虾仁逐渐炒成黄色,周粥倒入米饭和鸡蛋,均匀地翻炒片刻,加入盐、生抽、咖喱粉,翻炒均匀后倒入切好的菠萝小块。
周粥拿着铲子，匀速翻炒,米饭鸡蛋虾仁以及菠萝等食材在锅里翻过来翻过去，翻出浓郁的香味后,撒一些葱花碎出锅。
周粥把炒好的菠萝炒饭倒进挖空的菠萝壳里，一旁擦案台的李青青急吼吼道：“师父，师父,好了吗好了吗？”
周粥看她急得快抓耳挠腮的样子，笑道：“马上就好了。”
把每一个菠萝壳里都盛满菠萝炒饭,再端出去。
一把菠萝炒饭端出去，在打扫清洁的员工们立刻眼睛一亮。老板给他们做的夜宵做好了！
黄黄的菠萝壳里包着热气蒙蒙的炒饭，微黄的米粒之间,菠萝亮黄,青豆翠绿,火腿鲜红，虾仁橙红,鸡蛋金黄,缤纷的色彩在菠萝壳里交织相映，似乎是菠萝壳里装了一碗色彩缤纷的彩虹。
赵圆圆哇了一声，“真好看！”说着她拿起勺子，往菠萝壳里挖了一勺炒饭。
米饭q弹,青豆香糯，火腿软绵，虾仁鲜嫩，鸡蛋软滑，最后是酸甜清口的菠萝，脆中含汁的菠萝泛着水果的清香。
将菠萝炒饭含在口中咀嚼着，各种丰富的口感在舌尖荡漾开来，吃到最后，舌尖回味的是水果的清爽宜人之感。
似乎能看见土地里松球一样的花退变成了一颗圆圆黄黄的果实，果实头顶戴着一座翠绿发亮的王冠，戴着王冠的菠萝穿了一层金光灿灿的外衣。
当金灿灿的外衣被剥开后，多汁可口的菠萝肉碎裂成一粒粒小方块，黄灿灿地入了口中。
菠萝小方块肉质细嫩，一咬一口凉爽的汁水，里头像包子一样包了米饭、青豆、玉米、鸡蛋以及火腿，一咬开菠萝，就能吃到里面丰富多层次的丰厚美味。
吃到最后口中回荡的是水果的酸甜清口，水嫩凉爽，像是在暑气炎炎的夏日被泼了一身凉凉的水果汁一般，浑身浸透了凉爽舒适的果汁，水润清爽，令人心神都放松了下来。
整道菠萝炒饭吃入腹中后，只觉酸甜开胃，清爽可口，消暑解渴。
所有人都埋头苦吃，一勺一勺地挖着碗里的炒饭，像是饿了好几天似的。
赵圆圆和黎美然边吃边想，在周记做员工，这么好吃的夜宵天天都有，那些周记的长期合同工得有多幸福啊。想着想着，她俩都有点想一辈子待在周记打工了……好像，一辈子就在周记当个服务员也不错？
周粥问赵圆圆和黎美然，“今天感觉怎么样？”
赵圆圆嚼着饭，说：“挺好的。”
黎美然也说很好，没什么不适应的。
“那就行，”周粥点头，见赵圆圆两腮圆鼓鼓的，都快撑破了还在往嘴里塞饭，“慢点吃，别噎着了。”
慢不了啊，似乎是吃慢一点就会损失一个亿的感觉。赵圆圆继续往嘴里塞饭。
夜宵吃完，赵圆圆和黎美然一起离开，赵圆圆住在亲戚家，亲戚家的方向和黎美然的家一个方向。
两人一起离开时，赵圆圆数了数今天收到的小费，惊讶不已，“我知道今天收到的小费挺多的，但没想到有这么多……”
“我这儿也挺多的。”黎美然说。
赵圆圆啧了一声，“好像越来越觉得……要不以后就在周记工作算了……”
反正工作轻松，工资不低，还会收到这么多小费！要是天天都有这么多小费，那就是一笔巨款啊。赵圆圆和黎美然默默对视着，眼里都是相同的情绪。
次日天气晴朗。周粥吃着雪糕，去楼下拿快递。
快递代收点。
排在前面的女生签收了一个很大的箱子，对快递签收点的老板说：“能不能帮忙送上去啊？这么重。”
老板说：“不好意思我们这里只是代收点，不负责派送，但是如果店里不忙的话，我也是可以给你送上去的，但你看现在这么多人……”
女生抿抿嘴，自己把箱子拖走了。
下一个轮到周粥取件。
看到周粥，老板立刻笑容满面：“周厨神，您来取快递？”
“嗯。”周粥说了取件号码。快递员很快抱了一个纸箱子过来。
纸箱子里装的是周粥买的历史专业课本，一大摞，重量不轻。她去搬箱子的时候，老板说：“哎，周厨神，我帮你搬上去吧。”
“不用了，谢谢。”
“没事儿，我帮你搬上去。”
周粥摇摇头，这时候，一双手从斜刺里出现，拿走了她手里的箱子。她看过去，看到了一双干干净净的眼睛。
“你……”周粥诧异。
井浩对她眨眨眼，说：“我怎么在这儿？出去说。”说着，他抱着箱子往外走。周粥跟上去。
他抱着箱子转过头，戴了口罩的脸上只露出一双眼睛，“我搬到这里来了。”
周粥微顿，然后想起了什么，她的眉心蹙了蹙，“把箱子给我吧。”
他说：“我帮你搬上去，顺便去看看王阿姨。”
周粥端详了他半晌，她说：“井浩，我之前拒绝过你。”
他眨眨眼，“是啊，怎么了？该不会……”他轻声一笑，“该不会你以为我搬到这里是为了追你吧？”
“你都拒绝我了，我当然不会再对你死缠烂打，我搬到这里是因为这里离周记近，吃饭方便。”
“……是吗？”
“当然。”他满脸认真。
周粥轻轻一咳，“抱歉。”
“没什么，走吧。”他冲她一笑，眼睛弯弯的。
“我就住在你们楼下一层。”进电梯后，井浩说。周粥淡淡地嗯了一声，继续吃雪糕。雪糕化开的水将她的嘴唇染得盈亮泛光，如红玉一般。
井浩的目光落在她的嘴唇上。
周粥看过来，“你想吃雪糕？”
他快速转移开目光，睫毛快速地上下开合，“没有。”
周粥收回视线，以至于没有注意到井浩微微变红的耳根。到了楼层，周粥率先走出去。井浩看了一眼她的背影，然后有些懊恼地拍了下额头，长腿一抬跟上去。
对于井浩搬到同一栋公寓里这件事，王兰显得很高兴，特意下厨请井浩吃饭，左一句小井，右一句小井的，周长生见状，有些闷闷地去看电视。
周粥捏了捏下巴，坐到周长生旁边，说：“我妈真是，把井浩当亲儿子了。”
听到这话，周长生愣了愣，“你妈把他当儿子？”
“是啊。”
周长生胸口的闷气忽然一消而散，荡然无存。等他回味过来自己刚才在生什么闷气后，他有些脸热地叹了口气。都这把年纪了，有些事情居然还看不清，钻了牛角尖。
见周长生眉间的折痕平展开来，周粥低着头，暗中笑了下。
一场关于西城地标饭店到底应该属于谁的争论在网络上慢慢发酵起来。
“当然应该是周记！现在西城还有比周记更火的饭店吗？还有比周记更好吃的饭店吗？没有！”
“说实话，西城虽然也是一线城市，但是存在感就挺……一般的，自从周记火了之后，给西城带了多少热度啊，给西城在全国人民那里刷了多少存在感啊，不夸张的说，就凭周记一个饭店，就带火了一座城！现在一提西城，保证所有人心中第一时间想到的就是周记，所以，周记这还不够代表西城吗？”
“能够代表一个地方的饭店，那就是地标饭店！”
“地标饭店不就是一个地方的标志性饭店吗？周记还够不上西城的标志性饭店吗？完全够得上好吗！”
“代表着一个地方的饭店，还是临天饭店比较好吧，高端大气上档次，周记……也就是一个面积不大的小饭店，拿它作为西城的标志性饭店，怕是有些上不了台面吧。”
“说得对，让一个小破饭店当西城的地标饭店，显得西城很穷似的，一个城市的标志性饭店居然是一个没什么档次的小饭店。”
“呸！周记怎么就是小破饭店了？人家只是小，并不破！人家那叫小而精致！”
“笑死，档次？饭店的档次是看的什么？当然是好不好吃！好吃的饭店，档次就高，不是看你面积有多大，装修得有多好！”
“所以周记虽然小，但却是一个档次很高的饭店！”
“临天饭店虽然看起来档次高，但是没有周记好吃，所以没有周记档次高！”
关于谁有资格胜任地标饭店资格的话题开始呈一边倒的趋势。几乎大部分人都认为周记才有资格胜任西城地标饭店的位置。
临天饭店老板祝老板最担心的事还是发生了。之前知道周记有多厉害的时候，他就知道迟早会有这么一天。
当初一知道周记有多好吃时，强烈的危机感就如乌云罩顶而来，他知道这头顶的乌云随时都可能会变成暴风雨将他们临天饭店淹没。
所以他第一时间去邀请周记的老板周粥，希望她能进临天饭店，这样临天饭店不仅没有了一个强有力的竞争对手，并且还能增强自身竞争力，然而周粥不愿意加入临天饭店。
他无可奈何，只有去寻找比周粥更厉害的厨师。然而到现在都没有找到。
看到网上在骂临天饭店“德不配位”时，他知道，这场暴风雨终究是下下来了。
这些年，西城也不是没有出过什么网红饭店，但没有哪一个网红饭店像周记这样，如此大幅度的拉动了旅游经济发展，拉动了gdp，而且，周记不仅在经济发展上有贡献，还帮助抓过逃犯，治过动物，救过植物人，社会形象极其积极良好。没有哪一家网红饭店比得上过，也没有哪一家饭店比得上过。
这样一家饭店，不做地标饭店的话，实在是有些说不过去了。
西城官方很快就在官网发起了投票，将周记、临天饭店以及其它几个西城有名的饭店列在一起，让广大群众投票选出西城的地标饭店。
地标饭店并不是选定了就一直不变的，得了地标饭店位置的饭店要靠实力留在这位置上，所以实力不够时，官方做出这举动很正常。一般情况下官方是不会进行投票决定的，一般是直接官方决定结果。
而这次西城官方搞这一出投票活动并不是真正地要靠投票结果来决定地标饭店花落谁家，毕竟任谁都猜得到，周记的票数就算不作假也肯定会一骑绝尘，所以弄这一出活动，大概是为了让周记更加名正言顺地当地标饭店，也趁这活动可以让西城在全国再刷一次存在感。
果然不出预料，投票活动一开始，周记的得票数就飞一样的速度增长，将其它饭店远远地甩在身后。
黎美然看着周记飞速增长的票数，咂舌：“这、这么多人投票？”
赵圆圆：“卧槽！系统出错！投票系统崩了！”
黎美然刷新了一下，然后摊手，“投票系统崩了……官网也卡爆了。”
黎美然话才说完，赵圆圆说：“官网也崩了……西城官网也太辣鸡了吧，这就崩了！”
黎美然：“主要是人太多了。”
同一时间，被卡出去再也刷新不了的网友纷纷西城官网。
“怎么就崩了？什么垃圾网站！”
“好歹是个地方城市的官网，服务器太差了吧！”
很快西城官网回应，说是网友们太热情，服务器开了小差，程序员正在加速修复中。
网友们：
“投票的人实在是太多啦！哈哈。”
“又不是只有西城人投票，全国周记的食客和粉丝都来给周记投票了吧，所以人挤爆了！”
很快网站服务器修复好，网友们继续投票。
西城官网工作人员看着不断上增的人次浏览量，心想官网浏览量怕是从来没有这么高过……毕竟以前官网也没被挤瘫痪过。
虽然投票三天才截止出结果，但结果已经显而易见。因为周记的票数实在是太一骑绝尘，后面饭店的票数加起来都还够不上周记的零头。
投票还没截止，赵圆圆和黎美然就已经开始恭喜周粥了。
“粥粥，以后周记就是咱们西城的地标饭店了，恭喜恭喜！”
“以后周记就是咱们西城最顶级的饭店！对了，粥粥，都成了咱们西城的顶级饭店了，周记要不要再扩大面积啊？扩大面积，再重新装修装修，搞得气派些。”
周粥说：“现在就已经忙不过来了，要再扩大面积，就要招待更多的人，那我们可能要累死。至于装修，现在的装修就挺好的。”
三天过去，投票截止。周记没有任何意外地成为了新一任西城地标饭店。
周记隔天营业时，西城卫生局局长特地送来地标饭店的荣誉证书。
卫生局局长微笑着将荣誉证书递给周粥，周粥穿着白色的厨师服，也微笑着接过证书。
西城电视台将荣誉证书交接的一幕录了下来，放到西城卫视新闻联播播放。
周粥早上起来时，看到周长生和王兰又在在看昨晚西城电视台的新闻联播，又在重看她接下荣誉证书的那一段新闻。昨晚上新闻播出来后，她父母就反复看了很多遍，到了今天早上，还在看。
周粥失笑，没说什么，她看了眼外面如火球的太阳。今天是大暑。
大暑时节，为了消暑，有些地方喝羊肉汤，有些地方喝姜茶，有些地方吃仙草，吃荔枝，吃米糟，吃青草豆腐。西城这边的习俗是和老鸭汤。
鸭子是夏日清补佳品，营养很丰富，而鸭子长期生活在水里，性偏凉，能清热养胃，十分适合暑气最浓时的大暑日。
王兰早早地就买好了麻鸭，周粥把麻鸭切成块后先在锅里给它煸炒一下，让它出一些鸭油，等鸭油微微被榨出来了之后，周粥在锅里加枸杞、红枣、枸杞、淮山，用大火将锅里煮开后，再用文火煲煮。
锅里在煲老鸭汤的时候，周粥将烫过的豆腐柴叶子装进过滤袋，收紧口袋。
西城这边大暑没有吃青草豆腐的习惯，平时也没有吃青草豆腐的习惯，西城人基本上也不知这青草豆腐是个什么。
她上辈子住孤儿院的时候，一到夏天，院长就会给福利院的小孩儿们做青草豆腐。
她很喜欢吃青草豆腐。所以这次大暑她除了做冬瓜老鸭汤，也做青草豆腐。
她反复揉搓过滤袋里的叶子，叶子被揉搓出绿色汁液，一滴一滴地流进装了适量清水的盆里。
当盆里的绿色汁液变得浓稠，翠绿的汁液表面上铺了一层细密的白泡时，周粥手里的叶片也被拧得一滴汁液也不剩了。
接着她又把干净的草木灰用过滤袋过滤出灰水，然后把灰水加入叶汁里，一边加灰水，一边朝着一个方向搅拌，黑亮的灰水和青绿的叶汁相互融合，叶汁逐渐变得更加浓稠。
周粥把握着精确的度，当叶汁逐渐定型时，她及时地放下灰水，不再往叶汁里加灰水。
盆里的叶汁一点点凝固，慢慢凝成一整块，似如青绿的果冻，又似如青绿的翡翠，绿光盈盈，清香滑嫩。
周粥把凝固成豆腐的叶汁切成小块，放进碗里，加入微微的白糖，晶莹剔透的白糖瞬间融化在晶莹的青草豆腐里。
而这时候，锅里的鸭肉也炖得有八分熟了，周粥把切好的冬瓜下到鸭汤里。
鸭汤咕嘟咕嘟地浇着泡，很快将冬瓜浇得透明起来。周粥关火，盛出冬瓜老鸭汤。
周长生来端汤，王兰来端青草豆腐。
炖好的冬瓜老鸭汤，有鸭肉的鲜美和冬瓜的清香，两香交之，味道醇厚，闻之透骨。
周长生和王兰先喝老鸭汤，热汤汩汩地冒着热气儿，热气扑到脸上，里面所包含着的鲜清之香便登时在脸上分散开来，一丝一丝地朝每个毛孔里钻，汤还未入口，就被这鲜清之香弄得心神恍惚起来。
没有用勺子，呼噜一下，沿着碗边吸了口热汤，汤汁香醇，透着鸭肉的鲜美和冬瓜的清香，整个口腔都被这汤汁刷得活泛起来，热流进入肚腹，暖融融地安抚着饥饿的肚腹。
再去吃那鸭肉，麻鸭皮糯肉耙，不油不腻，口感十分细腻，慢慢咀嚼时，能感受到里面浸透了冬瓜的清香味，吃完之后只觉唇齿留香。
而这冬瓜，用筷子轻轻一夹，因为太滑，险些从筷子上滑下来，于是用勺子去舀。
一堆洁白晶莹的冬瓜肉堆在了勺子上，张口轻轻一含，冬瓜肉就化在了舌尖。清绵可口的冬瓜肉里有鸭肉的鲜醇，使冬瓜肉吃着不过于清淡，口感更加丰腴。
冬瓜老鸭汤吃得浑身发汗时，右手一偏，将青草豆腐拿过来。
碗里的青草豆腐绿盈盈，亮汪汪，仿佛被装在碗里的翡翠，青翠欲滴，成色极好。
青翠欲滴的青草豆腐散发着清新的青草味，送入口中，口感软弹嫩滑，清凉细腻，吞下去后，从喉咙到肚子里都是凉丝丝的，唇齿间一片清凉甘甜。
食之仿佛置身于树荫下，躺在田间青草里，春日的鲜与夏日的野，在周身萦绕回荡不止，一丝一丝地消灭了酷暑的暑气。
周粥给赵圆圆和黎美然一人装了一大盒青草豆腐。
赵圆圆惊讶地看着盒子里的绿豆腐，“豆腐还有绿色的啊？”
黎美然则摸下巴，“有点像绿色的龟苓膏。”
等吃完后，赵圆圆说：“这哪里是青草豆腐，这是神仙豆腐！！！”
黎美然说：“一开始我还以为是龟苓膏的味道……这不比龟苓膏好吃一百倍？？？！”
黎美然带着青草豆腐回家，一开门，就看到外祖母居然坐在沙发上。她愣了一下，“外婆？您到国内来了？”
黎外婆哼了一声，“我来看看是什么绊住了你们的脚，说好了去看我，一个个的都不去了。”
黎美然挠挠后脑勺，“就是去打工了。”
“你要是缺钱就跟我说，小小年纪的，去打什么工？”
“不是缺钱，外婆，我打工的饭店是我朋友开的，她开了一家很火的饭店，叫周记，您在国外应该不知道，周记在国内很火的！我朋友她厨艺特别好，我去她那里打工不是为了钱，是为了吃到她做的好吃的！”
“你就是为了吃的，不去看我？”
黎美然不好意思地笑了下，“这个……那个……我想着再过一段时间再去看您。”
“行了，赶快把工作辞了，跟我去国外，国内这空气实在是不行，污染太严重了，多待一会儿得吸入多少毒进去。”
黎美然啊了一声，“国外空气污染也不轻啊。”
黎外婆说：“至少我待的地方比国内的空气污染程度要好很多。国内这空气污染真是该好好治治了，赶快把工作辞了跟我去国外过暑假。”她说着，叹了口气。
“不行啊外婆。”
“有什么不行的？”
“我都还没吃够……外婆，粥粥做的菜很好吃的，”说到这里，她想起了书包里的青草豆腐，“外婆，给您看看粥粥做的青草豆腐。”
她拿出盒子，打开盖子，翡翠一样的青草豆腐映入黎外婆视野。黎外婆微顿，接着皱眉，“这颜色鲜的，也不知加了多少色素。”
黎美然：“什么色素啊，没加色素，粥粥才不会加那些东西呢，这是青草汁做成的豆腐，天然的颜色，没加色素！”
“外婆，您尝尝，可好吃了。”
黎外婆将信将疑，“真没加什么色素？”
“没有，来，外婆您尝尝。”她用勺子舀了一块青草豆腐，送到外婆嘴边。
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