉着头发,火气直往头上涌,直接一个反手抓了上去。
“你儿子出事关我什么事!我还没找你算账!我女儿人呢?!”
几下下去,苗母脸上多了几道血痕。
苏万清想上去拉架,奈何两个女人的战斗力飙升,从屋里打到了屋外,根本没人管地上的苗文。
熙熙攘攘间,苏恬抱着两块布从旁边冒了出来。
“发生什么事了?”
看着门口闹成一团的人,苏恬适时的表达出一丝疑惑和不解。
“恬姐儿!”李红月松开扯住苗母头发的手,朝苏恬扑了过去,“你怎么样?没出事儿吧?”
苏恬睁圆双眼:“当然没事呀?苗掌柜不是说要看看我要求的布料吗?我就去屋里头拿了。”
众人看了看苏恬手中的布料,又齐刷刷地将目光移到苗母脸上。
苗母头发散乱,嘴唇颤抖,一脸不可置信:“你你怎么会在外面”
“这到底是怎么回事?”看到王翀几人也在,苏恬眉头皱在一起,在学子面前互殴,成何体统!
王翀轻咳了一声,示意苏恬不用管他们。
见苏恬完好的站在自己面前,李红月才猛地泄了气,将方才发生的事情说了一遍。
“这婆娘,想诬陷你和他那个儿子有一腿!”
“什么?!”苏恬一脸震惊加伤心,“生意谈不成,竟要毁我清白名声吗?”
这话一出,直接将苗母这般行径定性为谈不拢便耍阴招的‘商战’,更别说周围还有诸多学院学子作证,反倒是苗母有口说不清了。
“我不是没有”苗母看着眼前穿着学院服的男子,头脑一阵发昏,他们什么时候来的?
苏恬看着苗母百口莫辩的模样,又转身向王翀几人行礼,“若非几位公子在场,小女此番清白怕是被踩在脚底了”
说完,又憋出几滴泪来。
往日生机满满的女子此刻像是一朵经历过暴风雨凌虐的残花一般凋零,看的人一阵唏嘘。
王翀几人方才旁观了全程,自然知道事情经过是如何,此时安慰的句子一股脑地往外冒,还拍着胸脯向苏恬保证会为她作证。
三言两语之间,苗母的算盘便被打碎,整个人神叨叨的坐在地上。
苏恬忍着情绪走了过去:“没想到苗掌柜竟起了这般阴损的想法,我们这个小小的饭馆容不下你这尊大佛,成衣这笔生意就算了吧,以后也不必过来了。”
苗母见两头捞不到好,又想起了倒在地上的苗文,挣扎着爬了过去,对着苏恬喊道:“我儿如今昏迷不醒!你这个丫头片子对他做了什么?!”
苏恬蹙着眉头:“昏迷不醒应当及时送医,而不是在这里胡搅蛮缠,我离开的时候你儿子还好端端的坐在椅子上。”
说着就要让人来抬。
“等会。”
王翀伸手拦了拦:“左右医馆还远,正好我们吴兄对药理略知一二,把个脉不成问题,不如就让他来看一下吧。”
话音刚落,一位清瘦学子便从后面走了上来:“自然可以。”
苗母怒瞪着眼前的几人,但又碍于他们学子的身份不便发作,只好眼睁睁地看着那吴公子走了过来。
吴真将手轻轻搭在苗文手腕,几息之后便起了身。
众人纷纷看向他。
“没有大碍,只是睡着了罢了。”吴真拿出帕子擦了擦手,又将帕子扔了出去,淡淡的说道。
苏恬已经厌烦继续应付这对母子了,声调都冷了几分:“既然如此,苗掌柜便请回吧。”
事已至此,苗母再怎么挣扎也无济于事,只得费力将苗文拽起,一步一歪的往外走去。
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